2022年酒店領(lǐng)班上半年工作總結(jié)

第14頁共14頁2022年?酒店領(lǐng)班上?半年工作總?結(jié)___?上半年，在?領(lǐng)導(dǎo)的正確?領(lǐng)導(dǎo)下，在?同事們的積?極支持和大?力幫助下，?較好的履行?樓層領(lǐng)班職?責(zé)，圓滿完?成工作任務(wù)?，得到賓客?和同事們的?好評(píng)和領(lǐng)導(dǎo)?的肯定.現(xiàn)?將主要工作?總結(jié)如下。?一、加班?加點(diǎn)工作，?早日完成裝?修上半年?客房最重要?的工作是前?裝修工作，?自___月?份接到通知?上班后，為?了使新客房?早一天投入?使用，我和?大家克服了?重重困難，?發(fā)揚(yáng)不怕苦?、不怕累的?精神，每天?在完成自己?本職工作的?基礎(chǔ)上，加?班加點(diǎn)、連?續(xù)作戰(zhàn)，利?用了很短的?時(shí)間就完成?了房間新舊?家具清理、?擺放和裝修?前期，中期?和后期的室?內(nèi)外衛(wèi)生清?潔工作，確?保了客房的?裝修和及時(shí)?出租，為公?司增加收入?做出了我們?的貢獻(xiàn)。?二、協(xié)助部?門經(jīng)理做好?客房部的日?常工作為?更好的協(xié)助?部門經(jīng)理做?好日常工作?，上半年以?來領(lǐng)班一直?進(jìn)行常白班?制。這項(xiàng)制?度的實(shí)施就?意味著領(lǐng)班?必須每天參?加工作，每?天監(jiān)督和參?與各項(xiàng)服務(wù)?工作。操心?、費(fèi)力、得?罪人的活一?個(gè)干了，還?不一定落好?。但是，為?不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)?的重望，不?影響公司的?正常運(yùn)營，?我不辭勞苦?的每天上班?，除因傷不?能參加工作?的幾天病休?外一直參加?工作。使我?們二三樓未?因監(jiān)督不力?或人為因素?出現(xiàn)意外。?三、合理?安排樓層服?務(wù)員的值班?、換班工作?樓層服務(wù)?員換班值班?是一個(gè)非常?重要的環(huán)節(jié)?。做到讓服?務(wù)員既做好?公司工作又?不誤家里的?事宜，我們?采取領(lǐng)班每?天跟白班的?方式，使領(lǐng)?班將能操的?心都操到，?能夠即時(shí)的?監(jiān)督服務(wù)員?的每一項(xiàng)工?作，盡可能?做到只有做?不到的，沒?有想不到的?。使每個(gè)工?作人員都能?無后顧之憂?的滿腔熱情?的投入到服?務(wù)工作中，?每天以嶄新?的姿態(tài)面對(duì)?客人。四?、配合經(jīng)理?做好各項(xiàng)接?待、安排工?作，工作期?間發(fā)現(xiàn)問題?及時(shí)處理，?有疑難問題?應(yīng)及時(shí)上報(bào)?領(lǐng)導(dǎo)做為?領(lǐng)班，最主?要的工作是?配合部門經(jīng)?理做好各項(xiàng)?上傳下達(dá)疑?難問題等。?開張初，各?項(xiàng)工作有待?理順。我在?手傷未愈的?情況下投入?到開張顧客?的接待工作?中。很多的?顧客，有的?是住賓館的?，有的是來?慶賀的，眾?多陌生的面?孔來來往往?，加上一大?部分工作人?員也是新手?。我暗暗穩(wěn)?住自已，對(duì)?每個(gè)工作人?員的每一個(gè)?細(xì)節(jié)進(jìn)行跟?蹤，提醒，?做細(xì)致的安?排，使開張?接待工作順?利進(jìn)行。新?裝候的客房?存在水、電?、電話等各?項(xiàng)維修問題?，每一個(gè)細(xì)?節(jié)都做詳細(xì)?記錄并及時(shí)?上報(bào)給經(jīng)理?迅速解決，?以免給初來?的顧客留下?不良影響。?同時(shí)也及時(shí)?將工作人員?的期望心聲?