有機食品加工項目策劃可研范本

1、 第一章 總論1.1 項目單位差不多情況1.1.1 概況1）項目單位法定名稱：內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司。2）企業(yè)性質(zhì)：民營。3）股東構(gòu)成：喬益民、喬雪飛、喬月飛。4）內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司注冊于2008年9月，公司法人代表喬益民，2009年投入生產(chǎn)，年生產(chǎn)量1000噸。注冊資金300萬元，固定資產(chǎn)1000萬元。主營業(yè)務(wù)炒貨加工、銷售、出口。主導(dǎo)產(chǎn)品為有機食品堅果炒貨，其中包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、大豆、蠶豆、花生、快樂果、爆粒玉米及其他堅果。公司現(xiàn)有人員120名，其中治理人員10名，一般職員110名。公司擁有先進的加工設(shè)備和堅果炒制配方，技術(shù)力量雄厚，配方優(yōu)良，以本地特

2、產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)向日葵-笨葵、爆粒玉米、籽瓜籽、葫蘆籽、大豆、蠶豆為原料，產(chǎn)品已通過了國家有機食品認(rèn)證，要緊有炒制葵花籽、葫蘆籽、籽瓜籽和油炸蠶豆、大豆、爆粒玉米、花生及稀特堅果等八大類三十多個品種。產(chǎn)品風(fēng)味獨特，淳香濃郁，具有鮮亮的地點特色，屬炒制品中的上上之品，目前已有國內(nèi)外客戶100多家。內(nèi)蒙古杭錦后旗喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司技術(shù)力量雄厚，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，目前公司已辦理了進出口貿(mào)易許可證、通過了中國質(zhì)量中心CQC的食品質(zhì)量體系ISO9001:2000認(rèn)證、國家食品衛(wèi)生HACCP認(rèn)證、國家食品質(zhì)量安全QS認(rèn)證、有機食品認(rèn)證、并取得了進出口企業(yè)資格許可證。內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司通過2年

3、的努力，建立有機食品原料基地2000畝，并通過了國家指定機構(gòu)的有機食品認(rèn)證，成為自治區(qū)第一家具有生產(chǎn)有機食品資質(zhì)的堅果炒貨加工企業(yè)。1.1.2 財務(wù)狀況2009年完成銷售總額 萬元，利潤 萬元，上交國家稅金 萬元?？傎Y產(chǎn) 萬元，其中固定資產(chǎn) 萬元，流淌資產(chǎn) 萬元，流淌負(fù)債 萬元，資產(chǎn)負(fù)債 萬元，資產(chǎn)負(fù)債率 %。1.1.3 法人代表差不多情況公司法人代表喬益民，董事長兼總經(jīng)理，1951年生，農(nóng)學(xué)大專畢業(yè)，曾在杭錦后旗水泥廠、杭錦后旗化肥廠工作，1997年創(chuàng)建內(nèi)蒙古杭錦后旗益民種子有限責(zé)任公司，成為自治區(qū)最大的擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的向日葵專業(yè)化種子公司，產(chǎn)品和公司獲得國家、自治區(qū)多項榮譽。2008年創(chuàng)

4、辦蒙古杭錦后旗喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司。自2001年以來，連續(xù)3屆當(dāng)選巴彥淖爾市、杭錦后旗、陜壩鎮(zhèn)三級人大代表。喬益民先生堅持誠信為本的經(jīng)營理念，在公司營運過程中具有良好的信譽，無任何不良記錄，銀行信用等級為AA級。1.2 項目差不多情況1.2.1 項目名稱、建設(shè)性質(zhì)及建設(shè)地點項目名稱：五千噸有機食品炒貨加工擴建項目項目性質(zhì)：擴建。建設(shè)地點：杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)大順城工業(yè)園區(qū)。1.2.2 產(chǎn)品方案及規(guī)模項目產(chǎn)品要緊包括烘炒類和油炸類堅果。其中烘炒類食品3500噸，油炸類食品1500噸。 3500噸烘炒類食品中，有機食品3400噸。表1-1項目產(chǎn)品方案 單位：噸序號產(chǎn)品名稱數(shù)量產(chǎn)品特點備注1生葵花

5、籽1000有機食品2烘炒類瓜籽2400有機食品大部出口2.1原味瓜籽1800有機食品部分出口2.2香瓜籽600有機食品部分出口3其他堅果1004油炸豆類4.1油炸蠶豆10004.2油炸大豆4004.3其他豆類100內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司成立以來，產(chǎn)品高質(zhì)量、技術(shù)高起點、產(chǎn)能上規(guī)模的建廠理念，致力于有機食品瓜籽的生產(chǎn)，產(chǎn)品方案中有機食品數(shù)量占到68%。1.2.3 品種、技術(shù)、設(shè)備方案1、要緊品種。本項目設(shè)計產(chǎn)能為5000噸/年，其中瓜籽類炒貨產(chǎn)品3400噸，油炸豆類產(chǎn)品1500噸，其他堅果100噸。本項目的建設(shè)屬于企業(yè)總體規(guī)劃的一期擴建工程，產(chǎn)能將達到總體規(guī)劃的一半，為下一步實施二期

6、擴建工程打下良好的基礎(chǔ)。2、項目建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。項目要建成自動化程度較高、生產(chǎn)加工技術(shù)先進、環(huán)保節(jié)能高效、產(chǎn)品質(zhì)量一流的食品加工企業(yè)，并依據(jù)產(chǎn)品特點和生產(chǎn)工藝及建筑的使用要求，按國家現(xiàn)行的建筑結(jié)構(gòu)設(shè)計規(guī)范、有機食品加工環(huán)境要求和出口產(chǎn)品加工車間衛(wèi)生要求進行設(shè)計，做到安全、衛(wèi)生、經(jīng)濟、適用。建立健全產(chǎn)品質(zhì)量安全操縱體系、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工體系、產(chǎn)品質(zhì)量追溯制度。做到從產(chǎn)品基地的生態(tài)環(huán)境愛護到生產(chǎn)加工包裝、運輸全過程嚴(yán)格執(zhí)行國家綠色有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)。出口產(chǎn)品還要認(rèn)真采納國際標(biāo)準(zhǔn)以及出口目標(biāo)國和地區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來組織生產(chǎn)加工。3、產(chǎn)品達到的標(biāo)準(zhǔn)。本企業(yè)是以生產(chǎn)有機食品為主的食品加工企業(yè)，有機食品質(zhì)量要符合國家GB

7、/T19630有機食品標(biāo)準(zhǔn)、有機(天然)食品生產(chǎn)和加工技術(shù)規(guī)范、出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求，出口產(chǎn)品要達到日本、美國和歐盟等國家與地區(qū)的有機食品標(biāo)準(zhǔn)。一般食品要達到國家QS食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)。4、技術(shù)來源。項目所用技術(shù)來源于中國堅果炒貨協(xié)會，項目涉及的技術(shù)差不多過多家企業(yè)使用，技術(shù)成熟度高，可靠性高，操作簡便，易于維修。有機食品瓜籽加工技術(shù)是在原有技術(shù)基礎(chǔ)上，按照有機食品加工條件和環(huán)境要求進行了規(guī)范，消除和改進了不符合有機食品加工條件的部分操作工序，提高了加工環(huán)境衛(wèi)生等級和職員衛(wèi)生要求，建立健全了衛(wèi)生治理制度，配備了相應(yīng)的衛(wèi)生設(shè)備和產(chǎn)品檢驗設(shè)備。公司生產(chǎn)的有機食品要緊是生葵花籽和原味瓜籽，不使用添

