果樹生產(chǎn)建園技術(shù)課件

1、果樹生產(chǎn)建園技術(shù)課件果樹生產(chǎn)建園技術(shù)課件教學(xué)內(nèi)容能進(jìn)行合理的果園園址的選擇；掌握果園規(guī)劃的基本程序及主要的技術(shù)要求，能獨(dú)立進(jìn)行果園的規(guī)劃設(shè)計(jì)；掌握果樹的栽培技術(shù)9/11/20222遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室教學(xué)內(nèi)容能進(jìn)行合理的果園園址的選擇；掌握果園規(guī)劃的基本程序及能力目標(biāo)1.分析果園類型的能力；能夠獨(dú)立進(jìn)行果園調(diào)查的能力；2.合理選擇果樹樹種、品種的能力；正確配置授粉樹的能力；合理定植果樹的能力 3.正確進(jìn)行果樹的規(guī)劃設(shè)計(jì)；繪出果園的規(guī)劃圖 9/11/20223遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室能力目標(biāo)1.分析果園類型的能力；能夠獨(dú)立進(jìn)行果園調(diào)查的能力知識(shí)目標(biāo)1.各種果園類型的特點(diǎn)；果園調(diào)查的內(nèi)容 2.果樹

2、規(guī)劃設(shè)計(jì)的程序及內(nèi)容；果園規(guī)劃設(shè)計(jì)注意事項(xiàng)3.定植前的準(zhǔn)備；定植方法；定植后的管理 9/11/20224遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室知識(shí)目標(biāo)1.各種果園類型的特點(diǎn)；果園調(diào)查的內(nèi)容 9/9/2重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容果園建園的程序及內(nèi)容；果樹的定植果園的規(guī)劃設(shè)計(jì)重點(diǎn)難點(diǎn)9/11/20225遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室重點(diǎn)難點(diǎn)內(nèi)容果園建園的程序及內(nèi)容；果樹的定植果園的規(guī)劃設(shè)計(jì)重教學(xué)步驟告知（知識(shí)點(diǎn)、能力目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)）引入任務(wù)（果園園址的選擇，果園的規(guī)劃設(shè)計(jì)，果樹的定植）教師講解示范（課件、圖片、實(shí)物）學(xué)生操練（分組進(jìn)行）考核總結(jié)、留作業(yè)9/11/20226遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室教學(xué)步驟告知（知識(shí)點(diǎn)、能力目標(biāo)、考核標(biāo)準(zhǔn)）

3、引入任務(wù)（果第一節(jié) 園地的選擇 以氣候、土壤、交通和地理位置等條件為依據(jù)對(duì)園地進(jìn)行評(píng)價(jià)，以氣候?yàn)閮?yōu)先考慮的條件。 宜園地的類型很多，不同類型園地各具特點(diǎn)。訓(xùn)練9/11/20227遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室第一節(jié) 園地的選擇 以氣候、土壤、交通和地理位置等平地優(yōu)點(diǎn)：水分充足，水土流失少；土層深厚，有機(jī)質(zhì)含量較多；根系深，產(chǎn)量較高；地形變化較小，便于機(jī)械化操作；交通方便，投資較山地少。訓(xùn)練9/11/20228遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室平地優(yōu)點(diǎn)：訓(xùn)練9/9/202210遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室平地缺點(diǎn)：通風(fēng)、日照、排水不如山地果園；果實(shí)色澤、風(fēng)味、含糖量、耐貯力等不如山地果園。訓(xùn)練9/11/20229遼寧職業(yè)

4、學(xué)院果樹教研室平地缺點(diǎn)：訓(xùn)練9/9/202211遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室1 山地果園的優(yōu)點(diǎn)空氣流通，日照充足，溫度日差大，果實(shí)著色好，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。2 山地垂直分布的復(fù)雜性坡向、坡度影響垂直分布充分利用小氣候，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品。訓(xùn)練9/11/202210遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室1 山地果園的優(yōu)點(diǎn)訓(xùn)練9/9/202212遼寧職業(yè)學(xué)院果樹三、丘陵地丘陵地是介于山地和平地之間的過渡性地形。丘陵地分深丘和淺丘。深丘的特點(diǎn)：與山地近似淺丘的特點(diǎn)：坡度較緩，土層深厚，氣候條件差異不大，交通方便，投資少。訓(xùn)練9/11/202211遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室三、丘陵地丘陵地是介于山地和平地之間的過渡性地形。訓(xùn)練9/9第二節(jié)

5、園地規(guī)劃與設(shè)計(jì)一、園地基本情況調(diào)查（一）調(diào)查內(nèi)容 1 社會(huì)經(jīng)濟(jì)情況 2 果樹生產(chǎn)情況 3 氣候條件 4 地形及土壤條件 5 水利條件（二）測(cè)量地形并繪制11000的地形圖深化9/11/202212遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室第二節(jié) 園地規(guī)劃與設(shè)計(jì)一、園地基本情況調(diào)查深化9/9/202二、果園的土地規(guī)劃優(yōu)先保證生產(chǎn)用地。用地比例：果園8085；防護(hù)林510；道路4；綠肥基地3；辦公生產(chǎn)生活用房屋、苗圃、蓄水池等4 。深化9/11/202213遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室二、果園的土地規(guī)劃優(yōu)先保證生產(chǎn)用地。深化9/9/202215（一）果園的土地規(guī)劃1 劃分果園小區(qū)的依據(jù)（1）同一小區(qū)內(nèi)氣候及土壤條件應(yīng)當(dāng)基本

