Dairyfairy冰淇淋消費(fèi)者調(diào)研與數(shù)據(jù)分析報(bào)告

1、1Dairy fairy軟冰淇淋消費(fèi)者調(diào)研與數(shù)據(jù)分析報(bào)告2調(diào)研概略 本著以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以滿足消費(fèi)者需求為中心的運(yùn)營(yíng)理念，為了給“Dairy fairy冰淇淋2021-2021年品牌塑造與整合營(yíng)銷謀劃提供科學(xué)決策根據(jù)，客觀把握消費(fèi)者真實(shí)的消費(fèi)心思、軟冰淇淋市場(chǎng)現(xiàn)狀和專業(yè)冰淇淋屋的市場(chǎng)情況，使決策更加貼近市場(chǎng)、貼近消費(fèi)者，小綱謀劃于2021年7月11日至14日，先后實(shí)施了目的消費(fèi)者訪談和網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查等二項(xiàng)市場(chǎng)調(diào)研活動(dòng)。調(diào)研目的：了解軟冰淇淋市場(chǎng)的消費(fèi)情況，為品牌塑造和整合營(yíng)銷提出建議。調(diào)研對(duì)象：DQ目的消費(fèi)者和普通消費(fèi)者。調(diào)研地點(diǎn)：商場(chǎng)DQ冰淇淋專賣店，zhijizhibi。樣本總數(shù)：?jiǎn)柧砉?6份

2、，其中訪談問(wèn)卷30份，互聯(lián)網(wǎng)問(wèn)卷66份。3調(diào)研內(nèi)容 1消費(fèi)者特征2消費(fèi)行為特點(diǎn)3品牌認(rèn)知情況4一消費(fèi)者特征分析調(diào)查結(jié)果顯示：總體樣本的性別構(gòu)成中，男性占了33%，女性占了67%。女性比例高于男性34%。 1整體樣本的性別構(gòu)成52整體樣本的年齡分布調(diào)查結(jié)果顯示：接受此次調(diào)查的樣本年齡構(gòu)成中，18-25歲的青年消費(fèi)者多于一半，占到了71%。成為此次調(diào)研分析的主導(dǎo)人群。63整體樣本的月收入情況 調(diào)查結(jié)果顯示：整體樣本的收入主要由2000元以下的部分構(gòu)成；百分比也到達(dá)了67%；與第二位的2001-3000元相比，高出了49%；明顯闡明收入高低并不是衡量冰淇淋目的客戶的獨(dú)一規(guī)范。74整體樣本的職業(yè)分布調(diào)

3、查結(jié)果顯示：整體樣本的職業(yè)分布中，學(xué)生排在首位占46%；緊列其次的是白領(lǐng)，占31%；第三位是自在職業(yè)者占了15%。 8二消費(fèi)者行為特點(diǎn)分析5消費(fèi)者喜歡吃冰淇淋的程度： 調(diào)查結(jié)果顯示：整體樣本的喜歡程度中，喜歡占了74%，不喜歡的僅占5%。雖然“被迫喜歡僅為0%，但思索到高達(dá)67%的女性群體中，一定圍繞著較高比例的男性，“為了愛(ài)她而產(chǎn)生“自動(dòng)性被迫或“被動(dòng)性被迫的購(gòu)買行為。 9調(diào)查結(jié)果顯示：基于“每周一次或幾次的購(gòu)買比例龐大，同時(shí)也表達(dá)在購(gòu)買頻率與品牌動(dòng)作新品上市、互動(dòng)活動(dòng)、傳播推行的周期上。6消費(fèi)者購(gòu)買冰淇淋的頻率： 107消費(fèi)者購(gòu)買冰淇淋或關(guān)顧冰淇淋店的心思需求：調(diào)查結(jié)果顯示：根據(jù)前2個(gè)數(shù)據(jù)

4、的共同分析顯示：“超高的喜歡程度和“每周一次或幾次的購(gòu)買頻率決議了消費(fèi)者的心思需求，在放松心境和滿足食欲兩個(gè)方面的超高比例，反響出消費(fèi)者在學(xué)習(xí)、任務(wù)、生活上的壓力需求有精神和物質(zhì)層面的釋放空間。118消費(fèi)者喜歡在什幺情況下吃冰淇淋：調(diào)查結(jié)果顯示：從調(diào)研結(jié)果顯示超越指數(shù)30的是逛街、天氣炎熱、約會(huì)和在冰激淋店內(nèi)，顯示出受周邊環(huán)境、氣氛等客觀條件是非常關(guān)鍵的補(bǔ)充自動(dòng)購(gòu)買的反向誘因。12調(diào)查結(jié)果顯示：消費(fèi)者選擇搭配水果的比例最高，其次是飲料和巧克力，數(shù)聽(tīng)闡明冰淇淋的食用心思還是零食文化，即使尋求搭配，也是零食心思。這與西方將冰淇淋作為餐桌甜品的習(xí)慣截然不同。西方人經(jīng)常將冰淇淋和蛋糕一同吃，或作為主餐

