剖腹產(chǎn)(剖宮產(chǎn))食譜題庫(kù)

1、剖腹產(chǎn) （ 剖宮產(chǎn) ） 坐月子科學(xué)食譜剖腹產(chǎn)后飲食必讀剖腹產(chǎn)的母親對(duì)營(yíng)養(yǎng)的要求比正常分娩的產(chǎn)婦更高。手術(shù)中所需要的麻醉、開腹等治療手段，對(duì)身體本身就是一次打擊，因此，剖腹產(chǎn)的母親在產(chǎn)后恢復(fù)會(huì)比正常分娩者慢些。剖腹產(chǎn)后因有傷口，同時(shí)產(chǎn)后腹內(nèi)壓突然減輕，腹肌松弛、腸子蠕動(dòng)緩慢，易有便秘傾向，所以，剖腹產(chǎn)后飲食的安排與自然產(chǎn)應(yīng)有差別， 6 小時(shí)后宜服用一些流質(zhì)的排氣類食物 （ 如蘿卜湯等） ，以增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排氣，減少腹脹，并使大小便通暢。易發(fā)酵產(chǎn)氣多的食物，如糖類、黃豆、豆?jié){、淀粉等，產(chǎn)婦也要少吃或不吃，以防腹脹。排氣是產(chǎn)婦可以進(jìn)食的信號(hào)。 當(dāng)產(chǎn)婦排氣后，飲食可由流質(zhì)改為半流質(zhì)，食物宜富有營(yíng)養(yǎng)且

2、易消化。如蛋湯、爛粥、面條等，然后依產(chǎn)婦體質(zhì)，飲食再逐漸恢復(fù)到正常。術(shù)后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、魚湯、肉湯等流質(zhì)食物為主，分6-8 次給予。在術(shù)后第二天，可吃些稀、軟、爛的半流質(zhì)食物，如肉末、肝泥、魚肉、爛面爛飯等，每天吃 4-5 次，保證充足攝入。第三天后，就可以吃普通飲食了，注意補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，各種維生素和微量元素，可選用主食7-8兩、牛奶 250-500ml ，肉類 3-4 兩、雞蛋 1-2 個(gè)、蔬菜水果1-2 斤、植物油 30克左右，這樣方能有效保證乳母和嬰兒的營(yíng)養(yǎng)充足。剖腹產(chǎn)后飲食禁忌其實(shí)各地方習(xí)俗不一，如有人說(shuō)剖腹產(chǎn)月子期間不能吃鯽魚，但在醫(yī)生看來(lái)，鯽魚含有豐富營(yíng)養(yǎng)，

3、產(chǎn)婦是可以吃的。所以，新媽媽們不必給自己太大心理壓力。1、盡量不吃反季節(jié)的蔬菜水果，因?yàn)榉醇竟?jié)的蔬果營(yíng)養(yǎng)含量比當(dāng)季的要差一些，另外也避免因反季節(jié)的蔬果含有催熟劑等東西，經(jīng)由哺乳影響寶寶健康。2、 哺乳的媽媽注意： 韭菜、麥芽（ 包括含麥芽的食物，如巧克力 ） 等食物有回奶的作用，最好不要吃。使寶寶過(guò)敏的食物，如橙子、洋蔥等會(huì)引起寶寶拉肚子、脹氣，另外，媽媽還要多觀察寶寶皮膚上是否出現(xiàn)紅疹，避免吃后會(huì)造成寶寶過(guò)敏的食物。3、坐月子期間，產(chǎn)婦盡量控制鹽的攝入，如咸菜、梅干等腌制類的東西少吃，以免出現(xiàn)產(chǎn)后水腫。4、剖腹產(chǎn)后飲食上所有食物和飲料，最好都要吃得溫?zé)幔ㄋ?，建議用熱開水溫一下再吃。產(chǎn)后

4、頭三天: 拒絕油膩 口味要清爽產(chǎn)后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，因?yàn)檫@時(shí)乳腺管未打開，吃了大補(bǔ)的東西奶會(huì)堵在乳房中出不來(lái)，這時(shí)寶寶吃的少，吸吮力也小，你就等著受罪把，奶漲又不通會(huì)很疼的月子餐之第一天一杯蘿卜水，一杯白開水。大米粥 .剖宮產(chǎn)后 6 個(gè)小時(shí)，腸道排氣后，產(chǎn)婦才能進(jìn)食蘿卜水的作用：促進(jìn)胃腸功能恢復(fù)及預(yù)防腸脹氣的發(fā)生。中國(guó)媽媽寶寶網(wǎng)愛(ài)心提示：產(chǎn)后8 小時(shí)候一定要上廁所，排出小便很重要，能夠防止你尿路感染。分娩讓身體經(jīng)歷了一場(chǎng)嚴(yán)酷的考驗(yàn)，虛弱的身體急需補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。哪怕你什么都不想吃，也要強(qiáng)迫自己慢慢吃點(diǎn)東西，至少要喝點(diǎn)水，否則你可能會(huì)脫水。第一餐進(jìn)補(bǔ)充足的碳水化合物有利于恢復(fù)能量;

