供應(yīng)鏈管理實務(wù)課件(全)全書教學(xué)教程完整版電子教案最全幻燈片

1、供應(yīng)鏈管理實務(wù)School of Logistics任務(wù)一 供應(yīng)鏈認知案例導(dǎo)入 蘋果供應(yīng)鏈解密：如何把不可能變可能 最新一期美國商業(yè)周刊印刷版刊文稱，由于蘋果向生產(chǎn)制造的各個領(lǐng)域投入了巨大的資金和精力，使得該公司在運營領(lǐng)域擁有無可比擬的巨大優(yōu)勢。 商業(yè)周刊文章標題：把不可能變成可能5年前，蘋果設(shè)計主管喬尼艾維(Jony Ive)決定給下一代MacBook增加一項新功能：在屏幕上方設(shè)計一個小綠燈，穿過電腦的鋁制外殼指示攝像頭的位置。案例導(dǎo)入但卻存在一個問題，從物理學(xué)上講，光線是不可能穿過金屬的。據(jù)知情蘋果前員工透露，艾維打電話給一些制造專家和材料專家，希望找到一種方法，把不可能變成可能。這些專家

2、發(fā)現(xiàn)，可以利用激光在鋁制外殼上打一個人眼幾乎無法識別的小孔，但足以讓光線穿過。但要將這種解決方案大規(guī)模付諸實施卻是一大難題。蘋果需要激光器，大量的激光器。專家門發(fā)現(xiàn)，有一家美國公司為微芯片制造廠商提供的激光設(shè)備經(jīng)過一些改進后，可以勝任這項工作。每臺設(shè)備售價通常約為25萬美元，蘋果說服賣家簽訂保密協(xié)議，并購買了數(shù)百臺設(shè)備，用于為綠燈打孔。如今，這種綠光已經(jīng)在蘋果的MacBook Air、Trackpad和無線鍵盤中閃耀。蘋果的這種創(chuàng)造卻凸顯了蘋果的一大重要競爭優(yōu)勢：運營。一個融合了制造、采購和物流等多種領(lǐng)域的世界，而蘋果新CEO蒂姆庫克(Tim Cook)恰恰精于此道，也因此而贏得了史蒂夫喬布斯

3、(Steve Jobs)的信任。通過對蘋果前員工、供應(yīng)商高管和熟悉該公司運營狀況的管理專家的數(shù)十次采訪，我們發(fā)現(xiàn)，蘋果已經(jīng)建立起了一個封閉的生態(tài)系統(tǒng)，幾乎可以控制供應(yīng)鏈的方方面面，從設(shè)計到零售，無所不包。1龐大采購量2買斷全部資源3巨額現(xiàn)金儲備4加強保密策略案例導(dǎo)入案例導(dǎo)入零售店則是蘋果的最后一項運營優(yōu)勢。一旦產(chǎn)品開始銷售，該公司就可以通過零售店時刻了解產(chǎn)品需求，并調(diào)整每天的生產(chǎn)預(yù)期。如果某種零部件明顯會出現(xiàn)短缺，蘋果的團隊就會部署相應(yīng)的計劃，申請數(shù)百萬美元購買設(shè)備，以打破生產(chǎn)瓶頸。蘋果上一季度實現(xiàn)毛利率40%，而多數(shù)硬件廠商的毛利率僅為10%至20%。蘋果的巨額利潤很大程度上得益于對運營業(yè)務(wù)

4、的專注。在庫克的領(lǐng)導(dǎo)下，這顯然仍將成為該公司的發(fā)展重點。這位新CEO送給同事們多本與時間競爭，這本書講述的是如何將供應(yīng)鏈作為一項戰(zhàn)略武器來使用。據(jù)物流行業(yè)高管馬汀透露，庫克經(jīng)常用一句標語來強調(diào)效率的必要性：“沒人愿意買變質(zhì)的牛奶?！卑咐龑?dǎo)入（1） 蘋果公司為什么能在激烈的市場競爭中立于不敗之地？（2） 蘋果是通過什么樣的供應(yīng)鏈管理實現(xiàn)長足發(fā)展？School of Logistics思考任務(wù)一 供應(yīng)鏈認知項目一 供應(yīng)鏈概念1項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)2項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容3項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)4【教學(xué)目標】1知識目標：（1）理解供應(yīng)鏈的相關(guān)知識；（2）識別供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容；（3）了解供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景原因以

5、及供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景。2技能目標：（1）能夠正確的描繪特定企業(yè)的供應(yīng)鏈類型。（2）能夠識別供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)特征。（3）能夠根據(jù)企業(yè)的具體特征對供應(yīng)鏈進行分類。內(nèi)容簡介 本任務(wù)主要從供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景、供應(yīng)鏈概念、特征、結(jié)構(gòu)、內(nèi)容、技術(shù)等方面出發(fā)，系統(tǒng)介紹了供應(yīng)鏈的內(nèi)涵，全面深入了解供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)以及其內(nèi)在鏈接關(guān)系，明晰當(dāng)前供應(yīng)鏈發(fā)展的新模式。School of Logistics教學(xué)目標1知識目標：（1）理解供應(yīng)鏈的相關(guān)知識；（2）識別供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)、內(nèi)容；（3）了解供應(yīng)鏈產(chǎn)生的背景原因以及供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景。2技能目標：（1）能夠正確的描繪特定企業(yè)的供應(yīng)鏈類型。（2）能夠識別供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)特征。（3

6、）能夠根據(jù)企業(yè)的具體特征對供應(yīng)鏈進行分類。項目一 供應(yīng)鏈概念教學(xué)要點（1）供應(yīng)鏈的相關(guān)概念以及供應(yīng)鏈在企業(yè)中的作用；（2）深入探討供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型，理解經(jīng)濟現(xiàn)象中供應(yīng)鏈架構(gòu)教學(xué)方法采用課堂講授、多媒體情境教學(xué)、案例教學(xué)和分組討論的方法。 項目一 供應(yīng)鏈概念1. 供應(yīng)鏈產(chǎn)生背景(1) 科學(xué)技術(shù)的飛速發(fā)展和生產(chǎn)力的快速提高，(2) 顧客（Customer）消費水平不斷增長，(3) 企業(yè)之間的競爭加劇，政治上、經(jīng)濟上以及社會上的巨大變化（Change）.2.應(yīng)對之策 (1) 計算機輔助設(shè)計（CAD） (2) 柔性制造系統(tǒng)（FMS） (3) 準時化生產(chǎn)（JIT） (4) 制造資源計劃（MRPII）和企

7、業(yè)資源計劃（ERP）等。School of Logistics項目一 供應(yīng)鏈概念2供應(yīng)鏈的概念 供應(yīng)鏈（Supply Chain）的概念是1989年由美國學(xué)者史蒂文斯（Stevens）提出。1）國內(nèi)供應(yīng)鏈概念 馬士華認為，供應(yīng)鏈（Supply Chain）是圍繞核心企業(yè)，通過對信息流、物流、資金流的控制，從采購原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、直到最終用戶連成一個整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式。項目一 供應(yīng)鏈概念2）國外有關(guān)供應(yīng)鏈概念（1）由相關(guān)企業(yè)組成。從廣義角度上，供應(yīng)鏈包含所涉及提供給最終用戶消費者產(chǎn)品和服務(wù)的企業(yè)；狹義角

8、度上，供應(yīng)鏈是指整個產(chǎn)業(yè)鏈中的某一段或有加盟關(guān)系的企業(yè)。（2）功能網(wǎng)絡(luò)構(gòu)成。這種功能網(wǎng)絡(luò)主要涉及供應(yīng)鏈成員間的合作和商流、物流、資金流與信息流的流動。（3）具有核心企業(yè)。（4）供應(yīng)鏈活動是供應(yīng)鏈中商流、物流、資金流和信息流的活動，其中信息流是是推動供應(yīng)鏈運作一體化的前提和基礎(chǔ)。（5）供應(yīng)鏈具有增值性。供應(yīng)鏈各成員通過其在供應(yīng)鏈上的具體運作，如加工、包裝等活動，為供應(yīng)鏈增值。項目一 供應(yīng)鏈概念二、最新供應(yīng)鏈概念界定1集群式供應(yīng)鏈概念 集群供應(yīng)鏈是基于供應(yīng)鏈發(fā)展和產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的基礎(chǔ)上，經(jīng)過不斷的耦合、不斷的滲入，最終形成了集群式供應(yīng)鏈。 目前普遍采用波特(1998)對產(chǎn)業(yè)集群定義，認為“產(chǎn)業(yè)集群是

