高一化學(xué)物質(zhì)分類教案

1、第一節(jié)物質(zhì)分類的意義與應(yīng)用 1、 分類是一種學(xué)習(xí)化學(xué)的重要的科學(xué)方法 俗語說,物以類聚,人以群分；分類是一種重要的科學(xué)方法,可以使復(fù)雜的事物簡潔化,假如要在商 場買一臺復(fù)讀機(jī),你如何能以最快的速度找到？你能舉例說明生活中分類的事實嗎？2、 感受分類方法交叉分類法 分類的標(biāo)準(zhǔn)不同,分類的結(jié)果不同；同一事物,從不同角度進(jìn)行分類,會得到不同的分類結(jié)果,因此 在對物質(zhì)進(jìn)行分類時,必需指明分類的依據(jù)；請同學(xué)們連線以下物質(zhì),并指明分類依據(jù)；例一：交叉分類法Na2SO4含氧酸鹽Na2SO4 分類依據(jù) 1：依據(jù)是否含氧（含氧酸鹽）NaCl K 2SO4無氧酸鹽Na2SO4 分類依據(jù)2：依據(jù)是否含鈉（鈉鹽）鈉鹽

2、Na2SO4 分類依據(jù) 3：依據(jù)是否含硫（硫酸鹽）BaSO4硫酸鹽樹狀分類法像一棵樹,有主桿,支桿,次支桿,小樹丫；請同學(xué)們對化學(xué)物質(zhì)進(jìn)行分類,并摸索每一次分叉的依據(jù)；例二：樹狀分類法固固：粗鹽混合物（多種成分）液液：水與酒精 氣氣：空氣 金屬單質(zhì)： Fe _ 物質(zhì)（ 1）單質(zhì)（ 3）非金屬單質(zhì)： P _ 純潔物（ 2）酸（ 5）一元酸HCl _ 二元酸H2SO4 _三元酸H3PO4 _ 難溶堿FeOH3 _堿化合物（ 4）鹽易溶堿NaOH _ 正鹽NaCl _ 酸式鹽NaHCO3 _金屬氧化物 _ 氧化物（ 2）每次分叉的分類依據(jù)：非金屬氧化物 _ （ 1 ）根 據(jù) 所 含 物 質(zhì) 的 種

3、類（5）依據(jù)氫的數(shù)目（ 2 ）根 據(jù) 組 成 元 素 的 種 類 數(shù)（3）依據(jù)是否有金屬元素組成（4）依據(jù)組成和性質(zhì)將以下物質(zhì)填進(jìn)上表的橫線上,O2 , Cu,H2CO3 , BaOH 2 ,KNO 3 , CO2 , 空氣,含鎂 60%的 MgO 3、將化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行分類 H2+Cl2 = 2HCl反應(yīng)類型 分類依據(jù)化合反應(yīng)反應(yīng)物和生成物的類別以及高溫 CaCO3=CaO+CO2分解反應(yīng) 反應(yīng)前后物質(zhì)種類的多少Zn + 稀 H2SO4 =H 2 + ZnSO4 置換反應(yīng) _ HCl + NaOH = NaCl + H 2O CuO+H2 =Cu+H 2O _反應(yīng)中是否有電子轉(zhuǎn)移C+O2 = C

4、O2 _ _ _ _ Ca 2+ + CO3 2- =CaCO3H + + OH- = H2O NaOH + HCl=NaCl + H 2O _C + H2O = CO + H 2 練習(xí) 1：每組中都有一種物質(zhì)與其他物質(zhì)在分類上不同,試分析每組中物質(zhì)的組成規(guī)律,將這種物質(zhì)找出來；（1）NaCl KCl NaClO Na2S 分類依據(jù) 1：NaHCO3 2：（2）HClO 3KClO 3Cl2NaClO3 分類依據(jù) 1：2：（3）H3PO4H4SiO4HCl H2SO4 分類依據(jù) 1：NaNO3練習(xí) 2：將以下鈉家族的物質(zhì)按樹狀分類法分類Na Na2O、Na2O2NaOH NaCl Na2SO4

