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文檔簡介

1、2016 年南平市煙葉分級技能鑒定培訓中級工理論知識試卷注意事項1、時間:90 分鐘。2、請首先按要求在答題卡上填寫您的基本信息,科目代碼為 201。3、請仔細閱讀各種題目的回答要求,在答題卡規(guī)定的位置填涂您的4、文明答卷,試卷滿分 100 分。一、單項選擇題(第 1 題第 60 題。每題選擇一個正確的,請在答題卡上把相應題號下的黑。每題 1 分,滿分 60 分。)字母涂1. 用以衡量()的外觀特征稱為分級,也叫品級。A、煙葉類別2. 煙葉挑選監(jiān)督A、挑選樣表B、煙葉等級向挑選車間負責檢驗的B、挑選通知單C、煙葉組別D、煙葉品種出示(),提出挑選要求。C、檢驗樣表D、檢驗通知單3. 以下選項中

2、,不屬于整個物流合理化主要表現(xiàn)的是()。A、物流設施合理化C、包裝規(guī)格化和系列化B、商品流向合理化D、信息網(wǎng)絡化4. 進行工藝試驗時,把煙支按圓形、高橢圓形、中橢圓形、扁橢圓形進行排序,卷煙香氣的(減。)依次遞A、細膩度B、豐滿度C、柔和度D、協(xié)調(diào)度5. 當晴天中午煙苗不再萎蔫,()時,標志著煙苗移栽已經(jīng)成活,還苗期結束。A、新葉出現(xiàn)B、頂葉直立C、莖部伸長D、根系擴展6. 用化學方法防治煙蚜時,可用 10()30005000 倍噴霧防治,7501125kg/ha。A、甲基7. 打葉復烤中,煙片,稱量、A、0.5B、波爾多液C、吡蟲啉D、甲霜靈)mm 的煙梗抽下來,梗上不允許帶樣品質(zhì)量(重量)

3、,把所有煙葉樣品中直徑大于(煙梗量。B、1C、1.5D、28. 烤煙假熟煙葉葉形寬圓,葉(),主脈細小,顏色淺淡,油分少,彈性差。A、大而厚9. 我國現(xiàn)行卷煙A、10B、大而薄規(guī)定煙箱內(nèi)通常裝入( B、20C、小而厚)條卷煙。 C、30D、小而薄D、5010. 漂浮煙苗移栽時為防止“燒苗”,基肥一定要深開溝施入,基肥距離煙苗根系()厘米。A、35B、69C、1015D、152011. 打葉復烤中,冷房水分檢測取樣方法:分別在復烤機的左右兩側,打開冷房的小門,伸一臂長的距離,第 1 頁 共 6 頁取樣點盡量向烤機(),同時垂直從煙層中抓取一把完整(煙層上中下都包括在內(nèi))片煙樣品 100150g,

4、放入密閉的取樣容器中,做好標識。A、上部B、中部C、下部D、尾部國標中將香料煙光澤檔次分為( A、明亮、亮、中、暗C、鮮明、尚鮮明、較暗、暗烤煙成熟葉具備黃色煙葉的()。B、明亮、亮、中、稍暗、暗D、鮮明、尚鮮明、稍暗,較暗,暗澤飽和,光澤強。)A、微帶青B、雜C、基本)交給煙農(nóng)。B、煙葉種植收購合同 D、預檢通知單D、棕編碼員為煙農(nóng)的煙葉編碼后,要將( A、隨煙聯(lián)C、煙農(nóng)聯(lián)對烤煙來說,疏松葉片韌性和彈性(),色澤飽滿,葉面有顆粒狀。A、好B、中等C、略差D、差16. 一般情況下,烤煙上部煙葉為()。A、中等17. 在卷煙B、稍厚C、薄D、中等至厚期間,要作好卷煙的保管養(yǎng)護工作,預防出現(xiàn)卷煙霉