9、在某一特定領(lǐng)域內(nèi)互相聯(lián)系的、在地理位置上集中的公司和機構(gòu)的集合”。項目一 供應(yīng)鏈概念1） 集群式供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)類型（1）“短距離”市場供應(yīng)鏈（2）層級供應(yīng)鏈（3）準層級供應(yīng)鏈（4）網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)鏈項目一 供應(yīng)鏈概念2）集群式供應(yīng)鏈特點 通過上述對集群式供應(yīng)鏈的概念描述，可以看出集群式供應(yīng)鏈是以產(chǎn)業(yè)集群為平臺的網(wǎng)絡(luò)式供應(yīng)鏈，它區(qū)別于傳統(tǒng)意義上的供應(yīng)鏈，強調(diào)的是供應(yīng)鏈在集群地域中各個環(huán)節(jié)的完整性。其主要特點表現(xiàn)在以下幾個方面：（1）基于產(chǎn)業(yè)集群本地一體化的完整性（2） 基于相似產(chǎn)業(yè)定位的動態(tài)競爭性（3）基于信任聯(lián)結(jié)方式的根植性（4）基于時間競爭的大規(guī)模定制性（5）基于中小企業(yè)定位的普遍適應(yīng)性項目一 供應(yīng)鏈

10、概念3）產(chǎn)業(yè)集群和供應(yīng)鏈關(guān)系（1）產(chǎn)業(yè)集群為供應(yīng)鏈的發(fā)展提供了優(yōu)越的“生態(tài)”環(huán)境（2）產(chǎn)業(yè)集群降低了供應(yīng)鏈企業(yè)間的交易成本，提高了供應(yīng)鏈的運營效率（3） 供應(yīng)鏈促使產(chǎn)業(yè)集群競爭力的提高項目一 供應(yīng)鏈概念2冷供應(yīng)鏈【背景鏈接】：冷供應(yīng)鏈的發(fā)展 據(jù)統(tǒng)計，目前中國的肉類食品廠有2500多家,年產(chǎn)量1000多萬噸,年產(chǎn)肉類5600萬噸;速凍食品廠2000多家,年產(chǎn)量超過850萬噸;冷飲企業(yè)1000多家,年產(chǎn)量1000多萬噸;乳品企業(yè)1500多家,年產(chǎn)量800萬噸;此外還有每年4120萬噸的水產(chǎn)品。 冷鏈物流運作模型項目一 供應(yīng)鏈概念三、供應(yīng)鏈的特征從供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型可以看出，供應(yīng)鏈是一個網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)，由圍

11、繞核心企業(yè)的供應(yīng)商、供應(yīng)商的供應(yīng)商和用戶、用戶的用戶組成，一個企業(yè)是一個節(jié)點，節(jié)點企業(yè)和節(jié)點企業(yè)之間是一種需求與供應(yīng)關(guān)系。供應(yīng)鏈主要具有以下特征：1復(fù)雜性。因為供應(yīng)鏈節(jié)點企業(yè)組成的跨度（層次）不同，供應(yīng)鏈往往由多個、多類型甚至多個企業(yè)構(gòu)成，所以供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模式比一般單個企業(yè)的結(jié)構(gòu)模式更為復(fù)雜。1）供應(yīng)鏈實體的復(fù)雜性。2）供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)復(fù)雜性。 一般來講，供應(yīng)鏈呈現(xiàn)復(fù)雜的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，具體講有鏈狀、樹狀、雙向樹狀和星狀等結(jié)構(gòu)，對于實際的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)常呈現(xiàn)上述結(jié)構(gòu)復(fù)合的形態(tài)。項目一 供應(yīng)鏈概念 2. 動態(tài)性。供應(yīng)鏈管理因企業(yè)戰(zhàn)略和適應(yīng)市場需求變化的需要，其中節(jié)點企業(yè)需要動態(tài)地更新，這就使得供應(yīng)鏈具有明顯的動

12、態(tài)性。3. 面向用戶需求。 供應(yīng)鏈的形成、存在、重構(gòu)，都是基于一定的市場需求而發(fā)生，并且在供應(yīng)鏈的運作過程中，用戶的需求拉動是供應(yīng)鏈中信息流、產(chǎn)品/服務(wù)流、資金流運作的驅(qū)動源。4. 交叉性。 節(jié)點企業(yè)可以是這個供應(yīng)鏈的成員，同時又是另一個供應(yīng)鏈的成員，眾多的供應(yīng)鏈形成交叉結(jié)構(gòu)，增加了協(xié)調(diào)管理的難度。項目一 供應(yīng)鏈概念項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)【教學(xué)要點】 （1）了解供應(yīng)鏈的連接模式，明晰供應(yīng)鏈核心企業(yè)在供應(yīng)鏈中的作用 ； （2） 深入探討供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型，理解經(jīng)濟現(xiàn)象中供應(yīng)鏈連接模式的分類，在一定基礎(chǔ)上能直接對供應(yīng)鏈進行認知?！窘虒W(xué)方法】采用課堂講授、多媒體情境教學(xué)、案例教學(xué)和分組討論的方法?！窘虒W(xué)內(nèi)

13、容】 供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)根據(jù)不同的認知標準可以分為橫向連接模式、縱向連接模式以及其他的連接模式，不同的連接模式具有不同的內(nèi)容結(jié)構(gòu)和特點。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)一、橫向連接模式： 根據(jù)供應(yīng)鏈核心企業(yè)的數(shù)量，把供應(yīng)鏈分為單核結(jié)構(gòu)，多核結(jié)構(gòu)以及混核結(jié)構(gòu)。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)2多核結(jié)構(gòu)。 相對于工業(yè)產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈來說，產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈更復(fù)雜，核心企業(yè)和其他的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈一樣，兩個以上對等的競爭對手或者是潛在的競爭者，也就是說存在著地位相等，并且在實際運作中位于同一個鏈接的多個核心企業(yè)，這種以多核為中心的供應(yīng)鏈是中最常見的鏈接模式。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)3混核結(jié)構(gòu)。 這種產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈的特點比較復(fù)雜：它是由平行結(jié)構(gòu)供應(yīng)鏈與交叉多核供應(yīng)

14、鏈構(gòu)成。這種混合型產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈在實際中最為常見，內(nèi)部有幾個核心企業(yè)及相關(guān)的小企業(yè)，同時存在著大量沒有合作關(guān)系的相關(guān)中小企業(yè)。相對于以上兩種模式，這個是最穩(wěn)定也是最有效的，在實際中的產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈都是以這種形式存在。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)二、縱向連接模式1單鏈平行結(jié)構(gòu) 是指幾個單核鏈以一個業(yè)務(wù)流程為單位鏈，彼此之間沒有任何的業(yè)務(wù)往來以及相關(guān)的潛在關(guān)聯(lián)，在平面領(lǐng)域上表示為以一個核心或者幾個核心的一條線，彼此之間相互平行結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈。從種植到最終的用戶始終都是以單個形式存在。單個種植戶為某個收購商專供，收獲的都全額的賣給固定的收購商，收購商也會有固定的加工點，依此都具有固定的銷售商等等，組成一個單個的簡單的供

