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1、第15頁(yè)共15頁(yè)2022年倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)習(xí)心得一實(shí)習(xí)目的:提高個(gè)人素養(yǎng),將課堂知識(shí)與現(xiàn)實(shí)工作進(jìn)行結(jié)合,達(dá)到理論與實(shí)踐相結(jié)合目的,為即將進(jìn)入社會(huì)做好準(zhǔn)備和進(jìn)行必要的熱身及適應(yīng)。二實(shí)習(xí)時(shí)間:_月_號(hào)_月_號(hào)三實(shí)習(xí)方式利用書本知識(shí)提醒和引導(dǎo)工作,利用工作來(lái)鞏固書本知識(shí)。四實(shí)習(xí)內(nèi)容:在烈日炎炎的夏日,在競(jìng)爭(zhēng)激烈的暑假期間,我只身闖到東莞,在一家小企業(yè)找了一份倉(cāng)管的工作,來(lái)增加自己的閱歷和充實(shí)自己的課本知識(shí)。以下便是我這兩個(gè)月所學(xué)習(xí)的內(nèi)容;4.1物資驗(yàn)收入庫(kù)存4.1.1需嚴(yán)格按照”倉(cāng)庫(kù)單據(jù)作業(yè)管理流程”中有關(guān)“收貨確認(rèn)單”的流程進(jìn)行作業(yè)。4.1.2采購(gòu)將“PO總單”給到倉(cāng)庫(kù)后,倉(cāng)庫(kù)人員需要將貨物放到倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部
2、,不允許放在倉(cāng)庫(kù)外,尤其不能隔夜放在倉(cāng)庫(kù)外,下班后必須將貨物檢查放在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部。4.1.3收貨時(shí)需要求采購(gòu)人員給到“PO總單”,沒有時(shí)需要追查,直到拿到單據(jù)為止。沒有“PO總單”的采購(gòu)可以“PO單”代替。倉(cāng)庫(kù)人員負(fù)追查和保管單據(jù)的責(zé)任。4.1.4所有物料確認(rèn)前由采購(gòu)對(duì)物料進(jìn)行正確標(biāo)示。新產(chǎn)品更應(yīng)重視標(biāo)示。所有產(chǎn)品確認(rèn)必須倉(cāng)庫(kù)人員和采購(gòu)共同確認(rèn)。新產(chǎn)品尤其需要共同確認(rèn)。倉(cāng)庫(kù)安排打印條碼時(shí)對(duì)物料進(jìn)行掃描確認(rèn)。新產(chǎn)品需要仔細(xì)核對(duì)物料的產(chǎn)品描述,以避免出錯(cuò)??头枇虾笕绨l(fā)現(xiàn)貼錯(cuò)條碼應(yīng)及時(shí)反饋,倉(cāng)庫(kù)予以更正。4.1.5倉(cāng)庫(kù)與采購(gòu)共同確認(rèn)PO物料數(shù)量時(shí),如發(fā)現(xiàn)如PO總單上的數(shù)量不符,應(yīng)找相應(yīng)采購(gòu)簽字確認(rèn),由
3、采購(gòu)聯(lián)絡(luò)處理數(shù)量問(wèn)題。4.1.6物料擺放需要按照劃分的區(qū)域進(jìn)行擺放,不得隨意擺放物料,不得在規(guī)劃的區(qū)域外擺放物料,特殊情況需要在_小時(shí)內(nèi)進(jìn)行整理歸位。4.1.7原則上當(dāng)天收貨的物料需要當(dāng)天處理完畢。不測(cè)試的當(dāng)天安排點(diǎn)數(shù)、打印條碼、貼條碼、打印收貨確認(rèn)單、進(jìn)行“PO總單”入庫(kù)信息的統(tǒng)計(jì),點(diǎn)數(shù)入庫(kù)。需要測(cè)試的需要當(dāng)天確認(rèn)數(shù)量、放至待檢區(qū);檢驗(yàn)完成的馬上安排打印條碼、貼條碼、打印收貨確認(rèn)單、進(jìn)行“PO總單”入庫(kù)信息的統(tǒng)計(jì),點(diǎn)數(shù)入庫(kù)。4.1.8測(cè)試借料必須填寫借料單、且需要注明該物料是剛采購(gòu)的PO物料還是庫(kù)存物料,以便后續(xù)確認(rèn)累計(jì)入庫(kù)數(shù)量。測(cè)試檢驗(yàn)完成后歸還倉(cāng)庫(kù)需要點(diǎn)數(shù)確認(rèn),且需要將良品和不良品進(jìn)行區(qū)
