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文檔簡(jiǎn)介
1、 快速主食面包快速基本面包配料重量500g750g1000g水150ml200ml270ml黃油或植物油18g 1+1/2 大勺25g 2大勺32g 2+3/4 大勺白砂糖18g 1+1/2 大勺25g 2大勺32g 2+3/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉10g 1+1/2大勺12g 2大勺18g 3大勺高筋面粉250g 1+3/4杯330g 2+1/5杯430g 2+5/6杯酵母4g 1+1/4 小勺6g 2小勺8g 2+3/4小勺操作要求:配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“快速主食面包”制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水??焖儆衩酌姘?/p>
2、料重量500g750g1000g水150ml200ml270ml黃油或植物油12g 1大勺20g 1+3/4大勺32g 2+3/4 大勺白砂糖20g 1+3/4 大勺24g 2大勺40g 3+1/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺高筋面粉240g 1+3/5杯330g 2+1/5杯430g 2+5/6杯酵母4g 1+1/4 小勺6g 2小勺8g 2+3/4小勺玉米粒(新鮮)70g 1/2杯100g 3/4杯130g 1杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“快速主食面包”制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需
3、減去所加雞蛋等量的水。加果料提示音響起時(shí)再加入新鮮的玉米粒??焖偬鹞睹姘嚎焖偬鹞短嶙用姘淞现亓?00g750g1000g水75ml140ml200ml雞蛋50g 1只50g 1只50g 1只黃油或植物油24g 2大勺36g 3大勺48g 4 大勺白砂糖34g 2+3/4 大勺50g 4大勺65g 5+1/2 大勺鹽2g 1/4小勺3g 1/2 小勺4g 3/4小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺高筋面粉200g 1+1/3杯300g 2杯400g 2+3/4杯酵母4g 1+1/4 小勺6g 2小勺8g 2+3/4小勺提子干50g 1/3杯80g 1/2杯100g 3/
4、4杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“快速甜味面包”菜單制作。2.加果料提示音響起時(shí)再加入提子干。快速核桃咖啡面包配料重量500g750g1000g水75ml140ml200ml雞蛋50g 1只50g 1只50g 1只黃油或植物油24g 2大勺36g 3大勺48g 4 大勺白砂糖34g 2+3/4 大勺50g 4大勺65g 5+1/2 大勺鹽2g 1/4小勺3g 1/2 小勺4g 3/4小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺高筋面粉200g 1+1/3杯300g 2杯400g 2+3/4杯酵母4g 1+1/4 小勺6g 2小勺8g 2+3/4小勺核桃50
5、g 1/3杯80g 1/2杯100g 3/4杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“快速甜味面包”菜單制作。2.加果料提示音響起時(shí)再加入核桃??焖偃溍姘焖偃湽饒A面包配料重量500g750g1000g水135ml195ml270ml黃油或植物油12g 1大勺20g 1+3/4大勺28g 2+1/4 大勺紅糖20g 2 大勺30g 3+1/4大勺42g 4+3/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺全麥粉75g 1/2杯100g 3/4杯150g 1杯高筋面粉135g 5/6杯200g 1+1/3杯270
6、g 1+5/6杯酵母4g 1+1/4 小勺6g 2小勺8g 2+3/4小勺桂圓肉(果干)25g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯棗肉(果干)25g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯操作要求:配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致果料提示音響起時(shí),再加入桂圓和棗肉。使用“快速全麥面包”菜單制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水??焖偃満颂颐姘淞现亓?00g750g1000g水150ml205ml270ml黃油或植物油12g 1大勺20g 1+3/4大勺30g 2+1/2 大勺紅糖20g 2 大勺30g 3+1/4大勺42g 4+3/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/
7、4 小勺6g 1小勺奶粉6g 1大勺10g 1+3/4大勺15g 2+1/2大勺全麥粉60g 2/5杯75g 1/2杯150g 1杯高筋面粉150g 1杯225g 1+1/2杯280g 1+5/6杯酵母4g 1+1/4 小勺6g 2小勺8g 2+3/4小勺提子干20g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯核桃仁20g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致2.果料提示音響起時(shí),再加入提子干和核桃仁。使用“快速全麥面包”菜單制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水。主食面包:基本面包配料重量500g750g1000g水150ml20