15、應(yīng)鏈形式。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)2多鏈混核網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。 指供應(yīng)鏈集聚區(qū)域內(nèi)，許多種植戶、經(jīng)銷商、加工企業(yè)、相關(guān)企業(yè)以及其他組織單位，無規(guī)律的組織起來，形成一個網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)，其中存在著許許多多的核心企業(yè)以及次級核心企業(yè)。包含各個和產(chǎn)業(yè)相關(guān)的原材料或者半成品供應(yīng)商、成品的產(chǎn)品制造商、分銷商、代理商、政府部門、科研機構(gòu)和中介服務(wù)組織等。 這些組織在實際的供應(yīng)鏈運行中通過直接間接的供應(yīng)、服務(wù)以及其他形式的關(guān)聯(lián)形成一個網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)三、其他分類模式企業(yè)是不同的，具有不同的壽命周期，提供不同的產(chǎn)品，有不同的市場細分與定位，選擇不同的競爭戰(zhàn)略以及運作重點，因而企業(yè)會有不同的供應(yīng)鏈類型。根據(jù)不同的劃分標準

16、，供應(yīng)鏈分為以下幾種類型。1穩(wěn)定的供應(yīng)鏈和動態(tài)的供應(yīng)鏈 根據(jù)供應(yīng)鏈存在的穩(wěn)定性劃分，可以將供應(yīng)鏈分為穩(wěn)定的和動態(tài)的供應(yīng)鏈。基于相對穩(wěn)定、單一的市場需求而組成的供應(yīng)鏈穩(wěn)定性較強，而基于相對頻繁變化、復(fù)雜的需求而組成的供應(yīng)鏈動態(tài)性較高。在實際管理運作中，需要根據(jù)不斷變化的需求，相應(yīng)地改變供應(yīng)鏈的組成。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)2平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈 根據(jù)供應(yīng)鏈容量與用戶需求的關(guān)系可以劃分為平衡的供應(yīng)鏈和傾斜的供應(yīng)鏈。一個供應(yīng)鏈具有一定的、相對穩(wěn)定的設(shè)備容量和生產(chǎn)能力（所有節(jié)點企業(yè)能力的綜合，包括供應(yīng)商、制造商、運輸商、分銷商、零售商等），但用戶需求處于不斷變化的過程中，當(dāng)供應(yīng)鏈的容量能滿足用戶需求時

17、，供應(yīng)鏈處于平衡狀態(tài)，而當(dāng)市場變化加劇，造成供應(yīng)鏈成本增加、庫存增加、浪費增加等現(xiàn)象時，企業(yè)不是在最優(yōu)狀態(tài)下運作，供應(yīng)鏈則處于傾斜狀態(tài)。平衡的供應(yīng)鏈可以實現(xiàn)各主要職能（采購/低采購成本、生產(chǎn)/規(guī)模效益、分銷/低運輸成本、市場/產(chǎn)品多樣化和財務(wù)/資金運轉(zhuǎn)快）之間的均衡。項目二 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)3有效性供應(yīng)鏈和反應(yīng)性供應(yīng)鏈 根據(jù)供應(yīng)鏈的功能模式（物理功能和市場中介功能）可以把供應(yīng)鏈劃分為兩種：有效性供應(yīng)鏈（Efficient Supply Chain）和反應(yīng)性供應(yīng)鏈（Responsive Supply Chain）。有效性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，即以最低的成本將原材料轉(zhuǎn)化成零部件、半成品、產(chǎn)品，

18、以及在供應(yīng)鏈中的運輸?shù)龋环磻?yīng)性供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場中介的功能，即把產(chǎn)品分配到滿足用戶需求的市場，對未預(yù)知的需求做出快速反應(yīng)等。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容【教學(xué)要點】（1）了解供應(yīng)鏈的內(nèi)容，理解供應(yīng)鏈內(nèi)部構(gòu)造，明晰供應(yīng)鏈管理的概念；（2）深入探討供應(yīng)鏈管理概念，理解經(jīng)濟現(xiàn)象中集成化供應(yīng)鏈的內(nèi)容形式。【教學(xué)方法】采用課堂講授、多媒體情境教學(xué)、案例教學(xué)和分組討論的方法?！窘虒W(xué)內(nèi)容】 供應(yīng)鏈由物流、信息流、資金流以及商流構(gòu)成，本項目基于供應(yīng)鏈內(nèi)容的基礎(chǔ)上，對供應(yīng)鏈管理的概念進行綜述，并介紹集成化供應(yīng)鏈的相關(guān)內(nèi)容。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容一、供應(yīng)鏈中的四大流 根據(jù)供應(yīng)鏈的概念我們知道，供應(yīng)鏈是由物流、資金流、信

19、息流以及商流的有機組成，它們密不可分，有機統(tǒng)一，共同構(gòu)成供應(yīng)鏈運作形式。1）物流概念。 在我國國家標準物流術(shù)語的定義中指出：物流是物品從供應(yīng)地到接收地的實體流動過程，根據(jù)實際需要，將運輸、儲存、裝卸、搬運、包裝、流通加工、配送、信息處理等基本功能實施有機的結(jié)合。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容2資金流 所謂的資金流就是貨幣的流通，為了保障企業(yè)的正常運作，必須確保資金的及時回收，否則企業(yè)就無法建立完善的經(jīng)營體系。該流程的方向是由消費者經(jīng)由零售商、批發(fā)與物流、廠家等指向供貨商。3信息流 這個流程是商品及交易信息的流程。該流程的方向也是在供貨商與消費者之間雙向流動的。國家的物流落后同它們把資金過分投入物質(zhì)流程而延

20、誤對信息的把握不無關(guān)系。信息流包括范圍廣，從原材料的采購、倉儲到最終的消費者都伴隨著信息流流通。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容 4商流主要是買賣的流通過程，這是接受訂貨、簽訂合同等的商業(yè)流程。該流程的方向是在供貨商與消費者之間雙向流動的。目前商業(yè)流通形式趨于多元化：既有傳統(tǒng)的店鋪銷售、上門銷售、郵購的方式，又有通過互聯(lián)網(wǎng)等新興媒體進行購物的電子商務(wù)形式。二、供應(yīng)鏈管理的概念1供應(yīng)鏈管理產(chǎn)生的背景1）新的競爭環(huán)境供應(yīng)鏈以及供應(yīng)鏈管理的概念是在20世界80年代提出來的，經(jīng)濟全球化、知識經(jīng)濟、信息經(jīng)濟趨勢明顯加劇。導(dǎo)致現(xiàn)代企業(yè)管理模式發(fā)生新的變革。新的競爭環(huán)境如下：項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容（1）經(jīng)濟全球化。經(jīng)濟全球化

21、是指世界經(jīng)濟一體化發(fā)展的高級階段，屆時商品、服務(wù)、資本、人力資源和技術(shù)等各種經(jīng)濟載體依據(jù)市場經(jīng)濟的需要在全球范圍內(nèi)自由的配置優(yōu)化。（2）知識經(jīng)濟和信息經(jīng)濟。世界經(jīng)濟的發(fā)展趨勢是知識經(jīng)濟和信息經(jīng)濟，它改變了傳統(tǒng)經(jīng)濟的稀缺性，在此條件下，企業(yè)以獲取、利用和生產(chǎn)信息為競爭的必要前提。（3）市場需求的巨大變化。當(dāng)今世界市場變的越來越苛刻，要求越來越高，表現(xiàn)在產(chǎn)品的多樣化和個性化，客戶需求更多功能、個性化的產(chǎn)品和附加產(chǎn)品，同時客戶對產(chǎn)品需求變化快，縮短了交貨期，更注重小批量、多品種、定制化的生產(chǎn)。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容（4）環(huán)保要求。隨著社會環(huán)保意識的提高，人們對可持續(xù)發(fā)展的認識越來越深入。（5）生產(chǎn)方式變

22、革。用戶需求的多樣化和個性化，對生產(chǎn)系統(tǒng)提出了更高要求。（Flexible Manufacturing System，F(xiàn)MS）、準時化生產(chǎn)（JIT）、計算機輔助設(shè)計的技術(shù)（CAD/CAM）和管理模式的出現(xiàn)，生產(chǎn)運作對供應(yīng)鏈管理提出了新的要求。（6）信息管理技術(shù)的發(fā)展。各種信息技術(shù)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展促進了管理模式的變革，供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)要求各種信息技術(shù)綜合運用，如：自動標志與采集技術(shù)（AIADC）、條碼技術(shù)（BC）、射頻技術(shù)（RFI）、銷售終端（POS）系統(tǒng)以及車輛自動識別技術(shù)（AVI）、電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)（EDI）等。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容2）新的競爭環(huán)境對管理模式提出新要求綜上我們可以看出，新的競爭環(huán)

