連鎖經(jīng)營管理案例與實訓配送中心業(yè)務課件

1、 業(yè)務實訓內(nèi)容 配送中心業(yè)務案例 教學重點與難點 實訓目標第三章 配送中心業(yè)務實訓目標認知連鎖配送中心業(yè)務環(huán)節(jié)作業(yè)流程規(guī)則與相關角色崗位職責；體驗流通企業(yè)內(nèi)部和外部協(xié)同關系；掌握相關行業(yè)知識和企業(yè)經(jīng)營管理知識；分析操作企業(yè)實際的連鎖配送中心業(yè)務活動；對理論進行復現(xiàn)，強化連鎖配送中心相關知識的理解，做到理論與實踐相結合；通過企業(yè)連鎖配送中心管理模擬實驗教學軟件中連鎖配送中心管理的訓練，掌握實際工作中所需的綜合技能。學生能夠在信息化的環(huán)境下熟練標準連鎖配送中心管理流程，使學生深刻體會信息化管理的優(yōu)越性，提升學生對流通管理現(xiàn)代化的認識；掌握流通企業(yè)應用軟件使用的基本技術和方法；教學重點與難點教學重點

2、 （1）如何向總部請貨？（2）如何向直營店配貨？（3）如何向加盟店配貨？（4）如何進行庫存分析？（5）掌握配送中心業(yè)務的管理方法和業(yè)務流程 。教學重點與難點教學難點 如何向直營店或加盟店配貨？如何進行庫存分析？掌握配送中心業(yè)務的管理方法和業(yè)務流程配送中心業(yè)務案例企業(yè)簡介企業(yè)組織架構企業(yè)部門職責 業(yè)務流程 企業(yè)簡介 宏城連鎖公司配送中心（簡稱配送中心）是宏城連鎖公司（在本實訓中簡稱宏城總部或總部）的直屬部門，組建于2002年1月，職工人數(shù)80人。主要從事食品飲料、日用化妝品、五金交電、日用百貨和糖茶煙酒等商品的采購、存儲、分揀、加工、運輸、配送和信息處理等業(yè)務。 配送中心總投資6000萬元，占地

3、面積200畝。擁有倉儲倉庫5000平方米，庫存商品1800萬元，自有配送車輛30部，年貨物運輸量6000噸。企業(yè)組織架構企業(yè)部門職責開票組 負責內(nèi)部配送中心各種業(yè)務的開票，必須及時、準確，嚴格按照訂貨單、配貨單等進行開票，不得多開、漏開、錯開。驗貨組 主要是根據(jù)開票組提交的單據(jù)，對備貨員已備好的貨物的品種、數(shù)量、產(chǎn)地等屬性進行查驗，并保證出入庫商品貨物準確無誤。庫管組 協(xié)助完成采購業(yè)務，負責商品入庫工作； 負責倉庫商品的保養(yǎng)、存儲、管理等工作； 對倉庫商品定期盤點、核實，做到帳、物清楚、準確，不弄虛作假。 填寫倉庫商品清單、出入庫匯總清單并上帳； 填寫倉庫商品月報表； 熟悉商品性能、用途、保管

4、辦法和商品數(shù)量情況，并及時補充庫存； 定期清理倉庫，保持倉庫環(huán)境衛(wèi)生、消防和安全工作。企業(yè)部門職責退貨組 主要是審核退貨。包括采購退貨、銷售退回等業(yè)務，一般程序是這樣的：退貨組在接到退貨申請后，首先檢查是否符合退貨的條件，采取接受退貨、拒絕退貨、報損處理等措施。然后移交財務確認，確認無誤后在移交到退貨組作退貨處理。配貨組 負責對出庫貨物的揀選和組配(按客戶要求或方便運輸?shù)囊?作業(yè)進行管理。送貨組 負責按客戶要求制訂合理的運輸方案，將貨物送交客戶，同時對完成配送進行確認。業(yè)務流程業(yè)務實訓內(nèi)容1、補貨申請2、補貨入庫3、配送通知 4、直營配送5、加盟配送6、盤點7、退貨8、庫存分析1、補貨申請業(yè)

