《花卉學(xué)》課程教學(xué)大綱

1、花卉學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程基本信息英文名稱Floriculture課程編號180130080課程類型專業(yè)必修課課程學(xué)分3學(xué)分/3學(xué)分課程學(xué)時(shí)54學(xué)時(shí)/54學(xué)時(shí)適用專業(yè)園藝專業(yè)先修課程植物學(xué)、植物生理學(xué)后修課程園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)課程負(fù)責(zé)人課程團(tuán)隊(duì)、二、課程性質(zhì)與定位花卉學(xué)是園藝專業(yè)的一門專業(yè)必修課，是整個(gè)園藝專業(yè)知識結(jié)構(gòu)中的一門主干課程。先修課程有植物學(xué)、植物生理學(xué)，后續(xù)課程有園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)。通過花卉學(xué)課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握花卉的分類、識別、生態(tài)習(xí)性、繁殖、栽培管理及應(yīng)用等方面的基礎(chǔ)理論和實(shí)踐技能，為花卉的產(chǎn)業(yè)化栽培、經(jīng)營和管理打下基礎(chǔ)，同時(shí)也為城市園林規(guī)劃設(shè)計(jì)中園林植物的配植打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，是培養(yǎng)合

2、格的園藝專業(yè)高級專門人才所必不可少的課程之一。三、課程目標(biāo)1.知識目標(biāo)1）掌握園林花卉的科屬、形態(tài)特征等，及當(dāng)?shù)刂饕ɑ芊N類和主栽品種特點(diǎn)和習(xí)性；2）掌握花卉生長發(fā)育的一般規(guī)律和繁殖栽培的各項(xiàng)技術(shù)；3）掌握常見花卉的土肥水管理、花期調(diào)控、整枝修剪、病蟲害防治等生產(chǎn)管理技術(shù)；4）掌握不同類型花卉的生態(tài)習(xí)性和園林用途及造景效果。2.能力目標(biāo)1）具備在花卉生產(chǎn)中發(fā)現(xiàn)問題、分析問題和解決問題的能力；2）具備進(jìn)行花卉科學(xué)研究實(shí)驗(yàn)、新品種引進(jìn)、改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的能力；3）具有花卉市場調(diào)研和分析能力，并按花卉生產(chǎn)任務(wù)組織生產(chǎn)及協(xié)調(diào)各方面關(guān)系的能力。3.素質(zhì)目標(biāo) 1）具備從事農(nóng)業(yè)職業(yè)活動(dòng)所要求的思想和行為規(guī)范，誠

3、實(shí)守信，具有艱苦奮斗、踏實(shí)肯干、自主立業(yè)、開拓創(chuàng)新的精神；2）具有熱愛三農(nóng)、服務(wù)三農(nóng)的素養(yǎng)和意識，具有愛崗敬業(yè)、精益求精、認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度；3）具備在生產(chǎn)一線工作的適應(yīng)能力，具有強(qiáng)健的體魄，學(xué)會(huì)協(xié)調(diào)各方面的關(guān)系，具備團(tuán)隊(duì)合作的能力。四、主要內(nèi)容和要求緒論【目的要求】1、掌握花卉以及花卉學(xué)的定義；2、熟悉我國和國外花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基本情況；3、了解花卉的作用與價(jià)值以及與相關(guān)課程之間的關(guān)系，課程學(xué)習(xí)的要求和方法，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授、調(diào)查研究等方法，重點(diǎn)介紹花卉以及花卉學(xué)的定義。【講授內(nèi)容】1、花卉的定義與花卉學(xué)的研究范疇 2、花卉在人類生活中的作用 3、中國花卉栽

4、培的歷史和現(xiàn)狀 4、世界花卉業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢 第一章 花卉的分類與分布【目的要求】1、掌握花卉原產(chǎn)地的氣候特點(diǎn)與花卉類型； 2、熟悉花卉在不同角度的分類方法。如依據(jù)園林用途、觀賞特性對花卉的分類；3、了解花卉其它分類方法?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹花卉原產(chǎn)地的氣候特點(diǎn)與花卉類型?！局v授內(nèi)容】1、依據(jù)花卉的生活周期和地下形態(tài)特征分類2、依據(jù)花卉原產(chǎn)地分類3、園林花卉的其他分類第二章 花卉生長發(fā)育與環(huán)境【目的要求】1、掌握花芽發(fā)育過程及光照、溫度與花卉生長發(fā)育的關(guān)系； 2、熟悉花卉生長發(fā)育的一般過程及水分、礦質(zhì)營養(yǎng)對花卉的影響；3、了解土壤、氣體與花卉生長的關(guān)系。【教學(xué)設(shè)計(jì)建

