最新糖尿病注意事項(xiàng)

1、糖尿病人飲食禁忌1、不適宜吃精糧；動(dòng)物內(nèi)臟、蟹黃、魚卵、雞皮、豬皮、豬腸；花生、瓜子、核桃、松子、甘蔗、水果、土豆、芋頭、甘薯、藕、淀粉、荸薺等。2、烹飪方式最好是清燉、水煮，涼拌等，不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜。3、忌辛辣；戒煙限酒。4、忌咸食。糖尿病的飲食建議1、菜肴少油少鹽糖尿病人應(yīng)選少油少鹽的清淡食品，菜肴烹調(diào)多用蒸、煮、涼拌、涮、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物油，盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要盡量按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來選擇飯菜。2、“多吃肉、少吃飯”并不科學(xué)有人認(rèn)為肉是蛋白質(zhì)，飯才是糖，因此，多吃肉不會(huì)引起血糖升高。其實(shí)不然，肉到體內(nèi)也能轉(zhuǎn)變成糖和提供脂肪。糖尿病患者每日

2、膽固醇攝入量應(yīng)小于200毫克，要限制動(dòng)物性脂肪及含飽和脂肪酸高的脂肪攝入，少吃油煎、炸食物及豬、雞、鴨、腰花、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟類食物。3、進(jìn)餐定時(shí)定量注意進(jìn)食規(guī)律，一日至少進(jìn)食三餐，而且要定時(shí)、定量，兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間加餐2-3次，可從三次正餐中拿出一部分食品留做加餐用，這是防止低血糖行之有效的措施。4、無糖糕點(diǎn)也要控制雖然無糖糕點(diǎn)不含蔗糖，但糕點(diǎn)是淀粉做的，同樣會(huì)產(chǎn)生熱量，故不能隨便多吃。5、多食用粗糧在控制總熱量的前提下，碳水化合物應(yīng)占總熱量55%-60%左右。日常飲食中，糖尿病患者宜多選用復(fù)合碳水化合物和粗糧，尤其富含高纖維的

3、蔬菜、豆類、全谷物等。對于糖尿病患者來說，單糖類的攝入要嚴(yán)格限制，如蔗糖、麥芽糖、葡萄糖等以及含這些糖類較多的食品。為了改善口味，糖尿病病人宜選用不產(chǎn)生熱量的甜味劑，如木糖醇。降血糖的食物一覽苦瓜苦瓜味極苦，性寒，有清熱解暑、清肝明目、解毒的功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜含苦瓜甙、5羥色胺、谷氨酸、丙氨酸及維生素B1等成分?？喙系拇痔崛∥镉蓄愃埔葝u素的作用，能降低血糖，對糖尿病有良好的防治作用。洋蔥味甘、辛，性微溫，與蔥、蒜性味相近，具有健胃、增進(jìn)食欲、行氣寬中的功效，與大蒜一起食用有降糖效果。經(jīng)常食用洋蔥，既可充饑，又能降糖治病。麥麩味甘，性平、偏涼，除充饑、補(bǔ)充營養(yǎng)外，尚可養(yǎng)心安神。麩小麥可

4、益氣、除熱、止汗；麥麩調(diào)中、清熱、止虛汗，可根據(jù)病情所需而選用。用麥麩、面粉按6：4的比例，拌和雞蛋，做成糕餅，可作為糖尿病病人正餐或加餐食品。魔芋魔芋是一種低熱能、高纖維素食物。因其分子量大，粘性高，在腸道內(nèi)排泄緩慢，能延緩葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖對降低糖尿病患者的血糖有較好的效果。又因?yàn)樗詮?qiáng)，含熱能低，既能增加飽腹感，減輕饑餓感，又能減輕體重，所以是糖尿病患者的理想食品。5.豬胰性平，焙干研成粉末，長期服用對降血糖和維持血糖穩(wěn)定有明顯療效。南瓜味甘，性溫，有補(bǔ)中益氣、消炎止痛的功能?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，南瓜能促進(jìn)胰島素的分泌。紫菜紫菜含有豐富的紫菜多糖、

