高中生物第一冊(cè)3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（課時(shí)1）教案

1、3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能（課時(shí)1）教學(xué)設(shè)計(jì)課題 3.1細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能單元必修1學(xué)科生物年級(jí)高中學(xué)習(xí)目標(biāo)一、知識(shí)目標(biāo)1.通過閱讀理解、小組探究等方學(xué)習(xí)，能簡(jiǎn)述細(xì)胞膜的功能。2.解釋細(xì)胞膜在維持細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能中的重要作用二、技能目標(biāo)：1.嘗試用類比的方法去思考問題；2.提高思維能力。三、情感目標(biāo)：1.認(rèn)同細(xì)胞膜作為系統(tǒng)的邊界對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。2.通過對(duì)細(xì)胞結(jié)構(gòu)和功能的學(xué)習(xí)讓學(xué)生體驗(yàn)生命的意義，形成崇尚生命、熱重點(diǎn)1教學(xué)重點(diǎn)：（1）細(xì)胞膜的功能（2）理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。難點(diǎn)理解細(xì)胞膜對(duì)于細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。教學(xué)過程教學(xué)環(huán)節(jié)教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖導(dǎo)入新

2、課 第1課時(shí)引導(dǎo)：每一個(gè)系統(tǒng)都有一定的邊界，細(xì)胞作為最基本的生命系統(tǒng)，它與外界的邊界是什么呢？初中我們學(xué)過未受精的雞蛋中的卵黃（即蛋黃）可以看作是一個(gè)卵細(xì)胞，卵黃比較大，適合做實(shí)驗(yàn)，現(xiàn)在就用卵黃膜來模擬細(xì)胞膜體驗(yàn)?zāi)さ拇嬖?。兩人為一組將雞蛋磕破，將卵黃放到培養(yǎng)皿中，用手輕輕觸摸卵黃，發(fā)現(xiàn)卵黃膜表面有彈性，可以伸展。再用牙簽將蛋黃戳破，看到卵黃內(nèi)的內(nèi)容物緩緩流出。我們體驗(yàn)到了膜的存在和膜對(duì)細(xì)胞的重要性。學(xué)生通過預(yù)習(xí)能準(zhǔn)確答出：細(xì)胞膜。完成以卵黃為材料的小實(shí)驗(yàn)。圖片吸引學(xué)生的注意力，通過模擬實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生認(rèn)同細(xì)胞膜是系統(tǒng)的邊界，引出課題。新課講授1.將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開2.控制物質(zhì)進(jìn)出3.信息交流細(xì)

3、胞膜的功能作為系統(tǒng)的邊界，細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中又起著什么作用呢？在卵黃實(shí)驗(yàn)中，用牙簽將卵黃膜戳破，卵黃內(nèi)容物就緩緩流出來了，可以得出卵黃膜將卵黃內(nèi)的物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開。由此類比推理細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。人們普遍認(rèn)為生命起源于原始的海洋，膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至關(guān)重要的階段，它將生命物質(zhì)與外界環(huán)境分隔開，產(chǎn)生了原始的細(xì)胞，并成為相對(duì)獨(dú)立的系統(tǒng)。細(xì)胞膜保障了細(xì)胞內(nèi)部環(huán)境的相對(duì)穩(wěn)定，減小了各種外部的干擾，細(xì)胞才能正常的進(jìn)行各種代謝活動(dòng)。這就好比我們的學(xué)校的圍墻，如果沒有這些圍墻，喧囂的街道會(huì)直接影響到我們班級(jí)同學(xué)的學(xué)習(xí)，我們的學(xué)習(xí)就不能正常進(jìn)行。 細(xì)胞膜還具有什么功能呢？我們通過一個(gè)

4、演示實(shí)驗(yàn)來探究。材料用具：莧菜、冷水、開水、燒杯、玻璃棒實(shí)驗(yàn)步驟：1、取2只燒杯，編號(hào)A、B，各加入300mL的冷水和開水。2、向兩只燒杯中各加入兩株的紅色莧菜。3、用玻璃棒攪拌，觀察現(xiàn)象請(qǐng)兩個(gè)同學(xué)做演示實(shí)驗(yàn)，其他同學(xué)分組討論，預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。生：冷水浸泡莧菜，溶液顏色不變，而開水浸泡莧菜，溶液顏色變紅引導(dǎo)學(xué)生思考1、為什么冷水浸泡莧菜，溶液顏色不變，而開水浸泡莧菜，溶液顏色變紅？2、科研上鑒別死細(xì)胞和活細(xì)胞，常用“染色排除法”。例如，用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染成藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，從而判斷細(xì)胞是否死亡。你能解釋“染色排除法”的原理嗎?師生共同總結(jié)出：活細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的