8、加劑、調(diào)味劑和香料，加工工序進一步簡化。5、設(shè)備購置共44臺（套），包括三大部分，一是油炸車間設(shè)備，要緊有精選機、不銹鋼不銹鋼浸泡罐、油炸鍋、去油離心機、調(diào)味機和自動包裝線等設(shè)備11臺（套）。二是烘烤車間，要緊有重力精選機、不銹鋼煮鍋、拋光機、磨光機、自動包裝線等設(shè)備25臺（套）。三是輔助機械設(shè)備，要緊有供暖鍋爐及其配套設(shè)備、運輸機械、裝載機械及備用供水供電系統(tǒng)計8臺（套）（詳見附表2-2）。1.2.4 土建工程項目設(shè)計主體工程建筑面積共2600平米，其中：油炸食品工程建筑面積1300米平米：浸泡車間100平米、進料緩沖間100平米、油炸車間100平米、去油、拌料車間100平米、包裝車間200

9、平米、原料庫300平米、成品庫200平米、輔助材料庫200平米。烘烤食品生產(chǎn)建筑面積1300平米：清洗車間100平米、煮制車間200平米、烘干車間100平米、拋光、磨光車間100平米、包裝車間200平米、原料庫300平米、成品庫200平米、輔助材料庫100平米。項目輔助工程包括辦公室、職工宿舍、供暖供電供水用房、車庫、臨時儲料防雨棚、綠化地、硬化地等共2700平米，圍墻400延長米，大門一座。辦公室200平米、職工宿舍100平米、鍋爐房50平米、配電房20平米、配水房30平米、車庫100平米、臨時儲料防雨棚600平米、地面硬化600平米、綠化地1000平米、圍墻400延長米、大門一座。建設(shè)用地

10、購置70畝（46666.7平米）。1.2.5 建設(shè)期限。 項目建設(shè)期2年。1.2.6 投資結(jié)構(gòu)及資金來源項目建設(shè)總投資1884萬元，其中項目建設(shè)投資1032萬元，項目建設(shè)期間不使用流淌資金，項目建成后需流淌資金852萬元。按概算法，項目建設(shè)投資1032萬元，其中工程費用948萬元、生產(chǎn)性和公益性生物資產(chǎn)費用54萬元，工程建設(shè)其他費用及預(yù)備費用30萬元。項目申請國家財政補貼400萬元，項目單位自籌632萬元，申請銀行貸款852萬元。1.2.7 項目效益1）經(jīng)濟效益：銷售(營業(yè))收入8260萬元，利潤539.3萬元，可能上交國家稅金為991.5萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率（稅后）28.4%，財務(wù)凈現(xiàn)值：2

11、091萬元，投資回收期（稅后、全部投資）5.08年，全部投資酬勞率28.6%。2）社會效益。項目建成后，年均需要原料500萬公斤，需要有機食品基地1.5萬畝。項目建成后可直接帶動農(nóng)戶2500戶，農(nóng)戶人均增收600元，戶均增收2400元，總計增收600萬元。 項目建成后，可提供就業(yè)崗位150人，人均年工資1.65萬元，總計增收247.5萬元。可安排農(nóng)村勞動力150人，人均年收入1.65萬元。項目建設(shè)前，依照當(dāng)?shù)?008年，項目區(qū)農(nóng)民來自種植業(yè)的收入畝均1200元，人均純收入7600元，戶均25000元。2009年，項目區(qū)農(nóng)民來自種植業(yè)收入畝均1300元，人均純收入7900元。項目建成后，可能基地

12、農(nóng)戶來自種植業(yè)的收入畝均可達1500元，來人均純收入能夠達到8500元，比建設(shè)前畝均增收200元。人均增收600元，戶均增收4000元。基地農(nóng)戶總計可增收600萬元。1.3 可行性研究報告編制依據(jù)本報告的編制依據(jù)如下：1）中國電力出版社2002年投資項目可行性研究指南。2）地震出版社2000年投資項目可行性研究與經(jīng)濟評價手冊3）中華人民共和國建筑法4）中華人民共和國招投標(biāo)法5）國家食品安全有關(guān)法律法規(guī)。6）杭錦后旗“十一五”國民經(jīng)濟進展規(guī)劃。1.4 綜合評價杭錦后旗是以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟區(qū)，農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)是當(dāng)?shù)毓I(yè)進展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。大力進展已農(nóng)畜產(chǎn)品加工為主的地點工業(yè)，是該地區(qū)經(jīng)濟進展的差不多形式。

13、項目所在地區(qū)自然氣候條件良好，農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)出豐富，為項目營運提供了可靠地原料來源。當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)有必要進一步深化，向深加工、精加工方向進展。同時農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境也有必要進一步得到改善。項目建設(shè)適應(yīng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟進展的大方向，對該地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和原料基地建設(shè)都具有明顯的推動作用。杭錦后旗差不多被列為全國綠色食品原料生產(chǎn)基地，但關(guān)于有機食品基地建設(shè)仍是一個新課題。項目建設(shè)有利于推動該地區(qū)的有機食品基地建設(shè)，并起到良好的示范作用。通過項目財務(wù)分析，該項目立項準(zhǔn)確，建設(shè)投資較少，利稅收益較高，屬于食品加工領(lǐng)域領(lǐng)先的項目，且大部分產(chǎn)品用于出口，建議國家財政予以支持，盡快立項審批后實施。 第二章 背景及必要性

14、2.1項目區(qū)社會經(jīng)濟狀況杭錦后旗位于內(nèi)蒙古西部河套平原腹地,南臨黃河，北靠陰山，東與巴彥淖爾市所在地臨河區(qū)毗鄰，西與烏蘭布和沙漠接壤；全旗轄8個鎮(zhèn)，頭道橋鎮(zhèn)、二道橋鎮(zhèn)、三道橋鎮(zhèn)、蠻會鎮(zhèn)、團結(jié)鎮(zhèn)、陜壩鎮(zhèn)、雙廟鎮(zhèn)、沙海鎮(zhèn)。 總面積1767平方公里，其中耕地132萬畝；旗內(nèi)居住著蒙漢回等12個民族，總?cè)丝?1萬人，其中城鎮(zhèn)人口12萬。2008全旗地區(qū)生產(chǎn)總值實現(xiàn)65億元，增長22.3%，增速高于全市平均水平；財政收入完成3.56億元，可用財力增加1.3億元，增長30.2%；固定資產(chǎn)投資完成46.7億元，增長32%；農(nóng)民人均純收入達到8216元，增長45%，位居全市第一；城鎮(zhèn)居民人均可支配收入達到12

15、094元，增長22.4%，是增幅最大的一年。杭錦后旗經(jīng)濟推進“三個堅決不移”的進展戰(zhàn)略，以工業(yè)為動力，以項目為抓手，以招商為突破，工業(yè)的主導(dǎo)作用進一步增強，農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)地位不斷夯實，服務(wù)業(yè)實現(xiàn)了較快進展，三次產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)演進為24.3：46.3：29.4，其中二產(chǎn)比重提高2.6個百分點。工業(yè)經(jīng)濟快速進展。全部工業(yè)完成總產(chǎn)值68億元，實現(xiàn)增加值22.9億元，增速達31%，工業(yè)占生產(chǎn)總值的比重達到35.2%，經(jīng)濟效益綜合指數(shù)達到376.7，增加100.2個百分點，實現(xiàn)了速度、質(zhì)量、效益同步提高。全面實施“一區(qū)兩園”建設(shè)，投資近2億元，配套建設(shè)了“七通一平”基礎(chǔ)設(shè)施，收儲土地3600多畝，進展成本最低、生

