2022酒店采購部工作總結(jié)（匯編16篇）

1、實用文檔Word格式、可編輯打印 酒店采購部工作總結(jié)精選16篇 2022酒店選購部工作總結(jié)精選16篇 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇1 這一年的時間在趕忙充實的工作中就完畢了，如今回過頭來看我這一年來工作，內(nèi)心感慨萬千，我覺得今年是我人生中有意義的一年，因為在這一年里我找到了自己的職業(yè)道路上的目的，我這一年的全部努力都是為了往我的那個目的進發(fā)，雖說在這個過程中遇到了很多的困難已經(jīng)坎坷，但是最終在指導的急躁指導下，以及同事們不求回報的關(guān)心下，一切的阻礙都迎刃而解，這是我最難忘的一年，在今年的工作中我也獲得了很多突出的表現(xiàn)，我這個人思維方式跳動，有利也有弊，但終歸利是大于弊的，我很感謝在這一年里協(xié)

2、作我，關(guān)心我，容忍我的同事們，你們是我在今年的工作中收獲的寶藏，我如今就對我這一年的工作做一個總結(jié)。 我在x酒店是負責物資選購的，我在去年的工作中，平平無奇，酒店怎么支配我我就怎么去完成，始終安分守己，從不會有自己的想法，就算酒店支配的選購方案我覺得是不合理的，我也會原封不動的根據(jù)清單上面的去選購，因為就算最終出了錯，責任也不在我身上，最終還會是下達命令的那個總經(jīng)理的責任。但是在今年我做出了轉(zhuǎn)變，我開頭有自己的想法，也會根據(jù)自己的想法去選購，其實我始終覺得我們選購部的部長每次給我下達的選購清單都是有瑕疵的，我覺得我的力量比他強，正好在去年年底酒店發(fā)布了一條針對酒店全體員工的晉升通知。酒店會審查

3、每個人的工作力量以及個人素養(yǎng)以及為酒店做出的奉獻來評判員工是否有晉升空間，這就一下子激發(fā)了我內(nèi)心的那種事上進心，我專心向同事們學習對于商品選購的學問，以及技能，做我們這行的必需知道每件商品在我們這個城市的商家在哪，理解商品的市場行情，并且砍價力量得非常的突出，這樣才能程度的為酒店省下開支，也就是變相給酒店做出自己的奉獻了。 我對于總經(jīng)理給我的清單，我會適當?shù)淖龀龈牧?，雖然我對于酒店財務(wù)經(jīng)理給我的選購撥款，我會悉數(shù)收下，但是我也會在選購完之后，把省下的錢返還給酒店，酒店的指導也從這點上覺察了我的個人工作力量，并跟我許下承諾，我根據(jù)當前的工作效率，下個月就會給我升職，我也成為了酒店公布晉升通知以來

4、，第一個成功晉升的員工，我很感謝指導的慧眼識珠。但是我也能從今年的工作中看到自己的身上的一些缺乏之處，我想在明年把自身的力量再完善一點，我有信念可以成為一名優(yōu)秀的酒店選購! 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇2 敬重的酒店指導： 我是選購部經(jīng)理，在_年3月15日，董事會開過選購部專題會議后，選購部正式成立，6月11日董事會正式任命我為選購部經(jīng)理，主持選購部日常工作，隸屬于董事會財務(wù)部，直接指導是耿總監(jiān)，直接下屬是選購部兩名選購。我的工作職責是：全面負責酒店各類物資的選購及部門內(nèi)部管理，進步物資選購質(zhì)量，降低選購本錢。詳細職責如下： 一、選購制度建立 1.組織制定選購管理規(guī)章制度，上報指導后組織施行

5、; 2.負責制定選購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行; 3.根據(jù)制度的執(zhí)行狀況準時修訂，完善各項規(guī)章制度及工作程序。 二、選購工作管理 1.參加供給商的會談與合同的簽訂; 2.指導市場調(diào)查工作，進展合格供給商的審批審核; 3.抽查供給商檔案的建立和完善工作; 4.參加酒店批量與重要物資選購的業(yè)務(wù)會談工作。 三、部門內(nèi)部事務(wù)管理 1.處理本部門內(nèi)部日常行政事務(wù); 2.負責本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導、績效考核工作; 3.負責本部門人員培訓、調(diào)配和工作支配等; 4.負責協(xié)調(diào)本部門與其它部門間關(guān)系，解決爭議; 5.主持部門內(nèi)部會議的召開和重大事務(wù)的處理工作。 接下來，我根據(jù)崗位職責對一年來的工作進展述職：

6、 選購制度建立工作： 根據(jù)董事會和酒店的要求，制定了選購部各崗位的工作制度、選購部工作程序、選購流程、食品選購工作程序及制度、外地選購工作程序。建立了選購信息庫，對全部的來訪供給商進展登記，選擇重點?？赡軙M展為供給商的單位或個人進展整理，作為候補力氣。建立了實在有效的詢價機制，每月6、16、26日是我們對餐飲部的原材料詢價的時間，以選購、選購、庫房、各廚房組成的詢價隊伍，不管烈日當頭還是寒風刺骨，我們這支隊伍始終盡職盡責，活動在烏市的各大市場，客觀事實的記錄了各種原材料的價格，為我們的定價奠定了堅實的根底。建立供給商誠信檔案，收貨時選購員對所供原材料的質(zhì)量、數(shù)量合格狀況進展登記，做出總體評價

