農(nóng)產(chǎn)品分類編制說明

1、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品分類編制說明1工作簡況目的意義農(nóng)產(chǎn)品分類是一項重要的基礎(chǔ)性工作，是建立農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)體系、實施有效的 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管控的基礎(chǔ)，是國家經(jīng)濟統(tǒng)計、國際貿(mào)易的重要前提。我國是農(nóng) 業(yè)大國，農(nóng)產(chǎn)品及其加工品種類繁多、用途多樣。農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和管理涉及農(nóng)業(yè)、 糧食、林業(yè)、供銷、輕工、商業(yè)、質(zhì)檢、衛(wèi)生、工商等多個部門，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安 全的分段管理現(xiàn)狀使之很難形成一個具有共識的產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)。盡管涵蓋國家主 要產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)GB/T 7635.1-2002全國主要產(chǎn)品分類與代碼第一部分：可運輸 產(chǎn)品中涉及到了農(nóng)產(chǎn)品的類別，但只涵蓋了部分農(nóng)產(chǎn)品，且分散在不同的產(chǎn)品 類別中。其產(chǎn)品的分類、名稱亦不完全符合農(nóng)

2、業(yè)生產(chǎn)、貿(mào)易的實際習(xí)慣，一些分 類不便于實際使用，不能滿足農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新情況、新需求。就國家層面的農(nóng)業(yè)管理而言，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)經(jīng)過八十年代的起步，九十 年代的平穩(wěn)推進(jìn)，尤其是1999年財政部和農(nóng)業(yè)部聯(lián)合啟動實施“農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 制修訂財政專項計劃”以來，我國的農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)得到了空前的快速發(fā)展。 截止到2013年底，農(nóng)業(yè)部已組織制定發(fā)布農(nóng)業(yè)國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)8000多項， 指導(dǎo)地方制定農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)1萬余項。面對如此龐大和種類復(fù)雜的農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 體系，我國尚未形成權(quán)威的分類系統(tǒng)，各標(biāo)委會、制標(biāo)單位和使用單位之間對標(biāo) 準(zhǔn)體系劃分和范圍界定缺乏共識。農(nóng)產(chǎn)品分類方法眾多，分類形式各異，分類原 則、

3、編碼方法政出多門，產(chǎn)品名稱混亂無章，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)交叉重復(fù)等問題突出。由 此，時常引發(fā)貿(mào)易統(tǒng)計中的諸多問題，甚至造成不合理的稅務(wù)負(fù)擔(dān)，影響農(nóng)民和 國家的利益。此外，多種農(nóng)產(chǎn)品分類并存的現(xiàn)狀還影響了農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易統(tǒng)計及相關(guān) 經(jīng)濟研究工作的效率和結(jié)果。鑒于此，制定適用于農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理的農(nóng)產(chǎn)品分 類體系已成為當(dāng)務(wù)之急。此外，農(nóng)產(chǎn)品作為農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化過程的最終產(chǎn)物，是綜合農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化各項環(huán)節(jié) 的載體，農(nóng)產(chǎn)品自身的品質(zhì)、安全性狀況體現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過程各環(huán)節(jié)中標(biāo)準(zhǔn)的 適用性和標(biāo)準(zhǔn)化實施力度，農(nóng)產(chǎn)品也是農(nóng)業(yè)行政管理部門依法實施監(jiān)督、管理的 最重要對象。因此，建立一個符合國情、涵蓋國內(nèi)絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品的分類體系， 制定相應(yīng)的

4、農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)，對于梳理農(nóng)產(chǎn)品、摸清農(nóng)產(chǎn)品的家底、規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品 名稱和類別，對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實施科學(xué)管控，對穩(wěn)步推進(jìn)農(nóng)業(yè)健康發(fā)展具有十 分重要的意義。任務(wù)來源農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)農(nóng)業(yè)部“2014年制（修）定農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)項目計 劃”的要求，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所（以下簡稱“中 國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所”）負(fù)責(zé)制定。為使該標(biāo)準(zhǔn)工作順利進(jìn)行并按時完成任務(wù)，項目 負(fù)責(zé)單位專門成立了標(biāo)準(zhǔn)起草小組。主要工作過程標(biāo)準(zhǔn)編制工作組及分工項目負(fù)責(zé)單位（中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所）組織了全國18個院所成立了標(biāo)準(zhǔn)編制 工作組。按照農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)屬性，編制工作組進(jìn)一步分為：種植業(yè)產(chǎn)品、畜牧業(yè)產(chǎn) 品、水產(chǎn)品三個標(biāo)準(zhǔn)起草小組。

