自然科技常識

1、自然科技常識第二節(jié)人體的營養(yǎng)1、食物中的營養(yǎng)物質(zhì)熱能蛋白質(zhì)：構(gòu)成人體細(xì)胞的基本物質(zhì)，為人體的生理活動(dòng)提供厶匕曰、冃匕量；糖類：人體最重要的供能物質(zhì)，也是構(gòu)成細(xì)胞的成分；熱能脂肪：供能物質(zhì)，單位質(zhì)量釋放能量最多；但一般情況下， 脂肪作為備用的能源物質(zhì)，貯存在體內(nèi)；維生素：不參與構(gòu)成人體細(xì)胞， 也不提供能量，含量少，對人體 生命活動(dòng)起調(diào)節(jié)作用；維生素作用缺乏癥維生素A促進(jìn)人體正常的發(fā)育，增強(qiáng)抵抗能力，維持人的正常 視覺。皮膚粗糙，夜盲癥維生素B1維持人體正常的新陳代謝和神經(jīng)系統(tǒng)的正常生理功能。神經(jīng)炎，腳氣病維生素C維持正常的新陳代謝，維持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用，增強(qiáng)抵抗力。壞血病，抵抗力下

2、降維生素D促進(jìn)鈣、磷吸收和骨骼發(fā)育。佝僂病（如雞胸、X形或0形腿等）、骨質(zhì)疏松癥水：約占體重的60%70%，細(xì)胞的主要組成成分，人體的各種 生理活動(dòng)都離不開水。無機(jī)鹽：構(gòu)成人體組織的重要材料，如：鈣、磷（構(gòu)成骨骼和牙 齒）、鐵（構(gòu)成血紅蛋白）2、消化和吸收（1 ）消化系統(tǒng)的組成消化道：口腔f咽f食道f胃f小腸f大腸f肛門（食物的通道）消化腺：唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺、腸腺（分泌消化液，肝臟是人體最大的消化腺，分泌膽汁，參與脂肪 消化）（2）小腸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：小腸是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要場所。腸壁構(gòu)造（由內(nèi)向外）：黏膜、黏膜下層、肌肉層、漿膜小腸適于消化、吸收的特點(diǎn)：最長；內(nèi)表面具有皺嬖和小

3、腸絨毛（大大增加了消化和吸收的面積）；小腸絨毛內(nèi)有毛細(xì)血管、 毛細(xì)淋巴管，絨毛壁和毛細(xì)血管、毛 細(xì)淋巴管的管壁都很薄，只由一層上皮細(xì)胞構(gòu)成， 這種結(jié)構(gòu)有利 于吸收營養(yǎng)物質(zhì)；有各種消化液。（3 ）食物的消化：在消化道內(nèi)將食物分解成為可以吸收的成分的過程。物理性消化：牙齒的咀嚼、舌的攪拌和胃、腸的蠕動(dòng)，將食物磨碎、攪拌，并與消化液混合?；瘜W(xué)性消化：通過各種消化 酶的作用，使食物中各種成分分解為 可以吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。淀粉的消化（口腔、小腸）：淀粉 f麥芽糖f葡萄糖蛋白質(zhì)的消化（胃、小腸）：蛋白質(zhì) f氨基酸脂肪的消化（小腸）：脂肪 f脂肪小微粒f甘油+脂肪酸（3）營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：營養(yǎng)物質(zhì)通過消化道壁進(jìn)

4、入循環(huán)系統(tǒng)的 過程。消化道各段對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收：胃：少量的水、酒精（非營養(yǎng)）小腸（主要的吸收場所）：葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大 部分水、無機(jī)鹽和維生素，大部分脂肪成分從小腸絨毛的毛細(xì)淋 巴管吸收；其他從小腸絨毛的毛細(xì)血管進(jìn)入血液循環(huán)。大腸：少量水、無機(jī)鹽和一部分維生素3、關(guān)注合理營養(yǎng)和食品安全（1 ）合理營養(yǎng)、按時(shí)進(jìn)餐不偏食、不挑食、不暴飲暴食均衡攝入五類食物（平衡膳食寶塔）（2 ）食品安全 蔬菜瓜果必須清洗干凈不吃有毒的食物（餿飯菜、發(fā)芽的馬鈴薯）買經(jīng)檢疫合格的食品保持廚房和炊具的干凈花生是雙子葉，葵花籽也是雙子葉。 綠色植物是生物圈中有機(jī)物的制造者綠色植物通過光合作用制造有機(jī)物天竺葵

