科學-九年級（上冊）-浙教版-《食物的消化與吸收》(第一課時)教學課件

1、第二節(jié) 食物的消化和吸收(第1課時)1.為什么患有慢性腸胃病的人比較瘦？2.為什么有的人飯吃得很多，身體卻長不胖？情境導入01食物中的營養(yǎng)物質(zhì)糖類、蛋白質(zhì)、脂肪水、無機鹽、維生素消化后吸收直接吸收都能被人體直接吸收嗎？把不溶于水的復雜的大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)變成溶于水的簡單小分子物質(zhì)。 消化作用：1、概述消化系統(tǒng)的組成，說出食物消化的過程；2、辨認牙齒的類型，講出牙齒的結(jié)構(gòu)；3、解釋齲齒的原因，說明齲齒的危害，說出牙齒的功能和保健方法。學習目標02 人體的消化系統(tǒng)是由一條消化道和一些能分泌消化液的消化腺組成。一、消化系統(tǒng)的組成食物的歷程：口腔食道胃小腸大腸肛門咽消化道食道胃小腸大腸唾液腺肝臟胰腺肛門咽消

2、化道消化腺消化系統(tǒng)胃腺腸腺 口腔唾液腺分泌唾液，可濕潤口腔，有利于吞咽和說話。人唾液中含有淀粉酶，能初步分解食物中的淀粉。胃是消化道中最膨大的部分，位于上腹部。胃壁中有發(fā)達的平滑肌層，能夠不斷蠕動以促進食物與胃液的混合。胃的內(nèi)表面有許多皺襞，其中有許多胃腺，能夠分泌胃液。胃液具有殺菌、消化和保護胃壁的作用。肝臟是人體最大的消化腺，分泌的膽汁流入膽囊濃縮和貯存。成年人每天分泌的膽汁約有1升。胰腺分泌胰液。進食后，膽汁和胰液經(jīng)膽總管和胰管流入十二指腸幫助消化。小腸壁上有豐富的腸腺，能分泌多種消化液。腸壁含有平滑肌層，能使小腸蠕動。表4-3 消化腺及相應消化液的流入部位消化腺唾液腺消化液的流入部位口

3、腔觀察:用鏡子觀察口腔內(nèi)的牙,你共有幾顆牙?并看清切牙、尖牙、前磨牙、磨牙的分布位置.牙的作用：人取食和消化的重要器官。人的牙的總數(shù)2832顆。二、牙齒的結(jié)構(gòu)和功能人體中的牙齒是最堅硬的器官，可分為門齒（切牙）、犬齒（尖牙）和臼齒（前磨牙和磨牙）。 功能：其中門齒可咬切食物，犬齒負責撕裂食物，臼齒負責研磨食物，最終把食物粉碎。門齒前臼齒臼齒門齒犬齒(1)牙的分類 人的一生有兩套牙。一是乳牙， 20個，半歲出，712歲脫落；二是32個恒牙，自6歲左右更換，至12歲前后，除最后的第三磨牙外，全部萌出。而第三磨牙一般在二十歲以后萌出，又稱為智齒。也有人終身不出，所以2832均為正常。讀圖：牙分幾個部

4、分?牙的結(jié)構(gòu)是怎樣的?牙頸牙根牙釉質(zhì)牙本質(zhì)牙齦神經(jīng)和血管牙髓牙冠(2)牙的組成 說一說：齲齒發(fā)生的原因和危害。(3)青少年中發(fā)生率最高的牙病-齲齒(蛀牙)齲齒原因: 微生物分解食物中的糖類，產(chǎn)生酸性物質(zhì)，酸腐蝕牙釉質(zhì)和牙本質(zhì),從而引起齲齒。談一談：齲齒的預防。早晚要刷牙，飯后要漱口。危害: 加重胃和腸等消化器官的負擔，影響食物的消化和吸收。閱讀：科學的刷牙方法 P141(4)牙的功能1）咀嚼2）發(fā)音和語言3）保持面部正常形態(tài)本課小結(jié)031.消化系統(tǒng)消化道：消化腺：口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸和肛門唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺2.牙齒類型組成功能齲齒門齒（切牙）、犬齒（尖牙）和臼齒（磨牙）牙釉質(zhì)、牙齦、牙本質(zhì)、牙髓、神經(jīng)、血管咀嚼、語言與發(fā)音、維持面部正常形態(tài)微生物引起的、影響人的消化與吸收1.消