5、蛋白質(zhì)可以快速修復(fù)身體 ; 新鮮水果和蔬菜可以利尿通便；豐富的鐵和幫助鐵吸收的維生素C也是必需的營(yíng)養(yǎng)素，可以幫助身體恢復(fù)生產(chǎn)時(shí)失去的血液。另外，給寶寶喂哺母乳時(shí)，骨骼會(huì)流失很多鈣，所以及時(shí)補(bǔ)充鈣也很必要。月子餐之第二天早：自做小米粥，也可以用開水沖雞蛋，既有營(yíng)養(yǎng)，味道也不錯(cuò)下午：小米粥或者是爛面條，面條湯可以用鯽魚湯之類的。晚：白米粥 （ 加了幾片生菜葉） 、蘿卜湯、酒釀沖雞蛋（ 放點(diǎn)紅糖 -排惡露的，酒釀沖雞蛋-下奶的 ） 以及中藥路路通（ 通奶管的 ） 。月子餐之第三天早：白米粥（ 里面摻和點(diǎn)小米） ，一個(gè)肉包子里面塞點(diǎn)酒釀（ 肉餡不吃，有開奶的功效 ）。午：白米粥（ 里面摻和點(diǎn)小米） 。

6、晚：白米粥（ 里面摻和點(diǎn)紅棗-） ，清炒雞毛菜，路路通。注：小米：據(jù)說(shuō)白米容易上火，加點(diǎn)小米會(huì)中和一下。紅棗：排惡露的。但是后期最好還是少吃點(diǎn)，要不然惡露一直不干凈也討厭。從第三天開始，為了通便，每天吃一根香蕉。香蕉應(yīng)該連皮放到微波爐里面轉(zhuǎn)30 秒再吃。這樣做是為了不吃到冷的水果。別的水果也可以這么做，像獼猴桃之類的。沒(méi)有微波爐可以考慮放在熱水中先浸泡十幾分鐘 .香蕉粥材料：大米50100克，香蕉 200 克。制作：大米洗凈，放沙鍋內(nèi)煮粥，煮至600 毫升左右，將香蕉去除外皮切成小段狀，放入粥中，共同煮成粥。功效：清熱潤(rùn)腸通便。月子餐之第四天早：黑米粥（ 加枸杞） ，一個(gè)豆沙包。午：鯽魚湯（

7、下奶的） ，加一個(gè)沖雞蛋。晚：黑魚湯（ 恢復(fù)傷口的 ） ，雞毛菜炒蘑菇，紅豆銀耳湯注：鯽魚不要與雞肉同食.黑米：比普通大米更具營(yíng)養(yǎng)，具有開胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑澀補(bǔ)精之功效，對(duì)于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。紅豆：通常女性在月經(jīng)期，吃一碗熱呼呼的紅豆湯，可以有效舒解月經(jīng)期的緊張癥狀態(tài)癥狀。母乳分泌不足時(shí)，也可以吃紅豆湯。月子餐之第五天早：白米粥，一個(gè)豆沙包午：鯽魚湯，內(nèi)加青菜和面條晚：黑魚湯，小白菜炒木耳，白米粥加幾粒紅棗剖腹產(chǎn)后第一周飲食安排.剖腹產(chǎn)后第一周飲食原則：以清除惡露 、促進(jìn)傷口愈合為主剖腹產(chǎn)術(shù)后約 24 小時(shí)，胃腸功能才可恢復(fù)，待胃腸功能

8、恢復(fù)后，給予流食1 天，如蛋湯、米湯，忌食牛奶、豆?jié){、大量蔗糖等脹氣食物。腸道氣體排通后，改用半流質(zhì)食物 1-2 天，如稀粥、湯面、餛飩等，然后再轉(zhuǎn)為普通飲食。最初可以雞湯、肉湯、魚湯等湯水類進(jìn)補(bǔ)，但是不可加酒。（務(wù)必把湯面上的肥膩油脂撇去）豬肝有助排惡露及補(bǔ)血，是剖腹產(chǎn)產(chǎn)婦最好的固體食物選擇。甜點(diǎn)也可以幫助排除惡露。子宮收縮不佳的產(chǎn)婦，可以服用酪梨油，幫助平滑肌收縮、改善便秘。魚、維他命C有助傷口愈合。因失血較多，產(chǎn)婦宜多吃含鐵質(zhì)食物補(bǔ)血。藥膳食補(bǔ)可添加黃耆、枸杞、紅棗等中藥材。四點(diǎn)不宜：術(shù)后24小時(shí)內(nèi)禁食蛋類及牛奶，以避免脹氣。避免油膩的食物。避免吃深色素的食物，以免疤痕顏色加深。避免咖啡

