調(diào)查：金融危機未影響絕大部份白領(lǐng)下館子次數(shù)

1、 調(diào)查：金融危機未影響絕大部份白領(lǐng)下館子次數(shù) 每天奔波于商務(wù)區(qū)寫字樓的你，能夠吃到一份實惠可口的午飯嗎?CPI指數(shù)的上漲，影響你的FB計劃了嗎? 互聯(lián)網(wǎng)是否在改變你的就餐習(xí)慣?大眾點評網(wǎng)日前發(fā)布了白領(lǐng)美食生活調(diào)查報告，關(guān)注白領(lǐng)的餐飲習(xí)慣和消費需求，可謂走出了改善上班族餐飲狀況的第一步。據(jù)介紹，由大眾點評網(wǎng)聯(lián)合本網(wǎng)、MOP、嫁我網(wǎng)、廣州視窗、杭州網(wǎng)等，于10月8日發(fā)起國內(nèi)首次最大規(guī)模的“白領(lǐng)美食生活有調(diào)查”活動，歷時一個月，覆蓋、上海、廣州、南京、杭州五大城市，并采取了網(wǎng)上調(diào)查結(jié)合線下調(diào)查的方式。記者看到，這份調(diào)卷設(shè)置了20道題目，涉及個人收入、工作狀況、工作午餐評價、晚餐狀況、餐飲消費習(xí)慣、了

2、解新餐館的渠道等多個方面。截止11月8日調(diào)查結(jié)束，共有46518人參與了此次問卷調(diào)查。調(diào)查顯示，白領(lǐng)解決午餐的主要方式是到員工食堂就餐（39%），選擇“與同事到附近餐館拼餐”占%，也有%的白領(lǐng)選擇自己帶飯。外賣最不受歡迎，只占到%的白領(lǐng)會選擇午餐叫外賣。 %的白領(lǐng)對于午餐的評價為“比較滿意”，不滿意的原因主要集中在“價格較貴”（20）、“飯菜油膩、口味過重”（）。同時，商務(wù)區(qū)寫字樓周邊吃飯選擇較少也讓不少白領(lǐng)困擾，8的白領(lǐng)抱怨“吃飯場所距離公司比較遠”、選擇“就餐場所的衛(wèi)生條件較差”的人群也占到了7。價格實惠成為當前白領(lǐng)午餐的最大需求。在各職業(yè)白領(lǐng)中，對于午餐要求最高的是事業(yè)機關(guān)單位人員，他們

3、當中有%選擇了“非常重視，既要吃飽又要營養(yǎng)搭配”。而外企白領(lǐng)中對營養(yǎng)搭配有要求的比例最小，僅占，還有的外企白領(lǐng)選擇了“只要吃飽就可以”。午餐難，晚餐也難。對于工作日期間解決晚餐的主要方式，的白領(lǐng)選擇了“蹭父母的”，選擇“回家做飯”，選擇“隨便在外面吃點”，外賣依然是不得以的選擇，僅有%的白領(lǐng)選擇晚餐叫外賣。其中，上海白領(lǐng)最愛蹭父母，比例高達%，白領(lǐng)更傾向于自己做晚飯，%的人選擇“回家做飯”。白領(lǐng)選擇餐館用餐時，最關(guān)注餐館的哪個方面？的白領(lǐng)選擇“最重視口味”，其次是“最重視”（），“最重視價格”（5），僅有的白領(lǐng)選擇“最重視服務(wù)”。同時，白領(lǐng)就餐時的關(guān)注點也表現(xiàn)出性別差異。選擇“最重視口味”的女

4、白領(lǐng)比男白領(lǐng)高出7個百分點；而選擇“最重視服務(wù)”的男性白領(lǐng)比女性白領(lǐng)高出個百分點。446%的白領(lǐng)平常光顧的餐館人均消費集中在5080元。在同檔次的餐館中，的白領(lǐng)選擇優(yōu)先考慮到“有優(yōu)惠活動”的餐館用餐。人氣、交通也是考慮因素，其中，上海白領(lǐng)最愛趕時髦，21.%的人選擇優(yōu)先考慮“人氣較旺”餐館的，充分顯示出上海人喜歡“軋鬧猛”、體驗新鮮消費的需求。杭州白領(lǐng)最小資，%的人會優(yōu)先考慮“優(yōu)美”的餐廳。數(shù)據(jù)顯示，網(wǎng)絡(luò)正在改變白領(lǐng)的就餐習(xí)慣，外出FB前白領(lǐng)開始習(xí)慣于查詢美食網(wǎng)站來“課”。哪里開張了新餐館？哪家餐廳在做優(yōu)惠活動？誰家的剁椒魚頭味道最好？對于這些美食信息的獲取渠道，%的白領(lǐng)選擇“主要通過美食網(wǎng)站”，%的白領(lǐng)選擇“主要通過朋友推薦”，選擇“”和“電視”的比例分別為和%，選擇“”的比例最小，不足3，口碑成為白領(lǐng)獲取餐館信息的重要渠道。白領(lǐng)認為美食網(wǎng)站對自己最主要的幫助，分別是“參考點評”、“查找信息”和“下載優(yōu)惠券”。調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，有%的白領(lǐng)選擇“沒什么影響”， 的白領(lǐng)選擇“有一點影響”，選擇“有很大影響，在餐飲用餐明顯減少”的比例最小，僅占 。其中，月入12000以上的白領(lǐng)受影響最小，該群體中有的人選擇“沒什么影響”。月入20003000元的白領(lǐng)群體受影響較大，該群體中