5、變、蟲害、污染和()現(xiàn)象,時間也不要超過卷煙的“貨架”期。A、擠壓B、錯牌C、串位D、串味18. 下面哪一項是煙草行業(yè)的基本方針()。A、深化、推動重組、聯(lián)合、共同發(fā)展B、國家利益、消費者利益至上 C、做精做強主業(yè),保持平穩(wěn)發(fā)展D、責任煙草、誠信煙草、和諧煙草白肋煙 ( A、下部煙葉受( A、大風白肋煙 九項作為品質(zhì)A、部位)適中和稍厚香氣質(zhì)量較好,稍薄較差,但差異不顯著。B、中下部C、中部D、中上部)的影響,從葉尖開始,初期呈現(xiàn)水漬狀,以后變?yōu)楹稚?,品質(zhì)明顯下降。B、雹災 選擇了成熟度、。B、油分C、霜凍、葉片結構、(D、干旱)、光澤、顏色強度、均勻度、長度、寬度等C、葉面)。B、 D、D、

6、完整度22. 煙農(nóng)交售煙葉時隨身攜帶的A、煙葉種植收購合同 C、預檢通知單是指(23. 依國與以德治國的關系是()。A、有先有后的關系 C、互相替代的關系24. 把選按挑選工藝不同分為(B、有輕有重的關系D、相輔相成、相互促進的關系)和純?nèi)斯ぬ暨x。第 2 頁 共 6 頁煙B、把煙C、機械D、流水線25. 初檢時,初檢員要對煙農(nóng)交售的煙葉進行()。A、交售手續(xù)B、C、合同書D、準運證證26. 烤煙復烤后煙葉含水率規(guī)定為()。A、11%13%B、13%15%C、15%17%D、17%19%27. 風分除雜是通過喂料皮帶的高速輸送,將物料拋散,由慣性拋入風分倉內(nèi),再利用煙葉與細小雜物的()不同,選擇

7、一定的風分風速(大于細小雜物和碎片的懸浮風速,小于煙葉的懸浮風速)將煙葉與細小雜物及碎葉分離,達到去除雜物的目的。A、懸浮B、風力C、懸浮風速D、慣性28. 煙葉復烤是煙葉初烤后的()過程。A、加工整理B、再次干燥C、加溫回潮D、整理去雜29. 白肋煙煙葉長度主要影響卷煙工業(yè)的出絲率、()及含梗率。A、吸料率B、破碎率C、含水率)。B、 、 、D、 、 、D、熄火率30. 在烤煙標準中,長度檔次的劃分為( A、45、40、35、30C、40、35、30、25、 、 、31. 評吸A、生理評吸時的()狀態(tài)是否正常,會直接影響評吸鑒定結果的正確性。B、心理C、生理和心理D、精神32. 對挑選后的煙

8、葉質(zhì)量按一定比例進行,對挑選后的煙葉質(zhì)量情況進行驗收評價,此為()。A、抽檢B、巡檢C、D、檢查33. 下列不屬于煙葉等級檢驗的方法是()。A、視覺檢驗B、味覺檢驗C、聽覺檢驗D、觸覺檢驗34. 白肋煙寬度檔次可劃分為()、寬、中、窄共 4 個檔次。C、較寬A、圓B、闊D、大35. 以下關于職業(yè)道德的說法中,你認為不正確的是()。A、任何職業(yè)道德的適用范圍都不是普遍的,而是特定的、有限的 B、職業(yè)道德的形式因行業(yè)不同而有所不同C、職業(yè)道德不具有時代性D、職業(yè)道德主要適用于走上社會崗位的成年人36. 煙葉初分是指(A、技術員)對調(diào)制后的煙葉進行初分級。B、預檢員C、煙農(nóng))。C、減少病害D、驗級員