5、種植業(yè)產(chǎn)品起草小組包括：中國水稻研究所、國家糧食局科學(xué)研究院、中國 農(nóng)業(yè)科學(xué)院油料作物研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所、中國熱帶作物科學(xué)院 分析測試中心、上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測技術(shù)研究所（農(nóng)業(yè)部食 用菌質(zhì)檢中心）、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢 測技術(shù)研究所、江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食品質(zhì)量安全與檢測研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院 棉花研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院麻類研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院草原研究所、中國農(nóng) 業(yè)科學(xué)院甜菜研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所。畜產(chǎn)品產(chǎn)品起草小組包括：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、中國農(nóng)業(yè) 科學(xué)院蜜蜂研究所、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所。水產(chǎn)品起草小組

6、：中國水產(chǎn)科學(xué)研究員黃海水產(chǎn)研究所。任務(wù)分工：中國農(nóng)科院質(zhì)標(biāo)所負(fù)責(zé)項目任務(wù)的組織、協(xié)調(diào)，國內(nèi)外資料收集 整理分析，標(biāo)準(zhǔn)整體框架構(gòu)建，實施項目研討，匯總形成征求意見稿、編制說明， 匯總完成標(biāo)準(zhǔn)報批稿等；標(biāo)準(zhǔn)起草小組，根據(jù)編制工作組的統(tǒng)一部署分別負(fù)責(zé)完 成種植、畜牧、水產(chǎn)相關(guān)產(chǎn)品的市場調(diào)研、資料收集整理分析及分類編碼工作。 1.3.2資料收集資料收集整理及調(diào)研：圍繞標(biāo)準(zhǔn)分類編碼的內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)適用范圍，重點收集 了以下幾方面內(nèi)容：（1）國際分類標(biāo)準(zhǔn)體系，包括：參考分類標(biāo)準(zhǔn)、派生分類 標(biāo)準(zhǔn)、相關(guān)分類標(biāo)準(zhǔn)等。（2）農(nóng)產(chǎn)品主要國際分類體系，包括：產(chǎn)品總分類、 商品統(tǒng)一分類及編碼系統(tǒng)、食品與飼料分類法典等；發(fā)

7、達(dá)國家（或地區(qū)）農(nóng)產(chǎn)品 分類體系，包括：歐盟、美國、加拿大、澳大利亞、日本等。（3）國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品 分類體系及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的實施情況，包括綜合性產(chǎn)品分類體系、專門性農(nóng)產(chǎn)品分類 標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和其他標(biāo)準(zhǔn)中包含的分類要素等100余項。同時，有針對性地開展了市場農(nóng)產(chǎn)品流通狀況的調(diào)研，走訪了部分相關(guān)檢測 機構(gòu)、生產(chǎn)、管理和科研單位，多次與專家座談研討目前我國農(nóng)產(chǎn)品分類編碼相 關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的使用情況，調(diào)研當(dāng)前農(nóng)產(chǎn)品分類編碼的市場需求等。國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)體系概況見附件1。標(biāo)準(zhǔn)起草編制農(nóng)產(chǎn)品分類框架指南為有效推進(jìn)起草工作進(jìn)展，在對收集資料、市場調(diào)研信息進(jìn)行充分整理研究 的基礎(chǔ)上，結(jié)合目前國內(nèi)外分類編碼的現(xiàn)狀，項目負(fù)責(zé)