16、產(chǎn)要素集聚、區(qū)位優(yōu)勢明顯的工業(yè)進展平臺業(yè)已形成。瑞興公司萬噸蔬菜加工、河套酒業(yè)萬噸大曲車間擴建、伊利公司乳品加工擴建、億源水務(wù)污水處理等項目相繼建成，中冶礦業(yè)120萬噸球團項目、天賜木業(yè)高檔家俱及辦公用品生產(chǎn)項目開工建設(shè)，全年共完成工業(yè)投資15.5億元，增長20.5%。河套酒業(yè)集團支撐作用更加強勁，上繳稅金首次突破2億元大關(guān)，比上年增加5444萬元；擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的奶酒發(fā)酵技術(shù)填補了國內(nèi)空白，生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)通過國家驗收，奶酒公司被認(rèn)定為中國奶酒研發(fā)中心。引進了香港華隆、上海豐鵬、北京緣廣鴻、內(nèi)蒙三河等一批知名企業(yè)，經(jīng)濟進展后勁進一步增強?，F(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)強勢推進。支持太平乳業(yè)、錦嶸公司等企業(yè)以土地入股、

17、企業(yè)租賃等形式，集中土地4300畝，實現(xiàn)機械化耕作、集約化進展，樹立了全區(qū)土地規(guī)模經(jīng)營的樣板和典型。高標(biāo)準(zhǔn)實施20萬畝農(nóng)田水利差不多建設(shè)，農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提升。全旗“三品”農(nóng)業(yè)種植面積達到125萬畝，糧食總產(chǎn)量達8.5億斤，創(chuàng)歷史新高，再次被國家農(nóng)業(yè)部評定為全國糧食生產(chǎn)先進旗。大力進展規(guī)?；B(yǎng)殖，支持伊利公司建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化奶牛牧場，引進金雞公司建設(shè)自治區(qū)最大的肉雞養(yǎng)殖項目，引進三河公司建設(shè)華北地區(qū)最大的肉豬養(yǎng)殖項目，穩(wěn)步推進肉羊產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，建成集巴美肉羊種羊繁育、育肥示范為一體的養(yǎng)殖場一處。全旗牲畜總數(shù)達到170萬頭（只），其中奶牛存欄4.63萬頭，肉羊存欄149萬只，畜牧業(yè)在第一產(chǎn)業(yè)中的比重

18、達到48%。整頓規(guī)范了鮮奶收購市場，啟動實施了政策性農(nóng)業(yè)保險，健全完善了動物疫病防控體系，保障了畜牧業(yè)健康快速進展，2008年動物春防工作代表自治區(qū)通過了國家農(nóng)業(yè)部的檢查驗收。投資1000多萬元高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)和完善了16個引領(lǐng)村，“百村示范、千村整治”工程深入實施，新農(nóng)村建設(shè)工作走在了全市、全區(qū)的前列。新型服務(wù)業(yè)日益興起。引進了“走西口中國民俗第一村”、“中國河套大院”、烏蘭布和景區(qū)等旅游項目，啟動了以河套酒文化博物館、文化科技會展中心、寶蓮寺、農(nóng)家樂為載體的“杭后一日游”活動，河套酒業(yè)集團成為全國工業(yè)旅游示范景點，并被認(rèn)定為國家3A級旅游景區(qū)，旅游業(yè)實現(xiàn)從無到有、快速進展。新建了新亞商廈、金葉陽

19、光等商貿(mào)餐飲企業(yè)，實施了一批“萬村千鄉(xiāng)市場工程”和“新網(wǎng)工程”項目，培育了連鎖經(jīng)營、特許經(jīng)營等新興業(yè)態(tài)，現(xiàn)代服務(wù)業(yè)快速進展。2008年全社會消費品零售總額達到11.5億元，增長24.9%。全旗金融機構(gòu)各項存貸款余額達到28.99億元和22.3億元，分不增長10.2%和15.8%；保險業(yè)務(wù)收入達到8847萬元，增長83.7%。全旗交通四通八達。包蘭鐵路線、110國道、212省道橫穿境內(nèi)，過境包銀高速公路正在建設(shè)，過境臨策鐵路立即開工；陜壩鎮(zhèn)距包蘭鐵路臨河火車站僅25公里，距臨策鐵路杭后車站2公里，距110國道線20公里，距烏海、包頭飛機場分不為120公里和180公里，距中蒙邊境干其毛道口岸180

20、公里。近年來先后被評為平原綠化先進旗、國家科技示范旗、全國文化先進旗、國家秸桿養(yǎng)羊示范旗、國家和自治區(qū)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地、全國產(chǎn)業(yè)化先進旗、西部地區(qū)國家級生態(tài)示范區(qū)。2.2 本行業(yè)及關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)進展現(xiàn)狀2.2.1行業(yè)進展現(xiàn)狀。 隨著食用瓜籽作物種植面積的不斷增加，品種結(jié)構(gòu)的不斷更新，炒貨加工產(chǎn)業(yè)在巴彥淖爾市地區(qū)蓬勃興起。巴彥淖爾市現(xiàn)擁有中、小型炒貨企業(yè)123家，設(shè)計生產(chǎn)能力12.5萬噸，實際加工原料6.3萬噸，實際銷售收入3.9億元，帶動1.5萬農(nóng)戶。現(xiàn)有年銷售收入百萬元以上油脂加工企業(yè)22家，形成年加工油用向日葵52.97萬噸的生產(chǎn)能力， 實際銷售收入7.71億元，帶動農(nóng)戶

21、10萬戶。 目前，巴彥淖爾市炒貨產(chǎn)品以葵花籽、西瓜籽、南瓜籽為主，總的特點是加工層次低，企業(yè)規(guī)模小，產(chǎn)品品種少。 2.2.2原料生產(chǎn)現(xiàn)狀。1）向日葵進展的現(xiàn)狀。向日葵是巴彥淖爾市的要緊經(jīng)濟作物，近年來播種面積在300350萬畝，占全市總播面積的30以上，占全國向日葵總播面積的1015，占內(nèi)蒙古自治區(qū)向日葵總播面積的三分之一：2005年巴彥淖爾市向日葵總產(chǎn)量為4008萬噸，占全國向日葵總產(chǎn)量的1822；占內(nèi)蒙古自治區(qū)向日葵總產(chǎn)量的4699；巴彥淖爾市向日葵平均單產(chǎn)為2373公斤，為全國向日葵平均單產(chǎn)（110畝）的216倍，為內(nèi)蒙古自治區(qū)向日葵平均單產(chǎn)的148倍。2008年，巴彥淖爾市食用向日葵種

22、植面積144萬畝，總產(chǎn)量32.6萬噸。其中進口雜交種種植面積占75%左右，本地常規(guī)品種占25%左右。2）西瓜籽與南瓜籽。全市種植面積約為40萬畝，總產(chǎn)量5萬噸左右。要緊品種有西瓜籽：黑大片、黑中片、黑小片、紅中片、紅小片；南瓜籽：白大片、白中片、白小片及厚皮黃片。3）豆類種植。年均約10萬畝，總產(chǎn)2.5萬噸，以蠶豆、大豆為主。2.3 項目建設(shè)的必要性2.3.1擴大市場規(guī)模是地點經(jīng)濟進展的需要。巴彥淖爾市是以農(nóng)牧業(yè)為主的經(jīng)濟區(qū)，農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)是當(dāng)?shù)毓I(yè)的重要組成部分，在整個國民經(jīng)濟中占有十分重要地位。瓜籽類產(chǎn)品是當(dāng)?shù)氐囊o經(jīng)濟作物產(chǎn)品，年產(chǎn)量40萬噸左右。據(jù)統(tǒng)計，巴彥淖爾市現(xiàn)有炒貨加工企業(yè)123

23、家，以葵花、黑白瓜籽加工為主。設(shè)計生產(chǎn)能力12.5萬噸，實際加工原料6.3萬噸，僅占食用瓜籽產(chǎn)量的15.1%，產(chǎn)能明顯不足，需要大力進展。2.3.2進一步完善當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條的需要。 巴彥淖爾市河套地區(qū)具有優(yōu)越的自然氣候條件，以盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)瓜籽聞名于世。目前已形成了年產(chǎn)40萬噸原料的規(guī)模，產(chǎn)品分為4大類18個品種，其中85%以上以原料粗加工的方式銷售到外地。加工規(guī)模小、加工層次少、附加值低，形成了產(chǎn)出量大、差值小的現(xiàn)狀，進一步加快進展當(dāng)?shù)毓献殉簇洰a(chǎn)業(yè)、增加加工層次、拉長產(chǎn)業(yè)鏈條是當(dāng)前 巴彥淖爾市瓜籽產(chǎn)業(yè)必須破解的難題。2.3.3農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及增加農(nóng)民收入需要巴彥淖爾市是向日葵的優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)，年均播

