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1、二十四節(jié)氣谷雨節(jié)氣第一部分目錄what do we knowCONTENTS 谷雨風(fēng)俗第二部分谷雨美食第三部分谷雨養(yǎng)生第四部分谷雨詩詞第五部分PART【壹】谷雨節(jié)氣To the world you may be one person, but to one person you may be the world.谷雨是二十四節(jié)氣的第六個節(jié)氣,也是春季最后一個節(jié)氣,每年4月19日21日時太陽到達(dá)黃經(jīng)30時為谷雨,源自古人“雨生百谷”之說。公歷4月20日或21日節(jié)令交谷雨,這天太陽到達(dá)黃經(jīng)30度,當(dāng)日正午用圣表測日影,影長為古尺五尺三寸二分,相當(dāng)于今天的1.313米,夜晚觀測北斗七星的斗柄指向辰的

2、位置,也就是東南方,這時一般為農(nóng)歷三月,又叫辰月或蠶月“。谷雨介紹谷雨介紹中文名: 谷雨 代表寓意: 寒潮天氣基本結(jié)束,氣溫回升加快 氣候特點: 降水明顯增多 季 節(jié): 春季 時 間 :每年4月19日或20或21日 太陽位置: 太陽到達(dá)黃經(jīng)30 前一節(jié)氣:清明 后一節(jié)氣:立夏 農(nóng)事活動: 播種移苗、埯瓜點豆、病害防治 屬 性: 農(nóng)歷二十四節(jié)氣的三月中氣谷雨的節(jié)律中國古代將谷雨分為三候第一候萍始生;第二候鳴鳩拂其羽;第三候為戴勝降于桑。”一候萍始生谷雨后降雨量增多,浮萍開始生長二候鳴鳩拂其羽布谷鳥開始提醒人們應(yīng)該播種了,田野里回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚三候戴勝降于桑戴勝又稱雞冠鳥,此時落于桑

3、樹,蠶將生之候谷雨三候谷雨的天氣最主要的特點多雨,有利于谷物生長。谷雨時節(jié)很明顯的氣候特征就是降水明顯增多,谷雨時節(jié),谷得雨而生,對降水需求較大,但分區(qū)域有所不同,諺語云:“清明谷雨雨常缺”,在這個多雨的節(jié)氣,從秦嶺、淮河附近向北,春雨急劇減少,北方此時一般都還伴有沙塵天氣,歷史上谷雨期間北方還出現(xiàn)過多次強(qiáng)沙塵暴天氣,尤為恐怖。而長江中下游、江南一帶,則明顯多雨,或伴有局地暴雨、大暴雨。谷雨氣候PART【貳】谷雨風(fēng)俗To the world you may be one person, but to one person you may be the world.谷雨前后氣溫升高,病蟲害進(jìn)入高

4、繁衍期。為避免害蟲對作物及人的傷害,人們一邊下田滅蟲,一邊張貼用黃表紙制作的、酷似年畫的“谷雨貼”。上面刻繪有神雞捉蝎、天師除五毒形象或道教神符,有的還附有“谷雨三月中,蛇蝎永不生”等文字,以“震懾五毒”。谷雨節(jié)除五毒(五毒通常指蛇、蝎、娛蟻、壁虎、蟾蛛)的習(xí)俗在山東、山西、陜西一帶民間非常盛行。谷雨初五毒谷雨之后,氣溫升高,病蟲害進(jìn)人高繁殖期?!敖钡拿袼追磻?yīng)了人們驅(qū)兇納吉及渴望豐收平安的心情。這一習(xí)俗在山東、山西、陜西流行。古時,山西臨汾一帶谷雨日畫張?zhí)鞄煼N在門上,名日“禁蝎”。陜西鳳翔一帶的禁蝎咒符,以木刻印制,足見其需求量是很大的。其上印有:“谷雨三月中,蝎子逞威風(fēng)。神雞叼一嘴,毒

5、蟲化為水”畫面當(dāng)中雄雞銜蟲,爪下還有一只大蝎子。畫上還有咒符。雄雞治蝎的說法久在民間流傳。禁 蝎牡丹花的故鄉(xiāng)在河南洛陽,每到谷雨時正值牡丹花盛開,因此牡丹花又被人們稱為“谷雨花”,并衍生出“谷雨賞牡丹”的習(xí)俗。山東、河南、四川等地有“谷雨三朝看牡丹”的習(xí)俗,各地紛紛舉辦“牡丹花會”,人們徜徉在花海中,感受春天的氣息和生活的美好。賞牡丹對于漁家而言,谷雨節(jié)流行祭海習(xí)俗。谷雨時節(jié)正是春海水暖之時,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說“騎著谷雨上網(wǎng)場”。為了能夠出海平安、滿載而歸,谷雨這天漁民要舉行海祭,祈禱海神保佑。因此,谷雨節(jié)也叫做漁民出海捕魚的“壯行節(jié)”。祭 海每年谷雨節(jié),倉頡廟都要舉