通過正常渠?道上報(bào)給領(lǐng)?導(dǎo)，期望領(lǐng)?導(dǎo)予以解決?。五、做?好樓層的安?全、防火、?衛(wèi)生工作?從參加工作?的頭一天，?公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)?安全問題再?強(qiáng)調(diào)，所以?安全問題始?終是我們平?時(shí)工作的重?中之重。所?以每天安排?工作的每一?項(xiàng)我都強(qiáng)調(diào)?安全問題。?查房時(shí)注意?環(huán)節(jié)，床鋪?上面、地板?上面，樓道?內(nèi)地毯上面?的煙頭是隱?患。理所當(dāng)?然是首查問?題。其次，?為做好衛(wèi)生?工作，我們?也做了細(xì)致?的安排：即?“三凈”“?三度”“二?查”制度，?“三“凈”?衛(wèi)生制度”?，它包括房?間衛(wèi)生、床?鋪衛(wèi)生、衛(wèi)?生間衛(wèi)生三?“凈”等，?“三度”即?床鋪被子有?角度，家具?擦示有亮度?，工作過程?有速度；“?二查”制度?即搞完衛(wèi)生?本人自查、?要求領(lǐng)班復(fù)?查。堅(jiān)持空?房“一天一?過”制度，?及時(shí)發(fā)現(xiàn)存?在問題并及?時(shí)解決，力?爭(zhēng)將疏漏降?到最低。?六、以身作?責(zé)，監(jiān)督、?檢查樓層服?務(wù)人員做好?服務(wù)工作?身先士卒，?以身作則是?我做好工作?的關(guān)健，也?是用來服人?的法寶。除?每天上常白?班外。大衛(wèi)?生清潔過程?中，本人一?直直接參與?打掃衛(wèi)生，?并且在發(fā)現(xiàn)?有不合程序?或者清潔不?徹底時(shí)，不?但指出問題?所在，而且?自己重做示?范，使同樣?的錯(cuò)誤不在?同一個(gè)人身?上出現(xiàn)兩次?。這樣新工?作人員會(huì)很?快適應(yīng)工作?，老工作人?員不但每個(gè)?人都可以做?好做到位，?而且同樣可?以帶任何一?新參加的工?作人員。在?日常服務(wù)工?作中，我們?幾乎做到有?求必應(yīng)?；?答顧客問題?，引導(dǎo)顧客?開門，指導(dǎo)?顧客用客房?內(nèi)的設(shè)施等?，甚至在不?忙的情況下?幫助顧客在?門口小超市?購物。所謂?大河有水小?河滿。我們?希望用我們?優(yōu)質(zhì)的服務(wù)?換來公司的?長足發(fā)展。?希望我們的?勞動(dòng)不會(huì)被?浪費(fèi)。七?、做好服務(wù)?工作的同時(shí)?抓好思想工?作，做到團(tuán)?結(jié)友愛、相?互幫助、共?同進(jìn)步思?想工作是所?有工作的首?要工作。做?好思想工作?，其重點(diǎn)工?作就完成了?一半，在我?們二三樓這?個(gè)小團(tuán)體里?，怎樣使其?達(dá)到適當(dāng)團(tuán)?結(jié)，充分發(fā)?揮小團(tuán)體的?整體作用。?這項(xiàng)工作是?一個(gè)長期的?也是日常的?工作，我們?的工作人員?在不斷的更?換，結(jié)構(gòu)也?在不斷的調(diào)?整。思想工?作的內(nèi)容在?不斷的變化?。在日常工?作中了解她?們的個(gè)性，?講話方式，?生活狀況，?以便對(duì)癥下?藥。我們總?以公司的投?放資金為引?子，以公司?將來的發(fā)展?規(guī)模為目標(biāo)?，以目前全?球經(jīng)濟(jì)狀況?為主例談就?業(yè)難，談前?景發(fā)展良好?，談公司效?益就是我們?自己人的效?益。使工作?人員從思想?深入深刻認(rèn)?識(shí)，從而認(rèn)?真的投入到?工作中。?八、切實(shí)履?行職責(zé)，認(rèn)?真完成上級(jí)?交辦的其它?工作對(duì)于?經(jīng)理安排的?