7、，直接約束供給商，在這一點上雖然時間不長，但是效果很明顯，原材料品質(zhì)有了明顯進步。對選購流程不完善的地方進展了修改，制定了小件物品選購流程和急購物品的選購流程，大大進步了選購效率和效勞質(zhì)量。 選購工作管理方面 與部門成員一起參加物資選購、詢價、議價，通過對制度、流程的學習與應(yīng)用，對部門人員進展了工作分工，各司其職。從一年的工作狀況來看，流程和制度已經(jīng)相應(yīng)落實，逐步走向制度化、標準化，選購工作步入了正常運行的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變了以前沒有章法、盲目工作、方案統(tǒng)籌性不強的工作狀態(tài)。 在市場選購的同時，對誠信經(jīng)營，有實力的商戶或公司進展記錄，作為候補蓄備力氣，在物價漲幅，季節(jié)交替的時候，組織人員進展市場調(diào)查，

8、對于供給商的張家同志，我們都會仔細對待，以我們調(diào)價狀況為根據(jù)，部門協(xié)商打算后，上報財務(wù)部。常常關(guān)注市場變化，合理支配使用資金。 在20_年8月份和10月份，茅臺酒兩次大幅提價時，通過關(guān)系渠道和市場調(diào)查，準時請示指導，在漲價前批量補進，搶占有利時機，為酒店節(jié)約了一筆不小的開支。 臨時選購方面也做出了相應(yīng)要求，制定了流程、制度、就要求各部門根據(jù)程序、流程走，有制度就要落實，在這方面很大程度上節(jié)省了人力、物力、財力資源，效果明顯。 部門內(nèi)部事務(wù)管理方面 處理部門的日常事務(wù)、合理的支配當天的選購工作，在工作過程中，對覺察的問題準時指出，已經(jīng)發(fā)生的問題一起協(xié)商解決措施，因為選購工作的特別緣由，我們不能再

9、辦公室開展學習培訓工作，但我們并沒有放棄學習，利用酒店組織的大小培訓課程學習，在車上溝通，在實際工作中理論，這一點做到了學以致用。 日常工作中也常常給他們灌輸責任意識和效勞意識，引導大家從內(nèi)心深處樹立起酒店是我家的仆人翁意識，不畏寒冷酷暑的奉獻精神，嚴格自律的道德準那么，公正、公正的做事原那么，廉潔奉公的工作狀況。常常到一線部門理解物品使用狀況，聽他們的反應(yīng)意見，有難度的事情也可以一起商議解決措施。 去年全年，在董事會和酒店的支持下，在各部門的通力協(xié)作下，我部全員協(xié)調(diào)下，圓滿完成了全年的選購任務(wù)，選購金額總計2200余萬元。雖然在過去的一年中，較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工

10、作中，我離指導和同事們的盼望還有肯定間隔 ，主要表如今： 1.流程制度，落實不夠嚴格，有流程沒走完就提早選購的現(xiàn)象; 2.管理措施不夠細致，對選購工作中的一些新問題思索不夠。 今年的努力方向： 1.不斷探究和改良工作方式、方法，以更加熱忱的工作態(tài)度投入到本職工作中，結(jié)合實際，制定新的工作目的和方向，進一步進步管理程度，進步駕馭工作的力量; 2.堅持不懈地抓好流程和制度的落實，使制度化、標準化的工作氣氛盡快落實; 3.常常關(guān)注市場變化，把握市場先機，抓住市場主動權(quán)，保證選購工作更快、更好地進展。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇3 20_年已經(jīng)接近尾聲，在公司指導和各部門同事的互相幫助下，本部門的

11、各項工作順當進展。現(xiàn)將工作總結(jié)如下： 一、進步狀況 1.在總經(jīng)理的指導下，我部經(jīng)過幾年的招投標磨練，現(xiàn)已可以獨立完成全部招投標工作，選購方面對于業(yè)務(wù)嫻熟上可能不及老人閱歷豐富，但是經(jīng)過這幾年的熬煉，也日漸成熟，由于干勁十足，承受力量強，很快的把握了選購各方面的業(yè)務(wù)和學問。 2.選購部嚴格根據(jù)公司的選購管理制度進展選購，竭力掌握選購本錢，按時完成選購的任務(wù)。在掌握本錢上，選購部自感有很大的進步，無論是主材還是幫助材料，在選購前都遵循選購流程，對材料進展多家的詢價和比照，務(wù)求做到以低廉的價格購置到質(zhì)量更好的產(chǎn)品，材料本錢有所降低。 3.努力的成果。在最短的時間購進優(yōu)質(zhì)、優(yōu)量、按時的原材料，以保證酒

12、店的順當運營，期間雖然消失過小問題，但在選購部全體人員的努力下，圓滿的完成了指導交代的任務(wù)，與公司共同戰(zhàn)斗，在大大小小的無硝煙的戰(zhàn)斗中，選購部全體人員都成熟了許多，也積累了不少專業(yè)上的學問以及把握了許多供給商和市場的信息，對以后的工作有很大的關(guān)心。 4.選購速度、質(zhì)量有所進步，與之前相比，這一年的選購速度要比之前相對快速，沒有因為選購不準時而耽誤消費或遭到消費部的投訴。 5.主動進展供給商，儲藏供給商資料等信息，為公司的后續(xù)選購工作打根底。 二、存在缺乏 1、閱歷缺乏：由于閱歷缺乏，有時消費提報的原材料、設(shè)備零件等，不能很快的聯(lián)絡(luò)到廠商，這說明供給商的信息不是完全的把握，所以在日后的工作中還要

