2022-2023學年云南省昆明市晉寧縣職業(yè)高級中學高三生物月考試題含解析

1、2022-2023學年云南省昆明市晉寧縣職業(yè)高級中學高三生物月考試題含解析一、 選擇題（本題共40小題，每小題1.5分。在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的。）1. 右圖表示呼吸作用過程中葡萄糖分解的兩個途徑。酶1酶2和酶3依次分別存在于 A線粒體、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì) B線粒體、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 C細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和細胞質(zhì)基質(zhì) D細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體參考答案：C2. 杜氏肌營養(yǎng)不良是一種罕見的X染色體連鎖的隱性遺傳病，患者的肌肉逐漸失去功能，一般20歲之前死亡。如果一位女士的哥哥患有此病，那么她第一個兒子患病的概率是： A0 B12.5% C25% D50%參考答案

2、：C3. 有人設計實驗探究有機肥是否能提高土壤肥力并優(yōu)于化肥。實驗分為兩組，一組農(nóng)田施有機肥，一組農(nóng)田施化肥。該實驗設計缺少 A施用有機肥和適量化肥的對照田 B既不施用有機肥也不施用化肥的對照田 C施用大量化肥和少量有機肥的對照田 D施用少量化肥和大量有機肥的對照田參考答案：答案：B4. 下列不屬于成熟植物細胞發(fā)生質(zhì)壁分離原因的是A外界溶液濃度大于細胞液濃度 B細胞壁和原生質(zhì)層的伸縮性不同C細胞壁和原生質(zhì)層都有選擇透過性 D水分子從低濃度向高濃度一側(cè)擴散參考答案：C5. 下列關(guān)于核糖體的敘述，正確的是： A核糖體是所有生物都具有的結(jié)構(gòu) B核糖體的化學組成和T2噬菌體相似 C核糖體不是只分布在內(nèi)

3、質(zhì)網(wǎng)上 D基因表達的全過程都是在核糖體上完成的參考答案：C6. 下列關(guān)于人類性別決定與伴性遺傳的敘述，正確的是 A性染色體上的基因都與性別決定有關(guān) B性染色體上的基因都伴隨性染色體遺傳 C生殖細胞中只表達性染色體上的基因 D初級精母細胞和次級精母細胞中都含Y染色體參考答案：B7. 綠色開花植物的結(jié)構(gòu)層次是 （） A細胞組織器官植物體 B細胞組織系統(tǒng)植物體 C細胞器官系統(tǒng)植物體 D細胞器官組織植物體參考答案：A8. ATP是細胞的能量“通貨”，下列說法正確的是（ ）A. ATP脫去2個磷酸基團后是DNA的基本組成單位之一B. ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應機制是生物界的共性C. ATP的合成總

4、是伴隨有機物的氧化分解D. 黑暗條件下，植物細胞中只有線粒體可以產(chǎn)生ATP參考答案：B9. 關(guān)于高等植物葉綠體中色素的敘述，錯誤的是A.葉綠體中的色素能夠溶解在有機溶劑乙醇中B.構(gòu)成葉綠素的鎂可以由植物的根從土壤中吸收C.通常，紅外光和紫外光可被葉綠體中的色素吸收用于光合作用D.黑暗中生長的植物幼苗葉片呈黃色是由于葉綠素合成受阻引起的參考答案：C葉綠體中的色素能夠溶解在包括乙醇在內(nèi)的有機溶劑中，A項正確；鎂屬于細胞中的無機鹽范疇，可以離子狀態(tài)由植物的根從土壤中吸收，進而參與葉綠素的合成，B項正確；一般情況下，光合作用所利用的光都是可見光，可見光不包括紅外光和紫外光，C項錯誤；葉綠素的合成需要光

5、，黑暗中生長的植物幼苗，因沒有光照而導致葉綠素合成受阻，使類胡蘿卜素的顏色顯現(xiàn)出來，因而葉片呈黃色，D項正確。考點：本題考查綠葉中色素的提取和分離、細胞中的無機鹽、光合色素的相關(guān)知識，意在考查學生能理解所學知識的要點，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系，形成知識網(wǎng)絡結(jié)構(gòu)的能力。10. （08吉林省復習質(zhì)檢）下圖表示溫度和水分影響群落的分布狀況，對此圖的分析，錯誤的是 A溫度和水分共同決定著群落在全球的分布 B影響草原群落分布的非生物因素主要是水分 C群落中微生物的分解速率，溫帶森林一般應高于苔原 D從圖中群落分布的區(qū)域大小可知物種多樣性最高的群落是溫帶森林參考答案：答案：D解析：從圖中可以分析出群落的分布是

