小學(xué)環(huán)境教育蘇教一年級(jí)上冊(cè)第二單元可愛(ài)的動(dòng)物傳統(tǒng)蠶桑文化與幼兒園教育活動(dòng)的探究

1、傳統(tǒng)蠶桑文化與幼兒園教育活動(dòng)的探究目錄摘要 2一、課題提出 2（一）課題研究背景2（二）課題研究界定2（三）課題目的與意義3（四）國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀3二、課題研究?jī)?nèi)容3（一）課程內(nèi)容3（二）課程特色4（三）課程實(shí)施4三、課題案例及研究成果4（一）培養(yǎng)幼兒觀(guān)察力4（二）萌發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)愛(ài)國(guó)意識(shí)5（三）促進(jìn)家園共育5（四）課題收獲5總結(jié)6參考文獻(xiàn)6活動(dòng)照片記錄7摘要在幼兒園教育規(guī)模不斷擴(kuò)大，教學(xué)水平不斷地提高的今天，地方特色文化教育在幼兒園教育中的地位逐漸被忽略，或被國(guó)外先進(jìn)的教育內(nèi)容所代替，蠶桑文化作為我國(guó)漢文化的主體文化，標(biāo)志著東亞農(nóng)耕文明的成熟，不應(yīng)被人遺忘。綱要指出:“城鄉(xiāng)各類(lèi)幼兒園教育應(yīng)從實(shí)際出

2、發(fā)，因地制宜，充分利用本土社會(huì)資源，形成有地方特色的課程體系，培養(yǎng)幼兒的本土意識(shí)和鄉(xiāng)土意識(shí)，激發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)、愛(ài)祖國(guó)的情感。”可見(jiàn)，幼兒教育活動(dòng)要貼近生活。我們充分利用當(dāng)?shù)氐奶赜械男Q桑文化進(jìn)行傳統(tǒng)蠶桑文化與幼兒園主題活動(dòng)的探索與研究，是學(xué)習(xí)綱要精神的具體體現(xiàn)，通過(guò)本課題的探索與研究，引導(dǎo)幼兒實(shí)際感受傳統(tǒng)蠶桑文化，最終培養(yǎng)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)以及愛(ài)祖國(guó)的情感，形成特色園本課程。本文就我鎮(zhèn)傳統(tǒng)蠶桑文化的現(xiàn)狀和我園的蠶桑主題內(nèi)容案例作簡(jiǎn)要分析后，提出一些教育活動(dòng)的反思以供參考。關(guān)鍵詞：蠶桑文化；地方特色；園本課程； 一、課題提出（一）、課題研究背景 傳統(tǒng)蠶桑文化在我國(guó)有著幾千年的歷史，歷經(jīng)世事變遷依然屹立不倒，

3、也從側(cè)面說(shuō)明了蠶桑文化的獨(dú)特魅力。近些年來(lái)，隨著科技的發(fā)展和進(jìn)步，紡織行業(yè)的飛速發(fā)展，許多國(guó)家的蠶桑業(yè)正在逐漸消退和改革，我國(guó)也不例外，蠶桑文化輝煌時(shí)期不再。但是在2023年習(xí)近平總書(shū)記訪(fǎng)問(wèn)哈薩克斯坦時(shí)，提出了“絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶”之后，傳統(tǒng)的蠶桑絲綢文化又重新引起了人們的關(guān)注。我園坐落于富順縣飛龍鎮(zhèn)，地屬亞熱帶潤(rùn)濕氣候，四季分明，氣候溫和，常年氣溫均在18以上，物產(chǎn)豐富，鄉(xiāng)鎮(zhèn)隨處可見(jiàn)種植的桑樹(shù)成林，糧食作物主要以水稻、高粱、玉米、大豆、紅苕為主。蠶桑養(yǎng)殖業(yè)是鄉(xiāng)鎮(zhèn)打造的特色產(chǎn)業(yè)，年養(yǎng)蠶7000余張，享譽(yù)川南，位居自貢市榜首，人均養(yǎng)蠶純收入2000元以上。素有“蠶桑之鄉(xiāng)”美稱(chēng)的飛龍，在養(yǎng)殖蠶絲的歷史