13、加強信息的積累。在工作中還要多跑廠家、多比照，邊學習邊積累，不斷進步選購業(yè)務(wù)程度。 2、加強選購流程：在日后的選購過程中，更要加強選購流程的掌握，盡量避開先買后報的狀況。 3、加強溝通：在日后的工作中還要加強與各部門的溝通、做到隨時跟蹤庫存，確保庫存量。 三、努力方向 1、加強部門的業(yè)務(wù)學習，不斷提升業(yè)務(wù)技能，征詢產(chǎn)品信息，加強與客戶溝通，更好的保質(zhì)保量完成各項選購工作。 2、實時對現(xiàn)有供給商進展評估做到優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價以降低選購本錢。 3、嚴格遵守公司各項規(guī)章制度和選購人員的職業(yè)操守。 選購部在以后的道路上還有許多地方需要學習和改善，進步空間也很大，我們選購部全體員工肯定會通過自身的努力，把本部門

14、推向一個更高的臺階，為公司做出更大的奉獻，成為公司的頑強后盾。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇4 時間飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們即將迎來了20_年。在過去的一年中，我部在董事長的指導下和同事們的協(xié)作下，仔細履行職責，遵守公司?員工手冊?，根本上按時、按質(zhì)、按量完成了各項選購工作。獲得了肯定的成果，但也暴露了一些問題。現(xiàn)將一年來的主要工作狀況述職如下： 一、努力工作，順當完成各項任務(wù) 20_年度，公司選購部人員變動與調(diào)整較大，上半年又連續(xù)全球化的經(jīng)濟危機，下半年又消失國內(nèi)市場原材料緊缺和價格暴漲等緣由;造成了選購部工作沒有連續(xù)性和選購工作的困難，但選購部還是克制困難，勤奮工作，保證了公司消

15、費和出口的需要，全年度共計完成以下選購任務(wù)：_ 在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的選購過程中，嚴格根據(jù)董事長要求及比價程序，把握市場價格，到處精打細算，千方百計節(jié)省資金，有效的降低了選購本錢。 下半年隨著市場形式的變化，多種原材料消失了供給難的場面，大局部原材料價格不斷上漲，在不利的狀況下，選購部人員主動轉(zhuǎn)變工作方法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供給商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的消費，限度的維護了公司的利益。 二、選購過程中消失的問題及處理結(jié)果和整改方法 _年度選購過程中不行避開的消失了一些問題，其中最為突出的是印染過程中消失嚴峻的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標

16、簽內(nèi)容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質(zhì)量問題。為了保證質(zhì)量，盡可能避開消失選購質(zhì)量問題，準時進展以下幾個方面作工作的調(diào)整： 經(jīng)_批準重新嚴格挑選供給商，對供給商的供貨力量，質(zhì)量保證，價格優(yōu)勢進展評估，讓供給商供給牢靠的證據(jù)來證明其力量;其中主要措施：保存原有的_加工業(yè)務(wù)，另選_，用以比照質(zhì)量、價格和效勞。標簽廠、紙箱廠分別選擇合_以和現(xiàn)有的供給商比對質(zhì)量、價格和效勞等的指導、關(guān)心下，克制了人員少，工作量大等困難，較好地完成了酒店各項選購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供給了一個有力的后勤保障。20_年以來，選購部堅持以“貨比三家，同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量為原那么，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日

17、常經(jīng)營與管理，仔細履行選購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部自開業(yè)以來的工作狀況： 一、主要工作與作法 1、選購準時，確保經(jīng)營管理正常有序 選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購工作，保障經(jīng)營需要為工作原那么，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)。 2、貨比三家，確保選購物品物美價廉 為限度的降低酒店經(jīng)營本錢，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對各部所需原材料進展每周一次的市場調(diào)查，根據(jù)“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量的原那么進展選購，對消失價格波動較大的原材

18、料與各部進展了準時的溝通調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店原料驗收標準進展驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了準時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營本錢;其次在酒店高檔原料的選購上，部門實行多家供貨商參加進展評審。 二、存在的缺乏 選購部在酒店指導和部門指導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購任務(wù)，但仍存在諸多缺乏，距公司酒樓、部門指導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改良，其主要表如今以下幾個方面： 1、在日常選購工作中，缺乏較強的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時導致選購較為零亂，丟三落四。 2、二線為一線效勞的意識還有待于進一步進步。 3、如何開拓

19、和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門供給較多、有用的信息和原材料。 4、自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步進步。 三、下一步努力方向 20_年，部門將以上一年度工作中存在的問題整改為重點，加強學習，鞏固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好原料、物品選購保障工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。 1、加強自身綜合素養(yǎng)的進步，利用業(yè)余時間樂觀學習選購業(yè)務(wù)學問。 2、加強與各部之間的溝通協(xié)調(diào)工作，確保選購供給準時、保質(zhì)、保量。 3、加強供貨渠道的拓展工作，樂觀開拓引進異地特色原料供給。 展望20_年，選購部將一如既往的做好本職工作，效勞

20、好一線各營業(yè)部門，讓我們共同努力、團結(jié)協(xié)作，為_酒店的進展作出應(yīng)有的奉獻! 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇8 20_年以來，選購部與財務(wù)局部別后，在酒店指導正確指導下，在各部(室)的指導、關(guān)心下，克制了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供給了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照看生意不照看價格為原那么，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作狀況： 一、主要工作與作法 1、貨比三家，確保選購物品物美價廉 為限度的降

21、低酒店經(jīng)營本錢，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進展每周一次的市場調(diào)查及定價，對消失價格波動較大的原材料進展了準時的調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準進展驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了準時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營本錢; 其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅持橫向調(diào)查，照看生意不照看價格的原那么，確保了所購物品物美價廉;同時堅持施行貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供給上施行兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 2、選購準時，確保經(jīng)營管理正常有序 選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們