6、溫度和年降水量（水分）共同作用的結(jié)果。在30到0的溫度范圍中都有草原分布，因此溫度不是制約草原群落分布的主要因素，而是水分。由于溫帶森林的溫度和濕度均高于苔原，所以前者中的微生物的分解速率一般應高于后者。在熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)中，溫度適宜，水分充足，動植物種類繁多，因此該群落中物種的豐富度也極高。所以D選項不正確。11. 一對膚色正常的夫妻，有一白化病女兒。他們再生一膚色正常孩子的概率（ ）A1 / 2 B1 / 3 C2 / 3 D3 / 4參考答案：D12. 下列育種方法無需使用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是A花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株B基因工程培育抗蟲棉植株C細胞工程培育“番茄馬鈴薯”雜種植株D秋水仙

7、素處理萌發(fā)的種子或幼苗獲得多倍體植株參考答案：答案：D13. 下列各組分泌腺所產(chǎn)生的分泌物，均直接排放到內(nèi)環(huán)境的是 A、唾液腺、垂體、腸腺 B、腎上腺、甲狀腺、胰島C、睪丸、汗腺、皮脂腺 D、卵巢、胃腺、肝臟參考答案：B14. 下圖所示四種不同生物，相關(guān)敘述正確的是 （ ） A甲乙兩種細胞的細胞壁可被纖維素酶分解產(chǎn)生葡萄糖 B丙的遺傳物質(zhì)是單鏈RNA，其結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定易產(chǎn)生變異 C乙是低等植物，其細胞中同時具有中心體和葉綠體 D丁細胞中具有雙層膜的結(jié)構(gòu)是葉綠體、線粒體和細胞核參考答案：B15. 圖、三個圓分別代表某個概念或某類物質(zhì)。以下各項中，不能構(gòu)成圖示關(guān)系的是 A酶、蛋白質(zhì)、激素BDNA、染色

8、體、基因C減數(shù)分裂、有絲分裂、無絲分裂D核糖核苷酸、核苷酸、脫氧核苷酸參考答案：BCD16. 下列關(guān)于原核生物的敘述，錯誤的是A.藍藻雖不含葉綠體，但能進行光合作用B.乳酸菌無核膜、核仁，但能進行轉(zhuǎn)錄和翻譯C.硝化細菌雖不能進行光合作用，但屬于自養(yǎng)生物D.醋酸桿菌不含線粒體，故不能進行有氧呼吸參考答案：D17. 細胞內(nèi)很多化學反應都是在生物膜上進行的，如圖表示真核細胞中4種生物膜上發(fā)生的化學變化示意圖，相關(guān)敘述不正確的是A與抗體的加工有關(guān)B破壞根尖分生區(qū)的，將會形成多核細胞C是葉綠體內(nèi)膜 D中蛋白質(zhì)的含量較多參考答案：C18. 下列關(guān)于生物學實驗的敘述正確的是A探究酵母菌呼吸方式的實驗中，用溴

9、麝香草酚藍水溶液檢測是否產(chǎn)生酒精B觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞質(zhì)壁分離和血紅蛋白的釋放所依據(jù)的原理相同C魯賓和卡門用同位素標記法證明了植物釋放的O2中的氧元素主要來自H2OD格里菲思的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗證明了DNA使R型細菌轉(zhuǎn)化為S型細菌參考答案：B【知識點】觀察植物細胞的質(zhì)壁分離和復原 人類對遺傳物質(zhì)的探索過程 探究酵母菌的呼吸方式【試題解析】用溴麝香草酚藍水溶液可以檢測酵母茵無氧呼吸是否產(chǎn)生二氧化碳，酒精用酸性的重鉻酸鉀溶液鑒定，A錯誤; 觀察洋蔥鱗片葉外表皮細胞質(zhì)壁分離和血紅蛋白的釋放所依據(jù)的原理都是水的滲透運輸，B正確；魯賓和卡門用18O分別標記水和二氧化碳，形成對照，證明了光合作用釋放的

