202x年醫(yī)學(xué)專題-分泌消化液

1、第一頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件1.消化系統(tǒng)包括_和_。其中(qzhng)，消化道的開(kāi)端是_，末端是_。2.消化道包括_、_、_、_、_、_、_。其中，小腸的開(kāi)始部分叫 _ ，大腸的一端有_和_。3、 消化道消化腺口腔(kuqing)咽食道(shdo)淀粉小腸大腸肛門口腔肛門 十二指腸盲腸闌尾消化腺唾液腺胃腺肝臟胰腺腸腺分泌的消化液消化的物質(zhì)流入的部位唾液胃液膽汁腸液胰液口腔小腸小腸小腸胃胃蛋白質(zhì)脂肪糖類、脂肪蛋白質(zhì)糖類、脂肪蛋白質(zhì)第二頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件4.從上表可知：淀粉是從_開(kāi)始(kish)初步消化，蛋白質(zhì)是從_開(kāi)始(kish)初步消化，脂肪是從_開(kāi)始(kish)初步消化。5、消化系統(tǒng)(

2、xiohu xtng)的作用是 ；食物消化的過(guò)程包括 和 。 胃口腔(kuqing)小腸消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng) 物理性消化 化學(xué)性消化第三頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件第二節(jié) 消化(xiohu)和吸收課本P26頁(yè)“想一想，議一議” 圖中母親(m qn)說(shuō)的話有道理嗎？為什么吃飯應(yīng)該細(xì)嚼慢咽？第四頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件消化(xiohu)作用食物(shw)中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) 糖類、蛋白質(zhì)、脂肪水、無(wú)機(jī)鹽、維生素消化后吸收直接吸收都能被人體直接吸收嗎？食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過(guò)程。 消化作用第五頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件消化系統(tǒng)中的組成(z chn)和功能：消化系統(tǒng)(xiohu xtng)消化道：

3、消化腺：口腔、咽、食道、胃、小腸（開(kāi)始部分叫十二指腸、大腸（盲腸、闌尾(lnwi)）、肛門唾液腺、肝臟、胰腺、胃腺、腸腺一、食物的消化第六頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件消化道的組成(z chn)和功能口腔消化道的起始(q sh)部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.咽食物(shw)的通道食道食物的通道,通過(guò)蠕動(dòng)將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用十二指腸小腸的起始部位,內(nèi)有膽管和胰管的開(kāi)口.消化和吸收的主要場(chǎng)所小腸大腸肛門暫時(shí)貯存糞便大腸的起始部位,在腹腔的右下部.盲腸闌尾第七頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件消化腺的組成(z chn)和功能唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步(ch

4、b)消化淀粉分泌胃液(wiy)（有鹽酸和蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)）肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁分泌胰液分泌腸液（有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶）腸腺胃腺胰臟第八頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件 口腔中參與消化(xiohu)的結(jié)構(gòu)：淀粉在唾液(tuy)淀粉酶的作用下，部分轉(zhuǎn)變成麥芽糖。 口腔中具有初步的消化作用。 牙齒(ych)咀嚼食物舌攪拌食物唾液初步消化淀粉唾液淀粉酶濕潤(rùn)食物第九頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件1、胃的蠕動(dòng)(rdng) 進(jìn)一步磨碎食物(shw)，攪拌食物2、分泌(fnm)大量消化液胃是如何消化食物的？胃液中有胃蛋白酶，能初步消化蛋白質(zhì)。黏膜上皮凹陷入胃壁中形成胃腺,胃腺分泌的胃液中鹽酸和蛋白

5、酶,可以初步消化蛋白質(zhì)。胃液又稱胃酸。胃壁肌肉發(fā)達(dá),肌肉收縮使食物與胃液充分混合有助于食物的消化.胃的運(yùn)動(dòng)第十頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件皺襞消化器官小腸(xiochng)小腸絨毛毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管皺襞和絨毛對(duì)于小腸來(lái)說(shuō)有什么意義？課本P30頁(yè)資料分析第十一頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件皺襞(zhub)和絨毛 人體小腸(xiochng)大約長(zhǎng)6米，直徑約3厘米，以此可計(jì)算出小腸(xiochng)的外表面積大約是0.67平方米，然而小腸(xiochng)的內(nèi)表面積則有200平方米以上。消化器官小腸(xiochng)知 識(shí) 鏈 接小腸的內(nèi)外表面積差異大增加了小腸內(nèi)表面積！小腸的內(nèi)、外表面積為什么差異這么大