4、分放在指定區(qū)域。4.1.9倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員必須嚴(yán)格按照規(guī)定對(duì)每一個(gè)PO入庫(kù)物料進(jìn)行數(shù)量確認(rèn),即是確認(rèn)登帳入庫(kù)數(shù)量和實(shí)際入庫(kù)數(shù)量(可查貼條碼人員最后點(diǎn)數(shù)數(shù)量和自己點(diǎn)數(shù)確認(rèn)的數(shù)量)是否相符,不符合的需要追查原因到底和解決完成。(有借料的需要見到相關(guān)單據(jù),測(cè)試壞的需要補(bǔ)單且不能登帳入庫(kù),如登帳入庫(kù)需要開“退廠通知單”扣除等同入庫(kù)數(shù)量)。4.1.10入庫(kù)物料需要擺放至指定儲(chǔ)位,物料盒放不下時(shí)可以放在箱子里,箱子不能放在超過(guò)_米遠(yuǎn)的地方。_所有入庫(kù)物料需要貼完條碼,且外箱上需要有物料標(biāo)示,包含物料SKU和儲(chǔ)位信息。4.1.12“收貨確認(rèn)單”需要按流程要求先給倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)人員確認(rèn)登記再給到倉(cāng)庫(kù)經(jīng)理簽字后才能給到采
5、購(gòu)。4.2物資的儲(chǔ)存保管;4.2.1物資的儲(chǔ)存保管,原則上應(yīng)以物資的屬性、特點(diǎn)和用途規(guī)劃設(shè)置倉(cāng)庫(kù),并根據(jù)倉(cāng)庫(kù)的條件考慮劃區(qū)分工,凡吞吐量大的落地堆放,周轉(zhuǎn)量小的貨架存放,落地堆放以分類和規(guī)格的次序排列編號(hào),上架的以分類四號(hào)定位編號(hào)。4.2.2物資堆放的原則是:在堆垛合理安全可靠的前提下,推行五五堆放,根據(jù)貨物特點(diǎn),必須做到過(guò)目見數(shù),檢點(diǎn)方便,成行成列,文明整齊。4.2.3倉(cāng)庫(kù)保管員對(duì)庫(kù)存、代保管、待驗(yàn)材料以及設(shè)備、容器和工具等負(fù)有經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任。因此堅(jiān)決做到人各有責(zé),物各有主,事事有人管。倉(cāng)庫(kù)物資如有損失、貶值、報(bào)廢、盤盈、盤虧等,保管員不得采取“發(fā)生盈時(shí)多送,虧時(shí)克扣”的違紀(jì)做法。4.2
6、.4保管物資要根據(jù)其自然屬性,考慮儲(chǔ)存的場(chǎng)所和保管常識(shí)處理,加強(qiáng)保管措施,達(dá)到“十不”要求,務(wù)使國(guó)家財(cái)產(chǎn)不發(fā)生保管責(zé)任損失。同類物資堆放,要考慮先進(jìn)先出,發(fā)貨方便,留有回旋余地。4.2.5保管物資,未經(jīng)科長(zhǎng)同意,一律不準(zhǔn)擅自借出??偝晌镔Y,一律不準(zhǔn)折件零發(fā),特殊情況應(yīng)經(jīng)科長(zhǎng)批準(zhǔn)。4.2.6倉(cāng)庫(kù)要嚴(yán)格保衛(wèi)制度,禁止非本庫(kù)存人員擅自入庫(kù)。倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火,明火作業(yè)需經(jīng)保衛(wèi)科批準(zhǔn)。保管員要懂得使用消防器材和必要的防火知識(shí)。4.3物資發(fā)放;4.3.1按“推陳儲(chǔ)新,先進(jìn)先出,按規(guī)定供應(yīng),節(jié)約用料”的原則發(fā)材料。發(fā)料堅(jiān)持一盤底,二核對(duì),三發(fā)料,四減數(shù)的原則。對(duì)貪圖方便,違反發(fā)料原則造成物資失效、霉變、大料小用
7、、優(yōu)料劣用以及差錯(cuò)等損失,保管員應(yīng)負(fù)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。4.3.2領(lǐng)料單應(yīng)填明材料名稱、規(guī)格、型號(hào)、領(lǐng)料數(shù)量、圖號(hào)、零件名稱或材料用途,核算員和領(lǐng)料人簽字。屬計(jì)劃內(nèi)的材料應(yīng)有材料計(jì)劃;屬限額供料的材料應(yīng)符合限額供料制度;屬規(guī)定審批的材料應(yīng)有審批人簽字。同時(shí),超費(fèi)用領(lǐng)料人未辦手續(xù),不得發(fā)料。4.3.3調(diào)撥材料,保管員要審查單價(jià)、貨款總金額并蓋有財(cái)務(wù)科收款章時(shí)方可發(fā)料。發(fā)現(xiàn)價(jià)格不符或貨款少收等,應(yīng)立即通知開票人更正后發(fā)貨。_對(duì)于專項(xiàng)申請(qǐng)用料,除計(jì)劃采購(gòu)員留作備用的數(shù)量外,均應(yīng)由申請(qǐng)單位領(lǐng)用。常備用料,凡屬可以分割折另的,本著節(jié)約的原則,都應(yīng)折另供應(yīng),不準(zhǔn)一次性發(fā)料。4.3.5發(fā)料必須與領(lǐng)料人和接料車間辦理交
