快餐最新營銷方案

快餐最新營銷方案快餐最新營銷方案快餐最新營銷方案V:1.0精細(xì)整理，僅供參考快餐最新營銷方案日期：20xx年X月快餐最新營銷方案打破傳統(tǒng)快餐模式，確立以中、西餐結(jié)合的“新派”快餐，所謂“新派”，即將傳統(tǒng)盒飯快餐的便餐豐富為宜快速、時尚、營養(yǎng)、健康為主題元素的中西餐、進(jìn)而逐漸改變?nèi)藗儗觳偷墓逃杏^念，隨之更多人接受并喜愛快餐。營銷方式分兩塊，由以下兩個因素決定：固定客戶；集散客戶1、固定客戶：主要由商務(wù)辦公區(qū)及批發(fā)市場固定上班族組成，他們將會固定地持續(xù)地購買我們的快餐，那么對于他們的營銷方式如下：成立以快餐車為基礎(chǔ)的銷售團(tuán)隊，團(tuán)隊成員由現(xiàn)場銷售和業(yè)務(wù)員組成。將快餐車停放在商務(wù)辦公核心區(qū)附近停車場，現(xiàn)場銷售人員在快餐車停車位展開銷售工作，業(yè)務(wù)員到附近寫字樓或商業(yè)區(qū)（批發(fā)市場）進(jìn)行業(yè)務(wù)工作?，F(xiàn)場銷售人員工作：現(xiàn)場促銷與宣傳為業(yè)務(wù)員展開公關(guān)提供平臺支持，現(xiàn)場的促銷方式可以有現(xiàn)場贈送禮品、發(fā)放打折券等等方式業(yè)務(wù)員工作：“掃樓”，即不放過任何一個目標(biāo)客戶，將快餐車覆蓋區(qū)內(nèi)每一個單位都去到都做到有過業(yè)務(wù)工作。盡可能談成與物業(yè)的合作，即在樓下建立固定穩(wěn)定地銷售點。2、集散客戶：主要由人才市場和展覽中心組成，這些客戶不固定，他們受招聘會和展會限制，不能每天都有購買，但每次的購買量是巨大的，對他們的營銷方式如下：公關(guān)招聘會和展會的主辦單位，簽訂集體供餐合同，建立長期合作關(guān)系在人才市場或展覽中心附近停放快餐車，現(xiàn)場銷售。品牌宣傳與形象建立制作類似于麥當(dāng)勞、肯德基那種可撕優(yōu)惠券，客戶憑券可得到券面上的優(yōu)惠制作快餐車所用噴繪、易拉寶、遮陽傘、促銷臺、擴(kuò)音設(shè)備、促銷服裝、帶有哈桑標(biāo)識的禮品等制作餐盒用“壽帶”，要求制作精美，帶有“哈?！睒?biāo)識及所選餐品明示建立與公交公司合作伙伴關(guān)系，利用“百通卡”爭取到更多上班族客戶餐品推出不同組合形式的菜品盒飯和西餐套餐，詳細(xì)如下：不同組合形式的菜品盒飯：由于我們的盒飯為提前封裝好不能由客戶現(xiàn)場自主挑選菜品組合，所以眾口難調(diào)可能出現(xiàn)因為某一個菜客戶不喜歡吃而不選擇我們的快餐，失去客戶，那么解決方法為推出不同組合形式的菜品盒飯，例如：8元餐可分為8元A餐、8元B餐、8元C餐等等，菜品的組合可以為紅燒茄子+魚香肉絲+番茄雞蛋；酸辣土豆絲+魚香肉絲+燒青菜；土豆燒牛肉+番茄雞蛋+燒青菜等等形式西餐套餐：借鑒麥當(dāng)勞、肯德基配餐形式，我們也可以推出類似套餐，首先要豐富西餐單品，套餐由西餐單品組合而成，例如：10元套餐單品組合為水果沙拉+蛋撻+牛肉腸，這些單品我們可以單獨配餐銷售業(yè)可以以這種形式組合成套餐銷售，豐富我們的產(chǎn)品種類。并且我們還可以推出特色套餐，比如：水果之戀套餐、玉米之香套餐、秘制熏肉套餐、生日主題套餐、美味之約套餐等等，玉米之香套餐可由甜玉米+鮮奶+蔬菜沙拉等組成，并推出不同組合。建立VIP客戶，預(yù)存一定金額可成為不同等級的VIP客戶，享受不同的優(yōu)惠待遇，預(yù)存越多享受到的優(yōu)惠就越大，并可得到更多貼心服務(wù)，例如：生日贈送禮品、享受新產(chǎn)品免費試吃、購買哈桑出品任何食品均可享受優(yōu)惠（包括早餐、熟食和形象店消費）間斷推出促銷活動，并選擇大品牌產(chǎn)品作為贈品，例如：選擇立頓奶茶小包裝產(chǎn)品與我們的餐品捆綁銷售，立頓奶茶則為贈品。大品牌在上班族中享有良好的口碑并且質(zhì)量穩(wěn)定客戶群龐大，我們可以借勢提升自己品牌和提高銷量，例如立頓奶茶在辦公室里就是很受歡迎的產(chǎn)品尤其是收到廣大辦公室女性喜愛。建立400統(tǒng)一訂餐電話和服務(wù)熱線，設(shè)專人接聽，所有接線員及客服人員均要接受嚴(yán)格培訓(xùn)大客戶大客戶即，學(xué)校、醫(yī)院、工廠、機(jī)關(guān)等大型單位