5、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素等，其中的紫菜多糖能顯著降低空腹血糖。糖尿病患者可于飯前食用紫菜，以降低血糖。黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質(zhì)，其中木耳多糖有降糖效果，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯，也可作配料。除了上述食物之外，還有很多食物有降血糖的作用。比如：胡蘿卜、大蒜、山藥等都對降血糖有很大作用。西葫蘆促進(jìn)人體內(nèi)的胰島素分泌。南瓜降糖豆芽控制餐后血糖上升。糖尿病人注意事項(xiàng)1、糖尿病人睡覺時(shí)別關(guān)燈，以減少患視網(wǎng)膜病的幾率！2、戒煙，眾所周知，吸煙是II型糖尿病患病風(fēng)險(xiǎn)因素。而美國研究人員2010年1月3日公布的研究成果顯

6、示，由于戒煙后體重迅速增加，可能增加短期內(nèi)患II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。研究人員因此建議在戒煙的同時(shí)，注意控制體重。約翰斯霍普金斯大學(xué)研究人員在新一期美國內(nèi)科學(xué)紀(jì)事月刊上報(bào)告說，他們在1987年至1989年間招募10892名沒有糖尿病的中年人作為研究對象，在隨后為期17年的跟蹤調(diào)查期間，定期登記這些人的血糖水平以及體重等數(shù)據(jù)。研究人員發(fā)現(xiàn)，吸煙者戒煙后最初3年的體重平均增加約38公斤，腰圍增加約32厘米。與從不吸煙者相比，吸煙者在戒煙后最初6年內(nèi)患II型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)要高70%，10年后患病風(fēng)險(xiǎn)才恢復(fù)到正常水平；持續(xù)吸煙者在研究期間患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比不吸煙者高30%。此外，吸煙最嚴(yán)重、戒煙后體重增加最多的

7、人群，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)也最高。研究人員說，戒煙者患病風(fēng)險(xiǎn)的增加與戒煙后體重的增加有關(guān)。他們特別強(qiáng)調(diào)說，這項(xiàng)研究成果不應(yīng)當(dāng)成為不戒煙的借口，因?yàn)槠鋫鬟f的根本信息是：永遠(yuǎn)不要吸煙，如果吸煙了，應(yīng)該盡早戒煙，而且同時(shí)注意控制自己的體重。糖尿病人的飲食宜忌主要有以下幾點(diǎn)：1、飲食宜淡不宜咸：飲食口味過重，對人身體不利。過食咸味的食物，因咸味入腎，腎主骨，則會(huì)引起骨氣勞倦困憊，肌肉短縮，心氣抑郁?！暗匙钛a(bǔ)人”，要注意調(diào)和飲食五味，使其不偏不重，便可以骨骼強(qiáng)健，筋脈柔和，氣血流暢，身體健康。對糖尿病人，尤其并發(fā)腎病、高血壓病的患者，日常飲食更要注意少食鈉鹽。2、飲食宜緩不宜急：吃飯時(shí)不要暴飲暴食，粗嚼急咽

8、，食物的消化，咀嚼是第一道工序，只有第一道工序加工的好，食物到了胃腸才能更好地被消化吸收。古人云：“飲食緩嚼，有益于人者三：蓋細(xì)嚼則食之精華，能滋補(bǔ)五臟，一也；脾胃易于消化，二也；不致吞嗆噎咳，三也?！边@一總結(jié)至今看來仍是非常有道理的，尤其對糖尿病人。3、飲食宜暖不宜寒：糖尿病人的飲食溫度要適中，過于寒涼或過燙的飲食都將損傷脾胃，引起不良反應(yīng)。中醫(yī)認(rèn)為，人的脾胃喜暖而怕寒，所以生冷的食物不宜多吃。如果我們吃的食物能溫度適中，那么，人體的正氣將不會(huì)受到損傷，病邪也就不會(huì)乘虛侵犯機(jī)體，身體也就太平了。4、飲食宜粗不宜精：祖國醫(yī)學(xué)現(xiàn)存最古老的經(jīng)典著作內(nèi)經(jīng)中，就認(rèn)為長期嗜食甘美精致的飲食，可使形體肥胖