5、功能。舉例死細(xì)胞的細(xì)胞膜就像為圍墻被鑿出了許多洞，失去了控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能。那么細(xì)胞膜是怎樣控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的？細(xì)胞膜像海關(guān)或邊防檢查站，對(duì)進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格的檢查，細(xì)胞需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以從外界進(jìn)入，不需要的或者對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)“不容易”進(jìn)入細(xì)胞，抗體、激素等物質(zhì)在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外，細(xì)胞產(chǎn)生的廢物也要排到細(xì)胞外（強(qiáng)調(diào)從細(xì)胞內(nèi)出細(xì)胞外的物質(zhì)除了代謝廢物，還有抗體、激素等分泌物；但是細(xì)胞內(nèi)的核酸等重要成分卻不會(huì)流失到細(xì)胞外。但是細(xì)胞膜的控制作用也是有限的，是相對(duì)的，環(huán)境中一些對(duì)細(xì)胞有害的物質(zhì)有可能進(jìn)入；有些病毒、細(xì)菌也能侵入細(xì)胞，使生物體患病。師（過渡講述）：生物體作為一個(gè)繁忙有

6、序的細(xì)胞社會(huì)，每個(gè)細(xì)胞都不是孤立存在的，與周圍的環(huán)境關(guān)系密切，不斷地與外界環(huán)境發(fā)生著物質(zhì)和信息的交流。只有這樣，細(xì)胞才能聯(lián)合起來完成生命活動(dòng)。而細(xì)胞之間的信息交流方式多種多樣。閱讀課本P41的內(nèi)容，判斷以下三個(gè)資料分別屬于哪種細(xì)胞間信息交流的方式。資料分析：胰島B細(xì)胞可參與促進(jìn)肝臟合成肝糖原，降低血糖。向高等植物的一個(gè)細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料)，染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)。海洋或河流中存在著很多不同物種的精子和卵細(xì)胞，這些精子與卵細(xì)胞并沒有發(fā)生結(jié)合。（1）通過細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息。請(qǐng)學(xué)生來描述動(dòng)畫演示的內(nèi)容。生：內(nèi)分泌細(xì)胞分泌的化學(xué)物質(zhì)（如激素），隨血液到達(dá)全身各處，與把細(xì)

7、胞膜表面的受體結(jié)合，將信息傳遞給靶細(xì)胞。師講述第1個(gè)例子，通過我們前面對(duì)蛋白質(zhì)功能的學(xué)習(xí)，我們知道胰島素起信息傳遞作用，能夠調(diào)節(jié)機(jī)體的生命活動(dòng)。胰島素是由胰島B細(xì)胞分泌的，分泌后通過血液循環(huán)作用于靶細(xì)胞，如作用于肝細(xì)胞的受體，可以促進(jìn)葡萄糖進(jìn)入肝細(xì)胞并加速葡萄糖合成肝糖原，從而降低血糖。（1）通過細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息。以上是相聚較遠(yuǎn)的細(xì)胞之間進(jìn)行信息交流，相鄰細(xì)胞間怎樣傳遞信息呢？通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息。發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞上的信號(hào)分子與靶細(xì)胞上的特異性受體結(jié)合。例如，精子和卵細(xì)胞的結(jié)合。精子表面的信號(hào)分子只能與同種生物卵細(xì)胞的細(xì)胞膜表面的受體特異性結(jié)合。所以在海洋或河流湖泊中

8、存在著很多不同物種的精子和卵細(xì)胞，這些精子和卵細(xì)胞并沒有相互結(jié)合。（2）通過相鄰細(xì)胞的細(xì)胞膜直接接觸傳遞信息。相鄰兩細(xì)胞之間形成通道，來傳遞信息。相鄰兩個(gè)細(xì)胞之間形成通道，攜帶信息的物質(zhì)通過通道進(jìn)入另一個(gè)細(xì)胞。例如，高等植物細(xì)胞之間通過胞間連絲相互連接，也有信息交流的作用。第2個(gè)例子中，向高等植物的一個(gè)細(xì)胞中注入熒光染料(能發(fā)出熒光的染料)，染料迅速擴(kuò)散到相鄰的細(xì)胞內(nèi)，這個(gè)熒光就從胞間連絲傳遞過去的。（3）相鄰兩細(xì)胞之間形成通道，來傳遞信息師（總結(jié)陳述）不相鄰的細(xì)胞間通過細(xì)胞分泌化學(xué)物質(zhì)間接傳遞信息，相鄰細(xì)胞間可通過細(xì)胞膜直接接觸和形成通道傳遞信息。師為了表彰細(xì)胞膜的突出貢獻(xiàn)，細(xì)胞王國(guó)專門為細(xì)

