幼兒園-食品安全整改報告范文

1、-. z幼兒園食品平安整改報告文篇一：幼兒園食堂食品平安整改報告 幼兒園食堂食品平安整改報告 衛(wèi)生局于2021年11月6日對我園食堂進展全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的缺乏和責任的重大及缺乏的危害，更明確了自己工作的容，為了孩子和職工的安康我園現(xiàn)結(jié)合實況制定了整改方案。 一、 首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購人員的會議，通 報了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責任，強調(diào)工作疇和應(yīng)履行的責任，要求要整改的容最快執(zhí)行落實，指定具體落實后的實施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。 二、 各崗

2、按各自的工作容進展馬上整改、落實、上報園長， 再由園長馬上落實今后工作的具體實施和考核細則，并統(tǒng)一執(zhí)行。 1、 餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長督 辦。 2、 幼兒園飯菜堅持留樣48小時，留量不低于100克，并 根據(jù)每餐在留樣容器上標注留樣的日期、時間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。 3、 粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離 板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存放，隔離板要在每周五進展晾曬，粗加工間要每日通風，以防蔬菜的變質(zhì)。 4、 所有采購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬，要求按上 級表格容逐項填全，并將采購的發(fā)票復(fù)印后貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上，進一步健

3、全臺賬。 食品平安是教育機構(gòu)重中之重的平安工作，我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實施力改良，使食堂工作正規(guī)化、合理化、平安化。 幼兒園 2021年11月14日篇二：幼兒園食品平安整改報告 篇一：幼兒園食品平安整改情況匯報 棋盤井第一幼兒園食品平安整改情況匯報 11月1日下午，教體局寶局長協(xié)同藥品、食品、衛(wèi)生等部門一行到我園對食品平安工作進展檢查指導(dǎo)，主要針對我園食堂衛(wèi)生平安方面存在的問題進展了落實和反應(yīng)。檢查工作一完畢，寶局長一行在四樓會議室現(xiàn)場辦公，對幼兒園食品平安方面存在的問題一一指出，并講清食品平安工作的重要性。 寶局長一行離開我園到其他單位檢查后，我園立即行動，首先向園長匯報情

4、況，10分鐘后，召開食品平安管理人員會議，強調(diào)目前存在問題及嚴重性。 11月5日接到文件教辦函【2021】150號關(guān)于印發(fā)侯元廳長在加強全區(qū)學(xué)校幼兒園飲食平安管理工作電視會議上的講話的通知根據(jù)文件精神組織全園教職工認真學(xué)習(xí)與并做了記錄。11月6日，經(jīng)幼兒園研究決定，下午3：30召開食品平安管理人員及食堂從業(yè)人員緊急會議。會議一個議題：食品衛(wèi)生平安要高度重視，立即行動?，F(xiàn)將幼兒園整改情況匯報如下： 1.現(xiàn)已給每個操作間貼上標識、洗消間現(xiàn)已按上三連池。 2.食品添加劑現(xiàn)已專柜保管，領(lǐng)取簽字。 3.個人物品現(xiàn)已統(tǒng)一放置。 在今后的工作中，我們一定抱著如臨深淵如履薄冰的工作態(tài)度對待幼兒園平安工作，接到

5、指示，立即行動，讓行動來見證。同時懇請寶局長及藥品、食品、衛(wèi)生等部門領(lǐng)導(dǎo)多多指導(dǎo)、多多批評！ 棋盤井第一幼兒園俊萍組織全體教師學(xué)習(xí)關(guān)于印發(fā)侯元廳長在加強全區(qū)學(xué)校幼兒園飲食平安管理工作電視會議上的講話的通知文件 整改后的洗消間篇二：幼兒園食堂食品平安整改報告 幼兒園食堂食品平安整改報告 衛(wèi)生局于2021年11月6日對我園食堂進展全方面的檢查，針對我園的現(xiàn)狀，提出了相應(yīng)的整改條例，同時，在檢查人員的指導(dǎo)中，讓我園分管人員，深刻地了解到自己的缺乏和責任的重大及缺乏的危害，更明確了自己工作的容，為了孩子和職工的安康我園現(xiàn)結(jié)合實況制定了整改方案。 一、 首先召開了領(lǐng)導(dǎo)、主管、炊事員、采購人員的會議，通