6、？想一想第十二頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件小腸適于消化和吸收的結(jié)構(gòu)(jigu)特點(diǎn)：2、小腸(xiochng)長(zhǎng)57米（很長(zhǎng)）；小結(jié)(xioji)皺襞和絨毛大大增加了小腸內(nèi)表面積。1、小腸中有多種消化液和消化酶。3、豐富的毛細(xì)血管和毛細(xì)淋巴管有利于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)吸收。 小腸是食物消化吸收的最主要場(chǎng)所！第十三頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件前面肝臟(gnzng)位置(wi zhi):深紅色,大部分位 于腹腔的右上部.右葉左葉膽囊(貯存(zhcn)膽汁)膽管(運(yùn)輸膽汁進(jìn)入小腸)你知道肝臟的功能?1.肝臟細(xì)胞能夠分泌膽汁,膽汁能促進(jìn)脂肪的消化.2.具有解毒的作用.3.在蛋白質(zhì)、糖類和脂肪的代謝中起著重要作用.第十四頁(yè)

7、，共三十八頁(yè)。編輯課件胰臟位置(wi zhi):位于腹腔胃的背面.胰導(dǎo)管通入小腸.分泌胰液,通過(guò)胰導(dǎo)管進(jìn)入十二指腸(sh rzhchng),胰液中含有消化糖類、蛋白質(zhì)和脂肪的酶.分泌胰島素,調(diào)節(jié)(tioji)糖的代謝胰臟內(nèi)有兩種腺細(xì)胞:肝臟和胰臟位置圖第十五頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件 膽汁(dnzh)也是一種消化液，但是膽汁(dnzh)中沒(méi)有消化食物的酶。 膽汁的乳化作用第十六頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件小結(jié)(xioji)消化系統(tǒng)(xiohu xtng)的組成消化道:口腔咽食道(shdo)胃小腸大腸肛門消化食物和吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的場(chǎng)所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物唾液腺、 胰腺、 肝臟、

8、胃腺、 腸腺位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁內(nèi)的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(淀粉酶)(多種酶)(沒(méi)有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)第十七頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件食物的消化過(guò)程一、食物(shw)的消化第十八頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件唾液腺胰胃胃腺腸腺肝膽口腔咽食道小腸大腸消化系統(tǒng)葡萄糖氨基酸脂肪酸甘油淀粉蛋白質(zhì)脂肪胃液腸液糞便食物(shw)食物的消化(xiohu)過(guò)程胰液膽汁唾液淀粉葡萄糖蛋白質(zhì)氨基酸脂肪脂肪酸甘油 第十九頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件食物的消化1、消化的概念：在消化道內(nèi)將食物分解(fnji)成為可以被吸收的成分的過(guò)程。2、消化方式：物理性消化和化學(xué)性消化。3、各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的化學(xué)性

9、消化：淀粉的消化： （口腔）淀粉 麥芽糖 葡萄糖蛋白質(zhì)的消化： （胃）蛋白質(zhì) 氨基酸脂肪的消化： （小腸(xiochng)） 脂肪 脂肪微粒 甘油 + 脂肪酸唾液(tuy)口腔腸液 胰液小腸胃液 腸液 胰液胃 小腸 膽汁肝臟腸液 胰液小腸小結(jié)第二十頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件二、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收(xshu) 食物(shw)在消化道內(nèi)經(jīng)過(guò)消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。 小腸的長(zhǎng)度和內(nèi)壁結(jié)構(gòu)特點(diǎn)，大大增加了吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的面積，小腸是人體吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在小腸等處被吸收后，隨著內(nèi)壁血管中的血液(xuy)運(yùn)往全身。 討論： 請(qǐng)你推測(cè)一下，吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)最多的是大

10、腸還是小腸？ 小腸的結(jié)構(gòu)第二十一頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件消化酶讀圖回答(hud)：2、綠色大圓表示_ _ _ ，在_ _ _的作用下，被分解成了_ _ _ _，進(jìn)入(jnr)_ _ 被人體吸收。1、食物(shw)在_ _ _被消化分解 食物消化道大分子物質(zhì)小分子物質(zhì)血液消化作用第二十二頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收(xshu) 少量水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素少量水和酒精 水、無(wú)機(jī)鹽、維生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸思考(sko)1.你認(rèn)為在消化道中哪些(nxi)部位具有吸收作用?其吸收的主要部位是什么？為什么？2.各部分能夠吸收哪些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)？3.你認(rèn)為這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入什么地方？4.你能