9、胞膜寫了一首贊美詩(shī)，我們一起來朗誦，獻(xiàn)給偉大的細(xì)胞膜?！驹?shī)歌展示】是誰，隔開了原始海洋的動(dòng)蕩是誰，奏鳴了生命的交響是誰，為我日夜守邊防是誰，為我傳信報(bào)安康。啊，偉大的細(xì)胞膜呀！沒有你，我會(huì)是何等模樣！引導(dǎo)學(xué)生從詩(shī)中去總結(jié)細(xì)胞膜的三個(gè)功能。除了以上提到的幾種功能外，細(xì)胞膜還有細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)細(xì)胞、參與細(xì)胞的運(yùn)動(dòng)、分泌等功能。【拓展】觀看拓展資料，我們知道植物細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，它的主要功能是什么呢？生：支持和保護(hù)細(xì)胞壁還具有全透性，即所有物質(zhì)都可以通過。思考：細(xì)胞壁位于植物細(xì)胞的最外層，為什么細(xì)胞壁不是植物細(xì)胞的邊界？師（評(píng)價(jià)總結(jié)）很好，因?yàn)榧?xì)胞壁對(duì)要進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)沒有選擇性（即全透性），

10、它不能保證細(xì)胞內(nèi)部的穩(wěn)定，所以說細(xì)胞壁不能稱之為植物細(xì)胞的邊界。而細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開，控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞，細(xì)胞膜才是邊界?！舅伎肌繛槭裁醇?xì)胞壁不是植物細(xì)胞的邊界？學(xué)生閱讀資料，思考、分析，討論回答得出：細(xì)胞膜將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開。學(xué)生積極觀察實(shí)驗(yàn)，分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，回答問題，總結(jié)出細(xì)胞膜控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞觀察P41圖3-2并閱讀文字抓關(guān)鍵詞比較、分析、概括學(xué)生對(duì)應(yīng)打油詩(shī)，積極回答細(xì)胞膜的功能學(xué)生通過觀看拓展材料，積極回答細(xì)胞壁的成分和功能。 學(xué)生總結(jié)出細(xì)胞膜才是細(xì)胞的邊界。引導(dǎo)學(xué)生展開想象，理解細(xì)胞膜功能，認(rèn)同細(xì)胞膜對(duì)細(xì)胞這個(gè)生命系統(tǒng)的重要意義。樹立功能與結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的生物學(xué)觀點(diǎn)。將細(xì)胞膜的

11、成分和功能與生活實(shí)際聯(lián)系，讓學(xué)生注意理解生物科學(xué)與技術(shù)和社會(huì)之間的相互作用，重視理論聯(lián)系實(shí)際。這部分知識(shí)抽象難懂，又是難點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生識(shí)圖，培養(yǎng)學(xué)生靈活運(yùn)用圖得出所需新知識(shí)的能力。引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)細(xì)胞膜的功能通過拓展知識(shí)，引導(dǎo)學(xué)生知道細(xì)胞壁的成分和功能，進(jìn)一步體會(huì)細(xì)胞膜的重要意義?？偨Y(jié)提升，讓學(xué)生明白細(xì)胞膜才是細(xì)胞的邊界小試牛刀：1. 下列敘述中，不屬于細(xì)胞膜功能的是（D）A控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞B進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流C將細(xì)胞與外界環(huán)境隔開D控制細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)的合成2. 下列過程未體現(xiàn)生物膜信息傳遞功能的是（A）A蔗糖溶液使洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離B抗原刺激引發(fā)記憶細(xì)胞增殖分化C胰島素調(diào)節(jié)靶細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取D傳出神經(jīng)細(xì)胞興奮引起肌肉收縮3. 下列有關(guān)細(xì)胞間信息交流，據(jù)圖回答問題：（1）圖中反映的是細(xì)胞膜的_的功能（2）圖中乙表示_，丙表示_（3）細(xì)胞間信息交流的方式多種多樣，有直接傳遞信息的，如_的識(shí)別和結(jié)合就是通過兩個(gè)細(xì)胞的_直接接觸，完成信息交流思考、回答問題通過精選習(xí)題，檢測(cè)并鞏固學(xué)生課堂所學(xué)內(nèi)容。課堂小結(jié)師（總結(jié)）：今天這節(jié)課我們了解了細(xì)胞膜的功能。細(xì)胞膜的功能是由它的成分和結(jié)構(gòu)決定的，那么細(xì)胞膜的組成成分和結(jié)構(gòu)是怎樣的呢？請(qǐng)同學(xué)們預(yù)習(xí)第2