5、的一部分。9消費(fèi)者吃冰淇淋喜歡搭配的食物：1310消費(fèi)者最喜歡的冰淇淋口味 調(diào)查結(jié)果顯示：口味的多樣性讓消費(fèi)者擁有無(wú)限的選擇空間，而純粹的方向可以用水果類、低糖類、堅(jiān)果類等品類來(lái)劃分。1411消費(fèi)者喜歡什幺外形的冰淇淋？ 調(diào)查結(jié)果顯示：消費(fèi)者對(duì)杯裝冰淇淋曾經(jīng)構(gòu)成一個(gè)共識(shí)觀念，超越40%的消費(fèi)者以為軟冰淇淋應(yīng)該是杯裝的。也許是固有觀念，或者是反向營(yíng)銷的突破點(diǎn)；另有37%的DIY創(chuàng)意型冰淇淋的偏識(shí)度。15調(diào)查結(jié)果顯示：圍繞繁華街區(qū)超級(jí)商場(chǎng)、步行街、美食街的認(rèn)同度超越50%，根本確定冰淇淋店的選址規(guī)范。而人性化的著想，諸如住宅、寫字樓、學(xué)校附近也占去42%的比例。12消費(fèi)者希望在哪里買到冰淇淋：16

6、他會(huì)首選專業(yè)的冰淇淋屋購(gòu)買嗎? 標(biāo)題選項(xiàng)圖例數(shù)量比例會(huì)3756 %不會(huì)58 %無(wú)所謂2436 %1613消費(fèi)者會(huì)首選專業(yè)的冰淇淋屋購(gòu)買嗎? 調(diào)查結(jié)果顯示：有56%的消費(fèi)者會(huì)選擇首選專業(yè)冰淇淋屋的根底上；有高達(dá)36%的準(zhǔn)消費(fèi)者處于彷徨無(wú)所謂的形狀下，故而對(duì)于終端店的人流量控制尤為重要，對(duì)于消費(fèi)者何時(shí)希望他在店里吃，何時(shí)不希望他不在店里吃。1714消費(fèi)者會(huì)首選哪一種冰淇淋? 調(diào)查結(jié)果顯示：有79%的認(rèn)同度，曾經(jīng)闡明新穎、現(xiàn)做的軟冰淇淋與工業(yè)冰淇淋是“截然不同的需求心思。1815消費(fèi)者覺(jué)得一家冰淇淋店最重要的要素 調(diào)查結(jié)果顯示：以超越80%的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，證明“冰淇淋店的環(huán)境是決議性要素。而處于均等態(tài)勢(shì)

7、的價(jià)錢、特征、效力，也闡明幾者缺一不可。1916消費(fèi)者購(gòu)買冰淇淋之前的決議要素：調(diào)查結(jié)果顯示：80%的消費(fèi)者以為在冰淇淋店內(nèi)根據(jù)產(chǎn)品陳列、圖片、價(jià)錢或包裝選擇是購(gòu)買的決議要素。2017消費(fèi)者所能接受的冰淇淋的價(jià)位 調(diào)查結(jié)果顯示：總計(jì)有72%的消費(fèi)者接受20元以下的價(jià)位，在10-20元的空間比例是49%，占到總量的68%；10元以下，占到32%，這也間接闡明了產(chǎn)品系列與價(jià)錢之間的比例關(guān)系。2118消費(fèi)者在哪個(gè)時(shí)段享用冰淇淋 調(diào)查結(jié)果顯示：陳列順序是下午、晚上和中午，雖然此間沒(méi)有必然的聯(lián)絡(luò)，但可以判別冰淇淋的物理屬性，以及冰淇淋產(chǎn)品的精神屬性也應(yīng)該嚴(yán)密結(jié)合。19消費(fèi)者會(huì)選擇戶外還是戶內(nèi)吃冰淇淋調(diào)查

8、結(jié)果顯示：38%的消費(fèi)者呈現(xiàn)的無(wú)所謂態(tài)度，闡明的不僅是對(duì)戶內(nèi)和戶外的判別，更也旁證購(gòu)買冰淇淋的隨意性比較大，也應(yīng)對(duì)店面營(yíng)銷的結(jié)果。222320消費(fèi)者會(huì)嘗試冬天吃冰淇淋嗎? 調(diào)查結(jié)果顯示：環(huán)境氣候與心思?xì)夂蛴绊?，決議了冬天的冰淇淋更多是心思醫(yī)生的“良好藥方。24調(diào)查結(jié)果顯示：一家冰淇淋店的溫馨浪漫應(yīng)該不是難以想到的，問(wèn)題是假設(shè)做到溫馨浪漫是建立在理性思想的根底上，諸如品牌文化、產(chǎn)品特點(diǎn)、效力特征、企業(yè)實(shí)力的綜合表達(dá)。21消費(fèi)者覺(jué)得冰淇淋屋的環(huán)境是怎樣樣的 2522消費(fèi)者情愿為心愛(ài)的人DIY冰淇淋嗎？ 調(diào)查結(jié)果顯示：冰淇淋、DIY、為心愛(ài)的人，即使是三個(gè)要素的集合，也沒(méi)有一個(gè)消費(fèi)者持反對(duì)的態(tài)度，闡

