DB11-T 150.1-2019 奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范 第1部分：育種

1、ICS 65.020.30B 43DB11北京市地方標準DB 11/ T 150.12019代替 DB11/T 150.12002奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范第 1 部分：育種Specification of dairy cattle feeding management technologyPart 1: Breeding2019 - 06 - 18 發(fā)布2019 - 10 - 01 實施北京市市場監(jiān)督管理局發(fā) 布DB11/T 150.12019目次 HYPERLINK l _bookmark0 前言I HYPERLINK l _bookmark1 范圍1 HYPERLINK l _bookmark

2、2 規(guī)范性引用文件1 HYPERLINK l _bookmark3 術語與定義1 HYPERLINK l _bookmark4 育種方案2 HYPERLINK l _bookmark5 育種目標2 HYPERLINK l _bookmark6 外貌特征2 HYPERLINK l _bookmark7 體高、體重2 HYPERLINK l _bookmark8 生產(chǎn)性能3 HYPERLINK l _bookmark9 育種資料的記錄3 HYPERLINK l _bookmark10 牛只編號3 HYPERLINK l _bookmark11 系譜3 HYPERLINK l _bookmark12

3、 泌乳牛生產(chǎn)性能測定4 HYPERLINK l _bookmark13 優(yōu)秀公、母牛的選擇4 HYPERLINK l _bookmark14 優(yōu)秀母牛的選擇4 HYPERLINK l _bookmark15 優(yōu)秀種公牛的選擇4 HYPERLINK l _bookmark16 體型鑒定4 HYPERLINK l _bookmark17 選配5 HYPERLINK l _bookmark18 一般要求5 HYPERLINK l _bookmark19 選配方法5I前言DB11/T 150奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范分為以下幾個部分：第 1 部分：育種；第 2 部分：繁殖；第 3 部分：飼養(yǎng)與飼料；第 4

4、部分：衛(wèi)生防疫。本部分為DB11/T 150的第1部分。本部分根據(jù)GB/T 1.12009給出的規(guī)則起草。本部分代替DB11/T 150.12002奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范 第1部分：育種，與DB11/T 150.12002 相比，除編輯性修改外主要技術變化如下：增加了規(guī)范性引用文件 GB/T 3157、GB/T 35568、GB/T 35569 和 NY/T 1450（見 2）；刪除了 DHI、譜系、后裔測定、體型線性鑒定、表型值、性狀、表現(xiàn)型（見 2002 年版的 3.1、3.2、3.3、3.6、3.10、3.11 和 3.13）；增加了測定日模型的定義（見 3.3）；修改了體細胞數(shù)的定義（見

5、 3.7，2002 年版的 3.12）；刪除了第四章育種組織（見 2002 年版的 4）；修改了體高、體尺和產(chǎn)奶量參數(shù)（見 5.2 和 5.3.1，2002 年版的 6.2 和 6.3.1）；修改了母牛編號規(guī)則和進口牛編號原則（見 6.1.1 和 6.1.2，2002 年版的 7.1.1）；刪除了牛只來源的國別代號標準內(nèi)容（見 2002 年版的 7.1.3）；刪除了第七章中育種報表（見 2002 年版的 7.2.5）；修改了泌乳牛生產(chǎn)性能測定的內(nèi)容（見 6.3，2002 年版的 7.3）；刪除了優(yōu)秀母牛的選擇原理（見 2002 年版的 8.1.1）修改了優(yōu)秀母牛的選擇（見 7.1，2002 年

6、版的 8.1.2）；刪除了對種子母牛的規(guī)定（見 2002 年版的 8.1.4）；修改了優(yōu)秀種公牛的選擇（見 7.2，2002 年版的 8.2）；修改了第八章體型鑒定（見 8，2002 年版的 9）；增加了一般要求（見 9.1）；刪除了選配原則（見 2002 年版的 10.1）；修改了選配方法（見 9.2，2002 年版的 10.2）；刪除了附錄 A 中的育種表格（見 2002 年版的表 A.1表 A.8）。本部分由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局提出并歸口。本部分由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織實施。本部分起草單位：北京奶牛中心。本部分主要起草人：劉林、李艷華、韓廣文、麻柱、李德勇、陳紹祜、肖煒、趙鳳、楚康康、朱子岳、

