《果樹育種學(xué)》課程教學(xué)大綱

1、果樹育種學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程基本信息英文名稱Fruit Trees Breeding課程編號180130070課程類型專業(yè)必修課課程學(xué)分2學(xué)分/2學(xué)分課程學(xué)時(shí)36學(xué)時(shí)/36學(xué)時(shí)適用專業(yè)農(nóng)學(xué)、園藝先修課程植物學(xué)、植物生理學(xué)、遺傳學(xué)、生物化學(xué)等后修課程保護(hù)地栽培學(xué)、果蔬貯藏加工學(xué)、果樹綜合實(shí)驗(yàn)等。課程負(fù)責(zé)人課程團(tuán)隊(duì)、二、課程性質(zhì)與定位果樹育種學(xué)是園藝專業(yè)本科生的專業(yè)必修課。本課程是以現(xiàn)代生物科學(xué)及其它相關(guān)自然科學(xué)的成就為基礎(chǔ)的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)，是繼園藝植物育種學(xué)之后，針對果樹類材料的育種特點(diǎn)而開設(shè)的一門供園藝專業(yè)果樹方向?qū)W生學(xué)習(xí)的專業(yè)課。通過學(xué)習(xí)，使學(xué)生系統(tǒng)掌握北方栽培果樹的起源、育種資源、主

2、要性狀遺傳變異規(guī)律和新品種選育概況，為今后的果樹育種奠定扎實(shí)的理論基礎(chǔ)。三、課程目標(biāo)1.知識目標(biāo)通過本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解果樹育種的主要特征與方法，并深入掌握幾種果樹類型的育種資源、主要性狀遺傳變異規(guī)律和新品種選育狀況。2.能力目標(biāo)通過果樹育種學(xué)的學(xué)習(xí)讓學(xué)生掌握幾種重要果樹育種的主要特征與方法，深入掌握幾種果樹類型的育種資源、主要性狀遺傳變異規(guī)律和新品種選育狀況，并能融會貫通。從而增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)農(nóng)學(xué)其他專業(yè)課程的能力、增強(qiáng)學(xué)生分析和解決問題的能力。3.素質(zhì)目標(biāo)為學(xué)生將來從事果樹新品種選育有關(guān)的科研、教學(xué)或推廣奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。為今后在果樹栽培、果樹新品種選育以及果樹種質(zhì)資源保護(hù)等領(lǐng)域的工作打下扎

3、實(shí)基礎(chǔ)。四、主要內(nèi)容和要求第一章 緒論【目的要求】1、掌握果樹育種的特點(diǎn)及主要方法途徑。2、了解國內(nèi)外果樹育種的成就與發(fā)展趨勢?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)?！局v授內(nèi)容】1、介紹果樹育種的主要特點(diǎn)，簡介主要的果樹育種途徑。2、講解國內(nèi)外果樹育種的主要成就及今后的發(fā)展趨勢。第二章 蘋果育種【目的要求】1、了解蘋果起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握蘋果品種分類和育種目標(biāo)。3、掌握蘋果花器和果實(shí)構(gòu)造、品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解蘋果主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握蘋果的主要育種技術(shù)和方法。【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)結(jié)合討論?！局v授內(nèi)容】1、介紹蘋果的起源、品種資源以及國內(nèi)外蘋果育種取得的最新進(jìn)

4、展。2、講解蘋果品種分類和育種目標(biāo)。3、重點(diǎn)講述蘋果花器和果實(shí)構(gòu)造、品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、簡述蘋果主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、結(jié)合小組討論，實(shí)際操作，講述蘋果主要的育種技術(shù)和方法。第三章 梨育種【目的要求】1、了解梨起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握梨品種分類和育種目標(biāo)。3、掌握梨花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解梨主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握梨的主要育種技術(shù)和方法?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)?！局v授內(nèi)容】1、介紹梨的起源、品種資源以及國內(nèi)外梨育種取得的最新進(jìn)展。2、講解梨品種分類和育種目標(biāo)。3、重點(diǎn)講述梨花器和果實(shí)構(gòu)造、品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、簡述梨

5、主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、結(jié)合小組討論，實(shí)際操作，講述梨的主要育種技術(shù)和方法。第四章 桃育種【目的要求】1、了解桃起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握桃品種分類和育種目標(biāo)。3、掌握桃花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解桃主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握桃的主要育種技術(shù)和方法【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)小組討論相結(jié)合【講授內(nèi)容】1、簡述桃的起源、品種資源以及國內(nèi)外梨育種取得的最新進(jìn)展。2、簡述桃品種分類和育種目標(biāo)。3、重點(diǎn)講述桃花器和果實(shí)構(gòu)造、品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、簡述桃主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、講解桃的主要育種技術(shù)和方法。第五章 葡萄育種【目的要求】1、了解葡萄起源、種