8、單位起草了農(nóng)產(chǎn)品分類 框架指南，確定了分類的原則與方法、分類代碼和編碼方法、分類的產(chǎn)品用途 類型及對應(yīng)代碼、產(chǎn)品命名等初步框架。為使編制的產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行的GB/T 7635.1全國主要產(chǎn)品分類與代碼第1部分：可運輸產(chǎn)品無縫銜接，農(nóng)產(chǎn) 品分類框架指南中還明確規(guī)定了本標(biāo)準(zhǔn)分類與GB/T 7635.1的對應(yīng)關(guān)系。農(nóng) 產(chǎn)品分類框架指南的編制對標(biāo)準(zhǔn)起草小組的分類工作起到了有效的引導(dǎo)和規(guī)范 作用。同時，受農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局委托，2014年3月初，項目負(fù)責(zé)單 位組織包括農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)管理部門、各專業(yè)科研單位等共20余位專家，召開了“農(nóng) 產(chǎn)品分類”標(biāo)準(zhǔn)方案研討會，對“農(nóng)產(chǎn)品分類”標(biāo)準(zhǔn)方案（草案）進(jìn)行研討

9、，進(jìn) 一步明確了農(nóng)產(chǎn)品分類的主要原則及工作思路。標(biāo)準(zhǔn)編制草案按照“統(tǒng)一f分工f統(tǒng)一”的標(biāo)準(zhǔn)編制工作程序，根據(jù)起草小組成員單位的 專業(yè)領(lǐng)域分頭進(jìn)行相應(yīng)產(chǎn)品分類起草工作。按照標(biāo)準(zhǔn)的核心內(nèi)容（農(nóng)產(chǎn)品分類與 代碼表）規(guī)定的要求，分別編寫完成不同農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品代碼、用途代碼、名稱、 其他名稱（別名）、英文名、對應(yīng)GB/T 7635.1代碼、說明等標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容草稿及相 關(guān)農(nóng)產(chǎn)品分類研究報告。即：“種植業(yè)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（草案）和種植業(yè)產(chǎn)品分類 研究報告”、“畜牧業(yè)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（草案）和畜牧業(yè)產(chǎn)品分類研究報告”、“水 產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（草案）和水產(chǎn)品分類研究報告”。在此基礎(chǔ)上，項目負(fù)責(zé)單位整理匯總了各起草小組的產(chǎn)品分類標(biāo)

10、準(zhǔn)草稿和相 關(guān)研究報告，編制形成了農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（草案）。隨后（5月、6月）召 開了 “種植業(yè)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)草案研討會”和“養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品（畜牧業(yè)和水產(chǎn)品）分 類標(biāo)準(zhǔn)草案研討會”，會上進(jìn)一步修改完善了各產(chǎn)品分類的主要框架。起草小組 根據(jù)會議專家意見和建議對標(biāo)準(zhǔn)草案進(jìn)行了新的調(diào)整、修改和完善。標(biāo)準(zhǔn)初稿農(nóng)產(chǎn)品分類編碼標(biāo)準(zhǔn)涉及領(lǐng)域廣、影響面大，為使其更具科學(xué)性、適用性和 可操作性，項目負(fù)責(zé)單位多次組織起草小組進(jìn)行內(nèi)部討論交流，多次召開不同規(guī) 模、不同作物（或不同領(lǐng)域）、不同方式的專家研討、協(xié)商會，充分聽取各方面 意見和建議，以進(jìn)一步完善農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)。在對農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（草案） 進(jìn)行了數(shù)次大幅度調(diào)整、修改

11、和完善后，逐步對標(biāo)準(zhǔn)總體框架達(dá)成共識，明晰了 不同產(chǎn)品分類編碼層次。項目負(fù)責(zé)單位根據(jù)起草小組參加單位的產(chǎn)品分類匯總形成了 “種植業(yè)產(chǎn)品分 類標(biāo)準(zhǔn)”（初稿）、“畜牧業(yè)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（初稿）”和“水產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（初 稿）”，并分別（10月、11月）召開了 “種植業(yè)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)初稿研討會”和 “養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)初稿研討會”。對各類產(chǎn)品分類進(jìn)行了逐一交流、討論， 專家對標(biāo)準(zhǔn)提出了具體的修改意見和建議，會后項目負(fù)責(zé)單位組織起草小組根據(jù) 專家意見對標(biāo)準(zhǔn)初稿再次分頭進(jìn)行修改。標(biāo)準(zhǔn)第1次征求意見稿農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（初稿）幾經(jīng)修改完善后，項目負(fù)責(zé)單位組織起草小組 召開標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)稿會，將起草小組成員單位各自完成的種植業(yè)