10、氧全部來自水C錯誤；格里菲思的肺炎雙球菌轉(zhuǎn)化實驗證明的是S型菌中存在轉(zhuǎn)化因子，D錯誤。19. 下列有關(guān)細胞間信息交流的敘述中，正確的是（ ）A. 細胞間信息交流是細胞膜的功能之一，體現(xiàn)了細胞膜的選擇透過性B. 神經(jīng)遞質(zhì)與突觸后膜上的受體結(jié)合后,即被受體轉(zhuǎn)運到突觸后膜內(nèi),使后膜興奮或抑制C. 與胰島素和甲狀腺激素結(jié)合的受體可能相同，也可能不同D. 細胞間信息交流的方式多種多樣，可以是細胞接觸傳遞信息，也可以通過介質(zhì)傳遞參考答案：D試題分析：信息交流與選擇透過性無關(guān)，物質(zhì)交流和選擇透過性有關(guān)。A錯誤。大部分神經(jīng)遞質(zhì)與受體結(jié)合后受體及被分解，結(jié)合時產(chǎn)生的電信號繼續(xù)傳導信息，引起抑制或興奮。B錯誤。受

11、體有特異性，C錯誤。細胞間信息交流的方式多種多樣,可以是細胞接觸傳遞信息,也可以通過介質(zhì)傳遞，D正確?？键c：細胞間信息交流20. 綠硫細菌能在光下進行光合作用，與綠色植物不同的是供氫體是H2S，而不是H2O。有關(guān)此細菌的光合作用，錯誤的說法是A.能合成有機物 B.進行的場所是葉綠體C.不產(chǎn)生O2，而產(chǎn)生S D.能把光能轉(zhuǎn)變成化學能參考答案：B21. 某線性DNA分子含有5000個堿基對（bp），先用限制性核酸內(nèi)切酶a完全切割，再把得到的產(chǎn)物用限制性核酸內(nèi)切酶b完全切割，得到的DNA片段大小如下表。限制性核酸內(nèi)切酶a和b的識別序列和切割位點如下圖所示。下列有關(guān)敘述錯誤的是Aa酶與b酶切斷的化學鍵

12、相同B限制性核酸內(nèi)切酶a和b切出的DNA片段不能相互連接C該DNA分子中a酶能識別的堿基序列有3個D僅用b酶切割該DNA分子至少可得到三種DNA片段參考答案：B22. 半透膜對淀粉和葡萄糖的通透性不同(如圖1)，圖2設計的是證明圖1物質(zhì)擴散成立的實驗裝置。下列有關(guān)敘述正確的是()A 圖甲中水柱a將持續(xù)上升B 圖甲中水柱a將保持不變C 圖乙中水柱b將保持不變D 圖乙中水柱b將先上升后下降參考答案：D圖1表明淀粉不能透過半透膜，葡萄糖可以透過半透膜；圖甲中由于濃度差的存在，漏斗內(nèi)液面會上升，到一定高度后，由于液面差的存在，半透膜兩側(cè)水分子進出達到平衡狀態(tài)時，液面保持平衡，A、B錯誤；圖乙中開始時由

13、于濃度差的存在，液面會上升，之后由于葡萄糖可以透過半透膜，改變了半透膜兩側(cè)的濃度差，液面會下降，所以C錯誤，D正確。23. 如下圖表示綠色植物葉肉細胞內(nèi)發(fā)生的光合作用和有氧呼吸的過程，圖中a、b為光合作用的原料，表示相關(guān)過程，下列有關(guān)敘述不正確的是()Aa、b兩種物質(zhì)依次表示水和二氧化碳B場所分別為葉綠體和線粒體C過程包括二氧化碳固定和三碳化合物的還原D過程產(chǎn)生的H全部來自葡萄糖參考答案：D24. 如果將人腦比成森林，那么神經(jīng)元就是一棵棵大樹，有趣的是，這些大樹都只有一根“樹根”細長的軸突；但都擁有許許多多的“樹枝”樹突，而神經(jīng)元之間就是通過樹突來連接成網(wǎng)絡的。為什么會只有一根“樹根”？中科院

