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1、PAGE 夜班經(jīng)理崗位職責(zé)崗位名稱:夜班經(jīng)理報告上級:綜合部主任、運營總監(jiān)崗位提要:負(fù)責(zé)監(jiān)督管理酒店夜間的正常運作,為酒店夜班中之最高級的負(fù)責(zé)人.代表酒店總經(jīng)理及其他管理層處理并解決客人的各種需求;與酒店賓客保持良好的服務(wù)關(guān)系,確保自身時刻保持良好形象對客服務(wù),對所有客人給予個性化服務(wù)的幫助,回答賓客的詢問并提供有關(guān)資料,及時解決客人所有正當(dāng)、合理的服務(wù)需求.工作時間:每星期工作六天,每天工作十個小時,工作時間從晚上九點正至明晨七時.具體職責(zé):1、負(fù)責(zé)檢查、督促酒店各部(崗)工作,代行酒店總經(jīng)理督導(dǎo)酒店各部門的形象和服務(wù)都達(dá)到酒店規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn),隨時為賓客提供優(yōu)質(zhì)卓越的服務(wù),確保工作的正常運行。2
2、、處理客人的投訴,并根據(jù)賓客合理需要,安排并要求相關(guān)部門采取措施,保障客戶利益。然后將投訴過程記錄下來上呈總經(jīng)理,并有責(zé)任和義務(wù)確保所采取的方法實施到底.3、與酒店所有的客人建立良好的客戶關(guān)系,友好、親切的問候每位客人,并在每個可能的情況下了解并使用客人的名字。4、查閱每天的VIP到店報表和住店客人的生日報告,按照秘書服務(wù)功能和標(biāo)準(zhǔn)安排客人的抵店、起居、就餐、外出、公(商)務(wù)、會議、洽談、娛樂、向?qū)?、離店等相關(guān)事宜。5、負(fù)責(zé)檢查所有VIP房或特殊客人的客房,確保在客人到達(dá)前所有的贈品都正確放在客房。6、在VIP到達(dá)時,應(yīng)及時熱情問候客人并為其領(lǐng)路,并陪同客人入房登記,向第一次來酒店的VIP客人
3、介紹酒店的各種服務(wù)設(shè)施,同時告知酒店最近的一些活動。7、送別每一位離店的VIP客人,安排好有關(guān)行李及車務(wù)事宜,并保證各項必要安排都準(zhǔn)備妥當(dāng).在送別VIP客人時要向他們詢問此次入住的情況,同時征求客人意見并記錄下來。對客人此次入住表示感謝并表達(dá)希望客人再來。8、熟悉、掌握酒店所有設(shè)施、布局以及營業(yè)時間。9、處理提前入住、延遲退房、帳單事務(wù)、臨時房間保險箱及減帳等適宜。10、時刻注意酒店大堂的各種動態(tài),確保正常運作.11、仔細(xì)檢查大堂和所有公共區(qū)域,確保整潔衛(wèi)生有序.12、觀察酒店公共場所里的活動及動向,當(dāng)客人需要時主動為客人提供方便。13、隨時為客人處理客房中保險箱的各種問題。14、檢查客房的狀
4、態(tài)差異,并采取相應(yīng)措施。15、采取恰如其分的社交及公關(guān)手段獲得客人自身信息(客人喜好、特點、性格、消費檔次、社交群體、聯(lián)系方式、個人信箱等),不斷更新及完善客史資料.16、每天至少兩次以上主動聯(lián)系住店客人,禮貌拜訪賓客,獲得并聽取客人對酒店的意見,在記錄本上詳做記錄.17、在工作日志上簡要記錄所有發(fā)現(xiàn)的問題,以便更好地提高管理。18、合理安排員工,在工作繁忙和用餐時應(yīng)確保充足的人力.19、協(xié)助保衛(wèi)部和客房部、處理失物招領(lǐng)事宜,并按規(guī)定采取必要的措施。20、協(xié)助餐飲部及其他部門對所安排的會議、早、晚正餐等迎領(lǐng)、咨客、巡視、安排、巡征、送客等客人直接交流的對客服務(wù)工作。21、督察保衛(wèi)部處理有關(guān)客人
