高一化學(xué)二3.1生活中兩種常見(jiàn)的有機(jī)物-乙醇教學(xué)設(shè)計(jì)

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精生活中種見(jiàn)的有物--乙醇一、三目【知識(shí)與技能】了解乙醇的組成和主要性質(zhì)了解乙醇在日常生活中的應(yīng)用，加深認(rèn)識(shí)乙醇對(duì)于人類日常生活、身體健康的重要性?！具^(guò)程與方法】從乙醇的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)出發(fā)，讓學(xué)生知道官能團(tuán)對(duì)有機(jī)物性質(zhì)的重要影響，建立“結(jié)構(gòu)——性質(zhì)——用途”的有機(jī)物學(xué)習(xí)模;學(xué)會(huì)運(yùn)用觀察驗(yàn)和查閱資料等多種手段獲取信息能通過(guò)歸納、比較、概括的方法對(duì)所獲取的信息進(jìn)行加工.【情感態(tài)度與價(jià)值觀】在實(shí)驗(yàn)探究中，體驗(yàn)實(shí)驗(yàn)探究的樂(lè)趣，激發(fā)參與化學(xué)科技活動(dòng)的熱情，逐漸形成將所學(xué)的化學(xué)知識(shí)應(yīng)用于生產(chǎn)、生活實(shí)踐的意識(shí)和培養(yǎng)學(xué)生求真務(wù)實(shí)的科學(xué)態(tài)度二、教重:醇的分子結(jié)構(gòu)、乙醇的化學(xué)性質(zhì)三、教難：探究乙醇的分子結(jié)構(gòu)四、教方：授法、演示—觀察法、實(shí)驗(yàn)探究法、引導(dǎo)發(fā)現(xiàn)法、分組討論法五、教用:多媒體、乙醇、酒精燈、金屬鈉、小刀、鑷子、玻璃片、濾紙、銅絲、試管（若干、試管夾六、教過(guò):教師活動(dòng)

學(xué)生活動(dòng)

設(shè)計(jì)意圖

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精情景設(shè)計(jì)【視頻播放查人們酒精和水對(duì)于酒的認(rèn)識(shí)）【提

吸趣，引起他們對(duì)于求知欲問(wèn)】酒的成分。水養(yǎng)成分醇【過(guò)渡一種什么樣的物質(zhì),它著什么樣的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)?天我們就走進(jìn)乙醇來(lái)揭秘。

4人一組,觀察瓶裝和燒杯裝乙自己的觀察總結(jié)乙醇的物理性質(zhì)

培養(yǎng)學(xué)生觀察、歸力，增強(qiáng)學(xué)生團(tuán)體合作的意識(shí)【板書(shū)】乙醇教學(xué)過(guò)程(一）乙醇的物理性質(zhì)【實(shí)物展示】展示乙醇【問(wèn)題醇的物理性質(zhì)【板書(shū)】物理性質(zhì)【總結(jié)】乙醇的物理性質(zhì)【過(guò)渡解了乙醇的物

認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)培養(yǎng)學(xué)現(xiàn)象，并完成分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象,所示表格，并并歸納把乙醇與鈉反能力應(yīng)與水與鈉反運(yùn)應(yīng)做比較想，學(xué)會(huì)比較學(xué)習(xí)

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精理性質(zhì)又有什么樣的學(xué)生分析題化學(xué)性質(zhì)呢？乙醇的化學(xué)性質(zhì)、乙醇與鈉的反應(yīng)【視頻播放水分別與鈉的反應(yīng)）【板書(shū)】乙醇與鈉的反應(yīng)【填寫(xiě)表格】【類比】

意，找到相關(guān)培養(yǎng)思條件（分子式理問(wèn)題的能力和化學(xué)性質(zhì)）找1名同學(xué)在黑板上寫(xiě)，其他同學(xué)使學(xué)生在練習(xí)本上析、推測(cè)、設(shè)計(jì)寫(xiě)，然后讓其實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證、得出他學(xué)生補(bǔ)充.