8、接,當(dāng)面點(diǎn)交清楚,防止差錯(cuò)出門。_所有發(fā)料憑證,保管員應(yīng)妥善保管,不可丟失。以上的知識(shí)是書本上有的,而且老師也講過(guò),但是在這為期兩個(gè)月的實(shí)習(xí)中讓我的知識(shí)理論更加的清晰,而且我相信自己已經(jīng)可以獨(dú)自完成倉(cāng)管的工作。在這里我要提兩點(diǎn)建議:一注重企業(yè)各個(gè)部門的信息傳遞的準(zhǔn)確與管理,這樣能更加提高倉(cāng)庫(kù)的管理工作效率。二注重人員的素質(zhì),必須對(duì)自己的工作抱嚴(yán)格,仔細(xì)的態(tài)度。五實(shí)習(xí)感想;實(shí)習(xí)是每一個(gè)大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷,他使我們?cè)趯?shí)踐中了解社會(huì),讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識(shí),也打開了視野,長(zhǎng)了見識(shí),為我們以后進(jìn)一步走向社會(huì)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),實(shí)習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識(shí)應(yīng)用在實(shí)踐中的一次嘗試。
9、我想,作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,建立自身的十年發(fā)展計(jì)劃已迫在眉睫,不是嗎?信奉在哈佛廣為流傳的一句話:Ifyoucandreamit,youcanmakeit!實(shí)習(xí)已經(jīng)結(jié)束,我也該開始新的生活了。雖然工作很累,但是學(xué)到了很多東西,我突然覺得以前聽別人說(shuō)在大學(xué)里只是學(xué)思維的方法有那么點(diǎn)道理,其實(shí)在學(xué)校學(xué)的是用的上的,只是時(shí)間的問(wèn)題,越到后來(lái)就越需要理論水平,只是當(dāng)我們到了那個(gè)需要理論水平的時(shí)候已經(jīng)把學(xué)校學(xué)的東西都還給了老師,又要重新揀起來(lái)!所以大家還是要邊工作邊鞏固自己的專業(yè)知識(shí)啊!人所遇到的每一段經(jīng)歷都是彌足珍貴,就象即將遠(yuǎn)離我們的校園生活,很多人卻沒有很好的把握,若干年之后,同學(xué)聚會(huì),方才發(fā)
10、覺,此時(shí)原本占在同一起跑線上的我們,已然在人生的路上拉開了距離。最后作為一名即將畢業(yè)的大學(xué)生,我想說(shuō)細(xì)心與耐心都是重要的一課,人的一生也是不斷追求的過(guò)程,遇跌倒時(shí)也應(yīng)在第一時(shí)間爬起來(lái),再努力、再奔跑,就像風(fēng)箏一樣,永遠(yuǎn)都在努力奔跑、放飛,縱然線斷失離,亦放手騰飛。2022年倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)習(xí)心得(二)一,實(shí)習(xí)目的通過(guò)倉(cāng)庫(kù)管理員的實(shí)習(xí)了解生產(chǎn)企業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)情況,更深入的掌握倉(cāng)管的6s管理理論,理解倉(cāng)管的意義,通過(guò)這次實(shí)習(xí)鍛煉了自己的動(dòng)手能力,也使自己的知識(shí)水平,思想境界,工作能力等方面邁向了一個(gè)新的臺(tái)階。二,公司介紹廣東唯美陶瓷有限公司,創(chuàng)始于_年,總部位于現(xiàn)代制造業(yè)名城東莞市,是國(guó)內(nèi)規(guī)模最大的建筑陶瓷制造
11、商和銷售商之一,產(chǎn)品涵蓋室內(nèi)地磚、室內(nèi)墻磚、室外地磚、室外墻磚、產(chǎn)品配件五大系列,上千個(gè)花色品種,旗下品牌“馬可波羅”享有仿古磚至尊的美譽(yù)。唯美公司位列中國(guó)工業(yè)企業(yè)_強(qiáng)和中國(guó)建材行業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè),為廣東省高新技術(shù)企業(yè)和省民營(yíng)科技企業(yè),下轄四個(gè)子公司和三個(gè)制造工業(yè)園。唯美公司秉承“為實(shí)為適、唯新唯美”的經(jīng)營(yíng)理念,高度重視產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象,全面通過(guò)了英國(guó)bsi公司的iso9001:_國(guó)際質(zhì)量管理體系認(rèn)證。屢次被廣東省、東莞市評(píng)為“產(chǎn)品質(zhì)量信得過(guò)企業(yè)”。公司與意大利、西班牙、德國(guó)等多家國(guó)際知名公司保持長(zhǎng)期緊密的合作,產(chǎn)品始終保持國(guó)際領(lǐng)先水平,獲得_多項(xiàng)國(guó)家專利,以強(qiáng)勁的研發(fā)創(chuàng)新能力聞名于業(yè)界,是廣東省
