星級(jí)酒店管理年終總結(jié)5篇

1、精品文檔Word格式 星級(jí)酒店管理年終總結(jié)5篇 時(shí)間飛逝，一年又要過(guò)去了，又到了我們寫(xiě)年終總結(jié)的時(shí)候了。下面我給大家?guī)?lái)關(guān)于星級(jí)酒店管理年終總結(jié)5篇，盼望會(huì)對(duì)大家的工作與學(xué)習(xí)有所關(guān)心。 星級(jí)酒店管理年終總結(jié)1 一年來(lái)，在指導(dǎo)的正確指導(dǎo)下，在同事們的專心支持和大力幫助下，較好的履行樓層效勞員職責(zé)，圓滿完成工作任務(wù)，得到來(lái)賓和同事們的好評(píng)和指導(dǎo)確實(shí)定.總結(jié)起來(lái)收獲許多。 1、加班加點(diǎn)工作，早日完成裝修 今年客房最重要的工作是前裝修工作，自_月份接到通知上班后，為了使新客房早一天投入使用，我和大家克制了重重困難，發(fā)揚(yáng)不怕苦、不怕累的精神，每一天在完成自己本職工作的根底上，加班加點(diǎn)、連續(xù)作戰(zhàn)，利用了很

2、短的時(shí)間就完成了房間新舊家具清理、擺放和裝修前期，中期和后期的室內(nèi)外衛(wèi)生清潔工作，確保了客房的裝修和準(zhǔn)時(shí)出租，為公司增加收入做出了我們的奉獻(xiàn)。 2、幫助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作 為更好的幫助部門經(jīng)理做好日常工作，今年以來(lái)效勞員一向進(jìn)展常白班制。這項(xiàng)制度的施行就意味著效勞員務(wù)必每一天參與工作，每一天監(jiān)視和參加各項(xiàng)效勞工作。但是，為不辜負(fù)指導(dǎo)的重望，不影響公司的正常運(yùn)營(yíng)，我不辭勞苦的每一天空上班，除因傷不能參與工作的幾天病休外一向參與工作。使我們二三樓未因監(jiān)視不力或人為因素消失意外。 3、合理支配樓層效勞員的值班、換班工作 樓層效勞員換班值班是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié)。做到讓效勞員既做好公司工作又不

3、誤家里的事宜，我們實(shí)行效勞員每一天跟白班的方式，使效勞員將能操的心都操到，可以即時(shí)的監(jiān)視效勞員的每一項(xiàng)工作，盡可能做到只有做不到的，沒(méi)有想不到的。使每個(gè)工作人員都能無(wú)后顧之憂的滿腔熱忱的投入到效勞工作中，每一天以嶄新的姿勢(shì)應(yīng)對(duì)客人。 4、協(xié)作經(jīng)理做好各項(xiàng)接待、支配工作，工作期間覺(jué)察問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)處理，有疑難問(wèn)題應(yīng)準(zhǔn)時(shí)上報(bào)指導(dǎo) 做為效勞員，最主要的工作是協(xié)作部門經(jīng)理做好各項(xiàng)上傳下達(dá)疑難問(wèn)題等。開(kāi)張初，各項(xiàng)工作有待理順。我在手傷未愈的狀況下投入到開(kāi)張顧客的接待工作中。許多的顧客，有的是住賓館的，有的是來(lái)慶賀的，眾多陌生的面孔來(lái)來(lái)往往，加上一大局部工作人員也是新手。我暗暗穩(wěn)住自已，對(duì)每個(gè)工作人員的每一個(gè)細(xì)

4、節(jié)進(jìn)展跟蹤，提示，做細(xì)致的支配，使開(kāi)張接待工作順當(dāng)進(jìn)展。新裝候的客房存在水、電、 等各項(xiàng)修理問(wèn)題，每一個(gè)細(xì)節(jié)都做詳細(xì)記錄并準(zhǔn)時(shí)上報(bào)給經(jīng)理快速解決，以免給初來(lái)的顧客留下不良影響。同時(shí)也準(zhǔn)時(shí)將工作人員的期望心聲透過(guò)正常渠道上報(bào)給指導(dǎo)，期望指導(dǎo)予以解決。 5、做好樓層的平安、防火、衛(wèi)生工作 從參與工作的頭一天，公司指導(dǎo)對(duì)平安問(wèn)題再?gòu)?qiáng)調(diào)，所以平安問(wèn)題始終是我們平常工作的重中之重。所以每一天支配工作的每一項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)平安問(wèn)題。查房時(shí)留意環(huán)節(jié)，床鋪上面、地板上面，樓道內(nèi)地毯上面的煙頭是隱患。理所當(dāng)然是首查問(wèn)題。其次，為做好衛(wèi)生工作，我們也做了細(xì)致的支配：即“三凈“三度“二查制度，“三“凈衛(wèi)生制度，它包括房間