22、堅持在日常工作中以“搞好選購工作，保障經(jīng)營需要為工作原那么，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在今年工作中，部門在與財務(wù)局部別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購高檔原材料2次，共完成選購任務(wù)400余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而消失的零星選購50余次，有力保障 3、想方設(shè)法，降低酒店運營本錢 一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了局部供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門本錢，進步了供貨質(zhì)量; 二是對客房一次性進展一了次調(diào)價工作; 三是為

23、進一步進步精品屋的經(jīng)營力量，部門同客房一起查找供貨品種近100余種 4、樂觀努力，拓寬原料供給新渠道 為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門供給很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進展了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供給了有力的保障，并得到了廣闊消費者的全都好評。 二、存在的缺乏 今年，選購部在酒店指導和部門指導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購任務(wù)，但仍存在諸多缺乏，距酒店、部門指導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改良，其主要表如今以下幾個方面： 一是在如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，

24、未能為一線部門供給較多、有用的信息和原材料; 二是自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步進步; 三是在日常選購工作中，缺乏較強的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時導致選購較為零亂，丟三落四; 四是二線為一線效勞的意識還有待于進一步進步; 三、明年努力方向 明年將今年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，鞏固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品選購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇9 各位指導、同志們： 大家好!我是_經(jīng)理，全面負責_所需物資、設(shè)施設(shè)備和各種用品的選購配送工作。擔當經(jīng)

25、理的三年時間里，在酒店指導班子的正確指導和大力支持下，在酒店各單位和部門的親密協(xié)作下，我和的其他同事全力協(xié)作，嚴格遵守公司選購制度，仔細履行職責，按時、按質(zhì)、按量地完成了各項選購工作，有力保障了酒店的正常運營和各項接待任務(wù)的順當完成，主要表如今以下幾個方面： 一、完善制度建立 根據(jù)酒店負責制定選購管理工作流程與標準，并督導執(zhí)行。根據(jù)制度的執(zhí)行狀況以及運行中消失的一些新問題，對各項管理方法和工作流程進展重新梳理和完善，改良選購方案申報流程和選購工作流程準時修訂、完善部門各項規(guī)章制度及工作程序。的各項工作逐步走向制度化、標準化，步入了正常有序運行的狀態(tài)，轉(zhuǎn)變了以前沒有章法、盲目工作、方案統(tǒng)籌性不強

26、的工作狀態(tài)。 二、嚴格標準選購方案管理 嚴把選購方案關(guān)，仔細制定執(zhí)行“三大方案。對各部門上報的選購方案根據(jù)經(jīng)營方案進展嚴格審批，嚴格掌握，有效掌握臨時方案的數(shù)量和金額，做到選購有方案可依，無方案不選購。 三、強化進貨管理 針對近年來嚴峻的食品平安形勢，組織員工仔細學習了食品衛(wèi)生平安學問，對當前的食品及食品原料收貨驗收流程進一步標準。通過一系列的有效措施的施行，的食品管理工作有了顯著改善，近年來沒有發(fā)生一起因食品選購而發(fā)生的食品平安事故。主要措施有： 1、要求供貨商送貨和選購員外出選購都要索取相應(yīng)的檢驗檢疫票據(jù); 2、包裝成品及半成品要求嚴格檢查消費日期和保質(zhì)期; 3、每種食品添加劑都有相應(yīng)的合

27、格證和檢驗報告，嚴格制止食品衛(wèi)生監(jiān)管部門黑名單的食品添加劑流入酒店; 4、建立健全每日進貨臺帳，將各類物品的每次進貨都詳細登記在冊。 四、加強對供貨商的選定、使用的管理，從資質(zhì)、價格、效勞上綜合考察供貨商，使每一個物品的供貨商的選定都要經(jīng)過質(zhì)價評議，通過質(zhì)價評審委員會的評審后進入_，確保酒店使用的每一種物品的品質(zhì)都有保證，價格經(jīng)得起考驗，質(zhì)量都能追溯。在6月份，為了保障食品平安，強化供貨商自律意識，與供貨商簽訂食品平安承諾書19份。 五、在選購過程中，貨比三家，確保物美價廉 “保證選購質(zhì)量的同時為公司節(jié)省每一分錢是選購人員的準那么，在工作中，我始終堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，嚴格根據(jù)

28、公司詢價、比價程序操作。大宗材料和設(shè)施設(shè)備的選購要求供給商必需供給資質(zhì)證明、合格證明，商定售后效勞并簽訂合同。食品的選購，首先要求新奇、質(zhì)量好，而且都要到衛(wèi)生防疫達標的單位去選購。在此根底上，再考慮價格廉價，份量充分，確保各部門能準時拿到好質(zhì)量、準數(shù)量的物料。 六、根據(jù)酒店采價定價相關(guān)制度，定期會同質(zhì)檢部、餐飲部前往市場進展價風格查，組織召開定價會進展定價。此項工作的開展，標準了供貨商送貨行為，保證了進貨質(zhì)量，降低了選購本錢。 七、根據(jù)酒店質(zhì)價評議、合同評審和選購招標的相關(guān)規(guī)定，對每一項大宗物品的購置經(jīng)過多方詢價，多方比照，并召開質(zhì)價評議和合同評審會，實在做到選購質(zhì)優(yōu)價廉的物品，降低選購價格;

