卓然《與天下共明月》閱讀練習(xí)及答案（2021年山東省聊城市中考題）

1、第 第 頁卓然與天下共明月閱讀練習(xí)及答案（2021年山東省聊城市中考題） 二與天下共明月 卓然 月到中秋，人們總會(huì)想起蘇東坡的水調(diào)歌頭，蘇軾獨(dú)坐雪堂飲酒賞月，吃著自己制作的小月餅，提筆寫下了這首千古名篇，給后人開展了一個(gè)悵恨無限卻又萬象晴明的空間。 在我的家鄉(xiāng)小鎮(zhèn)上，很少有人能吟出“但愿人長期，千里共嬋娟”這樣妙旨幽深的詩句，但人們知道怎樣以自己的方式與天下共明月，那是小鎮(zhèn)人濃濃的文化情結(jié)，是屬于小鎮(zhèn)人的精神財(cái)寶。 走進(jìn)八月，要開始打月餅了。把軟高粱穗子削掉，把甜甜的高粱秸鍘成小段兒，用大鍋煮，把煮過高粱秸的水在大火上熬。熬成黏黏的、甜膩膩的糊狀，那是“場(chǎng)”?！皽笔亲约喊镜模颂?、紅棗是從自

2、己樹上打下來的，芝麻、瓜子是自己地里種的。打月餅全部的原料幾乎都是自己生產(chǎn)的，這就叫自食其力吧。 小鎮(zhèn)上打月餅的總領(lǐng)是五爺。五爺邀請(qǐng)小鎮(zhèn)的師傅們來他院子里，把秸餅、紅棗、核桃、花生等原料搗碎，連同青紅絲、湯、冰糖，摻和到蒸熟的白面里，用麻油搓成酥酥的月餅餡兒。 在做月餅的同時(shí)，也要做好月餅皮兒。把面、湯與麻油摻和到一起，在大案子上揉搓摔打。特別重要的一動(dòng)作是“提”。把面提起來，猛猛地摔下去；再提起來，再猛猛地下去。如此反復(fù)，直到把“場(chǎng)和面”提溜到如膠如漆，如瓷如玉。那個(gè)提的功夫是做月餅的重要程序，名叫“提糖”。所以在我們小鎮(zhèn)上，月餅就另有了一個(gè)很鄉(xiāng)愁名字:“提糖”。 “提糖”餡做好后，摶成青核

3、桃大小的餡團(tuán)，用做好的月餅皮包起來，放到梨木雕花的模子里，拿木槌用力往模子里打。只有用力打出來的提糖才會(huì)沒有瑕疵，才會(huì)有清楚的花紋和文字。這就叫“打提糖”。 提糖是用力打到模子里去了，怎么脫出來呢？把梨木雕花模子的四個(gè)平角放在大案子上依序輪番磕。砰！砰！砰！遠(yuǎn)遠(yuǎn)聽著，如同長安搗衣聲。一貫磕到如嬰孩一般松軟嬌嫩的月餅脫模而出。周遭是清楚的瓦楞，中間端端的四個(gè)字:“中秋月餅”。兩旁兩朵牡丹，寓意花好月圓，榮華富貴。 烤提糖在院子中間的廊廈底下，燒的是梨木、柿木、杜梨木、棗木、桃木和杏木，只有果木烤出來的提糖才是正經(jīng)味兒。鰲子在下邊烤，蓋子在上邊熏。一烤一熏，上下夾攻。熏烤出來的提糖不變色，不變形，

4、模樣端雅，品相嫻靜，瑩如蜜蠟，玉色含章。 小鎮(zhèn)上有兩種月餅，一種是五爺院子里打的，上邊盡管有“中秋月餅”四個(gè)字，但我們卻習(xí)慣叫“提糖”；另一種是各家母親蒸的，沒有別名，單叫“月餅”。 母親蒸的月餅一個(gè)五層，每層原料各異，味道不同。月餅并不一樣大，最大的如初升明月，一個(gè)比一個(gè)小，最小的像壽桃，蒸熟之后的月餅一套五個(gè)，擺起來像一座小小的白塔。母親蒸的月餅，既可以品嘗，也可以觀賞，還可以當(dāng)飯吃。假如把提糖比作一章賦，母親蒸的月餅就是一首詩。母親蒸的月餅，不但有提糖應(yīng)有的味道，還有新麥香和伏面香，與伏面的白，以及母親的巧和母親的自出心裁。要講風(fēng)味，母親蒸的月餅才是我的家鄉(xiāng)地地道道的中秋風(fēng)味。 中秋節(jié)送