9、37. 煙田培土的作用,下列說法錯誤的是(A、抗旱防澇B、防風抗倒伏D、增加灌溉用水38. 烤煙(枯燥的程度。A、油分)是指煙葉組織細胞內(nèi)含有的一種柔軟半液體或液體物質(zhì)反映在煙葉外觀上的油潤、豐滿、B、C、結構D、水分39. 打葉復烤中,烤后葉片結構檢測取樣方法:將取樣桶置于磅稱上稱量,如果樣品的重量不在 3000300g之間,不允許添去,必須(),直到重量合格為至。第 3 頁 共 6 頁A、減少取樣B、重新取樣C、繼續(xù)取樣)部煙葉和欠熟煙葉。 C、中上D、增加取樣40. 對烤煙來說,緊密多指發(fā)育不好的(A、上煙蚜以(品質(zhì)低劣。A、虹吸式初分的( A、分級B、中葉肉、嫩莖、D、中下)口器、花果

10、吸食汁液,使煙株生長緩慢,煙片變薄,烤后呈褐色,B、舔吸式C、刺吸式D、咀嚼式),要求先將地面清掃干凈,并在地上墊一層薄膜,以免污染煙葉。B、拆竿)的基礎,如果初分 B、外觀質(zhì)量C、分組D、準備工作43. 初分質(zhì)量是煙葉(A、內(nèi)在品質(zhì),預檢員就很難進行預檢操作。C、外觀特征D、收購質(zhì)量)mg/kg,以促進煙苗中期生長。 D、20044. 煙草漂浮育苗后期仍然根據(jù)煙苗長勢酌情施氮,濃度為(A、5045. 白肋煙欠熟是指成量特征。A、最低B、100C、150()程度。多指提前采收或調(diào)制失當?shù)纳喜咳~和頂葉,不具備成熟葉片的質(zhì)B、最適C、最好)。D、最高46. 以下關于道德的說法中,你認為正確的是(

11、A、道德缺乏歷史繼承性B、道德標準不具有時代性C、人們所做的一切工作都可以作道德評價 D、道德和社會發(fā)展沒有關系47. 下列烤煙等級組合為色度淡的是()。A、X3L 和 X3FB、B4L 和B4FC、X4L 和X4FD、C3L 和C3F)。青少48. 煙葉烤后葉面上含有任何可見的青色均屬烤青煙,下列屬于烤青煙的是(A、烤黑B、烤紅C、烤褐D、49. 葉片復烤段來料要求之一:葉片部分,其葉片結構和()符合打葉工藝指標要求。D、含梗率A、梗中含葉率B、長梗率C、碎梗率50. 香料煙葉片長度在國標中的檔次設置為 B 型和()型。A、K膜下煙移栽A、2下列外觀A、成熟度B、L距地膜要有(B、5是烤煙分

12、級控制B、油分C、S)厘米的距離。C、8D、RD、10的是()。C、殘傷D、色度)、勁頭。D、余味53. 卷煙感官質(zhì)量的風格特征包括香氣類型、香氣特征、(A、諧調(diào)B、煙氣濃度C、雜氣54. 打葉復烤中,裝箱葉片溫度檢測取樣點:打包工段片煙包裝完成后的()。A、煙片B、紙箱C、煙包)。D、煙箱55. 通常情況下,曬煙和晾煙水分較烤煙水分(第 4 頁 共 6 頁A、小B、大C、相等D、不能比較56. 鋪葉切尖解把后要求葉尖含梗率()%。A、1.5B、2.5C、3.0D、2.057. 以下不屬于勞動合同履行應當遵循的原則的是()。A、親自履行原則B、實際履行原則C、部分履行原則D、協(xié)作履行原則58.

13、 油分少的煙葉生長發(fā)育(),韌性及彈性差。A、不好59. 預檢質(zhì)量控制要求對( A、檢驗員B、尚好C、好D、一般)預檢過程進行有效管理。B、站長C、預檢員)。C、B1FD、員60. 下列各烤煙等級中不屬于色度濃的為(A、B1RB、C1LD、H1F二、判斷題(第 61 題第 100 題。每題的敘述:你認為正確的,請在答題卡上把相應題號下“A”涂黑,你認為錯誤的,把“B”涂黑。每題 1 分,滿分 40 分。)奉獻社會也需要社會奉獻給我。61. (62. (63. (64. (65. (66. (67. (68. (69. (70. (71. (72. (73. (74. (75. (76. (77