5、的實(shí)驗(yàn)暗處理：把天竺葵放到黑暗處一夜，目的：讓天竺葵在黑暗中把葉片中的淀粉全部轉(zhuǎn)運(yùn)和消耗。對照實(shí)驗(yàn)：將一片葉子的一半的上下面用黑紙片遮蓋，目的：做對照實(shí)驗(yàn)，看 看照光的部位和不照光的部位是不是都產(chǎn)生淀粉。脫色：幾個(gè)小時(shí)后把葉片放進(jìn)水中隔水加熱，目的：脫色，溶解葉片中葉綠素 便于觀察。染色：用碘液染色結(jié)論：淀粉遇碘變藍(lán)，可見光部分進(jìn)行光合作用，制造有機(jī)物光合作用概念：綠色植物利用光提供的能量，在葉綠體中合成了淀粉等有機(jī) 物，并且把光能轉(zhuǎn)變成化學(xué)能，儲存在有機(jī)物中，這個(gè)過程叫光合作用。光合作用實(shí)質(zhì)：綠色植物通過葉綠體，利用光能，把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲 存能量的有機(jī)物（如淀粉），并且釋放出氧氣的過程

6、。光合作用意義：綠色植物通過光合作用制造的有機(jī)物，不僅滿足了自身生長、 發(fā)育、繁殖的需要，而且為生物圈中的其他生物提供了基本的食物來源、氧氣 來源、能量來源。綠色植物對有機(jī)物的利用用來構(gòu)建之物體為植物的生命活動(dòng)提供能量呼吸作用的概念：細(xì)胞利用氧，將有機(jī)物分解成二氧化碳和水，并且將儲存 在有機(jī)物中的能量釋放出來，供給生命活動(dòng)的需要，這個(gè)過程叫呼吸作用。呼吸作用意義：呼吸作用釋放出來的能量，一部分是植物進(jìn)行各項(xiàng)生命活動(dòng) （如：細(xì)胞分裂、吸收無機(jī)鹽、運(yùn)輸有機(jī)物等）不可缺少的動(dòng)力，一部分轉(zhuǎn)變 成熱散發(fā)出去。光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系（見課本最后）光合作用（130頁）和呼吸作用（125頁）公式綠色植

7、物與生物圈中的碳 一氧平衡綠色植物通過光合作用，不斷消耗大氣中的二氧化碳，產(chǎn)生氧氣，維持了生物 圈中的碳氧平衡。呼吸作用與生產(chǎn)生活的關(guān)系：中耕松土、及時(shí)排澇都是為了使空氣流通，以 利于植物根部進(jìn)行呼吸作用。植物的呼吸作用要分解有機(jī)物，因此在儲存植物 的種子或其他器官時(shí)，要設(shè)法降低呼吸作用，降低溫度、減少含水量、降低氧 氣濃度、增大二氧化碳濃度等都可抑制呼吸作用。光合作用與生產(chǎn)生活關(guān)系：要保證農(nóng)作物有效地進(jìn)行光合作用的各種條件， 尤其是光。合理密植。使作物的葉片充分地接受光照。愛護(hù)植被，綠化祖國我國主要的植被類型草原、荒漠、熱帶雨林、常綠闊葉林、落葉闊葉林、針葉林我國植被面臨的主要問題植被覆蓋率