7、鐘代彬、陳立文、張建聰、高耀超、施亮、侯自鵬、楊宇澤。本部分所代替的的標準歷次發(fā)布情況為：DB11/T 150.12002。II奶牛飼養(yǎng)管理技術規(guī)范第 1 部分：育種范圍本部分規(guī)定了奶牛育種方案、目標、資料記錄、優(yōu)秀公母牛選擇、體型鑒定和選配的技術要求和質量標準。本部分適用于北京地區(qū)中國荷斯坦牛的育種工作，其他奶牛品種可參照執(zhí)行。規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB/T3157中國荷斯坦牛GB/T35568中國荷斯坦牛體型鑒定技術規(guī)程GB/T35569中國荷

8、斯坦牛公牛后裔測定技術規(guī)程NY/T1450中國荷斯坦牛生產(chǎn)性能測定技術規(guī)范3 術語與定義下列術語和定義適用于本文件。3.1近交系數(shù) inbreeding coefficient某一個體由于近交而造成的任何一個位點上具有兩個同源相同等位基因的概率，亦即形成該個體的兩個配子間的相關系數(shù)。3.2動物模型 BLUP 法best linear unbiased prediction based on animal model應用動物模型的最佳線性無偏預測方法，是一種估計種畜個體育種值的遺傳評估方法。3.3測定日模型 test day model基于測定日記錄進行種畜遺傳價值評估的遺傳模型。3.4選 配

9、selective mating選擇最適的公、母畜進行交配，產(chǎn)生符合要求的后代。1DB11/T 150.120193.5育種值 breeding value個體作為種畜對后代群體所能提供的遺傳貢獻，是控制一個數(shù)量性狀的全部基因的加性效應值。3.6乳用特征 dairy character與產(chǎn)奶性能有聯(lián)系的體型特征。3.7體細胞數(shù)（SCC） somatic cell count指每毫升牛奶中的細胞總數(shù)，多數(shù)是白細胞，通常由 HYPERLINK /doc/4964689.html 巨噬細胞、淋巴細胞、多形核嗜中性白細胞和少量乳腺組織 HYPERLINK /doc/370047.html 上皮細胞等組

10、成，約占牛奶體細胞數(shù)的95%，其余是乳腺組織死去脫落的上皮細胞。體細胞數(shù)高低是識別和監(jiān)控奶牛乳房健康狀態(tài)的一種指標。育種方案參照中國奶牛群體遺傳改良計劃實施。育種目標外貌特征外觀毛色黑白花或紅白花，皮薄有彈性，各部位勻稱。頭頸結合良好，體軀長、寬、深，肋骨間距寬、長而開張；胸深、寬，背線平直；尻部長、平、寬；四肢結實，蹄質堅實，蹄底呈圓形。頭部母牛清秀，公牛有雄相。腹部母牛腹大而不下垂，公牛適中。乳房母牛乳房細致，乳靜脈明顯，乳房大而不下垂，前伸后延，附著良好，乳頭大小適中，垂直呈柱形， 間距勻稱。5.2 體高、體重公牛和母牛不同月齡的體高、體重標準見表1。2DB11/T 150.12019表

11、1 北京地區(qū)中國荷斯坦牛體高、體重年 齡公 牛母 牛體高cm體重kg體高cm體重kg6 月齡1181.7422312.021052.3917614.5712 月齡1304.1934527.521241.8433619.1418 月齡1369.7360528.551302.1244535.35成 年1748.721 03197.621404.1957866.91生產(chǎn)性能產(chǎn)奶量在一般飼養(yǎng)條件下，母牛305 d產(chǎn)奶量（下限）：一胎 7500kg；二胎 8000kg；三胎 85.3.2 乳脂率500kg。胎次平均不低于3.5%。5.3.3 乳蛋白率胎次平均不低于3.0%。6 育種資料的記錄牛只編號母牛