4、已經(jīng)頗為久遠(yuǎn)，迄今為止鎮(zhèn)上古老的繭站依舊經(jīng)營(yíng)。出自飛龍的蠶桑質(zhì)量、民俗文化、傳統(tǒng)手工藝制作文化及飲食文化，賦予了飛龍獨(dú)特的豐富蠶桑文化內(nèi)涵。新綱要中指出“科學(xué)教育應(yīng)密切聯(lián)系幼兒的生活進(jìn)行，利用身邊的事物與現(xiàn)象作為科學(xué)探索的對(duì)象?！庇變簣@教育需要貼近生活的教育要求。要求教師要盡量尋找身邊的可進(jìn)行教育活動(dòng)的資源，讓幼兒通過(guò)實(shí)際觀(guān)察、操作，使他們親身感受科學(xué)探索的過(guò)程，體驗(yàn)觀(guān)察、發(fā)現(xiàn)的樂(lè)趣。（二）課題研究界定 蠶桑文化主題課程是指:在幼兒園設(shè)立特色區(qū)域，區(qū)域中營(yíng)造一定的蠶桑文化主題氛圍，讓幼兒從區(qū)域游戲中以及教學(xué)活動(dòng)中去探索、認(rèn)知、感受、表達(dá)與表現(xiàn)的整個(gè)活動(dòng)過(guò)程。根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)我們選擇蠶桑文化中:

5、養(yǎng)蠶方法、蠶桑生長(zhǎng)、蠶桑習(xí)俗、蠶絲認(rèn)知、品嘗桑葚、制作蠶結(jié)繭架“竹簽龍”工藝等特色活動(dòng)，適合幼兒親身操作、實(shí)踐感知。幼兒園教育活動(dòng)“特色蠶桑文化”課題的結(jié)構(gòu)是以認(rèn)知蠶桑、養(yǎng)殖蠶桑、蠶桑工藝制作為主，結(jié)合區(qū)域游戲、手工活動(dòng)、多媒體教學(xué)手段等不同教學(xué)活動(dòng)方式而組成。因此，如何利用我園特有的資源，挖掘、發(fā)揮家鄉(xiāng)特色，根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)建立適合的“蠶桑文化”課題，是我園教育工作中研究重點(diǎn)，也是我園園本課程。（三）課題目的與意義培養(yǎng)孩子的科學(xué)探究精神，培養(yǎng)孩子的社會(huì)交往能力，通過(guò)種桑、養(yǎng)蠶、制作結(jié)繭架等活動(dòng)培養(yǎng)孩子動(dòng)手操作能力。通過(guò)小組合作照顧蠶寶寶，培養(yǎng)幼兒的團(tuán)隊(duì)精神。有助于萌發(fā)幼兒熱愛(ài)家鄉(xiāng)的意識(shí)，促進(jìn)

6、幼兒身心全面和諧發(fā)展，增進(jìn)家園共育的合作與交流。因此，借助特色蠶桑文化，以此作為載體對(duì)幼兒進(jìn)行審美能力、動(dòng)手能力、創(chuàng)造能力的培養(yǎng)，是一種非常有益的探究和嘗試。深入領(lǐng)會(huì)綱要精神，結(jié)合我園當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)特色進(jìn)行的課程創(chuàng)新，是幼兒園課程的創(chuàng)新與發(fā)展，同時(shí)形成特色的園本課程教研活動(dòng)。（四）國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀 一是時(shí)代的快速發(fā)展，傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)的艱辛讓蠶桑文化發(fā)展遭受限制，二是隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)，傳統(tǒng)養(yǎng)蠶的收入不足以成為家庭主要收入，大多數(shù)人不再愿意辛苦養(yǎng)蠶，導(dǎo)致植桑育蠶數(shù)量大規(guī)模縮減，三是當(dāng)今時(shí)代變遷和現(xiàn)代文化的沖擊，優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在主流媒體上的缺位，使得傳統(tǒng)文化得不到有傳承和發(fā)展，蠶桑文化的接