結(jié)【總結(jié)比結(jié)果出乙醇與鈉反應(yīng)的實(shí)質(zhì)子中的氫原子被置換的置換反應(yīng)?！景鍟?shū)】2CHO+2Na=2CHONa+H26252、乙醇的分子結(jié)構(gòu)【題目驗(yàn)測(cè)定醇的分子式為C2H6O，試根據(jù)乙醇與鈉反應(yīng)的性質(zhì),測(cè)乙醇的分子結(jié)構(gòu)？【引導(dǎo)據(jù)分子式C2H6O寫(xiě)出可能的分子結(jié)構(gòu)

題）的思想，提高根據(jù)教師提似問(wèn)題示，分析所寫(xiě)后科學(xué)結(jié)構(gòu)中氫原子定基礎(chǔ).的種類，并進(jìn)行推測(cè)，完成右表。培認(rèn)真觀察實(shí)驗(yàn)描述實(shí)

B學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精B

HH現(xiàn)象根據(jù)的能力C——C—實(shí)驗(yàn)測(cè)然進(jìn)A得出結(jié)論。生【回顧顧剛剛總結(jié)的合乙醇與鈉的反應(yīng)反應(yīng)的思維和方法，與其中的氫原子有關(guān)。使【分析和推測(cè)生分析觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)中占主體地位，上面所寫(xiě)分子結(jié)構(gòu)中氫原子象由的種類，并根據(jù)氫原子的種應(yīng)方程式自類進(jìn)行推測(cè),成下表。的專變乙醇與氫氣量之比的推測(cè)認(rèn)真觀察實(shí)AB驗(yàn)式式現(xiàn)象，試著分?jǐn)U大學(xué)生視野，反應(yīng)所用乙—11:3析產(chǎn)生實(shí)驗(yàn)現(xiàn)使學(xué)生醇和生成氫H2.5象的原因。構(gòu)決定氣的物質(zhì)的2:1O思想,同時(shí)培養(yǎng)量之比n乙—學(xué)生思考并回學(xué)醇：n氫氣H答時(shí)間和【實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)量乙醇量金屬鈉的反應(yīng)

行研究性學(xué)習(xí)。【視頻播放】（乙醇與鈉定量反應(yīng)實(shí)

學(xué)生課后根據(jù)所學(xué)也可查閱

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精驗(yàn)視頻）【實(shí)驗(yàn)結(jié)論分子式應(yīng)該為A式,生反應(yīng)的是O-H中的氫原子?！景鍟?shū)】乙醇的分子結(jié)構(gòu)?！局v授】羥基，結(jié)構(gòu)式，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式的衍生物能團(tuán)等概念。乙醇的氧化反應(yīng)①燃燒【視頻播放】乙醇燃燒點(diǎn)【板書(shū)HOH+3O2522CO+3HO22②乙醇氧化為乙醛【視頻播放氧化為乙醛的視頻【實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象受熱變成黑色氧化銅色氧化銅深入乙醇中變成亮紅色到有刺激性氣味。【提問(wèn)】銅的作用是什么？（催化劑）【過(guò)渡反應(yīng)的化學(xué)方Cu

相關(guān)資料拓展學(xué)習(xí)觀看圖片并思考

教導(dǎo)學(xué)生“酒后駕誅”

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精程式?【板書(shū)】2CHOH+O2522CHCHO+2HO32【拓展學(xué)習(xí)1、根據(jù)以上所學(xué)醇氧化為乙醛的過(guò)程？2、從乙醇的結(jié)構(gòu)分析C、H、O原子形成的C—H、C—H鍵的多種斷裂組合,論乙醇氧化為乙醛的斷鍵方式。【練習(xí)生活后駕駛導(dǎo)致車禍的圖片【課堂小結(jié)】【作業(yè)】課本76面、2、二課時(shí)乙酸，解答“炒菜時(shí),加點(diǎn)酒和醋能使菜味香可口，原因是什么？七、板設(shè)生活中種見(jiàn)的有物--乙醇

學(xué)必求其心得，業(yè)必貴于專精一、乙醇的物理性質(zhì)二、乙醇的化學(xué)性質(zhì)、乙醇與鈉的反應(yīng)2CHO+2Na=2CHONa+H2625、乙醇的分子結(jié)構(gòu)乙醇的氧化反應(yīng)）乙醇的燃燒點(diǎn)

2CHOH+3O252）乙醇氧化成乙醛Cu2CHOH+O252八、教反

2CO+3HO222CHCHO+2HO32本節(jié)課從幾種名酒引入，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，為這節(jié)課的教學(xué)開(kāi)了個(gè)好頭。我在這節(jié)課的設(shè)計(jì)理念注重高中新課程改革的落實(shí),以探究為主注重學(xué)生的學(xué)習(xí)主體地位給學(xué)生留足了觀察、思考、探究、表述的時(shí)間和空間；關(guān)注學(xué)生的學(xué)習(xí)過(guò)程與方法，以探究乙醇結(jié)構(gòu)這