各項(xiàng)工作我?們總是不折?不扣的完成?。當(dāng)然對(duì)?于工作人員?的要求和希?望我們也及?時(shí)的上報(bào)給?上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)。?我認(rèn)為只有?做到工作人?員從內(nèi)心深?處滿意才能?更加熱忱的?全身心的投?入到他所在?的工作中。?只有工作人?員身心喜悅?的面對(duì)顧客?，才能使顧?客有真正的?賓至如歸的?感受覺。?天來，二三?樓在兩級(jí)領(lǐng)?導(dǎo)的正確指?導(dǎo)和大家的?共同努力下?，共接待外?來顧客人次?，出售客房?間，經(jīng)濟(jì)收?入為元，盡?管取得了一?定的經(jīng)濟(jì)效?益，但離領(lǐng)?導(dǎo)的期望還?很大很大，?在___上?半年里，我?將不遺余力?，帶領(lǐng)同事?們?cè)俳釉倭?，抓好我們?的服務(wù)質(zhì)量?，提升我們?的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)?，全面提高?公司效益。?開創(chuàng)服務(wù)工?作新局面。?___酒?店領(lǐng)班上半?年工作總結(jié)?（二）轉(zhuǎn)?眼間入職公?司工作已_?__年多了?，根據(jù)公司?經(jīng)理的工作?安排，主要?負(fù)責(zé)餐廳樓?面的日常運(yùn)?作和部門的?培訓(xùn)工作，?現(xiàn)將___?上半年度工?作情況作總?結(jié)匯報(bào)，并?就___下?半年的工作?打算作簡要?概述。一?、廳面現(xiàn)場(chǎng)?管理1、?禮節(jié)禮貌要?求每天例會(huì)?反復(fù)練習(xí)，?員工見到客?人要禮貌用?語，特別是?前臺(tái)收銀和?區(qū)域看位服?務(wù)人員要求?做到一呼便?應(yīng)，要求把?禮節(jié)禮貌應(yīng)?用到工作中?的每一點(diǎn)滴?，員工之間?相互監(jiān)督，?共同進(jìn)步。?2、班前?堅(jiān)持對(duì)儀容?儀表的的檢?查，儀容儀?表不合格者?要求整理合?格后方可上?崗，崗上發(fā)?現(xiàn)儀容問題?立即指正，?監(jiān)督對(duì)客禮?儀禮貌的運(yùn)?用，員工養(yǎng)?成一種良好?的態(tài)度。?3、嚴(yán)抓定?崗定位和服?務(wù)意識(shí)，提?高服務(wù)效率?，針對(duì)服務(wù)?人員在用餐?高峰期的時(shí)?候進(jìn)行合理?的調(diào)配，以?領(lǐng)班或助長?為中心隨時(shí)?支援忙檔的?區(qū)域，其他?人員各負(fù)其?責(zé)，明確各?自的工作內(nèi)?容，進(jìn)行分?工合作。?4、提倡效?率服務(wù)，要?求員工只要?有客人需要?服務(wù)的立即?進(jìn)行為客人?服務(wù)。5?、物品管理?從大件物品?到小件物品?不管是客損?或者自然損?壞，凡事都?要求做到有?章可循、有?據(jù)可查、有?人執(zhí)行、有?人臨督、跟?單到人、有?所總結(jié)。?6、衛(wèi)生管?理公共區(qū)域?，要求保潔?人員看到有?異物或者臟?物必須馬_?__潔。各?區(qū)域的衛(wèi)生?要求沙發(fā)表?面、四周及?餐桌、地面?、無塵無水?漬、擺放整?齊、無傾斜?。7、用?餐時(shí)段由于?客人到店比?較集中，往?往會(huì)出現(xiàn)客?人排隊(duì)的現(xiàn)?象，客人會(huì)?表現(xiàn)出不耐?煩。這時(shí)就?需要領(lǐng)班組?長人員作好?接待高峰前?的接待準(zhǔn)備?，以減少客?人等候時(shí)間?，同時(shí)也應(yīng)?注意桌位，?確保無誤。?做好解釋工?作，縮短等?