8、0ml270ml黃油或植物油18g 1+1/2大勺25g 2大勺32g 2+3/4 大勺白砂糖18g 1+1/2 大勺25g 2大勺32g 2+3/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺高筋面粉250g 1+3/4杯330g 2+1/5杯430g 2+5/6杯酵母2g 3/4 小勺3g 1小勺4g 1+1/4小勺操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“主食面包”菜單制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水。玉米面包配料重量500g750g1000g水150ml200ml270ml黃油或植物油16g
9、 1+1/4大勺20g 1+3/4大勺32g 2+3/4 大勺白砂糖20g 1+3/4 大勺24g 2大勺40g 3+1/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺高筋面粉240g 1+3/5杯330g 2+1/5杯430g 2+5/6杯酵母2g 3/4 小勺3g 1小勺4g 1+1/4小勺玉米粒(新鮮)70g 1/2杯100g 3/4杯130g 1杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“主食面包”菜單制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水。加果料提示音響起時(shí)再加入新鮮的玉米粒。甜味面包:甜味提子
10、面包配料重量500g750g1000g水75ml140ml200ml雞蛋50g 1只50g 1只50g 1只黃油或植物油24g 2大勺36g 3大勺48g 4大勺白砂糖34g 2+3/4 大勺50g 4大勺65g 5+1/2 大勺鹽2g 1/4小勺3g 1/2 小勺4g 3/4小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺高筋面粉200g 1+1/3杯300g 2杯400g 2+3/4杯酵母2g 3/4 小勺3g 1小勺4g 1+1/4小勺提子干50g 1/3杯80g 1/2杯100g 3/4杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“甜味面包”菜單制作。2.加果料提示
11、音響起時(shí)再加入提子干。核桃咖啡面包配料重量500g750g1000g水75ml140ml200ml雞蛋50g 1只50g 1只50g 1只黃油或植物油24g 2大勺36g 3大勺48g 4大勺白砂糖34g 2+3/4 大勺50g 4大勺65g 5+1/2 大勺鹽2g 1/4小勺3g 1/2 小勺4g 3/4小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺?粉2.4g 3/4大勺3.6g 1大勺5g 1+1/2大勺高筋面粉200g 1+1/3杯300g 2杯400g 2+3/4杯酵母2g 3/4 小勺3g 1小勺4g 1+1/4小勺核桃50g 1/3杯80g 1/2杯100g 3/4杯
12、操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“甜味面包”菜單制作。2.加果料提示音響起時(shí)再加入核桃。法式面包:法式全麥面包配料重量500g750g1000g水165ml210ml300ml黃油或植物油8g 3/4大勺10g 1大勺15g 1+1/4大勺白砂糖8g 3/4大勺10g 1大勺15g 1+1/4大勺鹽5g 3/4小勺6g 1 小勺7g 1+1/4小勺全麥粉60g 2/5杯100g 3/4杯200g 1+1/3杯高筋面粉200g 1+1/3杯230g 1+1/2杯260g 1+3/4杯酵母3g 1 小勺4g 1+1/4小勺5g 1+3/4小勺操作要求:配料添加份量及順序應(yīng)和配料
13、表一致。使用“法式面包”菜單制作。培根面包配料重量500g750g1000g水130ml210ml250ml黃油或植物油6g 1/2大勺10g 3/4大勺12g 1大勺白砂糖6g 1/2大勺10g 3/4大勺12g 1大勺鹽4g 3/4小勺6g 1 小勺7g 1+1/4小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 1+1/4小勺高筋面粉200g 1+1/3杯330g 2+1/5杯400g 2+3/4杯酵母2g 3/4 小勺4g 1+1/4小勺5g 1+3/4小勺洋蔥50g 1/3杯80g 1/2杯100g 3/4杯培根肉50g 1/3杯80g 1/2杯100g 3/4杯小茴香2g 1+1
14、/2小勺3g 2小勺5g 3小勺操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“法式面包”菜單制作。2.加果料提示音你響起時(shí)再加入備好的洋蔥。注:備洋蔥需切碎,下鍋用猛火炒香,并炒至干癟;培根肉煎香,切碎和干癟的洋蔥用小茄茴香拌勻備用。全麥面包:全麥桂圓面包配料重量500g750g1000g水135ml195ml270ml黃油或植物油12g 1大勺20g 1+3/4大勺28g 2+1/4 大勺紅糖20g 2 大勺30g 3+1/4大勺42g 4+3/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉10g 1+3/4大勺12g 2大勺18g 3大勺全麥粉75g 1/2杯100g