24、種面積在320萬畝左右，占巴彥淖爾市總播面積的37%。其中食用葵花籽播種面積144萬畝，總產(chǎn)量在35萬噸左右，農(nóng)民人均收入的三分之一來自向日葵。其他瓜籽種植面積在25萬畝要緊，總產(chǎn)量45萬噸。瓜籽類收入占到農(nóng)戶總收入的40左右。由于原料85%用于外地銷售，瓜籽原料價格完全受外地銷售市場的操縱。因此，大力進展地點瓜籽加工產(chǎn)業(yè)，特不是生產(chǎn)高檔次、深加工的產(chǎn)品，既能夠有效地保證當(dāng)?shù)剞r(nóng)民有穩(wěn)定的收入，又能促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。2.3.4進展可持續(xù)農(nóng)業(yè)的需要。當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村進展面臨的難題之一確實是食品安全問題；資源和生態(tài)環(huán)境安全以及農(nóng)民增收與經(jīng)濟安全則是另兩個必須充分予以重視的難題。食品安全

25、差不多引起社會各界廣泛的關(guān)注，而食品安全的第一道關(guān)口確實是原料生產(chǎn)，良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境是生產(chǎn)健康食品的基礎(chǔ)。目前，有機食品是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分和要緊進展方向。我們必須認(rèn)真總結(jié)和發(fā)掘傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的技術(shù)精華和生態(tài)農(nóng)業(yè)的建設(shè)經(jīng)驗，積極進展有機食品，這不僅有利于愛護我國農(nóng)村生態(tài)環(huán)境、進展農(nóng)村經(jīng)濟，解決食品安全和人體健康問題，而且有利于促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，推進農(nóng)業(yè)市場化與國際化進程，突破國際綠色壁壘對我國農(nóng)業(yè)進展的制約，協(xié)調(diào)統(tǒng)一經(jīng)濟、社會和生態(tài)三效益，最終實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)進展。2.3.5加快企業(yè)進展、增強帶動能力的需要。 內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司是以生產(chǎn)有機食品堅果炒貨為主的食

26、品加工企業(yè)，在自治區(qū)是第一家，填補了自治區(qū)有機食品堅果炒貨企業(yè)的空白。但由于首期工程建設(shè)投資量小，企業(yè)加工能力只有1500噸，遠不能滿足市場的需求，特不是產(chǎn)品出口的需要。企業(yè)盡管建立了相應(yīng)的有機原料生產(chǎn)基地，但規(guī)模小，帶動能力也不大。鑒于這種情況，迫切需要擴大生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)能，進一步增強帶動能力。 第三章 項目選址與建設(shè)條件3.1 建設(shè)地點選擇3.1.1選址原則。本項目建設(shè)地點選則遵從以下原則：1）基礎(chǔ)設(shè)施條件好。交通便利、通訊暢通、電力、燃料供應(yīng)充足、給水排水等基礎(chǔ)設(shè)施良好。2）原料供應(yīng)充足。3）當(dāng)?shù)卣С至Χ却蟆?.1.2地理位置及具體建設(shè)地點。 項目建設(shè)地點選在杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)西北郊，

27、大順城工業(yè)園區(qū)，地理位置北緯405434.80，東經(jīng)1070652.27，距陜壩鎮(zhèn)4公里，臨河烏拉特后旗公路從園區(qū)穿過。3.2 建設(shè)條件3.2.1 自然條件1）地質(zhì)地貌：杭錦后旗屬于河套平原西部，地質(zhì)構(gòu)造屬內(nèi)陸斷陷盆地，形成于侏羅紀(jì)晚期（距今約1.35億年），其構(gòu)造形態(tài)呈北深南淺、西深東淺的不對稱簸萁狀傾斜，是鄂爾多斯臺拗的一部分，基地為太古代變質(zhì)巖系，陜壩鎮(zhèn)深拗陷帶埋深約6000米。河套盆地封閉的構(gòu)造條件和長期的下沉，以湖相沉積為主。不同地主構(gòu)造條件和古氣候的變化，使中新生代以來的沉積環(huán)境、巖性特征、沉積厚度及鹽分含量及其化學(xué)組成有所不同。更新世以來的湖相沉積由粗到細，遍及全旗。至上更新世晚

28、期，由于黃河的出現(xiàn)，沉積表現(xiàn)為由細到粗。水平方向上，沉積厚度自西南向東北方向逐漸加厚，顆粒變細。黃河形成于上更新世晚期，原為內(nèi)陸河，注入河套盆地古澤。隨著沉積厚度的增加及地幔的上升，湖水外泄，河套變成濕地。黃河在河套地區(qū)至少有五至六次大的改道。初期黃河流向西北，沿狼山?jīng)_積扇邊緣東流，以后逐漸南移，形成現(xiàn)在的景觀。本期地質(zhì)構(gòu)造為內(nèi)陸斷陷盆地，由黃河及其支流和山洪沉積微平原。黃河沖積平原面積大、分布廣，集中分布在總干渠以北、烏加河以南，面積2000.5萬畝。山洪沖擊平原分布在狼山以南、烏加河以北，面積31.4萬畝，以砂石為主。地形西南高，東北低，海拔10511033米，坡降1/70008000。2

29、）土壤條件。項目所在地區(qū)屬于黃河淤積平原的中上游，土壤類型以壤土為主，全旗土壤類型有：灌淤土、草甸土、鹽土、堿土、風(fēng)沙土、石質(zhì)土6個土類。有草甸灌淤土、鹽化灌淤土、草甸鹽土、淺色草甸土、鹽化草甸土、龜裂鹽土、流淌風(fēng)沙土、半固定風(fēng)沙土、沙礫質(zhì)土、沼澤鹽土等10個亞類。有沙土、沫土、兩黃土、紅泥土等22個土屬，219個土種。南部地區(qū)以山沙壤土為主，中部地區(qū)以壤土為主，北部地區(qū)以粘土為主。耕地平均耕層厚30cm左右，PH值7.07.8，有機質(zhì)含量為1.01.7%，土壤容重1.1-1.41，土壤全氮含量920ppm，有效磷含量27.2ppm,速效鉀含量177.8ppm。3）氣候條件項目區(qū)所在地杭錦后旗

30、屬典型的中溫帶大陸性干旱氣候， 深處內(nèi)陸地帶，海拔較高,冬季漫長而嚴(yán)寒，夏季短暫而炎熱，降雨量少，蒸發(fā)量大，氣候干燥，無霜期短，日照時數(shù)長，晝夜溫差大，大風(fēng)天氣多。溫度：年均氣溫5.6-7.8，5的活動積溫為2593-3527，平均3200。10的活動積溫為2371.33184.4，平均3030，無霜期129142天。平均135天。日極端最高氣溫37.9，日極端最低氣溫28.4，絕對值溫差：66.3，凍土層平均厚度69127cm，平均104cm。全年平均風(fēng)速2.5m/s，最大風(fēng)速30.0m/s。全年靜風(fēng)日比例占29%，有風(fēng)天比例占71%。光照：本地區(qū)屬我國長日照地區(qū)，日照時數(shù)為3184.632