8、低，森林資源和草原資源破壞嚴(yán)重我國森林覆蓋率16.55%，我國每年3月12日為植樹節(jié)熱帶雨林地球的肺，生物圈的 綠色工廠”-綠色植物。如果將綠葉比做制造有機(jī)物的 工廠”它的機(jī)器是葉綠體，動(dòng)力是光，原料 是二氧化碳和水，產(chǎn)物是有機(jī)物和氧氣，條件是光和葉綠體。場所是葉綠體， 具體部位是葉綠體的細(xì)胞。Word操作中，復(fù)制 ctrl+c 粘貼ctrl+v 全選ctrl+A 恢復(fù)ctrl+v PPT操作中，某個(gè)內(nèi)容需要在每張幻燈片中出現(xiàn)，應(yīng)該在母版試圖中進(jìn)行設(shè)置 二進(jìn)制中，10代表2的意思，逢二進(jìn)一。十進(jìn)制轉(zhuǎn)換二進(jìn)制計(jì)算方法：5吃=212吃=101吃=01從上到下取余數(shù)，101EXCEL操作中，SUMI

9、F根據(jù)指定條件對若干單元格區(qū)域或引用求和，屬于條件數(shù)據(jù)計(jì)算；SUM是對一組數(shù)值求和，沒有條件篩選功能DB函數(shù)：適用固定余額遞減法，計(jì)算一筆資產(chǎn)在給定期內(nèi)的折舊值物理常識：生活用電：開關(guān)控制燈泡的亮滅，是串聯(lián)；家庭用電電壓是220V ;三孔插座中，一個(gè)孔接火線，一個(gè)空接零線，一個(gè)孔接地線；電能表用來測量 消耗的電能能源的分類可再生：短期能恢復(fù)，太陽能不可再生：長期難以恢復(fù)，化石能源（石油、煤、 天然氣）一次能源：直接就能用 太陽能、原油、化石能 源二次能源：加工轉(zhuǎn)換 各類電、汽油、煤油、沼 氣傳統(tǒng)能源（常規(guī)能源）：石油、天然氣、水能新能源：新近利用或正在著手開發(fā)的能源太陽能、海洋能、水電新能源：

10、指傳統(tǒng)能源之外的各種能源形式， 直接 或間接來自太陽或地球內(nèi)部深處所能產(chǎn)生的熱 能。特點(diǎn)：污染小、儲量大種類：核聚變主要利用形式：光熱轉(zhuǎn)換、光電轉(zhuǎn)換、光化學(xué)轉(zhuǎn) 換太陽能一次能源，可再生能源我國太陽能資源最豐富的地區(qū)：青藏高原；資源 最為缺少的地區(qū)：四川盆地風(fēng)能風(fēng)力發(fā)電生物質(zhì)能：太陽能以化學(xué)能形式貯存在生物質(zhì)能 沼氣（主要成分甲烷CH4）地?zé)崮埽嚎稍偕Y源、集中分布在構(gòu)造板塊的邊 緣地帶，火山地震多發(fā)區(qū)羊八井 中國第一座地?zé)犭姀S 核能核裂變：鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，原子彈 可控核裂變：核電 站軸為燃料核聚變：不可控核聚變氫彈 新材料1石墨烯：碳原子碳單質(zhì)石墨、金剛石 最薄、最堅(jiān)硬的物質(zhì)導(dǎo)電性能極佳， 導(dǎo)熱性能

11、超過現(xiàn)有一切已知物 質(zhì)應(yīng)用：透明觸控屏幕、超輕防彈衣、超薄超輕型 飛機(jī)材料2納米材料物理學(xué)度量單位 1nm=10億分之一物質(zhì)到1-100納米，物質(zhì)的性能就會發(fā)生突變， 出現(xiàn)特殊性能3超導(dǎo)材料 低溫條件下 零電阻、完全抗磁性、 隧道效應(yīng)電力網(wǎng)（無電阻，損耗為零）磁懸浮列車：德國專利2016年高科技技術(shù)獎(jiǎng) 趙忠賢 高溫超導(dǎo) 屠呦 呦青蒿素生物工程技術(shù)一一基因工程、細(xì)胞工程、發(fā)酵工 程、酶工程1基因工程：（遺傳工程、DNA重組技術(shù)）雜交水稻，2016年 袁隆平 海稻86轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物：大豆、棉花、玉米、 油菜 （抗病蟲、抗除草劑、營養(yǎng)增強(qiáng)） 2細(xì)胞技術(shù)： 體細(xì)胞技術(shù)（細(xì)胞融合）番茄-馬 鈴薯核移植技術(shù)