6、質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握葡萄品種分類和育種目標(biāo)。3、掌握葡萄花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解葡萄的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握葡萄的主要育種技術(shù)和方法?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)【講授內(nèi)容】1、介紹葡萄的起源、種質(zhì)資源，講述各類型葡萄的育種進(jìn)展。2、講解葡萄品種的分類和育種目標(biāo)。3、講解主要葡萄性狀的遺傳規(guī)律。4、多媒體結(jié)合現(xiàn)場講解，介紹葡萄的主要育種技術(shù)和方法。第六章 櫻桃育種【目的要求】1、了解櫻桃起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握櫻桃品種分類和育種目標(biāo)。3、掌握櫻桃花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解櫻桃的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握櫻桃的主

7、要育種技術(shù)和方法?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)【講授內(nèi)容】1、介紹櫻桃的起源、種質(zhì)資源，講述櫻桃的育種進(jìn)展。2、講解櫻桃品種的分類和育種目標(biāo)。3、講解主要櫻桃性狀的遺傳規(guī)律。4、介紹櫻桃的主要育種技術(shù)和方法。第七章 杏育種【目的要求】1、了解杏起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握杏品種分類和育種目標(biāo)。3、掌握杏花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解杏的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握杏的主要育種技術(shù)和方法。【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)?！局v授內(nèi)容】1、介紹杏的起源、種質(zhì)資源，講述櫻桃的育種進(jìn)展。2、講解杏品種的分類和育種目標(biāo)。3、講解主要杏性狀的遺傳規(guī)律。4、介紹杏的主要育種技術(shù)和方法

8、。第八章 核桃育種【目的要求】1、了解核桃起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握核桃的主要育種目標(biāo)。3、掌握核桃花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解核桃的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握核桃的主要育種技術(shù)和方法?！窘虒W(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)及視頻播放。【講授內(nèi)容】1、介紹核桃的起源、種質(zhì)資源，講述核桃的育種進(jìn)展。2、講解核桃品種的分類和育種目標(biāo)。3、講解核桃花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、講解主要核桃性狀的遺傳規(guī)律。5、結(jié)合視頻播放介紹核桃的主要育種技術(shù)和方法。第九章 板栗育種【目的要求】1、了解板栗起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握板栗的主要育種目標(biāo)。3、掌握板栗

9、花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、理解板栗的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握板栗的主要育種技術(shù)和方法。【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)結(jié)合小組討論分析?！局v授內(nèi)容】1、介紹板栗的起源、種質(zhì)資源，講述板栗的育種進(jìn)展。2、講解板栗品種的分類和育種目標(biāo)。3、講解板栗花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、講解主要板栗性狀的遺傳規(guī)律。5、結(jié)合視頻播放介紹板栗的主要育種技術(shù)和方法。第十章 小漿果育種育種【目的要求】1、了解藍(lán)莓、樹莓、穗醋栗、草莓等漿果的起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展。2、掌握上述漿果的品種分類和主要育種目標(biāo)。3、熟悉各種小漿果的花器花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)

10、性。4、理解各種小漿果的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握各種小漿果的主要育種技術(shù)和方法【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)結(jié)合小組討論分析?！局v授內(nèi)容】1、介紹藍(lán)莓、樹莓、穗醋栗、草莓等漿果的起源、種質(zhì)資源、育種進(jìn)展。2、講解各種小漿果的分類和育種目標(biāo)。3、講解各種小漿果的花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、講解主要小漿果性狀的遺傳規(guī)律。5、結(jié)合視頻播放介紹主要小漿果的主要育種技術(shù)和方法。第十一章 其他果樹育種【目的要求】1、了解李、柿子、棗等果樹的起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展2、掌握李、柿子、棗的品種分類和主要育種目標(biāo)。3、熟悉李、柿子、棗的花器花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4

11、、理解李、柿子、棗的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、掌握李、柿子、棗的主要育種技術(shù)和方法。【教學(xué)設(shè)計(jì)建議】多媒體教學(xué)結(jié)合視頻播放?！局v授內(nèi)容】1、簡述李、柿子、棗等果樹的起源、種質(zhì)資源和育種進(jìn)展2、講解李、柿子、棗的品種分類和主要育種目標(biāo)。3、結(jié)合視頻播放介紹李、柿子、棗的花器花器和果實(shí)構(gòu)造，品種形態(tài)特征以及開花結(jié)果習(xí)性。4、簡述李、柿子、棗的主要性狀的的遺傳規(guī)律。5、講解李、柿子、棗的主要育種技術(shù)和方法。五、教學(xué)條件為完成課程目標(biāo)的要求，以學(xué)生基礎(chǔ)知識的掌握和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為主線，設(shè)置多媒體教學(xué)設(shè)備將枯燥的知識傳授給學(xué)生，實(shí)驗(yàn)室面積及實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備能夠滿足培養(yǎng)方案中實(shí)踐環(huán)節(jié)內(nèi)容的要求，并且有設(shè)施完全的