6、一致。（2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土流失，有利于發(fā)揮水土保持工程的效益。（3）有利于防止果園的風(fēng)害。（4）有利于果園的運(yùn)輸及機(jī)械化管理。深化9/11/202214遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（一）果園的土地規(guī)劃1 劃分果園小區(qū)的依據(jù)深化9/9/2022 果園小區(qū)的面積因地制宜，大小適當(dāng)。過大管理不便，過小不利于機(jī)械化操作。3 小區(qū)的形狀和位置多采用長方形，長邊與短邊比例為2151山地果園小區(qū)劃分1 順破路 2 橫坡路3 總排水溝 4小區(qū)深化9/11/202215遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室2 果園小區(qū)的面積山地果園小區(qū)劃分深化9/9/202217遼（二）果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃 大中型果園有三種道路類型

7、：主路、支路和小路。主路路面寬68m，保證大型汽車能并行通過貫穿全園，與附近公路相接。支路一般寬45m，保證兩輛動(dòng)力作業(yè)機(jī)械并行通過，支路連接干路和小路。小路一般寬13m，人行為主，可根據(jù)需要臨時(shí)設(shè)置。深化9/11/202216遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（二）果園道路系統(tǒng)的規(guī)劃 大中型果園有三種道路類型：主山地果園主路可修“之”型，小路可順坡修筑。小型果園為節(jié)約用地，可不設(shè)主路與小路深化9/11/202217遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室山地果園主路可修“之”型，小路可順坡修筑。小型果園為節(jié)約用地（三）輔助建筑物規(guī)劃辦公室、包裝廠、配藥廠、果品貯藏庫等休息室及工具庫（四）綠肥與飼料基地規(guī)劃充分利用株行間，

8、山地與丘陵地與水土保持工程相結(jié)合。深化9/11/202218遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（三）輔助建筑物規(guī)劃深化9/9/202220遼寧職業(yè)學(xué)院果三、樹種、品種選擇和授粉樹配置（一）樹種、品種的選擇1 優(yōu)良品種、有獨(dú)特的經(jīng)濟(jì)性狀2 適宜當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥罈l件，優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)3 適應(yīng)市場(chǎng)需要，適銷對(duì)路，經(jīng)濟(jì)效益高深化9/11/202219遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室三、樹種、品種選擇和授粉樹配置（一）樹種、品種的選擇深化9/（二）授粉樹品種的選擇和配置自花不實(shí)，雌雄異株樹種必須配置授粉樹。1 授粉樹應(yīng)具備的條件（1）與主栽品種同時(shí)開花，且能產(chǎn)生大量發(fā)芽率高的花粉。（2）與主栽品種同時(shí)進(jìn)入結(jié)果期，且年年開花，經(jīng)濟(jì)結(jié)果壽

9、命相近。（3）與主栽品種授粉親和力強(qiáng)，能生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的果實(shí)。深化9/11/202220遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（二）授粉樹品種的選擇和配置自花不實(shí)，雌雄異株樹種必須配置授（4）能與主栽品種相互授粉（5）當(dāng)授粉品種與主栽品種不能互相授粉，時(shí)，必須另選第二授粉品種。2 授粉品種的配置（1）中心式（2）行列式深化9/11/202221遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（4）能與主栽品種相互授粉深化9/9/202223遼寧職業(yè)學(xué)1 中心式； 2 行列式； 3 等高栽植深化9/11/202222遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室1 中心式； 2 行列式； 四、果園防護(hù)林設(shè)計(jì)（一）防護(hù)林的作用1 降低風(fēng)速、較少風(fēng)害2 調(diào)節(jié)溫度、

10、提高濕度3 保持水土、防止風(fēng)蝕4 有利于蜜蜂活動(dòng)，提高授粉受精效果深化9/11/202223遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室四、果園防護(hù)林設(shè)計(jì)（一）防護(hù)林的作用深化9/9/2022251 稀疏透風(fēng)林帶上部緊密下部透風(fēng)類型上下通風(fēng)均勻的網(wǎng)孔式2 緊密不透風(fēng)林帶（二）防護(hù)林的結(jié)構(gòu)及其效益深化9/11/202224遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室1 稀疏透風(fēng)林帶2 緊密不透風(fēng)林帶（二）防護(hù)林的結(jié)構(gòu)及其效益（三）防護(hù)林樹種的選擇1 適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件能力強(qiáng)，盡可能用鄉(xiāng)土樹種。2 生長迅速，枝葉繁茂。3 抗逆性強(qiáng)。4 與果樹無共同病蟲害，也不是中間寄主。5 具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。常用樹種。深化9/11/202225遼寧職業(yè)學(xué)院

