2018教師資格考試生物學科：高考生物實驗的各種顏色反應大總結(二)

1、2018教師資格考試生物學科：高考生物實驗的各種顏色反應大總結（二）1 染色體 （ 或染色質 ） 的染色原理染色體容易被堿性染料（ 如龍膽紫溶液、醋酸洋紅溶液、改良苯酚品紅染液 ） 染成深色。應用用高倍鏡觀察細胞的有絲分裂；觀察低溫誘導植物細胞染色體數(shù)目變化；植物花藥離體培養(yǎng)時，可以通過染色鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜 離體培養(yǎng)的發(fā)育期。1呷咪酚試劑與維C溶液呈褪色反應原理呷咪酚即2, 6-二氯酚靛酚鈉，其水溶液為藍紫色，維C具有還原性，能將其褪色。維生素C溶液在中性條件下可使呷咪酚試劑由藍色變成無色，在酸性條件下可使吲哚酚試劑由藍色變成粉紅色。也可以用氯化鐵溶液代替吲哚酚試劑，維生素C溶

2、液可把黃色的氯化鐵溶液還原成無色的氯化亞鐵溶液。應用可用于檢測食品營養(yǎng)成分中是否含有維生素C。1 亞硝酸鹽的檢測出現(xiàn)玫瑰紅原理在鹽酸酸化條件下，亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應后，與N-1-奈基乙胺鹽酸鹽結合形成玫瑰紅色染料。應用將顯色反應后的樣品與已知濃度的標準液進行目測比較，可以大致估算出泡菜中亞硝酸鹽的含量。1 脲酶的檢測原理細菌合成的脲酶可以將尿分解成氨，氨會使培養(yǎng)基的堿性增強，使PH升高，從而使酚紅指示劑變紅。應用在以尿素為唯一氮源的培養(yǎng)基加入酚紅指示劑，培養(yǎng)某種細菌后，看指示劑變紅與否可以鑒定這種細菌能否分解尿素。1 伊紅美藍檢測大腸桿菌原理在伊紅美藍培養(yǎng)基上，大腸桿菌的代謝產

3、物 （ 有機酸 ） 與伊紅美藍結合使菌落呈深紫色。應用用濾膜法測定水中大腸桿菌的含量。1 剛果紅檢測纖維素分解菌原理剛果紅是一種染料，它可以與像纖維素這樣的多糖物質形成紅色復合物，但并不和水解后的纖維二糖和葡萄糖發(fā)生這種反應。當在含有纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅時，剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物。當纖維素被纖維素分解菌分解后，剛果紅- 纖維素的復合物就無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈。應用篩選纖維素分解菌。1 植物花粉細胞核的染色原理在做月季的花藥離體培養(yǎng)實驗時，選擇合適的花粉發(fā)育時期也是提高誘導成功率的重要因素，一般在單核靠邊期花藥培養(yǎng)成功率高。選擇花藥時，一般通過鏡檢來確定其中的花粉是否處于適宜的發(fā)育期。確定花粉發(fā)育時期的常用的方法有醋酸洋紅法（花粉細胞核內有染色體，染色體主要由DNAft蛋白質組成，醋酸洋紅為堿性染色劑，染色體易被堿性染料染色。通過染色，可以確定細胞核為單核期，還是雙核期，還可以確定其花粉的發(fā)育是單核居中期還是單核靠邊期 ） 。但是，某些植物的花粉細胞核不易著色，需采用焙花青