6、報了檢查結(jié)果，并作了深刻的自檢，又一次明確了各崗責任，強調(diào)工作疇和應(yīng)履行的責任，要求要整改的容最快執(zhí)行落實，指定具體落實后的實施流程，所有工作人員要按指定的要求執(zhí)行，形成常規(guī)工作。 二、 各崗按各自的工作容進展馬上整改、落實、上報園長， 再由園長馬上落實今后工作的具體實施和考核細則，并統(tǒng)一執(zhí)行。 1、 餐飲衛(wèi)生許可證到期，我們馬上到衛(wèi)生局辦理，園長督 辦。 2、 幼兒園飯菜堅持留樣48小時，留量不低于100克，并 根據(jù)每餐在留樣容器上標注留樣的日期、時間、餐名，用保鮮膜封閉，保證食品的原樣。 3、 粗加工間的蔬菜存放處，要在離地面和墻面上制作隔離 板，保證蔬菜不著地、不靠墻，且將蔬菜按類有序存

7、放，隔離板要在每周五進展晾曬，粗加工間要每日通風，以防蔬菜的變質(zhì)。 4、 所有采購的食品類全部都要在驗貨后上臺賬，要求按上 級表格容逐項填全，并將采購的發(fā)票復(fù)印后貼在相應(yīng)的臺賬頁碼上，進一步健全臺賬。 食品平安是教育機構(gòu)重中之重的平安工作，我園將在上級部門的督察和自己的工作反思與實施力改良，使食堂工作正規(guī)化、合理化、平安化。 幼兒園2021年11月14日篇三：幼兒園食堂食品平安整改報告5p篇三：幼兒園食堂整改報告 親親幼兒園食堂整改報告 2021年12月10日，市食品藥品監(jiān)視管理局鹽湖區(qū)分局來我校進展食堂常規(guī)工作檢查，分別檢查食品平安管理制度、食品原材料采購流程、食品留樣及庫存情況。在檢查過程

8、中，我校食品平安管理制度及食品平安事故應(yīng)急預(yù)案根本符合要求，食品留樣也十分規(guī)，而食品原材料采購的索證、索票工作還有所欠缺，庫房食品原料分類上架存放并保持通風透氣也沒有做到位。為此，市食品藥品監(jiān)視管理局鹽湖區(qū)分局立即向我校公布了檢測結(jié)果并要求我校食堂進展整改。 對于食堂工作人員持證上崗、采購索證、索票及庫存不合格的情況我校進展了自查和整改。 一自查情況如下： 1、在購置食品原材料時，有些自認為不需要索證、索票的食品原料就沒有進展索證索票。 2、倉庫設(shè)在距離食堂較近，沒有考慮到通風透氣等方面。 3、工作人員應(yīng)領(lǐng)取證件前方可上崗工作。 4、留樣應(yīng)有專柜留樣。 5、清洗池不夠無標志沒有區(qū)別使用。 二整

9、改情況如下： 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員針對此次食品藥品監(jiān)視管理局的整改通知，認真學(xué)習(xí)，并召開工作會議，排查問題所在，總結(jié)經(jīng)歷教訓(xùn)，布置整改方案，嚴格責任到人，把好食品操作各個關(guān)口食品采購關(guān)、食品存貯關(guān)、食品操作關(guān)、食品平安關(guān)等，確保食品平安衛(wèi)生。針對此次事件，我校食堂針對食品采購關(guān)、食品儲存關(guān)及常規(guī)工作整改如下： 1、食品采購：1進入學(xué)校食堂的食品，一定做到知根知源，一物一證。 2對沒有證的農(nóng)產(chǎn)品，一定要問清來源，記清購置的時間及賣主是誰。 3沒有索證、索票或進展登記的物品一律不準進入學(xué)校食堂。 2、食品儲存： 1學(xué)校食堂采購的食品原材料一定要進展分類離地上架存放。 2庫房安排在通風透氣性良好的地方。 3庫房要做到隨時消毒，并且隨時檢查是否有變質(zhì)的食品，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，立即當廢棄物處理。 4做好食品留樣工作并做好記錄工作。 5做好餐具消毒工作，做到每餐后消毒，認真做好消毒記錄工作。 6做好廚房廢物處理工作，并做好登記。 7保證廚房油煙機工作正常，定期清洗