贛南臍橙的出口現(xiàn)狀及對(duì)策分析

1、摘要 錯(cuò)誤!未定義書(shū)簽。 TOC o 1-5 h z 關(guān)鍵詞2 HYPERLINK l bookmark27 o Current Document Abstract3Key words3前言4 HYPERLINK l bookmark33 o Current Document 一、贛南臍橙的出口現(xiàn)狀3 HYPERLINK l bookmark36 o Current Document （一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模日漸壯大，一躍成為世界種植面積最大的主產(chǎn)區(qū)3 HYPERLINK l bookmark40 o Current Document （二）經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益日益突出，成為農(nóng)民致富的重要來(lái)源3 HYPERLI

2、NK l bookmark44 o Current Document （三）種植技術(shù)水平不斷提高，產(chǎn)業(yè)科研在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先4 HYPERLINK l bookmark48 o Current Document （四）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日漸優(yōu)化，精深加工取得突破.4 HYPERLINK l bookmark52 o Current Document （五）營(yíng)銷體系的不斷完善，臍橙產(chǎn)品灑遍全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外4 HYPERLINK l bookmark56 o Current Document （六）贛南臍橙品牌已廣為人知，全國(guó)聞名4三、贛南臍橙所面臨的挑戰(zhàn)5 HYPERLINK l bookmark60 o Curr

3、ent Document （一）規(guī)模不經(jīng)濟(jì)5 HYPERLINK l bookmark63 o Current Document （二）品種結(jié)構(gòu)單一6 HYPERLINK l bookmark67 o Current Document （三）貯存能力不足6 HYPERLINK l bookmark71 o Current Document （四）采后處理加工不足 6 HYPERLINK l bookmark75 o Current Document （五）預(yù)防果樹(shù)疾病技術(shù)不夠6 HYPERLINK l bookmark79 o Current Document （六）營(yíng)銷戰(zhàn)略有待提高7 HYP

4、ERLINK l bookmark83 o Current Document 四、贛南臍橙的對(duì)策及分析7 HYPERLINK l bookmark86 o Current Document （一）加強(qiáng)品牌力量，鞏固并提升價(jià)格7 HYPERLINK l bookmark93 o Current Document （二）適度擴(kuò)充種植土地，使得規(guī)模經(jīng)濟(jì)化8 HYPERLINK l bookmark97 o Current Document （三）添加不同的臍橙品種，延長(zhǎng)其銷售期8（四）延長(zhǎng)臍橙加工產(chǎn)業(yè)鏈，改變國(guó)內(nèi)的加工現(xiàn)狀10 HYPERLINK l bookmark101 o Current Do

5、cument （五）加強(qiáng)果樹(shù)的預(yù)防能力，辦理果農(nóng)培訓(xùn)班11 HYPERLINK l bookmark104 o Current Document （六）堅(jiān)持三位一體營(yíng)銷戰(zhàn)略，以保障贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展12 HYPERLINK l bookmark107 o Current Document （七）培育關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建產(chǎn)業(yè)集群13 HYPERLINK l bookmark111 o Current Document （八）集中生產(chǎn)管理化13 HYPERLINK l bookmark115 o Current Document 參考文獻(xiàn)14贛南臍橙的出口現(xiàn)狀及對(duì)策分析摘要自70年代以來(lái)，贛州以臍

6、橙為主的果業(yè)產(chǎn)業(yè)已從一個(gè)單純的種植業(yè)發(fā)展成 為集生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)、保鮮、加工為一體的產(chǎn)業(yè)集群，成為贛州最具競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)主 導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。目前，贛南臍橙已經(jīng)走進(jìn)千家萬(wàn)戶，擺上了知名的大小超市，還遠(yuǎn)銷國(guó) 外。本文通過(guò)觀察和分析數(shù)據(jù)，針對(duì)贛南臍橙的出口現(xiàn)狀和問(wèn)題找出對(duì)策以進(jìn)行 研究分析，得出贛南臍橙的發(fā)展出現(xiàn)的品種單一，果樹(shù)發(fā)生疾病技術(shù)不夠等各種 問(wèn)題，提出應(yīng)引進(jìn)新品種、加強(qiáng)預(yù)防能力和堅(jiān)持三位一體營(yíng)銷戰(zhàn)略等。關(guān)鍵詞：贛南臍橙；對(duì)策；品種單一；果樹(shù)疾病技術(shù)；三位一體營(yíng)銷戰(zhàn)略。Gannan navel orange export present situation andcountermeasure analysi

7、sAbstractSince the 70 s, Ganzhou is given priority to with navel orange fruit industry has developed from a simple farming into production, storage, preservation, processing for the integration of industrial cluster, become the most competitive agricultural leading industry in Ganzhou. At present, G