7、受程度受限等,使我國(guó)不同地域富有的特色蠶桑文化失去依存，如嫘祖?zhèn)髡f(shuō)”、“魯秋胡戲妻”等傳說(shuō)故事和人工原生態(tài)的植桑育蠶技術(shù)”、“竹編結(jié)繭架”“人工紡織技術(shù)”等傳統(tǒng)手工技藝，正逐漸在人們的記憶中消退、在視線(xiàn)中消失。通過(guò)傳統(tǒng)蠶桑文化的的教育資源與幼兒園教學(xué)課程的有機(jī)融合，讓幼兒通過(guò)學(xué)習(xí)傳統(tǒng)養(yǎng)蠶方法，體驗(yàn)傳統(tǒng)結(jié)繭架“竹簽龍”手工藝制作活動(dòng)，感受傳統(tǒng)文化帶來(lái)的魅力，讓傳統(tǒng)文化得到最初的傳承，成為我們當(dāng)前需要解決的問(wèn)題。二、課題研究?jī)?nèi)容（一）課程內(nèi)容開(kāi)展特色蠶桑文化活動(dòng)與日常教學(xué)活動(dòng)、區(qū)域活動(dòng)相結(jié)合，開(kāi)展豐富多彩的教學(xué)活動(dòng)及區(qū)域活動(dòng)。開(kāi)展的教學(xué)活動(dòng)有:桑樹(shù)種植(非正規(guī)教學(xué)活動(dòng))、品嘗桑葚（正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)）

8、喂養(yǎng)角（區(qū)域活動(dòng)）、孵化蠶卵（正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)）、認(rèn)識(shí)不同的蠶（正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)）、蠶的一生（正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)）、蠶的養(yǎng)殖方法（正規(guī)教學(xué)活動(dòng)）、一起摘桑葉（正規(guī)教學(xué)活動(dòng)）、蠶絲用途（正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)）、黏土制作蠶寶寶（區(qū)域活動(dòng)）、帶蠶寶寶回家（家園共育活動(dòng)）、吐絲的蠶寶寶（正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)）、制作特色結(jié)繭架“竹簽龍”（家長(zhǎng)進(jìn)課堂）。（二）課程特色最主要的教學(xué)活動(dòng)是幼兒親自喂養(yǎng)蠶的過(guò)程、觀(guān)察記錄蠶的生長(zhǎng)、以及參與蠶結(jié)繭網(wǎng)“竹簽龍”的制作。在養(yǎng)蠶過(guò)程中幼兒需要尋找蠶的食物桑葉，在幼兒園種植區(qū)種植桑樹(shù)苗，學(xué)習(xí)養(yǎng)蠶的方法，家中有過(guò)養(yǎng)蠶經(jīng)歷的幼兒向大家講解蠶桑的養(yǎng)殖方法。周末帶蠶寶寶回家照顧，尋找身邊與蠶桑相關(guān)的

9、物品以及故事并與同伴分享交流。家長(zhǎng)進(jìn)教學(xué)活動(dòng)課堂指導(dǎo)幼兒制作結(jié)繭網(wǎng)“竹簽龍”等作為重點(diǎn)活動(dòng)內(nèi)容。（三）課程實(shí)施采用正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)（25-30分鐘左右）與非正規(guī)性教學(xué)活動(dòng)（晨間及其他零碎時(shí)間）相結(jié)合，開(kāi)展特色蠶文化區(qū)域活動(dòng)蠶桑里，與家長(zhǎng)進(jìn)課堂教學(xué)活動(dòng)相配合。三、課題案例及研究成果（一）培養(yǎng)幼兒的觀(guān)察力 首先是培養(yǎng)幼兒對(duì)觀(guān)察活動(dòng)的興趣，俗話(huà)說(shuō)“興趣是孩子最好的老師”如果孩子對(duì)活動(dòng)不感興趣就談不上發(fā)展幼兒的觀(guān)察力。從興趣入手是培養(yǎng)幼兒觀(guān)察能力的重要手段。在活動(dòng)中主要以幼兒近距離觀(guān)察記錄蠶的變化、喂養(yǎng)蠶來(lái)提高幼兒的觀(guān)察興趣，通過(guò)動(dòng)手制作蠶寶寶的家以及結(jié)繭網(wǎng)調(diào)動(dòng)幼兒的積極性。其次抓住時(shí)機(jī)，及時(shí)引導(dǎo)。在幼