5、衛(wèi)生、床鋪衛(wèi)生、衛(wèi)生間衛(wèi)生三“凈等，“三度即床鋪被子有角度，家具擦示有亮度，工作過(guò)程有速度;“二查制度即搞完衛(wèi)生本人自查、要求效勞員復(fù)查。堅(jiān)持空房“一天一過(guò)制度，準(zhǔn)時(shí)覺(jué)察存在問(wèn)題并準(zhǔn)時(shí)解決，力爭(zhēng)將疏漏降到最低。 6、以身作責(zé)，監(jiān)視、檢查樓層效勞人員做好效勞工作 身先士卒，以身作那么是我做好工作的關(guān)健，也是用來(lái)服人的法寶。除每一天空上常白班外。大衛(wèi)生清潔過(guò)程中，本人一向直接參加清掃衛(wèi)生，并且在覺(jué)察有不合程序或者清潔不徹底時(shí)，不但指出問(wèn)題所在，而且自己重做示范，使同樣的錯(cuò)誤不在同一個(gè)人身上消失兩次。這樣新工作人員會(huì)很快適應(yīng)工作，老工作人員不但每個(gè)人都可以做好做到位，而且同樣可以帶任何一新參與的工作

6、人員。在日常效勞工作中，我們幾乎做到有求必應(yīng)，答復(fù)顧客問(wèn)題，引導(dǎo)顧客開(kāi)門，指導(dǎo)顧客用客房?jī)?nèi)的設(shè)施等，甚至在不忙的狀況下幫助顧客在門口小超市購(gòu)物。所謂大河有水小河滿。我們期望用我們優(yōu)質(zhì)的效勞換來(lái)公司的長(zhǎng)足進(jìn)展。期望我們的勞動(dòng)不會(huì)被鋪張。 7、做好效勞工作的同時(shí)抓好思想工作，做到團(tuán)結(jié)友愛(ài)、互相幫助、共同進(jìn)步 思想工作是全部工作的首要工作。做好思想工作，其重點(diǎn)工作就完成了一半，在我們二三樓這個(gè)小團(tuán)體里，怎樣使其到達(dá)適當(dāng)團(tuán)結(jié)，充分發(fā)揮小團(tuán)體的整體作用。這項(xiàng)工作是一個(gè)長(zhǎng)期的也是日常的工作，我們的工作人員在不斷的更換，構(gòu)造也在不斷的調(diào)整。思想工作的資料在不斷的變化。在日常工作中理解她們的共性，講話方式，生

7、活狀況，以便對(duì)癥下藥。我們總以公司的投放資金為引子，以公司將來(lái)的進(jìn)展規(guī)模為目的，以目前全球經(jīng)濟(jì)狀況為主例談就業(yè)難，談前景進(jìn)展良好，談公司效益就是我們自己人的效益。使工作人員從思想深化深入熟悉，從而仔細(xì)的投入到工作中。 8、實(shí)在履行職責(zé)，仔細(xì)完成上級(jí)交辦的其它工作 對(duì)于經(jīng)理支配的各項(xiàng)工作我們總是不折不扣的完成。當(dāng)然對(duì)于工作人員的要求和期望我們也準(zhǔn)時(shí)的上報(bào)給上級(jí)指導(dǎo)。我認(rèn)為只有做到工作人員從內(nèi)心深處滿足才能更加熱忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人員身心喜悅的應(yīng)對(duì)顧客，才能使顧客有真正的賓至如歸的感受覺(jué)。 一年來(lái)，二三樓在兩級(jí)指導(dǎo)的正確指導(dǎo)和大家的共同努力下，共接待外來(lái)顧客人次，出售客房間