5、議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹理解光周期和春化作用對不同花卉的花芽分化的影響。 【講授內(nèi)容】1、草本花卉的生長發(fā)育過程2、環(huán)境因子對花卉生長發(fā)育的影響第三章 花卉的栽培設(shè)施及器皿【目的要求】1、掌握花卉栽培設(shè)備的種類；保護(hù)地栽培的含義、保護(hù)地的類型、保護(hù)地栽培的作用與特點(diǎn)； 2、熟悉溫室的基本結(jié)構(gòu)、及溫室內(nèi)的設(shè)施；3、了解蔭棚的結(jié)構(gòu)；蔭棚的作用?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹溫室結(jié)構(gòu)和環(huán)境特點(diǎn)。 【講授內(nèi)容】1、花卉保護(hù)地的作用、歷史與特點(diǎn) 2、花卉保護(hù)地類型、花盆類型與特點(diǎn) 3、溫室構(gòu)造、類型與環(huán)境特點(diǎn) 4、各類花卉對溫室環(huán)境的要求與適應(yīng) 5、溫室設(shè)計(jì)的基本要求 第四章

6、花卉的繁殖【目的要求】1、掌握花卉繁殖方法的分類及各類型的含義；花卉種子的分類；胚培養(yǎng)、分生繁殖、扦插繁殖、嫁接法、壓條法、組織培養(yǎng)； 2、熟悉花卉種實(shí)萌發(fā)的條件；花卉播種前的處理方法；種子貯藏的方法；播種時(shí)期、播種方法；可進(jìn)行分生繁殖的植物器官；扦插生根的條件及促進(jìn)生根的方法；3、了解影響花卉種子壽命的內(nèi)在因素和環(huán)境條件；各類扦插方法的操作要點(diǎn)?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹花卉中特有的或重要的繁殖方法及其應(yīng)用。 【講授內(nèi)容】1、花卉的有性繁殖2、花卉的無性繁殖3、花卉的孢子繁殖4、花卉的組織培養(yǎng)第五章 花卉的栽培管理 【目的要求】1、掌握露地花卉的越冬越夏管理、溫室花卉的環(huán)

7、境控制、促成或抑制栽培的技術(shù)手段、無土栽培的種類； 2、熟悉露地花卉常用肥料、營養(yǎng)液常用的礦物質(zhì)肥料、基質(zhì)的主要種類；3、了解整地作畦的作用及應(yīng)注意的問題；中耕的作用及應(yīng)注意的問題；各種灌溉方法的技術(shù)要點(diǎn)?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹露地花卉的越冬越夏管理、溫室花卉的環(huán)境控制、促成或抑制栽培的技術(shù)手段、無土栽培的種類?！局v授內(nèi)容】1、露地花卉的栽培管理 2、溫室花卉的栽培管理 3、促成和抑制栽培 4、無土栽培 第六章 花卉的應(yīng)用【目的要求】1、掌握露地花卉應(yīng)用方式；地被植物應(yīng)用的方式；花卉裝飾的類型及適用花卉；2、熟悉露地花卉應(yīng)用技術(shù)要點(diǎn)；3、了解地被植物應(yīng)用方式及適用花卉；

8、水生花卉在園林中的應(yīng)用?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹花卉在園林中應(yīng)用的基本形式、花卉材料的選擇、常用的場合?！局v授內(nèi)容】1、花卉在園林中的應(yīng)用2、花卉裝飾第七章 一、二年生花卉【目的要求】1、掌握常見一二年生花卉的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見一二年生花卉的繁殖方法與園林用途；3、了解其它一二年生花卉的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹幾個(gè)代表種的形態(tài)識別、生物學(xué)特征和繁殖、栽培與應(yīng)用特點(diǎn)?！局v授內(nèi)容】1、一、二年生花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要花卉栽培示例（雞冠花、牽?；?、金魚草、瓜葉菊）第八章 宿根花卉【目的要求】1、掌握常見宿根花