12、知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)。_年,“馬可波羅”榮獲“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“國(guó)家免檢產(chǎn)品”稱號(hào),被中國(guó)建筑衛(wèi)生陶瓷協(xié)會(huì)授予“中國(guó)建筑陶瓷知名品牌”稱號(hào);_年,唯美公司被評(píng)為“_年度十大建陶風(fēng)云企業(yè)”,_年,中國(guó)建筑陶瓷博物館落戶唯美,“馬可波羅”榮獲由世界生產(chǎn)力大會(huì)頒發(fā)的“_世界市場(chǎng)中國(guó)(陶瓷)十大年度品牌”稱號(hào),_年被國(guó)家商標(biāo)局評(píng)為“中國(guó)馳名商標(biāo)”,_年開始,連續(xù)多年被世界品牌實(shí)驗(yàn)室評(píng)為中國(guó)最具價(jià)值品牌_強(qiáng),_年評(píng)估馬可波羅品牌價(jià)值達(dá)到_億。唯美公司注重黨建和企業(yè)文化建設(shè),公司黨總支部運(yùn)用黨的先進(jìn)文化指引企業(yè)文化建設(shè)取得顯著成效,唯美黨總支部被廣東省委授予“廣東省先進(jìn)基層黨組織”,中央電視臺(tái)、中央人民廣播電
13、臺(tái)曾多次深入唯美宣傳報(bào)道其先進(jìn)事跡,公司董事長(zhǎng)黃建平先后被評(píng)為“廣東省優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)家”、“省優(yōu)秀_建設(shè)者”,榮獲“廣東省五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆?,作為建陶行業(yè)的唯一代表被國(guó)家商標(biāo)局授予“_中國(guó)企業(yè)商標(biāo)_人”,_年,又被評(píng)為“_推動(dòng)中國(guó)品牌國(guó)際化五十人”,_年,被選為“東莞城市精神百名杰出人物之一”唯美陶瓷不斷通過(guò)對(duì)資本、知識(shí)、人才、技術(shù)和信息資源的整合運(yùn)營(yíng),不斷培植企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力,向著行業(yè)三甲,世界品牌,百年陶企的目標(biāo)奮進(jìn)。三,崗位職責(zé)倉(cāng)庫(kù)管理員,顧名思義就是通過(guò)對(duì)倉(cāng)庫(kù)物品的管理發(fā)揮好倉(cāng)庫(kù)的功能。按規(guī)定做好物資設(shè)備進(jìn)出庫(kù)的驗(yàn)收,記帳和發(fā)放工作,做到帳帳相符。隨時(shí)掌握庫(kù)存狀態(tài),保證物質(zhì)設(shè)備即使供應(yīng),充分發(fā)
14、揮周轉(zhuǎn)效率。定期對(duì)庫(kù)房進(jìn)行清理,保持庫(kù)房的整齊美觀,使物資設(shè)備分類排列,存放整齊,數(shù)量準(zhǔn)確。熟悉相應(yīng)物資設(shè)備的品種,規(guī)格,型號(hào)以及性能,填寫分明。搞好庫(kù)房的安全管理工作,檢查庫(kù)房的防火、防盜設(shè)施,以及堵塞漏洞。完成生產(chǎn)部門交辦的其他工作。四,工作內(nèi)容1,入庫(kù)管理(1)根據(jù)生產(chǎn)部門訂購(gòu)計(jì)劃進(jìn)行來(lái)收貨。倉(cāng)管員需要特別注意的是兩種相似零部件的驗(yàn)貨入庫(kù),防止工人搬運(yùn)出錯(cuò),將兩種貨物混在一起,來(lái)料需要重新分驗(yàn)才能生產(chǎn)使用,防止工作出現(xiàn)失誤。(2)確認(rèn)收貨,填寫回單,回發(fā)傳真。填制貨物入庫(kù)單,此單據(jù)一式三聯(lián),一聯(lián)存根,一聯(lián)財(cái)務(wù)記帳,一聯(lián)倉(cāng)庫(kù)記帳。然后積極做好來(lái)料的登記入帳,并做好貨物的標(biāo)識(shí)工作,防止貨物名