31、21.0小時/年，日照率7276%。太陽總輻射量全年為6278.256603.04兆焦耳/ m2，要緊集中在49月份農(nóng)作物生長季節(jié)，在這段時刻內(nèi)太陽總輻射量為3766.954185.50兆焦耳/ m2，占全年總輻射量的65%左右。年均太陽總輻射量151.4千卡/cm2,其中有效生理輻射74.2千卡/cm2。大于0的太陽輻射115.1千卡/cm2，大于5的太陽輻射100.5千卡/cm2，大于10的太陽輻射為81.9千卡/cm2。降水：年降水量61.2235.4mm,平均138.2mm，要緊集中在69月份，平均為109.4mm，占全年降水量的79.2%。大于0得降水132.4mm,大于10的降水1

32、19.1mm，占年均降水總量的86.2%。本地區(qū)屬干旱地區(qū)，相對濕度3657%，平均50%。全年蒸發(fā)量2032.22380.6mm，平均2096.4mm，是降雨量的15.2倍。（4）水資源條件。項目區(qū)所在地區(qū)農(nóng)田為引黃自流灌溉區(qū)，灌溉用水來自黃河。黃河在巴彥淖爾市境內(nèi)流經(jīng)段長340km，年過境水量300億立米。在磴口縣黃河段建有黃河三盛公水里樞紐工程，設(shè)計引水量565立米/秒，實際最大流量470立米/秒，年灌溉水量930立米/畝，能夠保證農(nóng)作物生長季節(jié)灌溉用水。黃河水水質(zhì)優(yōu)良，ph值6.97.1，含鹽量0.029%，農(nóng)作物生長季節(jié)水體質(zhì)量指標(biāo)總體評價為3級以上，能夠滿足農(nóng)作物生長的需要。（5）

33、防洪、防潮、排澇條件。項目區(qū)所在地年降雨量僅130多mm，特大山洪暴發(fā)為50年一遇，淹沒農(nóng)田面積不超過15萬畝，占巴彥淖爾市耕地總面積的1.7%，且集中在沿山低洼地帶，均未波及到陜壩鎮(zhèn)地域。黃河自建國以來，出現(xiàn)過5次決口，每次淹沒農(nóng)田面積不超過3萬畝，且集中在沿河一帶，未到達過陜壩鎮(zhèn)地區(qū)。自1960年以來采取了有效的防洪措施，黃河未發(fā)生過大的決口。項目區(qū)所在地境內(nèi)建有排水干渠，設(shè)計流量60立米/秒，實際流量57.6立米/秒，能夠?qū)崿F(xiàn)在發(fā)生內(nèi)澇后48小時內(nèi)排除內(nèi)澇。項目區(qū)內(nèi)排水溝渠健全，有南園支溝、三排干兩條排水干溝與總排干相通，即使有大的暴雨，也可不能形成內(nèi)澇。6）項目區(qū)所在地陜壩鎮(zhèn)差不多情況

34、：陜壩鎮(zhèn)位于杭錦后旗中東部，是全旗政治、經(jīng)濟、科技、教育、文化中心。東與臨河區(qū)接壤，西與三道橋鎮(zhèn)、沙海鎮(zhèn)毗鄰，南接二道橋鎮(zhèn)、北靠蠻會鎮(zhèn)。地理座標(biāo)為東經(jīng)10702至10714，北緯4048至4059，南北長20公里，東西寬18公里，總面積206平方公里，其中城區(qū)面8平方公里，全鎮(zhèn)有耕地9363公頃。陜壩鎮(zhèn)轄19個村（中勝、永華、中南渠、紅柳地、園子渠、晨豐、高峰、春光、紅太陽、滿天紅、永利、大順城、城西、帳房、赤峰、交通、沙灣、紅星、民樂），184個村民小組，7個街道辦事處，25個居民委員會。總?cè)丝?0.5萬人，其中城鎮(zhèn)人口66053人。城鎮(zhèn)人口中有蒙古族、回族、滿族、朝鮮族、達斡爾族、藏族、苗

35、族、土家族、彝族、維吾爾族等少數(shù)民族，占全鎮(zhèn)人口3.1%。抗日戰(zhàn)爭期間，陜壩鎮(zhèn)為國民黨綏遠省政府臨時省會，國民黨第八戰(zhàn)區(qū)副司令長官傅作義將軍駐扎此地。1942年被改為陜壩市（縣級），1950年設(shè)為鎮(zhèn)，1954年為河套行政區(qū)政府所在地，1958年劃歸杭錦后旗，改為鄉(xiāng)級鎮(zhèn)，同年設(shè)躍進人民公社，1966年分設(shè)陜壩鎮(zhèn)。2001年撤銷光榮鄉(xiāng)、五星鄉(xiāng)、躍進鄉(xiāng)劃歸陜壩鎮(zhèn)。2005年鄉(xiāng)鎮(zhèn)機構(gòu)改革將紅旗鄉(xiāng)的3個村、南渠鄉(xiāng)的3個村并入陜壩鎮(zhèn)。同年，將臨河區(qū)干召廟鎮(zhèn)的紅星村、民樂村劃歸杭錦后旗陜壩鎮(zhèn)管轄。陜壩鎮(zhèn)屬城鄉(xiāng)結(jié)合鎮(zhèn)。近年來，都市進展日新月異，面貌換然一新，道路寬敞平坦，樓房鱗次櫛比，差不多形成了以中山路、龍

36、寶街為軸心，向四周輔射進展的規(guī)劃格局。全鎮(zhèn)工業(yè)對旗財政貢獻率達70%以上，全鎮(zhèn)三分之一的耕地成為這些龍頭企業(yè)的基地。3.2.2 政策、資源、科技支撐條件1）當(dāng)?shù)卣畬υ摦a(chǎn)業(yè)的支持力度大。項目區(qū)多在地杭錦后旗是以農(nóng)業(yè)為主的經(jīng)濟區(qū)，境內(nèi)無山無礦，地點工業(yè)90%以上屬于農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)。杭錦后旗人民政府提出“城鎮(zhèn)化、工業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化”三大經(jīng)濟進展戰(zhàn)略和十大重點產(chǎn)業(yè)，把農(nóng)畜產(chǎn)品加工業(yè)作為工業(yè)進展的要緊方向和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。特不是關(guān)于農(nóng)畜產(chǎn)品深加工、精加工、綠色食品、有機食品等附加值高、市場前景好的產(chǎn)業(yè)，進行大力支持。其中包括提供場地、協(xié)助解決啟動資金等一系列優(yōu)惠政策。內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司以有機食品

37、為企業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)品，受到杭錦后旗旗委、政府及有關(guān)部門的高度重視，給予了多方面的支持。2）原料供應(yīng)有充分的保證。項目設(shè)計生產(chǎn)能力5000噸，需要原料約5500噸。其中以葵花籽為主的各類瓜籽3800噸，蠶豆、大豆1600噸，其他堅果100噸，共需要當(dāng)?shù)卦?400噸。杭錦后旗是生產(chǎn)瓜籽類堅果的地區(qū)，近幾年來，食用向日葵籽產(chǎn)量一直保持在2.5萬噸以上，西瓜籽、南瓜籽保持在1萬噸以上，蠶豆、大豆產(chǎn)量也在5000噸以上，遠遠高出企業(yè)加工所需要的原料數(shù)量，項目原料供應(yīng)有充分的保證。項目加工所需的要緊原料均來自當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品，品種屬于益民種子公司培育的地點優(yōu)良品種，近幾年來，葵花籽、西瓜籽、南瓜籽價格穩(wěn)

38、中有升，項目設(shè)計的加工產(chǎn)品起點高、質(zhì)量好，特不是有機食品，具有較大的市場空間和利潤空間，原料價格上漲可不能對企業(yè)的效益產(chǎn)生太大的的阻礙。3）企業(yè)技術(shù)力量較強，技術(shù)依托單位技術(shù)力量雄厚。內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司從建廠開始就堅持技術(shù)高起點、產(chǎn)品高質(zhì)量的經(jīng)營理念，從外地聘請了食品專業(yè)高級技師，同時與自治區(qū)有關(guān)院校建立了技術(shù)協(xié)作關(guān)系，技術(shù)有可靠地保證。3.2.3 基礎(chǔ)設(shè)施條件陜壩鎮(zhèn)交通四通八達，陜壩汽車站有發(fā)往全市各旗縣乃至周邊省市的班車。通往縣、鄉(xiāng)兩級公路均已鋪設(shè)了黑色路面。臨策鐵路穿境而過，設(shè)有車站，交通十分便利。大順城工業(yè)園區(qū)處于陜壩鎮(zhèn)的西北郊，共有企業(yè)20多家。項目區(qū)內(nèi)交通便利，通訊

