2022年醫(yī)學(xué)專題-兒童營養(yǎng)與肥胖

1、兒童肥胖(fipng)與營養(yǎng)第一頁，共二十頁。目錄CONTENTS1肥胖(fipng)簡介2兒童肥胖(fipng)的因素3兒童肥胖(fipng)的危害4兒童肥胖的防治措施第二頁，共二十頁。肥胖(fipng)簡介肥胖是一種社會性慢性疾病，由于機(jī)體內(nèi)熱量的攝入量高于消耗量，造成體內(nèi)脂肪堆積過多，導(dǎo)致體重超標(biāo)、體態(tài)臃腫。世界衛(wèi)生組織（WHO）已將肥胖定為疾病，肥胖已經(jīng)成為目前繼心腦血管疾病和癌癥(i zhn)之后對人類生命健康造成威脅的第三大殺手。BMI=體重(kg)/身高(m2)表1 中國肥胖問題工作組推薦的成人BMI分類標(biāo)準(zhǔn)BMI狀態(tài)BMI18.5體重過低18.5BMI23.9體重正常24BMI

2、27.9超重BMI28肥胖第三頁，共二十頁。肥胖(fipng)簡介近年來，兒童的肥胖率也在不斷(bdun)增長。肥胖正在逐步取代營養(yǎng)不良，成為兒童首要的健康危害因素之一。據(jù)統(tǒng)計，我國兒童的肥胖率已超過8%，嚴(yán)重影響了他們的身體健康。第四頁，共二十頁。孕前營養(yǎng)(yngyng)及母乳喂養(yǎng)01020304飲食環(huán)境(hunjng)對兒童肥胖的影響家長的營養(yǎng)觀念(gunnin)對兒童肥胖的影響缺乏運(yùn)動兒童肥胖的因素第五頁，共二十頁。孕前營養(yǎng)(yngyng)及母乳喂養(yǎng)有研究顯示，孩子發(fā)生肥胖的危險與母親懷孕前三個月的肥胖有關(guān)聯(lián)。肥胖、孕期體重增加明顯、妊娠期糖尿病的母親容易產(chǎn)生高出生體重兒。孕母的高血糖會

3、刺激胎兒胰腺分泌更多的胰島素，在胎兒后期及嬰兒早期胰島素可以促使(csh)脂肪細(xì)胞數(shù)目增多及體積增大，為兒童肥胖的產(chǎn)生奠定了基礎(chǔ)。第六頁，共二十頁。母乳喂養(yǎng)是兒童肥胖的保護(hù)性因素(yn s)，能夠降低兒童肥胖發(fā)生的危險性。研究表明，有母乳喂養(yǎng)史的兒童肥胖發(fā)生率為要低于無母乳喂養(yǎng)史的兒童肥胖癥發(fā)生率，這是由于母乳中所含的熱量和糖分要比配方奶粉中的低，喂母乳的嬰兒體重增加較慢，超重的可能性更小。同時，輔食添加的過早，兒童出現(xiàn)肥胖的概率會增加。在嬰兒46個月以后需逐步引入輔食，但是若引入時間過早，會使過多的能量以脂肪的形式儲存起來，增加肥胖的可能性。第七頁，共二十頁。飲食環(huán)境(hunjng)對兒童肥

4、胖的影響隨著生活節(jié)奏的加快，各種快餐行業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)，西式的、中式的應(yīng)有盡有，其中西式的洋快餐最受青少年兒童的青睞。洋快餐也帶動了中國飲料行業(yè)快速發(fā)展(fzhn)，從各種碳酸飲料到果汁，再到奶汁飲料，深受兒童的喜愛。所以，近年來，兒童越來越對漢堡、薯?xiàng)l等高熱量食品情有獨(dú)鐘。第八頁，共二十頁。兒童還有一些不良的飲食習(xí)慣，主要包括不吃或很少吃早餐，牛奶、水果攝入過少，軟飲料、高能量食品攝入過多，吃較多的油炸食品。這些不良的飲食習(xí)慣容易誘發(fā)機(jī)體代謝紊亂(wnlun)，打破機(jī)體能量代謝平衡而嚴(yán)重影響體質(zhì)健康。第九頁，共二十頁。家長(jizhng)的營養(yǎng)觀念對學(xué)生超重和肥胖的影響?yīng)毶优呒觿×思?/p>