候時(shí)間，認(rèn)?真接待好每?一桌客人，?做到忙而不?亂。8、?自助餐是餐?廳廳新開項(xiàng)?目，為了進(jìn)?一部的提升?自助餐服務(wù)?的質(zhì)量，制?定了《自助?餐服務(wù)整體?實(shí)操方案》?，進(jìn)一步規(guī)?范了自助餐?服務(wù)的操作?流程和服務(wù)?標(biāo)準(zhǔn)。9?、建立餐廳?案例收集制?度，減少顧?客投訴幾率?，收集餐廳?顧客對(duì)服務(wù)?質(zhì)量、品質(zhì)?等方面的投?訴，作為改?善日常管理?及服務(wù)提供?重要依據(jù)，?餐廳所有人?員對(duì)收集的?案例進(jìn)行分?析總結(jié)，針?對(duì)問題拿出?解決方案，?使日常服務(wù)?更具針對(duì)性?，減少了顧?客的投訴幾?率。二、?員工日常管?理1、新?員工作為餐?廳人員的重?要組成部分?，能否快速?的融入團(tuán)隊(duì)?、調(diào)整好轉(zhuǎn)?型心態(tài)將直?接影響服務(wù)?質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)?建設(shè)。根據(jù)?新員工特點(diǎn)?及入職情況?，開展專題?培訓(xùn)，目的?是調(diào)整新員?工的心態(tài)，?正視角色轉(zhuǎn)?化，認(rèn)識(shí)餐?飲行業(yè)特點(diǎn)?。使新員工?在心理上作?好充分的思?想準(zhǔn)備，緩?解了因角色?轉(zhuǎn)變的不適?應(yīng)而造成的?不滿情緒，?加快了融入?餐飲團(tuán)隊(duì)的?步伐。2?、注重員工?的成長，時(shí)?刻___員?工的心態(tài)，?要求保持良?好的工作狀?態(tài)，不定期?___員工?進(jìn)行學(xué)習(xí)，?并以對(duì)員工?進(jìn)行考核，?檢查培訓(xùn)效?果，發(fā)現(xiàn)不?足之處及時(shí)?彌補(bǔ)，并對(duì)?培訓(xùn)計(jì)劃加?以改進(jìn)，每?月定期找員?工談心做思?想工作，了?解他們近期?的工作情況?從中發(fā)現(xiàn)問?題解決問題?。3、結(jié)?合工作實(shí)際?加強(qiáng)培訓(xùn)，?目的是為了?提高工作效?率，使管理?更加規(guī)范有?效。并結(jié)合?日常餐廳案?例分析的形?式進(jìn)行剖析?，使員員對(duì)?日常服務(wù)有?了全新的認(rèn)?識(shí)和理解，?在日常服務(wù)?意識(shí)上形成?了一致。?三、工作中?存在不足?1、在工作?的過程中不?夠細(xì)節(jié)化，?工作安排不?合理，工作?較多的情況?下，主次不?是很分明。?2、部門?之間欠缺溝?通，常常是?出了事以后?才發(fā)現(xiàn)問題?的存在。?3、培訓(xùn)過?程中互動(dòng)環(huán)?節(jié)不多，減?少了生氣和?活力。四?、___下?半年工作計(jì)?劃1、做?好內(nèi)部人員?管理，在管?理上做到制?度嚴(yán)明，分?工明確。?2、在現(xiàn)有?的例會(huì)基礎(chǔ)?上進(jìn)一步深?化例會(huì)的內(nèi)?容，提升研?討的深度和?廣度，把服?務(wù)質(zhì)量研討?會(huì)建設(shè)成為?所有服務(wù)人?員的溝通平?臺(tái)，相互學(xué)?習(xí)，相互借?鑒，___?服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，?激發(fā)思想。?3、將在?現(xiàn)有服務(wù)水?準(zhǔn)的基礎(chǔ)上?對(duì)服務(wù)進(jìn)行?創(chuàng)新提升，?主抓服務(wù)細(xì)?節(jié)和人性化?服務(wù)，提高?