學生飲料選擇與健康2教學課件

1、學生飲料選擇與健康研究小組成員：王阿景 宋小芹 曹思佳 黃林佳季曉銘 盛曉俊 乳制品 茶 瓶裝水 咖啡 功能性飲料 碳酸飲料 果汁常見的飲料有以下幾種: 1、關于研究主題 2、研究過程和方法 3、研究成果 4 、心得摘要 目 錄 眼下琳瑯滿目的飲品令人目不暇接，名稱也五花八門，廣告宣傳更是誘人。在愈加重視飲食健康的今天，人們愈來愈認識到飲品與健康的關系。特別是處于生長發(fā)育關鍵時期不同階段的學生，該怎樣選擇有利于自己身體的飲品？ 關于這方面已有的研究，大部分結果比較粗略，也沒有針對學生這一特定年齡層。因此，我們在前人的基礎上，又自己進行了調查。關于主題 我們的研究從2014年9月持續(xù)到2015年

2、1月，總共可以分為3個階段：1、2014年9月10月 在經過對研究主題的認真分析后，設計出了調查問卷，并進行分發(fā)，調查問卷的分發(fā)對象為：小學生、中學生和大學生。2、2014年11月12月 對收回的調查問卷進行分析和數(shù)據(jù)統(tǒng)計，收集資料，掌握大量事實材料。3、2015年1月 對掌握的材料進行分析整理，并總結出結論。方案設計 我們的目標 通過對三個不同年齡階段學生的飲水習慣調查，得出相應的結論，提高自己的健康飲水意識，并提高全社會對我們學生飲水問題的重視 。普及科學飲水知識，防止學生飲水誤區(qū)。讓學生在干凈安全、對身體有益的水的陪伴下，健康的成長，快樂的生活！1、酸奶酸奶是牛乳經乳酸發(fā)酵制成的食品。

3、2、牛奶牛奶是蛋白質和鈣的良好來源。 3、含乳飲料含乳飲料多數(shù)由水、糖精、牛奶勾兌而成，對身體沒有什么營養(yǎng)，但口味比酸奶、牛奶要好。 乳制品 茶葉因具有降血脂、減肥、預防心血管疾病、抵抗輻射、抗氧化、延緩衰老、助消化等作用，而被譽為健康的自然護衛(wèi)者。 但香港消費者委員會發(fā)現(xiàn)，部分綠茶飲品比汽水所含熱量更高，其中“統(tǒng)一冰綠茶”含有的熱量比一罐可樂還高。 茶 瓶裝水飲料以補充人體水分為主要功能。礦泉水能提供一定的微量元素，純凈水缺少人體必需的礦物質、微量元素和有益菌類。 而白開水是最常見的飲料，它不含卡路里，不用消化就能為人體直接吸收利用。 瓶裝水 碳酸飲料三種成分會影響健康： 二氧化碳過多影響消

4、化、 大量糖分有損臟器健康、 磷酸導致骨質疏松。以可樂為代表的碳酸類飲料雖然具有良好的口感和消暑效果，但除了補充水分外，幾乎沒有營養(yǎng)價值。 碳酸飲料 中學生學習疲勞，所以有不少人喜歡喝咖啡提神。 現(xiàn)代醫(yī)學證明，咖啡有醒腦提神、促進思維、興奮神經、消除疲勞、增進食欲、幫助消化的作用。但過量飲用咖啡會引起竇性心動過速和室性早搏，血壓升高，夜間失眠。 醫(yī)學研究還證實，短時間內連續(xù)飲用3杯咖啡，可出現(xiàn)情緒緊張、焦慮、呼吸短促等現(xiàn)象。 咖啡 根據(jù)廣州市食品安全辦公室的一項科學報告顯示，很多“功能性飲料”不僅含有糖、維生素B、氨基酸，具有提神醒腦、補充體力的“神奇”功效，同時它所含咖啡因量大得驚人，會刺激

5、中樞神經。 但是由于口感較好，在各大賣場都不缺功能型飲料的身影。 功能型飲料口感服從需求，需求服從健康。廣告不可迷信，適宜還需科學。我們的期待： 小組成員及分工：王阿景、黃林佳：PPT制作與撰寫報告 、網上查找資料曹思佳、宋小芹：數(shù)據(jù)統(tǒng)計、整理和分析、咨詢相關專家盛曉俊、季曉銘：問卷制作與分發(fā)、聯(lián)系所需調查的學校 本次調查我們小組將走出校園來完成我們的調查研究。實地采訪 我們將拿著相關的問題去采訪校園周邊賣飲料的店主（這樣做的目的是讓對象具有針對性）和部分學生的家長。這樣，這塊活動也得到了店主和家長們的大力支持，讓我們的數(shù)據(jù)更豐富。做對比實驗 為了讓研究的內容具有更強的說服力，在這次活動中除了采用大學生的數(shù)據(jù)外，我們還做了相關的對比調查。我們小組將走進本市的其他中小學進行調查研究?；顒油卣挂鈭D 因時間的緊張，我們這次活動只能在個別班級進行了調查與研究，還沒有面向整個社會，以后我們準備把我們的調