14、上海神經(jīng)研究所的研究，證明了蛋白質(zhì)的局部降解與神經(jīng)元“長相”之間的關(guān)系。下列有關(guān)說法不正確的是A.神經(jīng)元含有線粒體，能進行有氧呼吸B.軸突末端含有大量線粒體C.樹突末端含有神經(jīng)遞質(zhì)D.蛋白質(zhì)的局部降解與只有一根“樹根”有關(guān)參考答案：C25. 下列四個選項中，肯定沒有采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的一項是A花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株B秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗得到多倍體植株C基因工程培育的抗棉鈴蟲的棉花植株D細胞工程培育“番茄馬鈴薯”雜種植株參考答案：B26. 下列實驗方法正確的是（ ）A.研究光合作用過程中碳元素的轉(zhuǎn)移途徑，可采用14C標記示蹤B.利用吡羅紅給葉肉細胞染色，可以檢測到RNA的主要分布位

15、置C.利用超速離心，可以分離出不同的細胞器D.正交和反交，只能證明性狀的遺傳是否遵守孟德爾的遺傳定律參考答案：A27. 單倍體經(jīng)秋水仙素處理后，得到的 A一定是二倍體 B一定是多倍體 C一定是純合子 D是純合子或雜合子參考答案：D28. 菠菜根的分生區(qū)細胞不斷分裂使根向遠處生長，在分裂過程中不會出現(xiàn)的是A細胞分裂間期，中心體的兩個中心粒各自產(chǎn)生一個新的中心粒B細胞分裂中期，染色體形態(tài)較固定數(shù)目較清晰C細胞分裂前期，核膜和核仁逐漸消失D細胞分裂末期，高爾基體參與細胞壁的形成參考答案：A29. 某種群中，基因型AA個體占70%，aa個體占10%，那么A與a的基因頻率分別為（ ） A.70%和30%

16、 B.50%和50% C.90%和10% D.80%和20%參考答案：D30. 關(guān)于下圖DNA分子片段的說法正確的是 A限制性內(nèi)切酶可作用于部位，解旋酶作用于部位B處的堿基對缺失導致染色體結(jié)構(gòu)的變異C把此DNA放在含15N的培養(yǎng)液中復制2代，子代中含15N 的DNA占34D該DNA的特異性表現(xiàn)在堿基種類和（AT）（GC）的比例上參考答案：答案：A31. 已知A與a、B與b、C與C 3對等位基因自由組合，基因型分別為AaBbCc、AabbCc的兩個體進行雜交。下列關(guān)于雜交后代的推測，正確的是A表現(xiàn)型有8種，AaBbCc個體的比例為116 B表現(xiàn)型有4種，aaBbcc個體的比例為116C表現(xiàn)型有8

17、種，Aabbcc個體的比例為18D表現(xiàn)型有8種，aaBbCc個體的比例為116 參考答案：D解析：本題考查遺傳概率計算。后代表現(xiàn)型為2x2x2=8種,AaBbCc個體的比例為1/2x1/2x1/2=1/8。Aabbcc個體的比例為1/4x1/2x1/4=1/32。aaBbCc個體的比例為1/4x1/2x1/2=1/1632. 下列有關(guān)生命系統(tǒng)的敘述正確的是A生命系統(tǒng)中各生物體均具有多種組織、器官和系統(tǒng)B生物圈是地球上最基本的生命系統(tǒng)和最大的生態(tài)系統(tǒng)CH1N1流感病毒不屬于生命系統(tǒng)，但其增殖離不開活細胞D肌肉細胞里的蛋白質(zhì)和核酸屬于生命系統(tǒng)的分子層次參考答案：C33. 黃色圓粒（YYRR）和綠色

18、皺粒（yyrr）豌豆雜交得F1，兩對等位基因獨立遺傳。從F1自交所得種子中，拿出一粒綠色圓粒和一粒綠色皺粒，它們都是純合子的概率為A1/16 B1/2 C1/8 D1/3參考答案：D34. 在下列關(guān)于酶和激素的敘述中，不正確的是（ ）A.激素的作用與神經(jīng)系統(tǒng)的作用密切聯(lián)系 B.能產(chǎn)生激素的細胞不一定能產(chǎn)生酶C.激素產(chǎn)生后一般作用于其他細胞 D.能產(chǎn)生酶的細胞不一定能產(chǎn)生激素參考答案：B35. 采用一定手段破壞細胞中的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，下列各項受影響最小的是（ ） A漿細胞加工合成抗體 B性腺細胞合成并分泌性激素C興奮在突觸處的傳遞 D各種生物膜在結(jié)構(gòu)與功能上的聯(lián)系參考答案：C36. 細胞呼吸原理廣泛應用

