雪花膏的制作方法和制作過程及原理

1、.專業(yè)資料整理分享 WORD文檔下載可編輯分?jǐn)?shù)：分?jǐn)?shù)： 上海大學(xué) 生活化學(xué)品研究論文題 目：雪花膏的制作方法及制作過程和原理系 部： 社區(qū)學(xué)院 學(xué) 號: 12121019 班 級： 生活化學(xué)品研究 姓 名： 劉祖寬 指導(dǎo)老師： 楊黎明 20XX 5 月 24日摘 要： 1、實驗原理雪花膏通常是以硬脂酸皂為乳化劑的水包油型乳化體系。水相中含有多元醇等水溶性物質(zhì),油相中含有脂肪酸、長鏈脂肪醇、多元醇脂肪酸酯等非水溶性物質(zhì)。當(dāng)雪花膏被涂于皮膚上,水分揮發(fā)后,吸水性的多元醇與油性組分共同形成一個控制表皮水分過快蒸發(fā)的保護膜,它隔離了皮膚與空氣的接觸,避免皮膚在干燥環(huán)境中由于表皮水分過快蒸發(fā)導(dǎo)致的皮膚干

2、裂。也可以在配方中加人一些可被皮膚吸收的營養(yǎng)性物質(zhì)。2、雪花膏搽在皮膚上會立即消失,與雪在皮膚上融化相似,故而得名。它是水和硬脂酸在堿的作用下進行乳化的產(chǎn)物。生產(chǎn)雪花膏的主要原料為硬脂酸、堿、水和香精。但為了使其有良好的保濕效果,常常添加甘油、山梨醇、丙二醇和聚乙二醇等。雪花膏的膏體應(yīng)潔白細(xì)密,無粗顆粒,不刺激皮膚,香氣味宜人,主要用作潤膚、打粉底和剃須后用化妝品。關(guān)鍵詞：雪花膏、制作、作用、原料、保濕、潤膚、副作用、目錄 摘要.目錄. 1.產(chǎn)品概述.-1- 1.1雪花膏的發(fā)展.-1 1.2雪花膏的作用.-1- 1.3雪花膏原料介紹.-1- 2.實驗設(shè)計.-2- 2.1實驗?zāi)康?-2- 2.2

3、實驗原理.-2- 2.3產(chǎn)品配方.-2- 2.4實驗藥品與儀器. -3- 2.5實驗步驟.-3- 2.6制造過程中應(yīng)注意幾點事項.-3- 3.0結(jié)果討論. -4-參考文獻.-6-1.1雪花膏的發(fā)展 20世紀(jì)三四十年代,城市的街頭到處都能看見雅霜的廣告。雅霜是中國最早有規(guī)模生產(chǎn)的化妝品之一,俗稱雪花膏,產(chǎn)地上海,并由上海大陸藥房總經(jīng)銷。舊日的廣告上,印著當(dāng)時的當(dāng)紅明星白楊,甜心一般的笑容,胸前一束鮮花,那扮相讓當(dāng)時的女人心向往之。廣告上說它是最為愛美仕女之妝臺良伴。1.2雪花膏的作用 雪花膏的原料有硬脂酸、甘油、堿、水和香精。雪花膏之所以有潔白的乳狀體,主要是由硬脂酸、堿 和水決定的。這三種原料

4、缺一就無法制成雪花膏,因此,對這三種主要原料,應(yīng)該特別注意。當(dāng)然,甘油質(zhì)量的好壞也會影響到成品的質(zhì)量,香精不僅決定成品的香味,對膏體和色澤也有一定影響。不過這兩種原料,在雪花膏制造時,不會引起化學(xué)反應(yīng)。 1.3 雪花膏原料介紹 1、硬脂酸：純凈的硬脂酸為白色針狀或片狀結(jié)晶塊,通常為蠟狀。成品規(guī)格有單壓、雙壓和三壓三種,以三壓最純。硬脂酸是雪花膏的主要原料,一小部分與堿中和成肥皂,作為膏體的乳化劑；另一大部分與甘油、水等原料在肥皂的作用下形成乳狀體。雪花膏中的硬脂酸用量過多,膏體就稠厚,在保管過程中容易發(fā)硬結(jié)塊；用量過少,會使膏體稀薄,甚至不成膏,儲存中易分離出水。膏體中硬脂酸的含量約在1025

5、%左右,以15%最為適宜。2、甘油：甘油是一種澄清無色或淡黃色的粘性液體,味甜而溫,無臭,能和任何比例的水混溶,吸水性很強,但不易揮發(fā)。這些特性決定了它在的雪花膏中良好作用。甘油能使用權(quán)膏體中的水份不至揮發(fā),有利于雪花膏的潤滑性和粘度,并且還可以增加膏體的耐寒性。制造雪化膏所用的甘油,應(yīng)該是無色透明、無臭,純度在98%以上,比重在20時是1.26。如甘油不足,也可用山梨醇或乙二醇來代替。3、堿類：堿的種類很多,一般是采用氫氧化鉀作為雪花膏的堿來源,其它的堿雖然也可以采用,但各有缺點。如用氫氧化鈉制出的膏體發(fā)硬；用純堿或碳酸鉀在中和硬脂酸時有二氧化碳產(chǎn)生,膏體易產(chǎn)生氣泡；用硼酸鈉制成的膏體易產(chǎn)生