6、行傳統(tǒng)廟會,會期長達(dá)7-10天。年復(fù)一年,成千上萬的人們從四面八方來到此地,舉行隆重?zé)崃业挠瓊}頡進(jìn)廟和盛大莊嚴(yán)的祭奠儀式,緬懷和祭祀文字始祖?zhèn)}頡。人們扭秧歌、跑竹馬、耍社火、演大戲、表演武術(shù)、敲鑼打鼓、載歌載舞,表達(dá)對倉頡的崇敬和懷念。倉頡廟會已經(jīng)成為當(dāng)?shù)匾粋€隆重節(jié)日。甚至當(dāng)?shù)厝巳雽W(xué)拜師、敬惜字、愛喝紅豆稀飯、喜住窯洞、祈雨、祈子、祈福攘災(zāi)等習(xí)俗也都與倉頡有關(guān)。祭倉頡谷雨期間比如三月十六、十八、二十幾天,各地還會進(jìn)行祭祀圣母的活動。在山西具城一帶,農(nóng)歷三月十六這天會舉行后土圣母廟大會。在陜西同官、綏德,十八這天,男男女女出城到后土廟中祭祀祈嗣。在山西浮山、永和,二十這天,圣母廟唱戲設(shè)礁,祈保嬰

7、孩平安。在臺灣云林,人們認(rèn)為二十是主司懷孕、生產(chǎn)的注生娘娘的生日。祭圣母在西北地區(qū),舊時的人們將谷雨的河水稱為“桃花水”。相傳以它洗浴,可消災(zāi)避禍。因而谷雨的河水是十分珍貴的。谷雨節(jié)人們以“桃花水”洗浴,舉行射獵、跳舞等慶?;顒?。桃花水洗浴在南方,有谷雨摘茶的習(xí)俗。據(jù)說喝了谷雨這天采摘的茶,可清火、辟邪、明目等,所以谷雨這天不管是什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。谷雨摘茶PART【叁】谷雨美食To the world you may be one person, but to one person you may be the world.俗語說:“雨前椿芽嫩無比,雨后椿芽生木體”。谷

8、雨前后,正是吃香椿的好時候,尤其是北方地區(qū),谷雨吃香椿,是時下最時令的金貴菜肴。這時的香椿醇香爽口營養(yǎng)價值高,一年之中也只有在這個時候才能嘗得到這口“春味”!而且香椿具有提高機(jī)體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。食香椿民間諺云“谷雨谷雨,采茶對雨”,谷雨是采茶的時節(jié)。谷雨前采摘的茶細(xì)嫩清香,味道最佳,故谷雨品新茶,相沿成習(xí)。谷雨茶溫涼,因為谷雨生長在溫和的春季,春季溫度也適中,所以谷雨茶都有溫良去火的功效特點,可以用作茶療。喝谷雨茶“清明斷雪,谷雨斷霜”,谷雨前后15天及清明的最后3天中,脾處于旺盛時期。中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘,能健胃消食,利尿通便,并有發(fā)汗透疹,消食下氣之

9、功,適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發(fā)散寒氣,尤其是春寒料峭的時候最適合吃香菜 每年谷雨時節(jié),肇興侗寨有“吃烏米、打花臉、播稻種”習(xí)俗。在谷雨這天,男女青年充分表達(dá)自己的愛慕之情。青年男子都會到姑娘家扔竹簍,討要烏米飯,去的人越多,姑娘的家人越覺得有面子,它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)耕文化與婚戀習(xí)俗的雙重寓意表達(dá)食烏米飯PART【肆】谷雨養(yǎng)生To the world you may be one person, but to one person you may be the world.春捂是一種很好的習(xí)慣,特別是春季冷暖變化較大,且谷雨時節(jié),濕氣較重,當(dāng)然春捂也需適度,否則體熱與濕氣相遇容易生病,一般以

10、15C為臨界點,可早晚多穿一件衣服即可。春捂適度谷雨時節(jié)應(yīng)起居有節(jié),早睡早起,最好應(yīng)伴有一定的運動量,古來還有“走谷雨”這習(xí)俗一說,谷雨時節(jié)可多出去散散步、放放風(fēng)箏之類的運動,以舒緩的有氧運動為宜,不宜劇烈運動。運動宜緩 谷雨養(yǎng)生谷雨是春夏相交的節(jié)氣,春天是肝盛脾弱的時節(jié),但在谷雨時節(jié),脾胃旺盛,正適宜進(jìn)補(bǔ),不過還需注意管住嘴,以清淡為主,少油、少鹽、少糖,晚間不宜過飽,時值谷雨節(jié)氣,濕氣最重,可適當(dāng)吃些益氣補(bǔ)血、有祛濕之效的食材,如果赤豆、薏仁、山藥、冬瓜、海帶、鯽魚、豆芽及黑色谷類等。適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)PART【肆】谷雨詩詞To the world you may be one person, bu

11、t to one person you may be the world.不風(fēng)不雨正晴和,翠竹亭亭好節(jié)柯。最愛晚涼佳客至,一壺新茗泡松蘿。幾枝新葉蕭蕭竹,數(shù)筆橫皴淡淡山。正好清明連谷雨,一杯香茗坐其間。谷雨清 鄭板橋谷雨詩詞谷雨花枝號鼠姑,戲拈彤管畫成圖。平康脂粉知多少,可有相同顏色無。牡丹明 唐寅圖邵平瓜地接吾廬,谷雨干時手自鋤。昨日春風(fēng)欺不在,就床吹落讀殘書。老圃唐 曹鄴堂谷雨詩詞古木陰中系短篷,杖藜扶我過橋東。沾衣欲濕杏花雨,吹面不寒楊柳風(fēng)絕句宋 志南雨頻霜斷氣清和,柳綠茶香燕弄梭。布谷啼播春暮日,栽插種管事諸多。谷雨左河水谷雨詩詞楊花落盡子規(guī)啼,聞道龍標(biāo)過五溪。我寄愁心與明月,隨風(fēng)直到夜郎西。唐 李白聞王

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