19、于生產(chǎn)實踐中。如表中有關(guān)措施與對應的目的不恰當?shù)氖牵?）選項應 用措 施目 的A種子貯存曬干降低自由水含量，降低細胞呼吸B水果保鮮零上低溫降低酶的活性，降低細胞呼吸C稻田定期排水防止水稻幼根因缺氧產(chǎn)生乳酸而腐爛D栽種莊稼疏松土壤促進根有氧呼吸，有利于吸收礦質(zhì)離子A. A B. B C. C D. D參考答案：C種子的貯藏，必須降低含水量，并使種子處于風干狀態(tài)，從而使呼吸作用降至最低，以減少有機物的消耗，A項正確；水果保鮮的目的是既要保持水分，又要降低呼吸作用，所以低溫是最好的方法，但溫度不能太低，B項正確；稻田定期排水，可以防止水稻幼根因缺氧產(chǎn)生酒精而腐爛。水稻幼根無氧呼吸生成酒精和CO2，不

20、生成乳酸，C項錯誤；植物根對礦質(zhì)離子的吸收是一個主動運輸過程，需要能量和載體蛋白，植物生長過程中的松土，可以提高土壤中氧氣的含量，有利于根細胞的有氧呼吸作用，從而為根吸收礦質(zhì)離子提供更多的能量，D項正確。37. 下列有關(guān)性染色體的描述，正確的是A存在于所有雌雄異體生物的體細胞中 B存在于所有進行有性生殖生物的生殖細胞中C同種生物不同性別個體的性染色體組成不同 D不同種生物相同性別個體的性染色體組成相似參考答案：C38. 下列有關(guān)糖類的敘述正確的是 A核糖存在于RNA分子中 B核糖、乳糖含六個碳原子，屬于單糖 C糖類是人體內(nèi)的主要儲能物質(zhì) D人體過剩的葡萄糖可轉(zhuǎn)變?yōu)榈矸蹆Υ嬗诟闻K或肌肉中參考答案

21、：答案：A39. 把RNA水解可以得到的物質(zhì)不會是A.尿嘧啶核糖核苷酸B.胞嘧啶核糖核苷酸C.胸腺嘧啶核糖核苷酸D.腺嘌呤核糖核苷酸參考答案：C【知識點】蛋白質(zhì)和核酸解析：RNA是由腺嘌呤核糖核苷酸，尿嘧啶核糖核苷酸，鳥嘌呤核糖核苷酸以及胞嘧啶核糖核苷酸四種單體構(gòu)成的，C錯誤40. （2012海南卷）關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氦基酸的敘述，錯誤的是A.分子量最大的氨基酸是甘氨酸B.有些氨基酸不能在人體細胞中合成C.氨基酸分子之間通過脫水縮合形成肽鍵D.不同氨基酸之間的差異是由R基引起的參考答案：A二、 非選擇題（本題共3小題，共40分。）41. 如表是某種培養(yǎng)基的成分，據(jù)此回答問題：葡萄糖NH4

22、O3K2HPO4KH2PO4NaClMgSO4Fe2SO4CaCl2H2O10g5g30g10g0.01g0.5g0.3g5g1000ml（1）培養(yǎng)基用于培養(yǎng)微生物，上表中的營養(yǎng)物質(zhì)按類別分包括 ，培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是 （填“自養(yǎng)型”或“異養(yǎng)型”）（2）利用上述培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，除了上表中的主要營養(yǎng)物質(zhì)外，培養(yǎng)基還需滿足微生物生長對特殊營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境的要求例如培養(yǎng)乳酸桿菌時的培養(yǎng)基，還需添加 培養(yǎng)霉菌時須將培養(yǎng)基的PH調(diào)節(jié)至 （填“酸性”“中性”或“微堿性”）（3）培養(yǎng)基進行滅菌時，應該采用的方法是 （4）植組織培養(yǎng)時，常用的培養(yǎng)基是 培養(yǎng)基，這時，需要將上述培養(yǎng)基中的葡萄糖換成 ，