12、編號共 12 位數(shù)字，分 4 部分組成：第 1 部分：地區(qū)編號二位數(shù)，北京為“11”；第 2 部分：牛場編號四位數(shù)，編號由英文字母和阿拉伯數(shù)字組成；第 3 部分：出生年度后兩位數(shù)；第 4 部分：年內(nèi)出生順序號四位數(shù)。公牛編號共 8 位數(shù)字，分 3 部分組成：第 1 部分：公牛站編號三位數(shù)，由專門登記機構提供；第 2 部分：公牛出生年度編號，由二位數(shù)字組成，統(tǒng)一采用出生年度的后兩位數(shù)，例如 2007 年出生即寫成“07”；第 3 部分：公牛年內(nèi)進站編號，由三位數(shù)字組成，由公牛站自行編制。標記形式應為雙耳佩戴耳標。牛只佩戴耳標后，應拍照登記。系譜記錄應及時、準確，由專人負責記錄并妥善保管。3DB1

13、1/T 150.12019各奶牛場可根據(jù)生產(chǎn)和管理需要，制作奶牛紙質版系譜或電子版系譜，牛只出生后當日填寫內(nèi)容：牛只本身基本情況：牛只編號；花片特征（照片）；出生日期；性別；初生重量。系譜記錄：三代親本牛號及信息。應根據(jù)牛只不同發(fā)育階段，填寫體尺、體重、外貌鑒定結果。應按泌乳月填寫生產(chǎn)性能（產(chǎn)奶量、乳脂率和乳蛋白率）記錄，不應按自然月份填寫。檢疫后應填寫檢疫記錄。牛只調(diào)出、出售時，系譜應隨牛帶走。牛只死亡、淘汰時，應記錄終生產(chǎn)奶量，系譜存檔。填寫系譜時，字跡應清楚，不應涂改。6.3 泌乳牛生產(chǎn)性能測定應按照 NY/T 1450的規(guī)定執(zhí)行。7 優(yōu)秀公、母牛的選擇優(yōu)秀母牛的選擇本身一胎產(chǎn)奶量10

14、000 kg以上，二胎產(chǎn)奶量11 000 kg以上；乳脂率3.6%以上；乳蛋白率3.0%以上；體型優(yōu)秀；符合GB 3157的相關要求。系譜父系、母系的生產(chǎn)性能和體型優(yōu)秀，遺傳性能穩(wěn)定，不攜帶遺傳缺陷有害基因。育種值應根據(jù)基因組遺傳評估、動物模型BLUP法及測定日模型等估計的育種值進行選擇。優(yōu)秀種公牛的選擇后裔測定應按照 GB/T 35569 的規(guī)定執(zhí)行。公牛育種值估計應用基因組選擇、動物模型及測定日模型等評估方法，對奶牛育種目標中各經(jīng)濟性狀進行個體育種值估計，并計算綜合選擇指數(shù)進行排序，以確定種公牛遺傳性能的優(yōu)劣。8 體型鑒定4DB11/T 150.12019應按照 GB/T 35568 的規(guī)定執(zhí)行。選配一般要求根據(jù)育種目標，對奶牛的群體及個體進行生產(chǎn)性能和體型調(diào)查，為鞏固優(yōu)良特性、改進不良性狀而進行選配。公牛的生產(chǎn)性能與體型等級應高于與配母牛等級。優(yōu)秀公母牛采用同質選配，品質較差母牛采用異質選配。應避免相同缺陷或不同缺陷的交配組合。一般牛群應控制近交系數(shù)在 4.0%以下。近交系數(shù)應按照公式 1 計算： 1 NFX 2 1 F (1)A 式中：FXX 個體的近交系數(shù)；