高考生物大一輪復習 第二章 生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì) 新人教版必修

1、高考生物大一輪復習 第二章 生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)課件 新人教版必修第1頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四組成細胞的分子第2章第2頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第2節(jié)生命活動的主要承擔者蛋白質(zhì)第3頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四一、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)1含量：占細胞鮮重的_，占細胞干重的_以上。2元素組成：主要由_4種化學元素組成，有些還含有Fe、S。3化學組成(1)基本組成單位：_。7%10%50%C、H、O、N氨基酸第4頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四氨基羧基同一個碳原子上直接獲取第5頁，共

2、31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四氨基脫去一分子水數(shù)目排列順序空間結(jié)構(gòu)第6頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四二、功能1構(gòu)成_的重要成分(如羽毛、肌肉等)。2催化作用：酶。3運輸作用：血紅蛋白、載體。4調(diào)節(jié)作用：胰島素、生長激素等。5免疫作用：抗體。細胞和生物體第7頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四1蛋白質(zhì)的組成層次蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 第8頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第9頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四2脫水縮合的過程第10頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，

3、星期四(1)脫去的水分子的氧來自COOH，兩個H分別來自兩個氨基酸。(2)肽鏈延伸時，新的氨基酸連接到肽的羧基端。第11頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四蛋白質(zhì)的化學結(jié)構(gòu)：由一條或幾條多肽鏈組成，每條多肽鏈至少含有一個游離的氨基和一個游離的羧基。蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)：由一條或幾條肽鏈通過一定的化學鍵(如二硫鍵)折疊、盤曲，形成具有特定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。一般加熱、重金屬以及乙醇等使蛋白質(zhì)變性，使空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，而肽鍵并沒有改變。第12頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四(2014揭陽模擬)下圖是有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡要概念圖，下列對該圖的分析正確的是()A

4、A中可能含有SB從根本上說生物的多樣性取決于蛋白質(zhì)的多樣性CB的數(shù)目等于C的數(shù)目D過程所需的模板和運輸B的工具的基本組成單位都含有脫氧核糖第13頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四解析由圖分析可知，A為構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本元素，構(gòu)成蛋白質(zhì)的元素包括C、H、O、N，有的還含有S、P，因此A中可能含有S；從根本上說，生物的多樣性取決于遺傳信息的多樣性；B為氨基酸，對于直鏈多肽來說，肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)，而對于環(huán)狀多肽而言，氨基酸數(shù)等于肽鍵數(shù)；過程為氨基酸脫水縮合過程，所需的模板為mRNA，運輸B的工具為tRNA，二者的基本組成單位均為核糖核苷酸，均含有核糖。答案A第14頁，共31

5、頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四(2013廣東六校聯(lián)考)已發(fā)現(xiàn)在HIV攜帶者體內(nèi)有一種叫“防御素”的小分子蛋白質(zhì)，以下對“防御素”的推測錯誤的是()A一定含有N元素B一定都含有20種氨基酸C高溫能破壞其空間結(jié)構(gòu)D一定都含有肽鍵【答案】B【解析】蛋白質(zhì)一定含有N元素和肽鍵，且高溫能破壞蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)導致蛋白質(zhì)變性，但是特定的一種蛋白質(zhì)未必含有全部種類的氨基酸，所以B錯。第15頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第16頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四AA、B、C、D四種物質(zhì)分別為胰高血糖素、干擾素、抗體、生長素B物質(zhì)A、B、C、D結(jié)

6、構(gòu)多樣性的直接原因是a的種類、數(shù)目和排列順序不同C與A、B、C、D四種物質(zhì)的合成、分泌有關(guān)的細胞器是核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體D高溫和低溫均能破壞物質(zhì)A的空間結(jié)構(gòu)，使其調(diào)節(jié)血糖的能力喪失第17頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四解析A、B、C、D四種物質(zhì)分別為胰島素、干擾素、抗體、生長激素，均屬于分泌蛋白，其合成和分泌與核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體有關(guān)。物質(zhì)A、B、C、D結(jié)構(gòu)多樣性的直接原因是氨基酸的種類、數(shù)量、排列順序及多肽鏈的空間結(jié)構(gòu)的不同。高溫能破壞胰島素的空間結(jié)構(gòu)，使其功能喪失，低溫下胰島素的空間結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。答案AC第18頁，共31頁，2022年，5月20

7、日，23點55分，星期四第19頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第20頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第21頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四【答案】D【解析】根據(jù)題意，層粘連蛋白是由A鏈、B1鏈、B2鏈三條鏈組成的，肽鍵數(shù)等于氨基酸數(shù)減去肽鏈數(shù)，故層粘連蛋白含有肽鍵數(shù)為m3。在細胞膜的外表，有由細胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的糖蛋白，其與細胞表面的識別作用有密切關(guān)系。動物細胞膜表面糖蛋白的識別作用，就像細胞與細胞之間或細胞與其他大分子之間互相聯(lián)絡(luò)所用的文字或語言，所以糖蛋白在細胞識別中具有重要作用。細胞表面有層粘連蛋白

8、，使細胞與細胞之間彼此粘連，不能自由移動，在癌細胞表面這種蛋白質(zhì)很少或缺失，所以癌細胞很容易在組織間轉(zhuǎn)移。核糖體上只能合成多肽，不能合成多糖，多肽還需進一步加工形成蛋白質(zhì)。第22頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四1數(shù)量問題與最值問題假設(shè)氨基酸的平均相對分子質(zhì)量為a，由n個氨基酸分別形成1條肽鏈或m條肽鏈。蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)及合成過程中的相關(guān)計算形成肽鏈數(shù)形成肽鍵數(shù)脫去水分子數(shù)游離的氨基數(shù)游離的羧基數(shù)多肽相對分子質(zhì)量1n1n1至少1個至少1個na18(n1)mnmnm至少m個至少m個na18(nm)第23頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四(1)游離的氨基數(shù)

9、肽鏈數(shù)R基上的氨基數(shù)各氨基酸中氨基總數(shù)肽鍵數(shù)。(2)游離的羧基數(shù)肽鏈數(shù)R基上的羧基數(shù)各氨基酸中羧基總數(shù)肽鍵數(shù)。(3)N原子數(shù)各氨基酸中N的總數(shù)肽鍵數(shù)肽鏈數(shù)R基上的N原子數(shù)。(4)O原子數(shù)各氨基酸中O的總數(shù)脫去水分子數(shù)肽鍵數(shù)2肽鏈數(shù)R基上的O原子數(shù)。第24頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第25頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第26頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第27頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四解析從圖中可以看出羧基總數(shù)比R基上羧基數(shù)多兩個，肽鏈末端有兩個游離的羧基，因此該分子中含有兩條肽鏈，124個肽鍵，產(chǎn)生了124個水分子，R基中一共含15個氨基。答案A第28頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四第29頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四A若該免疫球蛋白由m個氨基酸構(gòu)成，當中的肽鍵應有(m4)個B含該免疫球蛋白的溶液可與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產(chǎn)生藍色反應C若該免疫球蛋白的SS被破壞，其特定功能不會發(fā)生改變D由圖可知組成該免疫球蛋白的化學元素有C、H、O、N、S等第30頁，共31頁，2022年，5月20日，23點55分，星期四【答案】AD【解析】