9、、茶、辣椒、酒等刺激性食物。2.剖腹產(chǎn)后第一周坐月子食譜推薦（食譜名稱進(jìn)入具體做法）蘿卜湯（幫助排氣）陳皮粥（幫助排氣，增加食欲）小米紅糖粥（幫助排氣，補(bǔ)血）山楂粥（開胃消食，幫助惡露排除）麻油豬肝（促進(jìn)產(chǎn)后惡露排除）生化湯（補(bǔ)血，促進(jìn)產(chǎn)后惡露排除，促進(jìn)子宮功能恢復(fù)）養(yǎng)肝湯（幫助中和或去除因手術(shù)麻醉藥，殘留于體內(nèi)的余毒 ）山藥慧米粥（補(bǔ)氣，去水腫）甜糯米粥（預(yù)防便秘，糖尿病人不宜吃）紅豆湯（補(bǔ)血，利尿，促進(jìn)乳汁分泌）西紅柿瘦肉湯（補(bǔ)血，促進(jìn)消化）麻油魚素?zé)跗罚ㄟm量香菇、蓮子、紅棗、枸杞、山藥，加米酒水燉至酥爛。以上材料可單獨(dú)使用，也可一起使用。）剖腹產(chǎn)后第二周飲食安排.剖腹產(chǎn)后第二周飲食原則：

10、以防治腰酸背痛為主收縮子宮與骨盆腔，著重腰骨復(fù)原、骨盆腔復(fù)舊，促進(jìn)新陳代謝，預(yù)防腰酸背痛，也是產(chǎn)后 瘦身的主軸，主要增強(qiáng)骨質(zhì)和腰腎的功能，恢復(fù)骨盆。食物部份與剖腹產(chǎn)后第一周相同，新媽媽可 以參考第一周的月子食譜推薦，藥膳部份則改用杜仲，可以加杜仲茶作飲料喝。.剖腹產(chǎn)后第二周坐月子食譜推薦（食譜名稱進(jìn)入具體做法）桂圓紅棗粥（補(bǔ)血，安神養(yǎng)心）木瓜縱魚湯（催乳）山楂茶、荔枝核（生津開胃）炒腰子（幫助子宮收縮，促進(jìn)新陳代謝）糯米油飯（幫助消化，防止產(chǎn)后內(nèi)臟下垂）麻油魚蔬菜類（補(bǔ)血，防治便秘）杜仲茶（利于盆骨恢復(fù)）剖腹產(chǎn)后第三周-第四周飲食安排.剖腹產(chǎn)后第三周-第四周飲食原則：滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)剖腹產(chǎn)后第三周和第

11、四周，產(chǎn)婦可以開始進(jìn)補(bǔ)，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)養(yǎng)體力，補(bǔ)血、理氣，預(yù)防老 化，幫助女性恢復(fù)肌膚的光滑與彈性。經(jīng)過(guò)第一周的“排泄”及第二周的“收縮”后，第三周起可 以開始吃調(diào)理產(chǎn)后體力最佳的調(diào)養(yǎng)品和進(jìn)行催奶。膳食可開始使用酒。食物部份與第一周相同，可以增加一些熱量，食用雞肉、排骨、豬腳等?？诳蕰r(shí)，可以喝紅茶、葡萄酒、魚湯。藥膳食補(bǔ)可用四物、八珍、十全（冬日用）等中藥材。.剖腹產(chǎn)產(chǎn)后第三周-第四周坐月子食譜推薦（食譜名稱進(jìn)入具體做法）麻油雞雞湯面條花生豬腳湯豬腳肉皮湯姜絲麻油煎鴨蛋銀耳蓮子枸杞粥熱牛奶或紅茶赤旦粥桂圓小米粥豬蹄通草湯大骨湯通草鯽魚湯木瓜大棗花生湯魚雪魚燉豆腐產(chǎn)婦喝豆?jié){注意事項(xiàng)產(chǎn)婦分娩后很容易

