中學(xué)食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件(食物中毒)應(yīng)急預(yù)案

1、 - 5 -XXXX中學(xué)食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件(食物中毒)應(yīng)急預(yù)案為深入加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生工作，不斷提升學(xué)校公共衛(wèi)生工作的水平，進(jìn)一步保障廣大師生員工的身心健康和生命安全，提高學(xué)校應(yīng)對食物中毒或食源性疾患突發(fā)事件的處置能力，根據(jù)突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急條例、學(xué)校衛(wèi)生工作條例特制定本預(yù)案。一、組織體系總指揮：XXX副總指揮：XXX成員：XXX二、職責(zé)分工辦公室:負(fù)責(zé)通信聯(lián)絡(luò)工作。教導(dǎo)處：與學(xué)生家長做好接洽?？倓?wù)處：制定演練方案，發(fā)布緊急信號，并對演練情況進(jìn)行匯總總結(jié)。團(tuán)委：做好宣傳，穩(wěn)定師生情緒。醫(yī)務(wù)室：準(zhǔn)備醫(yī)療準(zhǔn)備工作。義務(wù)救援隊：協(xié)助專業(yè)人員救治傷員。三、預(yù)案假想事件和項(xiàng)目設(shè)計預(yù)案假想事件：校園內(nèi)發(fā)

2、生食物中毒安全事故預(yù)案項(xiàng)目設(shè)計：校園內(nèi)發(fā)生食物中毒安全事故四、方法步驟（一）搶救傷員發(fā)生食物中毒安全事故由辦公室組織相關(guān)人員進(jìn)行搶救，并成立以下三個小分隊：（1）通訊聯(lián)絡(luò)小分隊；(2)救護(hù)小分隊；（3）安全防護(hù)小分隊。具體職責(zé)為：（1）通訊聯(lián)絡(luò)小分隊由朱長財擔(dān)任隊長，張學(xué)東、胡德剛為副隊長。接到報告事故情況后組織義務(wù)救援隊趕赴現(xiàn)場、通知相關(guān)部門負(fù)責(zé)人采取措施，視情況撥打“120”救護(hù)電話請求緊急救援。協(xié)調(diào)配合有關(guān)部門做好接待及外部聯(lián)絡(luò)工作。(2)救護(hù)小分隊由魯運(yùn)中擔(dān)任隊長，朱長財、李樹德為副隊長。負(fù)責(zé)現(xiàn)場救護(hù)及善后處理工作。（3）安全防護(hù)小分隊由胡德剛擔(dān)任隊長，鄭曉山、馬文圣為副隊長。負(fù)責(zé)對現(xiàn)

3、場進(jìn)行疏散及保護(hù)工作。（二）現(xiàn)場處理1、停止供餐：立即停止學(xué)校食堂的供餐。（由喬能剛校長負(fù)責(zé)）2、及時報告。內(nèi)容：疑似食物中毒或食源性疾患的人數(shù)、癥狀及第一例發(fā)生時間；學(xué)校的校名、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話；供應(yīng)單位的名稱、責(zé)任人、地點(diǎn)和聯(lián)系電話；目前狀況、事情的經(jīng)過和緊急處理措施；報告時間和報告人。（由田其安副校長負(fù)責(zé)）3、緊急救治病人。實(shí)施緊急搶救，與醫(yī)院聯(lián)系，安排好必要的車輛，組織力量送醫(yī)院及時救治。（由魯運(yùn)中主任負(fù)責(zé)）4、通知家長，做好家長的思想、心理和情緒穩(wěn)定工作。（由張學(xué)東主任負(fù)責(zé)）5、安排教師做好排摸調(diào)查工作，加強(qiáng)家校聯(lián)系(派專人接聽家長咨詢電話)，以免延誤救治時機(jī)。（由田其安副校長

4、、張學(xué)東主任負(fù)責(zé)）6、保護(hù)現(xiàn)場：保留造成或?qū)е乱伤剖澄镏卸净蚴吃葱约不嫉氖称芳捌湓?、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。（由劉永超副校長、魯運(yùn)中主任負(fù)責(zé)）7、配合調(diào)查：配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。（由食堂負(fù)責(zé)人張震負(fù)責(zé)）五、注意事項(xiàng)（一）學(xué)校食品衛(wèi)生突發(fā)事件引發(fā)的可能原因1、學(xué)校食品進(jìn)貨質(zhì)量；2、食品加工操作程序不規(guī)范、不衛(wèi)生；3、學(xué)生食用校外不清潔或有毒飲食；4、學(xué)生不注意飲食衛(wèi)生；5、思想、心理和傾訴不穩(wěn)定因素；6、實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有毒物品。（二）學(xué)校食品衛(wèi)生事件防范工作1.定期召開學(xué)校食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組會議，分析學(xué)校情況，部署食品衛(wèi)生工作。2.加強(qiáng)學(xué)生師生的思想、道

5、德、心理和行為習(xí)慣教育，保持健康向上的心理環(huán)境。3.加強(qiáng)法制宣傳，定期進(jìn)行法制講座和開展法制宣傳活動，樹立師生自覺遵紀(jì)守法的意識和觀念。4.定期分析排摸學(xué)校的不穩(wěn)定因素和情況，隨時關(guān)心和注意師生的思想心理和情緒變化情況，及時做好思想溝通和心理溝通。5.加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生知識宣傳教育，樹立食品衛(wèi)生意識。6.加強(qiáng)食品加工操作人員崗位知識培訓(xùn)和工作規(guī)范和紀(jì)律教育，嚴(yán)格按規(guī)范程序開展各項(xiàng)工作。7.加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生管理，嚴(yán)控進(jìn)貨渠道，規(guī)范食品加工操作。8.規(guī)范教育教學(xué)活動中的儀器設(shè)備和實(shí)驗(yàn)藥品管理，規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作程序。9、在事件發(fā)生的第二天做好隨訪工作，繼續(xù)排摸調(diào)查，安排專人做好家長解釋工作，并將有關(guān)情況及時書面報告縣教體局，直至所有患病學(xué)生全部康復(fù)到校上課。10、控制事態(tài)：積極采取措施，落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其它措施，把事態(tài)控制在最小范圍（包括教學(xué)秩序和下一餐用餐等）。11、保險介入：同時通知保險機(jī)構(gòu)介入。必要時報告公安、工商等部門。事件處理完畢，書面向教體局及有關(guān)部門匯報。12、各年級、班級應(yīng)提