8、annan navel oranges had entered innumberable families, on the size of the well-known supermarket, but also exported abroad. In this paper, through the observation and analysis of data, the status and problems on the export of Gannan navel oranges countermeasures for research and analysis, it is conc

9、luded that the development of Gannan navel oranges in single varieties, fruit trees all sorts of problems such as disease technology is not enough, should be the introduction of new varieties, strengthen prevention ability, adhere to the trinity marketing strategy and so on.Key words: Gannan navel o

10、range ; Countermeasures ;Varieties of a single ;The fruit tree diseases technology ; Trinity marketing strategy .-S-U*刖言臍橙，是我們?nèi)粘Ｉ钪凶铛r美可口的水果之一。它以外形優(yōu)美，口味鮮美， 耐貯存而著稱，更是有“柑桔珍品”和“水果之王”的稱號(hào)。贛州是江西省的最 南部，氣候溫和，適宜種植臍橙。目前，贛南臍橙已經(jīng)受到全國(guó)各地，乃至世界 人民的喜愛(ài)。本文以贛南臍橙的出口現(xiàn)狀為依據(jù)，對(duì)當(dāng)前贛南臍橙所遇問(wèn)題提出解決辦 法，且插入褚橙成功的案例進(jìn)行分析強(qiáng)化品牌的重要性，以及其他急需改進(jìn)的

11、對(duì) 策。一、贛南臍橙的出口現(xiàn)狀（一）產(chǎn)業(yè)規(guī)模日漸壯大，一躍成為世界種植面積最大的主產(chǎn)區(qū)。若是在每年的深秋季節(jié)，在那山清水秀的贛南大地之上，你可以看到亮澄澄 的滿片的臍橙園正嬌艷欲滴的展現(xiàn)在你眼前。贛南可供開(kāi)發(fā)的宜果山地就有450 多萬(wàn)畝，山地資源特別豐富。贛州市現(xiàn)有果業(yè)面積276萬(wàn)畝，其中就臍橙面積占 176萬(wàn)畝；水果年總產(chǎn)量共172萬(wàn)噸，其中臍橙產(chǎn)量就已經(jīng)122萬(wàn)噸。贛州已經(jīng) 居臍橙種植總面積世界第一，年產(chǎn)量居世界第三、是全國(guó)最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)。所 轄共有18個(gè)縣（市、區(qū)）都有果業(yè)和臍橙分布，其中以安遠(yuǎn)、尋烏、信豐三個(gè) 縣臍橙面積分布最多，也最為集中。（二）經(jīng)濟(jì)社會(huì)效益日益突出，成為農(nóng)民致富的

12、重要來(lái)源。全市已實(shí)現(xiàn)果業(yè)年總產(chǎn)值75億元，其中，就果農(nóng)鮮果銷售收入達(dá)35億元， 全市果農(nóng)人均收入達(dá)5000元，全市23萬(wàn)戶種植戶以及68萬(wàn)果農(nóng)受益，既帶動(dòng) 了養(yǎng)殖、農(nóng)資、采摘后商品化處理、貯藏及加工、物流與運(yùn)輸、包裝和印刷等關(guān) 聯(lián)配套產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，又解決了 24萬(wàn)農(nóng)村富余勞動(dòng)力就業(yè)。不過(guò)，隨著贛南臍橙 的發(fā)展在2003年發(fā)生一個(gè)質(zhì)的飛躍，它就到了一個(gè)分水嶺，增長(zhǎng)得越來(lái)越慢，以致于到今年的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)里，2014相比2013,贛南臍橙的產(chǎn)量下降了 28萬(wàn)，種 植臍橙的面積也略微減縮。由此看出，果農(nóng)種植臍橙的積極性已受影響。（三）種植技術(shù)水平不斷提高，產(chǎn)業(yè)科研在國(guó)內(nèi)領(lǐng)先。贛州市政府組建并全力支持贛南臍橙

13、工程技術(shù)研究中心，且成功申報(bào)升格成 為省級(jí)工程中心。積極主持制定了贛南臍橙和臍橙2個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，且贛 南臍橙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一舉成為我國(guó)首個(gè)臍橙國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。同華中農(nóng)業(yè)大學(xué)合作完成的 “柑橘優(yōu)異種質(zhì)資源發(fā)掘、創(chuàng)新與新品種選育和推廣”項(xiàng)目獲得2006年度國(guó)家 科技進(jìn)步的二等獎(jiǎng)。（四）產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日漸優(yōu)化，精深加工取得突破。贛州市全市建有果品的采后商品化處理與加工銷售企業(yè)共192家，果品分級(jí) 生產(chǎn)線有194條，分級(jí)處理的能力2295噸/小時(shí)；規(guī)模以上的（5000噸以上） 恒溫貯藏庫(kù)有12個(gè)，貯藏能力有10萬(wàn)噸，簡(jiǎn)易通風(fēng)的貯藏庫(kù)有40萬(wàn)平方米， 貯藏能力為30萬(wàn)噸；大中型果品的批發(fā)市場(chǎng)有3個(gè)；引進(jìn)并建設(shè)了橙汁加工企