服務(wù)人員的?入職資格，?提升服務(wù)員?的薪酬考核?待遇標(biāo)準(zhǔn)，?加強(qiáng)日常服?務(wù)，樹立優(yōu)?質(zhì)服務(wù)窗口?，制造服務(wù)?亮點(diǎn)，在品?牌的基礎(chǔ)上?再創(chuàng)新的服?務(wù)品牌。?4、在物品?管理上責(zé)任?到人，有章?可循，有據(jù)?可查，有人?執(zhí)行，有人?監(jiān)督。5?、加大力度?對(duì)會(huì)員客戶?的維護(hù)。?五、對(duì)餐廳?整體管理經(jīng)?營的策劃?1、嚴(yán)格管?理制度、用?工培訓(xùn)制度?，劃分明確?崗位考核等?級(jí)，增強(qiáng)員?工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)?，提高個(gè)人?素質(zhì)及工作?效率。2?、增強(qiáng)員工?效益意識(shí)，?加強(qiáng)成本控?制，節(jié)約費(fèi)?用開支。培?訓(xùn)員工養(yǎng)成?良好的節(jié)約?習(xí)慣，合理?用水用電等?，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)?現(xiàn)象，及時(shí)?制止并嚴(yán)格?執(zhí)行相關(guān)處?罰制度。?3、加強(qiáng)部?門之間協(xié)調(diào)?關(guān)系。4?、重食品安?全衛(wèi)生，抓?好各項(xiàng)安全?管理。5?、開展多渠?道宣傳，促?銷活動(dòng)并與?周邊各公司?相互合作，?增加會(huì)員率?。___?酒店領(lǐng)班上?半年工作總?結(jié)（三）?新的半年即?將來臨，緊?張忙碌的上?半年馬上就?要過去。?回顧___?上半年，我?們的工作有?得有失，無?論得失，我?們將迎來新?的一頁。?展望___?下半年，“?吃一塹，長?一智”，我?們將從前面?的經(jīng)驗(yàn)中吸?取教訓(xùn)，逐?步完善我們?的工作制度?和管理制度?。使我們員?工的專業(yè)水?平更上一層?臺(tái)階。確保?___上半?年公區(qū)衛(wèi)生?環(huán)境平穩(wěn)，?正常，良性?有序的發(fā)展?。一、加?強(qiáng)員工素質(zhì)?教育培養(yǎng)酒?店專業(yè)人才?1、我們?___保潔?員工大多來?自農(nóng)村，而?且年齡大，?文化素質(zhì)低?。但思想純?樸，性情耿?直。做事一?不怕苦，二?不怕臟。為?了提高保潔?員文化素質(zhì)?，我們必須?擬定一定的?培訓(xùn)計(jì)劃和?切實(shí)可行的?指導(dǎo)方針，?正確的引導(dǎo)?他們使之成?為酒店一名?合格的服務(wù)?人員。我們?不僅需要一?套完備的管?理制度來約?束她們，更?要一套可行?的方案有計(jì)?劃的培訓(xùn)她?們。對(duì)性格?特別古怪的?員工要加以?疏導(dǎo)，堅(jiān)決?杜絕把家中?養(yǎng)成的陋習(xí)?帶入酒店。?通過不斷的?指導(dǎo)和教育?，使她們?cè)?思想和個(gè)人?修養(yǎng)方面得?到有效的提?高。為酒店?高質(zhì)量服務(wù)?打下基礎(chǔ)。?2、絕大?多數(shù)新員工?對(duì)___這?項(xiàng)工作并不?了解，“酒?店衛(wèi)生好不?好，全在_?__搞不搞?”。___?部門歷來是?星級(jí)酒店中?的重中之重?，看似平凡?的工作，卻?在評(píng)星過程?中起到很關(guān)?鍵的作用，?衛(wèi)生環(huán)境的?好壞可以直?接影響顧客?對(duì)酒店的印?象。___?員工是酒店?里的美容師?，是一線中?的領(lǐng)頭羊。?責(zé)任之大，?任務(wù)之艱。?不僅只是為?顧客提供舒?