疫情期間幼兒園就餐方案最新

1、?疫情防控期間師生就餐保障方案為切實做好新型冠狀病毒感染肺炎疫情 防控工作，加強學(xué)校餐廳防控管理，滿足師生就餐需求，保障廣大師生員工的生 命健康安全，特制定本方案。、餐廳通風(fēng)措施餐廳屬于人員密集區(qū)域，應(yīng)加強空氣流通，最大限度引入室外新鮮空氣。.合理開啟部分外窗，使餐廳具有良好的自然通風(fēng)效果，加強室內(nèi)外空氣流 通；.樓梯間或密閉區(qū)域（無外窗不通風(fēng)區(qū)），應(yīng)定期開啟消防排煙設(shè)備（動用后 要恢復(fù)到消防體統(tǒng)正常狀態(tài)），確保各區(qū)域空氣流通。3.餐廳具體通風(fēng)措施：3.1 就餐區(qū)各窗戶全部打開，每天結(jié)業(yè)后關(guān)閉；.后廚區(qū)域根據(jù)各儲藏間實際需求，實施窗戶開關(guān) ；通風(fēng)時間為：6:00、 12:30、17:00三個階

2、段開啟，每個階段開啟時間為 15-25分鐘。二、餐廳消毒措施.新型冠狀病毒消毒常用消毒劑：氯化消毒類：84消毒液、雙氧水等；高濃度酒精：75麻度的酒精（易燃，小規(guī)模使用）。.消毒方式：噴霧式：用噴霧器噴灑消毒液進(jìn)行表面消毒，適用大面積快 速有效消毒。 擦拖式：用布或其它擦拭物浸以消毒劑溶液，擦拭物體表面進(jìn)行 消毒，適用小面積及物體表面消毒。.具體消毒工作實施表位置消毒藥劑消毒頻率消毒方式就餐區(qū)、出入 口、過道、電梯、洗手間等84消毒液、酒精 日三次（餐后集中消毒）噴霧及 擦拖法 操作間、粗加工間84消毒液 日兩次（早餐前、結(jié)業(yè)后）擦拖法 儲藏問 日一次（結(jié)業(yè)后）餐廳門窗 日三次（每餐開餐前）垃

3、圾桶 日兩次（班前后）噴霧 其他區(qū)域每天不少于一次.餐廳設(shè)置專人實施消毒管理，并做好相關(guān)消毒記錄。.其他消毒管理：依據(jù)國家食品安全法律法規(guī)執(zhí)行。三、師生就餐保障措施為阻斷“疫情”傳播途徑，結(jié)合學(xué)校實際情況，師生就餐實施“錯時就餐制”與“分散就餐制”，同時對餐廳內(nèi)部就餐座位進(jìn)行“改造”及增設(shè)“室外就餐區(qū)”，確保師生用餐安全。.內(nèi)部座位“改造”：1.1餐廳就餐座位為雙面六人桌，為保障師生就餐 安全，對餐廳座位實施中間隔斷措施（使用保鮮膜進(jìn)行中間立隔斷）；1.2師生就 餐時實施“交叉”就座，每個人間隔1米距離（詳見示意圖）；1.3經(jīng)改造后，二 樓餐廳一次性可容納約300生就餐，三樓一次性可容納300

4、生就餐；1.4餐廳座 位改造及就座示意圖：.室外增設(shè)臨時就餐區(qū)：2.1增設(shè)位置：餐廳西面地坪（約1600平方米）； 2.2就餐座位：使用單人課桌，可容納約 240張（可衍生至學(xué)校中心廣場位置， 增加就餐座位）;2.3位置排列：保持每張桌椅周邊間隔在 1M以上。.錯時就餐制：3.1餐廳根據(jù)學(xué)校措時就餐時間，提前備餐，確保供餐正 常；3.2錯時就餐時間為：原規(guī)定開餐時間提前 30分鐘及延后1小時（暫定）， 確保師生有足夠時間就餐；3.3根據(jù)餐廳改造及增設(shè)室外臨時就餐區(qū)，每次師生 就餐總?cè)萘繛榧s900人，學(xué)生總量為3700生，需分4批次就餐；學(xué)生總量每批 容量 需分批次數(shù) 每批用餐時間 總用時（約）