5、的人身財產(chǎn)安全問題,并按規(guī)定采取相應(yīng)的措施。22、熟悉并掌握酒店的消防程序,當(dāng)出現(xiàn)緊急情況時,應(yīng)按規(guī)定采取相應(yīng)的措施。23、采取相應(yīng)措施處理客人的所有緊急要求,并做好跟蹤調(diào)查工作。24、執(zhí)行綜合部主任或上級領(lǐng)導(dǎo)分配的其他工作.落實和檢查其他部門管理人員所交辦的對客服務(wù)工作.夜班經(jīng)理工作程序夜班經(jīng)理每日工作程序:1、上崗前自查儀容儀表。2、查看各崗中是否有急待處理的工作。3、檢查各部(崗)當(dāng)班人員儀容儀表是否符合上崗標(biāo)準(zhǔn),給予監(jiān)督與糾正.4、檢查大堂及公共區(qū)域燈光開啟及關(guān)閉情況。5、檢查大堂及公共區(qū)域衛(wèi)生狀況是否良好。6、檢查前臺放置的鮮花及歡迎糖果是否符合標(biāo)準(zhǔn)。7、熟悉當(dāng)天將入、離客人及住店V
6、IP客人以及預(yù)定情況,了解客人是否有特殊要求。8、核實將離店的VIP客人的車務(wù)安排并與相關(guān)部門再次確認(rèn)。9、核實將離店的VIP客人帳單并保證結(jié)帳順利。10、接待將離店的VIP客人并協(xié)助安排行李服務(wù).11、在預(yù)定VIP客人排房前檢查預(yù)定單與電腦輸入記錄.12、完成VIP客人及常住客人的排房工作并安排好客房部做好接待工作。13、通知相關(guān)部門客人到店時間及房號,以便及時將VIP房間所需物品放入房間.14、迎接VIP客人并在客人到達(dá)時通知有關(guān)部門及職責(zé)執(zhí)行人。15、核對電腦房態(tài)是否差異,查明差異原因,確保房態(tài)正常。16、協(xié)助散客、團隊入住,如有可能協(xié)助前臺辦理客人入住手續(xù)。17、解答客人詢問、征求客人
7、意見,并利用機會推銷酒店各項服務(wù)項目。18、處理客人帳務(wù)爭執(zhí)及相關(guān)賠償事宜.19、冷靜、機敏的正確處理客人的投訴。20、溝通、協(xié)調(diào)相關(guān)部門的工作需要。21、果斷、沉穩(wěn)地處理一些突發(fā)事件,對客人提出的合理要求及時采取行動,確保給客人滿意的答復(fù)。22、歡送離店客人,陪送客人離店到達(dá)目的地,如自駕車、火、汽車站的送達(dá)(站),酒店周圍500米目的地等。并歡迎下次再來。23、認(rèn)真、詳細(xì)、完整地把當(dāng)班過程中出現(xiàn)的問題、解決的投訴、待辦跟班事宜記錄在工作日志中。并第一時間將日志中所列序的問題反饋至相關(guān)責(zé)任部門領(lǐng)導(dǎo),直至總經(jīng)理.確保信息的暢通.24、注意觀察大堂內(nèi)人員動向,發(fā)現(xiàn)可疑人員及時通知安全部。25、會同保安人員不少于兩次對大堂及公共區(qū)域及營業(yè)場所進行巡視與檢查,發(fā)現(xiàn)不安全隱患及時制止.26、合理安排前廳及其它各部(崗)員工夜宵就餐時間,保證無空崗及其他情況發(fā)生。27、核對全天房費收入及住客名單與住客房間數(shù)量。28、督導(dǎo)前臺接待員認(rèn)真、準(zhǔn)
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