9、明了“愛(ài)她就請(qǐng)她吃哈根達(dá)斯是冰淇淋業(yè)的真理?！吧系劬褪菫榱擞袗?ài)的人而發(fā)明了冰淇淋。26調(diào)查結(jié)果顯示：無(wú)論是情愿或普通都不能否認(rèn)答案，就定制本身的意義而言，個(gè)性化的增值效力曾經(jīng)成為一種消費(fèi)趨勢(shì)。23消費(fèi)者情愿冰淇淋店為您提供冰淇淋定制效力嗎？ 27調(diào)查結(jié)果顯示：雖然DQ冰淇淋發(fā)明了“軟冰淇淋這一概念，但從DQ冰淇淋目的消費(fèi)者的調(diào)研結(jié)果來(lái)看，有76%的消費(fèi)者一邊吃著DQ軟冰淇淋，卻不清楚“軟冰淇淋是什么概念，更不清楚“軟、硬的區(qū)別。24消費(fèi)者有聽(tīng)過(guò)“軟冰淇淋、硬冰淇淋和工業(yè)冰淇淋的區(qū)別嗎? 調(diào)查結(jié)果顯示：無(wú)論是直接的認(rèn)定還是理性的思索，只需3%的消費(fèi)者選擇了不會(huì)，充分證明軟冰淇淋店的市場(chǎng)基數(shù)是龐大

10、的，有著宏大的溝通空間。25一家與軟冰淇淋、手工冰淇淋有關(guān)的冰淇淋店，您會(huì)選擇去光臨嗎? 2829調(diào)查結(jié)果顯示：無(wú)論是熱狗、甜品還是提供飲料等效力僅是產(chǎn)品層面；而從品牌層面，增值效力越多，博得的稱心度越高；效力越系統(tǒng)，品牌力就越強(qiáng)。26消費(fèi)者希望這家軟冰淇淋店還能提供什幺效力除了賣軟冰淇淋？ 3027消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買純手工制造的冰淇淋蛋糕嗎？ 調(diào)查結(jié)果顯示：完美的答案來(lái)源于，目的消費(fèi)者的范圍認(rèn)定；故而，在軟冰淇淋旗下的冰淇淋蛋糕曾經(jīng)闡明附屬產(chǎn)品的宏大空間，諸如冰淇淋面包、冰淇淋口香糖、冰淇淋烤肉。31調(diào)查結(jié)果顯示：明顯的目的性需求，闡明冰淇淋蛋糕是充分嫁接與客觀環(huán)境的根底上的；所以，發(fā)明性的環(huán)境描

11、畫與冰淇淋蛋糕還有無(wú)限能夠；以及更適28消費(fèi)者為什幺而選擇購(gòu)買冰淇淋蛋糕？ 合某種客觀環(huán)境的新品也會(huì)構(gòu)成一定的市場(chǎng)需求。3229消費(fèi)者根據(jù)哪幾點(diǎn)來(lái)選擇購(gòu)買哪個(gè)牌子的冰淇淋？ 調(diào)查結(jié)果顯示：排在前列的“口感、味道、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值占到了80%的份額，闡明了冰淇淋產(chǎn)品的根本價(jià)值，而從競(jìng)爭(zhēng)的角度，必需求做到比對(duì)手好一點(diǎn)點(diǎn)，才會(huì)具備生存的能夠。當(dāng)這一點(diǎn)點(diǎn)覆蓋到全系統(tǒng)，超越已是“自然而然。3330消費(fèi)者購(gòu)買過(guò)哪些品牌的冰淇淋？ 調(diào)查結(jié)果顯示：雖然是多項(xiàng)選擇結(jié)果，但普遍的平衡以意味著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)根本屬于齊頭并進(jìn)，所以，市場(chǎng)的“曲線戰(zhàn)略是正確的。三消費(fèi)者品牌認(rèn)知情況分析3431消費(fèi)者是經(jīng)過(guò)什幺途徑知道DQ冰淇淋的？ 調(diào)查結(jié)果顯示：店面廣告的比例雖然沒(méi)有超越50%，但作為食品行業(yè)，溝通的平臺(tái)越近，效果就會(huì)越好。雜志上的蛋糕再有誘惑力，也不能夠撕下來(lái)，吃到嘴里。所以，“主輔互動(dòng)的傳播方式是與消費(fèi)者溝通的中心戰(zhàn)略。3532假設(shè)市場(chǎng)上出現(xiàn)一個(gè)新的軟冰淇淋品牌，他會(huì)怎幺做？ 調(diào)查結(jié)果顯示：在偏好范圍內(nèi)，有超越90%的消費(fèi)者情愿嘗試，代表著所謂的品牌忠實(shí)度僅是打擊對(duì)手的手段而已。3633假設(shè)您喜歡Da