5、“提糖”是敬意，只有小輩送給長輩。給岳丈，給祖父和外公，給嬸嬸、姨姨和姑姑。在我們小鎮(zhèn)，有那么一個(gè)人，人們?cè)谶^節(jié)的時(shí)候都會(huì)記得他，記得給他送一個(gè)“提糖”，或者送一角“月餅”。那個(gè)人就是我們的老師，一介寒微的教書先生。我們小鎮(zhèn)上很少有人奢望先生把孩子推出龍門，只要孩子能識(shí)幾個(gè)字，能看住“門戶”，就全憑了人家教書先生。尊師重教，是風(fēng)尚，也是傳統(tǒng)。 盡管這些都是八月十五時(shí)候送的，卻不能叫“送十五”，只有母親蒸的月餅送給女兒才叫送十五。把母親蒸的“月餅”從大到小摞到籃子里，還會(huì)放些核桃、柿子、棗兒、嫩玉茭、毛豆。女兒家里雖然也有這些東西，但是父母卻總想著把一整個(gè)秋天都送給女兒，送給女婿，送給外孫。 除

6、了給女兒送十五，母親會(huì)把月餅切成一角兒一角兒，送給左右鄰家。其實(shí)我們并不叫送，用一個(gè)“送”字，沒有意思，不近人情。我們叫“花”，給左鄰右舍“花月餅”，優(yōu)雅，動(dòng)聽。別說鄉(xiāng)村少文化，幾千年的鄉(xiāng)愁，幾千年的文明，都沉沉地裹在一個(gè)燦假設(shè)錦繡的花字里。母親去給鄰家花月餅，會(huì)對(duì)鄰家嬸嬸說：“嘗嘗俺家的月餅吧，蒸得不好，讓你笑話?！编徏覌饗饡?huì)接住月餅夸二句：“哎喲!看你的手多么巧呀!”一角月餅一句話，小鎮(zhèn)的小巷里就像刮起來一陣春風(fēng)，小鎮(zhèn)的天空也像飄浮起了一片帶春雨的輕云。 一家“月餅”幾家嘗，幾家“月餅”一家嘗。咬上一口月餅，把中秋的欣悅和明月播灑在人世間的光華，一起咽到肚子里。一角月餅，殷殷多情，濃到千年

7、萬古化不開。 節(jié)選自光明日?qǐng)?bào)，有刪改 15、小鎮(zhèn)人用哪些方式過中秋？4分 16、賞析文中劃線的句子。6分 一貫磕到如嬰孩一般松軟嬌嫩的月餅脫模而出。從修辭角度賞析 母親去給鄰家花月餅，會(huì)對(duì)鄰家嬸嬸說:“嘗嘗俺家的月餅吧，蒸得不好，讓你笑話?！编徏覌饗饡?huì)接住月餅夸二句:“哎喲!看你的手多么巧呀!”從描寫角度賞析 17、第段有什么作用？3分 18、文章以“與天下共明月”為題，有什么好處？4分 19、“一角月餅，殷殷多情，濃到千年萬古化不開?！焙芏鄠鹘y(tǒng)美食意蘊(yùn)豐富，請(qǐng)另舉一例說說其寓意。3分 答案： 15、打月餅，送“提糖”，送十五，花月餅。能調(diào)換。 16、運(yùn)用比方的修辭手法，生動(dòng)形象地寫出了月餅精

8、致、可愛的形態(tài)，充分流露出對(duì)月餅的喜歡之情。通過語言描寫，表現(xiàn)出了母親的勤勞、良善、質(zhì)樸和謙遜，呈現(xiàn)了家鄉(xiāng)睦鄰友好的和諧氛圍。17、第段起到了承上啟下的過渡作用?？偨Y(jié)上文，五爺院子里打的習(xí)慣叫提糖，引出下文，母親蒸的月餅才是地地道道的中秋風(fēng)味。18、表達(dá)共度中秋、共品鄉(xiāng)愁的主旨，富有詩意，增加文學(xué)色調(diào)，標(biāo)題新奇，引起讀者的閱讀愛好。(任意答出兩點(diǎn)即可)19、例如一、長壽面，細(xì)瘦長長，軟而可口，祝愿人們美滿綿長，健康長壽。例如二、年糕，糕諧音”高”，祝愿人們生活步步高。例如三、粽子翠綠的粽葉，軟糯的口感，蘊(yùn)含著人們對(duì)偉大詩人屈原由衷的敬意。出處2021年山東省聊城市中考題資料1 2021年山東省聊城市中考語文試卷及答案2 基礎(chǔ)知識(shí)2021年山東省聊城市中考題3 字音字形2021年山東省聊城市中考題4 文學(xué)常識(shí)2021年山東省聊城市中考題5 修辭方法及仿寫句子2021年山東省聊城市中考題6 名句名篇默寫2021年山東省聊城市中考題7 大道之行也閱讀練習(xí)