?消防滅火應(yīng)急疏散演習(xí)方案

1、消防滅火應(yīng)急疏散演習(xí)方案 消防滅火應(yīng)急疏散演習(xí)方案 Third quarter fire emergency evacuation drill 制定 Made By 保安部經(jīng)理 Security Manager 簽名 Signature 審批 Approved By 行政助理經(jīng)理 Executive Assistant Manager 簽名 Signature 審批 Approved By 酒店總經(jīng)理 General Manager 簽名 Signature 青島東方影都融創(chuàng)皇冠假日酒店 2020.10.16 第三季度消防滅火應(yīng)急疏散演習(xí) 一、指導(dǎo)思想 根據(jù)消防法及SE審計(jì)等相關(guān)要求,以此為契

2、機(jī)結(jié)合酒店實(shí)際情況，組織開展青島東方影都融創(chuàng)皇冠假日酒店“第三季度消防滅火應(yīng)急疏散演習(xí)”。 二、演練目的 為確保酒店員工和客人的生命財(cái)產(chǎn)安全，提高員工應(yīng)對(duì)火災(zāi)的相關(guān)能力； 發(fā)生火災(zāi)后消防安全委員會(huì)人員迅速趕往應(yīng)急指揮中心的速度； 發(fā)生火災(zāi)后酒店專兼職義務(wù)消防隊(duì)火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)處置能力及滅火應(yīng)急能力； 發(fā)生火災(zāi)后廚房現(xiàn)場(chǎng)滅火應(yīng)急疏散逃生能力； 了解地下室員工熟知自己所在工作區(qū)域就近疏散通道使用情況; 做到發(fā)生緊急情況能夠有效迅速的進(jìn)行疏散. 三、演練原則 （一）以人為本、安全第一的原則 （二）消防工作全員化的原則 （三）消防工作科學(xué)管理化的原則 四、演練依據(jù) 依據(jù)中華人民共和國消防法、機(jī)關(guān)、團(tuán)體、企業(yè)、

3、事業(yè)單位消防安全管理規(guī)定、地方消防法規(guī)、集團(tuán)安全管理制度要求。 五、演練時(shí)間 （1）2020年10月16日 14:30-15:30 （2）時(shí)長：1小時(shí) 六、演練地點(diǎn) （1）火災(zāi)事故模擬點(diǎn)：二樓中廚房（灶臺(tái)明火） （2）疏散部位：全酒店 （3）人員疏散集結(jié)點(diǎn)：酒店門口廣場(chǎng)中巴車位旁 （4）傷員救助點(diǎn)：青島東方影都融創(chuàng)皇冠假日酒店南側(cè) （5）消防車救援點(diǎn)：青島東方影都融創(chuàng)皇冠假日酒店東側(cè) （6）救火指揮部地點(diǎn)：一樓消防控制中心 八、演練參加的人數(shù) 酒店員工：100人（預(yù)計(jì)） 九、演練前準(zhǔn)備工作 （1）工程部和保安部配合，在演習(xí)前檢查各項(xiàng)消防聯(lián)動(dòng)設(shè)施 （2）前廳部做好此次演習(xí)的對(duì)客提示通知； 十、安

4、全管理委員會(huì)： 在出現(xiàn)火情后，為保證各崗位人員順利開展行動(dòng)消除火情，成立以總經(jīng)理為現(xiàn)場(chǎng)總指揮的安全管理委員會(huì)： 總指揮：總經(jīng)理 副指揮：行政助理經(jīng)理工程總監(jiān)、保安部經(jīng)理 組員：財(cái)務(wù)總監(jiān)、市場(chǎng)銷售總監(jiān)、人力資源總監(jiān)、餐飲總監(jiān)、前廳經(jīng)理、行政管家、市場(chǎng)傳媒經(jīng)理 應(yīng)急小組成員 第一梯隊(duì)：保安主管、當(dāng)班巡查人員、賓客服務(wù)經(jīng)理、工程部值班工程師 第二梯隊(duì)：保安部專兼職義務(wù)消防員和酒店專兼職義務(wù)消防員。 險(xiǎn)情信號(hào)級(jí)別： 火警：通知第一梯隊(duì)趕往現(xiàn)場(chǎng) 火險(xiǎn)：通知第二梯隊(duì)趕往現(xiàn)場(chǎng) 火災(zāi)：總經(jīng)理下達(dá)全員疏散命令 演練流程 ： 1、演練實(shí)施架構(gòu)圖 發(fā)煙組：模擬點(diǎn)發(fā)煙 點(diǎn)火發(fā)煙 中控室;信息處理 中控接警 滅火組執(zhí)行