29、 八、加強了對車輛的管理。由于工作業(yè)務(wù)的需要，去年8月份酒店三輛車劃歸管理，組織部門準時制定了車輛管理方法，建立了加油臺賬和出車臺賬，健全了行車記錄。定期組織駕駛員進展平安培訓，實在增加了駕駛員平安行車意識。 在過去的一年中，雖然較好地完成了各項工作，但這都是大家努力的結(jié)果，在工作中，我離指導和同事們的盼望還有肯定間隔 ，主要表如今根底管理程度不高，工作重點抓得不夠突出等問題，我個人還存在性格急躁，不細致，辦事拖沓的缺點，在今后的工作中我會努力克制以上缺點。勇于探究，敢于創(chuàng)新，不斷完善和改良工作的方式方法，以更大熱忱的工作態(tài)度投入到本職工作中，制定新的工作目的和方向，進一步進步管理程度，進步駕

30、馭工作的力量，確保選購工作更好更快的進展。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇10 在20_年，選購部與財務(wù)局部別后，在酒店指導正確指導下，在各部的指導、關(guān)心下，克制了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供給了一個有力的后勤保障。一年以來，部門堅持以“貨比三家，照看生意不照看價格為原那么，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作狀況： 一、主要工作與作法 1、選購準時，確保經(jīng)營管理正常有序。 選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持

31、在日常工作中以“搞好選購工作，保障經(jīng)營需要為工作原那么，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)局部別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購高檔原材料2次，共完成選購任務(wù)400余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而消失的零星選購50余次，有力保障 2、貨比三家，確保選購物品物美價廉。 為最大限度的降低酒店經(jīng)營本錢，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進展每周一次的市場調(diào)查及定價，對消失價格波動較大的原材料進展了準時的調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準進展驗收

32、并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了準時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營本錢; 其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅持橫向調(diào)查，照看生意不照看價格的原那么，確保了所購物品物美價廉;同時堅持施行貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供給上施行兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 3、樂觀努力，拓寬原料供給新渠道。 為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門供給很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進展了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供給了有力的保障，并得到了廣闊消費者的全都好評。

33、3、想方設(shè)法，降低酒店運營本錢。 二、存在的缺乏 第一季度，選購部在酒店指導和部門指導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購任務(wù)，但仍存在諸多缺乏，距酒店、部門指導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改良，其主要表如今以下幾個方面： 一是在日常選購工作中，缺乏較強的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時導致選購較為零亂，丟三落四; 二是二線為一線效勞的意識還有待于進一步進步; 三是在如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門供給較多、有用的信息和原材料; 四是自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步進步。 三、下一步努力方向 第二季部門將以上季度工作

34、中存在的問題整改為重點，加強學習，鞏固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品選購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇11 時間飛逝，伴隨著新年鐘聲的敲響，我們即將迎來了20 xx年。在過去的一年中，我部在董事長的指導下和同事們的協(xié)作下，仔細履行職責，遵守公司?員工手冊?，根本上按時、按質(zhì)、按量完成了各項選購工作。獲得了肯定的成果，但也暴露了一些問題。現(xiàn)將一年來的主要工作狀況述職如下： 一、努力工作，順當完成各項任務(wù) 20 xx年度，公司選購部人員變動與調(diào)整較大，上半年又連續(xù)全球化的經(jīng)濟危機，下半年又

35、消失國內(nèi)市場原材料緊缺和價格暴漲等緣由；造成了選購部工作沒有連續(xù)性和選購工作的困難，但選購部還是克制困難，勤奮工作，保證了公司消費和出口的需要，全年度共計完成以下選購任務(wù)： 在以上材料、產(chǎn)品和設(shè)備的選購過程中，嚴格根據(jù)董事長要求及比價程序，把握市場價格，到處精打細算，千方百計節(jié)省資金，有效的降低了選購本錢。 下半年隨著市場形式的變化，多種原材料消失了供給難的場面，大局部原材料價格不斷上漲，在不利的狀況下，選購部人員主動轉(zhuǎn)變工作方法不怕難，不怕煩，想方設(shè)法和供給商溝通，確保原材料不能斷供，保證了再手訂單的消費，限度的維護了公司的利益。 二、選購過程中消失的問題及處理結(jié)果和整改方法 xx年度選購過

36、程中不行避開的消失了一些問題，其中最為突出的是印染過程中消失嚴峻的色差、布面異色、油漬、污跡，運輸過程中造成的破損，米數(shù)短碼，標簽內(nèi)容印錯、串標，紙箱嘜頭印錯等質(zhì)量問題。為了保證質(zhì)量，盡可能避開消失選購質(zhì)量問題，準時進展以下幾個方面作工作的調(diào)整： 經(jīng)批準重新嚴格挑選供給商，對供給商的供貨力量，質(zhì)量保證，價格優(yōu)勢進展評估，讓供給商供給牢靠的證據(jù)來證明其力量；其中主要措施：保存原有的加工業(yè)務(wù)，另選，用以比照質(zhì)量、價格和效勞。標簽廠、紙箱廠分別選擇合以和現(xiàn)有的供給商比對質(zhì)量、價格和效勞等其它廠家不一一例舉； 取消原有的印染跟單員，和印染廠簽訂嚴格的質(zhì)量保證協(xié)議，包括布面質(zhì)量、伸長商定和索賠方法，用合

37、同商定形式強迫供給商進步產(chǎn)品質(zhì)量； 建立了合理的警告與懲罰制度，定期向供給商 或郵寄我司質(zhì)檢部檢驗報告以示預警，一旦發(fā)生質(zhì)量問題，準時與供給商溝通并確定索賠方式，盡全力為公司挽回損失降低本錢；全年度向供給商索賠金額折合人民幣約x元； 同公司質(zhì)檢部進庫檢驗嚴密協(xié)作，嚴把質(zhì)量關(guān)，限度的避開有消失質(zhì)量問題的材料流到消費線上。 三、標準工作流程，制定穿插工作臺帳 20 xx年初剛調(diào)至選購部工作，感覺部門同事對工作流程把握不明晰。經(jīng)過一段時間的工作熟識，結(jié)合公司iso質(zhì)量標準制定了選購部工作流程圖，用以指導選購員的工作，進步選購效率。要求部門員工對所選購物料建帳登記，年終匯總，關(guān)注市場信息，把握市場價格