14、. ()烤煙國標規(guī)定:上、中、下煙的純度分別為 10%、15%、20%。)對烤煙來說,稍密是指尚上部葉或正常成中下部葉,葉片細胞排列間隙較小。)商品進出存月報表,要反映倉庫當月業(yè)務活動的情況,一般在每月 2 日前上報。)中午漂浮育苗棚內(nèi)溫度超過 25時卷起拱棚兩側薄膜通風降溫。)變黃階段隨著煙葉變黃程度的不斷增加,溫度要逐漸降低,相對濕度要逐漸升高。)高溫)烘烤,煙葉將出現(xiàn)燙傷、蒸片和棕色化反應而烤黑。管理辦定有效期一般為 3 年。)填寫月報表時,除前存欄是按上月結存欄內(nèi)的各項數(shù)值填寫外,其余方法均同日報表。)煙葉等級的計算包括以把數(shù)計算和以重量計算。)火災是指在時間和空間上失去控制的燃燒所造

15、成的。)職業(yè)道德有利于企業(yè)樹立良好形象、創(chuàng)造企業(yè)著名品牌。)煙草莖的構造分為表皮、皮層和中柱 3 部分。)煙草商品學對煙草經(jīng)濟管理有重要的指導意義。)培育成苗適時、數(shù)量充足、整齊健壯的煙苗,是完成種植計劃的先決條件。)數(shù)量要考慮煙葉市場需求量、流通過程需求量、企業(yè)經(jīng)營管理水平。)在入戶預檢到位的情況下,初檢的重點是檢驗交售煙葉的煙農(nóng)所帶手續(xù)是否完備,是否服從輪流交售的安排等。78. (79. ()根據(jù)白肋煙等級質(zhì)量優(yōu)劣要求,均勻度劃分為 6 個檔次。)根據(jù)調(diào)制后煙葉的成熟狀態(tài),現(xiàn)行國家烤煙分級標準將煙葉成熟度劃分為完熟、尚熟、欠熟、假熟等 4 個檔次。80. (義。)庫存盤點對于鞏固商品保管成

16、果,提高賬貨相符率,保持庫存數(shù)量真實和提高保管質(zhì)量有重要意第 5 頁 共 6 頁81. ()煙草蛙眼病與赤星病在病斑的癥狀上很相似,但它們的區(qū)別之一是,前者單個葉片上病斑數(shù)量較少,且病斑大;后者單個葉片上病斑數(shù)量較多,但病斑小。82. ()評吸室內(nèi)保持適宜的溫濕度。環(huán)境溫度過高(35以上)或過低(10以上),相對濕度過大(70%以上)或過?。?0%以下),都會影響評吸的感覺的敏感度。83. ()烤煙調(diào)制的根本目的就是要最大限度地顯露和發(fā)揮煙葉在農(nóng)藝過程中形成和積累起來的潛在質(zhì)量,達到烤干。84. ()解把率檢測取樣方法:用取樣板從輸送帶底部整體完整接出樣品 3000300g,煙樣包括煙層的上中

17、下各部分,將煙樣放入樣品盆中。85. (86. (87. (88. (89. (90. (91. (92. (93. (94. (95. ()強制性代號為“GB”。)煙葉初分要求光源為自然散射光源。)白肋煙整株晾制煙葉比摘葉晾制的煙葉葉片結構疏松。)定色階段煙葉處在高溫狀態(tài)下,容易氧化變褐。)編碼有利于提高煙葉等級純度和煙葉收購等級質(zhì)量。)土壤微生物能把作物不能利用的物質(zhì)變?yōu)橛行У酿B(yǎng)分。)黑糟煙類似于“”。)評吸時需要用茶、糖和水果調(diào)節(jié)味覺。所用水果沒有特殊要求。)烤煙田間光照條件差、營養(yǎng)、發(fā)育不良易形成光滑葉,出現(xiàn)欠熟。)配方打葉復烤預處理煙葉來料要求是按要求的煙葉等級、數(shù)量、配方比例進行配比,準確率 100%。)葉片與煙梗分離應該具備條件之一:下來的煙片和煙梗由于重量不同,因而利

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