12、產(chǎn)品分類、畜牧業(yè)產(chǎn)品 分類和水產(chǎn)品分類內(nèi)容進(jìn)行再匯總、統(tǒng)合。于2015年3月形成第1次標(biāo)準(zhǔn)征求 意見稿及編制說明。第1次標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿取得的主要進(jìn)展：（1）對標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)稿 的形式、格式和方式達(dá)成了統(tǒng)一認(rèn)識；（2）形成了標(biāo)準(zhǔn)第1次征求意見稿及其 編制說明。標(biāo)準(zhǔn)第2次征求意見稿2015年3月，項目負(fù)責(zé)單位召開“農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（初稿）征求意見 會”，以會議形式征求行業(yè)專家意見，參加征求意見會的專家包括：種植業(yè)專家 30位、畜產(chǎn)業(yè)專家10位、水產(chǎn)業(yè)專家5位。整理匯總專家意見和建議共168條， 包括：種植業(yè)132條、畜產(chǎn)品27條、水產(chǎn)品9條。起草小組根據(jù)專家的意見和 建議，有針對性地提出了具體處理結(jié)果，對于

13、未采納的意見給予了充分的解釋和 說明；在此基礎(chǔ)上，起草小組完成了標(biāo)準(zhǔn)修改稿、編制說明以及專家意見匯總表， 項目負(fù)責(zé)單位對農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)再次進(jìn)行匯總整理形成標(biāo)準(zhǔn)第2次征求意見 稿及編制說明。2015年4月下旬，項目負(fù)責(zé)單位重點針對標(biāo)準(zhǔn)管理部門、使用單位和行業(yè) 專家召開了農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)（初稿）意見建議的會議，有20位專家參加會 議，提出意見和建議100余條。至此，在項目負(fù)責(zé)單位組織下，標(biāo)準(zhǔn)起草小組、行業(yè)專家等幾經(jīng)討論協(xié)商， 廣泛征求各方意見和建議，多次修改標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿文本，才形成了呈現(xiàn)在讀者 面前的農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)第2次征求意見稿。由于本項工作涵蓋的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域面 廣，涉及農(nóng)產(chǎn)品的種類繁多，盡管項目主

14、持單位和參加單位對該農(nóng)產(chǎn)品分類 標(biāo)準(zhǔn)竭盡智慧之力，反復(fù)修改完善，但仍難免存在失當(dāng)不妥之處，敬請各方專家、 領(lǐng)導(dǎo)繼續(xù)支持農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)工作，給予撥冗斧正。2編寫原則及主要技術(shù)內(nèi)容依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)編寫原則總體原則滿足國家農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展與經(jīng)濟研究的需求；滿足國家農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工和貿(mào)易的發(fā)展需求；滿足國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、溯源、認(rèn)證等信息化管理的需求。協(xié)調(diào)一致性原則遵循與國家法律、法規(guī)、有關(guān)文件、強制性標(biāo)準(zhǔn)一致性的原則；遵循與國際、國內(nèi)現(xiàn)行農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)協(xié)調(diào)一致性的原則；遵循制定標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性、適用性和可操作性一致性的原則。編寫原則遵循GB/T 1.1-2009標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫、GB/T 702

15、7信息分類和編碼的基本原則與方法、GB/T 10113分類與編碼通用術(shù)語 及GB/T 20001.3標(biāo)準(zhǔn)化工作規(guī)則第3部分：信息分類編碼所規(guī)定的要求；遵循內(nèi)容編排完整、層次劃分嚴(yán)謹(jǐn)、文字準(zhǔn)確簡明；遵循為未來農(nóng)業(yè)發(fā)展提供框架。標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)包括：范圍、術(shù)語和定義、分類原則與方法、代碼結(jié)構(gòu)與編碼方法、產(chǎn)品命名原則、 與GB/T 7635.1的對應(yīng)關(guān)系及農(nóng)產(chǎn)品分類代碼表等7個部分。主要技術(shù)內(nèi)容：“農(nóng)產(chǎn)品分類代碼表”是標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容，由：產(chǎn)品代碼、用途代碼、 名稱、其他名稱（別名）、英文名、對應(yīng)GB/T 7635.1代碼和說明等7個參數(shù)構(gòu) 成。農(nóng)產(chǎn)品分類體系的構(gòu)建

