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1、Word文檔 做個(gè)不要臉的酒店服務(wù)員 假如你問(wèn):酒店什么樣的服務(wù)員最能被客人記??? 我告知你:最不要臉的服務(wù)員最能被客人記??! 就像我現(xiàn)在用這種不要臉的方式來(lái)吸引你看這篇文章一樣! 這兩天間或在同事的文章里看到一篇寫著日本酒店的如何如何的讓她目瞪口呆,如何如何的在五米開(kāi)外撅起屁股來(lái)一個(gè)肯定九十度的問(wèn)候云云,我也不得不佩服日本人的不要臉精神給他們帶來(lái)的形象效應(yīng),雖然我在骨子里頭許多時(shí)候特別的反感這個(gè)民族,但是我也不得不認(rèn)為他們有些地方我們還是需要咬牙切齒的借鑒的尤其是這點(diǎn),如何讓我們的服務(wù)員也不要臉到讓人記住 試想一下,假如一個(gè)酒店的全部服務(wù)員都保持一種不要臉的精神,特殊是在中國(guó),某一個(gè)酒店的全
2、部服務(wù)員能做到讓客人肉麻一天,這個(gè)酒店肯定很快會(huì)火爆,很快在一些報(bào)紙的頭版頭條登出來(lái),比我們公關(guān)部忍氣吞聲和那些大爺一樣的媒體成天討價(jià)還價(jià)后困難的爭(zhēng)取到一個(gè)巴掌大的相關(guān)報(bào)道要強(qiáng)得多。 相對(duì)來(lái)說(shuō),到目前為止,讓服務(wù)員不要臉是個(gè)很新奇的話題,也是一個(gè)打破常規(guī)的觀點(diǎn)。作為一個(gè)酒店最基層的服務(wù)員,從入職培訓(xùn)的那天起,培訓(xùn)人員就會(huì)始終嘮嘮叨叨的告知你,做服務(wù)員,要有劇烈的服務(wù)意識(shí),要很有禮貌,要做服務(wù)于紳士和淑女的紳士和淑女等等,假如有一天某酒店的培訓(xùn)經(jīng)理戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢的吐出幾個(gè)字:我需要你們?cè)谧龇?wù)做服務(wù)的時(shí)候發(fā)揮不要臉的精神我信任他假如遇到非常官僚的工作環(huán)境,他或許就要在遭到一頓劈頭蓋臉的咆哮以后卷鋪蓋走
3、人 在一般的狀況下,我們接受這種呆板的填鴨式培訓(xùn)后,這群可親可愛(ài)的學(xué)員們便誠(chéng)惶誠(chéng)恐的一步一步開(kāi)頭自己的服務(wù)員生涯。 經(jīng)過(guò)一段不算太漫長(zhǎng)的時(shí)間的磨練,服務(wù)員們開(kāi)頭分流: 一部分被無(wú)情的淘汰; 一部分找到了新的酒店; 還有一小部分得到重用升官發(fā)財(cái) 而更多的是被摧殘成了一根沒(méi)有感覺(jué)的行尸走肉,每天做著機(jī)械的服務(wù)動(dòng)作,卻絲毫沒(méi)有了當(dāng)時(shí)的那種布滿盼望的眼神,取而代之的是呆滯的目光,還有那很有節(jié)奏的做著勻速循環(huán)運(yùn)動(dòng)的抹布 莫非我們能希望這樣的服務(wù)員給客人留下深刻的印象?客人風(fēng)塵仆仆的來(lái)到酒店就是為了看一群僵尸緊急兮兮的來(lái)一句早上好歡迎光臨請(qǐng)您慢用?趕快告知你的員工如何用不要臉的精神從心靈上來(lái)制服客人吧!