39、暢通，供水、排水、供電設(shè)施齊全，兼有餐飲、機械維修等小型企業(yè)，基礎(chǔ)條件較好。第四章 市場分析與銷售方案4.1 市場分析4.1.1 市場供求現(xiàn)狀及前景分析1）國內(nèi)外有機食品生產(chǎn)與市場供求現(xiàn)狀。近幾年來，我國有機食品得到了快速進展，1990年浙江省臨安縣的裴后茶園和臨安茶廠獲得荷蘭有機認(rèn)證機構(gòu)SKAL的有機認(rèn)證證書，這是中國大陸第一次獲得有機認(rèn)證證書。1994年，國家環(huán)境愛護總局有機食品進展中心（Organic Food Development Center of SEPA.簡稱OFDC）在南京成立，成為我國有機食品標(biāo)準(zhǔn)制定、認(rèn)證和治理的機構(gòu)。2003年，國家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督治理委員會（簡稱國家認(rèn)監(jiān)委

40、）接管有機產(chǎn)品的認(rèn)證認(rèn)可治理職能后，組織有關(guān)部門進行有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)的制定及有機產(chǎn)品認(rèn)證治理方法的起草工作，于2005年4月1日起實施GBT196302005有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)，我國的有機食品的進展從此進入規(guī)范快速進展時期依照國家認(rèn)監(jiān)委的統(tǒng)計，截至2003年底，我國有540家企業(yè)獲得有機認(rèn)證，有機耕作的土地總面積為34.26萬公頃，有機產(chǎn)品總產(chǎn)量82、31萬噸。 2005年底，我國約有2000家企業(yè)獲得有機（含有機轉(zhuǎn)換）食品認(rèn)證，其中有機認(rèn)證種植養(yǎng)殖面積169.4萬公頃，產(chǎn)量達307萬噸，有機轉(zhuǎn)換認(rèn)證種植養(yǎng)殖面積61萬公頃，產(chǎn)量181萬噸，有機野生采集面積208萬公頃，產(chǎn)量5萬噸。截至2007年

41、上半年，僅中綠華夏有機食品認(rèn)證中心1家認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的有機食品標(biāo)志使用企業(yè)就達600家，產(chǎn)品總數(shù)2647個，實物總量1956萬噸，認(rèn)證面積311萬公頃。目前我國有機認(rèn)證面積居世界第三位。我國絕大多數(shù)有機食品生產(chǎn)基地分布在東部沿海地區(qū)和東北部各省區(qū)，近年來，西部地區(qū)利用西部大開發(fā)機遇和無污染的環(huán)境優(yōu)勢進展有機畜牧業(yè)，呈現(xiàn)出良好進展勢頭。西北部地區(qū)有機農(nóng)業(yè)有望憑借環(huán)境和資源優(yōu)勢及當(dāng)?shù)卣鸩匠雠_的優(yōu)惠產(chǎn)業(yè)扶植政策.獲得快速進展。同時，產(chǎn)業(yè)整體水平顯著提高，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化。在有機食品企業(yè)中，龍頭企業(yè)、大型企業(yè)、加工企業(yè)數(shù)量不斷增加。目前，我國有機和有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品差不多有約30大類、300-400個品種

42、，包括糧食、油料、蔬菜、水果、茶葉、食用菌、飲料、蜂蜜、天然香料、中藥材、奶制品、禽畜產(chǎn)品和水產(chǎn)品等。依照對北京、上海和南京有機食品市場的調(diào)查，北京超市中有機蔬菜價格是常規(guī)蔬菜價格的3倍以上，上海的為2-3倍，南京的為1.5-2倍。在全國各地銷售的有機大米價格為常規(guī)大米價格的1.4-3倍。在不同地區(qū)逐步形成了以中高收入者以及孕產(chǎn)婦、嬰幼兒和老年人為主的消費群體：集團消費也占有專門大的有機食品市場份額。2006年我國國內(nèi)有機食品銷售額占常規(guī)食品銷售額的0.08%，是2003年4倍.但與發(fā)達國家2%的平均水平相比，仍相差25倍。在國際貿(mào)易方面，有機食品同無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品一起已成為出口農(nóng)產(chǎn)品的

43、主體，占到出口農(nóng)產(chǎn)品的90%。依照國家認(rèn)監(jiān)委統(tǒng)計，2004年我國出口有機食品總值12.39億元，2005年有機食品出口收入達到2億多美元。2）有機食品正成為商品消費的主導(dǎo)方向。1999年之前，我國的有機產(chǎn)品要緊是依照日本、歐盟和美國等發(fā)達國家的需求生產(chǎn)的，其中95%以上出口到國外。在2001年之前，我國認(rèn)證的產(chǎn)品出口依舊比較順利的，沒有遇到明顯的障礙。但2001年以后，日本制定了有機農(nóng)業(yè)法（JAS），規(guī)定凡是進入日本的產(chǎn)品，必須由獲得日本農(nóng)林水產(chǎn)省注冊批準(zhǔn)的有機認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證后，才能作為有機產(chǎn)品在日本市場上銷售。美國也通過并實施了國家有機標(biāo)準(zhǔn)（NOP），未通過NOP認(rèn)證的產(chǎn)品一律不得進入美國有機

44、產(chǎn)品市場。再加上國際上對食品加工行業(yè)獲得“危害分析與關(guān)鍵操縱點”（HACCP）認(rèn)證的要求越來越嚴(yán)，中國有機產(chǎn)品的出口遇到了明顯的“綠色壁壘”。這一方面阻礙了中國有機產(chǎn)品的出口，但從另一方面講，也促進了我國有機食品事業(yè)的規(guī)范化和國際化。盡管2001年后，我國有機產(chǎn)品的出口遇到了專門大的阻礙，但由于國際市場的需求增加，以及通過國內(nèi)外各方面的共同努力，出口額非但沒有下降，反而呈明顯的上升趨勢。隨著我國人民生活水平的不斷提高，在1999年還差不多不存在的國內(nèi)有機食品市場，到2000年就開始啟動了，此后的幾年中，國內(nèi)有機食品市場的增長趨勢明顯。目前，國內(nèi)市場上銷售的有機食品要緊是新奇蔬菜、茶葉、大米、水

45、果和蜂蜜等。差不多上差不多上由OFDC等國內(nèi)有機認(rèn)證機構(gòu)認(rèn)證的。在北京和上海的超市里人們能夠比較方便地買到認(rèn)證的有機蔬菜，在北京的馬連道茶葉一條街上，有數(shù)十家商店都在銷售通過認(rèn)證的有機茶。依照對北京和上海有機食品市場的調(diào)研，北京的超市中銷售的由OFDC認(rèn)證的有機轉(zhuǎn)換蔬菜價格是常規(guī)蔬菜的3倍以上，上海的超市中銷售的由OFDC認(rèn)證的有機轉(zhuǎn)換蔬菜的價格為常規(guī)蔬菜的23倍，而且銷售狀況相當(dāng)不錯。因此這是因為“物以稀為貴”，真實地反映了中國有機食品進展初期，在最發(fā)達都市中有機食品的價格定位。依照對南京的有機轉(zhuǎn)換蔬菜的市場調(diào)查，其價格為常規(guī)蔬菜的1.5至2.0倍左右，明顯低于經(jīng)濟最發(fā)達的北京和上海的價格。

