前廳服務與管理（第三版）第08章計算機系統(tǒng)在前廳部管理中的應用

1、第8章 計算機系統(tǒng)在前廳部管理中的應用目 錄8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述8.2前廳部計算機系統(tǒng)的功能8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.4客史檔案管理8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述8.1.1飯店計算機技術(shù)應用的發(fā)展過程8.1.2飯店管理信息系統(tǒng)（HMIS）概述1）計算機管理系統(tǒng)引起的飯店變革（1）飯店經(jīng)營管理過程的變化（2）組織結(jié)構(gòu)的變化（3）管理觀念層上的變化8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述2）飯店管理信息系統(tǒng)的特點（1）HMIS是一個現(xiàn)代化飯店管理的輔助系統(tǒng)（2）HMIS是一個開放式系統(tǒng)（3）HMIS是一個反饋系統(tǒng)（4）HMIS是一個具有層次性的系統(tǒng)8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述3）計算機管理系統(tǒng)組成（1）計算機

2、系統(tǒng)組成（2）飯店計算機管理系統(tǒng)組成8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述4）飯店管理信息系統(tǒng)的主要內(nèi)容與功能8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述（1）預訂與接待系統(tǒng)（2）財務管理系統(tǒng)（3）客房管理系統(tǒng)（4）餐飲管理系統(tǒng)（5）倉庫管理系統(tǒng)（6）人事管理系統(tǒng)（7）程控電話管理子系統(tǒng)8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述（8）商品部管理子系統(tǒng)（9）商務中心管理子系統(tǒng)（10）康樂中心管理子系統(tǒng)（11）客史檔案管理子系統(tǒng)（12）固定資產(chǎn)管理子系統(tǒng)（13）市場銷售子系統(tǒng)（14）經(jīng)理查詢系統(tǒng)8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述5）計算機管理系統(tǒng)的作用（1）計算機管理大大提高了飯店的運作效率（2）計算機管理可以使飯店信息管理

3、規(guī)范化，提高服務質(zhì)量（3）計算機管理系統(tǒng)的應用使飯店的經(jīng)濟效益得到提高（4）全面的信息采集和處理可以提高飯店的決策水平8.1前廳部計算機系統(tǒng)概述6）飯店集團管理信息系統(tǒng)（1）數(shù)據(jù)采集子系統(tǒng)（2）數(shù)據(jù)處理子系統(tǒng)（3）信息發(fā)布子系統(tǒng)（4）報表打印子系統(tǒng)（5）信息查詢子系統(tǒng)（6）財務處理子系統(tǒng)（7）網(wǎng)絡訂房子系統(tǒng)（8）人力資源子系統(tǒng)8.2前廳部計算機系統(tǒng)的功能8.2前廳部計算機系統(tǒng)的功能1）客房預訂功能2）前廳接待功能3）問訊功能4）客房狀況控制功能5）客賬管理功能6）建檔功能7）經(jīng)營統(tǒng)計功能8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.3.1觸摸屏的應用1）觸摸屏的特點（1）電阻式觸摸屏（2）電容式觸摸屏（3）紅外

4、線式觸摸屏（4）表面聲波式觸摸屏2 ）觸摸屏在飯店中的作用8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.3.2電子門鎖系統(tǒng)的應用1）電子門鎖系統(tǒng)簡介（1）指紋門鎖（2）IC卡門鎖（3）TM卡門鎖（4）磁卡門鎖（5）射頻卡門鎖8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用2）電子門鎖系統(tǒng)的特點（1）安全可靠（2）使用方便（3）利于破案（4）控制時鐘3）電子門鎖系統(tǒng)的使用（1）智能卡的管理級別（2）智能卡的種類及使用（3）一卡多用8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.3.3語音信箱的應用1）飯店應用語音信箱系統(tǒng)的意義（1）飯店實現(xiàn)電訊增值業(yè)務（2）提高飯店服務水平的捷徑（3）加強飯店內(nèi)部管理8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用2）語音信箱在飯店中的功能（1）

5、自動總機（2）留言處理（3）信息服務（4）多語種提示（5）意見征詢（6）自動通知8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.3.4迷你吧計算機控制系統(tǒng)的應用1）迷你吧手工操作2）迷你吧計算機控制系統(tǒng)的特點（1）自動化（2）方便性（3）易操作性（4）易集成性8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.3.5視頻點播系統(tǒng)的應用1）視頻點播系統(tǒng)的特點（1）先進性（2）交互選擇性（3）可擴展性8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用2）視頻點播系統(tǒng)的應用場合（1）影視歌曲點播（2）信息資訊飯店信息訂餐服務賬目查詢旅游、商務信息客房信息電視指南語種選擇（3）因特網(wǎng)訪問8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.3.6多媒體系統(tǒng)的應用1）多媒體系統(tǒng)簡介（1）多媒體計算機的概念（2）多媒體計算機系統(tǒng)的組成多媒體計算機硬件系統(tǒng)。它包括：多媒體計算機軟件系統(tǒng)。8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用2）多媒體系統(tǒng)在飯店中的用途（1）會議系統(tǒng)（2）安全與監(jiān)控（3）咨詢與廣告8.3現(xiàn)代相關(guān)技術(shù)的應用8.3.7電子通信與控制技術(shù)的應用1）客房控制系統(tǒng)（1）客房控制系統(tǒng)的組成（2）客房控制系統(tǒng)的功能2）其他監(jiān)控系統(tǒng)8.4客史檔案管理8.4.1建立客史檔案的意義1）有利于為客人提供“個性化”服務，增強人情味2）