5、長關(guān)愛孩子營養(yǎng)的現(xiàn)象，形成了什么好吃、什么營養(yǎng)價值高就讓孩子吃什么的營養(yǎng)觀念。家長不健康的營養(yǎng)觀念縱容了孩子多吃、貪吃和偏食的飲食習(xí)慣，致使?fàn)I養(yǎng)不均衡，能量在身體里堆積，最終導(dǎo)致(dozh)孩子超重和肥胖而影響體質(zhì)健康。第十頁，共二十頁。缺乏(quf)運(yùn)動目前室內(nèi)娛樂以及活動已越來越豐富(fngf),例如看電視、上網(wǎng)、計算機(jī)、網(wǎng)絡(luò)游戲等,缺乏戶外運(yùn)動成為兒童肥胖癥的重要原因之一。兒童在進(jìn)食了大量高熱量的食品之后不進(jìn)行體育鍛煉，是目前最普遍的現(xiàn)象，也是造成兒童肥胖的一大主要的因素。第十一頁，共二十頁。兒童(r tng)肥胖的危害兒童期的肥胖可延續(xù)至成人期，易引起高血壓、糖尿病、冠心病等疾病。而且

6、，兒童肥胖作為全球性的健康(jinkng)問題，不僅對患兒容易產(chǎn)生身體上的問題，同時導(dǎo)致兒童容易產(chǎn)生自卑和較大的精神壓力，對兒童的心理發(fā)展有著不同程度的影響。第十二頁，共二十頁。母親(m qn)孕期及母乳喂養(yǎng)行為干預(yù)(gny)及教育調(diào)整(tiozhng)膳食結(jié)構(gòu)加強(qiáng)體育鍛煉兒童肥胖的防治措施第十三頁，共二十頁。母親(m qn)孕期及母乳喂養(yǎng) 孕婦在懷孕階段要注意膳食的多樣性和平衡性，到了懷孕中后期，尤其是最后3個月時，飲食量在原來的基礎(chǔ)上增加20%-30%即可，而出生的新生兒體重在3000-4000g是比較合適的。新生兒出生后，鼓勵母親進(jìn)行母乳喂養(yǎng)，一方面通過(tnggu)免疫因子的增加提高了

7、嬰兒的免疫力，另一方面也避免了肥胖的發(fā)生。第十四頁，共二十頁。行為干預(yù)(gny)及教育 兒童行為的養(yǎng)成與 父母以及身處的外界環(huán)境息息相 關(guān),培養(yǎng)兒童對于(duy)健康方面、兒童肥胖的危險因 素以及對身心健康造成的嚴(yán)重傷害的了解度和認(rèn) 識，減少大量的高能量食物以及快餐,特別是電 視中所推崇的,是一個有效的預(yù)防措施。第十五頁，共二十頁。調(diào)整(tiozhng)膳食結(jié)構(gòu)膳食多樣化，合理搭配 每日膳食應(yīng)由適宜數(shù)量的谷類、乳類、肉類（或蛋或魚類）、蔬菜和水果四大類食物組成。要注意兒童(r tng)機(jī)體器官尚未完全發(fā)育成熟，咀嚼和消化功能不如成人，腸道對粗糙食物比較敏感，易發(fā)生消化不良，因此，食物要比較容易

8、消化，數(shù)量和種類應(yīng)逐漸增加。制定合理的膳食制度 兒童的胃容量小，肝臟中糖原儲存量小，又活潑好動，容易饑餓。要適當(dāng)增加餐次以適應(yīng)兒童的消化能力。因此，要以“三餐兩點(diǎn)”制為宜。各餐營養(yǎng)素和能量適宜分配，早、中、晚正餐之間加適量點(diǎn)心。保證營養(yǎng)需要，又不增加胃腸道過多的負(fù)擔(dān)。第十六頁，共二十頁。培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣 要使兒童養(yǎng)成不偏食、不挑食、 少零食，細(xì)嚼慢咽，不暴飲暴食，口味清淡的健康飲 食習(xí)慣(xgun)，以保證足夠的營養(yǎng)攝入，正常的生長發(fā) 育，預(yù)防肥胖和慢性病的發(fā)生。 第十七頁，共二十頁。加強(qiáng)(jiqing)體育鍛煉 控制肥胖和增強(qiáng)體質(zhì)必不可少的措施就是進(jìn) 行科學(xué)的體育鍛煉，適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動可以改善人體的新 陳代謝，促進(jìn)糖類和脂肪的代謝。因此對于肥胖癥兒童 來說要通過增加運(yùn)動來改善代謝、控制體重是必不可少的。針對兒童機(jī)體的特點(diǎn)制定行之有效(xng zh yu xio)的訓(xùn)練方案，訓(xùn)練應(yīng)循序漸進(jìn)，避免高強(qiáng)度短期的訓(xùn)練對兒童造成不逆的傷害。運(yùn)動 不必過于激烈，貴在堅持，運(yùn)動的時間越長，機(jī)體內(nèi)的脂 肪和糖類就越能被消耗掉，最終達(dá)到減肥的目的。第十八頁，共二十頁。Thanks謝謝(xi xie)觀看第十九頁，共二十頁。內(nèi)容(nirng)總結(jié)兒童肥胖與營養(yǎng)。同時，輔食添加的過早，兒童出現(xiàn)肥胖的概率會增加。隨著生活節(jié)奏的加快，各種快餐行業(yè)如雨后春筍般出現(xiàn)，西式的、中式的應(yīng)有盡有