9、卉的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見宿根花卉的繁殖方法與園林用途；3、了解其它宿根花卉的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理。【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹宿根花卉不同于一二年生花卉的繁殖、栽培與應(yīng)用特點(diǎn)?！局v授內(nèi)容】1、宿根花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要花卉栽培示例（菊花、香石竹、君子蘭）第九章 球根花卉【目的要求】1、掌握常見球根花卉的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見球根花卉的繁殖方法與園林用途；3、了解其它球根花卉的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹春植和秋植球根花卉種植和栽培管理要點(diǎn)?！局v授內(nèi)容】1、球根花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要花卉栽培示

10、例（水仙、唐菖蒲、仙客來、美人蕉、大麗花）第十章 觀葉植物【目的要求】1、掌握常見觀葉植物的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見觀葉植物的繁殖方法與園林用途；3、了解其它觀葉植物的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹典型觀葉植物繁殖、栽培與應(yīng)用要點(diǎn)?！局v授內(nèi)容】1、觀葉植物繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要花卉栽培示例（吊蘭、綠蘿、散尾葵、鳳梨、竹芋、腎蕨、豬籠草）第十一章 仙人掌和多漿植物【目的要求】1、掌握常見多漿植物的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見多漿植物的繁殖方法與園林用途；3、了解其它多漿植物的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理。【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，

11、重點(diǎn)介紹仙人掌類和多漿植物的特殊形態(tài)和生理代謝特點(diǎn)?！局v授內(nèi)容】1、多漿植物繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要花卉栽培示例（蟹爪蘭、玉樹、球蘭）第十二章 蘭科花卉【目的要求】1、掌握常見蘭科花卉的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見蘭科花卉的繁殖方法與園林用途；3、了解其它蘭科花卉的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹蘭科植物形態(tài)特點(diǎn)、中國蘭和熱帶蘭代表種的主要繁殖、栽培與應(yīng)用特點(diǎn)?！局v授內(nèi)容】1、蘭科花卉繁殖栽培應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要花卉栽培示例（春蘭、蝴蝶蘭）第十三章 水生花卉【目的要求】1、掌握常見水生花卉的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見水生花卉的繁殖方法與園林用

12、途；3、了解其它水生花卉的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹水生花卉的類別，重要花卉繁殖與栽培示例?！局v授內(nèi)容】1、水生花卉與巖生花卉的習(xí)性、繁殖、栽培與應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要水生花卉栽培示例（荷花、睡蓮、鳳眼蓮、金魚藻）3、重要巖生花卉舉例（百里香、庭芥類等）第十四章 木本花卉【目的要求】1、掌握常見木本花卉的形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理； 2、熟悉常見木本花卉的繁殖方法與園林用途；3、了解其它木本花卉的植物形態(tài)特點(diǎn)與栽培管理?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】 本章主要采用講授法，重點(diǎn)介紹中國傳統(tǒng)木本名花和產(chǎn)業(yè)化程度高的木本切花和盆花，重要花卉栽培示例?！局v授內(nèi)容】1、木本花卉繁殖栽培

13、應(yīng)用的特點(diǎn)2、重要花卉栽培示例（一品紅、月季）五、學(xué)時(shí)分配建議表理論教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)緒論2第一章 花卉的分類與分布2第二章 花卉生長發(fā)育與環(huán)境4第三章 花卉的栽培設(shè)施與器皿2第四章 花卉的繁殖4第五章 花卉的栽培管理6第六章 花卉的應(yīng)用2第七章 一、二年生花卉4第八章 宿根花卉4第九章 球根花卉4第十章 觀葉植物4第十一章 仙人掌和多漿植物4第十二章 蘭科花卉4第十三章 水生花卉4第十四章 木本花卉4合計(jì)54六、實(shí)施建議1、教學(xué)組織由于花卉種類較多，知識涉及面廣，本課程教學(xué)以花卉生產(chǎn)和應(yīng)用為主線，將教學(xué)內(nèi)容分為兩部分，前半部分以花卉生產(chǎn)基本知識為主，教授影響花卉生長發(fā)育的環(huán)境條件及其環(huán)境控制相關(guān)設(shè)

