高中歷史物質(zhì)生活與習俗的變遷6新人教必修2-精講版課件

1、歷史必修二隨著時間的推移，我們在改變著！服飾變幻飲食變遷我們的思考居室建筑習俗風尚物質(zhì)生活與社會習俗的變遷了解近代以來人們物質(zhì)生活和社會習俗變化的史實，探討其變化的因素。衣食?。毫曀祝褐形鞑⒋妫褐猩窖b、旗袍、西裝政治色彩濃：列寧裝、干部裝、綠軍裝異彩紛呈，美觀個性近代形成四大菜系鴉片戰(zhàn)爭后西餐傳入，豐富了百姓飯桌魯菜、粵菜、川菜、淮揚菜傳統(tǒng)住宅（北方四合院）中西合璧（上海石門庫）完全歐化婚禮、喪禮、其它社會習俗小結(jié)2下列屬于西餐傳入對中國傳統(tǒng)飲食產(chǎn)生的影響是對中國四大菜系的形成產(chǎn)生了重要影響西餐中常用的原料進入餐桌經(jīng)營西式食品的食品廠出現(xiàn)中國傳統(tǒng)的飲食習慣發(fā)生改變 A. B. C. D. 1、

2、文化大革命時期，被稱為“干部服”的是下列哪種服飾A. 西裝 B. 列寧裝 C. 制服裝 D. 中山裝3.“戀愛自由、婚姻自主”成為一種時尚是在 A. 鴉片戰(zhàn)爭后 B. 辛亥革命后 C. 新中國建立后 D. 十一屆三中全會后4關(guān)于近代中國的剪辮子潮流，下列哪個說法是不正確的（ ）A. 歸根結(jié)底是生產(chǎn)力、生產(chǎn)關(guān)系推動的結(jié)果B. 反映了在革命風潮的推動下社會風尚的劇烈震動C. 體現(xiàn)了當時人們的生活水平大大提高D. 剪辮子等生活方式的變化又會推動社會關(guān)系 的變化 5. 下面不屬于民國時期變化的風俗是 A. 剪辮 B. 火葬 C. 放足 D. 握手6. 下列情況，在民國時期，不可能出現(xiàn)的是A男子流行中山

3、裝，女子則以旗袍為日常著裝 B. 中西餐并行于世C. 京津地區(qū)出現(xiàn)了歐化住宅 D. 男子普遍留長辮、女子大多纏足旗袍列寧裝上衣下裙連衣裙長袍馬褂西裝中山裝干部服1840191119491978中式與西式傳統(tǒng)與現(xiàn)代并存與革命相關(guān)的服飾為主與世界接軌異彩紛呈 時裝秀綠軍裝中式便裝時尚裝束中餐并行飲食發(fā)達，近代形成四大菜系西西餐原料進入飯桌生產(chǎn)西式食品的食品廠出現(xiàn)中西餐區(qū)別：傳入時間：傳入影響：鴉片戰(zhàn)爭后，西方人來華中餐重美味，西餐重營養(yǎng)。烹飪方式、食品種類、就餐環(huán)境、禮節(jié)要求的演進原因：過程：特點：主要是外國人增多，外來文化的影響居民住房在城鄉(xiāng)、貧富之間有明顯差異。（北京四合院）（上海石庫門）（花

4、園、別墅、公寓）居室建筑傳統(tǒng)住宅中西合璧完全歐化古代社會清末民初新中國成立后父母之命媒妁之言刪繁就簡仿效西方戀愛自由婚姻自主婚喪19世紀末20世紀初： 葬禮趨于簡化，新式舊式并存建國后: 土葬改為火葬剪辮易服反對迷信迫令放足點頭握手民國后其它社會習俗的變革維新思潮、革命思潮的推動。物質(zhì)生活和社會習俗變遷的主要因素西方國家資本的注入，把以工業(yè)文明、科學文化和生活方式為核心的近代文明移植到中國?？陀^： 主觀：歐風美雨的潛移默化。由于觀念的轉(zhuǎn)變，與世界聯(lián)系愈加緊密，逐漸又跟上了國際的潮流。變遷的特點 物質(zhì)生活和社會習俗變遷的特征 在鴉片戰(zhàn)爭后直至民國時期：建國后：改革開放后：呈現(xiàn)出既追新慕異、去土存

5、洋，又新舊并存、中西合璧的特征。由于意識形態(tài)的支配，又重新趨于封閉化、獨立化。馬褂加于長袍外，清初僅是八旗士兵穿，后普遍流行，成為近代男子的通常服飾。長袍馬褂西 裝上衣下褲構(gòu)成的套裝鴉片戰(zhàn)爭后傳入中國孫中山在辛亥革命后創(chuàng)制，是中西結(jié)合的產(chǎn)物，實用大方，此后便與西裝一起流行。中山裝旗袍旗袍上衣下裙 “做套列寧裝,留著結(jié)婚穿”是20世紀50年代初年輕人中流行的一句順口溜 。列寧裝綠軍裝隨著經(jīng)濟的發(fā)展，各地結(jié)合自身地理、氣候、特產(chǎn)等情況，并與其它各地飲食文化交融、創(chuàng)新而形成了四大菜系。其中魯菜因其味型之多而居四大菜系之首，注重實惠，善用蔥姜。川菜自古講究“五味調(diào)和”, 麻婆豆腐、糖醋鯉魚為其代表菜品?；磽P菜以蘇州、揚州、南京、鎮(zhèn)江四大菜為代表，濃而不膩，味感清鮮，因其造型精美、內(nèi)涵豐富而在四大菜系中獨領(lǐng)風騷?；洸酥v究鮮嫩爽滑, 選料廣博奇異，善用生猛海鮮，它是以廣州、潮州、東江三地的菜為代表而形成的,其中湛江菜屬東江菜系。火眼金睛假如你要開家粵菜館，下列哪些可能成為招牌菜？魚香肉絲松鼠桂魚烤乳豬冬瓜盅1234北京四合院