初中化學(xué)九年級上冊第一單元走進化學(xué)世界物質(zhì)的變化和性質(zhì)-物質(zhì)的變化和性質(zhì)（學(xué)案）2

1、課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)【學(xué)習(xí)目標(biāo)】1通過實驗現(xiàn)象感受化學(xué)變化和物理變化，能根據(jù)概念區(qū)別常見的化學(xué)變化和物理變化。2理解物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)。3通過實驗感受化學(xué)變化的奇妙，初步學(xué)習(xí)觀察和描述實驗現(xiàn)象的方法?！局攸c難點】根據(jù)概念區(qū)別常見的化學(xué)變化和物理變化、理解物質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)?！菊n前知識積累】1.日常生活中水的常見狀態(tài)有固態(tài)、氣態(tài)、液態(tài)三種。2.在澄清的石灰水中通入二氧化碳氣體，觀察到的現(xiàn)象是石灰水變渾濁3.在日常生活中，我們經(jīng)常見到水加熱會變?yōu)樗魵?、在冰箱中的水會變成冰；鐵釘被錘子打彎、釘子在潮濕的空氣中會生銹；紙張既容易被撕碎也易燃燒等現(xiàn)象。你能否再舉一些類似的變化實例呢？【學(xué)

2、習(xí)過程】一、化學(xué)變化和物理變化【實驗1-1】：(1)實驗用品：酒精燈、鐵架臺、試管、玻璃片、蒸餾水等。實驗步驟：把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺上，在試管底部小心加熱到水沸騰，把一潔凈的玻璃片移近試管口。變化前物質(zhì)的狀態(tài)：是液態(tài)的水。變化時的現(xiàn)象：水沸騰，試管口出現(xiàn)白霧，玻璃片上有小水滴出現(xiàn)。變化后的物質(zhì)：是液態(tài)的水。變化后有無新物質(zhì)生成：沒有新物質(zhì)生成分析和結(jié)論：水加熱后變成水蒸氣，水蒸氣冷凝后又變成液態(tài)的水，只是狀態(tài)改變了，沒有生成新物質(zhì)?！緦嶒?-1】：（2）實驗用品：研缽、膽礬（也叫藍礬，藍色固體CuSO45H2O ）。實驗步驟：取少量膽礬放在研缽內(nèi)，用杵把把膽礬研碎。變化前物質(zhì)的狀態(tài)：

3、是藍色塊狀的膽礬。變化時的現(xiàn)象：藍色塊狀膽礬變?yōu)榉勰?。變化后的物質(zhì)：是藍色粉末狀的膽礬。變化后有無新物質(zhì)生成：沒有新物質(zhì)生成分析和結(jié)論：只是形狀改變了，沒有生成新物質(zhì)。通過上述兩個實驗我們可以發(fā)現(xiàn)它們在變化過程中只是物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生了改變，而物質(zhì)本身的特征沒有改變，也就是說沒有生成其它物質(zhì)。我們將這種變化稱為物理變化。物理變化（1）概念：沒有生成其他物質(zhì)的變化叫做物理變化。（2）特征：沒有生成其他物質(zhì)，只是形狀、狀態(tài)發(fā)生改變。（3）實例：汽油揮發(fā)、玻璃破碎、石蠟熔化、燈泡發(fā)光等?！緦嶒?-1】：（3）實驗用品：試管、膠頭滴管、膽礬、氫氧化鈉溶液、蒸餾水等。實驗步驟：在2支試管中分別放入

4、少量研碎前、后的膽礬，向其中加少量的水，振蕩得到澄清的硫酸銅溶液，再向2支試管中分別滴加氫氧化鈉溶液。變化前物質(zhì)的狀態(tài)：是藍色的硫酸銅溶液。變化時的現(xiàn)象：固體溶解，產(chǎn)生藍色沉淀。變化后的物質(zhì)：是藍色的氫氧化銅等。變化后有無新物質(zhì)生成：有新物質(zhì)生成分析和結(jié)論：固體溶解，形成藍色溶液，滴入氫氧化鈉溶液后產(chǎn)生藍色沉淀。膽礬溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成新物質(zhì)。【實驗1-1】：（4）實驗用品：鐵架臺、試管、單孔橡膠塞、導(dǎo)氣管、燒杯、大理石、稀鹽酸、澄清石灰水等。實驗步驟：在盛有少量大理石的試管里加入適量稀鹽酸，用配有導(dǎo)氣管的橡膠塞塞住試管口，使導(dǎo)氣管的另一端伸入盛有澄清石灰水的燒杯里。變化前物質(zhì)的狀態(tài)：是

