藍色燕窩營養(yǎng)介紹及鑒別模板

1、-CONTENT-WELCOME TO OUR CREATIVE燕窩簡述Enter your text Enter your text01主要營養(yǎng)成分Enter your text Enter your text02燕窩的分類Enter your text Enter your text03如何鑒別燕窩Enter your text Enter your text04燕窩簡述PART.1Creative SolutionsInteractively utilize resource maximizing web-readiness via functional Interactively ut

2、ilize resource maximizingweb-readiness via functional. 燕窩是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，再混合其他物質(zhì)所筑成的巢穴。又稱燕菜、燕根、燕蔬菜燕窩按筑巢的地方可分為“屋燕”及“洞燕”兩種，洞燕因其受礦物質(zhì)影響導(dǎo)致顏色不同，有白燕、黃燕、紅燕之分，而屋燕只有象牙白一種顏色。燕窩是中國自明代以來開始被食用的傳統(tǒng)名貴食品之一。燕窩是雨燕科幾種金絲燕分泌的唾液及其絨羽混合粘結(jié)所筑成的巢穴。主產(chǎn)于馬來西亞、印度尼西亞、泰國和緬甸等東南亞國家及我國的福建和廣東沿海地帶燕窩含有豐富的糖類、有機酸、游離氨基酸以及特征物質(zhì)唾液

3、酸，具有滋陰、潤燥和補中益氣等功效，作為藥食兩用的高檔滋補品，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。輸入標(biāo)題名稱燕窩中的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，其中有1種必需氨基酸(賴氨酸)，3種條件性必需氨基酸，而人體需要的必需氨基酸有8種，條件性必需氨基酸有13種。燕燕窩主要產(chǎn)地窩主要產(chǎn)地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由于天氣和環(huán)境最為適合燕子聚居，因此印尼燕窩品質(zhì)最佳，印尼燕窩產(chǎn)量也最大，其次是馬來西亞。據(jù)統(tǒng)計，截至2010年底印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量的85%-90%、馬來西亞占5%-10%、泰國3%、越南、菲律賓等地2%左

4、右（參考香港貿(mào)易署數(shù)年的資料）。輸入標(biāo)題名稱感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容，感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容,感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容.輸入標(biāo)題感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容，感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容,感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容.輸入標(biāo)題感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容，感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容,感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容.

5、感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您需要的文字內(nèi)容，感謝您使用xxxxxPPT模板，請在此輸入您輸入標(biāo)題內(nèi)容燕南大洲島上曾采到爪哇金絲燕的一個亞種，即Cfuciphagagem ani,可生產(chǎn)食用燕窩。短嘴金絲燕則在中國西南部及西蔵東南部有產(chǎn)，最早有詳細記載的著作有本草備要和本經(jīng)逢原。為雨燕科（Apodidae）金絲燕屬（Collocalia）的多種鳥類分泌出的唾液與其羽絨混合凝結(jié)于懸崖峭壁上，或農(nóng)家屋舍而長成的巢窩，可產(chǎn)燕窩的金絲燕有六種。燕窩的營養(yǎng)成分PART.2Creative SolutionsInteractively utilize resource maximizing

6、web-readiness via functional Interactively utilize resource maximizingweb-readiness via functional. 請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容輸入標(biāo)題請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容，請單擊此處輸入文本內(nèi)容輸入標(biāo)題您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后，在此框中選擇粘貼，并選擇只保留文字;您的內(nèi)容打在這里，或者通過復(fù)制您的文本后輸入標(biāo)題內(nèi)容燕窩行業(yè)在中國起步

7、較晚，在90年代曾有一個發(fā)展的小高峰，但據(jù)相關(guān)部門的調(diào)查資料顯示，90年代中后期燕窩行業(yè)出現(xiàn)的小高潮主要是由于各商家看到燕窩市場有利可圖，紛紛從其他行業(yè)轉(zhuǎn)入燕窩行業(yè)市場，但由于資質(zhì)參差不齊，且上游采購環(huán)節(jié)無法得到保證，大量的劣質(zhì)、假冒產(chǎn)品充斥了整個市場，導(dǎo)致市場出現(xiàn)“曇花一現(xiàn)”的發(fā)展之后，行業(yè)信任危機逐漸浮出水面。輸入標(biāo)題名稱燕窩是一種叫“金絲燕”的雀鳥，利用苔鮮、海藻和柔軟植物織維混合他們的羽毛和唾液膠結(jié)而成的燕窩，作為藏身之所。人們把這種燕窩取下來，經(jīng)過提煉、選揀就成為名貴的燕窩。“金絲燕”每年結(jié)巢三次，第一次結(jié)之巢厚而潔白，由于金絲燕經(jīng)過漫長的冬季，有較長時間休養(yǎng)生息，體內(nèi)儲存了足夠的養(yǎng)