5、 確認(rèn)火情 總指揮:宣布 滅火援援助 現(xiàn)場(chǎng)指揮員:執(zhí)行 預(yù)案執(zhí)行 十一、操作程序： 消防控制室 FCC收到現(xiàn)場(chǎng)溫感控制器報(bào)警信號(hào)后立即確定報(bào)警點(diǎn)位置 報(bào)警點(diǎn)位確定后，使用對(duì)講機(jī)通知值班主管、巡查人員，“應(yīng)急小組請(qǐng)注意，酒店二樓中廚房溫感發(fā)生火警，有緊急情況請(qǐng)趕往現(xiàn)場(chǎng)”（重復(fù)兩遍） 電話通知總機(jī)：“酒店二樓中廚房溫感控制器報(bào)警，請(qǐng)通知相關(guān)人員趕往現(xiàn)場(chǎng)” 發(fā)生火情時(shí)消防中控室負(fù)責(zé)與火情現(xiàn)場(chǎng)、總機(jī)時(shí)刻保持聯(lián)系，保證現(xiàn)場(chǎng)信息能夠及時(shí)傳達(dá)。 總機(jī) 使用酒店內(nèi)的通訊方式通知第一梯隊(duì)、第二梯隊(duì)及安全管理委員會(huì)成員 在接收到消防控制室通知第二梯隊(duì)信息后、立即向安全管理委員會(huì)成員發(fā)出火情信息（收到信息后立即趕到

6、消防控制室） 第一梯隊(duì)成員收到信號(hào)后：攜帶滅火器材、樓層鑰匙、機(jī)房鑰匙趕往現(xiàn)場(chǎng)，如乘坐直梯切不可穿越該樓層 員工發(fā)現(xiàn)火警 酒店員工在任何地點(diǎn)發(fā)現(xiàn)火情立即撥打內(nèi)部報(bào)警電話:“6119”、“6110”、按下附近消防報(bào)警按鈕或消火栓手動(dòng)報(bào)警按鈕報(bào)警，同時(shí)在起火部位人員立即就近找到滅火器材進(jìn)行撲救 滅火處理程序 第一梯隊(duì)趕到現(xiàn)場(chǎng)后，如是誤報(bào)在應(yīng)查明原因后，由賓客服務(wù)經(jīng)理向FCC反饋現(xiàn)場(chǎng)信息 如發(fā)生火情第一梯隊(duì)立即展開滅火行動(dòng)，保安部使用現(xiàn)場(chǎng)滅火器材進(jìn)行撲救 工程部人員負(fù)責(zé)切斷現(xiàn)場(chǎng)正常照明參加到滅火行動(dòng)中 火情確認(rèn)后，賓客服務(wù)經(jīng)理立即向FCC發(fā)出火情信號(hào)，調(diào)動(dòng)第二梯隊(duì)增援。 相應(yīng)區(qū)域內(nèi)的人員及主 第二梯

7、隊(duì)收到火情信號(hào)后，立即著隔熱戰(zhàn)斗服、攜帶破拆工具、照明工具趕往現(xiàn)場(chǎng)，安全部負(fù)責(zé)攜帶急救包、擔(dān)架趕往現(xiàn)場(chǎng) 管立即疏散客人 水帶組到場(chǎng)后立即開啟消防栓進(jìn)行撲救 工程部負(fù)責(zé)關(guān)閉該樓層空調(diào)風(fēng)機(jī)并下達(dá)命令開啟消防泵、噴淋泵 安全管理委員會(huì)在接到火情信號(hào)后立即趕往消防控制室內(nèi)指揮滅火工作 賓客服務(wù)部經(jīng)理時(shí)時(shí)與FCC保持聯(lián)系，向安全管理委員會(huì)報(bào)告現(xiàn)場(chǎng)情況 當(dāng)險(xiǎn)情無法控制時(shí)安保經(jīng)理直接向總指揮報(bào)告“現(xiàn)場(chǎng)險(xiǎn)情無法控制，請(qǐng)求立即疏散”，總指揮：“同意，馬上疏散” 疏散程序 疏散命令下達(dá)后，13部電梯全部迫降于一樓待命(待定根據(jù)當(dāng)天客勤情況) 在收到疏散信號(hào)后，賓客服務(wù)經(jīng)理、樓層主管、保安部主管攜帶萬能鑰匙、破拆工