23、境對企業(yè)管理模式提出了一下要求：（1）柔性策略。企業(yè)要更好的滿足顧客的個性化、多樣化需求，就必須要求管理模式能響應(yīng)和適應(yīng)這種市場的需求，準確地獲取顧客的需求信息，實行一對一的產(chǎn)品設(shè)計與服務(wù)。（2）及時性。產(chǎn)品生命周期縮短，要求企業(yè)對顧客信息的的把握不僅要準確，更要及時，能在最短時間滿足顧客的時效性需求，獲得競爭優(yōu)勢。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容（3）增殖性。 獲取顧客忠誠與信賴的關(guān)鍵在于讓渡更多的顧客價值，為顧客提供可信賴的、有價值的產(chǎn)品和服務(wù)，要求我的生產(chǎn)運作必須有增殖性，能為顧客帶來更高價值。（4）低成本。 20世紀60年代以來，企業(yè)開始將成本的重點轉(zhuǎn)向到物流領(lǐng)域。但是單個企業(yè)成本的降低并不能降低整

24、個供應(yīng)鏈的運作成本，所以新模式下、新的競爭環(huán)境下，新的管理模式就是進一步降低供應(yīng)鏈的運作成本。（5）有效性。 新的管理模式下，企業(yè)要更加有效的響應(yīng)顧客需求，以最少的資源消耗和成本，實現(xiàn)滿足顧客需求的目標，保證能夠在合適的時間和地點、以合適的價格和質(zhì)量，向合適的顧客提供合適數(shù)量和服務(wù)。（6）核心競爭力的培養(yǎng)與合作。 為了提高企業(yè)的運作效率和競爭能力，企業(yè)在新的管理模式下更加注意核心競爭力的培養(yǎng)，而非核心業(yè)務(wù)進行外包。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容三、集成化的供應(yīng)鏈以及管理1集成化供應(yīng)鏈管理理論模型 集成化供應(yīng)鏈管理的核心是由顧客化需求集成化計劃業(yè)務(wù)流程重組面向?qū)ο筮^程控制組成第一個控制回路（作業(yè)回路）；由顧

25、客化策略信息共享調(diào)整適應(yīng)性創(chuàng)造性團隊組成第二個回路（策略回路）；在作業(yè)回路的每個作業(yè)形成各自相應(yīng)的作業(yè)性能評價與提高回路（性能評價回路）。供應(yīng)鏈管理正是圍繞這三個回路展開，形成相互協(xié)調(diào)的一個整體。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容 調(diào)整適應(yīng)性-業(yè)務(wù)重組回路中主要涉及供需合作關(guān)系、戰(zhàn)略伙伴關(guān)系、供應(yīng)鏈（重建）精細化策略等問題。面向?qū)ο蟮倪^程控制-創(chuàng)造性團隊回路中主要涉及面向?qū)ο蟮募苫a(chǎn)計劃與控制策略、基于價值增值的多級庫存控制理論、資源約束理論在供應(yīng)鏈中的應(yīng)用、質(zhì)量保證體系、群體決策理論等。顧客化需求-顧客化策略回路中主要涉及的內(nèi)容包括：滿意策略與用戶滿意評價理論、面向顧客化的產(chǎn)品決策理論研究、供應(yīng)鏈的柔性

26、敏捷化策略等。信息共享同步化計劃回路中主要涉及的內(nèi)容包括：JIT供銷一體化策略、供應(yīng)鏈的信息組織與集成、并行化經(jīng)營策略。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容2集成化供應(yīng)鏈管理的實現(xiàn)目前企業(yè)要實施集成化供應(yīng)鏈管理，就必須面對和解決許多有關(guān)供應(yīng)鏈的問題，主要包括：供應(yīng)鏈的高成本（大約占凈銷售值的5%20%）；庫存水平過高（庫存水平經(jīng)常保持在35個月）；部門之間的沖突；目標重構(gòu)；產(chǎn)品壽命周期變短；外部競爭加劇；經(jīng)濟發(fā)展的不確定性增加；價格和匯率的影響；用戶多樣化需求等等 。要解決這些問題，真正實現(xiàn)集成化供應(yīng)鏈管理，企業(yè)要進行以下幾個方面的轉(zhuǎn)變：1）企業(yè)要從供應(yīng)鏈的整體出發(fā)，考慮企業(yè)內(nèi)部的結(jié)構(gòu)優(yōu)化問題2）企業(yè)要轉(zhuǎn)變思維

27、模式，從縱向一維空間思維向縱-橫一體的多維空間思維方式轉(zhuǎn)變；3）企業(yè)要放棄小而全，大而全的封閉的經(jīng)營思想，向與供應(yīng)鏈中的相關(guān)企業(yè)建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系為紐帶的優(yōu)勢互補、合作關(guān)系轉(zhuǎn)變；4）企業(yè)要建立分布的、透明的信息集成系統(tǒng)，保持信息溝通渠道的暢通和透明度；5）所有的人和部門都應(yīng)對共同任務(wù)有共同的認識和了解，去除部門障礙，實行協(xié)調(diào)工作和并行化經(jīng)營；6）風(fēng)險分擔(dān)與利益共享。項目三 供應(yīng)鏈內(nèi)容【教學(xué)要點】（1）了解供應(yīng)鏈中各種技術(shù)，全面把握供應(yīng)鏈技術(shù)的應(yīng)用領(lǐng)域；（2） 深入探討供應(yīng)鏈全方位連接技術(shù)、條碼技術(shù)、射頻技術(shù)的應(yīng)用?！窘虒W(xué)方法】采用課堂講授、多媒體情境教學(xué)、案例教學(xué)以及分組討論的方法【教學(xué)內(nèi)容】

28、供應(yīng)鏈管理理論的產(chǎn)生遠遠落后于具體的技術(shù)與方法，最早是以一些具體的方法出現(xiàn)的，常見的供應(yīng)鏈技術(shù)方法。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)一、全方位連接技術(shù)近年來，各種無線連接技術(shù)如雨后春筍，包括個人局域網(wǎng)用的藍牙技術(shù)、802.11無線局域網(wǎng)、支持語音及數(shù)據(jù)通信的蜂窩式無線廣域網(wǎng)等。1語音及GPS技術(shù)2語音識別技術(shù)3數(shù)碼成像技術(shù)4便攜式打印技術(shù)5RFID技術(shù)6遠程管理技術(shù)7安全技術(shù)項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)二、數(shù)據(jù)處理（EDI）EDI（電子數(shù)據(jù)交換）是指按照統(tǒng)一規(guī)定的一套通用標準格式，將標準的經(jīng)濟信息，通過通信網(wǎng)絡(luò)傳輸，在貿(mào)易伙伴的電子計算機系統(tǒng)之間進行數(shù)據(jù)交換和自動處理，俗稱“無紙貿(mào)易”。EDI主要應(yīng)

29、用于以下企業(yè)： 1）制造業(yè)：JIT即時響應(yīng)(Just In Time)以減少庫存量及生產(chǎn)線待料時間，降低生產(chǎn)成本。 2）貿(mào)易運輸業(yè)：快速通關(guān)報檢、經(jīng)濟使用運輸資源，降低貿(mào)易運輸空間、成本與時間的浪費。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)3）流通業(yè)：QR快速響應(yīng)，減少商場庫存量與空架率，以加速商品資金周轉(zhuǎn)，降低成本。建立物資配送體系，以完成產(chǎn)、存、運、銷一體化的供應(yīng)線管理。 4）金融業(yè)：EFT電子轉(zhuǎn)賬支付，減少金融單位與其用戶間交通往返的時間與現(xiàn)金流動風(fēng)險，并縮短資金流動所需的處理時間，提高用戶資金調(diào)度的彈性基于EDI的供應(yīng)鏈信息組織與集成模式如下圖。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)三、條碼技術(shù)（BD）條碼（又稱條形碼）是由一