14、施和技術(shù)的知識，教授花卉繁殖、栽培和養(yǎng)護(hù)的知識。后半部分偏重應(yīng)用，教授各大類群花卉的生物學(xué)習(xí)性、景觀特色和園林應(yīng)用的知識；以及針對種植類專業(yè)偏重生產(chǎn)的需要，教授各大類花卉的特有的繁殖、栽培技術(shù)。教學(xué)設(shè)計(jì)中，通過傳統(tǒng)課堂教學(xué)與現(xiàn)代自主學(xué)習(xí)的結(jié)合、課堂教學(xué)與小組調(diào)研討論式教學(xué)相結(jié)合，體現(xiàn)了學(xué)生為主體、教師為主導(dǎo)的教學(xué)理念。通過本課程學(xué)習(xí)，讓學(xué)生了解花卉產(chǎn)業(yè)的性質(zhì)、現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢，掌握花卉生產(chǎn)的基本原理、基本方法和基本技能，掌握各大類花卉的基本特性、生產(chǎn)技術(shù)和應(yīng)用方式；通過課程學(xué)習(xí)，建立相關(guān)知識體系，使學(xué)生既具有系統(tǒng)的花卉學(xué)理論知識又具有解決花卉生產(chǎn)、應(yīng)用實(shí)際問題的能力。2、教材選編花卉學(xué)是涉及花卉

15、在現(xiàn)實(shí)環(huán)境和人居生活中應(yīng)用的一門實(shí)用科學(xué)， 它不但研究花卉資源及其分類、花卉生長發(fā)育、花卉生物學(xué)特性及其與環(huán)境條件的關(guān)系，還要探究花卉繁殖、栽培管理和園林應(yīng)用等方面的理論和技術(shù)。根據(jù)新世紀(jì)高等農(nóng)業(yè)院校相關(guān)專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)， 花卉學(xué)教材應(yīng)該系統(tǒng)講述花卉學(xué)基礎(chǔ)理論知識、實(shí)踐應(yīng)用知識和操作基本技能。所選教材內(nèi)容分為總論和各論兩部分。總論系統(tǒng)介紹花卉學(xué)的重要相關(guān)概念，花卉栽培的環(huán)境條件與花卉生長發(fā)育的關(guān)系，介紹花卉生產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)的理論和技術(shù)，如繁殖、栽培管理、花期調(diào)控等；各論主要介紹一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、蘭科花卉、觀葉花卉、水生花卉、肉質(zhì)多漿花卉、木本花卉重要代表花卉的主要特征和栽培技術(shù)

16、要點(diǎn)。所選教材應(yīng)體現(xiàn)現(xiàn)代花卉業(yè)的研究水平和最新技術(shù)，針對性和實(shí)用性強(qiáng)，圖文并茂，體系編排完整，適合于高等農(nóng)業(yè)院校園藝專業(yè)教學(xué)用書。3、教學(xué)團(tuán)隊(duì)本課程的課程負(fù)責(zé)人需要具備園藝專業(yè)本科以上學(xué)歷，5年以上的高校教齡；主講教師具備園藝專業(yè)本科以上學(xué)歷，1年以上的高校教齡；任課教師均需具有一定的基礎(chǔ)理論知識、較廣泛的專業(yè)知識以及相關(guān)學(xué)科的基本知識；具備較高的教學(xué)能力，良好的知識傳導(dǎo)能力和系統(tǒng)的教學(xué)設(shè)計(jì)能力；還要求教師具有同行業(yè)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)或經(jīng)歷，與行業(yè)系統(tǒng)密切聯(lián)系的溝通渠道，具備善于實(shí)踐并指導(dǎo)學(xué)生實(shí)踐的能力。4、教學(xué)評價(jià)以考促教是提高教學(xué)效果的有效手段，通過考試，使學(xué)生明確學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)標(biāo)準(zhǔn)。本課程采用全面考核、綜合評價(jià)的方式對學(xué)生的專業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力進(jìn)行全面評價(jià)?？荚嚳己酥攸c(diǎn)突出過程考核，重點(diǎn)考核學(xué)生分析問題、解決問題的能力。本課程成績評定按照學(xué)校規(guī)定的分?jǐn)?shù)構(gòu)成的百分比例，即（1）平時(shí)成績占30%，包括課堂討論、作業(yè)完成情況和期中檢查等方式考查學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，提高學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性；（2）期末考試成績占70，閉卷考試，考察學(xué)生對知識掌握及綜合運(yùn)用的能力。5、教學(xué)資源1. 包滿珠著. HYPERLINK /search?ke