5、塊狀大理石、無色的稀鹽酸溶液。變化時的現(xiàn)象：大理石逐漸減少，表面產(chǎn)生大量氣泡，澄清的石灰水變渾濁。變化后的物質(zhì)：是二氧化碳氣體等。變化后有無新物質(zhì)生成：有新物質(zhì)生成分析和結(jié)論：大理石與稀鹽酸反應(yīng)生成了二氧化碳，生成新物質(zhì)。通過上述兩個實驗我們可以發(fā)現(xiàn)它們在變化過程中不僅狀態(tài)、形狀發(fā)生了改變，同時還有其它物質(zhì)生成。我們將這樣的變化稱為化學(xué)變化?；瘜W(xué)變化（1）概念：生成其他物質(zhì)的變化叫做化學(xué)變化，又叫做化學(xué)反應(yīng)。（2）特征：有其他物質(zhì)生成，常表現(xiàn)為顏色改變、放出氣體、生成沉淀等，而且常伴隨能量變化，常表現(xiàn)為吸熱、放熱、發(fā)光等（3）實例：蠟燭燃燒、鐵生銹、動植物呼吸、食物腐爛等。3、物理變化和化學(xué)變

6、化的區(qū)別是是否有其他物質(zhì)生成（判斷依據(jù)）。4、物理變化和化學(xué)變化的聯(lián)系是在化學(xué)變化中一定同時發(fā)生物理變化，在物理變化中不一定同時發(fā)生化學(xué)變化。5、注意：= 1 * GB3爆炸有的是化學(xué)變化如火藥爆炸,有的是物理變化如：輪胎爆炸、蒸氣鍋爐爆炸等；化學(xué)變化過程中伴隨的現(xiàn)象只能作為判斷變化所屬類型的參考。即有這些現(xiàn)象的也不一定是化學(xué)變化，如：電燈通電時雖發(fā)光、放熱，但這一變化是物理變化，因為此過程中沒有新物質(zhì)生成，停止通電后還是原來的燈絲?！練w納小結(jié)】：結(jié)合你對物理變化和化學(xué)變化的理解，從以下方面比較物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系物理變化化學(xué)變化概念外在表現(xiàn)形式 或 的改變。經(jīng)常伴隨有 、 、 、

7、、 等現(xiàn)象以及的轉(zhuǎn)化。根本區(qū)別聯(lián)系化學(xué)變化過程中同時發(fā)生物理變化，而物理變化過程中同時發(fā)生化學(xué)變化6、自我測評：1.下列日常生活中的變化，屬于化學(xué)變化的是（）A.玻璃破碎 B.酒精揮發(fā) C.冰雪融化 D.蠟燭燃燒2.下列物質(zhì)發(fā)生的變化中，屬于化學(xué)變化的是（）A.冰激凌融化 B.蘋果腐爛 C.玻璃打碎 D.海水曬鹽3.下列變化中，屬于物理變化的是（）A.鋼鐵生銹 B.瓷碗破碎 C.食物腐敗 D.火藥爆炸4.下列在廚房中發(fā)生的變化是物理變化的是（）A榨取果汁 B冬瓜腐爛 C鐵鍋生銹 D煤氣燃燒5.在下列變化中，有一個變化與其它變化的本質(zhì)不同，該變化是（）A.石蠟融化 B.紙張燃燒 C.酒精揮發(fā) D.冰雪融化6. 能用于判斷是否發(fā)生了化學(xué)變化的依據(jù)是（）A生成新物質(zhì) B生成沉淀或氣體 C發(fā)生顏色變化 D 發(fā)光發(fā)熱7.下列詩句中不涉及化學(xué)變化的是（）A.爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇 B.只要功夫深，鐵杵磨成針C.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑 D.野火燒不盡，春風(fēng)吹又生8.下列變化中，前者是化學(xué)變化，后者是物理變化的是（）