15、 3/4杯150g 1杯高筋面粉135g 5/6杯200g 1+1/3杯270g 1+5/6杯酵母2g 3/4 小勺3g 1小勺4g 1+1/4小勺桂圓肉(果干)25g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯棗肉(果干)25g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“全麥面包”菜單制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水。果料提示音響起時(shí),再加入桂圓肉和棗肉。全麥提子面包配料重量500g750g1000g水150ml205ml290ml黃油或植物油12g 1大勺20g 1+3/4大勺30g 2+1/2 大勺紅糖20g 2 大勺
16、30g 3+1/4大勺42g 4+3/4 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉6g 1大勺10g 1+3/4大勺15g 2+1/2大勺全麥粉60g 2/5杯75g 1/2杯150g 1杯高筋面粉150g 1杯225g 1+1/2杯280g 1+5/6杯酵母2g 3/4 小勺3g 1小勺4g 1+1/4小勺提子干20g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯核桃仁20g 1/5杯40g 1/4杯55g 1/3杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“全麥面包”菜單制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水。果料提示音響起時(shí),再加入提子干和核桃仁。雜糧
17、面包:全麥雜糧面包配料重量500g750g1000g水130ml210ml250ml紅糖20g 2 大勺30g 3+1/4大勺36g 4大勺黃油或植物油12g 1大勺20g 1+3/4大勺24g 2 大勺鹽3g 1/2小勺4g 3/4 小勺6g 1小勺奶粉6g 1大勺10g 1+3/4大勺12g 2大勺全麥粉40g 1/4杯50g 1/3杯75g 1/2杯高筋面粉170g 1+1/8杯250g 1+3/4杯300g 2杯酵母2g 3/4 小勺3g 1小勺4g 1+1/4小勺燕麥片20g 1/8杯30g 1/5杯40g 1/4杯芝麻15g /20g 1/8杯25g 1/5杯葵花籽仁15g /20
18、g 1/8杯25g 1/5杯操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“雜糖面包”菜單制作。溫馨提示:如果添加雞蛋,需減去所加雞蛋等量的水。海綿蛋糕制作序號(hào)材料重量500g750g/1000gA雞蛋清24只6只白砂糖100g 8大勺150g 13大勺檸檬汁100g 8大勺150g 13大勺B雞蛋黃1/4只檸檬榨汁1/4只檸檬榨汁植物油4只6只C低筋面粉20ml 2大勺30ml 2+1/2大勺泡打粉100g 3/4杯150g 1杯2g 3/4小勺3g 1小勺操作要求:把B組的蛋黃和油攪拌均勻備用。把C組的低筋粉和泡打粉混合均勻(最好過(guò)篩)備用。把A組的雞蛋清,白砂糖,檸檬汁混合均勻,用
19、打蛋器打起發(fā)成雞尾狀。加B組材料攪拌均勻(不能用電動(dòng)打蛋器攪拌,建議用橡皮刮板輕輕攪拌均勻),再加C組材料攪拌均勻至沒(méi)有干粉料即成蛋糕面糊。把面包桶去除攪拌棒,在筒壁四周涂上一層黃油(作用時(shí)容易出模);再把面糊倒進(jìn)面包桶,使用“蛋糕”菜單制作即可。自動(dòng)和面:面條配料重量水140ml食鹽4g 3/4小勺普通面粉280g 1+5/6杯操作要求:全部材料添加進(jìn)面包桶,用“自動(dòng)和面”菜單制作成面團(tuán);把面團(tuán)分成4等分的小面團(tuán);再用搟面杖把小面團(tuán)搟成3mm厚度的面皮;然后面皮對(duì)折起來(lái),用刀從一段開(kāi)始切成3mm寬的面條。意大利面配料重量水100ml雞蛋1個(gè)食鹽4g 3/4小勺橄欖油8g 3/4大勺普通面粉2
20、80g 1+5/6杯操作要求:1.全部材料添加進(jìn)面包桶,用“自動(dòng)和面”菜單制作成面團(tuán);2.把面團(tuán)分成4等分的小面團(tuán);3.再用搟面杖把小面團(tuán)搟成1mm厚度的面皮;4.然后面皮對(duì)折起來(lái),用刀從一段開(kāi)始切成3mm寬的面條。面團(tuán)發(fā)酵:發(fā)酵面團(tuán)配料重量500g750g/1000g水165g 165ml270g 270ml黃油或植物油12g 1大勺16g 1+1/4大勺鹽3g 1/2小勺6g 1小勺白砂糖24g 2大勺30g 2+3/4大勺奶粉6g 1大勺10g 1+3/4大勺高筋面粉250g 1+3/4杯400g 2+3/4杯酵母3g 1小勺5g 1+3/4小勺操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表
21、一致,使用“面團(tuán)發(fā)酵”菜單制作。2.冷凍儲(chǔ)存的黃油應(yīng)提前軟化。3.面團(tuán)發(fā)酵完成后即可取出進(jìn)行下一步制作;4.適用于制作西式烘烤類(lèi)面包。奶香營(yíng)養(yǎng)面團(tuán)配料重量500g750g/1000g牛奶140個(gè)140ml220g 220ml豬油6g 1/2大勺6g 1/2大勺白砂糖30g 2+1/2大勺50g 4大勺泡打粉2g 3/4小勺3g 1小勺普通面粉350g 1+3/4杯400g 2+3/4杯酵母2g 3/4小勺3g 1小勺操作要求:1.配料添加份量及順序應(yīng)和配料表一致,使用“面團(tuán)發(fā)酵”菜單制作。2.面團(tuán)發(fā)酵完成后即可取出進(jìn)行下一步制作;3.適用于制作中式蒸包子。果醬制作:蘋(píng)果醬配料重量蘋(píng)果480g白
