大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)(推薦6篇)

1、Word - 7 -大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)(推薦6篇)第一篇：水吧服務(wù)員的崗位職責(zé)崗位職責(zé)：1、加強(qiáng)業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)，不斷把握服務(wù)技能，供應(yīng)服務(wù)質(zhì)量2、樂(lè)觀協(xié)作領(lǐng)班工作，聽(tīng)從領(lǐng)班及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)，擅長(zhǎng)幫忙同事工作3、擅長(zhǎng)向顧客介紹及推銷本餐廳飲品及菜肴4、具有良好的會(huì)話本領(lǐng)，擅長(zhǎng)運(yùn)用語(yǔ)言技巧，為客人供應(yīng)最佳服務(wù)做到：禮貌有禮，把握原則，有問(wèn)必答，言簡(jiǎn)意明5、工作時(shí)要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，腳勤，準(zhǔn)時(shí)了解客人的要求6、做好上班前后的樓面及吧臺(tái)衛(wèi)生工作，進(jìn)取檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需要用品是否干凈和齊備7、要有純熟的業(yè)務(wù)操作學(xué)問(wèn)，把握及懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐情景及規(guī)律8、

2、堅(jiān)持清爽，干凈，優(yōu)雅狀態(tài)，為來(lái)賓供應(yīng)熱忱，禮貌，周到，高質(zhì)量的餐飲服務(wù)9、做好酒吧及樓面物品領(lǐng)用，保管及日耗報(bào)損等方面工作，并進(jìn)行每月物品，飲品的盤(pán)存10、工作職責(zé)心強(qiáng)，有獨(dú)自處理業(yè)務(wù)的本領(lǐng)，發(fā)覺(jué)問(wèn)題準(zhǔn)時(shí)上報(bào)，擅長(zhǎng)班前班后提出問(wèn)題，準(zhǔn)時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)客人提出的看法其次篇：茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)1.按茶樓規(guī)定著裝，保持個(gè)人清潔工作，儀容儀表符合茶樓要求，在對(duì)客服務(wù)中常常保持微笑，聽(tīng)從上級(jí)的工作支配；2.與其他人員分工協(xié)作，負(fù)責(zé)茶樓各部分的清潔打掃，餐用具、消遣設(shè)施的擺放和維護(hù)；3.負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人，熟識(shí)茶品、菜品的味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景；能嫻熟為客人介紹茶文化。如迎進(jìn)的客人是來(lái)找人的，請(qǐng)客

3、人稍等，問(wèn)清晰要找人的姓名及所在房間，4.如不知道客人的姓名及位置時(shí)，應(yīng)向客人委婉賠禮，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可，決不允許讓不熟悉的人走進(jìn)客人的房間。5點(diǎn)茶：要熟識(shí)各類茶的有關(guān)學(xué)問(wèn)，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法，同時(shí)，介紹小食品，要熟識(shí)各類小食品的名稱及價(jià)格，客人點(diǎn)好后，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無(wú)誤后，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“感謝，請(qǐng)您稍等”。5.搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具、餐具和服務(wù)用具，并做好自我檢查；6.準(zhǔn)時(shí)支配到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人；按客人要求出品，有狀況要請(qǐng)示客人，作適當(dāng)推銷；7.主動(dòng)巡臺(tái)，了解客人需求；依據(jù)實(shí)際狀況掌握服務(wù)頻率，做到客人滿足；

4、8.提前為客人預(yù)備好賬單，核對(duì)清晰，唱買(mǎi)唱收，保證精確無(wú)誤；9.客人離開(kāi)后立即清理臺(tái)面，做好翻臺(tái)，預(yù)備接待下一批客人；10.主動(dòng)與客人溝通，征詢客人看法，準(zhǔn)時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；11.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作。（檢查門(mén)窗是否關(guān)好、關(guān)閉電源等）第三篇：茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)1、聽(tīng)從茶樓主管工作支配2、提前10分鐘到崗打卡簽到、化妝、換衣服3、檢查儀容儀表4、參與開(kāi)班前例會(huì)5、依據(jù)當(dāng)天主管支配，營(yíng)業(yè)時(shí)間前和當(dāng)班人員一起打掃責(zé)任區(qū)域衛(wèi)生6、迎客：有客人到大廳或雅間時(shí)，面帶微笑問(wèn)候每一位客人和酒店領(lǐng)導(dǎo)（您好歡迎光臨、早上好、中午好、晚上好、圣誕、元旦、新年、周末好等）7、詢問(wèn)：先生/小姐您好！請(qǐng)問(wèn)喝什么茶？

5、8、記錄好客人點(diǎn)茶的杯數(shù)和茶品9、道別：請(qǐng)稍等！立刻就好10、這是您的茶/飲料，請(qǐng)慢用！有什么需要請(qǐng)隨時(shí)招呼我們!盼望您休息開(kāi)心!11、巡察：在大廳不停巡察（走動(dòng)或目光）客人是否有示意和營(yíng)業(yè)大廳的衛(wèi)生狀況、是否需要換煙缸、茶水是否需要續(xù)水、窗簾、家具的擺放是否合理并準(zhǔn)時(shí)處理和調(diào)整12、結(jié)賬：大廳客人離開(kāi)座位時(shí)要引領(lǐng)客人結(jié)賬13、客人離開(kāi)后立刻去收回茶具和打掃衛(wèi)生并將杯具準(zhǔn)時(shí)清洗和消毒14、離開(kāi)客人：遇到客人大批從雅間和浴足房出來(lái)，要禮貌詢問(wèn)：請(qǐng)問(wèn)您們是否已結(jié)賬15、禮貌征詢客人看法或建議（先生/小姐：請(qǐng)問(wèn)我們的服務(wù)還滿足嗎？請(qǐng)把看法留給我們，我們將準(zhǔn)時(shí)改正，盼望您下次來(lái)時(shí)我們會(huì)讓你更加滿足），