14、業(yè)3個(gè)。（五）營(yíng)銷體系的不斷完善，臍橙產(chǎn)品灑遍全國(guó)，遠(yuǎn)銷海外。初步建立起了覆蓋著全國(guó)的市場(chǎng)營(yíng)銷體系，進(jìn)而贛南臍橙不僅進(jìn)軍了國(guó)內(nèi)所 有省會(huì)城市市場(chǎng)，還擺上了沃爾瑪、家樂(lè)福等大型的超市貨架，并且遠(yuǎn)銷于港、 澳、東南亞、中東等地區(qū)和俄羅斯、蒙古、印度等31個(gè)國(guó)家。2013年到2014 全市柑橘的總產(chǎn)量達(dá)155萬(wàn)噸，贛南臍橙總產(chǎn)量就已達(dá)到了 150萬(wàn)噸，這個(gè)值是 目前的最高產(chǎn)量，同比2012年至2013年生產(chǎn)季增加20%。與此同時(shí)，2013年至 2014年的生產(chǎn)季，贛南臍橙出口量達(dá)到3.9萬(wàn)噸，貨值有3252萬(wàn)美元，同比增 長(zhǎng)了 14倍和11倍。（六）贛南臍橙品牌已廣為人知，全國(guó)聞名。贛南臍橙已成為全

15、國(guó)農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值榜榜首。在2011年贛南臍橙的地理標(biāo) 志證明商標(biāo)被我國(guó)國(guó)家工商總局商標(biāo)局公開(kāi)認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)。由中國(guó)中央電 視臺(tái)、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國(guó)國(guó)際貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)、中國(guó)資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)、中 國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)共同主辦的2014中國(guó)品牌價(jià)值 評(píng)價(jià)信息的發(fā)布會(huì)上，贛南臍橙品牌價(jià)值達(dá)到了 53.89億元，是農(nóng)產(chǎn)品品牌價(jià)值 榜榜首。也初步建立了全國(guó)市場(chǎng)營(yíng)銷體系，使得贛南臍橙銷售業(yè)績(jī)更進(jìn)一步，給 人們樹(shù)立了良好的形象，不僅享譽(yù)全國(guó)，還遠(yuǎn)銷國(guó)外，知名度逐步增加。贛南臍橙的出口經(jīng)營(yíng)起步較晚,2004年才建立第一批出口生產(chǎn)基地，在2007 年實(shí)現(xiàn)自營(yíng)出口零的突破，于2013年贛

16、州口岸出口臍橙達(dá)2.61萬(wàn)噸。在這10 年的出口經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中，贛南臍橙在出口的數(shù)量、價(jià)格、出口產(chǎn)品及出口形式方 面所呈現(xiàn)出了自身的特點(diǎn)。然而來(lái)自成本、品質(zhì)、營(yíng)銷和市場(chǎng)環(huán)境的因素卻越來(lái) 越制約贛南臍橙其出口競(jìng)爭(zhēng)力的提升。三、贛南臍橙所面臨的挑戰(zhàn)經(jīng)過(guò)三十多年的不懈的努力發(fā)展，雖然取得了不可抹去的令人驚嘆的成績(jī)， 但是贛南臍橙產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了關(guān)鍵的提升轉(zhuǎn)型時(shí)期，產(chǎn)業(yè)內(nèi)部出現(xiàn)了一些急切需要 解決的問(wèn)題，由下表（單位是萬(wàn)噸）可看出：從2000年到2013年度，曲線的產(chǎn) 量都是隨著年限增加如登山一般往上增的，甚至達(dá)到了 150萬(wàn)噸。但是2013年 也是一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)，2014年的統(tǒng)計(jì)產(chǎn)量的跌到了 122萬(wàn)噸。當(dāng)然

