勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)員工食堂就餐管理制度

1、編號：ZD-ZH-023勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè) 員工食堂就餐管理制度編制：綜合管理部版本/修改碼：A/2審核：劉慶章頒布日期：2018-9-7批準(zhǔn)：沈永祥 發(fā)放范圍：全公司 第一章 總 則第一條 為規(guī)范員工就餐行為，營造一個和諧的就餐氛圍，特制定本制度。第二條 本制度明確了食堂就餐管理職責(zé)、就餐資格、就餐紀(jì)律等內(nèi)容。第三條 本制度適用于全公司所有員工。 第二章 細(xì) 則第四條 管理職責(zé) （一）綜合管理部是公司員工食堂的統(tǒng)籌管理部門，主要職責(zé)為：1、負(fù)責(zé)員工就餐方案的擬定與執(zhí)行。2、負(fù)責(zé)就餐投訴事件的調(diào)查和處理。3、負(fù)責(zé)員工就餐紀(jì)律的維護(hù)、監(jiān)督與考核。4、負(fù)責(zé)人員就餐資格的審核。5、負(fù)責(zé)就餐相關(guān)制度的制定

2、與修訂。 （二）各部門是公司食堂的協(xié)助管理部門，主要職責(zé)為：1、協(xié)助綜合管理部監(jiān)督本部門員工的就餐行為。2、負(fù)責(zé)本部門相關(guān)外來就餐人員的報餐、臨時工作牌申領(lǐng)、就餐制度培訓(xùn)工作。 第五條 就餐資格管理（一）就餐人員分類食堂就餐人員分為固定就餐人員和外來就餐人員。其中，固定就餐人員指公司在崗員工；外來就餐人員指臨時來訪客戶、合作單位人員、送貨帶貨司機(jī)等。（二）固定就餐人員管理1、公司在崗員工取得健康證明且經(jīng)綜合管理部采集指紋（臉形）后，方能在食堂就餐。2、各部門須組織對本部門新進(jìn)員工進(jìn)行就餐制度的培訓(xùn)。（三）外來就餐人員管理1、外來人員需在公司員工食堂就餐的，對應(yīng)部門須向綜合管理部申請，經(jīng)綜合管理

3、部審核并發(fā)放臨時工作牌后方能到食堂就餐。2、外來人員的就餐制度培訓(xùn)工作由對應(yīng)部門組織開展，若違反就餐紀(jì)律，對應(yīng)部門責(zé)任人負(fù)連帶責(zé)任。 第六條 報餐管理 （一）外來人員需在員工食堂就餐且人數(shù)超過10人的，須提前1天報餐。 （二）各部門因臨時工作需要，所轄員工就餐時間需進(jìn)行調(diào)整（偏離正常就餐時間半小時及以上的），須在就餐前3個小時告知綜合管理部，否則食堂不予留飯菜。 第七條 用餐行為規(guī)定 （一）進(jìn)入食堂應(yīng)衣著整潔、注意形象，不得在食堂內(nèi)坦胸赤膊、污言穢語、大聲喧嘩。 （二）就餐人員須自覺排隊(duì)打餐，不得插隊(duì)、擁擠、推搡。 （三）就餐人員根據(jù)需要適量選擇菜品，不得浪費(fèi)，除菜水、骨頭、魚刺、配料等外，不

4、得剩余可食物。 （四）就餐人員原則上須在食堂內(nèi)就餐，不得將飯菜帶出食堂；由于特殊原因不能按時到食堂就餐的，須報綜合管理部審批、備案后方可將飯菜帶出食堂。 （五）就餐人員不得在員工餐廳內(nèi)吸煙。（六）就餐人員不得亂倒亂丟食物殘?jiān)?，?yīng)主動將食物殘?jiān)谷肜皟?nèi)，確保就餐環(huán)境整潔、衛(wèi)生。 （七）就餐完畢，不得在食堂內(nèi)閑坐、閑聊，拖延時間。 （八）就餐人員須自行清洗餐具并存放至指定位置。 第八條 相關(guān)規(guī)定 （一）公司員工須憑工作牌進(jìn)入食堂，并打卡就餐，未佩戴工作牌者不允許就餐；對未打卡就餐者處50元/次罰款。 （二）衣著不整、坦胸赤膊、大聲喧嘩的，食堂工作人員有權(quán)要求其整改；不予整改的不允許就餐。 （三

5、）因未提前報餐，影響員工正常就餐或給食堂造成浪費(fèi)的，對責(zé)任部門負(fù)責(zé)人罰款50元/次。 （四）就餐過程中出現(xiàn)以下行為的，按照條款進(jìn)行處罰： 1、公司員工浪費(fèi)飯菜的，經(jīng)提醒能繼續(xù)吃完的，不作處罰；若不服從管理執(zhí)意倒餐的，作辭退處理；外來人員浪費(fèi)飯菜，若不服從管理執(zhí)意倒餐的，對其罰款100元/次。 2、員工將工作牌借與公司以外人員使用的，罰款100元并取消其食堂就餐資格。 3、將殘?jiān)鼇G棄在餐桌上的，罰款50元/次。 4、未經(jīng)允許，私自將飯菜帶出食堂的（除保安人員），罰款50元/次。 5、打餐時故意推搡、插隊(duì)的，罰款50元/次。 6、嚴(yán)禁在食堂吸煙，違者按勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)禁煙管理制度進(jìn)行處罰。 7、不服從管理，辱罵、挑釁工作人員的，按照勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)員工行為規(guī)范及管理制度處理。 第三章 附 則第九條 相關(guān)文件（一）勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)禁煙管理制度（二）勁牌茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)員工行為規(guī)范及管理制度第十一條 本制度由綜合管理部制定并負(fù)責(zé)解釋。本制度自2018年9月8日起正式施行。 二一八年九月 修訂經(jīng)歷版次修訂內(nèi)容修訂時間備注A/0新制定2