22、砂糖160g 3/4杯淀粉30g 1/5杯操作要求:1.把蘋(píng)果去皮去核切成丁,適用食物料理機(jī)打碎。2.把所有材料添進(jìn)面包桶,使用“果醬制作”菜單制作。酸奶配料重量500g750g/1000g純牛奶500ml1000ml原味酸奶50g100ml操作要求:1.做酸奶前先把酸奶同洗凈后消毒,建議用開(kāi)水煮湯上幾分鐘后晾干。2.按比例配好材料;3.面包桶取出攪拌棒,加入約100毫升的清水,再放進(jìn)酸奶桶;4.制作酸奶的比例是10:1;5.適用酸奶發(fā)酵劑(乳酸菌)制作酸奶,制作流程可參考發(fā)酵劑的使用方法。米酒發(fā)酵配料重量750g/1000g糯米500g甜酒曲8g操作要求:1.先用水將糯米浸泡2小時(shí)以上(用手
23、可以將米直接捏碎為宜)漂洗干凈,然后蒸熟成糯米飯,糯米蒸熟后放涼, 涼至不燙手的溫度(30左右最適宜);2.班就去:用勺將糯米飯弄散攤勻,將酒曲均勻的撒在糯米飯上,然后用勺反動(dòng)糯米飯,將就去盡量的混均勻,最后再把拌勻的酒曲的糯米飯加入酸奶桶,用勺輕輕壓實(shí)。3.面包桶取出攪拌棒,加入約100毫升的清水,再放入糯米酸奶桶,選擇“米酒發(fā)酵”彩蛋制作;4.所有和糯米飯接觸的器滅都要用開(kāi)水煮湯進(jìn)行殺菌消毒,以免甜酒受污染造成制作失敗。大米面包配料重量500g750g1000g水105ml160ml215ml黃油或植物油16g 1+1/4大勺24g 2大勺32g 2+3/4大勺紅糖36g 4大勺50g 6
24、大勺65g 7大勺鹽3g 1/2小勺5g 3/4小勺6g 1小勺奶粉6g 1大勺8g 1+1/4大勺10g 2大勺全麥粉40g 1/4杯50g 1/3杯75g 1/2杯高筋面粉200g 1+1/3杯300g 2杯400g 2+3/4杯酵母3g 1小勺4g 1+1/4小勺5g 1+3/4小勺白米飯50g 1/3杯70g 1/2杯100g 3/4杯板栗肉(切丁)50g 1/3杯70g 1/2杯 100g 3/4杯操作要求:把水、油、鹽、糖、奶粉、白米飯、高筋面粉、酵母按順序加入面包桶,板栗(切成花生米大小粒狀)備用。選擇“大米面包”菜單制作。當(dāng)聽(tīng)到果聊提示音后放入板栗即可。玄米面包:紅豆糙米面包配
25、料重量500g750g1000g水105ml160ml215ml黃油或植物油16g 1+1/4大勺24g 2大勺32g 2+3/4大勺白砂糖35g 3大勺50g 4大勺65g 5+1/2大勺鹽3g 1/2小勺5g 3/4小勺6g 1小勺奶粉6g 1大勺12g 2大勺16g 3大勺高筋面粉200g 1+1/3杯300g 2杯400g 2+3/4杯酵母3g 1小勺4g 1+1/4小勺5g 1+3/4小勺糙米飯50g 1/3杯70g 1/2杯100g 3/4杯紅豆(熟)50g 1/3杯70g 1/2杯 100g 3/4杯操作要求:1.把水、油、鹽、糖、糙米飯、奶粉、高筋面粉、酵母按順序加入面包桶,板
26、栗(切成花生米大小粒狀)備用。2.選擇“玄米面包”菜單制作。當(dāng)聽(tīng)到果聊提示音后放入紅豆即可。自制紅豆做法:食譜:紅豆100g ,砂糖50g紅豆、清洗干凈,用水浸泡一晚上,放到小鍋里,加入至少浸過(guò)豆子2倍的水;先大火煮開(kāi),煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燜煮至豆子酥軟(水燒到漏出豆子)。加入白砂糖,中火將糖煮融并收干水即可。黑米面包:黑米紅棗面包配料重量500g750g1000g水105ml160ml215ml黃油8g 3.4大勺12g 1大勺16g 1+1/4大勺紅糖30g 3=1/4大勺45g 5大勺60g 6+1/2大勺鹽3g 1/2小勺5g 3/4小勺 6g 1小勺奶粉4g 3/4大勺6g 1大勺8g 1+
27、1/4大勺高筋面粉200g 1+1/3杯300g 2杯400g 2+3/4杯酵母3g 1小勺4g 1+1/4小勺5g 1+3/4小勺黑米飯50g 1/3杯70g 1/2杯100g 3/4杯紅糟肉(果干)30g 1/3杯50g 1/2杯65g 3/4杯操作要求:把水、油、鹽、糖、黑米飯、奶粉、高筋面粉、酵母按順序加入面包桶。選擇“黑米面包”菜單制作。當(dāng)聽(tīng)到果聊提示音后放入紅棗即可。糯米年糕配料重量500g750g/1000g糯米280g420g水200ml310g操作要求:1.糯米洗干凈,理干凈多余的水。(月需瀝15分鐘)2.把清洗干凈的糯米加入面包桶,再加入水。3 適用“年糕制作”。八寶粥配料
28、重量750g/1000g八寶粥干料120g 3/4杯水1000ml操作要求:1.把八寶粥干料洗干凈。2.把洗干凈的八寶粥加入面包桶,再加入1000ML的水。3.適用“八寶米粥”彩菜單制作。附錄資料:不需要的可以自行刪除地下連續(xù)墻施工工藝標(biāo)準(zhǔn)1、范圍本工藝適用于工業(yè)與民用建筑地下連續(xù)墻基坑工程。地下連續(xù)墻是在地面上采用一種挖槽機(jī)械,沿著深開(kāi)挖工程的周邊軸線,在泥漿護(hù)壁條件下,開(kāi)挖出一條狹長(zhǎng)的深槽,清槽后,在槽內(nèi)吊放鋼筋籠,然后用導(dǎo)管法灌筑水下混凝土筑成一個(gè)單元槽段,如此逐段進(jìn)行,在地下筑成一道連續(xù)的鋼筋混凝土墻壁,作為截水、防滲、承重、擋水結(jié)構(gòu)。本法特點(diǎn)是:施工振動(dòng)小,墻體剛度大,整體性好,施工
29、速度快,可省土石方,可用于密集建筑群中建造深基坑支護(hù)及進(jìn)行逆作法施工,可用于各種地質(zhì)條件下,包括砂性土層、粒徑50mm以下的砂礫層中施工等。適用于建造建筑物的地下室、地下商場(chǎng)、停車(chē)場(chǎng)、地下油庫(kù)、擋土墻、高層建筑的深基礎(chǔ)、逆作法施工圍護(hù)結(jié)構(gòu),工業(yè)建筑的深池、坑;豎井等。2、施工準(zhǔn)備2.1材料要求2.1.1水泥用32.5號(hào)或42.5號(hào)普通硅酸鹽水泥或礦渣硅酸鹽水泥,要求新鮮無(wú)結(jié)塊。2.1.2砂宜用粒度良好的中、粗砂,含泥量小于5%。2.1.3石子宜采用卵石,如使用碎石,應(yīng)適當(dāng)增加水泥用量及砂率,以保證坍落度及和易性的要求。其最大粒徑不應(yīng)大于導(dǎo)管內(nèi)徑的16和鋼筋最小間距的14,且不大于40mm。含泥