17、這和種植面積也 是相關(guān)的，據(jù)統(tǒng)計(jì)，2013年的贛南臍橙的種植面積是173畝，2014年的種植面 積是168畝。為什么果農(nóng)種植臍橙的積極性變小了呢？產(chǎn)量怎么就開(kāi)始下跌了 呢？讓我們查看一下原因。（）規(guī)模不經(jīng)濟(jì)所謂的規(guī)模不經(jīng)濟(jì)，是指贛南臍橙的種植面積與其品質(zhì)各方面不能成正比。 就如同我們現(xiàn)在常說(shuō)的經(jīng)濟(jì)適用男一樣，身高、收入等各個(gè)條件算不上多優(yōu)越， 但是比較中庸。國(guó)家制定政策的時(shí)候，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)就想要以擴(kuò)大種植面積以制勝， 這就相當(dāng)于當(dāng)年毛主席號(hào)召人多力量大，于是大家就憋足了勁地生，結(jié)果中國(guó)人 口膨脹，又出現(xiàn)饑荒，后來(lái)又推出計(jì)劃生育，歷史證明我們不能盲目擴(kuò)充土地， 想當(dāng)然地以為種的多就得的多。況且，適宜

18、種植果樹(shù)的土地有限，引起果農(nóng)之間 不必要的爭(zhēng)執(zhí)又是個(gè)問(wèn)題，畢竟人性是自私的，我們的原則是帶領(lǐng)農(nóng)民走上致富 道路。面積增大了，保鮮加工運(yùn)輸措施難以跟上步伐，果實(shí)品質(zhì)下降，價(jià)格勢(shì)必 下跌，甚至影響贛南臍橙的品牌，到時(shí)候可就是撿了芝麻丟了西瓜。更何況，大 量開(kāi)采山地，容易造成水土流失，雖然咱贛南不乏山地，不過(guò)浪費(fèi)可恥，積極響 應(yīng)提倡節(jié)約型社會(huì)。（二）品種結(jié)構(gòu)單一市場(chǎng)上贛南臍橙大約有90%以上為紐賀爾品種，且都是每年的11月份開(kāi)始 上市，然而贛州冬至前后會(huì)有霜凍，不管是果樹(shù)還是果實(shí)，都會(huì)造成不同程度的 損傷，使得臍橙果品集中上市，供大于求，然而有效的銷售期大概是三個(gè)月，又 造成供不應(yīng)求的局面，所以持續(xù)

19、供應(yīng)才是硬道理。（三）貯存能力不足雖然臍橙的耐貯存能力強(qiáng)，但畢竟是水果，經(jīng)不得放。尤其是贛南企業(yè)的恒 溫貯存能力嚴(yán)重不足。2007年，大量的臍橙因無(wú)法貯存而損壞，倒入路邊成堆， 農(nóng)民的血汗就這樣流失，未免太過(guò)可惜。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前全市僅建成大型貯 藏庫(kù)9個(gè)，貯藏能力5.2萬(wàn)噸，遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到均衡上市，拉長(zhǎng)銷售期的要求。（四）采后處理加工不足采后的果品進(jìn)行分級(jí)處理的只有大約60%，而且市場(chǎng)上的絕大部分都是按重 量大小分級(jí)，而按外觀、肉質(zhì)分級(jí)的很少。采摘下來(lái)很多果農(nóng)基本直接銷售，造 成外觀嚴(yán)重受損，并未進(jìn)行加工包裝再售出，以致于賣出的價(jià)格也很是一般。很 多臍橙未得到充分利用。目前，贛南臍橙的加工還出

20、于初級(jí)加工階段，僅僅通過(guò)清洗、消毒、烘干、 打蠟、再烘干然后分級(jí)、包裝。所以，由此看出，銷售的贛南臍橙大多數(shù)是鮮果， 并且在整個(gè)臍橙加工產(chǎn)業(yè)鏈中，卻還處于附加值的最低端。（五）預(yù)防果樹(shù)疾病技術(shù)不夠如2014年，龍南縣的一些果樹(shù)因?yàn)橄x(chóng)害而導(dǎo)致大片果樹(shù)受感染，迫使果農(nóng) 不得不砍下自己的勞動(dòng)成果，種下新苗以求東山再起。最近幾年，興國(guó)、全南、 尋烏都紛紛開(kāi)展柑橘黃龍病的宣講會(huì)，并提供培訓(xùn)。不過(guò)顯然，力度仍是不夠， 沒(méi)有引起足夠的重視是一個(gè)方面，預(yù)防的技術(shù)還有待提高。（六）營(yíng)銷戰(zhàn)略有待提高隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，網(wǎng)絡(luò)銷售已經(jīng)成為必不可少的一條銷售渠道，不管是牽 手蘇寧，簽下2500噸銷售合約，還是與阿里巴巴淘