16、分類原則產(chǎn)品的分類，依不同領(lǐng)域、不同學(xué)科有不同的分類原則，也有各自不同的分 類體系。依據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)編制的總體原則及我國農(nóng)產(chǎn)品分類的現(xiàn)狀，確定農(nóng)產(chǎn)品分類 原則：a.遵循分類體系架構(gòu)穩(wěn)定原則，分類按農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)源、生物學(xué)屬性、用 途和加工因素作為分類的基本依據(jù)，同時兼顧傳統(tǒng)的分類習(xí)慣；b.遵循兼容性原則，以農(nóng)產(chǎn)品主要特征屬性進(jìn)行分類，必要時綜合考慮采 用兩個或兩個以上特征屬性進(jìn)行分類；c.遵循可擴延性原則，分類體系具有充分的擴展性，農(nóng)產(chǎn)品類別以收容類目預(yù)留接口，分類代碼以開放體系預(yù)留農(nóng)產(chǎn)品擴展空間；d.遵循實用性原則，分類代碼具有唯一性，僅表示該產(chǎn)品在本分類體系中 的位置和代號，不具有其他含義，產(chǎn)品的

17、排列次序和層次適當(dāng)考慮其重要性。 2.2.2.2分類方法按照農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)源分類原則，將農(nóng)產(chǎn)品分為種植業(yè)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品和水產(chǎn) 品進(jìn)行分類；按照GB/T 7027信息分類和編碼的基本原則與方法的要求，選 擇以線分類法為主，面分類法為輔的方式進(jìn)行分類，面分類法主要用于個別沒有 隸屬關(guān)系的產(chǎn)品特征，如：冬小麥、春小麥、專用小麥。2.2.2.3代碼結(jié)構(gòu)代碼為二維復(fù)合編碼結(jié)構(gòu)，即：產(chǎn)品代碼用途代碼。除特殊情況外，一般 不在名稱中體現(xiàn)用途。代碼結(jié)構(gòu)如圖1所示，產(chǎn)品代碼和用途代碼之間用圓點9）隔開，產(chǎn)品代 碼采用層次碼。代碼最多分6個層級，各層級從高到低依次命名為一級類、二級 類、三級類、四級類、五級類、六級

18、類。每層級均為兩位數(shù)字格式代碼。用途代碼采用平行碼格式，代碼以大寫字母格式AE表示，根據(jù)農(nóng)產(chǎn)品主 要的用途類別依次規(guī)定為：A,食用；B,飼用；C,種用；D,加工用；E,其他 用途（如：畜牧業(yè)產(chǎn)品中的“仔豬”；藥用、觀賞植物產(chǎn)品等）。其中，E類別 作為收容類目，凡不能按用途分類到A、B、C、D類中的農(nóng)產(chǎn)品均可收容到E類 中。代碼結(jié)構(gòu)如下圖：I第用途代碼I第2用途代碼第3用途代碼 第4用途代碼XX XX X X XX X X X X X X X X 1I產(chǎn)品代碼：六級類產(chǎn)品代碼：五級類產(chǎn)品代碼：四級類產(chǎn)品代碼：三級類產(chǎn)品代碼：二級類產(chǎn)品代碼：一級類圖1代碼結(jié)構(gòu)圖2.2.2.4代碼形式用阿拉伯?dāng)?shù)字表