10、兒與蠶親密的互動(dòng)中，蠶寶寶一天天長(zhǎng)大，孩子們發(fā)揮想象力，鞋盒、洗菜盆也成了蠶寶寶的新家，周末讓幼兒帶蠶寶寶回家照顧，家長(zhǎng)收集孩子們照顧蠶寶寶的各種照片分享在微信群中。但偶爾也有莫名死亡的蠶寶寶，孩子們則表現(xiàn)得十分傷心，這時(shí)我抓住時(shí)機(jī)，向幼兒提出問(wèn)題“蠶寶寶為什么會(huì)死亡？”孩子們七嘴八舌的回答“因?yàn)樘羰硾](méi)吃飽餓死的”“可能是它生病了”“它會(huì)不會(huì)打架受傷了呀”，我沒(méi)有肯定或者是否定他們的回答，只是讓孩子們自己尋找答案，請(qǐng)教身邊的桑蠶養(yǎng)殖戶(hù)，了解蠶寶寶的特性，找找蠶寶寶死亡的原因。第二天晨檢時(shí)，孩子們就爭(zhēng)著告訴我他們帶來(lái)的答案“我奶奶說(shuō)蠶寶寶是益蟲(chóng)，如果它聞到有蚊香的味道就會(huì)死”“還有可能是吃了有毒

11、的桑葉”接著我啟發(fā)幼兒思考，如何解決這些問(wèn)題?！拔覀兛梢源蜷_(kāi)門(mén)和窗戶(hù)，還有打開(kāi)風(fēng)扇通風(fēng)”“摘來(lái)的桑葉洗干凈再喂給蠶寶寶”“哇！蠶寶寶不動(dòng)了，它們?cè)趺蠢玻渴切菹⑦€是生病了？”“哇，原來(lái)是在蛻皮呢。“原來(lái)蠶寶寶還會(huì)變顏色呢！”“我的蠶寶寶一天到晚只顧著吃，吃完就拉臭臭。”“我的蠶寶寶是個(gè)畫(huà)家，它用嘴巴在桑葉上畫(huà)出來(lái)了一個(gè)愛(ài)心。”“我的蠶寶寶怎么沒(méi)有眼睛呢？”“蠶寶寶是男孩子還是女孩子呀？”“要蛻皮多少次才會(huì)結(jié)繭呢？蛻皮時(shí)要注意些什么呢？”“蠶寶寶的便便要多久清理一次呢？”“蠶寶寶的便便還可以做枕頭呢！”可以看到，每到自由活動(dòng)時(shí)間，三五成群的小朋友就圍在蠶寶寶周?chē)咦彀松嗟刈h論著:“蠶寶寶好可愛(ài)啊

12、，它吃桑葉的樣子真有趣！”“我還聽(tīng)到蠶寶寶吃桑葉的聲音呢！”“我發(fā)現(xiàn)蠶寶寶吐絲了，它什么時(shí)候變成飛蛾呀？”針對(duì)孩子們提出的問(wèn)題，簡(jiǎn)單的則讓有養(yǎng)殖蠶寶寶經(jīng)驗(yàn)的幼兒回答，更深難度的問(wèn)題則是我與幼兒一起請(qǐng)教專(zhuān)業(yè)養(yǎng)蠶的家長(zhǎng)，或者是查詢(xún)資料為幼兒解答。幼兒每天自發(fā)輪流帶桑葉喂養(yǎng)蠶寶寶、清理蠶沙，積極觀(guān)察蠶寶寶的生長(zhǎng)變化。（二）萌發(fā)幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)愛(ài)國(guó)意識(shí)飛龍素有“蠶桑之鄉(xiāng)”的美稱(chēng)，這里的居民幾乎家家戶(hù)戶(hù)都有過(guò)養(yǎng)蠶的經(jīng)歷，目前也有不少人以養(yǎng)蠶為生，蠶桑文化主題是結(jié)合本土特色的體現(xiàn)。幼兒從種植桑樹(shù)、喂養(yǎng)蠶寶寶、觀(guān)察、記錄、表達(dá)，在潛移默化中受到熏陶，讓幼兒更好的認(rèn)識(shí)家鄉(xiāng)，而且通過(guò)多種形式教學(xué)活動(dòng)的開(kāi)展，感知家鄉(xiāng)的