46、在全國各地銷售的由OFDC認(rèn)證的有機或有機轉(zhuǎn)換大米的價格為同等級常規(guī)大米的1.43.0倍。當(dāng)南方生產(chǎn)的有機大米與東北生產(chǎn)的有機大米放在同一個市場銷售時，東北有機大米明顯地顯示出其在價格和品質(zhì)上的優(yōu)勢。這是因為，在東北的專門氣候條件下生產(chǎn)的有機大米，口味通常要比南方的好，生產(chǎn)成本也會低一些。那個事實講明，各地應(yīng)當(dāng)充分利用本地的有利條件，進展自己的優(yōu)勢有機產(chǎn)品。由于迄今為止我國尚未對有機食品產(chǎn)業(yè)的進展情況進行過全面的統(tǒng)計，因此要得出我國有機食品銷售總額的確切數(shù)據(jù)有一定難度。依照對全國獲得有機認(rèn)證的土地面積和平均產(chǎn)值的可能來推算，2003年我國獲得有機認(rèn)證的有機食品生產(chǎn)總額為19.3億元人民幣(其中

47、，栽培作物17.5億元，野生采集0.75億元，淡水養(yǎng)殖0.15億元，海水養(yǎng)殖0.50億元，其它0.4億元)，可能其中有近70進入市場，即作為有機或有機轉(zhuǎn)換產(chǎn)品銷售的有13.5億元。在這13.5億元的銷售額中，出口額約為1.3億美元，國內(nèi)銷售額近3億元人民幣。以全國13億人口每人每年平均食品消費額為1200元計，則我國國內(nèi)有機食品的銷售額占常規(guī)食品銷售額的比例約為0.02%。與發(fā)達國家平均水平2%相比，相差100倍。作為進展中國家中的經(jīng)濟領(lǐng)先國家，即使我國的有機食品銷售額只占常規(guī)食品銷售總額的0.1%，也差不多是2003年的5倍，可見我國的有機食品產(chǎn)業(yè)即使只從國內(nèi)市場分析，也能夠講是大有進展前途

48、的。更況且許多發(fā)達國家制訂的有機食品進展打算把2010年的指標(biāo)少的定在5%，多的達到了10%，而這些增長在專門大程度上要依靠從進展中國家進口，從而給進展中國家開發(fā)有機食品提供了更多的機會。3）有機食品進展前景寬敞。中國農(nóng)村和農(nóng)民有著豐富的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)經(jīng)驗.歷來重視以農(nóng)家肥為主的有機肥料的使用.強調(diào)土壤和自然的作用。采納輪作、套種和種養(yǎng)結(jié)合來防治病蟲草害的發(fā)生。另外。近年來我國寬敞農(nóng)村地區(qū)推廣的生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)已取得了專門大的成效。同時。有機農(nóng)業(yè)已被列為我國16項多學(xué)科行動重點領(lǐng)域之一。許多科研機構(gòu)都把有機農(nóng)業(yè)和有機食品作為重點研究項目。這些傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)、生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)和新開發(fā)的有機農(nóng)業(yè)及有機食品生產(chǎn)技術(shù)

49、可為我國有機農(nóng)業(yè)和有機食品的進展提供有力的技術(shù)支持。 我國加入WTO后，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到國外的沖擊，農(nóng)產(chǎn)品出口更是面臨國際農(nóng)產(chǎn)品市場的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)由于有機食品生產(chǎn)過程中嚴(yán)禁使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、除草劑，也不同意使用轉(zhuǎn)基因技術(shù)。因此有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)比常規(guī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)需要更多的人力，屬于勞動密集型產(chǎn)業(yè)。我國農(nóng)村不僅有大量的剩余勞動力，而且勞動力成本遠遠低于發(fā)達國家。在國際貿(mào)易中，我國有機食品具有價格的優(yōu)勢，出口具有競爭力。我國有機食品的出口額，從20世紀(jì)90年代中期不足100萬美元。到2005年增加到2億多美元，而且增長速度逐年加快。依照農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，目前有機食品和無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品等品牌農(nóng)產(chǎn)品已成為出口農(nóng)

50、產(chǎn)品的主體。占到出口農(nóng)產(chǎn)品的90%。 食品安全問題是目前我國寬敞人民群眾和政府最為關(guān)注的問題之一。隨著我國國力的增強，人民生活水平的提高，人們對食品的安全問題越來越關(guān)注。對健康安全食品的追求將成為時尚。有機食品作為食品中安全系數(shù)最高的食品，其市場份額將越來越大。目前我國有機（含轉(zhuǎn)換）產(chǎn)品生產(chǎn)總量僅占我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總量的0.1%左右。而國際有機產(chǎn)品銷售量占食品總量的3%-5%?？赡芤院?0年，中國有機食品占國內(nèi)食品市場的比例將達到1%-3%。這為有機食品的進展提供了寬敞的國內(nèi)市場空間。 有機農(nóng)業(yè)強調(diào)人與自然的和諧相處.重視環(huán)境愛護和生態(tài)平衡.強調(diào)可持續(xù)進展。在環(huán)境受嚴(yán)峻破壞的今天.如何既進展生產(chǎn)同

51、時又愛護好環(huán)境已成為熱點問題。有機農(nóng)業(yè)是協(xié)調(diào)生產(chǎn)和環(huán)境關(guān)系最好的生產(chǎn)模式.必將得到群眾和政府的認(rèn)同和大力支持。農(nóng)業(yè)部在2005年8月差不多公布了關(guān)于進展無公害農(nóng)產(chǎn)品綠色食品有機食品的意見，提出了無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品和有機食品作為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全體系的重要組成部分.要按照“三位一體、整體推進”的工作思路。加快進展。目前。我國許多省、市、縣政府從解決“三農(nóng)”問題和愛護生態(tài)環(huán)境動身。制定了鼓舞進展有機農(nóng)業(yè)和有機食品的政策，對其生產(chǎn)加工實行補貼。這為有機農(nóng)業(yè)和有機食品的進展提供了政策保障和財政支持。 總之。盡管進展過程中存在一些問題。然而，有中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的支持.有豐富的勞動力資源保障.有

52、寬敞的國內(nèi)外有機食品市場需求。有中國各級政府的大力支持.我國的有機農(nóng)業(yè)和有機食品產(chǎn)業(yè)必定得到健康、快速的進展。最近幾年，全世界有機農(nóng)業(yè)進展迅速，有機作物品種擴大，有機作物播種面積增加，發(fā)達國家，尤其是歐洲、北美和日本等國家有機食品的消費者越來越多。在全球范圍內(nèi)，澳大利亞是有機農(nóng)業(yè)土地所占面積最多的國家，達760萬公頃；其次是阿根廷，為300萬公頃；接著是意大利和美國，各約100萬公頃。另外，奧地利、芬蘭、瑞典和丹麥等國家有機農(nóng)業(yè)也比較發(fā)達。只是值得指出的是，澳大利亞和阿根廷用于有機農(nóng)業(yè)的土地要緊是牧場。隨著人民生活水平的提高以及對健康和環(huán)境愛護的關(guān)注，有機食品消費市場也有著巨大的潛力。全球有機

53、食品市場正以20%至30%的速度增長，可能2010年，全球有機食品市場規(guī)模將達到1000億美元。與此同時，我國有機食品產(chǎn)業(yè)的進展增速較快，在國際市場有巨大的進展空間，國際市場對中國有機產(chǎn)品的需求也在逐年增加。近年來，我國有機食品產(chǎn)業(yè)保持了較快的進展態(tài)勢，已具備了一定的進展基礎(chǔ)，品牌阻礙力不斷擴大。實踐證明，有機食品的進展不僅提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，而且愛護了農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、推動了農(nóng)業(yè)可持續(xù)進展，促進了企業(yè)增效和農(nóng)民增收。今后將堅持有機食品進展的差不多理念，充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的資源優(yōu)勢，不斷加大對有機食品產(chǎn)業(yè)的扶持力度，推動我國有機食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康進展。以后十年，中國有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面積以及產(chǎn)品生產(chǎn)年