23、另外添加其他有機物等，還常常需要添加 參考答案：（1）碳源、氮源、水和無機鹽 異養(yǎng)型（2）維生素 酸性（3）高壓蒸汽滅菌（4）固體 蔗糖 生長素和細胞分裂素【考點】I1：微生物的分離和培養(yǎng)【分析】1、微生物培養(yǎng)過程中，培養(yǎng)基的主要成分有：水、無機鹽、碳源、氮源培養(yǎng)微生物時還需要滿足微生物生長對pH、特殊營養(yǎng)物質(zhì)以及氧氣的要求2實驗室常用的消毒方法煮沸消毒；化學藥物消毒；紫外線消毒3實驗室常用的滅菌方法灼燒滅菌：將微生物的接種工具，如接種環(huán)、接種針或其他金屬工具，直接在酒精燈火焰的充分燃燒層灼燒，可以迅速徹底地滅菌，此外，在接種過程中，試管口或瓶口等容易被污染的部位，也可以通過火焰燃燒來滅菌；干

24、熱滅菌：能耐高溫的，需要保持干燥的物品，如玻璃器皿（吸管、培養(yǎng)皿）和金屬用具等，可以采用這種方法滅菌；高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，為達到良好的滅菌效果，一般在壓力為100 kPa，溫度為121的條件下，維持1530 min【解答】解：（1）分析表格可知，上表中的營養(yǎng)物質(zhì)按類別分包括碳源、氮源、水和無機鹽，由于表格中的碳源為葡萄糖，即為有機碳源，因此培養(yǎng)的微生物的同化作用類型是異養(yǎng)型（2）利用上述培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時，除了上表中的主要營養(yǎng)物質(zhì)外，培養(yǎng)基還需滿足微生物生長對特殊營養(yǎng)物質(zhì)和環(huán)境的要求例如培養(yǎng)乳酸桿菌時的培養(yǎng)基，還需添加維生素培養(yǎng)霉菌時須將培養(yǎng)基的PH調(diào)節(jié)

25、至酸性（3）培養(yǎng)基進行滅菌時，應該采用的方法是高壓蒸汽滅菌（4）植組織培養(yǎng)時，常用的培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基，這時，需要將上述培養(yǎng)基中的葡萄糖換成蔗糖，另外添加其他有機物等，還常常需要添加生長素和細胞分裂素42. 胡蘿卜素廣泛應用于藥品和食品添加劑中，最近科學家發(fā)現(xiàn)天然胡蘿卜素還有抗癌作用。美國、日本、英國等國家已經(jīng)研究培育出胡蘿卜素含量高并且能夠抗病蟲的胡蘿卜新品種。請回答下列問題：(1)胡蘿卜素可以用來治療夜盲癥、干皮病等，這是因為在人體內(nèi)胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化為_。(2)根據(jù)胡蘿卜素易溶于有機溶劑的特點，常釆用萃取法提取。在石油醚、乙醇、乙醚、四氯化碳中，最適宜于胡蘿卜素提取的是_，原因是_。(3)

26、萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和用量，還受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量等因素的影響，因此萃取之前要對原料進行_，萃取后要對過濾后的萃取液進行濃縮，濃縮的目的是_。(4)胡蘿卜素提取的操作裝置復雜，其中萃取裝置中冷凝管的作用是_。(5)為了鑒定提取的胡蘿卜素粗品是否含胡蘿卜素，常采用_法。參考答案： (1). 維生素A (2). 石油醚 (3). 石油醚是水不溶性的溶劑，沸點較高，能充分溶解胡蘿卜素，且毒性較低 (4). 粉碎和干燥 (5). 使有機溶劑揮發(fā)，獲得濃度較高的胡蘿卜素 (6). 防止有機溶劑揮發(fā) (7). 紙層析【分析】1、胡蘿卜素是橘黃色結(jié)晶，化學性質(zhì)比較穩(wěn)定，不溶于水，微溶于乙醇，易溶于石油醚等有機溶劑。天然胡蘿卜素的提取方法主要有：一是從植物中提??；二是從大面積養(yǎng)殖的巖藻中荻得；三是利用微