21、寶網(wǎng)合作，以及農(nóng)戶各自發(fā) 微信朋友圈進(jìn)行宣傳銷售，都給人們帶來(lái)了極大的便捷，可是，大多數(shù)果品的銷 售還是通過(guò)直接銷售，農(nóng)戶農(nóng)忙時(shí)節(jié)銷售散亂，集中上市的風(fēng)險(xiǎn)使得很多農(nóng)民心 如刀絞，價(jià)格難以提升，果實(shí)存放壓力增大。四、贛南臍橙的對(duì)策及分析針對(duì)上述贛南臍橙所存在的問(wèn)題，本文進(jìn)行分析以及提出相關(guān)對(duì)策。（一）加強(qiáng)品牌力量，鞏固并提升價(jià)格雖然贛南臍橙已躋身全球三大臍橙品牌，但是這個(gè)價(jià)格卻并不如意?，F(xiàn)在四 五月份屬于臍橙的銷售淡季，市場(chǎng)價(jià)格大概六元多一斤，旺季市場(chǎng)價(jià)格大概是七 元一公斤。而褚橙的售價(jià)在每斤15-16元，跟美國(guó)進(jìn)口臍橙和澳洲進(jìn)口臍橙是同 一價(jià)位。我們這贛南臍橙望著褚橙就好比平民老百姓遇到貴族一

22、般。通常情況下， 價(jià)格定高了，相應(yīng)的市場(chǎng)就會(huì)變?。ㄈ缦聢D的市場(chǎng)價(jià)格曲線），而褚橙在高價(jià)位 依然能屹立不動(dòng)，取得不錯(cuò)的銷售量，這就是通過(guò)品牌人格化和故事?tīng)I(yíng)銷。褚老 認(rèn)真做事一心專研的態(tài)度已傳為佳話，值得稱頌。當(dāng)然，這和褚橙的品質(zhì)高離不 開(kāi)關(guān)系，沒(méi)有優(yōu)良果子，再勵(lì)志也賣不出這么好銷量。去年聚劃算首頁(yè)主推褚橙、 柳桃、潘蘋(píng)果三款水果的團(tuán)購(gòu)，褚橙的銷售情況最佳，8400多單，75萬(wàn)的銷量， 并且長(zhǎng)期熱銷。褚橙是人格化品牌成功的案例，而贛南臍橙是地區(qū)品牌，我們沒(méi) 有故事色彩，那就得從品牌理念下手，讓大眾看到臍橙就能想到贛南臍橙。首先， 加大宣傳力度，籌集資金在中央電視臺(tái)等大型知名媒體作贛南臍橙廣告宣傳，

23、積 極參加國(guó)內(nèi)外各項(xiàng)大型農(nóng)產(chǎn)品展示展覽活動(dòng)，提升贛南臍橙的美譽(yù)度、市場(chǎng)占有 率。尤其是對(duì)外貿(mào)易的銷量并不那么可觀，國(guó)內(nèi)國(guó)外都需兼顧；其次，政府扶持 的力量不容小覷。政府外商部門積極推出對(duì)贛南臍橙品牌維護(hù)的活動(dòng)；最后，褚 橙的故事可以開(kāi)花，誰(shuí)說(shuō)贛南臍橙就不能呢？王侯將相寧有種乎？種植出更多品 質(zhì)外觀都極好的臍橙，提取贛南臍橙的精品，作為其品牌的門面，吸引更多外商。PP價(jià)格褚檀（二）適度擴(kuò)充種植土地，使得規(guī)模經(jīng)濟(jì)化。從贛南臍橙的年度產(chǎn)量表中可知，2013年的產(chǎn)量可謂高達(dá)150萬(wàn)噸，而當(dāng) 年的種植面積為173畝，然而2012年以178畝的種植面積，產(chǎn)量也不過(guò)是125 萬(wàn)噸，由此可知，規(guī)模經(jīng)濟(jì)化的重要

24、性。個(gè)人認(rèn)為，以目前的趨勢(shì)，果樹(shù)的種植 面積可不必?cái)U(kuò)展，但是經(jīng)濟(jì)化管理，各項(xiàng)措施必須配合得當(dāng)，不然，山地占用了， 時(shí)間也去了，結(jié)果竹籃打水一場(chǎng)空，得不償失。（三）添加不同的臍橙品種，延長(zhǎng)其銷售期。由于贛南臍橙中的品種多為紐荷爾品種，到了收獲季節(jié)，市場(chǎng)過(guò)于集中，不 妨多引進(jìn)幾種品種推薦給果農(nóng)，并提供技術(shù)支持并幫助果農(nóng)種植。一般臍橙是 11月份中下旬開(kāi)始上市，多年來(lái)，為廣大民眾提供了大量?jī)?yōu)質(zhì)臍橙，得到大家 的肯定。不過(guò)，為了贛南臍橙的發(fā)展，我們應(yīng)當(dāng)多管齊下。下面，我們介紹幾種 我認(rèn)為可種植的臍橙品種。林娜種：產(chǎn)地：林娜臍橙原產(chǎn)于美國(guó)加利福尼亞州，世界以西班牙所栽培的最多。 1979年引入中國(guó)，在四