4、或許你沒(méi)有拍馬屁的習(xí)慣所以不會(huì)那么快升官發(fā)財(cái),或者也不會(huì)是一無(wú)是處慘遭淘汰,但是你卻可以間或會(huì)把自己的一些不同的東西帶到到客人面前,讓客人為之一振,并且能在很短的時(shí)間內(nèi)對(duì)你這個(gè)雞群里的仙鶴留下一點(diǎn)不一樣的印象。 不要總是等待運(yùn)氣好的那天,間或在掃地的時(shí)候撿到一個(gè)金燦燦的指甲刀然后歷經(jīng)千辛萬(wàn)苦最終把這個(gè)微不足道的小玩意還給客人后,獲得了一堆曇花一現(xiàn)的表?yè)P(yáng),由于這種機(jī)會(huì)簡(jiǎn)直少的可憐。與其每天期盼老天給你一個(gè)表現(xiàn)自己的機(jī)會(huì),不如從現(xiàn)在就開(kāi)頭轉(zhuǎn)變自己給人一個(gè)與眾不同的印象那就是做一個(gè)不要臉的服務(wù)員。 說(shuō)到不要臉,我剛才提到了日本的酒店,老遠(yuǎn)就能撅著屁股跟人鞠躬。假如這種現(xiàn)象在中國(guó)消失,是被認(rèn)定為一種很
5、低下的動(dòng)作,可是恰恰卻能看出一個(gè)酒店人的敬業(yè)程度。一個(gè)酒店人是否真正在仔細(xì)的對(duì)待自己的工作,從簡(jiǎn)潔的舉手投足就能看到,假如能在服務(wù)中放下自己的臉皮投入進(jìn)去,此人的服務(wù)意識(shí)真的是已經(jīng)登峰造極。正是由于很多中國(guó)人太要臉,讓很多人以一種恥辱的心態(tài)去看待這種服務(wù)。所以很多服務(wù)員在說(shuō)話的時(shí)候習(xí)慣性的放錄音機(jī),帶不上一點(diǎn)感情顏色,這種僵尸型的服務(wù)在很多酒店已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮,客人也不會(huì)留下什么特別的印象,反而覺(jué)得這個(gè)酒店太一般太俗氣了,于是自然也就沒(méi)有什么特色可言了 在這里,我不得不提一下我們的臺(tái)灣同胞了,這可是離我們最近的能丟掉臉皮做服務(wù)的最典范的代表,本人曾在臺(tái)資酒店干過(guò)一年,對(duì)這種不要臉式的熱忱深有體會(huì),
6、到現(xiàn)在間或想到還會(huì)全身抖兩下。假如你有空在臺(tái)資酒店里轉(zhuǎn)上一圈,而且能夠很榮幸的遇到一位女性管理層,你就能感受不要臉帶來(lái)的震撼。大家都知道臺(tái)灣同胞有個(gè)特征,就是說(shuō)話特殊喜愛(ài)扭扭捏捏撒嬌放嗲,聽(tīng)?wèi)T了還好,沒(méi)聽(tīng)習(xí)慣的估量半天的飯菜都能噴出來(lái)就是這種讓人噴飯的肉麻的熱忱制服了很多客人,讓很多客人對(duì)臺(tái)灣同胞有很不同的印象。假如我們大陸的某個(gè)酒店能把服務(wù)員培育成這樣不要臉做服務(wù)的精英,我信任您的酒店確定會(huì)在很短的時(shí)間在業(yè)內(nèi)有一席之地 同樣的,作為一個(gè)服務(wù)員,假如你能在一群僵尸中突然來(lái)一個(gè)甜美的微笑,或者在一片死氣沉沉的噪音中來(lái)一句甜的讓人發(fā)膩的問(wèn)候。等著吧,或許很快這個(gè)客人就會(huì)和他的伴侶們說(shuō)起這次奇遇,假如這個(gè)客人其次次遇到你,肯定會(huì)用驚奇的目光在你身上多掃幾下幾天前,我打電話給集團(tuán)旗下的某度假村,總機(jī)話務(wù)員那緩慢而肉麻的聲音讓我掉了一身的雞皮疙瘩,更讓我感到無(wú)比震撼的是,當(dāng)我膽戰(zhàn)心驚的告知她我要找某某的時(shí)候,他突然來(lái)的個(gè)一百八十度的大轉(zhuǎn)彎,以比從前
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