13、美好生活，這拉近了幼兒和家鄉(xiāng)的關(guān)系，激發(fā)了幼兒愛(ài)家鄉(xiāng)的情感，讓飛龍的蠶桑文化得以傳承發(fā)揚(yáng)，而愛(ài)家鄉(xiāng)正是愛(ài)祖國(guó)的具體表現(xiàn)，同時(shí)也培養(yǎng)了幼兒的愛(ài)國(guó)情感。（三）促進(jìn)家園共育隨著蠶齡的增長(zhǎng)，如何讓蠶“上山”結(jié)繭，成為現(xiàn)階段需要解決的問(wèn)題。按傳統(tǒng)的方法，是要用秸稈做“山”的，可現(xiàn)在秸稈在農(nóng)村也已難尋蹤跡，于是尋求家長(zhǎng)的支持采用飛龍鎮(zhèn)特色結(jié)繭架“竹簽龍”使用絲茅草利用麻繩捆綁作支架，再用竹簽交叉插入支架，制作出的結(jié)繭網(wǎng)就仿佛龍的骨骼一般。詳細(xì)清點(diǎn)了一下，園內(nèi)共有一百多條蠶，這么多條蠶全部結(jié)繭的話(huà)，制作“竹簽龍”所需要的材料就肯定不夠了。這時(shí)利用微信發(fā)動(dòng)家長(zhǎng)的集思廣益，想辦法解決這一問(wèn)題，于是家長(zhǎng)們帶來(lái)了各

14、樣材料供幼兒制作，熱心家長(zhǎng)更是積極進(jìn)入課堂內(nèi)與孩子們一起動(dòng)手制作，并講解蠶桑的相關(guān)知識(shí)。解決了蠶寶寶結(jié)繭的問(wèn)題后，結(jié)繭成功的蠶寶寶被孩子送到蠶桑里觀(guān)察，一天孩子進(jìn)行區(qū)域活動(dòng)時(shí)告訴我“老師，你看！蠶寶寶變成蝴蝶啦！”走進(jìn)一看，果然已經(jīng)有幾個(gè)破繭成“蛾”的蠶，蠶蛾有的正在交配，有的正在產(chǎn)卵，孩子們對(duì)這一發(fā)現(xiàn)十分感興趣，央求我把蠶蛾帶回活動(dòng)室內(nèi)觀(guān)察，在孩子們的細(xì)心觀(guān)察下，發(fā)現(xiàn)了蠶卵的存在以及蠶卵不同的顏色，“為什么會(huì)有黑色和黃色的蠶卵？”通過(guò)一一回答孩子的問(wèn)題，讓孩子們對(duì)飛龍鎮(zhèn)的特色蠶文化有了更深刻的認(rèn)識(shí)。在養(yǎng)育過(guò)程中，孩子們經(jīng)歷了蠶卵、蟻蠶、成蟲(chóng)、結(jié)繭、化蛹成蛾等蠶的完全變態(tài)過(guò)程。（四）課題收獲通

15、過(guò)課題的開(kāi)展與探究，在如何創(chuàng)設(shè)主題活動(dòng)上也有不小的收獲。第一，主題課程活動(dòng)選材貼近幼兒生活，并且與幼兒一起營(yíng)造濃郁的氛圍，環(huán)境能潛移默化影響幼兒。因此我們?cè)诃h(huán)境設(shè)計(jì)，環(huán)境利用以及選材方面貼近幼兒生活，利用富順縣第八屆幼兒園環(huán)創(chuàng)現(xiàn)場(chǎng)會(huì)的契機(jī)，讓大家了解傳統(tǒng)蠶桑文化，讓飛龍鎮(zhèn)桑蠶文化真正走進(jìn)教學(xué)活動(dòng)中。第二，適合幼兒年齡特點(diǎn)的教育重難點(diǎn)，選擇教學(xué)活動(dòng)內(nèi)容有趣才能激發(fā)幼兒的好奇心，還要注重教育課程的可行性與教育性，在本教學(xué)活動(dòng)的研究中，例如像“超輕黏土制做蠶寶寶”、“制作特色結(jié)繭架（竹簽龍）”等活動(dòng)中幼兒的興趣濃厚，動(dòng)手參與制作程度高。四、總結(jié)對(duì)于我而言，傳統(tǒng)蠶桑文化在與幼兒教育活動(dòng)的有機(jī)融合是一個(gè)長(zhǎng)期的過(guò)程，需要幼兒親身經(jīng)歷與地方特色相結(jié)合，本課題借助現(xiàn)場(chǎng)會(huì)舉辦的契