30、組按一定編碼規(guī)則排列的條、空符號，用以表示一定的字符、數(shù)字及符號組成的信息。條碼系統(tǒng)是由條碼符號設(shè)計、制作及掃描閱讀組成的自動識別系統(tǒng)。2條碼技術(shù)發(fā)展過程中的主要事件1949年 美國的N.J.Woodland申請了環(huán)形條碼專利。1960年 提出鐵路貨車上用的條碼識別標記方案。1963年 在1963年10月號控制工程雜志上發(fā)表了描述各種條碼技術(shù)的文章。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)1967年 美國辛辛那提的一家超市首先使用條碼掃描器。1969年 比利時郵政業(yè)采用用熒光條碼表示信函投遞點的郵政編碼。1970年 美國成立UCC；美國郵政局采用長短形條碼表示信函的郵政編碼。1971年 歐洲的一些圖書館采用Ples

31、sey碼。1972年 美國提出庫德巴碼、交叉25碼和UPC碼。1974年 美國提出39碼。1977年 歐洲采用EAN碼。1980年 美國軍事部門采納39碼作為其物品編碼。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)1981年 國際物品編碼協(xié)會成立；實現(xiàn)自動識別的條碼譯碼技術(shù)；128碼被推薦使用。1982年 手持式激光條碼掃描器實用化；美國軍用標準military標準1189被采納；93碼開始使用。1987年 美國的David Allairs博士提出49碼。1988年 可見激光二極管研制成功；美國的Ted Willians提出適合激光系統(tǒng)識讀的新穎碼制16K碼。1986年 我國郵政確定采用條碼信函分撿體制。1988年底

32、我國成立“中國物品編碼中心”。1991年4月 “中國物品編碼中心”代表中國加入“國際物品編碼協(xié)會”。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)4條形碼的特點可靠準確：鍵盤輸入數(shù)據(jù)出錯率為三百分之一，利用光學(xué)字符識別技術(shù)出錯率為萬分之，而采用條形碼技術(shù)誤碼率低于百萬分之一。數(shù)據(jù)輸入速度快：與鍵盤輸入相比，條形碼輸入的速度是鍵盤輸入的5倍，并且能實現(xiàn)“即時數(shù)據(jù)輸入”。經(jīng)濟便宜：與其他自動化識別技術(shù)相比較，推廣應(yīng)用條形碼技術(shù)，所需費用較低。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù) 靈活、實用：條形碼符號作為一種識別手段可以單獨使用，也可以和有關(guān)設(shè)備組成識別系統(tǒng)實現(xiàn)自動化識別，還可和其他控制設(shè)備聯(lián)系起來實現(xiàn)整個系統(tǒng)的自動化管理。自由度大：識別裝置

33、與條形的標簽相對位置的自由度要比OCR（光學(xué)字符識別）同一條形碼上所表示的大得多。設(shè)備簡單：條形碼符號識別設(shè)備的結(jié)構(gòu)簡單，操作容易，無需專門訓(xùn)練。 易于制作：可印刷，稱作為“可印刷的計算機語言”。條形碼標簽易于制作，對印刷技術(shù)設(shè)備和材料無特殊要求，且設(shè)備也相對便宜。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)5條形的分類1）按碼制分類 UPC碼： EAN碼： 交叉25碼： 39碼： 庫德巴碼： 128碼： 93碼: 49碼:項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)其他碼制:除上述碼外，還有其他的碼制，例如25碼出現(xiàn)于1977年，主要用于電子元器件標簽；矩陣25碼是11碼的變形；Nixdorf碼已被EAN碼所取代Plessey碼出現(xiàn)于1971

34、年5月主要用于圖書館等。2）按維數(shù)分類普通的一維條碼:普通的一維條碼自本問世以來，很快得到了普及并廣泛應(yīng)用。二維條碼:除具有普通條碼的優(yōu)點外，二維條碼還具有信息容量大、可靠性高、保密防偽性強、易于制作、成本低等優(yōu)點。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)3）條形碼在供應(yīng)鏈倉儲中的應(yīng)用條形碼倉庫管理是條形碼技術(shù)廣泛應(yīng)用和比較成熟的傳統(tǒng)領(lǐng)域，不僅適用于商業(yè)商品庫存管理，而且同樣適用于工廠產(chǎn)品和原料庫存管理。實施條形碼倉庫管理(盤存)電子化的特點： （1）實時數(shù)據(jù)。經(jīng)濟型、易實施的庫存管理保持原有物流方式，實現(xiàn)信息流的自動化，即數(shù)據(jù)采集自動化，數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)采用條形碼自動識別技術(shù)作為數(shù)據(jù)輸入手段，在進行每一項產(chǎn)品或原料操

35、作(如到貨清點、入庫、盤點)的同時，系統(tǒng)自動對相關(guān)數(shù)據(jù)進行處理，并為下一次操作(如財務(wù)管理、出庫)做好數(shù)據(jù)準備，無需停頓運行。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)（2）“零”差錯。由于系統(tǒng)幾乎免除了物流過程中數(shù)據(jù)的人工鍵盤輸入，大大減少了庫存管理過程中數(shù)據(jù)輸入差錯的可能性。（3）省人力，高效率。高速信息流的數(shù)據(jù)實時性以及科學(xué)的決策，使為了保證供應(yīng)的巨大備用庫存可以大幅度地減少或者成為不必要，即可實現(xiàn)低成本、低庫存、高資金周轉(zhuǎn)率、高效益。立體倉庫是現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中的一個重要組成部分，利用條形碼技術(shù)，可以完成倉庫貨物的導(dǎo)向、定位、人格操作，提高識別速度，減少人為差錯，從而提高倉庫管理水平。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)4）條形碼

36、在倉庫管理系統(tǒng)中的應(yīng)用（1）貨物庫存管理。倉庫管理系統(tǒng)根據(jù)貨物的品名、型號、規(guī)格、產(chǎn)地、品牌、包裝等劃分貨物品種，并且分配惟一的編碼，也就是“貨號”。分貨號管理貨物庫存和管理貨號的單件集合，并且應(yīng)用于倉庫的各種操作。 （2）倉庫庫位管理。倉庫分為若干個庫房，具有若干個庫位，是倉庫中獨立和封閉存貨空間，庫房內(nèi)空間細劃為庫位，細分能夠更加明確定義存貨空間。倉庫管理系統(tǒng)是按倉庫的庫位記錄倉庫貨物庫存，在產(chǎn)品入庫時將庫位條形碼號與產(chǎn)品條形碼號一一對應(yīng)，在出庫時按照庫位貨物的庫存時間可以實現(xiàn)先進先出或批次管理的信息。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)（3）貨物單件管理。采用產(chǎn)品標識條形碼記錄單件產(chǎn)品所經(jīng)過的狀態(tài)產(chǎn)品的跟

37、蹤管理。（4）倉庫業(yè)務(wù)管理。包括：出庫、入庫、盤庫、月盤庫、移庫，不同業(yè)務(wù)以各自的方式進行，完成倉庫的進、銷、存管理。（5）更加準確完成倉庫出入庫。倉庫利用條形碼采集貨物單件信息，處理采集數(shù)據(jù)，建立倉庫的入庫、出庫、移庫、盤庫數(shù)據(jù)。這樣，使倉庫操作完成更加準確。它能夠根據(jù)貨物單件庫存為倉庫貨物出庫提供庫位信息，使倉庫貨物庫存更加準確。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)5）條形碼在倉儲作業(yè)中的應(yīng)用條形碼應(yīng)用幾乎出現(xiàn)在整個倉儲配送作業(yè)流程中的所有環(huán)節(jié)，它的應(yīng)用有利于實現(xiàn)庫存管理自動化，合理控制庫存量，實現(xiàn)倉庫的進貨、發(fā)貨、運輸中的裝卸自動化管理。(1) 訂貨。 （2）收貨。 （3）入庫。 （4）擺貨。 （5）補貨