15、稱和標(biāo)識(shí)不符,出現(xiàn)工作領(lǐng)料錯(cuò)誤的可能,給工人生產(chǎn)帶來(lái)不便,入帳時(shí)需注意數(shù)量,須如實(shí)登記。2,出庫(kù)管理(1)據(jù)生產(chǎn)制造令填寫生產(chǎn)領(lǐng)料表,工人領(lǐng)料名稱數(shù)量要簽名確認(rèn)。仁厚在電腦上做好日領(lǐng)料記錄表,作為月報(bào)表,月查帳對(duì)帳,月盤點(diǎn)貨物的依據(jù)。(2)做好生產(chǎn)材料的退料補(bǔ)料工作。這是倉(cāng)庫(kù)工作最容易出現(xiàn)帳物不符的情況,也是最容易遺漏忘記入帳登帳的工作,需要特別注意。3,月末管理(1)據(jù)電腦上的日領(lǐng)料記錄和生產(chǎn)制造令做好月報(bào)表,并根據(jù)日領(lǐng)料表,生產(chǎn)制造令和月報(bào)表做好月末的結(jié)帳累計(jì)工作。這是月末最重要的工作,也是月末最累的幾天,既是對(duì)倉(cāng)管員能力的考驗(yàn),也是能力的考驗(yàn)。一個(gè)好的倉(cāng)管員就是能夠把這個(gè)工作做的漸進(jìn)有序
16、,無(wú)遺漏,無(wú)差錯(cuò)。(2)根據(jù)帳簿結(jié)果,盤店實(shí)物,做好庫(kù)存報(bào)表,為生產(chǎn)部門訂貨計(jì)劃提供依據(jù)。需注意數(shù)量的準(zhǔn)確性,要為生產(chǎn)部門提供真實(shí)有效的庫(kù)存數(shù)量,防止根據(jù)訂購(gòu)計(jì)劃來(lái)領(lǐng)料出現(xiàn)某中貨物庫(kù)存過(guò)多,占用倉(cāng)庫(kù)空間,或者出現(xiàn)某種貨物過(guò)少,耽誤工人生產(chǎn)。(3)配合檢驗(yàn)員、生產(chǎn)部門做好不合格來(lái)料的索賠工作。五,工作體會(huì)1,在倉(cāng)庫(kù)工作中熟悉自己不內(nèi)行的產(chǎn)品才是最基本的工作任務(wù),是自己適合工作的要求,提高辦事效率的需要,也是為能夠隨時(shí)進(jìn)入其他比們學(xué)習(xí)的一個(gè)基本工作技能。2,倉(cāng)庫(kù)的一切工作不可能走捷徑,很多看似小事,偏偏小事都是一環(huán)扣一環(huán)支持起全部工作流程得以順暢、正確。所以作為倉(cāng)管要謹(jǐn)慎、細(xì)致、勤勞、積極,這樣倉(cāng)
17、管工作才能做到得心應(yīng)手,才能快樂(lè)工作每一天。3,要用為公司服務(wù)這個(gè)理念去工作,把公司當(dāng)做自己的家,融入到這個(gè)大家庭,齊心協(xié)力的經(jīng)營(yíng)。六,總結(jié)實(shí)習(xí)是一種對(duì)用人單位和實(shí)習(xí)生都有益的人力資源制度安排。對(duì)接受實(shí)習(xí)生的單位而言,是發(fā)展儲(chǔ)備人力資源的措施,可以讓其低成本,大范圍的選擇人才,培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)真正符合用人單位要求的人才,亦可作為用人單位的公關(guān)手段,讓更多的社會(huì)成員(如實(shí)習(xí)生)了解用人單位的文化和理念,從而增強(qiáng)社會(huì)對(duì)該組織的認(rèn)同感并贏得聲譽(yù)。對(duì)學(xué)生而言,實(shí)習(xí)可以使每一個(gè)學(xué)生有更多的機(jī)會(huì)嘗試不同的工作,扮演不同的社會(huì)角色,逐步完成職業(yè)化角色的轉(zhuǎn)化,發(fā)現(xiàn)自己真實(shí)的潛能和興趣,以奠定良好的事業(yè)基礎(chǔ),也為自我
18、成長(zhǎng)豐富了閱歷,促進(jìn)整個(gè)社會(huì)人才資源的優(yōu)化配置。作為學(xué)生,作為剛步出象牙塔步入社會(huì)的學(xué)生,作為一個(gè)沒有工作經(jīng)驗(yàn)的學(xué)生,能夠進(jìn)入公司實(shí)習(xí),是自己人生的一大幸事。通過(guò)實(shí)習(xí)了解了社會(huì),了解了公司,了解了自己,從而為確立自己的人生目標(biāo)跨向了一大步。為自己的理想而奮斗吧!加油!2022年倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)習(xí)心得(三)實(shí)習(xí)目的通過(guò)認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)、加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)與實(shí)際的結(jié)合,驗(yàn)證和鞏固充實(shí)所學(xué)理論知識(shí)、加深對(duì)相關(guān)內(nèi)容的理解、接觸課堂以外的實(shí)踐知識(shí)、加深了解社會(huì)對(duì)本專業(yè)的需要。培養(yǎng)獨(dú)立進(jìn)行資料收集和解決問(wèn)題的能力,并開闊眼界及思路,為即將步入社會(huì)積累經(jīng)驗(yàn)。公司簡(jiǎn)介山東金膳林餐飲管理有限公司是經(jīng)工商、衛(wèi)生、勞動(dòng)部門核準(zhǔn)注冊(cè),首