12、貧血，豆?jié){對(duì)貧血病人的調(diào)養(yǎng)作用比牛奶要強(qiáng)。對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，豆?jié){中含有一 種特殊的植物雌激素“黃豆甘原”，可調(diào)節(jié)女性內(nèi)分泌，每天堅(jiān)持喝豆?jié){的女性，可明顯改善心態(tài) 和身體素質(zhì)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。但是，月子飲食最忌辛辣寒涼，豆?jié){略帶寒性。因此坐月子能喝豆?jié){，但是要少喝，催奶的 食物很多的，鯽魚湯最好了，鯽魚也是淡水魚中 DH蛤量最高的魚類之一，還能保證奶水質(zhì)量c 小提示：剖腹產(chǎn)本身就會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)婦脹氣，再喝豆?jié){會(huì)加重脹氣，而且豆?jié){加砂糖會(huì)造成缺乳。所 以，剖腹產(chǎn)婦排氣前不宜喝豆?jié){。順序食譜舉例月子餐食譜及順序（剖宮產(chǎn)）準(zhǔn)備期排毒與修復(fù)凈化與調(diào)整基礎(chǔ)進(jìn)補(bǔ)強(qiáng)化進(jìn)補(bǔ)用餐時(shí)間產(chǎn)前一 周產(chǎn)后（1-3天）(4-7

13、天)第2周（8-14天）第三/四周（15-30天）第五/六周（30-60 大）起床后空 腹（約 7:00）生化湯（50ML）無(wú)無(wú)早餐 (7:308:00)1.紅豆湯一 碗1.麻油豬肝 一碗1.麻油杜仲豬腰1.慧仁米飯/或雞 湯向1.慧仁米飯/或雞 湯向2.海帶粥2.慧仁米飯 一碗2.蔬菜一碗（胡蘿 卜.紅茜菜.海帶）1.麻油雞一碗/或 蟲草烏雞湯1.麻油雞一碗/或 蟲草烏雞湯3.或胡蘿卜 粥3.糯米桂圓粥一 碗3.糯米粥一碗3.糯米粥一碗加餐前（約 10:00）生化湯（50ML）水果一份水果一份早上點(diǎn)心養(yǎng)肝湯1.紅豆湯一 碗1.紅豆湯,碗1.紅豆湯,碗1.紅豆湯,碗2.麻油豬心 半份2.排骨蓮

14、藕湯半 碗2.姜絲麻油即鴨 蛋2.姜絲麻油即鴨 蛋午餐前空 腹生化湯（50ML）無(wú)無(wú)午餐 (12:0012:12:30)四神粥1.四神粥1.麻油豬肝 一碗1.麻油杜仲豬腰1.麻油雞一碗1.麻油雞一碗（產(chǎn)前二大）2.四神豬肝2.海帶湯2.蔬菜一碗（胡蘿 卜.紅茜菜.海帶）2.蔬菜一碗（胡蘿 卜.紅耕菜.地瓜 葉等）2.蔬菜一碗（胡蘿 卜.紅耕菜等紅色 蔬菜）3.素?zé)跗芬?碗3.慧仁米飯 一碗3.意仁米飯碗3.枸杞草蝦/或金 針膳背3.腰果雞丁/泥縱 海參4.慧仁米飯或油碗4.慧仁米飯或油碗加餐前（約15:00）生化湯（50ML）水果一份水果一份下午點(diǎn)心養(yǎng)肝湯1.甜糯米桂 圓粥1.甜糯米桂圓粥1.

15、桃仁蛋花酒/或 糯米粥1.桃仁蛋花酒/或 糯米粥2.麻油豬心 半份2.排骨蓮藕湯半 碗2.花生豬腳湯/或 豬腳肉皮湯2.花生豬腳湯/或 豬腳肉皮湯晚餐前空 腹生化湯（50ML）無(wú)無(wú)晚餐(18:0018:30)四神粥1.四神粥1.甜糯米桂 圓粥1.意仁米飯碗1.慧仁米飯/或雞 湯向1.慧仁米飯/或雞 湯向（產(chǎn)前二大）2.四神豬肝2.清蒸妒魚（鯉魚）/或鮮 魚沏一碗2.清蒸妒魚（鯉 魚）/或鮮魚湯 碗2.鮮魚湯/蓮子燉 豬肚2.鮮魚湯/蓮子燉 豬肚3.素?zé)跗芬?碗3.素?zé)跗芬?碗3.素?zé)跗芬煌?.素?zé)跗芬煌?.素?zé)跗芬煌爰硬颓埃s 21:00）生化湯（50ML）熱鮮牛奶熱鮮牛奶晚上點(diǎn)心養(yǎng)肝湯紅豆湯，碗紅豆湯，碗紅豆湯/或蛋花桃 仁米酒油飯/或銀耳蓮心 枸杞粥油飯/或銀耳蓮心 枸杞粥全天飲