19、示編碼產(chǎn)品的代碼。6個層級代碼的每一層級均以2位數(shù)字 格式表示，代碼范圍均為0199；凡注有“其他XXX類”的產(chǎn)品，其末位層 級代碼以“99”數(shù)字格式表示；分類終止于6個層級中某一層級的產(chǎn)品代碼，應(yīng) 在其后以“00”填補至設(shè)計的總代碼長度。本文件不補“00”。用途代碼用大寫字母格式AE表示，用途代碼只賦碼在產(chǎn)品分類的第6層 級；同一產(chǎn)品可按用途類別依次賦多個字母碼，但不應(yīng)重復(fù)賦字母碼。不另分類 的“其他XXX類”產(chǎn)品不賦用途代碼；未列用途代碼的產(chǎn)品則以“一”為賦碼 形式。產(chǎn)品命名產(chǎn)品的中文命名以學(xué)科分類名稱為主，兼顧傳統(tǒng)分類命名習(xí)慣的原則。每個 產(chǎn)品只給出一個名稱，對于約定俗成的傳統(tǒng)習(xí)慣稱謂，

20、則在“別名”中示出，如： 產(chǎn)品“黃花菜”，在“別名”中給出“金針菜”的地方傳統(tǒng)名稱。對于產(chǎn)品對應(yīng) 的英文名稱則以產(chǎn)品拉丁文對應(yīng)的英文名稱或常用的英文名稱命名。農(nóng)產(chǎn)品分類體系按照上述農(nóng)成品分類原則與方法、代碼結(jié)構(gòu)與形式、產(chǎn)品命名原則等構(gòu)建成 了含有產(chǎn)品代碼、用途代碼、產(chǎn)品名稱（包括別名）及對應(yīng)英文名稱的農(nóng)產(chǎn)品基 本的分類體系。此外，鑒于GB/T 7635.1全國主要產(chǎn)品分類與代碼第一部分： 可運輸產(chǎn)品對產(chǎn)品分類是我國現(xiàn)行的、重要的國家產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)，具有廣泛的 適用性，本農(nóng)產(chǎn)品分類系統(tǒng)中專門設(shè)立y“GB/T 7635.1對應(yīng)代碼”項，從而實 現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)間的兼容性和協(xié)調(diào)性。對于未盡的、需要必須說明的事

21、項，分類系統(tǒng)中還設(shè)立了 “說明”項。3主要技術(shù)指標(biāo)說明農(nóng)產(chǎn)品分類與代碼表是本標(biāo)準(zhǔn)的主要技術(shù)內(nèi)容。按照編寫規(guī)定的分類方法， 將農(nóng)產(chǎn)品分類為6個層級。按照產(chǎn)業(yè)源分類，第一層級為：種植業(yè)產(chǎn)品（01）、畜牧業(yè)產(chǎn)品（02）和水 產(chǎn)品（03）。按照生物學(xué)屬性、用途和加工因素分類，第二層級的種植業(yè)包括14個類別 產(chǎn)品（01010114）,畜牧業(yè)包括4個類別產(chǎn)品（02010299）,水產(chǎn)包括7 個類別產(chǎn)品（03010307）。算上一級類和二級類，種植業(yè)產(chǎn)品共有1415個類別，包括三級類90個、四 級類688個、五級類563個、六級類59個；畜牧業(yè)產(chǎn)品共有343個類別，包括 三級類24個、四級類92個、五級類181個、六級類41個；水產(chǎn)品共有921個 類別，包括三級類13個、四級類31個、五級類154個、六級類715個。以上2679個產(chǎn)品類別構(gòu)成了本標(biāo)準(zhǔn)分類的基本體系構(gòu)架，現(xiàn)分別對按產(chǎn)業(yè) 源分類的三類產(chǎn)品分類情況予以評價分析。由于本標(biāo)準(zhǔn)涉及農(nóng)產(chǎn)品種類繁多，相關(guān)技術(shù)指標(biāo)的詳細(xì)解釋和說明篇幅較 長，因此單獨列出，詳見附件2。4預(yù)期經(jīng)濟效果農(nóng)產(chǎn)品分類標(biāo)準(zhǔn)是農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的基礎(chǔ)性標(biāo)準(zhǔn)。標(biāo)準(zhǔn)確定了以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)源、 生物學(xué)屬性、用途和加工因素等作為分類的基本依據(jù)，建立了以農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)品代 碼、用途代碼、名稱、其他名稱（別名）、英文名為主要框架的基本分類體系