5、Na2CO3練習(xí) 3：寫出以下化合價對應(yīng)的含碳物質(zhì)化合價-4 0 +2 +4 化學(xué)式 其次節(jié) 分散系及其分類 教學(xué)目標(biāo) 1、學(xué)問與技能（1）讓同學(xué)熟識到什么是分散系,并依據(jù)所學(xué)分類將其進(jìn)行分類；（2）熟識膠體及其本質(zhì)特點,并結(jié)合生活實際舉出常見的膠體；（3）引導(dǎo)同學(xué)依據(jù)丁達(dá)爾效應(yīng)鑒別區(qū)分膠體與溶液；引導(dǎo)同學(xué)學(xué)習(xí)膠體的電泳、布朗運動、聚沉、滲析等性質(zhì)； 4 2、過程與方法（1）通過出現(xiàn)同學(xué)熟識的溶液和濁液,探究爭論Fe（OH）3膠體的制法,從而提出分散系的定義；通過試驗對同學(xué)進(jìn)行科學(xué)方法、科學(xué)爭論的訓(xùn)練,使同學(xué)體驗科學(xué)爭論的過程；（2）通過聯(lián)系所學(xué)的物質(zhì)分類的學(xué)問,引導(dǎo)同學(xué)摸索分散系分類的依據(jù),

6、使同學(xué)很好的熟識懂得分 散系的本質(zhì)特點,加強(qiáng)了同學(xué)的摸索與科學(xué)探究的才能；3、情感態(tài)度和價值觀（1）通過讓同學(xué)觀看溶液、濁液的一般存在狀態(tài),引出如何制Fe（OH）3膠體的探究試驗,激發(fā)同學(xué)的求知熱忱,培育同學(xué)勤于摸索、嚴(yán)謹(jǐn)求實、勇于創(chuàng)新實踐的科學(xué)精神；（2）通過膠體與溶液區(qū)分的現(xiàn)象,引誕生活中膠體的例子,引導(dǎo)同學(xué)聯(lián)系生活實際,培育同學(xué)勤于在生活中摸索問題,從生活中學(xué)習(xí)化學(xué)的樂趣；教學(xué)重、難點 熟識分散系,明白分散系膠體的本質(zhì)特點；引導(dǎo)同學(xué)用丁達(dá)爾效應(yīng)來鑒別膠體與溶液；教學(xué)模式 爭論與分析,結(jié)合探究 教學(xué)過程 師：同學(xué)們,我手中的這瓶藍(lán)色的藥品是 哪個類型呢？生：屬于化合物中的鹽；CuSO4 晶

7、體,它在我們上節(jié)課所學(xué)過的物質(zhì)的分類中,屬于師：不錯；那么現(xiàn)在將它加入到水中,同學(xué)們說,CuSO4晶體在水中應(yīng)當(dāng)是怎樣變化的呢？生：CuSO4 晶體溶解；師：是的；我們可以發(fā)覺,在水中,CuSO4 晶體是不斷的分散到水分子中去的；我們將這個形成的體系叫做溶液；同學(xué)們再看紙包的泥沙,將它加入到水中,它又將有什么變化呢？生：泥沙不溶解；師：不錯；泥沙與 CuSO4 晶體不同,它不能溶解于水,且久置會有沉淀；但加入到水的過程中,泥沙 也是不斷地分散到水分子中的,這個體系叫做濁液；師：前面這兩個體系都是固定物質(zhì)加到水所形成的過程；假如,把 想一下,應(yīng)當(dāng)會有什么現(xiàn)象呢？生：沒變化；生：FeCl3 溶液顏