30、量小于2%。2.1.4外加劑可根據(jù)需要摻加減水劑、緩凝劑等外加劑,摻入量應(yīng)通過(guò)試驗(yàn)確定。2.1.5鋼筋按設(shè)計(jì)要求選用,應(yīng)有出廠質(zhì)量證明書(shū)或試驗(yàn)報(bào)告單,并應(yīng)取試樣作機(jī)械性能試驗(yàn),合格后方可使用。2.1.6泥漿材料泥漿系由土料、水和摻合物組成。拌制泥漿使用膨潤(rùn)土,細(xì)度應(yīng)為200250目,膨潤(rùn)率510倍,使用前應(yīng)取樣進(jìn)行泥漿配合比試驗(yàn)。如采取粘土制漿時(shí),應(yīng)進(jìn)行物理、化學(xué)分析和礦物鑒定,其粘粒含量應(yīng)大于50%,塑性指數(shù)大于20,含砂量小于5%,二氧化硅與三氧化鋁含量的比值宜為34。摻合物有分散劑、增粘劑(CMC)等。外加劑的選擇和配方需經(jīng)試驗(yàn)確定,制備泥漿用水應(yīng)不含雜質(zhì),pH值為79。2.2主要機(jī)具設(shè)
31、備2.2.1成槽設(shè)備有多頭鉆成槽機(jī)、抓斗式成槽機(jī)、沖擊鉆、砂泵或空氣吸泥機(jī)(包括空壓機(jī))、軌道轉(zhuǎn)盤(pán)等2.2.2混凝土澆灌機(jī)具有混凝土攪拌機(jī)、澆灌架(包括儲(chǔ)料斗、吊車(chē)或卷?yè)P(yáng)機(jī))、金屬導(dǎo)管和運(yùn)輸設(shè)備等。2.2.3制漿機(jī)具有泥漿攪拌機(jī)、泥漿泵、空壓機(jī)、水泵、軟軸攪拌器、旋流器、振動(dòng)篩、泥漿比重秤、漏斗粘度計(jì)、秒表、量筒或量杯、失水量?jī)x、靜切力計(jì)、含砂量測(cè)定器、pH試紙等。2.2.4槽段接頭設(shè)備有金屬接頭管、履帶或輪胎式起重機(jī)、頂升架(包括支承架、大行程千斤頂和油泵等)或振動(dòng)拔管機(jī)等。2.2.5其他機(jī)具設(shè)備有鋼筋對(duì)焊機(jī),彎曲機(jī),切斷機(jī),交、直流電焊機(jī),大、小平鍬,各種扳手等。2.3作業(yè)條件、2.3.1
32、在工程范圍內(nèi)鉆探,查明地質(zhì)、地層、土質(zhì)以及水文情況,為選擇挖槽機(jī)具、泥漿循環(huán)工藝、槽段長(zhǎng)度等提供可靠的技術(shù)數(shù)據(jù).。同時(shí)進(jìn)行鉆探,摸清地下連續(xù)墻部位的地下障礙物情況。2.3.2按設(shè)計(jì)地面標(biāo)高進(jìn)行場(chǎng)地平整,拆遷施工區(qū)域內(nèi)的房屋、通訊、電力設(shè)施以及上下水管道等障礙物,挖除工程部位地面以下m內(nèi)的地下障礙物。施工場(chǎng)地周?chē)O(shè)置排水系統(tǒng)。2.3.3根據(jù)工程結(jié)構(gòu)、地質(zhì)情況及施工條件制定施工方案,選定并準(zhǔn)備機(jī)具設(shè)備,進(jìn)行施工部署、平面規(guī)劃、勞動(dòng)配備及劃分槽段;確定泥漿配合比、配制及處理方法,編制材料、施工機(jī)具需用量計(jì)劃及技術(shù)培訓(xùn)計(jì)劃,提出保證質(zhì)量、安全及節(jié)約等的技術(shù)措施。2.3.4按平面及工藝要求設(shè)置臨時(shí)設(shè)施,
33、修筑道路,在施工區(qū)域設(shè)置導(dǎo)墻;安裝挖槽、泥漿制配、處理、鋼筋加工機(jī)具設(shè)備;安裝水電線路;進(jìn)行試通水、通電、試運(yùn)轉(zhuǎn)、試挖槽、混凝土試澆灌。3、操作工藝3.1工藝流程(圖3.1)圖3.1多頭鉆施工及泥漿循環(huán)工藝3.2導(dǎo)墻設(shè)置3.2.1在槽段開(kāi)挖前,沿連續(xù)墻縱向軸線位置構(gòu)筑導(dǎo)墻,采用現(xiàn)澆混凝土或鋼筋混凝土澆3.2.2導(dǎo)墻深度一般為12m,其頂面略高于地面50100mm,以防止地表水流入導(dǎo)溝。導(dǎo)墻的厚度一般為100200mm,內(nèi)墻面應(yīng)垂直,內(nèi)壁凈距應(yīng)為連續(xù)墻設(shè)計(jì)厚度加施工余量(一般為4060mm)。墻面與縱軸線距離的允許偏差為10mm,內(nèi)外導(dǎo)墻間距允許偏蓋5mm,導(dǎo)墻頂面應(yīng)保持水平。3.2.3導(dǎo)墻宜筑
34、于密實(shí)的粘性土地基上。墻背宜以土壁代模,以防止槽外地表水滲入槽內(nèi)。如果墻背側(cè)需回填土?xí)r,應(yīng)用粘性土分層夯實(shí),以免漏漿。每個(gè)槽段內(nèi)的導(dǎo)墻應(yīng)設(shè)一溢漿孔。3.2.4導(dǎo)墻頂面應(yīng)高出地下水位1m以上,以保證槽內(nèi)泥漿液面高于地下水位0.5m以上,且不低于導(dǎo)墻頂面0.3m。3.2.5導(dǎo)墻混凝土強(qiáng)度應(yīng)達(dá)到70%以上方可拆模。拆模后,應(yīng)立即將導(dǎo)墻間加木支撐至槽段開(kāi)挖拆除。嚴(yán)禁重型機(jī)械通過(guò)、停置或作業(yè),以防導(dǎo)墻開(kāi)裂或變形。3.3泥漿制備和使用3.3.1泥漿的性能和技術(shù)指標(biāo),應(yīng)根據(jù)成槽方法和地質(zhì)情況而定,一般可按表3.3.1采用。泥漿性能指標(biāo)表3.3.1項(xiàng)目性能指標(biāo)檢查方法一般地層軟弱土層密度粘度膠體率穩(wěn)定性失水量
35、pH值泥皮厚度靜切力(1min)含砂量1.041.25kgL1822s95%0.05gcm330mL30min101.53.0mm30min1020mgcm298%0.02gcm320mL30min891.01.5mm30min2050mgcm24%泥漿密度秤500700mL漏斗法100mL量杯法500mL量筒或穩(wěn)定計(jì)失水量?jī)xpH試紙失水量?jī)x靜切力計(jì)含砂量測(cè)定器注:1.密度:表中上限為新制泥漿,下限為循環(huán)泥漿。一般采用膨潤(rùn)土泥漿時(shí),新漿密度控制在1.041.05;循環(huán)程中的泥漿控制在1.251.30;對(duì)于松散易坍地層,密度可適當(dāng)加大。澆灌混凝土前槽內(nèi)泥漿控制在1.151.25,視土質(zhì)情況而定;