11、夠解釋“吸收” 的概念嗎？消化道中具有吸收作用的部位： 胃、小腸、大腸。循環(huán)系統(tǒng),由血液運(yùn)輸?shù)娜砀魈帯?吸收是指營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)通過(guò)消化道壁黏膜進(jìn)入循環(huán)系統(tǒng)的過(guò)程。第二十三頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件探究 饅頭在口腔(kuqing)中的變化 口腔是消化系統(tǒng)的開(kāi)始部分，里面(lmin)有牙齒、舌和唾液腺的開(kāi)口。饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼、 舌的攪拌 以及(yj)唾液的分泌都有關(guān)？食物的消化第二十四頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件提示(tsh)：淀粉(dinfn)麥芽糖+碘碘變藍(lán)不變藍(lán)37?第二十五頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件實(shí)驗(yàn)(shyn)探究:饅頭在口腔(kuqing)中的變化?饅頭碎屑與2毫升(ho shn)唾液攪

12、拌混合。饅頭碎屑與2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊與2毫升唾液攪拌混合。放入37左右的溫水中510分鐘各加2滴碘液,搖勻1.試管為什么要放入37左右的溫水中?1.為什么饅頭咀嚼時(shí)會(huì)感覺(jué)有些甜味?3.你認(rèn)為會(huì)出現(xiàn)什么樣的變化?原因是什么?思考第二十六頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件 A饅頭(mn tou)碎屑+唾液375-10min碘B饅頭(mn tou)碎屑+清水5-10min37碘C饅頭(mn tou)塊+唾液375-10min碘不變藍(lán)變藍(lán)部分變藍(lán)淀粉+碘（變藍(lán)）麥芽糖結(jié)論：淀粉在唾液淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)變成麥芽糖。第二十七頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件答：區(qū)別：牙齒能切碎和磨碎食物， 舌能使食物與唾液充分混合(

13、hnh)， 唾液能使淀粉開(kāi)始發(fā)生變化。 聯(lián)系：牙齒的切碎和磨碎以及舌的 充分?jǐn)嚢?，能使唾液更加?分地與食物碎屑混合，更好 地促使淀粉發(fā)生變化。1、牙齒、舌和唾液的作用，有什么區(qū)別(qbi)和聯(lián)系？課本(kbn)P28頁(yè) 討論：第二十八頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件課本(kbn)P28頁(yè) 討論：2、口腔中有什么物質(zhì)使淀粉的性質(zhì)(xngzh)發(fā)生了 變化？答：口腔中唾液里的淀粉酶唾液淀粉酶，能使部分(b fen)淀粉轉(zhuǎn)變成麥芽糖。第二十九頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件討論(toln)：3、與同學(xué)交流這項(xiàng)探究的過(guò)程、結(jié)果 和結(jié)論與其他同學(xué)的一樣嗎？如果 不一樣，與同學(xué)一起分析(fnx)原因.答：饅頭碎屑與唾液

14、混合得是否充分， 實(shí)驗(yàn)裝置保持37左右(zuyu)的時(shí)間是 否足夠長(zhǎng)等，都會(huì)影響實(shí)驗(yàn)的結(jié) 果。第三十頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件想一想:1、淀粉(dinfn)為什么要變成麥芽糖？2、是不是變成麥芽糖就能被吸收(xshu)？3、蛋白質(zhì)、脂肪是不是與淀粉(dinfn)一樣 都要發(fā)生轉(zhuǎn)變？第三十一頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件 圖中的曲線表示食物通過(guò)消化道時(shí)，糖類、蛋白質(zhì)和脂肪被消化過(guò)程中數(shù)量的變化(binhu)，分析并回答下列問(wèn)題：（1）X表示（ ）的消化曲線，因?yàn)?yn wi)其到了（ ）才開(kāi)始消化。（2）Y表示（ ）的消化曲線，因?yàn)槠湓冢?）就開(kāi)始消化。（3）C表示（ ）的消化曲線，因?yàn)槠涞搅耍?）才開(kāi)