8、份，唾液質(zhì)素較優(yōu)，所以筑起來的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。燕窩的分類PART.3Creative SolutionsInteractively utilize resource maximizing web-readiness via functional Interactively utilize resource maximizingweb-readiness via functional. 輸入標(biāo)題名稱燕窩中有一種名為“血燕”的，是一種名為“棕尾金絲燕”所筑成，這種燕子可能飲用的水質(zhì)不同，又或因所食的飼料可能含有礦物質(zhì)等因素，引至其唾液呈現(xiàn)紅色，故筑出“血

9、燕”巢。另一種名為“白燕”，多產(chǎn)于印尼，還有一種叫“毛燕”的多產(chǎn)于文萊及波羅洲。此種毛燕身較薄，色較暗，多羽毛和雜質(zhì)，主要由一種名為“灰腰金絲燕”所筑巢而成，其他含雜質(zhì)和羽毛太多的統(tǒng)稱為毛燕。輸入標(biāo)題名稱燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等燕窩中的水解氨基酸含量達42272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高，表明燕窩的味道鮮美食物營養(yǎng)價值的優(yōu)劣主要取決于所含氨基酸的種類、數(shù)量和比例聯(lián)合國糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織提出了食品中必需氨基酸參考模式譜，規(guī)定了人體必需氨

10、基酸占總氨基酸的質(zhì)量比以及必需氨基酸與非必需氨基酸的質(zhì)量比分別為40%和60%。洞燕是采摘于野外山洞、沿海峭壁的燕窩，這是最原始的燕窩的存在形態(tài)。洞燕色灰色或黃色，羽毛及雜質(zhì)較多，口感較為爽實。因早期的濫采，金絲燕生存環(huán)境遭到破壞，洞燕的產(chǎn)量逐年下降，洞燕出產(chǎn)量很低。隨著環(huán)保呼聲高漲，人們積極改變了金絲燕生存環(huán)境和燕窩采摘環(huán)境。隨后，洞燕逐漸被屋燕取代。屋燕只是采摘的環(huán)境由山洞、峭壁變成了人工搭建、適合金絲燕筑巢的人工屋，而并沒有改變金絲燕的生活習(xí)性。請輸入標(biāo)題內(nèi)容如何鑒別燕窩PART.4Creative SolutionsInteractively utilize resource maxi

11、mizing web-readiness via functional Interactively utilize resource maximizingweb-readiness via functional. 點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊添加標(biāo)題點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊添加標(biāo)題點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊添加標(biāo)題點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊此處添加內(nèi)容點擊添加標(biāo)題燕窩是經(jīng)過金絲燕喉

12、部有很發(fā)達的粘液腺所分泌的唾液在空氣中凝結(jié)成固體所形成的，是金絲燕攝食的昆蟲、海藻、銀魚等物經(jīng)消化后，吐唾筑建的鳥巢，呈白色，故稱白燕，又稱官燕，整個燕窩顏色較為白色，此白色為自然白且白中帶點黃。黃燕：整個燕窩或燕窩大部分的地方顏色偏黃色，這是自然現(xiàn)象。從山洞采摘的燕窩也有部分呈現(xiàn)出不均勻的褐紅色、血色、棕色或棕黃色，底部顏色較深，中間和邊緣較淺。點擊此處添加標(biāo)題應(yīng)該澄清的是此顏色并非來自燕子口中的血。其形成原因主要被認為是燕窩所處的環(huán)境如空氣、濕度、巖石等共同作用的結(jié)果，尤其來自燕子棲息的環(huán)境及筑巢的燕洞壁含有高量鐵質(zhì)物質(zhì)向燕窩的滲透。這部分燕窩被稱為血燕。一般認為血燕的礦物質(zhì)含量豐富，營養(yǎng)價值高于白燕，但并非所有礦物質(zhì)都一定對人體有益。點