8、色變淺；生： 師：好,對于這個問題的爭辯,我們可以通過試驗來驗證；演示試驗 FeCl3 溶液加到沸水中,同學(xué)們設(shè)Fe（OH）3膠體的制備：量取 25ML蒸餾水于燒杯中并加熱至沸騰,然后向水中逐滴加 入 1-2ML FeCl3飽和溶液；連續(xù)煮沸至溶液呈紅褐色,停止加熱；師：試驗中,我們觀看到,溶液的顏色不但沒有變淺,反而變成了紅褐色,這究竟是什么緣由呢？生：可能生成一種新的物質(zhì)；生：應(yīng)當(dāng)發(fā)生了化學(xué)變化；生： 師：同學(xué)們的觀看與摸索才能都很好；的確是發(fā)生了化學(xué)變化,這個試驗是制備膠體的方法,這紅褐 Fe（OH）3膠體；色的液體,就是 師：從試驗中仍能觀看到,FeCl3 分子是不斷的分散到水分子中去

9、；上面的這三種體系中,藥品與水分 子的混合都存在著一個分散的過程；于是,我們給這三種體系下一個定義,那就是分散系；（師板書：二、分散系及其分類）師：我們該如何給分散系下定義呢？師：請同學(xué)們先看一下書,然后回答這個問題；師：好,請大家回答一下；生（看書后回答）：把一種（或多種）物質(zhì)分散在另一種（或多種）物質(zhì)中得到的體系,就是分散系；它由分散質(zhì)與分散劑組成；師：不錯；對于這三個新名詞,我們可以通過分散系 是什么呢？生：分散質(zhì)是 NaCl 晶體,分散劑是水；NaCl 溶液來說明,它的分散質(zhì)是什么,分散劑又師：回答的很好；之前我們所演示的,都是將藥品加入到水中,所得到的分散系都是液體的形式；當(dāng) 分散劑

10、都是液體時,假如依據(jù)分散質(zhì)粒子的大小,分散系可以怎樣分類呢？生：分為溶液、膠體和濁液；師：不錯,對于它們各自的性質(zhì),我們可以通過下面表格進(jìn)行歸類；分散系分散質(zhì)粒子大小主要特點舉例溶液100nm 不均一、不穩(wěn)固、不透亮泥水膠體介于 1 到 100nm之間均一、穩(wěn)固、透亮Fe（OH）3膠體師：前面我們已經(jīng)學(xué)習(xí)了物質(zhì)的分類,知道了同一類物質(zhì),依據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn),有不同的分類方 法；對于分散系,假如依據(jù)不同的分類標(biāo)準(zhǔn),同樣有新的分類方法；師：比如,依據(jù)分散質(zhì)或分散劑所處的狀態(tài)（氣態(tài)、液態(tài)、固態(tài)）生：9 種；師：對；我們可以通過下面的圖表來說明；氣 氣液液液固 固老師： 下面我們來看一下九種分散系的實例

11、 板書 ：分散質(zhì)分散劑實例氣氣空氣液氣云、霧固氣煙、灰塵氣液泡沫、汽水液液牛奶、酒精的水溶液固液泥水氣固泡沫塑料、面包液固珍寶（包藏著水的碳酸鈣）固固合金、有色玻璃,分散系可以有幾種組合方式呢？師：溶液、膠體和濁液便是按這幾種組合方式組合的；從它們的外在特點來看,溶液和膠體在外觀上 是很相像的,我們該如何來區(qū)分？生：依據(jù)它們粒子間的大?。簧阂罁?jù)膠體特有的性質(zhì)；生： 師：好；針對這個問題,我們先來觀看兩個試驗；（老師演示課件）演示試驗 1、把盛有 CuSO4 溶液和 Fe（OH）3膠體的燒杯置于暗處,分別用激光筆 或手電筒 照耀燒杯中的液體,在與光垂直的方向進(jìn)行觀看,并記錄試驗現(xiàn)象2、將 Fe