36、2.成槽時(shí),泥漿主要起護(hù)壁作用,在一般情況下可只考慮密度、粘度、膠體率三項(xiàng)指標(biāo);3.當(dāng)存在易塌方土層(如砂層或地下水位下的粉砂層等)或采用產(chǎn)生沖擊、沖刷的掘削機(jī)械時(shí),應(yīng)適當(dāng)考慮,泥漿粘度,宜用2530s。3.3.2在施工過(guò)程中應(yīng)加強(qiáng)檢查和控制泥漿的性能,定時(shí)對(duì)泥漿性能進(jìn)行測(cè)試,隨時(shí)調(diào)泥漿配合比,做好泥漿質(zhì)量檢測(cè)記錄。一般作法是:在新漿拌制后靜止24h,測(cè)一次全項(xiàng)(含砂量除外);在成槽過(guò)程中,一般每進(jìn)尺15m或每4h測(cè)定一次泥漿密度和粘度。在槽結(jié)束前測(cè)一次密度、粘度;澆灌混凝土前測(cè)一次密度。兩次取樣位置均應(yīng)在槽底以上200mm處。失水量和pH值,應(yīng)在每槽孔的中部和底部各測(cè)一次。含砂量可根據(jù)實(shí)際情
37、況測(cè)定。穩(wěn)定性和膠體率一般在循環(huán)泥漿中不測(cè)定。3.3.3泥漿必須經(jīng)過(guò)充分?jǐn)嚢?,常用方法有:低速臥式攪拌機(jī)攪拌;螺旋槳式攪拌機(jī)攪拌;壓縮空氣攪拌;離心泵重復(fù)循環(huán)。泥漿攪拌后應(yīng)在儲(chǔ)漿池內(nèi)靜置24h以上,或加分散劑膨潤(rùn)土或粘土充分水化后方可使用。3.3.4通過(guò)溝槽循環(huán)或混凝土換置排出的泥漿,如重復(fù)使用,必須進(jìn)行凈化再生處理。一般采用重力沉降處理,它是利用泥漿和土渣的密度差,使土渣沉淀,沉淀后的泥漿進(jìn)入貯漿池,貯漿池的容積一般為一個(gè)單元槽段挖掘量及泥漿槽總體積的2倍以上。沉淀池和貯漿池設(shè)在地上或地下均可,但要視現(xiàn)場(chǎng)條件和工藝要求合理配置。如采用原土造漿循環(huán)時(shí),應(yīng)將高壓水通過(guò)導(dǎo)管從鉆頭孔射出,不得將水直
38、接注入槽孔中。3.3.5在容易產(chǎn)生泥漿滲漏的土層施工時(shí),應(yīng)適當(dāng)提高泥漿粘度和增加儲(chǔ)備量,并備堵漏材料。如發(fā)生泥漿滲漏,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)漿和堵漏,使槽內(nèi)泥漿保持正常。3.4槽段開(kāi)挖3.4.1挖槽施工前應(yīng)預(yù)先將連續(xù)墻劃分為若干個(gè)單元槽段,其長(zhǎng)度一般為47m。每個(gè)單元槽段由若干個(gè)開(kāi)挖段組成。在導(dǎo)墻頂面劃好槽段的控制標(biāo)記,如有封閉槽段時(shí),必須采用兩段式成槽,以免導(dǎo)致最后一個(gè)槽段無(wú)法鉆進(jìn)。3.4.2成槽前對(duì)鉆機(jī)進(jìn)行一次全面檢查,各部件必須連接可靠,特別是鉆頭連接螺栓不得有松脫現(xiàn)象。3.4.3為保證機(jī)械運(yùn)行和工作平穩(wěn),軌道鋪設(shè)應(yīng)牢固可靠,道碴應(yīng)鋪填密實(shí)。軌道寬度允許誤差為5mm,軌道標(biāo)高允許誤差10mm。連續(xù)墻鉆
39、機(jī)就位后應(yīng)使機(jī)架平穩(wěn),并使懸掛中心點(diǎn)和槽段中心一致。鉆機(jī)調(diào)好后,應(yīng)用夾軌器固定牢靠。3.4.4挖槽過(guò)程中,應(yīng)保持槽內(nèi)始終充滿泥漿,以保持槽壁穩(wěn)定。成槽時(shí),依排渣和泥漿循環(huán)方式分為正循環(huán)和反循環(huán)。當(dāng)采用砂泵排渣時(shí),依砂泵是否潛入泥漿中,又分為泵舉式和泵吸式。一般采用泵舉式反循環(huán)方式排渣,操作簡(jiǎn)便,排泥效率高,但開(kāi)始鉆進(jìn)須先用正循環(huán)方式,待潛水砂泵電機(jī)潛入泥漿中后,再改用反循環(huán)排泥。3.4.5當(dāng)遇到堅(jiān)硬地層或遇到局部巖層無(wú)法鉆進(jìn)時(shí),可輔以采用沖擊鉆將其破碎,用空氣吸泥機(jī)或砂泵將土渣吸出地面。3.4.6成槽時(shí)要隨時(shí)掌握槽孔的垂直精度,應(yīng)利用鉆機(jī)的測(cè)斜裝置經(jīng)常觀測(cè)偏斜情況,不斷調(diào)整鉆機(jī)操作,并利用糾偏
40、裝置來(lái)調(diào)整下鉆偏斜。3.4.7挖槽時(shí)應(yīng)加強(qiáng)觀測(cè),如槽壁發(fā)生較嚴(yán)重的局部坍落時(shí),應(yīng)及時(shí)回填并妥善處理。槽段開(kāi)挖結(jié)束后,應(yīng)檢查槽位、槽深、槽寬及槽壁垂直度等項(xiàng)目,合格后方可進(jìn)行清槽換漿。在挖槽過(guò)程中應(yīng)作好施工記錄。3.5清槽3.5.1當(dāng)挖槽達(dá)到設(shè)計(jì)深度后,應(yīng)停止鉆進(jìn),僅使鉆頭空轉(zhuǎn)而不進(jìn)尺,將槽底殘留的土打成小顆粒,然后開(kāi)啟砂泵,利用反循環(huán)抽漿,持續(xù)吸渣1015min,將槽底鉆渣清除干凈。也可用空氣吸泥機(jī)進(jìn)行清槽。3.5.2當(dāng)采用正循環(huán)清槽時(shí),將鉆頭提高槽底100200mm,空轉(zhuǎn)并保持泥漿正常循環(huán),以中速壓入泥漿,把槽孔內(nèi)的浮渣置換出來(lái)。3.5.3對(duì)采用原土造漿的槽孔,成槽后可使鉆頭空轉(zhuǎn)不進(jìn)尺,同時(shí)