11、果樹教研室（三）防護(hù)林樹種的選擇1 適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件能力強(qiáng)，盡可能用鄉(xiāng)1 防護(hù)林的配置2 林帶間距離3 林帶的寬度4 營造技術(shù)5 防護(hù)網(wǎng)的設(shè)置（四）防護(hù)林營造深化9/11/202226遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室1 防護(hù)林的配置（四）防護(hù)林營造深化9/9/202228遼寧五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計(jì)（一）水土保持的意義 水土保持的好壞是決定山地、丘陵地建園成敗的關(guān)鍵。水土保持工程可以減輕地表徑流對(duì)土壤的浸蝕和沖刷，從而減少水土流失。有利于果樹的正常生長發(fā)育。深化9/11/202227遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室五、水土保持的規(guī)劃設(shè)計(jì)（一）水土保持的意義深化9/9/202（二）修筑梯田水土保持的工程措施1 梯田的

12、作用（1）攔蓄降水、減少?zèng)_刷（2）便于耕作，易于灌溉（3）提高地力、促進(jìn)增產(chǎn)（4）改善環(huán)境，減輕災(zāi)害深化9/11/202228遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（二）修筑梯田水土保持的工程措施1 梯田的作用深化9/9/（1）階面（2）梯壁（3）邊埂和背溝2 梯田的結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)深化9/11/202229遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（1）階面2 梯田的結(jié)構(gòu)與設(shè)計(jì)深化9/9/202231遼寧（三）植被覆蓋水土保持的生物措施1 植被覆蓋的作用2植被覆蓋的規(guī)劃（四）土壤改良深化9/11/202230遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（三）植被覆蓋水土保持的生物措施深化9/9/202232遼六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)（一）果園灌溉系統(tǒng)的

13、規(guī)劃設(shè)計(jì) 地面灌溉、噴灌、滴灌等。 地面灌溉的設(shè)計(jì)1水源蓄水引水深化9/11/202231遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室六、果園排灌系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)（一）果園灌溉系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)深化92 灌溉渠道具體設(shè)計(jì)注意的原則（1）位置要高（2）與道路和小區(qū)形式相結(jié)合 （3）輸水的干渠要短（4）最好用混凝土或石材修筑渠道（5）渠道應(yīng)有縱向比降深化9/11/202232遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室2 灌溉渠道深化9/9/202234遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室半填半挖渠道橫斷面圖a 填土高度 b 渠底寬度 d 堤頂寬度X 挖土深度 h 水深 m 邊坡系數(shù)深化9/11/202233遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室半填半挖渠道橫斷面圖深化9/9

14、/202235遼寧職業(yè)學(xué)院果（二）果園排水系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)1 果園排水的意義必須設(shè)置排水系統(tǒng)的幾種情況：（1）地勢(shì)低洼（2）土壤滲水性不良（3）臨近江河湖海（4）臨近溢水地區(qū)或園地由水稻田改造而來（5）易產(chǎn)生大量地表徑流的山地與丘陵地深化9/11/202234遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（二）果園排水系統(tǒng)的規(guī)劃設(shè)計(jì)1 果園排水的意義深化9/9/22 明溝排水 土方工程量大，花費(fèi)勞力多，但物料投入少，成本低，但占地多。3 暗溝排水 節(jié)省土地，不影響機(jī)械化操作； 投入大，技術(shù)要求高。深化9/11/202235遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室2 明溝排水深化9/9/202237遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室第三節(jié) 果樹栽植及

15、栽后管理一、栽植前的準(zhǔn)備1定點(diǎn)挖穴定植溝、定植穴2苗木準(zhǔn)備核對(duì)、登記、掛牌、浸泡及假植。3肥料準(zhǔn)備優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥鞏固9/11/202236遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室第三節(jié) 果樹栽植及栽后管理一、栽植前的準(zhǔn)備鞏固9/9/202二、栽植時(shí)期因當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件與樹種而異。春季栽植秋季栽植鞏固9/11/202237遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室二、栽植時(shí)期鞏固9/9/202239遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室三、栽植密度一、確定栽植密度的依據(jù)1 樹種、品種和砧木的特性2 地勢(shì)和土壤3 氣候條件4 栽培技術(shù)鞏固9/11/202238遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室三、栽植密度一、確定栽植密度的依據(jù)鞏固9/9/202240遼（二）主要果樹常用栽植密度鞏固9/11/202239遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（二）主要果樹常用栽植密度鞏固9/9/202241遼寧職業(yè)學(xué)（三）計(jì)劃密植適應(yīng)機(jī)械化的計(jì)劃密植鞏固9/11/202240遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室（三）計(jì)劃密植適應(yīng)機(jī)械化的計(jì)劃密植鞏固9/9/202242遼四、栽植方式（一）長方形栽植（二）正方形栽植（三）三角形栽植（四）帶狀栽植（五）等高栽植（六）籬壁式栽植鞏固9/11/202241遼寧職業(yè)學(xué)院果樹教研室四、栽植方式（一）長方形栽植鞏固9/9