5、3700 900 4 次40分鐘2.5小時.分散就餐制：4.1分批就餐的同時，對學(xué)生實施樓層分劃，規(guī)定每批次 學(xué)生各樓層取餐及就餐人數(shù)，確保取餐迅速及保障后續(xù)學(xué)生有充足就餐時間。 4.2室外就餐區(qū)實施“規(guī)定/輪流制”，每天每批次規(guī)定及輪流班次至室外用餐， 同時由各班主任實施現(xiàn)場監(jiān)管，確保就餐秩序。4.3增加室外“收殘臺”及服務(wù)人員，學(xué)生就餐完畢后，及時用帶有消毒藥劑的抹布清理臺面，確保下批次學(xué)生就餐安全。四.師生就餐程序硬性要求：l所有就餐師生進(jìn)入餐廳在非就餐（正式吃飯）時，必須全程佩戴 口罩；l未佩戴口罩人員禁止進(jìn)入餐廳就餐；l師生取餐時，應(yīng)自行主動刷卡， 與他人嚴(yán)格保持距離及接觸。（1）進(jìn)

6、入餐廳：所有就餐人員佩戴好口罩，從餐廳西南步梯進(jìn)入餐廳，嚴(yán)禁 乘坐電梯及其他通道進(jìn)入。（2）洗手：所有就餐人員需到洗手區(qū)進(jìn)行科學(xué)洗手（洗手六步法）。（3）取餐：取餐過程中，不得扎堆和隨意交談，應(yīng)保持餐廳良好秩序，排隊 時應(yīng)保持人與人之間不少于50CM6E離。（4）就座：按規(guī)定實施“交叉”就座，不得合面就座及就餐，禁止在貼有禁 座標(biāo)識位置上就座就餐。(5)就餐：就餐時取下口罩，不得交談，就餐完畢后及時清理臺面并佩戴好 口罩。(6)離開就餐完畢后，應(yīng)及時科學(xué)洗手，并立即從餐廳西北門或北門離開餐 廳，不得在餐廳內(nèi)逗留。(7)就餐流程圖離開就餐就座取餐洗手進(jìn)入餐廳 洗手學(xué)校將開始2020年春季學(xué)期工作

7、。為切實貫徹落實學(xué)校防控工作精神，強 化學(xué)校食堂食品安全和用餐管理，避免廣大師生在食堂集中就餐可能帶來的交叉 感染風(fēng)險，學(xué)校食堂將進(jìn)一步采取如下防控管理措施：.執(zhí)行餐前檢查。師生在進(jìn)入食堂前，請配合工作人員接受體溫監(jiān)測和查驗 證件。凡未佩戴口罩、體溫異常、未攜帶有效證件者一律禁止進(jìn)入。.保證食品安全。疫情期間，暫停生冷、冷葷、涼菜、涼面、裱花糕點的制 作和售賣；暫停免費湯粥和自選調(diào)料的供應(yīng)，如有需求，請向工作人員說明。.鼓勵打包外帶。疫情期間，學(xué)校將免費提供打包餐盒、餐勺及食品袋，鼓 勵師生打包外帶就餐；食堂也設(shè)立了專門的外帶套餐窗口供師生選擇。為保證食 品安全，外帶套餐及打包餐食，請盡快食用

8、。.實行分散就餐。為分散勺園食堂就餐人流，2月17日起，暫停勺園食堂 太陽卡服務(wù)，持太陽卡教職工請就近選擇其他食堂就餐。.提供集中送餐。鼓勵辦公相對集中的行政樓區(qū)域聯(lián)合集中訂餐， 食堂將視 情況提供送餐服務(wù)。.發(fā)布就餐指數(shù)。師生可登錄餐飲中心微信公眾號“服務(wù)”欄目下“就餐指 數(shù)”菜單，實時查詢各食堂就餐人數(shù)，錯峰錯時就餐。疫情防控，人人有責(zé)。上述措施，希望在校師生予以理解、支持和配合 ！同 時，為最大限度地保障師生身體健康和生命安全， 我們在此也向大家發(fā)出如下倡 議：.自帶餐食。鼓勵師生自帶餐食，盡量減少前往食堂用餐，各單位盡可能為 自帶餐食的師生提供便于飯菜加熱的微波爐等保障并做好加熱設(shè)備的

