零售業(yè)-超市類價值分析

1、零售業(yè)-超市類價值分析零售業(yè)-超市類價值分析，看這篇就夠了目錄1. 超市發(fā)展百科和產(chǎn)業(yè)鏈1.1 超市行業(yè)銷售額和市場集中度1.2 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入2. 商業(yè)模式2.1 超市供應(yīng)鏈及分析3.超市行業(yè)估值和全球龍頭企業(yè)3.1 超市行業(yè)估值及銷售額3.2 國際龍頭4.未來行業(yè)展望5.資料來源 1. 超市發(fā)展百科和產(chǎn)業(yè)鏈 1.1 超市行業(yè)銷售額和市場集中度中國超市行業(yè)的銷售額近十年，從結(jié)構(gòu)上來看，沒有發(fā)生明顯的結(jié)構(gòu)上的變化。在部分發(fā)達國家中，CR1的市場份額遠遠大于中國的CR1。因此中國的超市巨頭還有很大的發(fā)展空間。其次，CR5的份額也低于其他國家。因此中國的超市業(yè)的競爭尚未進入白熱化階段。 1

2、.2 城鎮(zhèn)居民人均可支配收入我國商業(yè)物業(yè)供給增速（城鎮(zhèn)批發(fā)零售業(yè)固定資產(chǎn)投資完成額）在過去10年間遠遠高于居民人均可支配收入與消費性支出的增長。經(jīng)歷了10年投資推動的背離性發(fā)展，現(xiàn)今居民消費能力已經(jīng)較難支持如此大的商業(yè)供給量。2. 商業(yè)模式 2.1 超市供應(yīng)鏈及分析超市類店鋪零售主要分為大賣場超市、標(biāo)準(zhǔn)超市和便利店。目前，超市行業(yè)的利潤模式主要有兩種，分別是以沃爾瑪為代表的價值鏈盈利模式和以家樂福為代表的通道收入模式。 在通道費盈利模式下，公司的主要利潤來源并非是低買高賣所取得的價差，而是向供貨商收取的各種返利和進場費。零售商收取的通道費實際上是擠壓上游供應(yīng)商的利潤，改變整條供應(yīng)鏈上的利潤分配

3、。零售商之所以可以采用通道費模式的根本，在于其在商品流通環(huán)節(jié)中的強勢地位和對分銷渠道的掌握。規(guī)模越大、采購能力越強的零售商，對上游的議價能力就越強，收取各種通道費用的籌碼也越多。目前，我國超市企業(yè)大多采用這種通道費盈利模式。在價值鏈盈利模式下，超市基本不向供應(yīng)商收取額外的價外費用，而是靠整合供應(yīng)鏈來創(chuàng)造利潤。此種模式的核心是統(tǒng)一采購+高效的物流系統(tǒng)+有效的信息共享系統(tǒng)。統(tǒng)一采購是達到規(guī)模效應(yīng)的關(guān)鍵，而高效的物流系統(tǒng)和有效的信息共享系統(tǒng)則是降低庫存成本，提高周轉(zhuǎn)率，避免缺貨和壓貨的不二法寶。統(tǒng)采+全球定位的物流車隊+商業(yè)衛(wèi)星系統(tǒng)的沃爾瑪模式至今仍為人津津樂道。從目前的國外超市業(yè)態(tài)發(fā)展的成熟經(jīng)驗來

4、看，采用價值鏈盈利模式的關(guān)鍵成功因素是足夠大的市場與網(wǎng)點規(guī)模（因此規(guī)模優(yōu)勢對于這種盈利模式是必不可少的條件），否則整合效果將大打折扣。優(yōu)秀的外資超市一般選擇價值鏈盈利模式。相應(yīng)的，毛利也可被分為前臺毛利（即買賣價差）和后臺毛利（如通道費、廣告費以及店慶費等）。3.超市行業(yè)估值和全球龍頭企業(yè) 3.1 超市行業(yè)估值及銷售額 3.2 國際龍頭 沃爾瑪：沃爾瑪公司（WalMart Inc.）（NYSE：WMT），是一家美國的世界性連鎖企業(yè)，以營業(yè)額計算為全球最大的公司，其控股人為沃爾頓家族?？偛课挥诿绹⒖仙莸谋绢D維爾（Bentonville，小石城西北方向）。沃爾瑪主要涉足零售業(yè)，是世界上雇員最多