38、。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)四、射頻技術(shù)（RFID）射頻技術(shù)（RFID）是Radio Frequency Identification的縮寫，即射頻識別。常稱為感應(yīng)式電子晶片或近接卡、感應(yīng)卡、非接觸卡、電子標簽、電子條碼等。其原理為由掃描器發(fā)射特定頻率之無線電波能量給接收器，用以驅(qū)動接收器電路將內(nèi)部的代碼送出，此時掃描器便接收此代碼。接收器的特殊在于免用電池、免接觸、免刷卡故不怕臟污，且晶片密碼為世界唯一無法復(fù)制，安全性高、長壽命。RFID的應(yīng)用非常廣泛，目前典型應(yīng)用有動物晶片、汽車晶片防盜器、門禁管制、停車場管制、生產(chǎn)線自動化、物料管理。RFID標簽有兩種：有源標簽和無源標簽。項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)RF

39、ID系統(tǒng)基本組成部分最基本的RFID系統(tǒng)由三部分組成： 1）標簽(Tag)。由耦合元件及芯片組成，每個標簽具有唯一的電子編碼，附著在物體上標識目標對象； 2）閱讀器(Reader)。讀取(有時還可以寫入)標簽信息的設(shè)備，可設(shè)計為手持式或固定式； 3）天線(Antenna)。在標簽和讀取器間傳遞射頻信號。 項目四 供應(yīng)鏈技術(shù)【技能訓(xùn)練】1技能訓(xùn)練的目的通過本次技能訓(xùn)練，使學(xué)生達到運用所學(xué)供應(yīng)鏈的相關(guān)理論知識，理解并分析所調(diào)查企業(yè)供應(yīng)鏈類型、結(jié)構(gòu)以及使用的供應(yīng)鏈技術(shù)的目的，提高學(xué)生在實際操作中發(fā)現(xiàn)、分析以及解決問題的能力。2技能訓(xùn)練的內(nèi)容【背景鏈接】：聯(lián)想的供應(yīng)鏈案例分析任務(wù)二 供應(yīng)鏈構(gòu)建651.

40、掌握供應(yīng)鏈的拓撲結(jié)構(gòu)模型；2.了解供應(yīng)鏈設(shè)計的原則以及影響因素；3.理解產(chǎn)品供應(yīng)鏈構(gòu)建的相關(guān)戰(zhàn)略，描述供應(yīng)鏈的設(shè)計步驟。知識目標661.具有構(gòu)建供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)模型的能力；2.具有選取正確戰(zhàn)略對某類產(chǎn)品進行供應(yīng)鏈構(gòu)建的能力；3.具備分析企業(yè)供應(yīng)鏈構(gòu)建中存在的相關(guān)問題以及相應(yīng)解決方法的能力。技能目標惠普臺式打印機供應(yīng)鏈的構(gòu)建 惠普打印機的生產(chǎn)、研究開發(fā)節(jié)點分布16個國家，銷售服務(wù)部門節(jié)點分布110個國家，而其總產(chǎn)品超過22,000類。歐洲和亞洲地區(qū)對于臺式打印機電源供應(yīng)（電壓110伏和220伏的區(qū)別，以及插件的不同）、語言（操作手冊）等有不同的要求。以前這些都由溫哥華的公司完成，北美、歐洲和亞太地區(qū)是

41、它的三個分銷中心?；萜盏姆咒N商都希望盡可能降低庫存，同時盡可能快地滿足客戶的需求。這樣導(dǎo)致惠普公司保證供貨及時性的壓力很大，從而不得不采用備貨生產(chǎn)（Make-To-Stock）的模式以保證對分銷商供貨準時的高可靠性，因而分銷中心成為有大量安全庫存的庫存點。制造中心是一種拉動式的，計劃的生成是為了通過JIT模式滿足分銷中心的目標安全庫存，同時它本身也必須擁有一定的零部件、原材料安全庫存。【引導(dǎo)思路】（1）惠普打印機銷售過程中存在哪些問題?（2）惠普公司應(yīng)當(dāng)如何構(gòu)建供應(yīng)鏈，解決企業(yè)存在的問題?案 例 導(dǎo) 入【教學(xué)要點】（1）正確識別供應(yīng)鏈成員；（2）掌握供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型，理解供應(yīng)鏈的方向、子網(wǎng)與虛

42、擬企業(yè)； （3）了解供應(yīng)鏈構(gòu)建原則?！窘虒W(xué)方法】 本項目可采用案例教學(xué)、小組討論、問題驅(qū)動等方法。項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型一、供應(yīng)鏈的拓撲結(jié)構(gòu)模型1.鏈狀結(jié)構(gòu)模型項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型1）供應(yīng)鏈的方向物流、信息流、資金流、商流是供應(yīng)鏈上的資源流。他們流動的方向可以表示供應(yīng)鏈的增值運動的方向。一、供應(yīng)鏈的拓撲結(jié)構(gòu)模型1.鏈狀結(jié)構(gòu)模型2）供應(yīng)鏈的級如果定義C為核心企業(yè)即制造商時，可以相應(yīng)地認為B為一級供應(yīng)商，A為二級供應(yīng)商，而且還可遞歸地定義三級供應(yīng)商、四級供應(yīng)商等等；同樣地，可以認為D為一級分銷商，E為二級分銷商，并遞歸地定義三級分銷商，四級分銷商等等。2.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈模型項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模

43、型一、供應(yīng)鏈的拓撲結(jié)構(gòu)模型2.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈模型1）入點和出點物流進入供應(yīng)鏈的節(jié)點稱為入點，而物流流出供應(yīng)鏈的節(jié)點稱為出點。A 類節(jié)點為入點，E 類節(jié)點為出點，B類、C類、D類既是入點又是出點。有些節(jié)點企業(yè)既為入點又為出點，如下圖所示。項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型一、供應(yīng)鏈的拓撲結(jié)構(gòu)模型2.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈模型 2）子網(wǎng)有些集團公司雖然內(nèi)部結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜，但與其他企業(yè)發(fā)生業(yè)務(wù)往來的只是其中的一些部門或分公司，同時在集團內(nèi)部有些部門或分公司之間卻存在著產(chǎn)品供應(yīng)關(guān)系。顯然，這時候用一個節(jié)點來表示集團內(nèi)部這些復(fù)雜的關(guān)系是不行的，這就需要將表示這個集團的節(jié)點分解成很多相互聯(lián)系的小節(jié)點，這些小節(jié)點之間存在關(guān)聯(lián)

44、關(guān)系，由此構(gòu)成一個網(wǎng)，稱之為子網(wǎng)。項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型一、供應(yīng)鏈的拓撲結(jié)構(gòu)模型2.網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈模型3）虛擬企業(yè)（1）虛擬生產(chǎn)。（2）虛擬開發(fā)。（3）虛擬銷售。（4）虛擬管理。3.石墨結(jié)構(gòu)的供應(yīng)鏈模型項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型二、供應(yīng)鏈構(gòu)建的原則1.宏觀角度供應(yīng)鏈的設(shè)計原則1）需求導(dǎo)向原則2）信息共享原則3）系統(tǒng)性原則4）柔性化原則5）不確定性原則6）集優(yōu)化原則（互補性原則）7）協(xié)調(diào)性原則8）創(chuàng)新性原則9）戰(zhàn)略性原則項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型二、供應(yīng)鏈構(gòu)建的原則2.微觀管理的角度供應(yīng)鏈設(shè)計原則 1）總成本最小原則 2）多樣化原則 3）推遲原則 4）合并原則 5）標準化原則 項目一 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型【