9、清潔消毒；.安全就餐。選餐時戴口罩、少交流，保持距離；選座時不扎堆、不對面， 分散就坐；就餐時低頭吃、不聊天，快速就餐；餐畢后戴口罩、凈桌面，迅速離開。.洗手消毒。就餐時應(yīng)加強個人衛(wèi)生，食堂提供有洗手液，餐前請按照“七 步洗手法”清洗雙手。.錯峰就餐。選擇前往食堂用餐的師生，建議錯峰就餐，學(xué)生： 11: 00-11: 45,教職工：11: 45-12: 30。.嚴(yán)禁帶領(lǐng)校外無關(guān)人員在食堂內(nèi)就餐。.嚴(yán)禁將餐卡轉(zhuǎn)借給他人使用。疫情終會過去，春天終會到來。讓我們在學(xué)校疫情防控工作組的領(lǐng)導(dǎo)下，同心協(xié)力，群防群控，共克時艱，早日打贏這場 疫情防控阻擊戰(zhàn)！為切實做好全市各級各類學(xué)校開學(xué)前后疫情防控工作，

10、有效防止疫情向校園 擴散，特制定本方案。一、總體要求深入貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于做好新冠肺炎疫情防控工作的重要指示批示精 神，全面落實黨中央、國務(wù)院及區(qū)、市黨委、政府應(yīng)對疫情工作的決策部署，以 “堅決阻斷疫情進(jìn)校園、確保師生不被感染”為目標(biāo)，科學(xué)制定學(xué)校開學(xué)前后疫 情防控措施，確保學(xué)校順利開學(xué)，確保廣大師生生命安全和身體健康。二、防控任務(wù)（一）開學(xué)防控準(zhǔn)備做到“四個到位”1、摸底排查到位一要摸清滯留區(qū)外師生情況，實行信息化遠(yuǎn)端管理。利用信息化手段，全覆 蓋、無遺漏精準(zhǔn)摸排當(dāng)前71留區(qū)外的師生，摸清 11個疫情重點地區(qū)滯留人數(shù)， 摸清疫情非重點地區(qū)滯留人數(shù)，按教職工和學(xué)生分類登記，建立電子臺帳。采取

11、 “人盯人”的方式，精準(zhǔn)掌握每一名師生滯留地點、活動軌跡、健康狀況等。實 行動態(tài)監(jiān)測，建立“日報告”制度，每日逐級上報人員流動信息。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）二要摸清全體師生健康狀況，建立健康檔案。對全市師生及其家庭成員健康 狀況進(jìn)行一次大排查、大起底。重點做到“四個摸清”：摸清是否來自或滯留疫 情較重地區(qū)；摸清是否與確診病例和疑似病例有密切接觸；摸清是否有不適癥狀； 摸清假期活動行蹤。建立師生健康卡管理制度，每位師生每日填報健康狀況和行 蹤，在此基礎(chǔ)上，逐級匯總形成全市師生健康檔案，實行動態(tài)監(jiān)測。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）2、分類隔離到位一要設(shè)置獨立集中隔離點。市、縣（區(qū)

12、）按照集中醫(yī)學(xué)觀察管理規(guī)范要求 分別設(shè)置獨立集中隔離點，專門用于滯留區(qū)外返程師生中集中隔離醫(yī)學(xué)觀察對象的集中隔離。工作人員從相應(yīng)的公安、衛(wèi)健、疾控、教育等部門抽調(diào)。位：市指揮部綜合工作組、縣（區(qū)）指揮部，配合單位：市教育體育局）（責(zé)任單二要嚴(yán)格落實分類隔離。按照市疫情工作指揮部辦公室關(guān)于對重點人群和 密切接觸者實行分類管理的通知（周防指辦發(fā) 20204號）要求，對區(qū)外返周 師生分類實行隔離醫(yī)學(xué)觀察。各學(xué)校要第一時間向?qū)俚匦l(wèi)健部門報送返固師生信 息。對于集中隔離醫(yī)學(xué)觀察對象，市、縣（區(qū)）政府要組織接送到集中隔離點，實 行集中隔離醫(yī)學(xué)觀察。對于居家隔離醫(yī)學(xué)觀察對象，各學(xué)校要監(jiān)督本人向所屬社 區(qū)、小

13、區(qū)（村組）登記報到，實行居家隔離醫(yī)學(xué)觀察。學(xué)校要隨時掌握隔離人員身 體狀況，向教育主管部門報告。（責(zé)任單位：市指揮部綜合工作組、縣（區(qū)）指揮 部，配合單位：市教育體育局）（責(zé)任單3、物資儲備到位要提早儲備學(xué)校疫情防控所需防護(hù)物資， 對緊缺的口罩，采取由屬地政府供 應(yīng)、教育主管部門和學(xué)校購買、學(xué)生家長自籌、向社會募捐相結(jié)合的辦法解決；市、縣（區(qū)）要為所屬學(xué)校提供必需的紅外額溫儀、消毒液，為師生規(guī)模達(dá) 500 名以上的學(xué)校安裝熱成像紅外體溫測量系統(tǒng)。各學(xué)校要統(tǒng)籌安排好學(xué)校安保、保 潔等人員。（責(zé)任單位：市指揮部物資保障組、縣（區(qū)）指揮部，配合單位：市教 育體育局）4、重點場所消毒到位各學(xué)校要按照全