25、川、重慶、福建、湖南新寧、湖北、江西和浙江等省(市) 均有栽培。特點(diǎn)：一是樹(shù)勢(shì)較弱，矮小而緊湊，樹(shù)冠呈扁圓形，枝短而粗且密生。二是 果實(shí)形狀呈倒卵形或橢圓形，單果重為170230克，無(wú)核，基部比較窄，分支 較多，但是比較容易斷，表面有短小溝紋，果面為橙紅色，果皮光滑。三是果子 品質(zhì)上等，其肉質(zhì)脆嫩，風(fēng)味濃甜，可食率為79%80%，果汁率為51%，可溶性 固形物為11%13%，糖含量為89/100毫升，酸含量為0.60.7克/100毫升， 維生素C含量為48毫克/100毫升。四是果實(shí)一般11月中、下旬成熟，也較耐 貯藏。五是豐產(chǎn)，6年生樹(shù)株能產(chǎn)912公斤。林娜臍橙果品優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)，可在 適栽地適當(dāng)

26、的發(fā)展。在湖南新寧種植的臍橙能儲(chǔ)存到第二年6月份，其肉質(zhì)仍然 脆嫩。華盛頓種：又名美國(guó)臍橙，抱子桔，無(wú)核橙，還有花旗蜜桔。原產(chǎn)于南美巴西，在美國(guó)、 澳大利亞等國(guó)家生產(chǎn)較為普遍。在中國(guó)重慶、湖北、湖南、江西、四川等地生產(chǎn) 也較多，南方各省也有少量的種植。其主要特點(diǎn)為樹(shù)冠半圓形；果大，重約為 180200克，其果頂部常突出呈圓錐狀，且有臍，閉合或開(kāi)張；其果皮橙黃色， 厚薄不均，果頂部比較薄，油胞也比較大，較稀疏，突出，囊瓣腎形，大約有 1012瓣，中心柱大且半充實(shí)；汁胞脆嫩且多，風(fēng)味香甜而濃厚，可溶性固形 物為0.91. 0克/100毫升，品質(zhì)絕對(duì)上乘，鮮食極佳，無(wú)核。在11月中、下 旬成熟，和紐

27、賀爾品種成熟時(shí)期相近，但不甚耐貯藏。華臍果大而美觀，品質(zhì)優(yōu) 良，又較耐寒。但因雄蕊不育，其花粉極少，落花落果嚴(yán)重。所以它一般產(chǎn)量都 很低。因此，可以考慮在氣溫較低，氣候又比較干燥的地區(qū)發(fā)展，努力加強(qiáng)栽培 管理，還可提升產(chǎn)量。華盛頓臍橙的芽變?yōu)榘缀幑毘?Bahianinha navel orange)樹(shù)冠圓頭 形，其樹(shù)勢(shì)較強(qiáng)。果實(shí)是圓球形或橢圓形，一般比華盛頓臍橙略微小，單果重 170180克，多閉臍。它的果色橙紅，果皮薄，果肉非常脆嫩，化渣，汁多， 品質(zhì)尤其不錯(cuò)。白海寧哈臍橙是巴西主栽的臍橙品種。因適宜鮮果銷售得以迅速 發(fā)展。由華盛頓臍橙的珠心是選育而成的奧伯霍爾策臍橙(Oberholze

28、r navel orange)系南非，其樹(shù)冠圓頭形，并樹(shù)勢(shì)開(kāi)張，果實(shí)圓球形。而臍不明顯，單果 重有180克以上，果色橙黃，其肉質(zhì)脆嫩，味清香而甜，果實(shí)也較耐貯藏。一般 在10月中下旬成熟，結(jié)果比較早，豐產(chǎn)，比較適合在高溫高濕的氣候條件下種 植?；R特種：基萊特臍橙(Gillete navel orange)，其原產(chǎn)于美國(guó)加利福尼亞州，它是 從華盛頓臍橙中選出的變異系。其樹(shù)冠呈圓頭形且樹(shù)勢(shì)強(qiáng)。果實(shí)為圓球形，單果 重大概250克左右。果皮是橙紅色，而且觸感很光滑，肉質(zhì)細(xì)嫩且化渣，略帶香 氣。果實(shí)成熟比華盛頓臍橙早約10天左右?；R特臍橙日灼果以及裂果少，豐 產(chǎn)，建議試種。足主種：足主臍橙原產(chǎn)于日本