38、；每月將主要物料價格以電子郵件方式報公司指導和相關(guān)部門。對于指導或業(yè)務(wù)部門臨時詢價，根本做到不隔天報價。針對我司以前發(fā)生過遇有部門之間的穿插工作時喪失、延期或未準時轉(zhuǎn)交相關(guān)票據(jù)和資料給公司造成損失等狀況。制定了?專用登記薄?及?文件資料發(fā)放登記薄?，一切按標準進展部門穿插協(xié)作工作，我部全年度未發(fā)生一起票據(jù)和資料遺失現(xiàn)象。為公司的安康運行做出了肯定的奉獻。 四、廉潔奉公，保持良好的工作作風 選購工作是制造效益的第一道閘門，事關(guān)公司的利益得失，也是簡單發(fā)生問題、備受別人關(guān)注的工作。選購不是簡潔的買東西，還有許多其他要做的事，除了不怕苦不怕累之外，還有廉潔的品質(zhì)、“吝嗇的心，因為廉潔的品質(zhì)才能抵抗誘

39、惑，為公司爭取到的利益，“吝嗇的心才能時刻把公司當作自己的，時刻從公司動身，覺察問題，為公司節(jié)省本錢。對此，個人不斷進步思想熟悉，牢記自己的職責，每筆選購業(yè)務(wù)都要本著對公司負責的原那么，通過我們的辛勤勞動來節(jié)省資金，降低本錢。詳細表達為但凡供給商贈送的物品、有價證券和現(xiàn)金等一律主動上交公司；常常以 、 或電子郵件方式提示供給商注意產(chǎn)品質(zhì)量，價格要符合市場行情，進步效勞意識等。但由于個人閱歷缺乏造成了少數(shù)材料質(zhì)量問題和不準時到貨現(xiàn)象，選購部和我本人準時熟悉了錯誤做了整改并樂觀準時的解決了問題。對此，個人以后肯定堅持自己的崗位負責態(tài)度，擺正心態(tài)，堅持原那么，嚴格挑選供給商，使供給商做到供給優(yōu)質(zhì)的原

40、材料，供給優(yōu)待的價格，供給周到的效勞。在工作過程中敢于負責，做到說實話、辦實事、務(wù)實效，保持正派的工作作風。 在過去的一年中有歡樂，有淚水，有小小的成功，也有淡淡的失落。xx年這一年是有意義的、有價值的、有收獲的。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨，在作風上廉潔奉公、務(wù)真務(wù)實。樹立“為公司節(jié)省每一分錢的觀念，樂觀落實選購工作要點和選購工作方案。堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量、比效勞，限度為公司節(jié)省本錢的工作原那么。 以上是我部一年來在工作中的一些做法，雖然獲得了肯定的成果，但就我個人來說業(yè)務(wù)理論學習和實際工作閱歷還有欠缺，今后，我肯定按要求，進一步進步熟悉，加強學習，轉(zhuǎn)變作風，盡心盡力工作，為公

41、司作出新的奉獻。 回憶一年來的工作，可謂辛酸苦辣，20 xx年是不平凡的一年，各種各樣的天災人禍都給選購工作和我個人分管工作增加了困難，前半年的全球化經(jīng)濟危機，下半年各種原材料的持續(xù)上漲，也給選購工作加大了肯定的難度；辦公室人員的不穩(wěn)定，也給各項管理和認證工作增加了難度。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇12 20年的工作就要完畢，20年的鐘聲即將敲響?；貞涍^去一年的工作，我們感到有意義、有價值、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節(jié)省每一分錢的觀念，順當完成了選購工作的各項任務(wù)和年初制定的工作方案。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新的效勞宗旨以及“價格更低、效率更高、質(zhì)量更好的要求，進步了公司的物資供給

42、保障力量，各項工作穩(wěn)中求進，逐步提升?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下： 一、本年度工作獲得的成就 1、內(nèi)部管理方面：到20年年底，選購部將全部涉及到的資料、文檔進展規(guī)整保存，如選購申請單、付款申請單、合同等，做到帳物相符，一查就明。 2、與各部門協(xié)調(diào)上：選購部與配送部準時溝通，應(yīng)急物品準時購置，避開消失原料缺乏等現(xiàn)象。 3、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行狀況：在材料詢價方面，力爭做到了三家或三家以上報價，并進展屢次洽談報價，在價格和質(zhì)量上尋求第一。在付款中與材料經(jīng)銷商準時進展對賬、銷帳，做到了賬賬相符，沒有消失紕漏。選購部內(nèi)部每周對賬、銷帳，金額詳細、明晰。 4、工作作風和勞動紀律遵守狀況：選購部的工作是企業(yè)制造效益的第

43、一道閘門，事關(guān)公司利益得失，因此本年度選購部樹立了以人為本的工作做風，遵守公司的每一項規(guī)章制度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原那么，公正處事，工作責任心和工作熱忱都有了很大進步。業(yè)務(wù)方面，分工細化，職責清楚，協(xié)作親密。手續(xù)清楚明白，做到了物清，帳清，進步了透亮度。我們的辛勤勞動，為企業(yè)節(jié)約了資金，降低了本錢。 5、選購渠道上：一年來，我們通過多方努力，擁有了成熟完善的選購渠道，保證了材料準時、充分的供給。 6、對待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們實行準時的補救措施，并在工作中實行訂單跟蹤，把過失率降到零。 二、本年度的工作缺乏 1、選購標準化程度還需進一步提升：選購工作遇到很多問題，主要是選購的方案性不強。