45、教學(xué)要點】（1）敘述QR的內(nèi)涵和實施條件；（2）理解ECR的內(nèi)涵和特征；（3）理解ECR的構(gòu)建技術(shù)和戰(zhàn)略?！窘虒W(xué)方法】 本項目可采用案例教學(xué)、小組討論、問題驅(qū)動等方法。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略一、快速反應(yīng)戰(zhàn)略（Quick Response）1.QR產(chǎn)生的背景QR是美國紡織與服裝行業(yè)發(fā)展起來的一項供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。20世紀六七十年代，美國的雜貨行業(yè)面臨著國外進口商品的激烈競爭。80年代早期，美國國產(chǎn)的鞋、玩具以及家用電器在市場的占有額下降到20%，而國外進口的服裝也占據(jù)了美國市場的40%。1985-1986年，Kurt Salmon協(xié)會進行了供應(yīng)鏈分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，盡管系統(tǒng)的各個部分具有高運作效率，但

46、整個系統(tǒng)的效率卻十分低。于是纖維、紡織、服裝以及零售業(yè)開始尋找那些在供應(yīng)鏈上導(dǎo)致高成本的活動。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，供應(yīng)鏈的長度是影響其高效運作的主要因素。整個服裝供應(yīng)鏈，從原材料到消費者購買，總時間為66周：有11周時間在制造車間，40周在倉庫或轉(zhuǎn)運，15周在商店。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略一、快速反應(yīng)戰(zhàn)略（Quick Response）2. QR的涵義在供應(yīng)鏈中，為了實現(xiàn)共同的目標，至少在兩個環(huán)節(jié)之間進行的緊密合作，通過共享信息資源，來建立一個快速供應(yīng)體系來實現(xiàn)銷售額增長，以達到顧客服務(wù)的最大化及庫存量，商品缺貨，商品風(fēng)險和減價最小化的目的。實施QR可分為三個階段：第一階段：對所有的商品單元條碼化；第二階

47、段：在第一階段的基礎(chǔ)上增加與內(nèi)部業(yè)務(wù)處理有關(guān)的戰(zhàn)略。如自動補庫與商品即時出售等，并采用EDI傳輸更多的報文，如發(fā)貨通知報文、收貨通知報文等；第三階段：與貿(mào)易伙伴密切合作，采用更高級的QR戰(zhàn)略，以對客戶的需求做出快速反應(yīng)。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略一、快速反應(yīng)戰(zhàn)略（Quick Response）3. QR成功的條件1）改變傳統(tǒng)的經(jīng)營方式（1）企業(yè)通過與供應(yīng)鏈各方建立合作伙伴關(guān)系，努力利用各方資源來提高經(jīng)營效率的現(xiàn)代經(jīng)營意識。（2）零售商在垂直型QR系統(tǒng)中起主導(dǎo)作用，零售店鋪是垂直型QR系統(tǒng)的起始點。（3）通過POS數(shù)據(jù)等銷售信息和成本信息的相互公開和交換來提高各個企業(yè)的經(jīng)營效率。（4）明確垂直型QR

48、系統(tǒng)內(nèi)各個企業(yè)之間的分工協(xié)作范圍和形式，消除重復(fù)作業(yè)，建立有效的分工協(xié)作框架。（5）通過利用信息技術(shù)實現(xiàn)事務(wù)作業(yè)的無紙化和自動化改變傳統(tǒng)的事務(wù)作業(yè)的方式。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略一、快速反應(yīng)戰(zhàn)略（Quick Response）3.QR成功的條件2）成功進行QR活動的前提條件是必須開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)成功進行QR活動的前提條件是開發(fā)和應(yīng)用現(xiàn)代信息處理技術(shù)這些信息技術(shù)有商品條形碼技術(shù)、物流條形碼技術(shù)、電子支付系統(tǒng)、連續(xù)補充存方式等。3）必須與供應(yīng)鏈各方建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系具體內(nèi)容包括以下兩個方面。一是積極尋找和發(fā)現(xiàn)戰(zhàn)略合作伙伴。二是在合作伙伴之間建立分工和協(xié)作關(guān)系。4）必須實現(xiàn)信息的充分共享5）供

49、應(yīng)方必須縮短生產(chǎn)周期，降低商品庫存。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略二、有效客戶響應(yīng)戰(zhàn)略（efficient consumer response）1.ECR產(chǎn)生的背景在20世紀60年代和70年代，美國日雜百貨業(yè)的競爭主要是在生產(chǎn)廠商之間展開。進入20世紀80年代特別是到了90年代以后，在零售商和生產(chǎn)廠家的交易關(guān)系中，零售商開始占據(jù)主導(dǎo)地位，競爭的重心轉(zhuǎn)向流通中心、商家自有品牌、供應(yīng)鏈效率和POS系統(tǒng)。在供應(yīng)鏈內(nèi)部，零售商和生產(chǎn)廠家之間為取得供應(yīng)鏈主導(dǎo)權(quán)的控制，同時為商家品牌和廠家品牌占據(jù)零售店鋪貨架空間的份額展開著激烈的競爭。過度競爭往往會使企業(yè)在競爭時忽視消費者的需求。美國食品市場營銷協(xié)會聯(lián)合16家企

50、業(yè)與流通咨詢企業(yè)Kurt Salmon Associates公司一起組成研究小組，對食品業(yè)的供應(yīng)鏈進行調(diào)查總結(jié)分析，于1993年1月提出了改進該行業(yè)供應(yīng)鏈管理的詳細報告，系統(tǒng)地提出有效客戶響應(yīng)（Efficient Consumer Response 簡稱為ECR）的概念和體系。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略二、有效客戶響應(yīng)戰(zhàn)略（efficient consumer response）2.ECR的涵義和特征1）ECR的涵義有效客戶響應(yīng)（ECR）是一個生產(chǎn)廠家、批發(fā)商和零售商等供應(yīng)鏈組成各方相互協(xié)調(diào)和合作，更好、更快并以更低的成本滿足消費者需要為目的的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)。2）ECR的特征（1）管理意識的創(chuàng)新。

51、（2）供應(yīng)鏈整體協(xié)調(diào)。（3）涉及范圍廣。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略二、有效客戶響應(yīng)戰(zhàn)略（efficient consumer response）3.ECR的應(yīng)用原則第一，以較少的成本，不斷致力于向食品雜貨供應(yīng)鏈客戶提供更優(yōu)的產(chǎn)品、更高的質(zhì)量、更好的分類、更好的庫存服務(wù)以及更多的便利服務(wù)。第二，ECR必須由相關(guān)的商業(yè)帶頭人啟動。該商業(yè)帶頭人應(yīng)決心通過代表共同利益的商業(yè)聯(lián)盟取代舊式的貿(mào)易關(guān)系而達到獲利之目的。第三，必須利用準確，適時的信息以支持有效的市場、生產(chǎn)及后勤決策。這些信息將以EDI的方式在貿(mào)易伙伴間自由流動，它將影響以計算機信息為基礎(chǔ)的系統(tǒng)信息的有效利用。第四，產(chǎn)品必須隨其不斷增值的過程，從生

52、產(chǎn)至包裝，直至流動至最終客戶的購物籃中，以確?？蛻裟茈S時獲得所需產(chǎn)品。第五，必須建立共同的成果評價體系。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略二、有效客戶響應(yīng)戰(zhàn)略（efficient consumer response）4.ECR系統(tǒng)的構(gòu)建ECR作為一個供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)需要把市場營銷、物流管理、信息技術(shù)和組織革新技術(shù)有機結(jié)合起來作為一個整體使用，以實現(xiàn)ECR的目標。項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略二、有效客戶響應(yīng)戰(zhàn)略（efficient consumer response）4.ECR系統(tǒng)的構(gòu)建1）營銷技術(shù)在ECR系統(tǒng)中采用的營銷技術(shù)主要是商品類別管理（Cate-gory Management）和店鋪貨架空間管理（Spac

53、e Management）。2）物流技術(shù)ECR系統(tǒng)要求及時配送和順暢流動。實現(xiàn)這一要求的方法有連續(xù)補充計劃、自動訂貨、預(yù)先發(fā)貨通知、廠家管理庫存、交叉配送、店鋪直送等。3）信息技術(shù)ECR系統(tǒng)應(yīng)用的信息技術(shù)主要有：電子數(shù)據(jù)交換（Electronic Data Interchange簡稱為EDI）和銷售時點信息（Point of Sale簡稱為POS）。4）組織革新技術(shù)項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略二、有效客戶響應(yīng)戰(zhàn)略（efficient consumer response，簡稱ECR）5. ECR的4個核心過程 ECR的戰(zhàn)略主要集中在以下4個領(lǐng)域：項目二 供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略有效的店內(nèi)布局；有效的補貨；有效的