12、（OH）3膠體和泥水分別進(jìn)行過濾,觀看并記錄現(xiàn)象；師：同學(xué)們觀看到什么現(xiàn)象呢？生：激光筆照耀 Fe（OH）3膠體時,有條光明的光路,而照耀CuSO4溶液時卻沒有；生：過濾 Fe（OH）3膠體的濾紙上沒有留下什么物質(zhì),而過濾泥水的濾紙上就留下很多泥沙；師：很好！大家觀看得很認(rèn)真；可是,為什么膠體會產(chǎn)生光亮的通路呢？（同學(xué)看課本回答）生：有光亮的通路是由于膠體粒子對光線的散射所形成的；生：發(fā)生丁達(dá)爾效應(yīng)；生：過濾的試驗中,膠體的分散質(zhì)能通過濾紙孔隙,而濁液的分散質(zhì)就不能； 師：對了；當(dāng)光束通過Fe（OH）3膠體時,可以看到一條光亮的“ 通路” ,而通過CuSO4 溶液時,就看不到此現(xiàn)象；這條光亮的

13、“ 通路” 是由于膠體粒子對光線散射（光波偏離原先的方向而分散傳 播）形成的,叫做丁達(dá)爾效應(yīng) 師：所以我們可以利用丁達(dá)爾效應(yīng)來區(qū)分溶液和膠體；這是一種物理方法；師：那我們可以用什么方法來區(qū)分濁液和膠體呢？生：過濾；師：對；我們可以用過濾的方法來區(qū)分濁液和膠體；師：在我們?nèi)粘Ｉ钪?有什么現(xiàn)象是丁達(dá)爾效應(yīng)嗎？生：有；當(dāng)日光從窗隙射入暗室,或光線透樹葉間的縫隙射入密林中時,可以觀看到；生：放電影時,放映室射到銀幕上的光柱的形成也是丁達(dá)爾效應(yīng)；師：很好！在我們生活中,丁達(dá)爾效應(yīng)的現(xiàn)象是無處不在的；師： 好學(xué)習(xí)了丁達(dá)爾效應(yīng)后我們來學(xué)習(xí)膠體的其他性質(zhì)；1. 電泳：膠體中的分散質(zhì)微粒在直流電的作用下產(chǎn)生定

14、向移動的現(xiàn)象叫做電泳；（電泳現(xiàn)象說明交替中的分散質(zhì)微粒帶有電荷）2. 布朗運動： 1827 年,英國植物學(xué)家布朗把花粉懸浮在水中,用顯微鏡觀看,發(fā)覺花粉的小顆粒在做不停地、無次序地運動,這種現(xiàn)象叫做布朗運動；膠體粒子也做布朗運動；布朗運動的產(chǎn)生,與粒子所處體系中的分散劑分子對粒子無休止的隨機(jī)碰撞有關(guān),并不是粒子本身固有的性質(zhì)3. 向膠體中加入可溶性鹽時,膠體形成沉淀析出的現(xiàn)象稱為膠體的 聚沉；（說明：鹽中陽離子或陰離子能中和交易微粒所帶的電荷,從而使分散質(zhì)集合成大的微粒,在重力作用下形成沉淀析出；方法： 1. 加入可溶性鹽； 2. 加熱； 3. 加入帶異種電荷的膠體）4. 滲析 : 利用半透膜

15、分別交易中的雜志分子或離子,提純,精致膠體的抄作稱為滲析； 膠體的分散質(zhì)微粒能夠透過濾紙而不能穿過半透膜,因而可以用他將膠體與分子或離子分開；師：仍有一點大家必需留意的,就是：膠體不是一個單一的物質(zhì),而是一個混合物體系,他爭論的不是某種物質(zhì)所特有的性質(zhì),而是物質(zhì)的集合狀態(tài)所表現(xiàn)出來的性質(zhì)；師：在學(xué)習(xí)完膠體的性質(zhì)之后,同學(xué)有沒有考慮過,它有什么用途呢？生：有助于納米技術(shù)的進(jìn)展；師：對了；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)：土壤的保肥作用；土壤里很多物質(zhì)如粘土、腐殖質(zhì)等常以膠體形式存在；醫(yī)療衛(wèi)生：血液透析,血清紙上電泳,利用電泳分別各種氨基酸和蛋白質(zhì)；日常生活：制豆腐原理 膠體的聚沉 和豆?jié){牛奶、粥、明礬凈水,都跟膠體有關(guān)