8、，經(jīng)濟(jì)收入為_(kāi)元，盡管獲得了必需的經(jīng)濟(jì)效益，但離指導(dǎo)的期望還很大很大，在_年里，我將不遺余力，帶著同事們?cè)俳釉倭?，抓好我們的效勞質(zhì)量，提升我們的效勞標(biāo)準(zhǔn)，全面進(jìn)步公司效益。創(chuàng)始效勞工作新場(chǎng)面。 星級(jí)酒店管理年終總結(jié)2 不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有一年時(shí)間，從剛開(kāi)頭對(duì)前臺(tái)一去所知到此刻獨(dú)擋一面，我信任那里面除了我自己的付出與努力，更分開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓(xùn)，以及老員工和指導(dǎo)對(duì)我支持。一年時(shí)間里我學(xué)到了好多，以下是今年的工作總結(jié)。 一、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，進(jìn)步自身素養(yǎng) 前廳部作為酒店的門面，每個(gè)員工都要直接的應(yīng)對(duì)客人，員工的工作態(tài)度和效勞質(zhì)量反映出一個(gè)酒店的效勞水準(zhǔn)和管理程度，因此對(duì)員工的培訓(xùn)是我們酒店

9、的工作重點(diǎn)。我們定期會(huì)進(jìn)展接聽(tīng) 語(yǔ)言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外語(yǔ)培訓(xùn)。只有透過(guò)培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)和效勞技能上有進(jìn)一步的進(jìn)步，才能更好的為客人帶給優(yōu)質(zhì)的效勞。 二、加強(qiáng)銷售技巧，進(jìn)步入住率 前廳部根據(jù)市場(chǎng)狀況，專心地推動(dòng)散客房銷售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)待政策的同時(shí)根據(jù)市場(chǎng)行情和當(dāng)日的入住狀況敏捷把握房?jī)r(jià)，前臺(tái)的散客有了明顯的增加，入住率有所進(jìn)步，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺(tái)的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來(lái)的宗旨，爭(zhēng)取更多的入住率。 三、注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作 酒店就像一個(gè)大家庭，部門與部門之間在工作中難免會(huì)發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將

10、受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著嚴(yán)密的工作關(guān)系，如消失問(wèn)題，我們都能主動(dòng)地和該部門進(jìn)展協(xié)調(diào)解決，避開(kāi)事情的惡化，因?yàn)榇蠹业墓餐康亩际菫榱司频?，不解決和處理好將對(duì)酒店帶來(lái)必需的負(fù)面影響。 四、彌補(bǔ)工作的失誤，保證客人準(zhǔn)時(shí)結(jié)帳 前臺(tái)收銀處是客人離店前接觸的最終一個(gè)部門，所以通常會(huì)在結(jié)帳時(shí)向我們投訴酒店的種種效勞，而這些問(wèn)題并非由收銀人員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起最不行取的，它不但不能彌補(bǔ)過(guò)失，反而讓客人疑心整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)鎮(zhèn)靜冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個(gè)人或部門講明狀況，懇

11、求幫助。在問(wèn)題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見(jiàn)，這時(shí)客人往往被你的熱忱幫助感化，從而轉(zhuǎn)變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H近和互相信任的客我關(guān)系。 只有學(xué)習(xí)才能不斷磨礪一個(gè)人的品德，進(jìn)步道德修養(yǎng)，進(jìn)步效勞技巧。讓我們邁著強(qiáng)健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空! 星級(jí)酒店管理年終總結(jié)3 一年來(lái)，在機(jī)關(guān)事務(wù)管理局的指導(dǎo)下，在接待中心_主任的詳細(xì)指導(dǎo)下，圍繞工作中心，實(shí)在履行效勞職責(zé)，制造性地開(kāi)展接待工作，得到了多數(shù)客人和同事以及各位指導(dǎo)的全都好評(píng)，圓滿的完成了指導(dǎo)交辦的各項(xiàng)任務(wù)。同時(shí)，個(gè)人也在不同方面獲得了肯定的成果，主要表達(dá)在一下幾個(gè)方面，下面作工作總結(jié)如下： 一、進(jìn)步熟悉 酒店行業(yè)