14、區(qū)學(xué)校（幼兒園）應(yīng)對新型冠狀病毒肺炎疫情衛(wèi)生防護(hù)指 南要求，開學(xué)前對校園進(jìn)行一次全面徹底的環(huán)境衛(wèi)生大整治、大掃除，確保不 留盲區(qū)、不留死角，做好校舍室內(nèi)空氣、地面和物體表面等的消毒工作。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）（二）開學(xué)后防疫做到“四個周密”1、周密安排師生返程作息，實行“兩錯時兩錯峰”一要實行滯留區(qū)外師生錯峰返程。根據(jù)各地區(qū)疫情防控情況和滯留師生統(tǒng)計 情況，市、縣（區(qū)）教育體育局統(tǒng)籌指導(dǎo)所屬學(xué)校師生返程計劃，安排分類錯峰返程：滯留區(qū)外教師待正式開學(xué)時間確定后提前 15天返程；中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生待正 式開學(xué)時間確定后，分期分批返程；中小學(xué)生根據(jù)疫情控制情況，按自治區(qū)教育 廳的統(tǒng)一要求

15、，確定返程事宜；寧夏師范學(xué)院師生返校執(zhí)行自治區(qū)教育廳對高校 的統(tǒng)一規(guī)定。滯留在湖北省的師生根據(jù)疫情情況確定返程時間。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）二要實行錯時開學(xué)。實行高中（含中職）、初級中學(xué)、小學(xué)按間隔2-3天依次 錯時錯級開學(xué)。幼兒園待小學(xué)開學(xué)后一周開學(xué)。寧夏師范學(xué)院開學(xué)時間按照國家 和自治區(qū)規(guī)定執(zhí)行。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）三要實行錯時上下學(xué)（課）。各學(xué)校根據(jù)實際情況，分年級按間隔10-15分鐘 依次錯時上下學(xué)（課）。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）四要實行錯峰就餐。提供就餐的學(xué)校要制定疫情防控期間師生就餐方案，實行錯峰就餐，統(tǒng)一餐具，統(tǒng)一配餐，單人單桌就餐。（責(zé)任

16、單位：市教育體育局、 各縣（區(qū)）2、周密守護(hù)師生健康，落實“五項制度”一要落實校園封閉管理制度。各學(xué)校要嚴(yán)格出入管理制度，在封閉管理期間， 師生不得隨意出入校門，上學(xué)、放學(xué)統(tǒng)一刷卡進(jìn)出校門。如有學(xué)生患病等突發(fā)情 況的，履行相關(guān)手續(xù)后，方可出校門。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）二要落？黨課純燔貧取8餐?繃12.雌岫胄L遮錄般庵貧幽湊側(cè)短遮錄般糠繁檎舊柚霉娣？（試行）要求，對全體師生員工每日最少進(jìn)行兩次體溫 檢測（進(jìn)校門時必須測體溫）0 （責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）三要落實疫情報告及應(yīng)急處置制度。各學(xué)校要隨時掌握師生健康狀況，一旦 發(fā)現(xiàn)有疑似新冠肺炎早期癥狀（如發(fā)熱、咳嗽等）的，要立

17、即啟動應(yīng)急預(yù)案，讓其 戴上醫(yī)用口罩，并第一時間向所在地疾控中心和教育體育主管部門報告，進(jìn)行健康檢查，并視情況及時安排到指定醫(yī)院就診。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣 （區(qū)）四要落實因病缺勤（課）登記和追蹤報告制度。各學(xué)校每日要統(tǒng)計師生的出勤 （到校）情況，并做好記錄。對因病缺勤（課）師生要及時登記報告，指定專人負(fù)責(zé)， 實行病因追蹤。病愈后由學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)和校醫(yī)（保健教師）根據(jù)醫(yī)院返校證明共同研究 認(rèn)可后方可返校。不允許師生帶病上班（課）。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣 （區(qū)）五要落實健康教育制度。各學(xué)校要充分發(fā)揮課堂教育主陣地作用，開好健康 教育課。同時，要通過新媒介宣傳手段，向廣大師生和家長宣傳疫情