12、克隆干細(xì)胞技術(shù)：器官移植、器官再造， 造血干細(xì)胞3發(fā)酵工程：（微生物工程）酒、酸奶、醋、泡 菜、味精、醬油、酵母、紅茶抗生素、菜鈾、凈水、青霉素4酶工程：加酶洗衣粉信息技術(shù)傳感技術(shù)、計(jì)算機(jī)技術(shù)、通信技術(shù) 4G :集3G與WLAN于一體 優(yōu)勢：通話質(zhì)量 及數(shù)據(jù)通信速度第四代移動(dòng)通訊第一個(gè)第四代移動(dòng)通訊標(biāo)準(zhǔn) 5G:十三五規(guī)劃，到2020年，中國要啟動(dòng)5G 和超寬帶技術(shù)的商用2016年11月18日，在國際移動(dòng)通信標(biāo)準(zhǔn)化組織3GPP的RAN1 （無線物理層）以華為，極化碼 POLAR CODE具體應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)射頻識別（RFID）紅外感應(yīng)器、全球定位系統(tǒng)、 激光掃描器等，物物相連的互聯(lián)網(wǎng)：物聯(lián)網(wǎng)的核心和基

13、礎(chǔ)仍然是 互聯(lián)網(wǎng)；任何物品與物品之間，進(jìn)行信息交換和 通訊用手機(jī)控制冰箱光纖通信光導(dǎo)纖維，材質(zhì)石英玻璃全反射原理前香港中文大學(xué)校長高錕（光纖之父） 通信容量大、傳輸損耗低、經(jīng)濟(jì)、輕便、抗干擾 能力強(qiáng)、保密性能好衛(wèi)星通信3顆除南北極地區(qū)外的全球范圍通信北斗衛(wèi)星導(dǎo)航系統(tǒng)（美國GPS、歐盟GAILEO、俄羅斯GLONASS）中國四大衛(wèi)星發(fā)射中心：甘肅酒泉（神州系列）、 山西太原、四川西昌、海南文昌（最新重）重的 2016你天通一號01行 首顆移動(dòng)通信衛(wèi)星，中國版“海事移動(dòng)衛(wèi)星”2016-8-16 世界首顆量子科學(xué)衛(wèi)星“墨子號”通信安全、通信保密三網(wǎng)融合：電信網(wǎng)、有線電視、計(jì)算機(jī)網(wǎng)火箭：運(yùn)載工具三級火

14、箭長征三號是全球金牌 火箭20仃年4月：天舟一號（貨運(yùn)飛船）文昌 長征七號（貨運(yùn)火箭）長征五號：打火箭、冰箭低溫液體 2006年立項(xiàng)直徑最大運(yùn)載能力最大人造地球衛(wèi)星發(fā)射數(shù)量最多，用途最多 返回式遙感衛(wèi)星東方紅通信廣播衛(wèi)星風(fēng)云氣象衛(wèi)星時(shí)間科學(xué)探測與技術(shù)試驗(yàn)衛(wèi)星地球資源衛(wèi)星北斗導(dǎo)航衛(wèi)星2016年4月，首顆微重力科學(xué)實(shí)驗(yàn)衛(wèi)星實(shí) 踐十號首顆量子衛(wèi)星墨子號通信秘密和通信安全4月24號，中國航天日1970年4月24日東方紅一號人造地球衛(wèi)星升空，標(biāo)志著空間領(lǐng)域 技術(shù)進(jìn)入了新階段空間站禮炮號世界上第一個(gè)空間站天宮二號我國第一個(gè)真正意義上的太空實(shí)驗(yàn)室飛得更高時(shí)間更長一一航天員空中期駐留長達(dá) 30天實(shí)驗(yàn)更多14項(xiàng)

