化工原理福建農(nóng)林大學(xué)

1、化工原理 Tel: QQ:103475685 a、教學(xué)方式 ：講授、自學(xué)、討論 b、課堂要求 : 出勤、課堂紀(jì)律c、考核方式 ：平時(shí)成績：40%(出勤 15%，作業(yè)25%) 期末考試：60%d、課時(shí)：74學(xué)時(shí) 4學(xué)分 教學(xué)基本要求和方法2 緒 論 通過緒論的學(xué)習(xí)，應(yīng)了解什么是化工原理，為什么要學(xué)習(xí)化工原理，化工原理包括哪些內(nèi)容，化工原理中常說的“三傳”指什么，三大守恒定律是什么，化工原理的研究方法和研究目的又是什么。學(xué)習(xí)目的與要求3一、什么是化工原理二、為什么要學(xué)習(xí)化工原理三、化工原理的三大守恒定律是什么四、化工原理的主要研究方法 五、單位與單位制 本章主要內(nèi)容4一、化工原理是什么樣的課程化工

2、原理是研究化工過程中各種單元操作的基本原理、工藝計(jì)算、設(shè)備結(jié)構(gòu)、操作性能、設(shè)備設(shè)計(jì)的一門課程。原料成品活魚宰殺、處理烤調(diào)味烤魚前處理化學(xué)加工后處理化學(xué)過程單元操作5單元操作的定義單元操作是指在化工生產(chǎn)中共有的過程，旨在為化學(xué)反應(yīng)過程創(chuàng)造適宜的條件或?qū)a(chǎn)物分離獲得純凈的產(chǎn)品。單元操作的分類（1）以動量傳遞為基礎(chǔ)：流體輸送、沉降等；（2）以熱量傳遞為基礎(chǔ)：傳熱、冷凝、蒸發(fā)等；（3）以質(zhì)量傳遞為基礎(chǔ)：吸收、萃取等化工原理中的“三傳”一、化工原理是什么樣的課程6以“三傳”為物理內(nèi)核的單元操作 7 單元操作的研究內(nèi)容與方向： 單元操作的基本原理； 單元操作典型設(shè)備的結(jié)構(gòu)； 單元操作設(shè)備選型設(shè)計(jì)計(jì)算。研究

3、內(nèi)容 高效率、低能耗、環(huán)保； 開發(fā)新的單元操作； 單元操作集成工藝與技術(shù)。研究方向一、化工原理是什么樣的課程8二、為什么要學(xué)習(xí)化工原理化工原理是研究從原料到產(chǎn)品過程的科學(xué)，是一門實(shí)踐性很強(qiáng)的工程學(xué)科，跟傳統(tǒng)的理科的原理學(xué)研究有很大不同。是一門專業(yè)基礎(chǔ)課。未來要學(xué)的課程，如制劑與設(shè)備生化工程設(shè)備等，都會涉及到化工原理的部分內(nèi)容，同時(shí)，化工原理也是很多相關(guān)專業(yè)考研的科目之一。與專業(yè)息息相關(guān)。制藥專業(yè)，制造藥品，藥品也是由一系列的原材料，經(jīng)過復(fù)雜的化工過程，加工、提煉而來。舉個(gè)例子.9化工生產(chǎn)過程實(shí)例 氨基比林生產(chǎn)工藝流程 4氨基安替比林晶體水溶解 氫化 脫色 壓濾 母液濃縮回收吸附后的活性炭成品結(jié)

4、晶 蒸餾水 洗滌脫水 氨基比林成品氫氣甲醛催化劑活性炭氣流干燥 氨基比林濕品10三、化工原理的三大守恒定律質(zhì)量守恒定律能量守恒定律動量守恒定律1、能量守恒定律 對于連續(xù)、穩(wěn)定的操作過程，各過程能量不隨時(shí)間變化，則過程中不應(yīng)有能量的積累。能量輸入=能量輸出+能量積累能量輸入=能量輸出2、動量守恒定律研究動量隨時(shí)間而變化的速率，牛頓第二定律113.質(zhì)量守恒定律物料恒算 在一個(gè)單元過程中，進(jìn)入的物料量等于排出的物料量與積累的物料量之和。 對于連續(xù)、穩(wěn)定的操作過程，各物料量不隨時(shí)間變化，則過程中不應(yīng)有物料的積累。三、化工原理的三大守恒定律質(zhì)量輸入=質(zhì)量輸出+質(zhì)量積累質(zhì)量輸入=質(zhì)量輸出121.實(shí)驗(yàn)研究法

5、 以量綱分析和相似論為指導(dǎo)，依靠實(shí)驗(yàn)來確定過程參數(shù)之間的關(guān)系，把這種關(guān)系表示成由若干參數(shù)組成的特征數(shù)的關(guān)聯(lián)。四、化工原理的研究方法實(shí)驗(yàn)研究法（經(jīng)驗(yàn)法）數(shù)學(xué)模型法（半理論半經(jīng)驗(yàn)法）注：該方法著眼于過程參數(shù)的整體變化，不究其微觀機(jī)理，得到的結(jié)果帶有局限性 ，不可任意推廣。132.數(shù)學(xué)模型法 在對實(shí)際過程的機(jī)理深入分析的基礎(chǔ)上，在抓住過程本質(zhì)的前提下，作出某種合理簡化，建立能夠反映過程機(jī)理的物理模型。 模型參數(shù)由實(shí)驗(yàn)確定，并以實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)?zāi)Ｐ偷臏?zhǔn)確性。四、化工原理的研究方法3.現(xiàn)實(shí)問題的解決以理論武裝自己，以實(shí)踐豐富自己，摸著石頭過河14五、單位制與單位換算小問題：由國際基本單位表示，壓強(qiáng)的單位為：B 帕（Pa）C kg/(ms2)A kgm/s2D 不知道計(jì)量單位是度量物理量的標(biāo)準(zhǔn) 物理量數(shù)值單位國際單位制，符號為SI 7個(gè)基本單位；2個(gè)輔助單位；導(dǎo)出單位質(zhì)量時(shí)間溫度長度物質(zhì)的量電流強(qiáng)度發(fā)光強(qiáng)度千克kg秒s開爾文K米m摩爾mol安培A坎德拉candela15五、單