酒店規(guī)劃及平面布局

1、1酒店的類型酒店因其地點(diǎn)及設(shè)備、經(jīng)營方式不同，可分為以下類型：1、商務(wù)酒店：位于城市中心、交通便利 設(shè)備設(shè)施完善 2、假日酒店：位于風(fēng)景名勝區(qū)，為休假 客人提供服務(wù)和豐富多彩的休閑娛樂 活動(dòng) 23、會(huì)議酒店：基本位于大城市交通便利或 游覽勝地，提供優(yōu)良的食宿外，還有足夠的 會(huì)議廳、宴會(huì)廳、展覽廳，精良的設(shè)備設(shè)施 通訊設(shè)施齊全4、汽車酒店：隨自駕游發(fā)展而來。為自駕游 的客人提供服務(wù)，位于公路邊，設(shè)施簡單， 緊鄰加油站、汽車維修點(diǎn)35、酒店公寓：主要接待常住客，以辦公室度假為主，家電設(shè)備齊全，提供家庭式服務(wù)6、車、船、航空酒店：位于車站、碼頭、機(jī)場旁，為中轉(zhuǎn)客人提供服務(wù)，特點(diǎn)是24H服務(wù)、客房放噪

2、音干擾7、迎賓酒店：專門VIP客人的酒店，特點(diǎn)是等級(jí)高、環(huán)境好、規(guī)模小、設(shè)施豪華、寧靜、安全、服務(wù)周全4 酒店的選址酒店宜建在交通方便，靠近市中心且周偉環(huán)境較 好的地區(qū)。城市中心是一座城市的商業(yè)中心、文化中心、 政治中心，必然也會(huì)是旅游活動(dòng)中心，能夠位于 市中心附近的酒店為客人提供各種便利條件。 同時(shí)，酒店的公共設(shè)施也會(huì)吸引附近的居民酒店是客人食宿的場所，亦需要安靜?？头繎?yīng)與 馬路保持一定的距離，避開噪音的影響。位于景區(qū) 的酒店，注重考慮交通市場、風(fēng)景等特點(diǎn)的考慮， 以不破會(huì)景色、增加景色，利于景觀為原則 5酒店平面布局的基本要求酒店平面布局要考慮景向、朝向、風(fēng)向、交通、消防、出入口、防噪音、

3、綠化及有關(guān)公共綠化（如水、電、氣、排污等方面的問題）是一項(xiàng)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，基本要求是：客房要有好的景向，盡可能使最多的客房有 好的景觀必須符合各種規(guī)范、規(guī)定要求，如規(guī)劃、消防 環(huán)保6酒店的出入口與員工及貨物出入口應(yīng)嚴(yán)格分開。酒店的出入口宜在道路旁，要求明顯突出，有條件的要設(shè)立團(tuán)隊(duì)客人出入口、散客出入口及殘疾人的輪椅坡道出入口交通要求合理、暢通，并設(shè)置行李搬運(yùn)坡道、卸貨平臺(tái)及雨棚中庭空間設(shè)計(jì)要講究考慮園林綠化7酒店大堂面積的確定酒店大堂是客人往來最頻繁的區(qū)域，在酒店眾多的公共場所中，大堂最能吸引客人的注意力因此大堂的的規(guī)劃與設(shè)計(jì)對(duì)整個(gè)飯店的形象舉足輕重，成功的大堂設(shè)計(jì)必須做到觀感印象與實(shí)際功能的統(tǒng)一。因此，大堂的面積大一些好盡量少柱子，使其寬敞和舒適。大堂的面積視酒店的等級(jí)和規(guī)模而定（客房數(shù)），如有可能應(yīng)大于0.8平方米/間8酒店員工更衣室面積的估算酒店員工男女更衣室面積（含淋浴、洗手間）主要取決于酒店男女員工的人數(shù)，通常女更室略大一些目前通用的估算參數(shù)如下： 男員工 0.38平方/人 0.43平方/人 女員工 0.40平方/人 0.45平方/人 更衣室面積必須大于5平方米9員工餐廳面積的估算酒店員工餐廳（含廚房）其面積取決于酒店的員工人數(shù)及開餐