12、作為一項(xiàng)效勞工作，本質(zhì)就是為來(lái)賓供給優(yōu)質(zhì)舒適的餐飲、休息環(huán)境。而前臺(tái)接待工作那么為工作的首要環(huán)節(jié)，也代表著酒店的第一印象。前臺(tái)效勞人員必需高度熟悉工作的重要性，始終牢記“來(lái)賓至上，效勞第一和“讓客人完全滿足的效勞宗旨，始終面帶微笑，仔細(xì)謙和地接待各方來(lái)客。只有從思想上不斷進(jìn)步對(duì)前臺(tái)工作的重要性熟悉，才能做好前臺(tái)工作，只有立足本職工作，注意每個(gè)效勞環(huán)節(jié)，才能保證各項(xiàng)工作的有序安康開(kāi)展。 二、扎實(shí)工作 一年來(lái)，本人對(duì)待工作勤懇扎實(shí)，嚴(yán)格根據(jù)關(guān)于前臺(tái)工作的各項(xiàng)規(guī)定和要求，仔細(xì)履行前臺(tái)效勞職責(zé)，樂(lè)觀主動(dòng)開(kāi)展各項(xiàng)工作。在工作期間，本人按時(shí)值班，從無(wú)遲到早退，保證了接待中心的正常營(yíng)業(yè)秩序。對(duì)待客人可以禮貌

13、熱忱，友善微笑，對(duì)提出問(wèn)題和建議可以急躁解答和虛心承受，并準(zhǔn)時(shí)與相關(guān)單位樂(lè)觀協(xié)調(diào)和解決，妥當(dāng)處理大大小小的客人投訴，得到了廣闊客人的.好評(píng)。在對(duì)待同事方面，可以做到團(tuán)結(jié)互助，友善和諧，妥當(dāng)處理好個(gè)人生活上的各種問(wèn)題。 三、加強(qiáng)學(xué)習(xí) 扎實(shí)工作的同時(shí)，本人堅(jiān)持對(duì)各項(xiàng)文化學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)，主要在酒店管理、法律、會(huì)計(jì)等方面的進(jìn)展了系統(tǒng)深化的學(xué)習(xí)。一個(gè)人學(xué)習(xí)力量多大，就能打算走多遠(yuǎn)。只有不斷的學(xué)習(xí)各方面的只是，才能在工作主動(dòng)性、創(chuàng)新性上有所進(jìn)步，才能適應(yīng)不斷變化進(jìn)展的酒店行業(yè)。 當(dāng)然，在總結(jié)成果的同時(shí)，本人也存在一些缺點(diǎn)，如全局意識(shí)和樂(lè)觀主動(dòng)行還不夠強(qiáng)，有待下一步重點(diǎn)進(jìn)步。 總之，在20_年的歲末，我在指導(dǎo)和

14、同事的關(guān)心和關(guān)心下，獲得了一些成果，但面對(duì)新?tīng)顩r新問(wèn)題，還需站在新的起點(diǎn)上，迎接新的困難和挑戰(zhàn)，再接再厲，連續(xù)仔細(xì)履行工作職責(zé)，不斷進(jìn)步業(yè)務(wù)程度，制造性地開(kāi)展工作，為接待中心的全面進(jìn)展奉獻(xiàn)自己的光和熱。 星級(jí)酒店管理年終總結(jié)4 年終就要到了，一年的工作即將完畢，我也要在20_年最終的尾巴上努力做好自我的工作，在今年的最終一刻照舊努力的提升自我! 20_年是簡(jiǎn)單的一年，因?yàn)樵谶@一年里，我遇上了太多的費(fèi)事，犯下了太多的錯(cuò)誤!平穩(wěn)的工作總是能被打破，工作中也總是被指出自我的錯(cuò)誤!可是，20_也是成長(zhǎng)的一年，費(fèi)事給我?guī)?lái)了時(shí)機(jī)，理論加速了自我的成長(zhǎng)。錯(cuò)誤讓我增長(zhǎng)了見(jiàn)識(shí)，看到了哪些是能做哪些是不能做的。