6、在客人看法本上記錄下客人看法并準(zhǔn)時(shí)反饋給部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)16、提示客人：當(dāng)心地滑，當(dāng)心臺(tái)階，為客人按開(kāi)電梯，并禮貌詢問(wèn)客人：請(qǐng)問(wèn)您到幾樓并為客人按好電梯樓層17、送客：客人離開(kāi)時(shí)，恭送客人：再見(jiàn)/請(qǐng)走好/歡迎下次光臨/請(qǐng)慢走18、假如消失跑單現(xiàn)象，和當(dāng)班人員一起擔(dān)當(dāng)賠償責(zé)任19、上班時(shí)不允許無(wú)故脫崗串崗（若有現(xiàn)象依照員工手冊(cè)懲罰條例進(jìn)行懲罰）20、衛(wèi)生：在夜班客人離開(kāi)后和早班接待客人前對(duì)整個(gè)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所按標(biāo)準(zhǔn)徹底做清潔衛(wèi)生21、主管檢查后方可下班22、樂(lè)觀完成好部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)支配的其他工作第四篇：水吧服務(wù)員的崗位職責(zé)工作內(nèi)容：1、客戶滿足度熱忱周到的接待客戶供應(yīng)茶點(diǎn)餐飲及其它客戶需求服務(wù)2、客戶休息區(qū)維護(hù)始終保

7、持客戶休息區(qū)的干凈、有序，為客戶留下樂(lè)觀的印象保證客戶休息區(qū)茶點(diǎn)的供應(yīng)充分了解客戶休息區(qū)各項(xiàng)消遣設(shè)備使用功能，正確引導(dǎo)客戶使用崗位要求：1、工作仔細(xì)細(xì)致，有責(zé)任心；2、良好的客戶服務(wù)意識(shí)。3、有餐廳服務(wù)員工作閱歷者優(yōu)先。第五篇：酒店大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)酒店大堂吧服務(wù)員崗位職責(zé)1. 時(shí)刻保持優(yōu)質(zhì)的服務(wù)意識(shí)。2. 熱忱的接待和歡送客人。3. 確保餐廳各個(gè)區(qū)域內(nèi)的干凈和舒適。4. 確保臺(tái)子的擺設(shè)干凈和正確。5. 了解客人的需求并且盡量的滿意他們。6. 對(duì)分派的工作區(qū)域負(fù)責(zé)并且供應(yīng)專業(yè)的服務(wù)。7. 確保每個(gè)點(diǎn)菜單據(jù)都妥當(dāng)保管好。8. 確?？焖俸途_的服務(wù)食品和飲品。9. 確保每天的新聞報(bào)紙和雜志都要擺

8、放出來(lái)。10. 介紹給客人我們酒店的最新促銷活動(dòng)和將要推出的促銷活動(dòng)。11. 依據(jù)我們酒店的電話接聽(tīng)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)接聽(tīng)電話。12. 參與服務(wù)班前會(huì)和指定的培訓(xùn)課程。13. 最大限度的削減器皿的破損率。宴會(huì)部崗位職責(zé)說(shuō)明 FB-DEPT.JOB DESCRIPTION14. 做好收銀員的工作。15. 把握全部的飲品學(xué)問(wèn)和服務(wù)流程。16. 保存好領(lǐng)料單。17. 保持良好的協(xié)作關(guān)系不管是內(nèi)部和其他部門(mén)的同事，大家一同制造一個(gè)和諧的工作環(huán)境。18. 熟知菜單的內(nèi)容。19. 熟知葡萄酒單和飲料單的內(nèi)容。20. 供應(yīng)與客人多一點(diǎn)的溝通，確保供應(yīng)之服務(wù)超過(guò)客人的期望。21. 知曉酒店運(yùn)營(yíng)的條款和程序。22. 確?？腿说钠桨埠蛡€(gè)人機(jī)密不外泄。23. 知曉其他相關(guān)的條款，比如消防，衛(wèi)生，平安等。24. 精彩的完成各項(xiàng)上級(jí)指派任務(wù)。25. 保證以上程序依照政府和酒店相關(guān)政策執(zhí)行。我已閱讀并接受上述副本的描述，并完全理解，任何失職的行為將作為違紀(jì)處理。_員工簽字/日期第六篇：水吧服務(wù)員的崗位職責(zé)工作內(nèi)容：1、負(fù)責(zé)水吧環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)備、食品等物資的管理工作，主動(dòng)準(zhǔn)時(shí)的為客戶供應(yīng)新奇的水果、飲品及簡(jiǎn)餐服務(wù)；2、不定時(shí)在醫(yī)院候診區(qū)域內(nèi)巡回，保證為客戶供應(yīng)準(zhǔn)時(shí)的服務(wù)及餐盤(pán)回收；3、制