16、；自然地理：江河人?？谔幮纬扇侵?其形成原理是海水中的電解質(zhì)使江河泥沙所形成膠體發(fā)生聚沉；工業(yè)生產(chǎn)：制有色玻璃 固溶膠 ,冶金工業(yè)利用電泳原理選礦,原油脫水等；師：最終,我們可以通過下面習(xí)題,對這節(jié)課進(jìn)行鞏固；典型例析 例 1以下分散系能產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)的是：（）BFeOH3 溶膠 CCuSO4溶液 D淀粉溶液 A碘酒剖析產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng)是膠體的特性,所以,選項中屬膠體的分散系就能產(chǎn)生丁達(dá)爾現(xiàn)象,其中 A、C 都是溶液, B、 D 是膠體；解答 BD 評點膠體粒子的直徑小于可見光的波長,能夠?qū)梢姽獾墓獠óa(chǎn)生散射,所以光束通過膠體時 產(chǎn)生丁達(dá)爾效應(yīng),溶液雖然也發(fā)生光的散射,但由于粒子的直徑太小,

17、散射極其柔弱,所以,光束 通過溶液時就沒有這種現(xiàn)象；例 2“ 納米材料” 是指粒子直徑在幾納米到幾十納米的材料；如將“ 納米材料” 分散到液體分散劑中,所得混合物具有的性質(zhì)是（）A不能透過濾紙B有丁達(dá)爾效應(yīng)C所得液體肯定能導(dǎo)電D能全部透過半透膜剖析由于綱米粒子的尺寸正和膠體粒子的大致相當(dāng)；原有的膠體化學(xué)原理和方法有助于對納米 材料的爭論,此題中所得分散系所具有的性質(zhì),即膠體的性質(zhì)；膠體能透過濾紙,但不能透過半透 膜,有的分子的直徑已達(dá)到膠體粒子的范疇,這樣得到的膠體一般不能導(dǎo)電；解答 B 評點分散質(zhì)粒子的大小打算了分散系的類別,納米材料粒子的直徑符合膠體粒子的大小,所以 一旦形成納米粒子分散系

18、就能具備膠體的性質(zhì)；+,在水稻田里使用含氮量相等的 例 3已知土壤膠體的粒子帶負(fù)電,它可以吸附以下化肥中的 NH 4 以下肥料,肥效較差的是（）ANH 42SO4 BNH 4HCO3 CNH 4NO3 DNH 4Cl 剖析土壤膠體的粒子帶負(fù)電,化肥中的銨根離子帶正電,被土壤粒子所吸引,從而便于作物的吸取；含氮量相等的幾種化肥中,大為降低；解答 C NH 4NO3 中硝酸根離子帶負(fù)電,不能被土壤有效吸取,所以肥效評點膠體粒子可以通過吸附而帶有電荷,同種膠體粒子帶相同的電荷,這是膠體介穩(wěn)性的原因,帶有電荷的膠體粒子可以吸附與之相反電荷的微粒,如明礬凈水、土壤吸取養(yǎng)分素等；例 4以下現(xiàn)象或新技術(shù)應(yīng)用中,不涉及膠體性質(zhì)的是（）A在飽和氯化鐵溶液中逐滴加NaOH 溶液,產(chǎn)生紅褐色沉淀B使用微波手術(shù)刀進(jìn)行外科手術(shù),可使開刀處的血液快速凝固而削減失血C早晨,在茂盛的樹林中,經(jīng)?？梢钥吹綇闹θ~間透過的一道道光柱D腎功能衰竭等疾病引起的血液中毒,可利用血液透析進(jìn)行治療剖析制取氫氧化鐵膠體的