5、務流程1、補貨申請崗位職責倉庫保管員：負責提出缺貨情況表，并根據(jù)它開采購申請單?？偛坎少徑?jīng)理：對采購申請單進行審批?？偛坎少弳T：根據(jù)已審批的采購申請單上的商品，聯(lián)系供應商、詢價及開訂貨單、采購、貨物跟蹤。知識點1）連鎖經(jīng)營的優(yōu)勢2）采購周期 3）什么影響著采購量 1、補貨申請單據(jù)填寫1、補貨申請補貨日期（當天日期）預到貨日期操作員（當前操作人員）備注記錄數(shù)4商品編號商品名稱助記碼商品規(guī)格包裝單位數(shù)量單價金額產(chǎn)地A102001佳潔士含氟牙膏JJSHFYG90G支3001.64492江蘇A202001美的電動牙刷MDDDYS11支1003.51351福建A303001奇強洗衣粉QQXYF300g袋

6、5000.66330江蘇A404001玉蘭油美白香皂YLYXZXL125G塊5002.931465江蘇2、補貨入庫業(yè)務流程2、補貨入庫崗位職責總部采購員：負責向配送中心倉庫管理人員和驗貨員提交訂貨明細單；倉庫保管員：接收供應商送到的商品，并搬運至檢驗區(qū)；將驗貨員驗收合格的商品搬運至倉庫對應貨位中，保存并管理；驗貨員：負責對檢驗區(qū)中供應商送來的商品進行檢驗，若有不合格商品需要進行退貨處理，否則移交庫管組?？偛繒嫞贺撠熍c供應商進行應付款結算。2、補貨入庫知識點1）補貨上架時的作業(yè)流程2）精品類商品的收貨要點 3）對供應商收貨審單處理方法 4）對供應商收貨驗收方法 5）收貨總則6）補貨的分類 7）

7、配送中心的管理要點 2、補貨入庫單據(jù)填寫日期（當天日期）操作員（當前操作人員）記錄數(shù)4商品編號商品名稱助記碼商品規(guī)格包裝單位數(shù)量單價金額產(chǎn)地備注A102001佳潔士含氟牙膏JJSHFYG90G支3001.64492江蘇A202001美的電動牙刷MDDDYS11支2003.51702福建A303001奇強洗衣粉QQXYF300g袋5000.66330江蘇A404001玉蘭油美白香皂YLYXZXL125G塊5002.931465江蘇3、配送通知業(yè)務流程3、配送通知崗位職責總部調(diào)配員：負責向配送中心倉庫管理員發(fā)配送通知單，同時通知門店作好收貨準備。倉庫保管員：接到總部調(diào)配處發(fā)來的配送通知后，安排備貨

8、事宜。備貨員：根據(jù)配送通知單內(nèi)容將配送商品，按門店分開搬運至備貨區(qū)中存放。3、配送通知知識點1）配送中心的規(guī)劃要素 2）影響物理布局的因素 3）影響配送戰(zhàn)略的因素 4）配送中心怎樣選址 3、配送通知單據(jù)填寫日期（當天日期）分店編號G01分店名稱靈水店類型加盟部門事業(yè)部業(yè)務員陳松備注商品編號商品名稱助記碼商品規(guī)格包裝單位產(chǎn)地配送數(shù)量配送單價參考單價配送金額毛利備注A202001美的電動牙刷MDDDYS11支福建503.513.511760A404001玉蘭油美白香皂YLYXZXL125G塊江蘇501209060001500F102001黑貓蚊香HMWX110盒陜西505.685.682840F2

9、02001全掃光殺蟲劑QSGSCJ250G瓶天津502220.89110055.5總數(shù)量200.00總成本金額6004.00總金額7559.504、直營配送業(yè)務流程4、直營配送崗位職責倉庫復核員：負責對備貨區(qū)中的配送商品進行重復檢驗；送貨業(yè)務員：負責將備貨區(qū)中復核合格的商品，搬運至送貨車上，送到直營店；并與直營店收貨人員交接。直營店倉庫保管員：根據(jù)配送中心送貨員的隨貨同行單收貨，并搬運至驗貨區(qū)中。4、直營配送知識點1）配送的分類 2）配送中心的概念 3）什么是建議零售價 4）什么是配送 5）配送的優(yōu)點 4、直營配送單據(jù)填寫日期（當天日期）分店編號k04分店名稱興隆超市商品編號商品名稱助記碼商品

10、規(guī)格包裝單位產(chǎn)地貨位編號貨位名稱配送數(shù)量配送單價配送金額備注B102001飄飛洗發(fā)水PFXFS250G瓶福建H001主倉庫10019.721972C102001可人潤膚露KRRFL250G瓶云南H001主倉庫5025.571278.5B202001拉芳洗發(fā)水LFXFS250G瓶福建H001主倉庫1007.67767C202001美潤護手霜MRFSS50G瓶云南H001主倉庫5011.53576.5總數(shù)量300總金額4594.005、加盟配送業(yè)務流程5、加盟配送崗位職責倉庫復核員：負責對備貨區(qū)中的配送商品進行重復檢驗；送貨業(yè)務員：負責將備貨區(qū)中復核合格的商品，搬運至送貨車上，送到直營店；與直營店