54、均增長20%-30%，在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)面積中占有1-1.5%的份額，達到1800-2300萬畝；有機食品出口占農(nóng)產(chǎn)品出口比重將達到或超過5%，中國將成為第四大有機食品消費大國，有機食品有望占到整個中國食品市場的1-1.5%，國際有機食品市場對中國有機食品的需求將達到或超過5%。4.1.2市場競爭優(yōu)勢分析1）企業(yè)產(chǎn)品定位較高，在市場上有較強的競爭能力。目前，全國從事瓜籽炒貨的企業(yè)有數(shù)千家，但尚沒有有機食品瓜籽炒貨面市。本企業(yè)項目設(shè)計的產(chǎn)品有機食品占企業(yè)產(chǎn)品總量的68%，產(chǎn)品具有超前性，生產(chǎn)競爭能力優(yōu)于同類產(chǎn)品。2）項目設(shè)計的主打產(chǎn)品是有機食品，原料來源于企業(yè)有機食品原料基地。其中有機葵花籽原料選用益

55、民種子公司培育的地點傳統(tǒng)品種-笨葵葵花籽，屬于優(yōu)質(zhì)高蛋白品種，品質(zhì)、口味優(yōu)于進口食葵品種。3）據(jù)市場調(diào)查，有機食品市場價格一般高于一般同類產(chǎn)品30%左右，具有較大的市場價格調(diào)整空間。4）商譽、認(rèn)證情況。企業(yè)自經(jīng)營之日起，堅持誠信經(jīng)營、質(zhì)量第一、周到服務(wù)的理念，到目前為止，在市場上和金融系統(tǒng)贏得了良好的信譽。為使產(chǎn)品盡早地按照項目設(shè)計的總體目標(biāo)進入市場，內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司已通過了HACCP認(rèn)證、QS認(rèn)證、ISO9001-2000認(rèn)證、中國有機食品認(rèn)證和辦理了產(chǎn)品進出口衛(wèi)生登記許可。4.2 營銷策略、方案、模式4.2.1項目單位目前采取的營銷策略、模式、銷售渠道 目前企業(yè)的產(chǎn)能不大

56、，采取的銷售策略是品牌策略。在嚴(yán)格把好質(zhì)量關(guān)的基礎(chǔ)上，充分發(fā)揮有機食品品牌的優(yōu)勢，在銷售模式上如此采取企業(yè)直銷模式，由廠家直接組織車隊和人員，對超市連鎖店、專門通路和中大型熱點、旺鋪進行直銷，將有利于企業(yè)現(xiàn)在的新品上市、產(chǎn)品鋪貨、價格操縱、品牌提升和維護。 4.2.2項目實施后預(yù)備采取的營銷策略、模式、銷售渠道 內(nèi)蒙古喬家大院蒙喬食品有限責(zé)任公司是以生產(chǎn)有機食品炒貨為主的食品加工企業(yè)，企業(yè)的最終目標(biāo)是產(chǎn)品大部分出口到國外，成為以出口有機食品為主的食品加工企業(yè)。項目建成后，營銷策略仍以打品牌策略為主，瞄準(zhǔn)國際國內(nèi)有機食品市場，大力宣傳本企業(yè)的有機食品的特點及優(yōu)勢，努力擴大阻礙面，拓寬市場渠道。營

57、銷模式上要緊采取直銷加網(wǎng)絡(luò)的復(fù)合模式。在企業(yè)目前建立起來的直銷渠道和建立起來的銷售網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)上，積極在全國個大中都市建立營銷點。為了彌補農(nóng)村市場和企業(yè)無力直接送達的零售店，擬在各地區(qū)或農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場設(shè)置一定數(shù)量的經(jīng)銷商，通過經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò)，做到拾漏補遺。在扎實做好國內(nèi)市場的基礎(chǔ)上，大力開拓國外市場，進一步完善企業(yè)質(zhì)量治理體系，實現(xiàn)企業(yè)50%以上的產(chǎn)品出口國外的目標(biāo)。4.3 市場風(fēng)險分析4.3.1 市場風(fēng)險因素分析 項目設(shè)計的產(chǎn)品要緊是堅果炒貨，屬于休閑食品，盡管具有巨大的市場空間，但由于生產(chǎn)企業(yè)眾多，市場競爭特不激烈。作為有機食品，國內(nèi)市場發(fā)育還不太成熟，寬敞消費者關(guān)于有機食品的質(zhì)量認(rèn)同和價格認(rèn)同

58、還需要一段時刻。在國外，有機食品市場差不多形成規(guī)模，但少數(shù)發(fā)達國家制定了比較嚴(yán)格的食品進口法規(guī)，形成了針對進展中國家的“綠色壁壘”，對開拓國外市場帶來了一定的困難。4.3.2 防范和降低風(fēng)險的對策1)制定有機營銷戰(zhàn)略打算，實行大市場營銷策略。實行有機營銷戰(zhàn)略治理打算是關(guān)系到企業(yè)興衰成敗的關(guān)鍵性措施。有機食品生產(chǎn)企業(yè)只有制定明確的有機產(chǎn)品營銷戰(zhàn)略，才能正確實現(xiàn)有機食品的市場營銷治理。大市場營銷是針對企業(yè)進入具有貿(mào)易障礙的市場而設(shè)計的，企業(yè)實行大市場營銷時，在策略上要協(xié)調(diào)地運用經(jīng)濟心理、社會、政治等手段，特不是權(quán)利和公共關(guān)系，以取得國際目標(biāo)市場的各有關(guān)方面的合作與支持。首先要依照有機食品消費趨勢，

59、發(fā)覺和查找市場機會，確定有機食品營銷的戰(zhàn)略任務(wù)；其次，依照有機食品標(biāo)準(zhǔn)，確定有機食品的業(yè)務(wù)組合打算，對有機食品市場進行市場細分后再選擇目標(biāo)市場，并進行產(chǎn)品開發(fā)和研制，選擇恰當(dāng)?shù)倪M展戰(zhàn)略，制定包括清潔生產(chǎn)在內(nèi)的戰(zhàn)略規(guī)劃；第三，依照有機消費的要求制定有機營銷策略打算。2)運用有機廣告戰(zhàn)略，宣傳有機消費。有機食品消費的需求和欲望已進入中國消費市場，運用有機營銷觀念，指導(dǎo)企業(yè)的市場營銷實踐，已成為必定趨勢，其中重要的一環(huán)是要推行有機食品廣告。有機食品廣告是宣傳有機食品消費的銳利武器，是站在維護人類生存利益的基點上推銷產(chǎn)品的廣告，它的功能在于強化和提升人們的環(huán)保意識，使消費者將消費和個人生存危機及人類生

60、存危機聯(lián)系起來，使消費者認(rèn)識到錯誤的消費阻礙到人類的生存，并最終落實到個體身上，如此消費者就會選擇有利于個人健康和人類生態(tài)平衡的包括有機食品在內(nèi)的有機產(chǎn)品。運用有機廣告就能夠迎合現(xiàn)代消費者的有機消費心理，對有機食品工程宣傳，容易引起消費者的共鳴，從而達到促銷的目的。目前在中國，有機廣告作為一種市場營銷戰(zhàn)略還未引起寬敞有機食品生產(chǎn)者、經(jīng)營者的普遍重視，因此，企業(yè)將利用各種廣告媒體，推行和運用有機廣告，引發(fā)有機食品消費。3)選擇恰當(dāng)?shù)挠袡C銷售渠道，努力拓展有機食品銷售市場。這是拓展市場，提高有機食品市場占有率，擴大有機食品銷售量，成功實施有機營銷的關(guān)鍵。針對有機食品和一般的農(nóng)產(chǎn)品不同，本企業(yè)將建立