15、空間科學(xué)實(shí)驗(yàn) 太空養(yǎng)蠶、雙擺實(shí)驗(yàn)、水膜反應(yīng)10月17日神州一號（景海鵬、陳冬） 與 之交會對接農(nóng)業(yè)領(lǐng)域三色革命綠色革命：農(nóng)作物產(chǎn)量白色革命：畜牧業(yè)蛋奶類藍(lán)色革命：海洋 水體農(nóng)業(yè) 中國提出 化學(xué)常識 泡沫滅火：硫酸鋁、碳酸氫鈉 二氧化碳 臭氧功能：空氣在雷電過程中發(fā)生了化學(xué)變化， 有部分氧氣變成了臭氧，起到凈化空氣和殺菌作 用，詩人感到特別舒服殺菌和漂白能力。濃的臭氧呈淡藍(lán)色氟氯烴不粘鍋：特氟龍聚四氟乙烯高分子次塑料鏟、木鏟塑料回收：1-7數(shù)字干洗原理：有機(jī)化學(xué)劑鋼的特性：碳四大發(fā)明造紙術(shù)最早記錄起源：西漢；東漢蔡倫發(fā)明蔡侯紙；阿拉伯人傳入西方相關(guān)成語：韋編三絕-春秋孔丘紙上談兵-戰(zhàn)國趙括洛陽紙

16、貴-西晉左思印刷術(shù)最早記載唐朝金剛金；北宋畢昇活字印刷術(shù)； 最早記載于北宋沈括夢溪筆談火藥唐朝末年：開始用于軍事廣泛用于軍事；南宋發(fā)明突火槍西傳：推動(dòng)歐洲火藥武器的發(fā)展，騎士階層日益 衰落火藥的出現(xiàn)與道教煉丹有關(guān)指南針戰(zhàn)國：司南北宋：應(yīng)用航海西傳影響：新航路開辟的影響東漢：九章算術(shù)完整體系南北朝：祖沖之，圓周率小數(shù)點(diǎn)后七位，比外國早一千年西漢：汜勝之汜勝之書，中國現(xiàn)存最早的一 部農(nóng)學(xué)專著北魏：賈思勰齊民要術(shù)，最早的一部完整 元朝：王禎農(nóng)學(xué)，第一次對廣義農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知 識作了較為全面系統(tǒng)的論述明朝：徐光啟農(nóng)政全書，包括了農(nóng)政措施和 農(nóng)業(yè)技術(shù)，介紹西方的農(nóng)業(yè)技術(shù)戰(zhàn)國：石申，石氏星表，現(xiàn)存最古老的星表

17、漢代：尚書，記載了公元前2137年的一次日食, 為人類最早的日食記錄；最早觀測伽利略東漢：班固漢書五行志，世界最早的太陽 黑子記錄東漢：張衡，對月食作了最早的科學(xué)解釋，他發(fā) 明了地動(dòng)儀以監(jiān)測地震月食，地球擋在月亮和太陽中間西漢：太初歷，第一部完整歷書南北朝：祖沖之，大明歷，第一次引入歲差概 念，且歷法非常精準(zhǔn)元朝：郭守敬，授時(shí)歷，古代最優(yōu)秀歷法2016年，“二十四節(jié)氣”被收錄進(jìn)世界非物質(zhì)文 化遺產(chǎn)名錄。戰(zhàn)國：扁鵲四診法，脈學(xué)之宗西漢：黃帝內(nèi)經(jīng)，奠定了祖國醫(yī)學(xué)的理論基礎(chǔ) 東漢：神農(nóng)本草經(jīng) 第一部完整的藥物學(xué)著 作，東漢：醫(yī)圣張仲景傷寒雜病論 奠定中醫(yī)臨床學(xué)基礎(chǔ)“萬世寶典”東漢：華佗麻沸散五禽戲唐