19、家參與高校后勤社會(huì)化改革具有獨(dú)立法人資格的餐飲企業(yè)。_年_月首次通過(guò)省國(guó)際招標(biāo)中心招標(biāo)投資經(jīng)營(yíng)山東經(jīng)濟(jì)學(xué)院東苑餐廳,經(jīng)過(guò)多年努力,公司已發(fā)展成為中高層管理人員一百多人,基層員工近千人的專業(yè)承包食堂的大型餐飲管理公司。目前公司已在山東濟(jì)南、煙臺(tái)、威海、濟(jì)寧、臨沂、萊蕪、章丘等地經(jīng)營(yíng)數(shù)家餐廳及連鎖超市,通過(guò)這種以點(diǎn)帶面的經(jīng)營(yíng)模式使企業(yè)得以迅速發(fā)展。公司即主要食品統(tǒng)一采購(gòu)、服務(wù)質(zhì)量統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、人力資源統(tǒng)一分配、流動(dòng)資金盡統(tǒng)一安排、節(jié)目活動(dòng)統(tǒng)一進(jìn)行的“五統(tǒng)一”原則使產(chǎn)品更加標(biāo)準(zhǔn)化,服務(wù)更加人性化,管理更加規(guī)范化。公司審時(shí)度勢(shì)結(jié)合自身發(fā)展,邀請(qǐng)省內(nèi)外優(yōu)秀培訓(xùn)師對(duì)員工進(jìn)行專業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、崗位知識(shí)等全方位的培訓(xùn)
20、,培養(yǎng)了一大批高技能、高素質(zhì)的業(yè)務(wù)骨干,本著踏實(shí)、務(wù)實(shí)、吃苦耐勞的精神為公司完成任務(wù)。實(shí)習(xí)內(nèi)容我在公司主要是做超市的倉(cāng)庫(kù)管理,負(fù)責(zé)給供貨商驗(yàn)貨、點(diǎn)貨以及貨物的入庫(kù)管理和pos銷售管理方面的一些數(shù)據(jù)處理工作。做完這些工作,如果超市顧客比較多就去幫忙看店。倉(cāng)庫(kù)管理工作的主要任務(wù)是:保管好庫(kù)存物品,做到數(shù)量準(zhǔn)確、質(zhì)量完好、確保安全、首發(fā)迅速,面向銷售服務(wù)周到。為了規(guī)范倉(cāng)庫(kù)工作,確保工作有序進(jìn)行,提高工作效率,我作為一名倉(cāng)管員,要按規(guī)定流程做事。貨品入庫(kù)時(shí),要親自核對(duì)貨號(hào)尺碼明細(xì)及數(shù)量與供貨商發(fā)貨單是否一致,核對(duì)無(wú)誤再把日期、貨號(hào)、數(shù)量等輸入電腦入庫(kù)系統(tǒng),然后打印采購(gòu)入庫(kù)單,開發(fā)藍(lán)字發(fā)票。如果有退貨也
21、同樣點(diǎn)好數(shù)量,打印退貨單然后開紅字發(fā)票。貨品出庫(kù)時(shí),也把貨號(hào)、數(shù)量核對(duì)好。有供貨商提供新品時(shí),要及時(shí)將商品物料信息輸入電腦系統(tǒng)。根據(jù)貨品的進(jìn)價(jià)定售價(jià),還有搞促銷活動(dòng)的,如“買一贈(zèng)一”、“可刮獎(jiǎng)”等,一定及時(shí)通知收銀員和超市工作人員,防止給顧客和超市工作人員造成不必要的麻煩。無(wú)可置疑,有的供貨商是比較難纏的,本來(lái)倉(cāng)庫(kù)有貨不需要再進(jìn)的非要再給留下,還有的像送面包的本來(lái)當(dāng)天送貨生產(chǎn)日期是當(dāng)天但他們寫的是第二天,這樣的供貨商我也遇到了,不過(guò)這樣的貨都給撤了。在POS銷售管理方面,每天晚上收銀員都要交銷售單,我就要對(duì)銷售單數(shù)據(jù)進(jìn)行處理,在處理銷售單時(shí),電腦可能會(huì)出現(xiàn)紅字,出現(xiàn)紅字的原因有幾種:1.收銀員
22、在打條碼時(shí)將相似的兩種商品錯(cuò)輸成一個(gè)。2.入庫(kù)時(shí)點(diǎn)貨出現(xiàn)問(wèn)題.3.供貨商落下了商品。_本來(lái)庫(kù)存沒有的但超市還有的貨品。這樣就必須對(duì)紅字進(jìn)行處理,處理完要保證處理前后的數(shù)據(jù)保持一樣,方可保存審核開發(fā)票。我在做完這些工作后,如果看超市里顧客比較多就會(huì)去超市幫忙,在理貨時(shí),將貨品的名稱,價(jià)格貨號(hào)都對(duì)應(yīng)位置一致,方便超市工作人員查貨和顧客購(gòu)物,對(duì)缺貨商品及時(shí)補(bǔ)貨,以便保證商品的及時(shí)供應(yīng)和商品貨架的美觀,給顧客留下好印象,天天保持店面的干凈整潔。當(dāng)今社會(huì)“顧客是_”,為顧客一定做到服務(wù)周到,當(dāng)然也有顧客態(tài)度很差,但員工絕不能跟他們爭(zhēng)吵,冷靜寬心對(duì)待每一位顧客。還有隔幾天都會(huì)有很多檢查的,像教育局的,衛(wèi)生