41、射水,待排出泥漿密度降到1.1左右,即認(rèn)為清槽合格。但當(dāng)清槽后至澆灌混凝土間隔時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),為防止泥漿沉淀和保證槽壁穩(wěn)定,應(yīng)用符合要求的新泥漿將槽孔的泥漿全部置換出來(lái)。3.5.4清理槽底和置換泥漿結(jié)束1h后,槽底沉渣厚度不得大于200mm;澆混凝土前槽底沉渣厚度不得大于300mm,槽內(nèi)泥漿密度為1.11.25、粘度為1822s、含砂量應(yīng)小于8%。3.6鋼筋籠制作及安放3.6.1鋼筋籠的加工制作,要求主筋凈保護(hù)層為7080mm。為防止在插入鋼筋籠時(shí)擦傷槽面,并確保鋼筋保護(hù)層厚度,宜在鋼筋籠上設(shè)置定位鋼筋環(huán)、混凝土墊塊??v向鋼筋底端距槽底的距離應(yīng)有100200mm,當(dāng)采用接頭管時(shí),水平鋼筋的端部至接
42、頭管或混凝土及接頭面應(yīng)留有100150mm間隙??v向鋼筋應(yīng)布置在水平鋼筋的內(nèi)側(cè)。為便于插入槽內(nèi),利鋼筋底端宜稍向內(nèi)彎折。鋼筋籠的內(nèi)空尺寸,應(yīng)比導(dǎo)管連接處的外徑大100mm以上。3.6.2為了保證鋼筋籠的幾何尺寸和相對(duì)位置準(zhǔn)確,鋼筋籠宜在制作平臺(tái)上成型。鋼筋籠每棱邊(橫向及豎向)鋼筋的交點(diǎn)處應(yīng)全部點(diǎn)焊,其余交點(diǎn)處采用交錯(cuò)點(diǎn)焊。對(duì)成型時(shí)臨時(shí)扎結(jié)的鐵絲,宜將線頭彎向鋼筋籠內(nèi)側(cè)。為保證鋼筋籠在安裝過(guò)程中具有足夠的剛度,除結(jié)構(gòu)受力要求外,尚應(yīng)考慮增設(shè)斜拉補(bǔ)強(qiáng)鋼筋,將縱向鋼筋形成骨架并加適當(dāng)附加鋼筋。斜拉筋與附加鋼筋必須與設(shè)計(jì)主筋焊牢固。鋼筋籠的接頭當(dāng)采用搭接時(shí),為使接頭能夠承受吊入時(shí)的下段鋼筋自重,部分
43、接頭應(yīng)焊牢固。3.6.3鋼筋籠制作允許偏差值為:主筋間距l(xiāng)0mm;箍筋間距20mm;鋼筋籠厚度和寬目l0mm;鋼筋籠總長(zhǎng)度50mm。3.6.4鋼筋籠吊放應(yīng)使用起吊架,采用雙索或四索起吊,以防起吊時(shí)因鋼索的收緊力而目起鋼筋籠變形。同時(shí)要注意在起吊時(shí)不得拖拉鋼筋籠,以免造成彎曲變形。為避免鋼筋吊起后在空中擺動(dòng),應(yīng)在鋼筋籠下端系上溜繩,用人力加以控制。3.6.5鋼筋籠需要分段吊入接長(zhǎng)時(shí),應(yīng)注意不得使鋼筋籠產(chǎn)生變形。下段鋼筋籠入槽后.臨時(shí)穿鋼管擱置在導(dǎo)墻上,再焊接接長(zhǎng)上段鋼筋籠。鋼筋籠吊入槽內(nèi)時(shí),吊點(diǎn)中心必須對(duì)準(zhǔn)槽段中心,豎直緩慢放至設(shè)計(jì)標(biāo)高,再用吊筋穿管擱置在導(dǎo)墻上。如果鋼筋籠不能順利地?cái)z入槽內(nèi),應(yīng)
44、重新吊出,查明原因,采取相應(yīng)措施加以解決,不得強(qiáng)行插入。3.6.6所有用于內(nèi)部結(jié)構(gòu)連續(xù)的預(yù)埋件、預(yù)埋鋼筋等,應(yīng)與鋼筋籠焊牢固。3.7澆注水下混凝土。3.7.1混凝土配合比應(yīng)符合下列要求:混凝土的實(shí)際配制強(qiáng)度等級(jí)應(yīng)比設(shè)計(jì)強(qiáng)度等級(jí)高一級(jí);水泥用量不宜少于370kgm3;水灰比不應(yīng)大于0.6;坍落度宜為1820cm,并應(yīng)有一定的流動(dòng)度保持率;坍落度降低至15cm的時(shí)間,一般不宜小于lh;擴(kuò)散度宜為3438cm;凝土拌合物的含砂率不小于45%;混凝土的初凝時(shí)間,應(yīng)能滿足混凝土澆灌和接頭施工工藝要求,一般不宜低于34h。3.7.2接頭管和鋼筋就位后,應(yīng)檢查沉渣厚度并在4h以內(nèi)澆灌混凝土。澆灌混凝土必使用
45、導(dǎo)管,其內(nèi)徑一般選用250mm,每節(jié)長(zhǎng)度一般為2.02.5m。導(dǎo)管要求連接牢靠,接頭用橡膠圈密封,防止漏水。導(dǎo)管接頭若用法蘭連接,應(yīng)設(shè)錐形法蘭罩,以防拔管時(shí)掛住鋼筋。導(dǎo)管在使用前要注意認(rèn)真檢查和清理,使用后要立即將粘附在導(dǎo)管上的混凝土清除干凈。3.7.3在單元槽段較長(zhǎng)時(shí),應(yīng)使用多根導(dǎo)管澆灌,導(dǎo)管內(nèi)徑與導(dǎo)管間距的關(guān)系一般是:導(dǎo)管內(nèi)徑為150mm,200mm,250mm時(shí),其間距分別為2m、3m、34m,且距槽段端部均不得超過(guò)1.5m。為防止泥漿卷入導(dǎo)管內(nèi),導(dǎo)管在混凝土內(nèi)必須保持適宜的埋置深度,一般應(yīng)控制在24m為宜。在任何情況下,不得小于1.5m或大于6m。,3.7.4導(dǎo)管下口與槽底的間距,以能
46、放出隔水栓和混凝土為度,一般比栓長(zhǎng)100200mm。隔水栓應(yīng)放在泥漿液面上。為防止粗骨料卡住隔水栓,在澆注混凝土前宜先灌入適量的水泥砂漿。隔水栓用鐵絲吊住,待導(dǎo)管上口貯斗內(nèi)混凝土的存量滿足首次澆筑,導(dǎo)管底端能埋入混凝土中0.81.2m時(shí),才能剪斷鐵絲,繼續(xù)澆筑。3.7.5混凝土澆灌應(yīng)連續(xù)進(jìn)行,槽內(nèi)混凝土面上升速度一般不宜小于2mh,中途不得間歇。當(dāng)混凝土不能暢通時(shí),應(yīng)將導(dǎo)管上下提動(dòng),慢提快放,但不宜超過(guò)300mm。導(dǎo)管不能作橫向移動(dòng)。提升導(dǎo)管應(yīng)避免碰掛鋼筋籠。3.7.6隨著混凝土的上升,要適時(shí)提升和拆卸導(dǎo)管,導(dǎo)管底端埋入混凝土面以下一般保持24m。不宜大于6m,并不小于1m,嚴(yán)禁把導(dǎo)管底端提出