18、防控健康知 識，確保師生知曉率達(dá)100%要做好心理輔導(dǎo)和人文關(guān)懷，為師生提供心理干 預(yù)和咨詢。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）3、周密管控集體活動，做到“三個嚴(yán)禁”一要嚴(yán)禁聚集性活動。各學(xué)校不得召開學(xué)生晨會、教職工大會、家長會，不 得舉辦任何文體活動、學(xué)術(shù)講座等聚集性活動，取消早操、課間操、眼保健操。 教師不得進(jìn)行集體教研活動、舉辦個人學(xué)術(shù)講座，學(xué)生不得開展各種綜合實踐、 社團活動。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）二要嚴(yán)禁師生審崗用班。教師上班期間實行簽到坐班制，不得相互串崗串門； 學(xué)生以班為單位管理，嚴(yán)禁用宿用班，不得扎堆聊天，不得成群結(jié)隊、追逐打鬧，出入教室、餐廳、宿舍門口時，不得

19、擁擠推揉、聚集就餐。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）三要嚴(yán)禁校門口人員聚集。學(xué)生上下學(xué)出入校門口時，保持1.5米距離，有 序出入。接送學(xué)生、幼兒的家長不得提前在校門口等候、停留，值班護(hù)送教師要 指揮疏導(dǎo)學(xué)生及家長即接即走。保安人員要維持上下學(xué)時校門口秩序。不允許任 何人員在校門口逗留聚集。對不服從學(xué)校管理人員指揮、尋釁滋事、故意傷害師 生的，公安機關(guān)要及時果斷處置。（牽頭單位：市教育體育局，責(zé)任單位：市公 安局、市城管局 各縣（區(qū)）4、周密管控重點場所，做到“三個嚴(yán)格”一要嚴(yán)格食堂管理。各學(xué)校要規(guī)范食堂管理，實行“明廚亮灶”，嚴(yán)把材料 進(jìn)口關(guān)、食品加工操作關(guān)、從業(yè)人員體檢關(guān)，落實食堂操作人

20、員、采購人員、配 送人員、檢驗人員佩戴口罩、每日兩次體溫檢測制度。（責(zé)任單位：市教育體育局、市場監(jiān)督管理局、各縣（區(qū)）二要嚴(yán)格住宿管理。實行宿舍封閉管理，建立出入人員體溫監(jiān)測登記制度， 住宿生一旦入住，疫情期間不得回家，不得接受外來食品。實行 24小時值班值 守和學(xué)生就寢后“零報告”制度， 做到日常通風(fēng)換氣，保持室內(nèi)空氣流通，并每 日消毒兩次。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）三要嚴(yán)格教學(xué)場所管理。學(xué)校要指定專人負(fù)責(zé)對教室、辦公場所、圖書館 （室）、學(xué)術(shù)會堂、體育館、計算機室等重點區(qū)域和場所做到日常通風(fēng)換氣，保持 室內(nèi)空氣流通，并每日消毒兩次。對學(xué)生經(jīng)常觸摸的門把手、桌面、計算機 （鼠 標(biāo)、

21、鍵盤）等重點物品、部位要定期用酒精擦拭消毒，并建好消毒擦拭記錄。對 中午留校不回家的學(xué)生，在所在班級進(jìn)行體溫檢測登記。（責(zé)任單位：市教育體育局、各縣（區(qū)）三、保障服務(wù)1、建立組織領(lǐng)導(dǎo)體系。切實加強黨對疫情防控工作的領(lǐng)導(dǎo)，全市各級黨組織要切實提高政治站位，把學(xué)校開學(xué)疫情防控工作作為一項重要的政治任務(wù)， 充 分發(fā)揮戰(zhàn)斗堡壘作用，主動擔(dān)當(dāng)盡責(zé)，廣大黨員干部要充分發(fā)揮先鋒模范作用， 走在前，干在先，做表率。要層層壓實工作責(zé)任，各縣（區(qū)）要嚴(yán)格落實屬地管理 責(zé)任，切實做好屬地學(xué)校疫情防控工作。 市、縣（區(qū)）教育體育局要落實行業(yè)主管 責(zé)任，各學(xué)校要落實主體責(zé)任。學(xué)校黨組織書記、校長為第一責(zé)任人，分管校領(lǐng) 導(dǎo)為直接責(zé)任人，學(xué)校各部門負(fù)責(zé)人為具體