44、我們選購任務(wù)中的一多半是臨時選購方案，因為沒有庫存，有時造成供給脫節(jié)。審批程序過于簡單，鋪張許多人力、時間，影響了工作效率。選購程序還需要進一步標準，選購效率還有待進一步進步。 2、業(yè)務(wù)人員的素養(yǎng)還需進一步強化：質(zhì)量與價格永久是選購工作的核心。選購人員的技術(shù)力量與業(yè)務(wù)程度直接影響到選購工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們供給培訓和學習的時機，建立一支專業(yè)性強，業(yè)務(wù)精湛，清正廉潔，敬業(yè)高效，讓指導放心的選購隊伍，更好地效勞公司消費一線工作。 3、供給商的范圍還不夠廣：出于對售后效勞響應(yīng)速度的考慮，局部物資的選購以老客戶為主，這在肯定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開拓更為廣泛的供貨渠道。 三、努力方向

45、 總結(jié)一年得失，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學好專業(yè)理論學問，不斷進步自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理力量，使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結(jié)，找差距，評缺乏以推開工作。盡最大努力去降低本錢，進步效率。在新的一年里，我們將群策群力，團結(jié)全都，克制困難，爭創(chuàng)文明科室，為公司作出更大的奉獻。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇13 20 xx年以來，選購部與財務(wù)局部別后，在酒店指導正確指導下，在各部室的指導、關(guān)心下，克制了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購任務(wù)

46、，為酒店經(jīng)營、管理供給了一個有力的后勤保障。一個季度以來，部門堅持以“貨比三家，照看生意不照看價格為原那么，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作狀況： 一、主要工作與作法 1、貨比三家，確保選購物品物美價廉 為限度的降低酒店經(jīng)營本錢，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進展每周一次的市場調(diào)查及定價，對消失價格波動較大的原材料進展了準時的調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準進展驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了準時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營本

47、錢； 其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅持橫向調(diào)查，照看生意不照看價格的原那么，確保了所購物品物美價廉；同時堅持施行貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供給上施行兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 2、選購準時，確保經(jīng)營管理正常有序 選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購工作，保障經(jīng)營需要為工作原那么，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在今年工作中，部門在與財務(wù)局部別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購高檔原材料2次，共完成選購

48、任務(wù)400余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而消失的零星選購50余次，有力保障 3、想方設(shè)法，降低酒店運營本錢 一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了局部供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部門本錢，進步了供貨質(zhì)量； 二是對客房一次性進展一了次調(diào)價工作； 三是為進一步進步精品屋的經(jīng)營力量，部門同客房一起查找供貨品種近100余種 4、樂觀努力，拓寬原料供給新渠道 為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門供給很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進展了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原

49、材料，為餐飲菜肴的常換常新供給了有力的保障，并得到了廣闊消費者的全都好評。 二、存在的缺乏 今年，選購部在酒店指導和部門指導的指導下，雖已完成了酒店和部門下達的各項選購任務(wù)，但仍存在諸多缺乏，距酒店、部門指導及一線部門的要求還有肯定的差距，有待于本人進一步的改良，其主要表如今以下幾個方面： 一是在如何開拓和引進特色原材料的渠道和點子不夠多，未能為一線部門供給較多、有用的信息和原材料； 二是自身的學習意識不濃，綜合素養(yǎng)有待于進一步進步； 三是在日常選購工作中，缺乏較強的方案性，沒有全面系統(tǒng)的支配好選購方案，從而有時導致選購較為零亂，丟三落四； 四是二線為一線效勞的意識還有待于進一步進步； 三、明

50、年努力方向 明年將今年工作中存在的問題整改為重點，加強學習，鞏固樹立后臺圍繞前臺轉(zhuǎn)、二線圍繞一線轉(zhuǎn)的思想，主動溝通，勤于調(diào)查，嚴格把關(guān)，努力做好物品選購保障和質(zhì)量的督導工作，確保酒店經(jīng)營管理正常有序的開展。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇14 20_年的工作就要完畢，下一年年的鐘聲即將敲響?；貞涍^去一年的工作，我們感到有意義、有價值、有收獲。在這一年里我們樹立了“為公司節(jié)省每一分錢的觀念，順當完成了選購工作的各項任務(wù)和年初制定的工作方案。本著“誠信勤奮、開拓創(chuàng)新的效勞宗旨以及“價格更低、效率更高、質(zhì)量更好的要求，進步了公司的物資供給保障力量，各項工作穩(wěn)中求進，逐步提升?，F(xiàn)將主要工作總結(jié)如下：

51、一、本年度工作獲得的成就 1、內(nèi)部管理方面：到2021_年底，選購部將全部涉及到的資料、文檔進展規(guī)整保存，如選購申請單、付款申請單、合同等，做到帳物相符，一查就明。 2、與各部門協(xié)調(diào)上：選購部與配送部準時溝通，應(yīng)急物品準時購置，避開消失原料缺乏等現(xiàn)象。 3、業(yè)務(wù)方面執(zhí)行狀況： 在材料詢價方面，力爭做到了三家或三家以上報價，并進展屢次洽談報價，在價格和質(zhì)量上尋求第一。 在付款中與材料經(jīng)銷商準時進展對賬、銷帳，做到了賬賬相符，沒有消失紕漏。選購部內(nèi)部每周對賬、銷帳，金額詳細、明晰。 4、工作作風和勞動紀律遵守狀況：選購部的工作是企業(yè)制造效益的第一道閘門，事關(guān)公司利益得失，因此本年度選購部樹立了以人