適、優(yōu)雅、?整潔、干凈?的生活環(huán)境?，也為酒店?職工營造良?好的工作環(huán)?境。3、?做為美容師?和領(lǐng)頭羊，?就應(yīng)該從我?們自己做起?。首先要求?員工能夠熟?練、靈活的?運(yùn)用各種不?同的工具，?對(duì)各類材質(zhì)?的地面、墻?面、家私進(jìn)?行合理專業(yè)?的保養(yǎng)。合?理專業(yè)的保?養(yǎng)可以增加?材質(zhì)的光潔?度和延長材?質(zhì)的使用壽?命，同時(shí)也?降低酒店更?換材質(zhì)的成?本。為了使?每位員工成?為又紅又專?的技術(shù)人才?，通常對(duì)員?工采取理論?結(jié)合實(shí)際的?培訓(xùn)方法，?在偏僻死角?的地方進(jìn)行?演練和指導(dǎo)?。定期安排?一些技能比?武，給予優(yōu)?秀者獎(jiǎng)勵(lì)。?同時(shí)，加大?交流，吸收?可行便攜實(shí)?用的方案，?提高操作過?程中的速度?和質(zhì)量。?二、因才而?用合理安排?據(jù)才而理確?保質(zhì)量1?、目前，保?潔部門屬于?前廳部管理?，共計(jì)__?_人。領(lǐng)?班：___?名技工：_?__名__?_服務(wù)員：?___名。?主要負(fù)責(zé)?區(qū)域：外圍?停車場(chǎng)、綠?化帶、車道?、大堂區(qū)域?、衛(wèi)生間、?電梯、電梯?廳及后區(qū)通?道、連廊。?人員配備表?如下：備?注：技工_?__人主要?負(fù)責(zé)大堂清?洗，地毯清?洗，外圍水?池清洗，高?空作業(yè)等。?還有___?名___服?務(wù)員作機(jī)動(dòng)?安排。2?、___服?務(wù)員都是本?地人，但性?格各有不同?。大致可分?為以下三類?：急性子、?慢性子、惰?性子。慢性?子的人一般?固定在某個(gè)?區(qū)域，因?yàn)?這類員工做?事細(xì)心，有?條不紊，情?緒穩(wěn)定，能?很好的遵守?酒店的規(guī)章?制度。不會(huì)?給酒店帶來?負(fù)面影響。?急性子的人?機(jī)動(dòng)性、靈?活性較強(qiáng)。?一般會(huì)勝任?計(jì)劃中的任?務(wù)。包括突?發(fā)中的事情?。惰性子的?員工應(yīng)該加?強(qiáng)教育、監(jiān)?督、引導(dǎo)，?給她們更多?成長、適應(yīng)?、發(fā)展的機(jī)?會(huì)，逐步培?養(yǎng)她在工作?中的興趣，?提高她在工?作中的速度?。3、目?前傳統(tǒng)的高?壓政策已經(jīng)?失去作用，?人性化的管?理結(jié)合個(gè)性?化的管理才?能挽留的住?老員工。老?員工歷來都?是單位穩(wěn)定?發(fā)展的一部?分，老員工?的好壞直接?影響新員工?的思想。我?們酒店老員?工思想方面?比較純善，?所以很容易?和新員工打?成一片并協(xié)?助新員工更?快的適應(yīng)、?上手、投入?工作。領(lǐng)班?應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)?員工的溝通?、了解、關(guān)?懷。包括她?們的衣、行?、住、食都?應(yīng)該給予_?__。勞保?、福利一定?要及時(shí)落實(shí)?，該申請(qǐng)的?應(yīng)該立即申?請(qǐng)。平時(shí)例?行會(huì)，多征?求她們的意?見。因病或?因事申請(qǐng)，?可以靈活調(diào)?動(dòng)班次，盡?量將她們的?休息放在一?起。員工遇?到問題，應(yīng)?該及時(shí)給予?解決。穩(wěn)定?部門員工，?防止人員流?動(dòng)，確保工?作正常開展?。在工作操?作中，確保?一切安全。?三、兵之?利器設(shè)備保?養(yǎng)店之精明?耗材管控?1、“巧婦?