12、試驗(yàn)田，可以保證學(xué)生野外實(shí)驗(yàn)安全順利進(jìn)行，能夠培養(yǎng)學(xué)生的思考能力、動手能力和創(chuàng)新能力。以符合本學(xué)科的認(rèn)知規(guī)律和滿足主要技能訓(xùn)練的需要。六、學(xué)時(shí)分配建議表理論教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)緒論2蘋果育種6梨育種4桃育種4葡萄育種4櫻桃育種2杏育種2核桃育種2板栗育種2小漿果育種4其他果樹育種4合計(jì)36七、實(shí)施建議1、教學(xué)組織教學(xué)過程中綜合運(yùn)用多種方法，以學(xué)生的興趣為先導(dǎo)將課程內(nèi)容講解透徹。以多媒體講授方法為主要手段，適當(dāng)結(jié)合課堂練習(xí)、討論等形式，采用實(shí)物演示、具體案例分析、動畫及視頻資源將本課程知識具體而直觀的傳授給學(xué)生。課后的習(xí)題和思考題可根據(jù)具體學(xué)時(shí)數(shù)和教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)選擇，以學(xué)生課后獨(dú)立完成為主，教師適當(dāng)批改。

13、在參考教材的基礎(chǔ)上，充分利用校內(nèi)外的實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)學(xué)生將理論應(yīng)用于實(shí)踐和解決具體問題的能力。同時(shí)通過講解最新的文獻(xiàn)，將本領(lǐng)域的發(fā)展方向和最前沿的科研進(jìn)展介紹給學(xué)生，開拓其國際化視野、培養(yǎng)其具自主獲取知識的習(xí)慣和能力并其進(jìn)一步深造打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2、教材選編選用教材應(yīng)該根據(jù)本專業(yè)的教學(xué)要求按需選用最新及最佳教材。并根據(jù)本學(xué)科的發(fā)展及時(shí)更新能夠反映科學(xué)研究和產(chǎn)業(yè)前沿的最新教材。教材由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社出版，具有代表性，前沿性、科學(xué)性。理論教材主要選用徐喜樓主編的果樹育種學(xué)（南京, 南京大學(xué)出版社, 2000年），按照與實(shí)踐相結(jié)合以及適度的原則選取相應(yīng)的教學(xué)內(nèi)容，全面的闡述了農(nóng)業(yè)氣象果樹育種學(xué)的基本知識

14、，并重點(diǎn)闡明了主要果樹的育種目標(biāo)與育種方法，既具有理論深度又具切實(shí)的實(shí)踐意義。3、教學(xué)團(tuán)隊(duì)教師團(tuán)隊(duì)成員具有相關(guān)專業(yè)博士學(xué)位或高級職稱，并且具有較高的專業(yè)理論水平，同時(shí)團(tuán)隊(duì)成員教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富，責(zé)任心強(qiáng)，使教學(xué)質(zhì)量得到保證。4、教學(xué)評價(jià)本課程根據(jù)對學(xué)生的培養(yǎng)目標(biāo)的要求進(jìn)行期末閉卷考試和平時(shí)成績相結(jié)合的考核方法，課后的習(xí)題和思考題可根據(jù)具體學(xué)時(shí)數(shù)和教學(xué)內(nèi)容適當(dāng)選擇。成績評定以期末閉卷考試成績占70、平日成績占30的比例綜合評定。平時(shí)成績包括作業(yè)、考勤、期中考核成績等各環(huán)節(jié)綜合考評。5、教學(xué)資源為滿足培養(yǎng)目標(biāo)的要求，本課程包含有課內(nèi)實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生加深對理論知識的理解，通過一些本學(xué)科經(jīng)典的實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生真正認(rèn)識氣象要素之間的相互關(guān)系，并且能夠獨(dú)立針對不同氣象條件采用合理栽培措施，進(jìn)而避免污染、浪費(fèi)并獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)。同時(shí)通過實(shí)驗(yàn)課程的學(xué)習(xí)，驗(yàn)證和鞏固課堂所學(xué)的理論知識，利于學(xué)生動手能力、自主實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?、綜合能力和