23、廳的,還有防疫站的,那時(shí)更是忙著打掃衛(wèi)生,確保整個(gè)超市和倉(cāng)庫(kù)的整潔,還有同時(shí)對(duì)面包、牛奶和火腿腸的檢查要特別注意,因?yàn)檫@些食品保質(zhì)期短,不管是在入庫(kù)退貨還是理貨時(shí)一定認(rèn)真對(duì)待好好檢查,這是對(duì)顧客的健康負(fù)責(zé)。2022年倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)習(xí)心得(四)在這短短一個(gè)月的實(shí)習(xí)時(shí)間里,通過(guò)店長(zhǎng)及同事們的支持和幫助,我對(duì)自己的工作職責(zé)有了明確的認(rèn)識(shí),對(duì)自己的崗位有了更深層次的了解,倉(cāng)庫(kù)管理員的工作其實(shí)也就是要下好“本位棋”任何時(shí)候都來(lái)不得半點(diǎn)馬虎,唱不得半點(diǎn)高調(diào),來(lái)不得絲毫僥幸,作為倉(cāng)庫(kù)管理的一員,我深感自身責(zé)任重大,通過(guò)工作,我認(rèn)識(shí)到幾點(diǎn):一、不因小事而不為。小事是大事的基礎(chǔ),倉(cāng)庫(kù)的每一件小事都與大事有著密不可分
24、的關(guān)聯(lián),只有小事做好了,大事才能更好的完成,進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)工作依賴,我深刻體會(huì)到這一點(diǎn)。工作千萬(wàn)不能馬虎,粗心大意,掉以輕心,這方面我做的還不夠,記得很多時(shí)候入庫(kù)時(shí)都把數(shù)量搞錯(cuò)了,也有把價(jià)錢弄錯(cuò)的,導(dǎo)致收銀員沒法收錢,數(shù)量上出現(xiàn)錯(cuò)誤供貨商把我找了,重新給他補(bǔ)的貨,這樣的問(wèn)題、錯(cuò)誤我出現(xiàn)過(guò)很多,在今后的工作中應(yīng)該嚴(yán)格要求自己。二、不因雜事而亂為。倉(cāng)庫(kù)工作頭緒很多,任務(wù)瑣碎繁雜,剛開始接觸倉(cāng)庫(kù)工作的時(shí)候很多東西都不會(huì),就出現(xiàn)了事倍功半的效果,時(shí)間長(zhǎng)了慢慢捉摸出來(lái)哪該為哪該不為,哪些該做哪些不該做,該請(qǐng)示的要請(qǐng)示,該反饋的要反饋,不該做的也絕不能做,不因事難而怕為。三、沉著應(yīng)對(duì)每件事,要胸有主見,對(duì)難纏的
25、供貨商絕對(duì)不能聽他們的,一定要讓供貨商聽我們的,只有這樣,才能處理好事情,不然的話,如果供貨商都把貨放的亂七八糟也不給擺貨,那么超市工作人員就會(huì)埋怨我,不擺完貨就走留個(gè)爛攤子,一定不能唯唯喏喏,震得住供貨商才是最好的辦法,同時(shí)也要認(rèn)真負(fù)責(zé),絕不能丟手不管。四、超前運(yùn)籌求主動(dòng)。不管做什么事都要主動(dòng),主動(dòng)幫忙才顯示出人的品德與素質(zhì),彰顯當(dāng)代大學(xué)生的良好風(fēng)范與高尚品德。五、堅(jiān)持從學(xué)習(xí)入手,提高業(yè)務(wù)能力經(jīng)過(guò)一個(gè)月的實(shí)踐學(xué)習(xí)。我深刻認(rèn)識(shí)到萬(wàn)事開頭難,什么事都要有嘗試,都要有開始,都要有經(jīng)過(guò),都要有失敗,經(jīng)歷了在金膳林超市的倉(cāng)庫(kù)管理工作之后,我明白了很多事情看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但與我們的想象是有很大差距的。通過(guò)
26、這從三月二十一號(hào)到四月十七號(hào)短短不到一個(gè)月的實(shí)習(xí),我更深的懂得如何與人溝通和與人交往處事,以后能讓自己更好更快得融入社會(huì)這個(gè)大家庭。2022年倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)習(xí)心得(五)不管在哪個(gè)行業(yè),哪個(gè)崗位工作,最基本的是愛崗敬業(yè)。作為一個(gè)倉(cāng)庫(kù)管理員也是一樣,既然選擇了這個(gè)崗位,那么就尊重他,敬愛他,因?yàn)樗矔?huì)在你的人生經(jīng)歷中畫下精彩的一筆。再一個(gè)就是責(zé)任心,對(duì)自己的工作要認(rèn)真,負(fù)責(zé),有事業(yè)心和責(zé)任感。這是最基本的職業(yè)道德,也是企業(yè)對(duì)員工最基本的要求。倉(cāng)庫(kù),是企業(yè)核心的一部分。貨源的供應(yīng)以及生產(chǎn)原材料的供給,都在于倉(cāng)庫(kù)的運(yùn)作,由此可見倉(cāng)庫(kù)的重要性。我一個(gè)從門外漢到熟悉流程,獨(dú)立操作,稍有心得。原料的接收:先是進(jìn)