5、的企業(yè)，連續(xù)7年在美國財富雜志世界500強企業(yè)中居首位。沃爾瑪公司有8500家門店，分布于全球15個國家。沃爾瑪在美國50個州和波多黎各運營。沃爾瑪主要有沃爾瑪購物廣場、山姆會員店、沃爾瑪商店、沃爾瑪社區(qū)店等四種營業(yè)方式。沃爾瑪超級市場比一般的超級市場面積略大一些，每家平均約占地45000平方尺，經(jīng)營的商品品種齊全，但凡一個家庭所需要的物品在這里都能買到，又稱“家庭一次購物”。從服飾、布匹、藥品、玩具、各種生活用品、家用電器、珠寶化妝品，到汽車配件、小型游艇等等，一應(yīng)俱全。所有的大型連鎖超市都采取低價經(jīng)營策略，沃爾瑪與眾不同之處在于，它想盡一切辦法從進貨渠道、分銷方式以及營銷費用、行政開支等各

6、方面節(jié)省資金，提出了“天天平價、始終如一”的口號，并努力實現(xiàn)價格比其它商號更便宜的承諾。嚴謹?shù)牟少彂B(tài)度，完善的發(fā)貨系統(tǒng)和先進的存貨管理是促成沃爾瑪做到成本最低、價格最便宜的關(guān)鍵因素。 家樂福：家樂福（Carrefour）成立于1959年，是大賣場業(yè)態(tài)的首創(chuàng)者，是歐洲第一大零售商，世界第二大國際化零售連鎖集團?，F(xiàn)擁有11,000多家營運零售單位，業(yè)務(wù)范圍遍及世界30個國家和地區(qū)，集團以三種主要經(jīng)營業(yè)態(tài)引領(lǐng)市場：大型超市，超市以及折扣店。此外，家樂福還在一些國家發(fā)展了便利店和會員制量販店。2004年集團稅后銷售額增至726.68億歐元，員工總數(shù)超過43萬人。家樂福開發(fā)了將近2000個食品和非食品的

7、家樂福產(chǎn)品。僅在家樂福門店以最優(yōu)惠的價格和最嚴格的質(zhì)量控制以及不同品牌形式出現(xiàn)：家樂福雜貨自有品牌，家樂福生鮮自有品牌（家樂福質(zhì)量體系），家樂福家電自有品牌（福斯萊），家樂福紡織歐蘊自有品牌，百貨的棒產(chǎn)品。家樂福質(zhì)量體系是家樂福生鮮自有品牌，是具有最好的質(zhì)量和安全保障生鮮。該產(chǎn)品本著長期合作的關(guān)系以確保在整個產(chǎn)品生命周期中符合特定的質(zhì)量水準(zhǔn)。產(chǎn)地和類型及可追溯性是供應(yīng)鏈的質(zhì)量主要體系。已應(yīng)用質(zhì)量體系的定牌產(chǎn)品有：豬肉，三文魚（鮭魚），柚子，荔枝，蘋果，橙子。4.未來行業(yè)展望供應(yīng)鏈效率環(huán)發(fā)揮作用的關(guān)鍵在于規(guī)模的可持續(xù)快速增長，其動力一方面在于快速外延擴張，尤其是通過大賣場業(yè)態(tài)來快速提升規(guī)模和市場

8、份額；另一方面來自于內(nèi)生增長，包括客單價提升、客流量增長、精細化管理帶來的較高可比門店銷售增速。而無論是外延擴張還是內(nèi)生增長，其根本動力還是源于高效的供應(yīng)鏈管理能力。另外，隨著城鎮(zhèn)居民可支配收入增加，居民消費能力不斷提升。傳統(tǒng)超市可以涉獵精品超市領(lǐng)域，從而擺脫近十年來幾乎不變的營業(yè)額。精品超市是一種大中型零售業(yè)商店超市，所售商品主要為高端日用消費品，如有機食品、品牌商品和高端進口產(chǎn)品等，主要的目標(biāo)群體為中高收入階層?，F(xiàn)階段中國的精品超市面積通常為3,000-8,000平方米，作為主力店或精品店，分布于定位中高端或經(jīng)營狀況已較為成熟的百貨大樓、購物中心，取代傳統(tǒng)商超成為商場的核心零售業(yè)態(tài)。精品超市商