18、朝：孫思邈藥王 千金方唐朝：唐本草 世界上最早由國家編訂和頒 布的藥典明朝：李時(shí)珍 本草綱目全面總結(jié)了 16世紀(jì)以前的中醫(yī)藥學(xué)，東方醫(yī)藥巨典西晉：裴秀禹貢地域圖提出繪制地圖的原 則北魏：酈道元 水經(jīng)注 水道流經(jīng)地區(qū)的自然 地理和經(jīng)濟(jì)地理明朝：徐霞客徐霞客游記對石灰?guī)r溶蝕地 貌的觀察和記述，早于歐洲 2個(gè)世紀(jì)隋朝：李春趙州橋北宋：沈括 夢溪筆談中國科學(xué)史的里程碑明代：宋應(yīng)星天工開物 農(nóng)業(yè)、手工業(yè) 仃 世紀(jì)的工藝百科全書第一次科技革命蒸汽時(shí)代18世紀(jì)60年代英國開始標(biāo)志：紡織機(jī)的應(yīng)用標(biāo)志：瓦特改良蒸汽機(jī)哈格里夫斯一一珍妮機(jī)瓦特一一蒸汽機(jī)富爾頓汽船、史蒂芬孫蒸汽機(jī)火車資本主義戰(zhàn)勝了封建主義，資本主義

19、世界市場初 步形成第二次科技革命電氣時(shí)代19世紀(jì)70年代美國德國標(biāo)志：電力的廣泛應(yīng)用電力：法拉第電磁感應(yīng) 西門子發(fā)電機(jī) 愛迪生一一電燈內(nèi)燃機(jī)：卡爾本茨 汽車之父汽油內(nèi)燃之父萊特兄弟飛機(jī)化學(xué)工業(yè)：諾貝爾一一無煙炸藥電訊事業(yè)：貝爾電話 馬可尼無線電報(bào)資本主義世界市場最終形成第三次科技革命信息時(shí)代 開始時(shí)間：20世紀(jì)四五十年代美國標(biāo)志：原子能、電子計(jì)算機(jī)、空間技術(shù)和生物工 程空間技術(shù) 1957第一顆人造地球衛(wèi)星1961蘇聯(lián)加加林第一個(gè)進(jìn)入太空的人類1969美國阿姆斯特朗第一個(gè) 登月原子能一一1945美國 試制原子彈1954蘇聯(lián)第一個(gè)原子能電站電子計(jì)算機(jī)1946美國第一臺電子計(jì)算機(jī)ENIAC推動(dòng)了世界

20、經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的多極化諾貝爾獎(jiǎng)1901年瑞典化學(xué)獎(jiǎng)硝化甘油首次頒獎(jiǎng)1901年12月10日物理學(xué)、化學(xué)、生理學(xué)或醫(yī)學(xué)、文學(xué)獎(jiǎng)、和平獎(jiǎng) 增設(shè)：經(jīng)濟(jì)獎(jiǎng)、1991年6月5日 地球獎(jiǎng)詞曲創(chuàng)作人美國鮑勃迪倫 2016年諾獎(jiǎng)文 學(xué)獎(jiǎng)拉斯克醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)臨床醫(yī)學(xué) 屠呦呦 得獎(jiǎng)工 作在中國完成菲爾茲獎(jiǎng)數(shù)學(xué)獎(jiǎng)圖靈獎(jiǎng) 計(jì)算機(jī)獎(jiǎng)戈登貝爾獎(jiǎng) 國際高性能計(jì)算機(jī)應(yīng)用2016年中國首次千萬核全球最快超算系統(tǒng)神威太湖之光”改善 全球氣候模擬和氣候預(yù)報(bào)維加獎(jiǎng) 地理學(xué) 姚檀棟 青藏高原冰川和 環(huán)境研究 首位獲獎(jiǎng)的中國科學(xué)家 亞洲首位 科學(xué)家物理學(xué)常識光學(xué)：光的色散彩虹光的三色：紅、綠、藍(lán)；顏料的三原色：紅、黃、 藍(lán)。紅外線：太陽光 色散區(qū)域，紅光外側(cè)不可見光 能使被照射的物體發(fā)熱，具有熱效應(yīng)。應(yīng)用于紅外探測器、紅外照相機(jī)、