9、，甘肥厚味蘊(yùn)而為熱，內(nèi)聚陳氣阻滯氣機(jī)，可轉(zhuǎn)為消渴?。ㄌ悄虿。?。因此，糖尿病人應(yīng)適當(dāng)增加食物纖維的進(jìn)量，以利于降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，降低血脂，減緩饑餓感。下列食品中含纖維量較多，可作為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高粱米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。但也不宜過分單一食用，還要講究營養(yǎng)平衡。5、宜飲茶不宜喝酒：在日本曾有人研究證實(shí)，每天飲用適量綠茶，有一定降低血糖的作用。中醫(yī)學(xué)則認(rèn)為，茶具有提神醒腦、上清頭目、下氣消食、止渴生津、清熱解毒等藥用功效，對糖尿病人來說，每日適量飲茶，有百利而無一害。而喝酒則不然，酒是五谷之精華，適量飲酒可以活血通絡(luò)、御寒、調(diào)節(jié)精神，

10、但酒為大辛大熱之品，過度飲酒會(huì)恣傷脾胃，使吃下的食物不得正常運(yùn)化，反而釀生濕濁，困遏脾氣，造成脾虛濕困，胃失濡潤，病人雖攝入大量飲食，但脾氣不得健運(yùn)輸布，氣血不能充養(yǎng)四肢肌肉，反在多食同時(shí)見消瘦、倦怠乏力等癥狀。因此，糖尿病人如果病情不穩(wěn)定，或伴有高血壓病、冠心病、肝臟疾患，應(yīng)禁止飲酒；若病情較輕，逢節(jié)假日，親朋相聚，尚可小酌一杯啤酒或低度的其他酒水果一定要注意糖分大多都很高，也不可多食鹽，進(jìn)鹽過多會(huì)加速心血管病變，清淡為主，戒煙戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點(diǎn)、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、

11、果汁等。這些食物或者飲料，都是應(yīng)該盡量少吃的，如果要補(bǔ)充糖分，就應(yīng)該從其他沒有副作用的途徑來補(bǔ)充。指導(dǎo)意見：糖尿病人可以多吃高纖維食物，促進(jìn)機(jī)體的糖代謝。如玉米、小麥、白菜、韭菜、豆類制品。含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。而西紅柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含鈣的食物。缺鈣能促使糖尿病人的病情加重。如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。富含硒的食物。硒有與胰島素相同的調(diào)節(jié)糖代謝的生理活性。如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀。富含維生素B和維生素C的食物。補(bǔ)足這兩種元素，有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程，對減輕糖尿病視網(wǎng)膜的

12、病變、腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、青椒、鮮棗等。此外，南瓜、苦瓜、洋蔥、黃鱔等對病人多飲、多食、多尿癥狀有明顯改善作用，有降低血糖、調(diào)節(jié)血糖濃度的功能，適宜多吃。1以清淡素食、粗糧雜面為佳，飲食保持七分飽。適當(dāng)增吃食物纖維:糖尿病人適當(dāng)?shù)卦黾邮澄锢w維的進(jìn)量，可以降低餐后血糖，改善葡萄糖耐量，減少胰島素的用量以及降低血脂的作用；同時(shí)能減緩糖尿病人的饑餓感；并能刺激消化液分泌及促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘的發(fā)生。下列食物中含纖維量較多，可做為糖尿病人經(jīng)常選吃的食品,如：綠豆、海帶、蕎麥面、玉米面、燕麥面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。2少吃碳水化合物含量高的食物，如白薯、土豆

13、、藕、胡蘿卜、豌豆等；容易使血糖升高的食品有:白糖、冰糖、紅糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、蜜餞、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐頭、汽水、果醬、冰淇淋、甜糕點(diǎn)、蛋糕以及各種甜飲料、口服液、果汁等,應(yīng)盡量避免。低糖食物有韭菜、西葫蘆、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、苦瓜、洋蔥,茄子,西紅柿等.可適宜多吃。堅(jiān)持低脂飲食，烹調(diào)盡量用素油，少吃煎炸食品和甘肥咸食。血脂升高，是糖尿病并發(fā)心血管疾病的重要原因。把攝取脂肪提供的熱量從40%減少到10%，糖尿病則會(huì)得到較好的控制。使血脂升高的食物，常見的有豬油、牛油、羊油、黃油、奶油、肥肉以及膽固醇含量豐富的食物.。盡量不飲酒。糖尿病人的肝臟解毒能力較差，飲酒勢必會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)而引起損傷。過量飲酒還容易發(fā)生高脂血癥和代謝紊亂。此外，飲酒會(huì)使胰腺受到刺激而影響其分泌液的成分。