47、混凝土上面。3.7.7在一個(gè)槽段內(nèi)同時(shí)使用兩根導(dǎo)管灌注混凝土?xí)r,其間距不應(yīng)大于3.0m,導(dǎo)管距槽段端頭不宜大于1.5m,混凝土應(yīng)均勻上升,各導(dǎo)管處的混凝土表面的高差不宜大于0.3m,混凝土澆筑完畢,終澆混凝土面高程應(yīng)高于設(shè)計(jì)要求0.30.5m,此部分浮漿層以后鑿去。3.7.8在澆灌過(guò)程中應(yīng)隨時(shí)掌握混凝土澆灌量,應(yīng)有專(zhuān)人每30min測(cè)量一次導(dǎo)管埋深和管外混凝土標(biāo)高。測(cè)定應(yīng)取三個(gè)以上測(cè)點(diǎn),用平均值確定混凝土上升狀況,以決定導(dǎo)管的提拔長(zhǎng)度。3.8接頭施工3.8.1連續(xù)墻各單元槽段間的接頭型式,一般常用的為半圓形接頭型式。方法是在未開(kāi)挖一側(cè)的槽段端部先放置接頭管,后放入鋼筋籠,澆灌混凝土,根據(jù)混凝土的
48、凝結(jié)硬化速度,徐徐將接頭管拔出,最后在澆灌段的端面形成半圓形的接合面,在澆筑下段混凝土前,應(yīng)用特制的鋼絲刷子沿接頭處上下往復(fù)移動(dòng)數(shù)次,刷去接頭處的殘留泥漿,以利新舊混凝土的結(jié)合。3.8.2接頭管一般用10mm厚鋼板卷成。槽孔較深時(shí),做成分節(jié)拼裝式組合管,各單節(jié)長(zhǎng)度為6m、4m、2m不等,便于根據(jù)槽深接成合適的長(zhǎng)度。外徑比槽孔寬度小1020mm,直徑誤差在3mm以內(nèi)。接頭管表面要求平整光滑,連接緊密可靠,一般采用承插式銷(xiāo)接。各單節(jié)組裝好后,要求上下垂直。3.8.3接頭管一般用起重機(jī)組裝、吊放。吊放時(shí)要緊貼單元槽段的端部和對(duì)準(zhǔn)槽段中心,保持接頭管垂直并緩慢地插入槽內(nèi)。下端放至槽底,上端固定在導(dǎo)墻或
49、頂升架上。3.8.4提拔接頭管宜使用頂升架(或較大噸位吊車(chē)),頂升架上安裝有大行程(12m)、起重量較大(50100t)的液壓千斤頂兩臺(tái),配有專(zhuān)用高壓油泵。3.8.5提拔接頭管必須掌握好混凝土的澆灌時(shí)間、澆灌高度、混凝土的凝固硬化速度,不失時(shí)機(jī)地提動(dòng)和拔出,不能過(guò)早、過(guò)快和過(guò)遲、過(guò)緩。如過(guò)早、過(guò)快,則會(huì)造成混凝土壁塌落;過(guò)遲、過(guò)緩,則由于混凝土強(qiáng)度增長(zhǎng),摩阻力增大,造成提拔不動(dòng)和埋管事故。一般宜在混凝土開(kāi)始澆灌后23h即開(kāi)始提動(dòng)接頭管,然后使管子回落。以后每隔1520min提動(dòng)一次,每次提起100200mm,使管子在自重下回落,說(shuō)明混凝土尚處于塑性狀態(tài)。如管子不回落,管內(nèi)又沒(méi)有涌漿等異?,F(xiàn)象,
50、宜每隔2030mm拔出0.51.0m,如此重復(fù)。在混凝土澆灌結(jié)束后58h內(nèi)將接頭管全部拔出。4、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)4.1地下連續(xù)墻均應(yīng)設(shè)置導(dǎo)墻,導(dǎo)墻形式有預(yù)制及現(xiàn)澆兩種,現(xiàn)澆導(dǎo)墻形狀有“L”型或倒“L”型,可根據(jù)不同土質(zhì)選用。4.2地下墻施工前宜先試成槽,以檢驗(yàn)?zāi)酀{的配比、成槽機(jī)的選型并可復(fù)核地質(zhì)資料。4.3作為永久結(jié)構(gòu)的地下連續(xù)墻,其抗?jié)B質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可按現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)地下防水工程施工質(zhì)量驗(yàn)收規(guī)范GB50208執(zhí)行。4.4地下墻槽段間的連接接頭形式,應(yīng)根據(jù)地下墻的使用要求選用,且應(yīng)考慮施工單位的經(jīng)驗(yàn),無(wú)論選用何種接頭,在澆注混凝土前,接頭處必須刷洗干凈,不留任何泥砂或污物。4.5地下墻與地下室結(jié)構(gòu)頂板、樓板、
51、底板及梁之間連接可預(yù)埋鋼筋或接駁器(錐螺紋或直螺紋),對(duì)接駁器也應(yīng)按原材料檢驗(yàn)要求,抽樣復(fù)驗(yàn)。數(shù)量每500套為一個(gè)檢驗(yàn)批,每批應(yīng)抽查3件,復(fù)驗(yàn)內(nèi)容為外觀、尺寸、抗拉試驗(yàn)等。4.6施工前應(yīng)檢驗(yàn)進(jìn)場(chǎng)的鋼材、電焊條。己完工的導(dǎo)墻應(yīng)檢查其凈空尺寸,墻面平整度與垂直度。檢查泥漿用的儀器、泥漿循環(huán)系統(tǒng)應(yīng)完好。地下連續(xù)墻應(yīng)用商品混凝土。4.7施工中應(yīng)檢查成槽的垂直度、槽底的淤積物厚度、泥漿比重、鋼筋籠尺寸、澆注導(dǎo)管位置、混凝土上升速度、澆注面標(biāo)高、地下墻連接面的清洗程度、商品混凝土的坍落度、鎖口管或接頭箱的拔出時(shí)間及速度等。4.8成槽結(jié)束后應(yīng)對(duì)成槽的寬度、深度及傾斜度進(jìn)行檢驗(yàn),重要結(jié)構(gòu)每段槽段都應(yīng)檢查,一般結(jié)構(gòu)可抽查總槽段數(shù)的20%,每槽段應(yīng)抽查1個(gè)段面。4.9永久性結(jié)構(gòu)的地下墻,在鋼筋籠沉放后,應(yīng)
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