27、行原料的采購(gòu)。供應(yīng)商把原料送到后對(duì)檢驗(yàn)合格的物品進(jìn)行接收。對(duì)物品的重量、數(shù)量、品種等相關(guān)數(shù)據(jù)進(jìn)行核對(duì),核對(duì)無(wú)誤后,將物品進(jìn)行入庫(kù)處理。對(duì)于不合格的物品與供應(yīng)商進(jìn)行溝通商議處理。遇到有爭(zhēng)議的事情匯報(bào)領(lǐng)導(dǎo)研究處理。原料入庫(kù):將合格的原料進(jìn)行入庫(kù)處理,開據(jù)入庫(kù)單據(jù),將原料的名稱、單位、數(shù)量、供應(yīng)商等相關(guān)信息錄入電腦系統(tǒng)備份。要做到實(shí)物與數(shù)據(jù)相符。然后將原料分類擺放到倉(cāng)庫(kù),合理安排,減少堆放空間。至于如何擺放就在于平時(shí)對(duì)原料的熟悉度,還有和生產(chǎn)部門的溝通。對(duì)于某些特殊原料,要按照原料特性及公司要求做好保管。原料出庫(kù):原料的出庫(kù)由生產(chǎn)部門填寫出庫(kù)單。由倉(cāng)庫(kù)管理員對(duì)原料進(jìn)行派發(fā)給生產(chǎn)車間。對(duì)所出庫(kù)的原料名
28、稱、數(shù)量等及時(shí)進(jìn)行詳細(xì)登記。定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行盤點(diǎn),遇到原料與數(shù)據(jù)不符時(shí),要及時(shí)查原因,務(wù)求賬實(shí)一至。當(dāng)然,有些原料在領(lǐng)用和生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)有一定的損耗,不可能做到百分百的賬實(shí)一至,但是我們可以盡量把實(shí)物與數(shù)據(jù)之間的誤差降到最低。對(duì)于倉(cāng)庫(kù)的原料信息要隨時(shí)掌握。熟悉掌握每個(gè)原料計(jì)劃期的生產(chǎn)消耗情況,預(yù)測(cè)計(jì)劃期的原料需求量規(guī)律。了解每個(gè)原料的訂貨、到貨時(shí)間。過(guò)早的補(bǔ)充原料會(huì)造成原料的積壓和占用倉(cāng)庫(kù)的空間,甚至?xí)绊懙狡髽I(yè)的資金周轉(zhuǎn)。過(guò)晚的補(bǔ)充原料就會(huì)造成生產(chǎn)的的被動(dòng)。所以預(yù)測(cè)計(jì)劃期的原料需求量很重要。經(jīng)驗(yàn)是一點(diǎn)一滴積累下來(lái)的,冰凍三尺非一日之寒,只有不斷的學(xué)習(xí),提升自我,不管在哪個(gè)行業(yè),哪個(gè)崗位都能做得出
29、色。2022年倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)習(xí)心得(六)倉(cāng)庫(kù)管理主要是負(fù)責(zé)倉(cāng)庫(kù)消費(fèi)品進(jìn)庫(kù),出庫(kù)登記,根據(jù)用途,性質(zhì),類型進(jìn)行分類,確保各類消費(fèi)品的出售效率,為娛樂(lè)會(huì)所提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。另外需要維護(hù)庫(kù)房和貨物安全,做好防潮防霉變質(zhì)的工作?,F(xiàn)在將其寫出來(lái),為今后的工作奠定基矗倉(cāng)庫(kù)保管員必須合理設(shè)置各類物資和產(chǎn)品的明細(xì)賬簿和臺(tái)賬。管理公司內(nèi)酒水,飲料等消費(fèi)物品。統(tǒng)計(jì)每日管理物品的結(jié)存情況,便于公司對(duì)相關(guān)消費(fèi)物品的采購(gòu)。做好各類物料和產(chǎn)品的日常核查工作,倉(cāng)庫(kù)保管員必須對(duì)各類庫(kù)存物資定期進(jìn)行檢查盤點(diǎn),并做到賬、物、卡三者一致。鑄件倉(cāng)管員必須定期對(duì)每種消費(fèi)品進(jìn)行核對(duì)并記錄,如有變動(dòng)及時(shí)向營(yíng)業(yè)部、財(cái)務(wù)部反映,以便及時(shí)調(diào)整。各營(yíng)業(yè)部必須根椐營(yíng)業(yè)計(jì)劃及倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存情況合理確定采購(gòu)數(shù)量,并嚴(yán)格控制各類物資的庫(kù)存量,有
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