8、具逐房間通知客人進(jìn)行疏散，并在門口作好標(biāo)記 幫助殘疾人、老人、孕婦、兒童疏散至安全地點(diǎn) 房間無法打開并確定房間內(nèi)有客人時(shí)，工程部、安保部負(fù)責(zé)立即對(duì)該房間門進(jìn)行破拆 該區(qū)域內(nèi)服務(wù)人員及主管立即組織該區(qū)域內(nèi)的客人進(jìn)行疏散，每個(gè)疏散樓梯口留有一名員工組織人員疏散，主管負(fù)責(zé)通知房間內(nèi)客人進(jìn)行疏散，并且在門上作上明顯標(biāo)識(shí)，確認(rèn)該房間客人已通知到。 各部門接到疏散指示后按照以下程序疏散： EO 當(dāng)接到疏散指令時(shí)，需將辦公室內(nèi)的電腦關(guān)閉并斷電。 把所有放在外面的文件全部入柜，并將所有文件柜鎖閉。 將飲水機(jī)、打印機(jī)、掃描儀、傳真機(jī)等辦公用電設(shè)備全部關(guān)機(jī)斷電。 將辦公室門鎖好，做“已檢查標(biāo)記”，并攜帶酒店公章及

9、重要合同、文件前往緊急集合地。 F&B 各廚房 疏散前要對(duì)各區(qū)域的安全進(jìn)行檢查，切斷煤氣、電源、蒸汽的供給閥門。 特別需檢查烤爐、烤箱、烤架，主燃?xì)忾y、爐具是否已關(guān)閉。 聽到疏散指令后，組織員工有秩序的從最近的安全出口撤離。 廚師長在檢查所有區(qū)域確認(rèn)無誤后，關(guān)燈鎖門，并做“已檢查標(biāo)記”，攜帶當(dāng)日部門排班表趕往集合地點(diǎn)名。 各餐廳 當(dāng)接到疏散指令時(shí)，安排專人定崗于餐廳的疏散通道，冷靜的引導(dǎo)所有客人從最近的消防通道疏散。 檢查所有房間、洗手間和工作區(qū)域，防止有客人遺漏，熄滅遺留下的火種。 主管檢查各區(qū)域的電器、燃?xì)忾_關(guān)是否關(guān)閉，并組織員工有秩序的疏散。 當(dāng)員工從指定的安全通道撤離后，部門經(jīng)理要檢查

10、所有管轄區(qū)域，確認(rèn)無誤后，切斷電源、氣源，做上標(biāo)記“X”（已檢查）標(biāo)記，攜帶當(dāng)天排班表趕往集合地點(diǎn)名。 收銀員應(yīng)把資金、賬單等貴重物品鎖入防火手提箱帶至員工集合地。 將對(duì)客人和員工的點(diǎn)名情況向指揮中心匯報(bào)。 HSKP 樓層 當(dāng)聽到疏散指令時(shí)，應(yīng)立即移開走廊上的布草車，馬上定崗于消防梯樓口處引導(dǎo)客人從就近的消防樓梯向下疏散至大堂離開酒店，至集合地點(diǎn)點(diǎn)名。 如果走廊上的煙霧很大，應(yīng)提醒客人戴好防煙面具或用濕毛巾捂住口鼻低姿勢(shì)離開。 查看每一間入住的客房，確保房間是空的，無遺漏人員。 切斷房內(nèi)電源，關(guān)閉好已檢查過的所有房門，并在門上做標(biāo)記“X”。 疏散時(shí)員工應(yīng)阻止客人返回客房。 趕往集合地點(diǎn)點(diǎn)名時(shí)，