29、大分縣，它是從華盛頓臍橙中選出的變異系。其樹(shù)冠為 圓頭形，樹(shù)勢(shì)很強(qiáng)旺，樹(shù)姿開(kāi)張，果實(shí)是圓球形，單果重為200300克，果皮 橙紅色，果面也較光滑，汁多，味倒非常甘甜，肉質(zhì)脆嫩。果實(shí)比較晚熟，翌 年23月份成熟，并且耐貯藏，豐產(chǎn)性好，非常適合引進(jìn)試種。瓦克曼種：瓦克曼臍橙(Workman navel orange)原產(chǎn)于美國(guó)，是由美國(guó)佛羅里達(dá)州從 華盛頓臍橙中選出的特別晚熟的變異系。其樹(shù)冠圓頭形，樹(shù)勢(shì)比較中等，果實(shí)為 圓球形，單果重約180200克，果實(shí)還可長(zhǎng)期留樹(shù)貯藏。瓦克曼臍橙還可作為臍橙觀賞品種，比如庭院種植，美化環(huán)境。上述所介紹的品種都可引進(jìn)種植一試，可緩解上市壓力，何樂(lè)而不為呢？(四)

30、延長(zhǎng)臍橙加工產(chǎn)業(yè)鏈，改變國(guó)內(nèi)的加工現(xiàn)狀首先，人分三六九流，物品自然也得分類。在臍橙進(jìn)行采摘的時(shí)候，就把臍 橙按外觀、大小分隔開(kāi)來(lái)，既節(jié)省時(shí)間，也方便。成立正規(guī)的加工廠，為果農(nóng)服 務(wù)。對(duì)臍橙包裝、加工一系列地專業(yè)化服務(wù)，這樣不僅能幫助農(nóng)民更好地銷售果 品以增加利潤(rùn)，使果品充分利用其資源，還可以提高各地區(qū)的就業(yè)率，從而帶動(dòng) 農(nóng)民一起致富。其次，延長(zhǎng)贛南臍橙加工產(chǎn)業(yè)的鏈條。現(xiàn)在各大小餐館都有橙汁飲料的銷售， 超市飲料貨架也從不缺少果粒橙汁等。如何更進(jìn)一步地做大做強(qiáng)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)， 并提高產(chǎn)業(yè)整體效益呢？問(wèn)題的關(guān)鍵和根本就在于延長(zhǎng)其產(chǎn)業(yè)鏈條，增加其產(chǎn)品 品種選擇性，滿足更多消費(fèi)者的需求。其中，采取加工橙

31、汁就是延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條的 一個(gè)較好的方向及途徑。最后，國(guó)內(nèi)、國(guó)際加工現(xiàn)狀形成鮮明對(duì)比?，F(xiàn)在發(fā)達(dá)國(guó)家消費(fèi)者都流行喝鮮 橙汁，方便、快捷。國(guó)外80%以上的臍橙產(chǎn)量用于加工橙汁，而中國(guó)80%用于鮮 食，也就是直接銷售，橙汁加工占的比例少，其余的則加工成罐頭。而我國(guó)是人 口大國(guó)，據(jù)預(yù)測(cè)，我國(guó)橙汁的消費(fèi)正以8%的速度遞增。若照這個(gè)局勢(shì)發(fā)展，我 國(guó)橙汁消費(fèi)將來(lái)還需依賴進(jìn)口，國(guó)內(nèi)的橙汁將長(zhǎng)期處于供不應(yīng)求的局面。這是個(gè) 極具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)。因此，贛南臍橙加工產(chǎn)業(yè)急需整頓和系統(tǒng)的改進(jìn)。（五）加強(qiáng)果樹(shù)的預(yù)防能力，辦理果農(nóng)培訓(xùn)班生病難、看病難是平民百姓的問(wèn)題，于果樹(shù)而言，健康同樣是不可忽略的重 要方面。強(qiáng)烈建議，開(kāi)設(shè)預(yù)

32、防臍橙果樹(shù)疾病班，對(duì)那些在臍橙種植方面的有志者， 或者培養(yǎng)新一代的年輕人，激發(fā)他們努力專研的積極性。通過(guò)學(xué)習(xí)，了解果樹(shù)各 癥狀，掌握防控方法，及時(shí)改善果樹(shù)的生長(zhǎng)。正如黃龍病的肆虐，造成不可挽回 的損失，若是我們及時(shí)引起注意，就可預(yù)防其破壞性。黃龍病的防治方法：第一、每次新稍萌芽后到約長(zhǎng)5cm以下，新稍自剪前務(wù)必噴藥。藥劑可選用： 機(jī)用乳劑為100-150倍+5%阿維菌素的1000倍或毗蟲(chóng)啉的1000倍或機(jī)用乳劑為 100-150倍+樂(lè)斯本的150倍或菊醋類農(nóng)藥等。結(jié)合冬季清園之際，全園噴灑一 次11.5波美度的石硫合劑或20倍液的松堿合劑。并實(shí)行連片基地統(tǒng)防統(tǒng)治， 以防止贛南臍橙木虱飛遷，來(lái)確