6、顆粒。面暖和氫氧化鉀制成的膏體最為理想。4、水：在雪花膏中的用量最多,要占總原料的6080%。水的質(zhì)量好壞,對膏體品質(zhì)影響也很大,所以一般采用軟水,最好用蒸餾水,經(jīng)過濾的自來水也可采用。5、香精不僅可以散發(fā)香氣,而且具有防止膏體腐敗和消毒殺菌的功能。常用的有茉莉香精、桂花香精、玫瑰香精和水仙花香精。.實驗設(shè)計2.1 實驗?zāi)康膶嶒災(zāi)康?、了解雪花膏的配制原理和各組分的作用 2、掌握雪花膏的配制方法2.2 實驗原理實驗原理雪花膏通常是以硬脂酸皂為乳化劑的水包油型乳化體系O/W。水相中含有多元醇等水溶性物質(zhì),油相中含有脂肪酸、長鏈脂肪醇、多元醇脂肪酸酯等非水溶性物質(zhì)。當(dāng)雪花膏被涂于皮膚上,水分揮發(fā)后

7、,吸水性的多元醇與油性組分共同形成一個控制表皮水分過快蒸發(fā)的保護膜,它隔離了皮膚與空氣的接觸,避免皮膚在干燥環(huán)境中由于表皮水分過快蒸發(fā)導(dǎo)致的皮膚干裂。也可以在配方中加人一些可被皮膚吸收的營養(yǎng)性物質(zhì)。多年來,雪花膏的基礎(chǔ)配方變化不大,它包括硬脂酸皂3.07.5、硬脂酸l020、多元醇520、水6080。配方中,一般控制堿的加人量,使皂的比例占全部脂肪酸的1525。我國輕工業(yè)部雪花膏的標(biāo)準(zhǔn)是：理化指標(biāo)要求：膏體耐熱、耐寒穩(wěn)定性,微堿性pH8.5,微酸性pH4.07.0；感官要求：色澤、香氣和膏體結(jié)構(gòu)細(xì)膩,擦在皮膚上應(yīng)潤滑、無面條狀、無刺激。2.3產(chǎn)品配方油相水相成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%成分質(zhì)量分?jǐn)?shù)/%硬脂

8、酸單硬脂酸甘油酯10.02.0三乙醇胺1.0羊毛脂3.0甘油10.0白油3.0吐溫-801.0十六醇3.0氫氧化鉀1.0十八醇5.0香精0.5尼泊金乙酯0.5蒸餾水60.02.4實驗藥品與儀器硬脂酸單硬脂酸甘油酯、羊毛脂、白油、十六醇、十八醇、尼泊金乙酯、三乙醇胺、甘油、吐溫-80、氫氧化鉀、香精、蒸餾水、 2.5實驗步驟、將油相中的單硬脂酸甘油酯、羊毛脂、白油、十六醇、及十八醇按比例加入到500ml燒杯中,加熱到90攝氏度,融化并攪拌均勻。將蒸餾水、三乙醇胺、甘油、吐溫-80、蜂蜜加入到另一個500ml的燒杯中,加熱到90攝氏度并攪拌均勻。保溫20分鐘滅菌,在攪拌下將水相加入到油相中,繼續(xù)攪

9、拌,當(dāng)溫度降至50攝氏度時,加入防腐劑和香精,攪拌均勻。精置,冷卻到室溫,調(diào)整PH到5-72.6 制造過程中應(yīng)注意幾點事項攪拌時不要驟然停止,否則溫度不一致,堿化不勻,以致起顆粒,制成品就變成粗糙不堪用；溫度不能超過85,如超過會造成硬脂酸熱解,使品物變黃；水量不要加得過多,以免稀??；加甘油的,須在起堿化作用時,或完全冷地時加入；溫度高時不要加香料,以免被蒸發(fā),最好在20時加入。此外,要使膏質(zhì)細(xì)勻,須注意脂蠟酸是否已溶解凈盡,攪拌是否充分；要使色澤光潤,不要忘記加入氫氧化鉀或海士林水；要使色澤歷久不變,應(yīng)加入硼沙或硼酸或安息香酸；要經(jīng)久 干燥,不妨多加些甘油。3.結(jié)果與討論我們制備的雪花膏形態(tài)

10、不一,黏稠度更是多種多樣,顏色深淺各異,我們選出公認(rèn)的一組優(yōu)秀成果,其屬性如下：樣品顏色：乳白色狀態(tài)：乳狀氣味：淡淡的茉莉花香外觀：膏狀體 使用效果：由于外相為水相,使用感覺清爽、滋潤,而且當(dāng)外相的水分蒸發(fā)后還會在皮膚表面留下一層薄膜。在范老師的指導(dǎo)下,我們對試驗進行對比性分析,找出了一些影響試驗效果的因素,我們把一些典型的因素列舉如下：不同堿對雪花膏質(zhì)量的影響 堿雪花膏質(zhì)量氫氧化鈉稠度高,膏體堅實,無光澤氫氧化鉀硬度和光澤適中碳酸鹽有二氧化碳?xì)怏w產(chǎn)生,會使雪花膏產(chǎn)生空泡溫度對雪花膏屬性的影響溫度先把油相加熱到90,與水混合,繼續(xù)攪拌冷卻到30觀察效果。雪花膏效果比較手感90潔白,有光澤細(xì)膩,潤滑70白色,缺乏光澤顆粒比較粗糙50不能乳化,呈現(xiàn)液態(tài)黏稠水的溫度對雪花膏的物理性質(zhì)影響較大,水的溫度過低,會影響到物質(zhì)之間的反應(yīng),而且有機物黏度大,分子運動速率低,物質(zhì)混合部均勻,要制好雪花膏,加熱水的溫度應(yīng)達(dá)到90。但溫度過高,有機物可能被碳化,甚至生成一些不必要的物質(zhì)。最后實驗我們確定在90溫度。參考文獻：化妝品生產(chǎn)工藝編寫組。1995.化妝品生產(chǎn)工藝1M.北京：中國輕工業(yè)出版社 王軍.1