11、應(yīng)主動(dòng)向客房部經(jīng)理匯報(bào)本樓層客人及服務(wù)人員的疏散情況。 健身中心 當(dāng)聽到疏散廣播時(shí)，部門主管要親自查看洗手間、更衣室內(nèi)及其它場(chǎng)所的人員是否都已疏散。 在疏散通道處安排專人定崗，組織并指引客人從就近的安全出口離開，并通過消防通道進(jìn)行疏散。 當(dāng)所有客人離開后組織員工檢查各區(qū)域，關(guān)閉所有設(shè)備、電源、氣源及門窗。 檢查確認(rèn)無誤，鎖門，并做標(biāo)記，攜帶當(dāng)天員工排班表從消防通道趕往集合地點(diǎn)名。 洗衣房 當(dāng)聽到疏散廣播時(shí)，洗衣房主管應(yīng)派人將所有機(jī)器設(shè)備全部關(guān)閉，將總電閘關(guān)閉。 引導(dǎo)洗衣房員工從就近的消防疏散通道離開酒店前往緊急集合地。 派專人將所有客人的洗衣表攜帶至緊急集合地。 洗衣房主管在檢查洗衣房所有人員

12、均以離開后，鎖閉洗衣房的門，并在門上做標(biāo)記“X”。然后攜帶員工當(dāng)日簽到表趕往緊急集合地。 PA 當(dāng)聽到疏散廣播時(shí)，PA倉庫內(nèi)的員工應(yīng)立刻鎖閉自己的工具庫。公共區(qū)正在工作的PA員工聽到疏散廣播時(shí)，應(yīng)首先引導(dǎo)客人進(jìn)行疏散。 在查看所在公共區(qū)及客用衛(wèi)生間無客人和員工的情況下，在客用衛(wèi)生間門上做標(biāo)記“X”后立刻經(jīng)消防疏散通道前往緊急集合地。 FO 前臺(tái) 妥善保管錢幣、文件、客人入住資料。 派專人定崗于大堂正門、大堂客梯前室和團(tuán)隊(duì)入口，指引客人和員工疏散。 將所有電腦關(guān)閉，并攜帶所有文件柜的鑰匙趕往緊急集合地。 前廳部經(jīng)理或指派專人打印當(dāng)天所有客人的入住資料，攜帶至緊急集合地，對(duì)入住客人進(jìn)行點(diǎn)名，并將結(jié)

13、果報(bào)指揮中心總指揮。 前臺(tái)主管檢查前臺(tái)區(qū)域無人員后,攜帶當(dāng)天員工排班表趕往緊急集合地。 禮賓部 指定行李員到大堂正門外和團(tuán)隊(duì)入口門外，引導(dǎo)客人和員工從一層撤離酒店，到緊急集合地點(diǎn)名。 協(xié)助保安員維持大堂內(nèi)秩序，并阻止客人進(jìn)入酒店或使用電梯。 引導(dǎo)消防、救護(hù)人員乘消防電梯趕赴事故現(xiàn)場(chǎng)。 派專人檢查行李房內(nèi)是否有人員，檢查完畢 后將行李房鎖閉，并攜帶行李房鑰匙及酒店車輛的車鑰匙趕往緊急集合地。 禮賓臺(tái)將的電腦關(guān)閉。 行政酒廊 當(dāng)聽到疏散廣播時(shí)，行政酒廊員工應(yīng)立刻定崗于行政酒廊的正門，指引客人進(jìn)行疏散。 將所有的電腦、電器關(guān)閉，將電閘、氣閥關(guān)門。 派專人檢查行政酒廊衛(wèi)生間、廚房等區(qū)域，檢查無遺留人員

14、后在門上打“X”。 行政酒廊經(jīng)理在確認(rèn)行政酒廊區(qū)域無人員后，攜帶當(dāng)天員工排班表趕往緊急集合地。 車隊(duì) 檢查車隊(duì)辦公室內(nèi)有無人員，關(guān)閉所有用電設(shè)備，攜帶酒店車鑰匙疏散。 在車隊(duì)辦公室門上打“X”。 商務(wù)中心 當(dāng)聽到疏散廣播時(shí)，商務(wù)中心的員工應(yīng)立刻指引商務(wù)中心內(nèi)的客人進(jìn)行疏散。 關(guān)閉商務(wù)中心內(nèi)的電腦、傳真機(jī)、復(fù)印機(jī)、掃描儀等用電設(shè)備，并關(guān)閉電源總閘。 將所有單據(jù)、票據(jù)存入柜內(nèi)并上鎖。 在檢查商務(wù)中心區(qū)域無人員后，鎖門離開前往緊急集合地。 賓客服務(wù)中心 接聽所有客人及員工的詢問電話，向其說明酒店緊急事件的情況，在疏散廣播開始時(shí)向打來電話的詢問者示意其經(jīng)過離自己最近的消防通道進(jìn)行疏散。 待消防控制中心