難為無米之?炊”，工具?保養(yǎng)和設(shè)備?保養(yǎng)是__?_員工必須?學(xué)會(huì)而且經(jīng)?常要做的工?作。工具是?___員工?手中的大米?，機(jī)器設(shè)備?是___技?工的手中兵?器。沒有大?米怎么去滿?足日常的維?護(hù)，沒有機(jī)?器怎么能與?臟、污做斗?爭(zhēng)。合理的?保養(yǎng)可以延?長工具和機(jī)?器的使用壽?命，從而降?低成本且不?影響日常的?正常維護(hù)。?由于前期機(jī)?器保養(yǎng)較差?，甚至沒有?聯(lián)系廠家定?期來維修，?嚴(yán)重的消弱?了機(jī)器的最?佳功能和使?用壽命。通?過后期精心?保養(yǎng)，對(duì)部?分機(jī)器傳動(dòng)?抽加以潤油?和清障后，?逐漸運(yùn)行正?常。目前在?操作中沒有?出現(xiàn)太大的?故障。__?_服務(wù)員在?正確的使用?工具后，工?具基本都要?清洗干凈而?后歸庫。包?括平常操作?的抹布和水?桶，現(xiàn)在也?出現(xiàn)了很好?的改觀。?2、耗材在?以前的基礎(chǔ)?上增設(shè)了記?錄本，藥水?定期盤點(diǎn)表?，擦手紙、?卷紙日常消?耗等記錄，?及時(shí)掌控耗?材品消耗的?動(dòng)向。日常?藥水用量大?的主要是中?___水、?84消毒液?、空氣清洗?劑、洗衣粉?。日用品主?要是垃圾袋?和衛(wèi)生紙張??；谖覀?酒店員工衛(wèi)?生間尚在改?建中，根據(jù)?酒店規(guī)定在?無會(huì)議的情?況下，5F?暫時(shí)劃給員?工上廁所。?但員工素質(zhì)?較低，經(jīng)常?不愛惜紙張?，導(dǎo)致紙張?耗材用量之?大。為了控?制耗材，在?沒有會(huì)議的?情況下，我?們將5F的?擦手紙撤掉?，剩余殘留?1/3的卷?紙一律放在?5F繼續(xù)使?用。為了管?控耗材，一?定要杜絕浪?費(fèi)，嚴(yán)防盜?竊，合理利?用材料。?四、團(tuán)結(jié)向?上維護(hù)家園?共同努力爭(zhēng)?創(chuàng)潔凈1?、團(tuán)結(jié)、求?實(shí)、主動(dòng)、?負(fù)責(zé)、高效?，這是我們?___年的?行為標(biāo)準(zhǔn)。?我們___?還有很多不?足的地方，?需要加強(qiáng)改?進(jìn)和完善。?前期，酒店?無領(lǐng)班且_?__服務(wù)員?人手也不足?。在沒有領(lǐng)?班和人手的?情況下，衛(wèi)?生狀況非常?不好。__?_服務(wù)員做?衛(wèi)生欠缺技?巧，甚至把?在家中的一?些陋習(xí)拿來?酒店里操作?。___服?務(wù)員也很懶?散，沒有主?動(dòng)面對(duì)工作?的熱情，漫?無目的，不?懂正常操作?的程序，不?懂各類藥水?的應(yīng)用。?2、衛(wèi)生情?況極差的區(qū)?域是大堂返?堿現(xiàn)象嚴(yán)重?，墻面還有?建筑遺留積?灰，踢腳線?還殘留著建?筑垃圾，衛(wèi)?生間異味較?重且潔具水?垢污垢較多?等，給顧客?留下了環(huán)境?較差的印象?。通過__?_員工的共?同努力，經(jīng)?過3--_?__個(gè)月的?艱苦奮戰(zhàn)，?終于有了很?大轉(zhuǎn)變。但?有些細(xì)節(jié)我?們還做的不?夠，日常維?護(hù)流程需要?完善，計(jì)劃?沒有很好的?執(zhí)行。所以?需要加強(qiáng)監(jiān)?督、巡視力?度，增加循?環(huán)維護(hù)的頻?次。___?下半年我們?___部門?爭(zhēng)取在__?_上半年的?基礎(chǔ)上更上?一層臺(tái)階。?美好家園?的營造需要?你我他（她?）的共同愛?護(hù)，需要協(xié)?同酒店其他?部門領(lǐng)導(dǎo)齊?抓共管，需?要相互尊重?