33、保防治效果。第二、清除病樹(shù)。若樹(shù)體一旦受到侵害，我們目前沒(méi)有特別有效的防治方法。 果園只要發(fā)現(xiàn)病樹(shù)，就必須徹底砍除、挖蔸并毫不猶豫地?zé)龤А５谌?、須防治贛南臍橙木虱。據(jù)研究，贛南臍橙木虱一年會(huì)有三個(gè)發(fā)生高峰 期，它們分別是3月中旬至4月下旬，5月下旬至6月下旬，7月至10月下旬， 并以秋稍期和晚秋稍期或暖冬季節(jié)的蟲(chóng)量最多，危害也最重。第四、要嚴(yán)格地檢疫，必須種植無(wú)病毒苗木。禁止從外地引入帶病毒的果實(shí) 和接穗;如補(bǔ)種或新開(kāi)發(fā)定植苗木，就必須到正規(guī)的育苗企業(yè)去訂購(gòu)無(wú)病毒苗木， 不能向社會(huì)非法育苗戶去訂購(gòu)贛南臍橙苗木。除了黃龍病，臍橙還有其他疾病的可能性，比如潰瘍病、炭疽病、紅蜘蛛等 等。都需要果農(nóng)牢

34、牢掌握的防治技術(shù)，也可以就這個(gè)問(wèn)題集資單獨(dú)成立一個(gè)防治 技術(shù)指導(dǎo)班，以使贛南臍橙更好的發(fā)展。（六）堅(jiān)持三位一體營(yíng)銷戰(zhàn)略，以保障贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展三位一體的營(yíng)銷戰(zhàn)略是指政府、營(yíng)銷公司和合作社以及果農(nóng)一起努力以一個(gè) 合理的價(jià)格在一個(gè)較短的時(shí)間里出售大量的臍橙，以擴(kuò)大市場(chǎng)覆蓋面，來(lái)提高贛 南臍橙的美譽(yù)度，并且將贛南臍橙打造成國(guó)際知名品牌。贛州是江西最大的城市，也是我國(guó)臍橙產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)區(qū)。從總體的角度來(lái)看， 贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的組織化程度比較低，尤其是大市場(chǎng)與小市場(chǎng)的矛盾比較突出，而 自然災(zāi)害和突發(fā)事件又頻繁，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)比較激烈。所以，無(wú)論從技術(shù)、管理還是 營(yíng)銷活動(dòng)來(lái)說(shuō)，政府的介入對(duì)贛南臍橙產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展

35、都是有好處的。在營(yíng)銷活 動(dòng)中政府所起的作用有：第一，充分協(xié)調(diào)和選擇目標(biāo)市場(chǎng)；第二，可以并有能力 有效地配置營(yíng)銷資源，是果農(nóng)充分準(zhǔn)備可用條件；第三，能夠集中擬定統(tǒng)一產(chǎn)地 和收購(gòu)指導(dǎo)價(jià)，并維護(hù)市場(chǎng)買賣活動(dòng)秩序井然；第四，有責(zé)任也有義務(wù)為民辦實(shí) 事，提升以及維護(hù)贛南臍橙的知名度與美譽(yù)度。更何況，地區(qū)的品牌，于情于理， 政府都是不可或缺的重要因素。嚴(yán)禁過(guò)早采摘綠色橙染色，少數(shù)不良經(jīng)銷商惟利 是圖，自掘墳?zāi)沟木跋髮医恢?，這對(duì)贛南臍橙品牌的影響極其惡劣，若政府不 及時(shí)消除影響，采取措施，后果不堪設(shè)想，很可能使得之前的努力毀于一旦。贛南駐地贛州的臍橙經(jīng)營(yíng)公司不少是一體化服務(wù)，它們擁有自己的果園，并 從事采后商業(yè)化的處理，勤勤懇懇地打出了自己的銷售渠道。與此同時(shí)，越來(lái)越 多外地的果品經(jīng)營(yíng)公司也前來(lái)收購(gòu)。比如安遠(yuǎn)縣已成為中國(guó)沃爾瑪百貨有限公司 臍橙的采購(gòu)基地，并通過(guò)其分布全國(guó)的各個(gè)超市網(wǎng)絡(luò)。這種農(nóng)超對(duì)接式的營(yíng)銷為 超市提供了穩(wěn)定的貨源，并保證了果農(nóng)的利益，還給消費(fèi)者帶來(lái)真正的實(shí)惠。 果業(yè)合作社主要是由果業(yè)大戶和鄉(xiāng)鎮(zhèn)干部組成，堅(jiān)持為臍橙的銷售提供服務(wù)。個(gè) 人認(rèn)為一個(gè)公司的最重要最辛苦的崗位不是領(lǐng)導(dǎo)，不是在前線的工