15、始消化。（4）這三種(sn zhn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在（ ）中都可以被消化，而在（ ）中則都不能被消化。 C（口腔）（大腸）咽和食道胃小腸脂肪口腔淀粉蛋白質(zhì)小腸胃小腸咽和食道第三十二頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件 2圖中曲線(qxin)表示的物質(zhì)是_,它在CD段減少原因_,在DE段減少直至變?yōu)榱愕脑蚴?_. 曲線圖是一種用曲線數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)圖,可以直觀地反映事物在時(shí)間或空間上的變化,以及不同(b tn)事物之間量的差異 右圖表示食物中的淀粉(dinfn)和蛋白質(zhì)經(jīng)過(guò)人體消化道各段時(shí),其含量的變化情況,其中縱坐標(biāo)示被消化的淀粉(dinfn)和蛋白質(zhì)的含量,橫坐標(biāo)示消化道的各部分.請(qǐng)分析此圖.技能訓(xùn)練解讀曲線圖1

16、.圖中曲線表示的物質(zhì)是_它在OA段的減少是_的緣故.在DE段減少直至變?yōu)榱?是由于_的緣故. 3.圖中曲線表示的物質(zhì)是_它在OA段增加的原因是_.蛋白質(zhì)淀粉部分被消化部分初步消化全部被消化全部被消化麥芽糖部分淀粉在唾液淀粉酶作用下轉(zhuǎn)化成麥芽糖第三十三頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件1在下列器官中，基本沒(méi)有消化功能的是（ ）。A.小腸 B.口腔 C.胃 D.大腸2下列食物不能被消化道直接吸收的是（ ）。A.魚(yú)肝油 B.礦泉水C.面包D.食鹽3肝炎病人怕吃油膩(yun)食物的原因是（ ）。A.唾液分泌過(guò)少 B.膽汁分泌過(guò)少C.胃液分泌過(guò)少D.腸液分泌過(guò)少 DCB第三十四頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件4經(jīng)常酗酒的

17、人，受到最直接傷害的消化器官是（）。A.胃B.小腸C.口腔D.大腸5.不參與淀粉的消化，但參與蛋白質(zhì)消化的消化液是（ ）。A.腸液B.胰液C.胃液D.唾液6在小燒杯中倒入10毫升植物油，加入配制的消化液，充分振蕩，并置于37 的溫水中。1小時(shí)后，植物油不見(jiàn)了。請(qǐng)分析(fnx)所配制的消化液中，最合理的一組是（）。A.唾液、膽汁、胃液B.膽汁、腸液、胰液 C.胃液、腸液、唾液D.胰液、腸液、唾液ACB第三十五頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件7醫(yī)生從某病人的消化道內(nèi)取出一些(yxi)內(nèi)容物，經(jīng)化驗(yàn)有，維生素、水、氨基酸、少量麥芽糖、無(wú)機(jī)鹽、脂肪酸、纖維素。請(qǐng)分析這些物質(zhì)最可能是從哪里取出的？（ ） A.口

18、腔B.胃 C.小腸 D.大腸8張立同學(xué)中午放學(xué)，買了一根油條吃，油條在張立的消化道內(nèi)被消化的主要產(chǎn)物是（）。a.葡萄糖b.氨基酸c.甘油d.脂肪酸e.無(wú)機(jī)鹽f.維生素g.水 A.b、d、f B.a、c、d C.b、e、g D.a、c、fCC第三十六頁(yè)，共三十八頁(yè)。編輯課件9.姍姍小朋友吃蘋果時(shí)，不小心將蘋果的種子咽了下去。這粒蘋果種子在姍姍的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓的粉身碎骨；剛躲過(guò)一劫，又遇到“酸雨”；后來(lái)它鉆進(jìn)了一條又長(zhǎng)又窄的迷宮，它在這里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了；走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來(lái)不知怎地，它與一些很臭的東西混在了一起(yq)；最后，它們?cè)趭檴櫳蠋鶗r(shí)，一起(yq)離開(kāi)了姍姍。請(qǐng)你幫這粒蘋果種子分析一下：（1）它在哪里遇到像軋鋼機(jī)似的怪物？（2）它在哪里遇到“酸雨”？（3）又長(zhǎng)又窄的“迷宮”是什么部位？為什么許多物質(zhì)在這里會(huì)神秘地消失？（4）“死胡同