54、促銷；有效的產(chǎn)品導(dǎo)入?！窘虒W(xué)要點】（1）理解供應(yīng)鏈的設(shè)計思想；（2）掌握供應(yīng)鏈設(shè)計的影響因素；（3）結(jié)合案例，正確選擇產(chǎn)品與供應(yīng)鏈匹配戰(zhàn)略；（4）構(gòu)建企業(yè)供應(yīng)鏈?！窘虒W(xué)方法】 本項目可采用案例教學(xué)、小組討論、問題驅(qū)動等方法。項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計一、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想和影響因素1. 供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想1）供應(yīng)鏈的設(shè)計與物流系統(tǒng)設(shè)計2）供應(yīng)鏈的設(shè)計與環(huán)境因素3）供應(yīng)鏈的設(shè)計與企業(yè)再造工程4）供應(yīng)鏈的設(shè)計與先進制造模式的關(guān)系項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計一、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想和影響因素2.供應(yīng)鏈設(shè)計的影響因素1）戰(zhàn)略因素 基于成本戰(zhàn)略的公司，考慮的是盡量降低公司運營成本，考慮的因素是地價

55、和勞動力，在成本最低的區(qū)域布局生產(chǎn)設(shè)施?；诳蛻魬?zhàn)略的公司，會把設(shè)施選址在最方便到達客戶的地方，即便這意味著代價較高的地租；而基于混合型戰(zhàn)略的跨國供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，可能在某些地區(qū)以成本戰(zhàn)略為指導(dǎo)，而在另外一些地區(qū)則采用客戶戰(zhàn)略。公司戰(zhàn)略指導(dǎo)框架見下圖。項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計一、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想和影響因素2.供應(yīng)鏈設(shè)計的影響因素2）技術(shù)因素不同產(chǎn)品的技術(shù)水平對供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計側(cè)重點不同。對于生產(chǎn)技術(shù)會帶來顯著的規(guī)模經(jīng)濟效益，建立數(shù)量極少但是規(guī)模很大的生產(chǎn)廠最有效。相反，對于技術(shù)含量相對較低產(chǎn)業(yè)，建立數(shù)量較多的生產(chǎn)廠最有效。用經(jīng)濟學(xué)的“彈性”客觀的描述技術(shù)因素對供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計的影響。項目三 基

56、于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計一、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想和影響因素2.供應(yīng)鏈設(shè)計的影響因素3）宏觀環(huán)境因素隨著貿(mào)易的增長和市場的全球化，這些因素對供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)設(shè)計產(chǎn)生很大影響。例如一個國家關(guān)稅很高，企業(yè)要么放棄這個國家的市場，要么在該國通過規(guī)避關(guān)稅來建廠。4）基礎(chǔ)設(shè)施良好的基礎(chǔ)設(shè)施是進行區(qū)域布局的先決條件，包括高素質(zhì)的勞動力資源、充足而價格合理的土地和礦產(chǎn)資源、優(yōu)良的海陸空交通條件以及齊備的城市基礎(chǔ)建設(shè)，給企業(yè)帶來較低的成本。全球化大企業(yè)都喜歡把其對華事業(yè)總部設(shè)在北京、天津、上海這樣的特大城市，原因關(guān)鍵在于這些地區(qū)的基礎(chǔ)設(shè)施較為完善，盡管這種特大城市的地價較高，勞動力成本不菲。項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計一

57、、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想和影響因素2.供應(yīng)鏈設(shè)計的影響因素5）競爭對手因素企業(yè)在設(shè)計供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)時，必須要考慮到競爭對手的戰(zhàn)略、規(guī)模和設(shè)施布局。基本決策是企業(yè)遠離還是臨近競爭對手布局。（1）企業(yè)間的積極外部性。（2）瓜分市場布局。 假設(shè)客戶均勻分布在（0，1）這個區(qū)間上，有兩家企業(yè)，總需求為1，一家企布局在點a，另一家企業(yè)布局在1-b。兩家企業(yè)的需求分別為d1和d2，計算方法如公式（2-3-1）和公式（2-3-2）所示： (2-3-1) (2-3-2)顯然，當(dāng)兩家企業(yè)更近地布局，最終使得 時，兩家企業(yè)就能獲得最大的市場份額。項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計一、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想和影響因素6）客戶因素

58、客戶需求不同，企業(yè)采取供應(yīng)鏈構(gòu)建戰(zhàn)略也不同。耐克公司在大陸市場的銷售潛力很大，但居民的平均消費水平低，耐克對這個市場采用的開發(fā)戰(zhàn)略是成本戰(zhàn)略，耐克還將自己在亞洲的最大生產(chǎn)基地設(shè)在了中國青島，就是考慮到這里無可限量的經(jīng)濟潛力和充足廉價的勞動力市場。7）運營成本因素伴隨供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的重新架構(gòu)，一些設(shè)施的角色、選址、分配能力都要發(fā)生改變，這樣會減去一些非優(yōu)化成本，同時也造成一部分新支出。設(shè)計需要綜合考慮各類成本變化，重新設(shè)計的目的一般是要使總的運營成本降低。項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計二、基于不同產(chǎn)品需求的供應(yīng)鏈設(shè)計1. 產(chǎn)品類型項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計特征功能型產(chǎn)品創(chuàng)新型產(chǎn)品產(chǎn)品生命周期2年3個

59、月1年邊際貢獻率5%20%20%60%產(chǎn)品多樣性低（每類有1020種變形）高（每類有成千上萬種變形）預(yù)測的平均邊際利潤率10%40%100%按訂單生產(chǎn)的提前期6個月1年1天2周預(yù)測的平均缺貨率1%2%10%40%季末降價率010%25%從制造到訂購的市場導(dǎo)入期 六個月1年1天2周二、基于不同產(chǎn)品需求的供應(yīng)鏈設(shè)計2. 供應(yīng)鏈功能供應(yīng)鏈有兩個完全不同的功能：物理功能和市場調(diào)節(jié)功能。供應(yīng)鏈的物理功能是將原材料轉(zhuǎn)變成零件、部件直到最終產(chǎn)成品，并將這些產(chǎn)品從供應(yīng)鏈的一個環(huán)節(jié)運送到下一個環(huán)節(jié)。供應(yīng)鏈的市場調(diào)節(jié)功能對市場需求做出迅速反應(yīng)，確保以合適的產(chǎn)品在合適的地點和時間來滿足顧客的需求。實現(xiàn)物理功能的成本

60、包括生產(chǎn)成本、運輸成本和存貨成本。當(dāng)一種產(chǎn)品的供應(yīng)出現(xiàn)供大于求時，會導(dǎo)致產(chǎn)品必須下架或者需要降價出售；產(chǎn)品的供應(yīng)出現(xiàn)供小于求時，導(dǎo)致銷售機會的喪失造成顧客的不滿意，進而影響最后的盈利。兩種情況就產(chǎn)生了市場調(diào)節(jié)成本。項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計二、基于不同產(chǎn)品需求的供應(yīng)鏈設(shè)計2. 供應(yīng)鏈功能按功能可以將供應(yīng)鏈劃分為有效型供應(yīng)鏈和反應(yīng)型供應(yīng)鏈兩種戰(zhàn)略類型。有效型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的物理功能，反應(yīng)型供應(yīng)鏈主要體現(xiàn)供應(yīng)鏈的市場調(diào)節(jié)功能，追求響應(yīng)速度最大化。項目三 基于產(chǎn)品的供應(yīng)鏈設(shè)計比較項目有效型供應(yīng)鏈反應(yīng)型供應(yīng)鏈基本目標以盡可能低的價格有效地供應(yīng)。迅速對不可遇見的需求作出反應(yīng)以使因產(chǎn)品脫銷、降價銷