15、通知后，賓客服務(wù)中心的員工方可關(guān)閉所有的電腦及其它用電設(shè)備進(jìn)行。 賓客服務(wù)中心的負(fù)責(zé)人在檢查賓客服務(wù)中心內(nèi)無其他員工后，在房門做上“X”（已檢查）標(biāo)記后，攜帶當(dāng)日員工排班表趕往緊急集合地。 HR 1、HR辦公室 當(dāng)接到疏散指令時(shí)，需將辦公室內(nèi)的電腦關(guān)閉并斷電。 把所有放在外面的文件全部入柜，并將所有文件柜鎖閉。 將飲水機(jī)、打印機(jī)、掃描儀、傳真機(jī)等辦公用電設(shè)備全部關(guān)機(jī)斷電。 派專人檢查員工更衣室，讓所有員工盡快疏散，待更衣室內(nèi)無員工后在更衣室門上做“已檢查標(biāo)志”。 派專人將各部門的標(biāo)志牌攜帶至緊急集合地。 派專人檢查所有區(qū)域，關(guān)燈鎖門后做“已檢查標(biāo)志”，攜帶酒店重要合同、文件及打印當(dāng)日員工考勤表

16、前往緊急集合地。 員工餐廳 疏散前要對(duì)各區(qū)域的安全進(jìn)行檢查，切斷煤氣、電源、蒸汽的供給閥門。 特別需檢查烤爐、烤箱、烤架，主燃?xì)忾y、爐具是否已關(guān)閉。 聽到疏散指令后，組織員工餐員工及用餐的員工有秩序的從最近的安全出口撤離。 廚師長在檢查所有區(qū)域確認(rèn)無誤后，關(guān)燈鎖門，并做“已檢查標(biāo)記”，攜帶當(dāng)日部門排班表趕往集合地點(diǎn)名。 S&M 當(dāng)接到疏散指令時(shí)，需將辦公室內(nèi)的電腦關(guān)閉并斷電。 把所有放在外面的文件全部入柜，并將所有文件柜鎖閉。 將飲水機(jī)、打印機(jī)、掃描儀、傳真機(jī)等辦公用電設(shè)備全部關(guān)機(jī)斷電。 派專人檢查所有區(qū)域，關(guān)燈鎖門后做“已檢查標(biāo)志”，攜帶酒店財(cái)務(wù)公章、重要合同、文件及當(dāng)日員工排班表前往緊急集

17、合地。 FC 當(dāng)接到疏散指令時(shí)，需將辦公室內(nèi)的電腦關(guān)閉并斷電。 把所有放在外面的文件全部入柜，并將所有文件柜鎖閉。 將飲水機(jī)、打印機(jī)、掃描儀、傳真機(jī)等辦公用電設(shè)備全部關(guān)機(jī)斷電。 總出納需將其辦公室內(nèi)的全部現(xiàn)金入保箱柜，并將內(nèi)外兩個(gè)門全部鎖好，重要支票及票據(jù)需隨身攜帶。 派專人檢查所有區(qū)域，關(guān)燈鎖門后做“已檢查標(biāo)志”，攜帶酒店財(cái)務(wù)公章、重要合同、文件及當(dāng)日員工排班表前往緊急集合地。 工程部： 值班工程師接到通知后立即攜帶管井鑰匙及工具箱，就近取一具滅火器趕到現(xiàn)場(chǎng)； 在接到二級(jí)火警通知后，部門消防指揮員組織員工做好疏散準(zhǔn)備；后勤保障組到達(dá)各機(jī)房，將對(duì)講機(jī)調(diào)到1#頻，等待進(jìn)一步通知，并監(jiān)控各機(jī)房設(shè)備運(yùn)行情況； 在聽到消防疏散廣播后，工程部辦公室人員進(jìn)行疏散，值班工程師攜帶酒店圖紙到酒店外迎接消防車，并告知消防指揮人員酒店各機(jī)房及危險(xiǎn)品庫房位置； 后