11、收貨人員交接。加盟店收貨員：根據(jù)配送中心送貨員的隨貨同行單收貨，并搬運至驗貨區(qū)中；加盟店檢驗員：對驗貨區(qū)中的商品進行驗收。5、加盟配送知識點1）配送系統(tǒng)具有哪幾方面的特點 2）配送中心的功能是什5、加盟配送單據(jù)填寫日期（當天日期）分店編號G01分店名稱靈水店備注商品編號商品名稱助記碼商品規(guī)格包裝單位貨位名稱配送數(shù)量配送單價配送金額產(chǎn)地備注A202001美的電動牙刷MDDDYS11支主倉庫503.51 175.50 福建A404001玉蘭油美白香皂YLYXZXL125G塊主倉庫50120.00 6000.00 江蘇F102001黑貓蚊香HMWX110盒主倉庫505.68 284.00 陜西F20

12、2001全掃光殺蟲劑QSGSCJ250G瓶主倉庫5022.00 1100.00 天津總數(shù)量200.00 總金額7559.50 6、盤點業(yè)務流程6、盤點崗位職責盤點負責人：組織、計劃盤點事宜；對盤點參與人員進行安排、管理；盤點人員：到盤點倉庫中清點實物，并記錄下清點結果。6、盤點知識點1）盤點前要做的準備 2）盤點工作注意事項 3）盤點的計算公式 4）盤點的方式 5）盤點結果處理 6、盤點單據(jù)填寫日期（當天日期）負責人（當天操作人）盤點金額74003.00 備注商品編號商品名稱助記碼商品規(guī)格包裝單位產(chǎn)地貨位名稱貨位名稱單價實盤數(shù)量實盤金額盤損數(shù)量盤損金額E104003廣中皇老抽王GZHLCW80

13、0ML桶北京H001主倉庫5.53 10000.00 5530000E205001蒜香腸SXC400G根哈爾濱H001主倉庫3.93 1000.00 393000D102001娃哈哈礦泉水WHHKQS250G瓶四川H001主倉庫3.05 900.00 2745100305E104001豆瓣皮辣醬DBPLJ250G袋四川H001主倉庫3.16 800.00 2528200632A303001奇強洗衣粉QQXYF300g袋江蘇H001主倉庫2.831000283000盤損數(shù)量合計300.00 盤損金額合計937.00 7、退貨業(yè)務流程7、退貨崗位職責倉庫保管員：準備退貨商品，并作出庫處理；會計：退

14、貨商品必須經(jīng)過財務部會計備案、上帳；總部會計：與供應商進行退貨結算；總部采購員：與供應商聯(lián)系退貨事宜。7、退貨知識點1）零售商向供應商退換貨如何處理 2）一般商品盤點差異原因 3）逆向物流4）退貨政策的制定5）供應商拒絕零售商退貨的情況有哪些 7、退貨單據(jù)填寫商品編號商品名稱助記碼商品規(guī)格包裝單位數(shù)量單價金額產(chǎn)地備注E104001豆瓣皮辣醬DBPLJ250G袋10003.163160四川E104003廣中皇老抽王GZHLCW800ML桶100005.5355300北京E104004龍門米醋LMMC5L桶100013.2913290北京E205001蒜香腸SXC400G根10003.933930

15、哈爾濱8、庫存分析業(yè)務流程8、庫存分析崗位職責倉庫保管員：負責商品出入庫記錄。根據(jù)店里商品大類劃分，進行商品分類統(tǒng)計分析?？偛空{(diào)配業(yè)務員：通過庫存分析結果調(diào)配商品。掌握商品結構。8、庫存分析知識點1）庫存的最優(yōu)控制模式 2）庫存的類型 3）什么是負庫存 4）庫存的管理整合功能 5）庫存標準 8、庫存分析單據(jù)填寫日期（當天日期）單據(jù)編號（系統(tǒng)自動生成的編號）操作員（當前操作人員）記錄數(shù)10備注商品編號商品名稱助記碼商品規(guī)格包裝單位數(shù)量單價金額產(chǎn)地備注F202001全掃光殺蟲劑QSGSCJ250G瓶95020.8920890天津F102001黑貓蚊香HMWX110盒9505.685680陜西E104003廣中皇老抽王GZHLCW800ML桶100005.5355300.00 北京D1030