52、為本的工作做風，遵守公司的每一項規(guī)章制度，擺正心態(tài)，牢記使命，堅持原那么，公正處事，工作責任心和工作熱忱都有了很大進步。業(yè)務(wù)方面，分工細化，職責清楚，協(xié)作親密。手續(xù)清楚明白，做到了物清，帳清，進步了透亮度。我們的辛勤勞動，為企業(yè)節(jié)約了資金，降低了本錢。 5、選購渠道上：一年來，我們通過多方努力，擁有了成熟完善的選購渠道，保證了材料準時、充分的供給。 6、對待漏貨少貨的現(xiàn)象上：我們實行準時的補救措施，并在工作中實行訂單跟蹤，把過失率降到零。 二、本年度的工作缺乏 1、選購標準化程度還需進一步提升：選購工作遇到很多問題，主要是選購的方案性不強。我們選購任務(wù)中的一多半是臨時選購方案，因為沒有庫存，有

53、時造成供給脫節(jié)。審批程序過于簡單，鋪張許多人力、時間，影響了工作效率。選購程序還需要進一步標準，選購效率還有待進一步進步。 2、業(yè)務(wù)人員的素養(yǎng)還需進一步強化：質(zhì)量與價格永久是選購工作的核心。選購人員的技術(shù)力量與業(yè)務(wù)程度直接影響到選購工作的質(zhì)量和效率。以后將極積為他們供給培訓和學習的時機，建立一支專業(yè)性強，業(yè)務(wù)精湛，清正廉潔，敬業(yè)高效，讓指導放心的選購隊伍，更好地效勞公司消費一線工作。 3、供給商的范圍還不夠廣：出于對售后效勞響應(yīng)速度的考慮，局部物資的選購以老客戶為主，這在肯定程度上影響了企業(yè)的效益。需要開拓更為廣泛的供貨渠道。 三、努力方向 總結(jié)一年得失，在下一年的工作中，我們要虛心向其它部門

54、學習工作和管理閱歷，借鑒好的工作方法，努力學好專業(yè)理論學問，不斷進步自身的業(yè)務(wù)素養(yǎng)和管理力量，使本部門工作再上一個新的臺階。要進一步強化敬業(yè)精神，加強責任感，對待工作高標準，嚴要求。同時我部門還將不斷搞好階段性總結(jié)，找差距，評缺乏以推開工作。盡最大努力去降低本錢，進步效率。在新的一年里，我們將群策群力，團結(jié)全都，克制困難，爭創(chuàng)文明科室，為公司作出更大的奉獻。 2022酒店選購部工作總結(jié) 篇15 20 xx年一季度，選購部與財務(wù)局部別后，在酒店指導正確指導下，在各部室的指導、關(guān)心下，克制了人員少，工作量大等困難，較好地完成了一季度的各項選購任務(wù)，為酒店經(jīng)營、管理供給了一個有力的后勤保障。一個季度

55、以來，部門堅持以“貨比三家，照看生意不照看價格為原那么，以一線部門的需求為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，仔細履行選購經(jīng)理的工作職責，較好的完成了部門及職責給予的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯報一下我部一個季度以來的工作狀況： 一、主要工作與作法： 1、選購準時，確保經(jīng)營管理正常有序 選購部作為酒店后勤保障的重要組成部門之一，我們堅持在日常工作中以“搞好選購工作，保障經(jīng)營需要為工作原那么，樹立經(jīng)營部門第一，酒店聲譽形象為上，物美價廉為主的工作意識，并努力完成酒店下達的各項工作任務(wù)，在第一季度工作中，部門在與財務(wù)局部別后事情雜而多的狀況下，前往深圳、廣州考核、選購高檔原材料2次，共完成選購任務(wù)400

56、余次，選購各類大小物品600余件，并完成因經(jīng)營部門臨時需要而消失的零星選購50余次，有力保障 2、貨比三家，確保選購物品物美價廉 為限度的降低酒店經(jīng)營本錢，實現(xiàn)物美價廉，部門在日常工作中堅持對餐飲部所需原材料進展每周一次的市場調(diào)查及定價，對消失價格波動較大的原材料進展了準時的調(diào)整，同時部門對全部入庫物資嚴格按酒店標準進展驗收并做好質(zhì)量記錄，對不合格產(chǎn)品做到了準時的退貨、更換，有效降低了酒店經(jīng)營本錢； 其次是餐飲部2包及9包的沙發(fā)選樣、及整個酒店固定資產(chǎn)的選購上，部門堅持橫向調(diào)查，照看生意不照看價格的原那么，確保了所購物品物美價廉；同時堅持施行貨比三家，特殊是在餐飲原材料的供給上施行兩家供貨，互相競爭的措施，確保了一季度30余萬元選購物資質(zhì)量的穩(wěn)定。 3、樂觀努力，拓寬原料供給新渠道 為開拓和引進異地特色原材料，為一線部門供給很好的經(jīng)營保障，部門根據(jù)酒店總體工作支配，先后兩次赴廣州、深圳進展了中高檔原材料市場的考察，并引進了一批特色優(yōu)質(zhì)原材料，為餐飲菜肴的常換常新供給了有力的保障，并得到了廣闊消費者的全都好評。 3、想方設(shè)法，降低酒店運營本錢 一是協(xié)作餐飲、客房部，完成了局部供貨商合同到期后的續(xù)簽，并仿照餐飲部干貨供貨方式，對餐飲部小菜供貨也施行了兩家競爭的方式，進一步降低了部