理解愛惜彼?此間的勞動(dòng)?成果。讓我?們一起牽手?，為了美好?的明天，為?了新港大家?園。我們每?個(gè)員工應(yīng)該?共同努力，?把美麗、潔?凈、舒適的?環(huán)境留在顧?客心間，讓?顧客真正享?受一次賓至?如歸的旅行?。___?酒店領(lǐng)班上?半年工作總?結(jié)（四）?一個(gè)企業(yè)贏?利是第一目?標(biāo)，也是企?業(yè)能否生存?下去的唯一?保障，一個(gè)?部門的工作?也要緊緊圍?繞企業(yè)的中?心工作來做?文章?？头?部做為一個(gè)?服務(wù)性部門?，做好清潔?給客人提供?一個(gè)清潔、?安靜、舒適?、溫馨的休?息環(huán)境是我?們的首要工?作，但同時(shí)?我們還擔(dān)負(fù)?著為企業(yè)創(chuàng)?收、節(jié)支的?責(zé)任。半年?來，經(jīng)過全?體員工及部?門管理人員?的共同努力?，有經(jīng)營指?標(biāo)的部分都?完成了山莊?領(lǐng)導(dǎo)在去年?工作會(huì)議上?給我們下達(dá)?的任務(wù)。在?努力創(chuàng)收的?同時(shí)我們也?不忘節(jié)約，?部門全年把?節(jié)約工作貫?穿始終，在?保證工作質(zhì)?量、不影響?對(duì)客服務(wù)的?前提下，盡?最大的努力?降低成本，?我們深知節(jié)?省下來的每?一分錢都是?集團(tuán)的利潤?。一、我?完成了以下?工作1.?學(xué)習(xí)、規(guī)范?崗位的服務(wù)?用語，努力?提高對(duì)客服?務(wù)質(zhì)量。?為了體現(xiàn)從?事酒店人員?的專業(yè)素養(yǎng)?，針對(duì)我本?人對(duì)各崗位?服務(wù)用語存?在不熟悉、?不規(guī)范現(xiàn)象?，我在同事?中、在負(fù)責(zé)?本集團(tuán)客房?的主管經(jīng)理?的培訓(xùn)中學(xué)?習(xí)崗位的服?務(wù)用語，進(jìn)?行留精去粗?，而后吸收?為已用，做?為我對(duì)客人?交流的語言?指南。自本?人規(guī)范服務(wù)?用語執(zhí)行以?來，我在對(duì)?客交流上有?了顯著提高?。以致在工?作的任何時(shí)?期，好東西?貴在堅(jiān)持，?貴在溫故而?知新，我將?對(duì)此加大學(xué)?習(xí)應(yīng)用的力?度。2.?開源節(jié)流，?降本增效，?從點(diǎn)滴做起??？头坎?是公司的主?要?jiǎng)?chuàng)收部門?，它的成本?費(fèi)也很高，?本著節(jié)約就?是創(chuàng)利潤的?思想，我和?同事們本著?從自我做起?，從點(diǎn)滴做?起，杜絕一?切浪費(fèi)現(xiàn)象?，主要表現(xiàn)?在：①回?收客用一次?性低值易耗?品，如牙膏?可做為清潔?劑使用。?②每日早晨?要求對(duì)退客?樓層的走道?燈關(guān)閉，夜?班六點(diǎn)后再?開啟；查退?房后拔掉取?電卡；房間?這樣日復(fù)一?日的執(zhí)行下?來，能為公?司節(jié)約一筆?不少的電費(fèi)?。3.為?了做好客房?的衛(wèi)生和服?務(wù)工作，領(lǐng)?導(dǎo)經(jīng)常對(duì)我?們打掃房間?技能和查房?技巧進(jìn)行考?核和評(píng)定。?從中發(fā)現(xiàn)?我們?cè)诓僮?時(shí)有無不規(guī)?范、不科學(xué)?的問題，針?對(duì)存在的問?題，管區(qū)領(lǐng)?班級(jí)以上人?員專門召開?會(huì)議，對(duì)存?在的問題加?以分析，對(duì)?員工進(jìn)行重?新培訓(xùn)，糾?正員工的不?良操作習(xí)慣?。我們也利?用淡季不斷?實(shí)踐，認(rèn)真?打掃和檢查?好每一間房