15、被人指出自我的錯(cuò)誤更是讓自我清楚的觀察了自我的缺乏，這一年光是彌補(bǔ)自我的缺乏就已經(jīng)讓我手忙腳亂了!但，在這樣的代價(jià)下，我在工作中也變得更加順當(dāng)，本領(lǐng)也得到了進(jìn)步為了記錄這一年的成長(zhǎng)和變化，我寫(xiě)下了這份年終工作總結(jié)，期盼在總結(jié)過(guò)后自我還能有新的收獲。 一、個(gè)人的調(diào)整 在今年的工作剛開(kāi)頭的時(shí)候，我覺(jué)察自我的壞習(xí)慣又開(kāi)頭了，在長(zhǎng)假過(guò)后，不僅僅在工作上，連心態(tài)上都變的懶散。雖然有幸得到指導(dǎo)的批判以此轉(zhuǎn)變，可是我卻不能總是這樣，在之后的工作中，我也總是以轉(zhuǎn)變自我的這個(gè)壞習(xí)慣為目的去轉(zhuǎn)變自我。 二、工作成長(zhǎng) 一年的工作，我們作為效勞員的要求又有了新的進(jìn)步。尤其是在_月的禮儀培訓(xùn)上，我們每個(gè)員工都要到達(dá)效勞

16、的禮儀標(biāo)準(zhǔn)，都要學(xué)會(huì)禮儀用語(yǔ)。這讓我們頭疼了好一會(huì)!可是終究功夫不負(fù)有心人，我們成功的經(jīng)過(guò)了考核。 可是這可是是在內(nèi)部的學(xué)習(xí)而已，在真正的運(yùn)用到實(shí)戰(zhàn)之后，誰(shuí)好誰(shuí)壞一目了然，為此我們又以優(yōu)帶差，互相學(xué)習(xí)，互相磨練，在X月X日的時(shí)候，成功的到達(dá)了指導(dǎo)們要求的，提升了酒店的效勞程度! 三、工作方面 作為酒店的效勞員，我們負(fù)責(zé)的工作是多變的，僅僅一年的時(shí)間，我已經(jīng)更換了不少的職責(zé)?？墒嵌际亲晕依斫獾墓ぷ鳎栽诮邮趾笫熳R(shí)了一段時(shí)間后就習(xí)慣了。 但工作中也常因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)的問(wèn)題犯下模糊，這些讓我細(xì)心翼翼了很久，直到自我習(xí)慣了工作，才變得順當(dāng)起來(lái)。 四、總結(jié) 效勞員的工作雖然簡(jiǎn)潔，雖然不是什么難事，可是確是

17、酒店最根底的效勞工作，要是我們的效勞沒(méi)有過(guò)關(guān)，酒店的評(píng)價(jià)就會(huì)下降。作為酒店的一份子，我必需會(huì)連續(xù)努力的提升自我，讓自我無(wú)愧于_X酒店員工的名號(hào)! 星級(jí)酒店管理年終總結(jié)5 面對(duì)劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，作為酒店客房部基層領(lǐng)班管理人員，首先要作好的就是我們自己的工作，努力更上一層樓。下面把全年工作做一下總結(jié)和方案。 一、在工作中做任何事都要按程序標(biāo)準(zhǔn)化操作 當(dāng)前我部門有許多新員工，在工作中難免會(huì)消失這樣那樣的問(wèn)題，這些問(wèn)題的根源根本上都是未按工作程序操作，所以要加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)。作為一個(gè)基層管理領(lǐng)班也要對(duì)他們做好現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，從而避開(kāi)日常工作中消失失誤導(dǎo)致客人投訴，影響效勞質(zhì)量。 二、對(duì)上級(jí)支配的工作要正確快速的傳達(dá)給下級(jí)，并做好檢查工作 看上去這是一項(xiàng)很簡(jiǎn)潔很簡(jiǎn)單完成的工作，但往往在執(zhí)行的過(guò)程中會(huì)現(xiàn)出問(wèn)題。例如主管傳達(dá)領(lǐng)班做一樣事_%，領(lǐng)班傳達(dá)給效勞員_%，效勞員聽(tīng)了_%，但只做了_%。假設(shè)負(fù)責(zé)的主管或領(lǐng)班會(huì)對(duì)自己支配的工作進(jìn)展檢查，可能會(huì)做一下彌補(bǔ)。這只是三個(gè)層面之間的傳達(dá)，假設(shè)是再多